以下是小编精心整理的腊八粥怎么做_腊八粥的家常做法（共含8篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。同时，但愿您也能像本文投稿人“一根青葱”一样，积极向本站投稿分享好文章。
材料
难度：切墩(初级)主料
糯米50g黑米30g薏米30g红豆30g花生30g莲子30g红枣8颗桂圆8颗冰糖30g净化水1000g
做法步骤
1. 准备好做腊八粥的材料，清洗干净。
2. 将清洗干净的材料（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。
3. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。（我是晚上做的腊八粥，所以用的是电气高压锅的预约功能，材料大概泡了4个小时吧！第二天早晨一起床就能喝粥啦！）
4. 早晨排完气，开锅，加入冰糖，锅继续加热，待冰糖融化之后就可以出锅啦！
5. 冰糖融化之后，出锅，盛碗！稍微晾凉一下就可以享用啦！
小贴士
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
材料
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料黑米1小把糯米1小把花豇豆1小把红豆1小把糙米1小把薏米1小把燕麦片1小把莲子10颗红枣数颗花生数颗冰糖数颗
做法步骤
1. 所有食材准备就绪，米的种类随自己喜欢自定就好。
2. 将所有材料投洗干净。
3. 我用的电饭煲，头天晚上把米全部放电饭煲里放上几颗冰糖，预约煮粥键早上吃正好，正好是提前泡米了，如果不是电饭煲米要提前泡的。
4. 一大早就能吃上热乎乎。
1. 所有食材清洗干净，前一晚开泡。
2. 放入所有食材，加入没过食材多2倍的水，电饭煲按煮粥键，2个小时。喜欢稀薄一些的，水再加多一些。
3. 此食材中有红枣和蜜枣，所以略有甜味，亲们可自行加冰糖调味！
小贴士
腊八粥已经演变成非固定食材，而是固定时间了，腊八开始热热喝喝几天，所以我的食材里，你有什么就放什么。
[家常腊八粥的做法]
材料
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料大米适量葡萄干若干红豆适量江米适量麦仁适量桂圆8个花生若干黑米适量辅料
坤博砂锅1个
做法步骤
1. 所有食材准备就绪，米的种类随自己喜欢自定就好
2. 将所有材料投洗干净,加入适量水浸泡最少2个小时
3. 将浸泡后的腊八粥材料及水一并倒入砂锅中，浸泡后的水留有米的营养成分所以不要倒掉。然后再加入适量水。
4. 电陶炉选择加热模式，2200瓦大概15分钟，锅开以后火调小，中间用勺子搅拌，加入冰糖。
5. 小火大概30分钟粥就熬好了，盖盖子焖10分钟就可享用。
6. 营养美味的八宝粥就好了，配上自制小咸菜，棒棒的
小贴士
熬腊八粥锅开了要用勺子搅一下，关小火多熬一会，中间不关小火的话，要在旁边看着搅拌，要不然会溢锅。
每年的农历十二月初八为腊八节。民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。 腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。腊八粥又和中国传统养生文化和美食文化结合，称为养生佳品。因地区差异，腊八粥的食材也会有所不同，腊八粥不仅有甜味还有咸味的.。
下面小编为你介绍一款家常腊八粥的做法，希望大家会喜欢。
1 所用原料，忘记拍红豆和薏米了。
2 红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上.
3 黑米洗净隔夜泡上。
4 电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。
5 再加入隔夜泡好的黑米(连泡米水一起倒入锅中)，接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。
6 绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。
7 桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
8 锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
9 再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
10 再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。
11 继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
12 继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
咸味腊八粥的家常做法
做咸味腊八粥所需食材：
主料：大米100g，腊鸭腿1只，腊肠1根，腊肉1小块，山药1段，红豆适量，莲子适量，花生适量，松子适量，核桃适量，菰米，苡仁，燕麦，芡实各一小撮，黄豆适量，马蹄15个，青菜200g
咸味腊八粥的做法步骤：
1. 我今天用的材料就是这些，其实，这个配料和量都不是定量和标配，完全根据自家的食量与喜好来搭配与增减。
2. 头一天晚上，将腊肠腊肉腊鸭山药马蹄都改刀成小块！
3. 把所有的食材除了青菜都清洗干净，直接放入到电饭锅中加入清水，预约煮粥功能。这样在预约的几小时时间里，豆子和一些干果也都浸泡好了，可以省事好多。
4. 第二天程序即将结束时，将切成细末的青菜倒入锅内，再次滚开即可食用了！
5. 一碗咸香诱人的咸腊八，让您开始走入“忙年”中！
6. 料很丰富哦！
[咸味腊八粥的家常做法]
用料
糯米200g
大米150g
咸肉300g
芋子300g
花生70g
赤豆70g
荠菜200g
油豆腐70g
红枣70g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
咸味腊八粥的做法步骤
1.准备好食材。
2.红豆，花生，米，分别淘净，浸泡半天。
3.芋头洗净切块。
4.咸肉洗净切小块。
5.荠菜洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水冲过，切碎。
6.锅里油热，放入荠菜，加点盐炒匀盛出。
7.锅里油热，放姜，葱，爆香，放下咸肉，加料酒煸至转色，盛出待用。
8.取高压锅，放适量水，放下花生，红豆。
9.大火煮开，小火焖煮20分钟，关火。
10.放入大米与糯米。
11.放下咸肉。
12.放入红枣。
13.大火煮开，关火。
14.打开锅盖。
15.放入芋头。
16.放入油豆腐。
17.大火煮开，小火焖5分钟。
18.放入炒熟的荠菜，搅拌匀即可。
小贴士
1.焯荠菜的水里加点油，这样焯出的荠菜颜色比较绿。
2.红豆与花生比较难熟，所以要先煮一下。
3.因为我用的是芋子，比较容易熟，所以最后放入.
4.咸肉如果比较咸，要先浸泡一下。
[咸腊八粥的家常做法]
★ 北方腊八粥的做法
★ 腊八粥的做法作文
★ 腊八粥作文
★ 腊八粥阅读答案
★ 腊八粥教学设计
★ 腊八粥教学反思
★ 腊八粥的材料
