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豆儿香散文
记得八岁那一年，正值国家三年困难时期。凭本供应的粮食不够吃，人们都到地里剜野菜，回来搀到玉米面里贴饼子或蒸窝头，为的是能省些粮食。妈每顿都要熬锅粥，窝头先可爸吃饱，爸在制材厂经常抬圆木工作很累。两个姐姐也上班，妈也怕她们饿，也经常分一个窝头，不饱就喝粥了。我饭量小，一个窝头妈给我掰一块，妈就吃那半块窝头，不饱喝粥便是了。小弟自然饿不着，有时给爸吃的窝头少搀些菜，爸哪次都会分享给他的老儿子点，我们都已经习坛勺匀弧？炊疾豢矗想都不想去分享一勺羹。
那一天，妈买了一口双耳小铁锅。左刷右涮放了一碗小米，又加了半锅野菜，再放点大粒盐，这就是一家六口人的晚餐了。只因我和小弟老喊饿，妈早早熬好菜粥，可是没料到那新铁锅，把个小米菜粥熬成青黢黢的颜色，煞是吓人！妈瞧着这锅粥的颜色怪恶心人的，扔了吧，那是不可能的！一碗娇黄的小米呀！妈找来对面屋刘鹂础A鹚:“没事！那回我家那个大锅，头顿粥也黑黢黢的，我们吃了也没咋地！你要嫌乎给我们家吃，我不怕！”
我和小弟早都饿了，盛上就喝，妈说：“少吃点吧，吃多了怕有毒！”小孩哪管那事，先喝一碗填饱瘪肚子再说，妈强说着每人少吃半碗，答应明天大饼子少掺些野菜。小姐俩吃个大半饱，乐颠出门玩去了。妈在屋剁着野菜喊我们：“快回屋睡觉来吧，一会那碗粥跑下去又该喊饿了，再饿可没你们吃的份啦！”
那时节快入冬，天已挺冷，在屋吃饭的时候我感觉头痛，在外面玩一会还没事了。我对弟说：“听妈话睡觉去，别感冒了。”弟也听话，这小姐弟俩乖乖地进屋躺炕上就睡着了。
炕炉子里，和过水的煤面燃着小蓝火，娘剁着菜。我做起了梦，这个飞呀跑的！也不知睡了多长时间，我迷迷糊糊的起来去解小溲，结果走到外屋地，扑嗵一声晕倒在地！对面屋刘鹋芰顺隼矗骸按笊┌。你家三丫头咋倒地下不动弹了！”娘放下活计急三火四地跑了出来，抱着我就往医院去。娘对刘说：“这孩子体弱不禁磕打，不是喝那铁锈粥中毒啦！”“不能恁严重吧！你不也吃了吗？”热心的刘鹪诤蟊吒着。走一段路，娘听我便问：“丫，你咋地了，哪难受啊？”我迷糊地感觉娘抱着我，自己也好生们纳闷。“我头疼迷糊。”聪明的妈一下子想起来了，自己刚在屋里也头疼，这会好了，煤烟中毒！妈立刻回头对刘鹚担骸八刘鹱樱你快回俺家看看俺家铁汉子咋样了，这孩子们是煤烟中啦！”
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娘抱着我说：“咱们到医院去看看，你是煤烟中毒了！”那一阵我好了许多，就惦记起了家里的小弟。便说：“妈我没事了，回家去看看铁汉吧。”妈自然也惦记着小弟：“你觉得咋样啊？”“妈真我没事了，放我下来，我自己走。”娘返回身还是坚持抱着我往家走。
没等进门就听见弟嚎啕大哭着，他只是听刘鹚滴抑卸救チ艘皆海身边家人一个不见，便大哭大叫来。
妈进门把我放在炕上，就去支起了纸糊的半扇窗。然后搂过老儿子问头疼还是头晕，小弟体质好，嚎啕之后竟是精精神神有问有答，妈见两个孩子已无大碍，心疼地看着瘦弱的我说：“妈给你们扒拉点豆儿吃！”刚好未吃饱饭，小姐俩顿时兴奋起来。娘去箱子里抓了一把黄豆，那还是秋天爸去大地捡来的小豆A，剥了一些豆也没舍得吃，留着过年生豆芽当一盘好菜呢。粮食供应本上供应的大豆要春天才供应，是做大酱用的一年的盐酱，吃啥饭就一盘黄酱了事。好人家弄盘咸芥菜丝，要再淋点酱油着个色，那就更诱人啦！后来吃上了净面大饼子，用刀把大饼子一切，中间A勺黄酱有滋有味，那个香就别提了，这是后话啦。
话说二姐下班回家，见挺冷的天，家中敞窗敞门的。又见我光着下身盖着小被坐在炕头，与小弟俩瞧着手心的炒豆津津有味的'吃着，“咋地啦，妈！”二姐闪着疑惑的目光问。“嗨，别提了，你老妹儿煤烟中毒了，一泡尿全尿裤里了，没这泡尿就坏了，好悬哪！你老弟倒没啥事，你妹儿身体太弱啦。”二姐走到我的身边，摸摸我的额头，理理我的乱发。眼睛湿润了，我看她那难过样子无言以对，就把小手伸出来看着手心的炒黄豆，对她说：“嗯，尝尝，可香啦！”
看着身体羸弱的妹，心满意足地享受着难得的美食，想到大难不死又捡回一条命，二姐终于控制不住心疼，转过脸去偷偷的擦抹涌出的泪水！
这一幕永远定格在我的脑际中。妈在炉盖上用炉勾子扒拉着黄豆，二姐转过身去抹着眼泪。我和小弟在炕头上幸福的吃着还热乎乎的炒黄豆……
那时候在炉盖上炒几个黄豆吃，是孩子们最香的美食，多少年后我也曾炒过黄豆而且还加点盐水带点咸味的，又后来我还弄过油酥豆，但却未曾品出当年炉盖上的豆香。多少年了，不但油酥豆都不想，连花生米都不想了！现在的人口味都高了，各式各样的美味小食品数不胜数，甚至外国的风味小吃也
比比皆是。但当年那一手心的炮黄豆儿！那细细咀嚼着的豆儿香，我始终没有忘却！
青青草儿香散文
花香，每个人都闻过。草香，恐怕不是每个人都品味过。其实，各种草香的味道更浓，更爽。
我酷爱草香，喜欢走在漫天蔽野的草丛里，听虫鸣，看蝶舞，深呼吸，这个时候，感觉自己也化作一片绿茵，映染那一片天蓝云白的天空。
喜欢坐在草地上，看风吹草地见牛羊，情不自禁地回忆起，儿时和小伙伴在草地上追逐，嬉戏，那无忧无虑时光，恰如那流淌的绿，活泼鲜灵。
喜欢听草的声音，那是特殊音符的交响乐，恢竑壮观，气贯长虹，不畏狂风暴雨，默默无闻间，透出生命坚强的暗语。
青草香，一种淡然素雅和宁致清怡的味道。当我们轻轻触碰嫩绿的叶片，手上便留下浓郁的、沁人心脾的香味。这种味道刺激神经很舒服，很甜，很超然。
我童年是在农村度过的。农村的孩子早当家，小的时候，每天放学回家以后，带上一个玉米面大饼子，就要挎个篮子去地里，或者割羊草，或者去园田地里拔草，充当家里劳动力的一个补充。
儿时的草香在小竹篮里闻到的，在壕沟旁、荒地格上，草甸子中，我们这些孩子和牛儿、羊儿享受着草地给予的欢乐。一群群的牛羊，他们埋头“唰、唰、唰”地舔着青草，缓缓地咀嚼着，良久地甩一下尾巴，慢悠悠地迈出一个步伐，打一个响鼻：意思是：这草，好香！偶尔，飞来一两只蝴蝶，翩跹起舞，抑或静静地栖息在草尖上，望着它们憨吃。有时飞来一只喜鹊，久久停在羊脊上，把羊脊背当作免费的摇篮。有时飞来一只麻雀落在牛背上，不飞也不叫，安全舒适的歇歇脚。我们摘上了满满的一篮子青青绿绿的草，逶迤地走在乡间的田埂上，不自觉地哼唱起断章的童谣……
稍大了一点，我们参加集体劳动，早上，走在乡间的小路上，青青的草上挂满露珠，湿了我们的布鞋，凉爽爽的，青香香的味道，伴着晨霞漫在田野里。在歇气的时候，喜欢一个人静静地躺在草地上，口衔一根青草仰望天空。那松软草地是舒坦的眠床，一根青草就是一支悠悠的短笛，苍穹是垂于天地间的一幅纤尘不染的图画。青年的心没有尘埃，看白云飘飘，幻想的翅膀飞出心灵，陪着白云飘飞，多少秘密对着苍穹宇宙倾诉，苍穹回答着无穷的暗语……
在乡下，农民离开了草，一天也生活不了，草和水一样，是生命的之本。
我在草甸上抓过蝈蝈，逮过蚂蚱，灌过“大眼贼”，放过牛羊，吹过柳笛。
我也在湿地里的塔头上割过乌拉草，捞过鱼虾，趟水扛过苫房草，抓过野鸭，捡过野鸡蛋。
我也披过用草编织的蓑衣挡过风雨，我也在抗洪中睡在江边草地上……
草香，伴我长了乳牙，戴上红领巾，在团旗下举手，在镰刀斧头宣誓，如今，黑发见白，还闻不够那草的芬芳，喜欢在草的周围躺佯。
草，普普通通的植物，田地之中有她的娇容，江河湖畔有她的倩影，山坡谷地有她的美姿，道路两旁有她的芳踪……从昆仑山的'一棵草，到公园里芳草萋萋，街心花园绿草茵茵，住宅小区里青草油油，草的分布无处不在，“天下谁人不识君”啊！
在日常生活中，人们却往往喜欢花的绚丽，忽视了草的之美。诸位，有见过送花的，没有见过送草的吧？其实草之美，草之香，毋容置疑。山清水秀，凝绿含碧，自然界美丽的绿色除了树之外，就来源于草。青草聚集形成的大草原，其壮美不知使几多人倾倒！“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”多么雄浑壮观的画面啊！鲜花虽然美丽，岂不知草本花更艳丽，更香。如果没有草，鲜花世界将失去半壁江山，花之美就会大打折扣。草不但美化了自然界，而且有着重要的实用价值。它养育了“吃的是草，挤出来的是奶”的孺子牛，养育了伯乐相中的千里马。
亲爱的朋友，写到这里，我自然而然就想到了你，想到我，想到了他，想到了我们的普普通通的老百姓，我们“没有树高，没有花香，从不寂寞从不烦恼……”祖国的大花园有我们才分外娇。
世界上有了草香，岁月才多了一份美。一个在草香的熏陶中长大的人，是一个热爱生活的人，是一个汲取山川湖海天地之气之人，是一个接地气具有灵性的人。
在现在比较浮躁的年代里，我们在忧愁或者烦闷的时候，到自然中去走走，自然里的草香会以它的鲜活之气、清新之气悄悄涤荡诸多杂念。让我们更加热爱生活，增加正能量，追求美好，迎接一个个日出，看朝霞烂漫。
农家酱儿香散文
在东北这地方，农家大酱是每家一日三餐桌上不可缺少的常吃菜，特别是到了青黄不接的冬、春两个季节，是最难捱的苦春头子的时候，没有别的青菜下饭，炸点鸡蛋酱，辣椒酱，弄点存储的毛葱、大葱、萝卜啥的.吃起饭来就格外香甜！大酱，是农村人一顿不能少的就饭的菜了。
我在城市里住了几十年，即使是现在，家里仍然保持着自己下大酱的习惯。市场超市的大酱品种虽然挺多，但都不如自己家做的大酱好吃。家里下的大酱颜色正，如鸡蛋黄般黄样样，颤巍巍的，气味芳香，打老远就可以闻到，挑逗食欲。
大酱可以生吃，夏天大热的天，小米饭泡上凉水，去小园里摘根黄瓜，薅棵大葱，从酱缸里舀一碗酱，坐在树荫下吃一顿，别提该多舒服了。不喜欢吃生酱，打个鸡蛋或者跺点肉丝儿，弄点小白鱼、虾之类的，炸一碗熟酱，喝碗放大芸豆煮的大喳子粥，肯定比你吃香格里拉的饭菜香。还有……我不说了，有点淌哈喇子，哈哈！
我小时候在农村住，母亲死的早，下大酱的活就是嫂子。嫂子大我十多岁，每年下酱的时候，我都在一边看，那情景至今还历历在目。每年的农历二月二“龙抬头”的日子刚过，家家户户就开始挑下酱的黄豆了，各家把吃饭用的炕桌子放在炕上，一头用坯头垫高，桌两边用木板或者什么东西挡起来，把豆子放在桌子高的一面，黄豆就从高处往下淌，下边用盆接着，这样完整的园的豆粒都流到盆里了，破损的就留在桌子上了。挑好了豆子，把豆子用水洗干净，在做饭的大锅里升上火，填上水开始烀豆子。黄豆一般用慢火烀七、八个小时，酱豆就烀好了，这时候满屋子的豆香。非常好闻。黄豆烀好后，开始用杵子酱豆弄碎，做成一块块的像四四方方如早年绣花枕头般大小的酱块子。用干净纸包严实。放在阴凉处发酵。大约过了四月初八以后，酱块子上长满了白毛，开始下大酱了。首先要把酱块子掰开，把白毛刷掉.掰成很多小块在阳光下晒着。然后一定的盐水的比例，把掰好的酱块按一层盐一层酱快下到缸里。最后用干净的沙布蒙在缸口上，等着酱发。从下完酱开始，嫂子每天早晨第一件事就是给酱缸打耙。酱耙是一根一尺多长的木棍，头上安一块方形的木板做成的，打耙时.嫂子手握木棍，上下提动.随着酱耙的搅动.酱块子越来越小，酱越来越细，酱味越来越浓。
农村的酱缸都安在南窗户下，一个是因为可以随时看得见，好管护，另一个是阳光足，有利于大酱发酵。为了防止雨浇，都扣上伞状的铁酱帽子。就是现在，你走进农村家家户户的窗户下基本都是大酱缸，形成了一道别具特色风景线。在大酱发酵时候也是有讲究的，一般在酱帽子上系一个红布条，怀孕的和身子不利索的妇女是不能靠近的，如果“冲”了，酱就变味了。这也成为了妇女们的自觉行动了。
嫂子曾经对我说，大酱是有灵魂的'，有灵性的，同人气的。你糊弄它.它就糊弄你。每年下酱的日子里，左邻右舍家家都飘着豆子发酵的清香，那中香味甜在农家人的心窝里。谁家下酱晚了点，酱豆发酵过了头，酱的气味就会发臭，大家都叫它臭大酱。臭大酱味飘出，左邻右舍的都说这家的女人不懂节气，不勤快。那个时候人们的生活都困难，大酱是一年离不开的菜。谁家下酱豆发过了头，又舍不得丢掉，就只好吃一年的臭大酱了。
大酱的好坏也成为了每个家中的女人形象、品德的象征。谁家的大酱好吃，谁家的女人基本是贤惠、勤快的。有的小伙子找对象也要先打听一下姑娘家的酱臭不臭，要是臭了，说这家的姑娘懒.家务活也一定不干净，将来过门也会随娘家的根儿。这个理，我还真体验过。前些年，我经常下乡，也吃过百家饭的“派”饭，尝过千家酱。大酱，一家一个味道，有的香，有的酸，有的咸，有的淡，还有的说不出来是啥味道。有很多的人不吃别人家的大酱，不是这个人“各路”，他有他不吃的道理。
在城市住以后，没有大锅烀酱了。都是农村的亲戚给送酱块子，我和妻一起下酱。别说，俺家的酱还真味道纯正，好吃。不但吃的香，更美的是享受下酱的过程。
大酱有灵魂的，有灵性的，通人性的。是啊，世界上的万物也都是有灵魂的，有灵性的，只要你好好地待它，它就会好好地报答你。嫂子的话，我一直这样地想。
匆匆那年豆皮香散文
许是已经老迈，又远离故土，常常会念起儿时的美食。旧时的乡村，大抵都是破落的，日子过得紧巴，所以，食物多是粗粝之作，就像庄稼人一样，质拙、厚朴，都是原汁原味的。不过，在食物只是以果腹为唯一功能而存在的时候，再精巧的烹饪，也留不住舌尖上的快感。今日一想，往日那许多平凡的食物，尽管粗制，都是可叫做美食的。说是美食，却并不全在于味觉，而是一种情感体验，那一匙一盏所流露的风华，是日浓一日的怀想。
昨晚，在“微信读书”的软件上，读了《荆襄吃食纪略》，记忆的味蕾便活泛起来。原以为《荆》写的是地方吃食的趣味文化，不想却是教人烹饪的教程。对于饮食文化，纯粹技巧性的传授，我并不热衷，只读了两章就放下了，并不知道作者是如何铺陈下去的，但它却令我突然想到家乡的小吃――豆皮。
在湖北江汉平原的食物谱系中，有两道辅食都叫豆皮，一道叫三鲜豆皮，一道叫豆皮子。
人之口欲，莫不好鲜嗜腴，三鲜豆皮就是这味觉取向的精巧之作。三鲜，即米鲜、肉鲜、葱鲜。三鲜豆皮的主料是糯米，糯米蒸熟后，被两层薄如蝉翼的鸡蛋皮包裹着，呈方块状。早先蒸糯米，都是用木甑子，出甑的糯米饭带有甑子的木香味道，米粒铮亮铮亮的，乳白色里隐含着淡淡的青色，看似撩眼，却不轻佻。
世间的许多事体，都是有些牵强的，挂了个响当当的名号，却又全然断绝于名号之外，三鲜豆皮就是如此。说是三鲜豆皮，其实，完全不跟豆子搭界，它的外表和内置压根儿就没有豆类的介入。三鲜豆皮的外身是薄薄的鸡蛋皮，一张鸡蛋皮铺在铁砂锅上，再铺一层两指厚的糯米饭，糯米饭中有星星点点的肉末。经过半支烟工夫的文火炙烤，再全然翻卷过来。此时的蛋皮已经是焦黄色，在白色的蒸汽里显出一丝华贵。大师傅用锅铲就势将整块豆皮切割成豆腐干大小的方块，一时间，一锅豆皮仿佛铺满麦穗的五月田畴，金灿灿的。
按惯例，掌勺的师傅多是在这一刻撒一把碎碎的葱花，既强化口感，也是一种点染，这对于味觉、视觉都是一种平常的享受。而精于在细微之处出彩的师傅，则会在三鲜豆皮快要起锅的当口，再在灶里加一把旺火，片刻之后，沿锅沿浇小半瓢骨头汤。汤到雾起，吱吱声便唧唧咋咋、急促促地从豆皮的缝隙中漫延出来。大师傅说，豆皮的制作经过两次的油炸，糯米又呈黏性，不免油腻，兽骨汤浑浊，算是高汤了，浇上小半瓢，可化腻增鲜。
当食客就着一杯温热的牛奶或者豆浆，吃下这香喷喷的三鲜豆皮的时候，想必除了味蕾的极致享受，该是还有另外的体味，比如，凡生活滋味中的精华，或许不在于刻意的追求，也许，一些人生的浅理近知，就在于细微处的点石成金。
遗憾的是，眼下许多摊面上的三鲜豆皮，没有了往日的焦脆、柔软，糯米失却了糍性，甚至于咯牙，这种纯利益趋向所孵化的三鲜豆皮，好像在网络上赶稿人的急就章，呼啦啦就出来了，索然无味，没有了嚼头。
三鲜豆皮至今还是流行于江汉平原一带的时令早点，而豆皮子却难得一见了，是制作的繁琐契合不了如今对于便捷的追崇，还是豆皮子的寡淡无法逢迎时下的重口味？难以定夺。反正豆皮子仿佛就是一介出世的隐士，归隐于生活的丛林，难得见到它的身影了。
豆皮子要经过泡米、碾磨、沉淀、铁砂锅煎炸好几道工序。起初，白花花的大米被浸泡在清水中，米粒不急不躁，安之若素。这似乎就是它惯有的风范，它由稻浆到稻穗，再由稻谷蜕变到赤裸裸的米粒，由迎风而歌、向阳而舞到沉寂于水的历练，它都是淡然处之。尤其是它经过磨眼后，即便经过磨盘的碾压成为米浆时，那身段都是温婉的。
豆皮子不像三鲜豆皮与豆子没有半点瓜葛，在浸泡大米的时候，绿豆也与大米同时浸泡，绿茵茵的绿豆，在清水的滋润下，绿皮次第绽开，圆润的豆粒龇牙咧嘴，通体都是嫩绿浅翠，宛如翡翠一般的养眼滋心。做豆皮的老把式说，做豆皮置入绿豆，不只是为了养眼的点缀，大米固然香气清冽，但舌尖所喜好的往往是百味杂陈，一味接一味带来的叠加的厚重，是有力道的绵长，绿豆性甘、清香，它和稻米的香两香融合，才有隽永的奇效。
对于美食，制作过程大都是带有艺术性的'心智享受，做豆皮子更是如此。待到铁砂锅滋滋冒出浅浅的青烟，一把鬃刷蘸上少许的香油在锅面上来回刷几个回合，盛米浆的葫芦瓢沿着锅沿一番行走，米浆便噗呲噗呲地沿着锅面如莲花样的盛开，白花花的，太阳般的耀眼。成型的豆皮子薄亮薄亮，微黄，如一张上好的宣纸。豆皮子起锅后，要置放在倒扣的筲箕上，转运到阳光下的篾席上晒干。篾席上一叶一叶的豆皮子，恰如池塘里盛开的荷花，筲箕上留下的蔑签的印记，一如荷叶上的纹理，经络分明，蜿蜒而去。
凡美食，皆美在回味之处，如长曲短调的绕梁之音，眼看，不以乍香诱惑，吃过，当有口齿留香，如人世一场，不当匆匆过客，即便走过，也要留下美名。豆皮子就是有这风范的美食。
豆皮子之吃，有两吃之分，若是趁热吃，便切成条状或者块状，香油下锅，爆炒片刻，豆皮或挺或曲，虽是油滑，却不腻口，要是再酌一把白绿相间的葱花，由不得你不满口生津。
若要将豆皮子长久地保存到来年的夏天，则要经过几个时辰的太阳日，待到豆皮挺括，便卷成长条的豆皮卷。豆皮卷晶莹剔透，圆润、直爽，一根根的活脱脱就是白色的玉箫。这几个时辰的阳光历练，我自然相信这短促的过程，既是豆皮吸纳了阳光的精华，也是豆皮自觉自为的扬弃，一吸一纳、一扬一弃中，沉淀下来的淡闲看江湖的气定神闲。
成卷的豆皮经过刀切，截面如唱片，清晰的纹路里，似有蛙鼓的婉转声、稻穗脆生生的拔节的声弥漫开来。被切的豆皮仅有半指之宽，层层叠叠地卷曲在一起，层理间的勾连全在于彼此恰到好处的衔接，丝毫不赖于黏黏糊糊的拉扯。所以说，要赋予豆皮子更为高洁的风骨，莫不过它最初的舒展是一种精神的绵软表达，当它经由一番阳光的淬火后，虽然坚挺，但绝非就是生硬的傲骨。软硬之间都是自自然然的心性。
最为精要的豆皮子的食味，当属腊肉煮豆皮。但平常人家多是清水煮豆皮，只有殷实人家才有腊肉煮豆皮的口福。穷乡绅说，食肉者鄙，煮豆皮子的真正精华，藏于寡淡之中，看似无味，却又味在其中。这绝非是穷乡绅的狡辩或者避穷之说，生活之妙处就在于此。南宋的爱国词人辛弃疾说得好，“味无味处求吾乐，材不材间过此生”，生活的快乐就在于在无味中求有味，食素者未必就高雅，食肉者未必鄙贱，人所贪嗔的也许是难得的奇味，但生活的大快乐，就是平日里的庸甜俗香。
一碗煮好的煮豆皮，汤色乳白，汤汁如凝脂一般，轻触碗面，汤面会一阵颤动，荡起零零散散的光泽。箸过汤动，卷曲的豆皮子破汤而出，仿佛一个个晶润如玉的指环。过去，有讲究的店铺主人，盛用煮豆皮的大多是亮煞煞的白瓷碗，再配一双白色的竹筷。店家说，吃煮豆皮子万不可使用红漆筷子，红漆筷子固然是喜庆的色气，但煮豆皮本就是素雅的性情，耀眼的红色来袭，破了的，不单是和谐的色调，还有依托于色调的口味。
后来，听人说，煮豆皮子有治疗口腔溃疡的功能。起初，我是疑惑的，仅凭豆皮子的食材都来自于泥土，就断定它是清热解毒的尤物，断不可信，世间的许多催火、上毒的中草药也是生于泥土之上，一个母亲既可生养英烈，同样可以奶出孽类，同宗的分野都是常见的。我问郎中，郎中说，过日子当随性一些，不可教条，许多病本就不算病的，不医自可痊愈。若说煮豆皮还是一剂药方，它的药味就在无味之中。
我知道，这云遮雾绕的回答，无疑就是做人的心诀。所以，我对郎中肃然起敬了，也似乎是第一次觉得，生活的况味是无需去刻意追寻的，味道就在无味之中，或者，既然无味，何须去孜孜以求呢？它又何以能成为你生命中真命天子？
或许，再也无缘吃到煮豆皮了，但诸多旁物的诱惑，无法消解我对它的念想。如今的我，已然生出了些许的慧根，郎中早先大彻大悟的醍醐灌顶，我不再视若珍宝，但当雨后清宵、月华满窗，我会记起这豆皮，在匆匆那年的关于豆皮的味道中，寻觅生活的答案――举凡滋味，都有始终，生活里的欢乐、痛苦终究要归于一种平淡，就像一曲激越的曲谣，纵然高潮迭起，最后都要退守于宁静。
端午时节粽儿香散文
小时候，每到端午时节，我和表哥都会像过年一样开心。妈妈忙着采芦叶，买糯米和蜜枣。包粽子时，先用热水把芦叶煮一下，杀菌消毒，再在温水里洗净，取两至三片芦叶，将根部弯成喇叭状，把洗净的糯米和蜜枣装进去，再用剩余部分的芦叶包好。调皮的我总喜欢用手抓糯米，兴致高时拿几片芦叶学妈妈包粽子，但我总是包不成功，糯米顺着缝隙流了出来，妈妈笑着说:“玩去吧，等会扛着嘴来吃。”我还是不愿离开，因为还有好吃的蜜枣牵绊着我的心，趁着妈妈不注意，我赶紧塞一个在嘴巴里，那甜蜜蜜的感觉真是美极了。妈妈其实看在眼里，还故意逗我说:“屋里有只大老鼠偷吃了蜜枣，赶紧捉住他。”我终于忍不住哈哈大笑，嘴里的蜜枣露出来了。妈妈又拿几个塞到我和表哥的衣兜里，嘱咐我们不要再贪吃了。
我和表哥吃着甜滋滋的蜜枣，一溜烟跑到外婆那里，外婆早给我们绣好了香荷包，有红冠大公鸡、威风小老虎还有可爱小白兔，我们各自选择喜欢的收下。偶尔我和表哥也会因为彼此共同喜欢的荷包而争吵，但很快便握手言和。外婆还会给我们的小手系上好看的彩线，有红黄蓝绿若干颜色。我们兴高采烈地跑出去和小伙伴玩耍，在一起比比谁的荷包好看，谁的彩线颜色更多。每次，外婆绣的精美荷包总能够胜出。晚上，我喜欢把荷包放在枕边，闻着那淡雅迷人的香气甜甜地进入梦乡。
最开心的，还是品尝美味的粽子。红彤彤的炉火上，咕嘟咕嘟地煮着一锅粽子，不一会儿，芦叶的清香、糯米的醇香便扑鼻而来。我们早已按捺不住内心的渴望，一遍又一遍地问熟了没，惹得大人们哈哈大笑。终于等到出锅的那一刻，我们端着早已准备好的碗，等着大人把剥好了的粽子放在碗里，迫不及待地夹起一块放在嘴里，又香又甜，又粘又软，小嘴巴上沾满了糯米也浑然不觉，一直吃到小肚子鼓鼓的才罢休。
煮粽子的水由于芦叶充分浸泡的缘故，是翠绿色的，芦叶有清凉去火的功效，因此，粽子汤也是清凉消暑的佳品，细心的妈妈盛在碗里给我们喝，那淡雅清新的滋味，让人回味无穷。倘若在冰箱里放一会，那冰凉清爽的感觉更是别有一番滋味。
后来，我长大了，上学了，外婆也去世了，再也没人给我缝制精美的'香荷包了。每到端午节，看着街边卖的各式各样的荷包，我便想起了外婆，还是觉得外婆做的最好，最香，因为那一针一线里充满了外婆对我的爱。
再后来，我去异乡念大学，每到端午节，妈妈总会打电话让我买个粽子吃。虽然超市的粽子种类繁多，包装精致，但我还是怀念妈妈亲手为我包的蜜枣棕和那爽口怡人的棕子汤。当然，心里最怀念的，还是那粽子里包裹的那深深的沉沉的母爱。
又闻榆钱儿香散文
家住干旱少雨的西北黄土高原，绿色较为稀缺，尤其是在尚有一丝料峭的春天，花就更加珍贵。桃、杏、梨虽是春天的尖兵，可在这里，除了农家院落、有水的田间地头外，大片的山野里却极为罕见，能见到的，则是单调而迟缓的榆树和刺槐树。那顽强的性格，鲜明的绿色，给荒寂的原野平添些许生命的活力和灵动。
山野里春天靓丽身影的最早展现，除了那些细嫩柔软的小草稍早些零乱摇摆外，就要数榆树了，而刺槐则更靠后一些。你瞧，在微凉而柔软的春风多次吹拂抚摸下，迟钝懒散的榆树终于睡醒了，山崖下，沟壑间，坡埂边，那些大大小小屹立的榆树，在散乱沧桑、虬曲斑驳的枝干上，最先鼓满了褐红色的小点点，像生了许多的痱子，小点渐渐变大，成了一串串排列有序的斑点，随后，这些斑点又裂开了，枝条上爬满了密密麻麻嫩黄的小豆子，接着，小豆子出芽了，开花了，变成了一串串、一层层，重叠着、拥挤着笑脸的金黄的榆钱儿。那寂寞羞涩、孤傲盛开又美而不妖的圆圆的榆钱儿，金黄耀眼，清香醉人，顿使沉寂的荒原生机勃勃，叫人为之一颤，进而垂涎欲滴。
榆钱儿，其实就是榆树的花。因其形似清朝时期广泛使用的铜钱，只是略小而已，故名榆钱。我对榆钱儿的钟情，不是缘于它是原野上最早最好看的花，也不是因为它金黄耀眼的颜色和圆润漂亮的形状，更不是由于它“余钱”的谐音而喜庆的寓意，而是那平凡且不起眼的小小身体，在我孩提时代却扮演了一个伟大的角色，勾起我太多太多的回忆。
每看到榆钱儿，就会哼起程琳的《采榆钱》：“东家妞，西家娃，采回了榆钱过家家。一串串，一把把，童年时我也采过它，那时采回了榆钱，不是贪图那玩耍，奶奶要做饭，让我去采它。榆钱饭，榆钱儿饭，尝一口永远不忘它……”也把我带回了蹉跎的童年。
上世纪六十年代，吃不饱饭几乎是常事，特别是在我们这个贫穷落后的山村，饿肚子就更突出一些，一年中，粮食总是不够，只能靠像苦苦菜、灰条籽、榆钱儿、槐花等杂物来添加补充，而榆钱是味道最鲜美，颜色最漂亮，又几乎没有副作用的首选。每到春天，放学回家的我，便约上几个小伙伴，提上篮子，去采摘榆钱儿。到了榆树下，那缀满榆树枝丫的榆钱儿，早就勾着心中的魂，不仅榆钱儿好吃，还因为肚肠里的饥饿，榆钱把肚子里所有的饿虫馋虫全吸引出来了。我拴根绳子把篮子挂在脖子上，踩着肩膀，和小伙伴们轮流攀爬上树，仔细采摘。我只要一上到树上，便猴急猴急的先捋一把塞进嘴里，一边吃一边再往篮子里摘，就这样边吃边摘，篮子摘满了，我也吃差不多了。尽管我们都想摘多些，摘快些，但我们都很注意不伤到树也不折断枝，因为我们记得大人们的话，长成一棵树不容易，何况是救人命的榆树啊！榆树，在农人心里，有着崇高而神圣的.地位。享受并保护树，便成了一个谁都遵守的不成文的底线。
榆钱儿采摘回来就交给妈妈。榆钱儿除了生吃，还有许多种吃法，做起来也十分简单。妈妈先把榆钱儿洗净捏干，然后再与其他杂粮搅和到一起，加上别的野菜，做出各种好看又好吃的食品来。今天加些面粉做一锅蒸饭，明天和在面团里烙一张榆钱儿饼，后天熬一锅榆钱儿粥……总是变着法儿做出各种食物各种味道，每一种都让我感到喷香无比，久久难忘。
岁月把榆树的年轮加了一层又一层，时光把榆钱儿的金黄洗了一遍又一遍，日子早把过去的苦难拋了个一干二净，光阴也把榆钱儿变成了一种现在的生态品，只是偶尔尝个新，我也由孩子变成了老人，但榆钱儿印在脑海的形象却越来越鲜亮，留在心里的味道越来越甘醇，妈妈的音容笑貌也越来越清晰。看着眼前越来越富裕的生活，对过去苦难日子的记忆，对妈妈深沉的思念，就像那榆树，坚韧，倔强，风雨不惧，冰雪屹立；也像那榆钱儿，一串又一串，一层又一层，金黄金黄，逢春即开，如柳絮在风中飘，如蝴蝶在空中飞，向云烟，向大地，倾诉衷肠，灵魂，在寻找一个落脚的地方。记忆太多太深，思念太远太浓。榆树，榆钱儿，妈妈，是我心里一道永恒的风景。
明年的春天，榆钱儿该是怎样？
.4.22
人间草木，香蒲草儿散文
说是草，这种草生长在故乡的水畔，让曾经清贫的日子安稳过，也美丽过。
年少时的我是大意的，很少注意村前村后水岸边的香蒲草儿，是怎样在春水里生出绿意长成蒲的。初夏的清晨，我到屋后的水塘赶鸭子，一不小心居然看见香蒲草儿已经水袖翩翩了。细长细长的叶子披着薄晖，齐刷刷的映绿一塘清水。前一阵子来我家的表姨，见到我时张大嘴巴半天：“哎呦，纯丫儿，几年不见长成大姑娘了！”我对着一池烟蒲如画，花影重叠的香蒲草儿，便与表姨一般的惊叫：“哎吆，香蒲草儿，几日不看你，你这么快长成美人了！”
一只绿莹莹的翠鸟，停在一尾蒲叶，被我寻找蒲黄的O@声惊飞，飞到另一处香蒲草儿堆里。我找到好多蒲黄儿（蒲花），顾不得什么，开始采我能够得到的。我最喜欢听蒲黄从蒲心抽出时的声音，像一粒倏忽奏起的琴音，有风从蒲草间穿过再穿过指尖的声响。把一枝嫩黄的蒲黄横含着在唇，像肯羊肉串，唇齿轻抿，满嘴都是细花瓣。又粉又面，蛋黄，玉米面，麦叶，还有烤红薯味一股脑在味蕾蔓延，都是淡淡再淡淡的味道，很好吃。
香蒲草儿的花语是：卑微。一种质朴，善良，追求幸福的植物。
香蒲草儿的风姿绰约，叶子细长，柔韧，馨香。有丝绸的质感，也有棉质的柔软，散发着清凉的香气。村庄里的人们用香蒲叶编各种纯手工艺品，蒲包，蒲扇，草席等。
当稻苗栽下田开始返青，农活疏淡，香蒲草儿长出咖啡色蒲棒，水塘弥漫着蒲香，暑假开始了。小伙伴们开始割香蒲草儿，晒香蒲草儿，开始了编织蒲包，赚下学期的学费。
那时候我是幸运儿，不用像隔壁堂姐妹那样没日没夜的编蒲包，母亲只要我好生上学。我用着心的是写作业看书，编蒲包不关我的事。所以我是不太知道编蒲包的整个细节过程。可我最终也没有把书念出什么名堂来。
我只记得，西院家大婶堂屋里两扇对面墙，栓着两根大粗绳子，两根绳子下卧着一蹲青石辘。大婶带着她们的女儿们，就在这屋里编一平板车又一平板车的蒲包，变卖来微薄的钞票，收获沉甸甸的幸福。大婶个头矮小，走路有点瘸，那时候我总是觉得大婶有点另类，她是村子里独一个耳朵上摇晃着两只硕大银耳圈的女人，独一个吃香烟的女人。她比我母亲现实精明。她站在石辘上，两只手握住两根粗绳，双脚一登，石辘滚向铺好在地上的香蒲叶。她的手在绳子上挺麻利的移动，脚随着石辘滚动的节奏也很自如的移动。看着大婶不费力气似得滚动这么大的石辘，我惊叹，好奇，放下手里的书，爬到石辘上面试了又试，石辘纹丝不动根本不听我的。大婶碾压的蒲草适度的柔韧质感，很好使用，编织起来不容易断裂，所以她家编织的蒲包质量最佳，比别人家蒲包卖价高。那时候物质的匮乏，欲望的单纯，大婶的.几个女儿都辍学在家编蒲包卖。
我闻着满屋子的蒲草儿清香，对大婶表示佩服，大婶停住手中的活计，坐在一只编好的蒲包上，点燃一只香烟，食指和中指夹住香烟，有模有样的猛吸一口，像个爷们气概。只见她露出被烟熏黄的牙齿：“你婶子就是这命，不起眼的命，苦一辈子，编一辈子蒲包，连一只好烟也吸不起。闺女你以后找婆家，可别像婶子一样憨。婶子原来是有人爱的，他家有钱，就是长得丑，我就是看上你叔帅，你说这人帅又不当饭吃不当烟吸・・・・・・”婶子又深吸一口香烟，吐出一圈烟雾，我看到她眼角的晶莹。这隐隐的泪光让我第一次，看到大婶从内心流露出的柔软和幽怨。她把半截香烟在石辘上发狠似得拧灭，抱起一捆碾压好的蒲叶，盘腿打坐开始编起蒲包底，蒲叶在她香烟熏黄的指尖翻飞起舞。这时候大叔在厨房吆喝：“开饭喽！”大婶用手摸摸眼角，暖暖的笑了。
找一个很晴朗的日子，我趴在大叔装满蒲包的平板车上，顺溜去赶集买词典。蒲包市场，平板车，头车，拖拉机，还有担着挑子的，装的全都是蒲包，蒲包堆得像一座座小山，气势恢宏。我问大叔这么多的蒲包卖给谁，蒲包到底干啥用？大叔说是留装水果用。果园肯定比蒲包市场又大又多啦。是啊，那时候村庄里编织再多的蒲包都被抢购一空，供不应求。大叔家的蒲包一到，好几个买家围上来，很快如意出售。大叔揣着钱，带我去逛街，给大婶买香烟，给堂妹们买糖果。
香蒲草儿，在清苦的年代，不仅给村庄带来了日子的奔头和追求。于我她有着更浓烈的安暖和诗意。
我想起小脚的大外婆，母亲的大妈，我的亲外婆去世的早，我就叫她外婆。她喜欢用最细瘦的香蒲草儿编蒲扇。外婆编得蒲扇，小巧可爱，细细的蒲叶编出很好看的花纹，握在手里，像攥着一枚很大的白玉兰花瓣，摇来花香的凉爽。我和姨表哥正在玩耍时，外婆会很古典的摇着蒲扇，颤巍巍挪动着小脚到我跟前，用蒲扇半遮住嘴，小声对我说，她给我煮好了鸡蛋，她叫我先去吃，我吃剩了给姨表哥吃，不然表哥会一个人吃光。外婆的蒲扇是精致的手工艺品，她不仅能驱蚊扇风，更是外婆对我表达爱的信物。
故乡村庄酿造的老酱豆，味道不用说多好，吃了一次就记住了它的美味。陈年的香醇，又有自然的鲜美，咀嚼出植物的香。这一定是用蒲包捂闷发酵的酱豆。奶奶不编蒲包，她常年用芦苇编凉席。但每年的夏天她都要编一个专门捂酱豆的蒲包。香蒲草儿最葳蕤时，她叫父亲到水塘割一些肥胖的香蒲草儿，晒在家院。香蒲草儿风晒干后，她叫大婶给蒲叶碾压柔顺，她开始很认真的编捂酱豆的蒲包。蒲包编好，挂在堂屋檐下，浸泡足够的阳光和风吹来的草木香。直到秋天，烀熟一锅黄豆，趁热装进蒲包里，再趁热埋在灶屋一垛麦草里。一年的就饭菜，在这草窝的香蒲包里成功酝酿了。
清秋里孩子们采蒲棒儿，大人们割蒲J儿。蒲棒晒干后，用来熏蚊虫；或者把蒲绒捋下来，毛茸茸的像棉花，用来装枕头芯。蒲J，就是结蒲棒的茎，用来绗锅盖，绗蒸笼。
在浅水塘无水的岸边，像红蜻蜓花蝴蝶一样走过岸边野花丛。穿梭在各种水草里寻找蒲棒，在一股股水草和淤泥的味道里，在植物叶子触碰身体时微微痛痒的感觉中，掰蒲棒。喜欢这寻找的过程，喜欢与很多水生的植物擦肩的亲近。一枝酱紫的蒲棒，上部是雄花儿凋零后的花芯，下部是雌花儿结成的果――蒲棒。一枚枚挺立在杂乱的秋草间，静默无语，就像很多只露着灯捻的蜡烛，等待追求幸福的人来点燃火种。这是它中文学名“水烛”的来历吗？我想，一定是。
我儿治豆
看到琦琦妈给孩子治屁股上的包的经历，我想起了汀汀小时候治脸上包的事。
汀汀出生没几天，脸上额头上就开始出小包包，大夫认为是湿疹，说抹点儿郁美净就成，可十来天过去了，包不仅越 来越多，而且许多包渐渐变成了小脓包。半个月的时候，附近医院体检科的大夫来家探视母婴情况，一看儿子脸上的包，说： “不要抹油质的.东西，抹酒精。”她怀疑是脓疱病，“弄不好会得败血病的。”天呐！吓死人！于是每日精心地抹酒精，脓疱 结痂到是快了，可新的包仍此起彼伏，最多时有三十多个。我的同事来看我，说是给孩子裹得太多，男孩火大，长的是热包， 我赶紧给儿子减衣服。可脸上包的还是没完没了，急死人。看着别的婴儿光滑平坦的脸，我真是羡慕死了。
后来，我发现儿子的包特像青春豆，先是出个小黑头，然后周边红肿，红再变脓。汀汀两个月时，我又先后带他去了 两次医院，大夫也说不清楚到底是怎么回事，就是给些医院自制的药抹抹。包逐渐少了，基本上是十几个了。三个多月时，我 终于在儿研所一个老大夫那里得到了明确的回答：“新生儿痤疮。”痤疮是什么？俗名不就是青春豆嘛。我还真猜对了。大夫 说这是由于从母体带的激素造成的，不用抹药，不感染就成，激素消耗完了，包就不长了。听了这话，我的心算踏实下来了。 真的，汀汀四个月后，包逐渐就没了。
说实话我年轻的时候从没长过那么多青春豆。
原来是给儿子留着呐。
但愿儿子青春的时候不用再长豆了。
《豆儿圆》是北师大教材一年级上册第十一单元——字与拼音（四）中的一篇韵文，它简短而富有情趣，是孩子们巩固拼音，学习识字的好课例。今天我主要从教材分析和教学设计这两方面对这节课的教学进行说明。
一、教材分析
首先，从本册教材的编排结构来看，8-12单元集中学习拼音，教学目的就是让学生学会用拼音识字。集中进行拼音教学容易枯燥，所以在8-12单元中出安排了很多韵文，其目的有二：一是利用生动有趣的韵文避免拼音学习的枯燥；二是通过韵文学习巩固学过的拼音，练习拼音识字。所以在学习8-12单元的韵文时，不应该只是单纯地进行韵文教学，而更多的是要利用韵文结合前面学习的内容为学习拼音服务。比如10单元的.《值日生》这课放在学完z、c、s和zh、ch、sh、r之后，就是为了让孩子们复习巩固平翘舌音；《热带鱼》这课放在学完声母y、w之后就是为了复习巩固y、w及整体认读音节的认读；而《豆儿圆》这一课放在学完六个复韵母之后，其目的就是为了复习巩固已经学过的六个复韵母的认读和拼读。
其次，从课文中拼音颜色的变化我们也可以看出8-12单元韵文的编排目的。在8单元之前，只有少数几篇课文带了拼音，而且拼音全部是黑色，没有进行强调。而在8-12单元之间出现的韵文全部带了拼音，并且拼音有了颜色的变化。比如《咏鹅》和《小书架》这两首诗中音节中的红色部分都是刚学过的单韵母；《对韵歌》和《画鸡》中音节中的红色部分都是刚学过的声母；而《豆儿圆》这课中音节中的红色部分都是才学过的复韵母。
老师可以利用音节中颜色的变化，培养孩子的观察能力，每节课确立不同的训练重点，让每节课的拼音教学更有目的性。由此看来我们在进行8-12单元中韵文的教学时，除了读文、识字的教学外还要重视韵文中的拼音教学，应该有意识地让学生去认学过的拼音，多进行拼读，这样才能让孩子们轻松愉快地学好拼音。
另外，学习拼音的目的是为了识字，但拼音识字不是识字的唯一方法，本册教材中1单元的金钥匙提出了看图识字的方法；3单元的金钥匙说明了听读识字的方法；7单元教会学生们在生活中识字；12单元的金钥匙告诉孩子们可以用拼音识字……对于一年级孩子来说，识字是以后学习的基础，所以在课堂上我们应该将识字作为教学重点，综合运用看图、听读、拼音等各种识字方法，让识字教学变得更容易。
基于以上原因，我将本课的教学目的确定为：
1、继续学习看拼音识字，并综合运用原来学过的识字方法，认识9个生字。
2、正确、流利地朗读课文、背诵课文。感受丰收的欢乐情景，体会诗歌的语言美。
3、会写3个生字，重点指导“在”。
教学重点是：复习拼音、综合运用识字方法认识生字、会写3个生字。
二、教学设计
根据以上的教学目的，我一共设计了四个教学环节
1、复习引入。首先复习已经学过的复韵母，区别iu和ui，然后利用小礼物引出课题，认识“豆儿”两个字。
2、初读课文。首先老师范读，学生听读识字；其次让学生观察拼音颜色，明确拼读练习重点；然后让学生拼读生字卡，利用拼音识字；最后强调轻声，齐读。
3、读儿歌，随文识字。以老师引读为主，利用教具、多媒体等辅助手段，让学生理解儿歌，认识生字。
4、写字。强调学生学会观察，认真写字。
这四个教学环节看似简单，但对于刚入学的一年级孩子来说内容非常多，如何让孩子们能够积极参与到学习活动中来，如何激发学生的兴趣，调动学生的积极性就成了我设计时考虑的又一重点。所以我尽可能多地设计了很多富有情趣的课堂活动，希望让孩子们边玩边学。
比如：开课时送给学生一盒豆子，让他们听一听，看一看，运用直观形象引入新课；教学轻声时，告诉他们这是读好课文的秘密武器；理解“豆荚”和“粒粒豆儿跳出来”时运用教具；理解“秋天到”时运用多媒体图片；读“集合排队动作快”时让孩子们当司令员对豆子下命令；背诵时加入动作进行表演；巩固认字时进行“捡豆子”的游戏；写字前做手指操；观察笔画时看谁有双“火眼睛睛”……通过富有情趣的课堂活动，不但活跃了课堂气氛，而且还调动了学生的积极性和主动性，让一年级孩子也能主动参与到学习活动中，更快乐地学习。
在理解课文这一环节，我采用的是以读代讲的教学方式。这首儿歌生动易懂，不必过多讲解，学生在老师的引导下有个性地读书，就能达到对课文的理解。这也是对学生年龄特点的尊重，只要培养孩子们喜欢读书，他们一定能在朗朗读书声中体会出诗歌的情感。
这节课还有很多不足之处，希望大家能提出宝贵的意见，谢谢！
豆儿五年级作文
皎洁的月光如牛乳般泻下来，给小村庄笼上一层轻纱，一个九岁的小女孩站在金黄却镶着银光的麦浪旁，晚风轻拂着她婴儿般的脸颊，她双手放在嘴角，大声呼喊：“阁儿，快跑！”这是我最近常常做的梦。
她叫豆儿，是我老家的一个好朋友，我和她的生日只相差几天，所以经常在一起玩耍、学习。
记得前几年那个丰收的秋天，家家户户的玉米都熟了，一个个大大的玉米穿着枯黄的衣服，在枝头挺着大肚子，好像在说：“我成熟了，快来摘我吧！”看着这些玉米，我有点嘴馋了，我一溜烟儿地跑到豆儿家门口，推开门，把正在吃饭的豆儿拽出来，悄悄地说：“我们去对面地里摘玉米吧！”
“那不是我们的地，随便去摘，岂不是做了小偷？”豆儿担心到。
“不要紧的，地里玉米那么多，摘走一两个别人也发现不了！”我不由分说地拽上豆儿朝玉米地走去！
到了玉米地，我俩一个劲儿地往里蹿，直到走进了最浓密的田中央，认为足够隐蔽了我们才停下来，豆儿还在喘气，我三下五除二地摘了几个肥肥的`玉米：“一个、两个、三个……哈哈，我摘了好多，豆儿，你呢？”我大叫。
“我们还是回家吧，一会儿，这地的主人该来了。”豆儿怯怯地回答。
“不要紧，不就几个玉米嘛，又不犯法。”我边说边得意地往前钻，一不小心踩了个大石头，一下子滑倒了，把别人家的玉米杆压倒了一大片。这响动太大了，玉米地的主人大喊：“谁在那儿，给我出来！”我和豆儿听到后慌不择路地逃，玉米也全掉了。豆儿一个劲儿地提醒我注意田坎，自己一脚没踩稳，摔下了田。主人的狗追过来，狠狠咬了她一口，我吓得嚎啕大哭，哭声引来了大人们。
豆儿去打针了，我流下了悔恨的泪水，没过多久，我就搬到城里去了。月光如水的秋夜，我总会不由自主地想起豆儿。
文章开头开门见山，先声夺人，以倒叙的手法记叙了儿时与豆儿偷玉米的事。很好。
厨房里，电饭煲还在嗡嗡地煮着，煮出丝缕醇厚悠长的豆香，煮出那段难忘的时光。
“可以来吃喽！”伴随厨房里缭绕着热雾的一声呼唤，姐姐一溜烟从我面前飞过奔向厨房，在我颊边留下一阵清风。我却不情愿地拖沓着鞋，踱到餐桌前。
姐姐已经开始大块朵颐，脸和发丝几乎埋进碗里。桌上还放了一碗属于我的豆浆杂饭。乳白色的豆浆快溢出碗沿，被浸泡得带着暖色的米粒隐约露出液面。我使劲耸耸鼻翼，几缕浓郁甜美的醇香便荡漾在心田。看上去不错，可是……
我用瓢羹从碗底舀了一勺饭，几抹黄中带绿的身影微微浮出液面，又调皮地隐去了。我大失所望，朝厨房中佝偻着背洗碗的外婆喊：“外婆，为什么豆浆杂饭里要放榨菜啊？好难吃！”
“榨菜多好吃啊，外婆我还要！”姐姐捧着空碗跑了过去，外婆也转过头来：“好吃的，快吃！”“一股怪味儿，整碗饭的味道都被污染了。”我不服气地反驳，她却用一句话结束了争辩：“瞎说，没有榨菜怎么叫豆浆杂饭！”
姐姐第二次把头埋进碗里，还说要抢我的这碗。怀抱满心的困惑与怨气，我一边疑惑为什么没有榨菜的豆浆杂饭就不能叫豆浆杂饭，一边随意地拨拉着碗中的米粒，勉强塞一口进嘴里，淡淡的柔润中冷不丁掺杂几丝咸涩，使原本嫩滑爽口的豆浆杂饭平添一分瑕疵。我硬撑着舀了几勺，终于弃饭而逃了，身后传来外婆的怒吼和姐姐吸溜豆浆的呼噜声。
一早醒来，听到早餐是豆浆杂饭，我仿佛中了当头一棒。咦？今天的杂饭里怎么没有榨菜？入口纯正浓厚，这才是豆浆杂饭该有的味道嘛。我很快解决掉一碗，砸着嘴回味舌尖的稠香，俨然瞥见姐姐碗中的几抹黄中带绿。怎么会？外婆是怎么做到清除我碗中的榨菜味儿的？
我兴致勃勃地向外婆询问其中的奥秘，她颔首搓着洗衣板，嘴角却挂起一个神秘而得意的弧度：“好吃就好了嘛。”依然是质朴的方言。
从此，我爱上了没有榨菜的豆浆杂饭，也渐渐悟出其中的奥秘：每次，外婆都会煮两份不同的豆浆杂饭，那包含了对两个外孙女浓浓的爱。可惜，自从外婆搬去舅舅家住，我就再也没有尝过她做的豆浆杂饭。
突然很想尝尝豆浆杂饭中的榨菜，因为曾经那股咸涩早已随岁月淡漠，反倒成为思念的寄托。多年后从爸妈口中得知，为了做豆浆杂饭，外婆得起早摸黑去离家很远的菜市场买豆浆。
外婆，我真想再吃一碗您做的豆浆杂饭，有榨菜的也好。
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