以下文章小编为您整理的内酯豆腐汤的做法有哪些(共含10篇），供大家阅读。同时，但愿您也能像本文投稿人“KEKE”一样，积极向本站投稿分享好文章。
内酯豆腐汤以味道鲜美，简单易食为特色。内酯豆腐汤里面的各种蛋白对老人孩子都有益处，虾皮里面含有丰富的钙，而且极易于吸收，孩子吃内酯豆腐汤最好了。总之，内酯豆腐汤是一道老少皆宜的汤，大家没事可以尝试一下，简单易学。下面就给大家介绍一下内酯豆腐汤的制作方法步骤。
食材选择
内酯豆腐一块，紫菜少许，鸡蛋一到二个，虾皮，葱丝、姜丝配料。盐、鸡精、味精、胡椒粉等配料。
内酯豆腐汤的做法：
步骤一：在锅内放入少许油，待油8成热放入葱姜爆香，倒入小碗中冷凉。
步骤二：在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中，块不宜过大。等待开锅后放入紫菜虾皮。
步骤三：小火煮汤1分钟，打入鸡蛋。然后把刚才的凉好的葱油倒入锅中。一个人口味加盐、鸡精、胡椒粉等调料调味即可。
豆腐里面的卵磷脂对女性美容很重要，制作内酯豆腐汤最为关键的两个地方：1.葱姜油需要爆香后晾凉；2.内酯豆腐要想汆丸子一样汆入锅中，这样不会破坏内酯豆腐的营养，而且容易出味。
内酯豆腐汤的做法以上做了详细的介绍，豆腐和很多食材在一起都是比较好的搭配，而内酯豆腐有独特的爽滑的口感，所以这道汤很适合老人和孩子食用，也是每个家庭主妇必学的一道汤。
豆腐汤的做法大全
香菇豆腐汤
材料：南豆腐2块，鲜香菇4朵，香葱少许，胡萝卜丝少许，
调料：水淀粉少许，盐，家乐鸡粉。
做法
1、怕豆腥味的可以事先将豆腐用开水烫过备用，香菇切小块，香葱切细，胡萝卜切细丝。
2、锅内少许油爆香葱白。
3、加入适量的.水，放入香菇丁、胡萝卜丝，然后将豆腐用小刀小心滴切入锅内，烧开。
4、加点盐，用水淀粉打个薄芡，然后放点鸡粉，撒入葱段即可。
蘑菇豆腐肉丸汤
材料：鸡肉丸10个，蟹味菇100克，豆腐50克，鲜姜汁8克，胡椒粉0.5克，盐少许，淀粉适量，香菜适量，香油少许。
做法
1、香菜择洗干净，备好蛋皮、豆腐和肉丸。
2、蟹味菇焯水、豆腐切薄片、香菜切末。
3、锅里加水，加肉丸、蘑菇、盐煮至2分钟左右。
4、淀粉加一点水调匀后勾芡，开锅加进香菜和蛋皮搅拌均匀即可。
海蛎子豆腐汤
主料：海蛎子肉，豆腐，鸡蛋，
辅料：香菜，盐，鸡精。
做法
1、准备好所用食材。
2、海蛎子肉冲洗干净。
3、豆腐切成小块。
4、把鸡蛋打散备用。
5、锅中注入肉，烧热，入蛋液。
6、蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。
7、让鸡蛋裹住海蛎子。
8、倒入清水。
9、烧开后加入豆腐。
10、加入盐和鸡精调味。
11、大火烧开，撇去浮沫。转中火烧2分钟。
12、关火后加入香菜即可。
鲜虾豆腐羹
原料：鲜海虾150g、内酯豆腐1盒、油1茶匙、浓缩高汤10g、小油菜。
做法
1、鲜海虾剥去外壳，剔去虾线，头壳留用。
2、内酯豆腐上锅蒸5分钟，晾凉后用刀子划成大块。
3、炒锅里倒入油，放入虾头壳，小火煎出虾油。
4、倒入清水，调入浓缩高汤，小火煮开。
5、把煮好的汤汁滗入砂锅。
6、倒入虾仁。
7、小火煮开，放入洗好的油菜。
8、最后倒入内酯豆腐，小火煮开。
韭菜豆腐汤是我们这里的一道家常菜，简简单单的韭菜豆腐，不用加多余的调料，只是简单的一炖，利用韭菜的香味，豆腐的嫩滑，便成了完美的一道家常菜了。韭菜是含有素纤维比较多的蔬菜，对便秘有很好的改善作用，豆腐的营养价值就更高了，有我们所需要的蛋白质，详细来了解韭菜豆腐汤的做法大全。
食材主料
豆腐200g 韭菜150g
辅料
油适量 盐适量 味精适量 酱油适量
韭菜豆腐汤制作步骤
1.豆腐切成小块，韭菜洗净切成小段备用
2.起锅放油，放入豆腐块煎一分钟，豆腐定形。
3.豆腐定形后加入少量酱油调味，然后加一勺清水，小火炖豆腐，
4.汤汁快收尽时，加入韭菜段大火翻炒，韭菜变色后，加盐，味精，出锅，装盘。
我们现代人的生活条件是越来越好，大家对吃的也是越来越讲究，多数人开始追求大鱼大肉，不是海鲜就是烤肉的，像韭菜豆腐汤这类普通的家常菜已不再成为酒店饭桌上的佳肴，只会偶尔出现在家庭中的饭桌上。不过这道菜的营养价值是很多海鲜都不可比拟的。
冬瓜豆腐汤的营养价值比较高而且做法也是特别简单，就是一道很平常的家常菜。冬瓜具有利尿、减肥、清热解毒、消肿等等功效，豆腐中含有丰富的蛋白质，这两种食物都是很受人们喜爱的。那么我们就一起来学习下冬瓜豆腐汤的做法吧。
准备：冬瓜200g，去皮切块；豌豆100g；豆腐200g，切小块备用制作；
1.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿
2.随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜3.开锅后，转为中火煮5分钟即可关火4.加入少许盐和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。
以上内容就介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值，以及它的制作方法，相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友，已经对以上的介绍有了一个具体的认识和理解，不但了解了冬瓜豆腐汤的营养价值，而且也学到了制作方法，相信通过了解，也能制作出味道比较正宗的冬瓜豆腐汤。
营养价值：
冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。
豆腐-豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
以上内容就介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值，以及它的制作方法，相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友，已经对以上的介绍有了一个具体的认识和理解，不但了解了冬瓜豆腐汤的营养价值，而且也学到了制作方法，相信通过了解，也能制作出味道比较正宗的冬瓜豆腐汤。
材料：肉骨/排骨 2 支、番茄 2 粒 (切半)、水酸梅 4 粒、咸菜 2 罐 (取菜，水倒掉)、豆腐 1 盒 (平均切大小)、水适量
做法：
1. 烧热一壶水，将排骨过水烫过，捞起。
2. 另外准备适量水，将全部材料倒入，除了豆腐，煲至入味或约三粒钟？。豆腐能在煲的半途中倒入。
*罐头咸菜我直接开了取菜。
如果包装好的我有过水浸15 分钟左右，以免过咸。
小帖士-健康提示：
促进生长、补益身体、营养丰富。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上就是关于咸菜豆腐汤的做法，喜欢的朋友们可以自己在家中试着做做看，美味就可以在你的手中诞生了。美食是需要人们去研究的，所以吃货们可以多加了解一些美食的做法，自己研制美食，并且你们可以在平时多去了解一下咸菜豆腐汤的营养价值。
豆腐汤大家喜欢喝吗，特别是在北方，很多的家庭都会经常喝一些豆腐汤，豆腐汤也是很有营养的，而且豆腐汤也有多种做法，大家喝过瘦肉豆腐汤吗，瘦肉豆腐汤对我们的身体是特别好的，在做的时候放一些百合味道就更好了，今天我们就来给大家介绍瘦肉豆腐汤的一些做法。
鲜百合瘦肉豆腐汤
材料
鲜百合2个，瘦肉60个，姜片1片，豆腐2小块，盐，酱油，生粉少许
做法
1.鲜百合洗净，掰开；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌好；豆腐切成小块。
2.把开水倒入汤锅（习惯用开水滚汤，省时），放入鲜百合瓣和姜片。
3.水开了之后，放入豆腐块和腌好的瘦肉，盖上盖，汤开了再烧五分钟，可以喝了。
皮蛋瘦肉豆腐羹
材料
葱碎少许，姜末少许，盐适量，浓汤煲1盒(猪骨的，超市有卖），盒装豆腐1盒，皮蛋1-2个（依个人口味），胡椒粉少许，淀粉适量，鸡蛋1个
做法
1、盒装豆腐切成1厘米的方丁，皮蛋也切丁，鸡蛋清打好，水淀粉准备好待用；
2、浓汤宝和三四碗水放入锅中，待煮沸融化后放入猪肉馅、葱末和姜末，打散；
3、当肉末变色后加入豆腐丁和皮蛋丁，滴入一滴老抽酱油，尝一下咸淡，根据情况判断是否加盐；
4、开锅后倒入打好的鸡蛋，迅速搅拌，随之淋入水淀粉勾芡，变稠后，加少许胡椒粉后出锅；
5、盛到透明的容器中更漂亮~
小诀窍
1、胡椒粉千万少许，太多了也不好吃。
2、如果要颜色漂亮可以在出锅后洒上香葱或香菜。
3、如果不加酱油，白白的也很好看，依照个人喜好了。
上面介绍了瘦肉豆腐汤的做法，大家应该都知道怎么做了吧，它的做法也不是那么复杂吧，我们在平时应该多吃一些豆腐和其他的一些豆制品，特别是女性朋友，多吃豆制品能够预防雌激素的降低。
食谱原料
南豆腐、虾仁、水发香菇丁、胡萝卜丁、青蒜、鸡汤、味精、盐、水淀粉、香油各适量。
2烹饪方法
做法一
主料：虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。
烹饪过程：虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料，连用7天为1疗程。
药用价值：补虚健体。用于体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花、手足麻木者。
做法二
材料：鲜虾仁60克，嫩白豆腐200克，鸡蛋2个，青菜50克，生姜8克。花生油10克，盐6克，鸡粉3克，黄酒3克。
烹饪过程：
1、将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，嫩白豆腐切成块，鸡蛋去黄留白打散，青菜洗净，生姜去皮切成米。
2、烧锅下油，放入姜米，炝香锅，注入适量清汤、用中火烧开，投入鲜虾仁、嫩豆腐、青菜滚透。
3、然后调入盐、鸡粉，加入鸡蛋白，用勺推匀即可食用。
以上就是关于虾仁豆腐汤的做法，吃货们可以在家自己试着做做看，还是比较美味的，很多人都喜欢吃海鲜，而虾仁就是一种比较受欢迎的美食，虾仁豆腐汤是家常菜中的经典，喜欢的朋友们就赶紧学起来吧，美味顷刻就可以拥有了。
小白菜和大白菜是不一样的，小白菜是一种青菜，和大白菜相比，小白菜的叶更绿。小白菜豆腐汤是一道家常汤品，做法简单，营养丰富，这道汤非常清爽，在夏天的时候食用效果更佳。
1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
2.小白菜洗净切段，蒜切丁。豆腐切小块，焯水后捞出。锅里热油，爆香蒜蓉，放入小白菜拌炒，炒至小白菜发软后后放豆腐，随后兑入清水，煮开。出锅前加入盐和鸡粉即可
3.韧豆腐洗净切小块，小白菜切小段，海米用清水泡一下。起锅放入姜片等待水开。水开放入豆腐。再放入海米。来少许盐。再来点胡椒粒（没有可用胡椒粉代替），小火煮15分钟。最后放入小白菜，待小白菜蹋秧关火。
4.小白菜摘洗干净。小白菜切碎。豆腐切大小均匀的方块。锅内放适量的水，加入高汤烧开。下入豆腐块。小火煮沸。放入小白菜碎，烫成翠绿色。放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅。
食材主料
小白菜200克 豆腐100克
辅料
油适量 盐适量 香菜适量 虾皮适量 葱适量 花椒面适量
步骤
1.小白菜洗净切丝
2.葱切段备用
3.虾皮用水泡一下捞出备用
4.香菜洗净切段备用
5.油热后放入葱花和花椒面翻炒，然后放入白菜翻炒
6.加入适量的水
7.豆腐切块放入锅中
8.放入虾皮和适量的盐
9.开锅后，放入香菜即可
有人说，菠菜是不可以和豆腐一起烹饪使用的。一般人也没有太多的去证明这一点，也就深信不疑了。实际上，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含维生素K，钾和镁的菠菜，正是补钙健骨的搭配。虽然在营养方面可能会有些许流失，但其清淡可口的味道受到许多人得喜爱。
菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，而豆腐也含有微量元素和维生素，两者对人体十分重要。
1 将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
2 准备其他材料，菠菜洗净切两段;鸡蛋打散;葱切末，蒜切片。
3 开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。
4 炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。
5 菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。
6 大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
7 再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。
8 最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。
9 因人而异喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。
以上所介绍的菠菜豆腐汤的做法，其步骤简单易学，较容易上手，相信大家伙们浏览之后就开始有要做这道佳肴的想法了吧。上面介绍的方法还只是比较家常的一种，有兴趣的朋友可以再多斟酌尝试不同的菠菜豆腐汤的风味吧。
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