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试论中国茶文化与中国文人的审美取向
中国茶文化的核心或者说中国茶文化的内在追求就是审美,而且是一种独具中华民族特性的审美.中国茶文化的形成、发展和成熟的过程,就是中国文人从唐代以来不断审美的.过程. 因此,中国茶文化充分反映了中国文人的审美取向.
作 者：施由民 作者单位：江西省中国茶文化研究中心 刊 名：农业考古 PKU英文刊名：AGRICULTURAL ARCHAEOLOGY 年，卷(期)： “”(2) 分类号：G0 关键词：在中国，茶具有非常悠久的历史，并且已经形成了中国茶文化。与此同时，茶有益于我们的健康，因此受到许多人的喜爱。中国茶文化博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层面。谈到中国的茶叶。可以追溯到远古时代，它是从唐代与宋代兴盛起来的。从此茶的精神渗透到了宫廷和社会，深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来，中国积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化，而且丰富了有关茶的精神文化。
高三:古拉尼斯
孔子与中国文人论文
[摘要]孔子是先秦儒家思想的创始人，他对中国文化的影响可谓历史久远根深蒂固。本文选取孔子与中国文人这一角度，着重探讨孔子影响下的中国文人的精神和思想，以及孔子思想对于现今中国人价值观的渗透。
[关键词]文化传承 孔子 中国文人
一、无论是孔子，还是中国历代的文人，对于仕途都有一种强烈的矛盾感
一方面，大多数文人无法得到统治者的赏识，从而产生放弃、归隐等念头；另一方面，强烈的社会责任感和积极出世的精神又驱使他们在仕途上有所希冀。这种矛盾感可以用孔子的一生来做印证。孔子一生，反复强调奋发有为，主张积极入世，而且有极度的政治自信。在他73年的生命中，他积极地周游列国，宣传他的政治主张，期望能够得到统治者的重用。“苟有用我者，期月而已可也，三年有成”（《论语子路》）。表示如果有人用他来治理国家，一年就可以初见成效，三年便会很有成绩，“文王既没，文不在兹乎？”（《论语子罕》）。表示周文王死后，一切的文化遗产都会集中到他那里。他具有强烈的入世精神、非凡的政治理想、极度的政治自信，但都没有结果，孔子只做过几个小官。孔子的仕途生涯是极其失意的，在屡次受挫后，他定然想过要放弃，但内心强烈的入世精神和社会责任感不断的促使他屡败屡战，在这个过程中他充满了矛盾感。因此在他生命的最后阶段，他才开始了著书论说，这对他来说也是无奈之举。
历史上具有这样矛盾感的文人不胜枚举。屈原高唱着“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”（《渔父》）、“乘骐骥以驰骋兮，来吾导夫先路”，以自己的深厚的社会责任感，为楚国的富强、国家的统一鞠躬尽瘁，却换来了屡遭流放的结局，于是也生出了“宁廉洁正直以自清乎？将突梯滑稽如脂如韦以洁楹乎？”（《卜居》）的疑问。屈原的内心是十分矛盾的，他对楚王的昏庸已经彻底失望，但却无法挣脱自己对人民的热爱、对国家的忠诚，最终选择以死殉国。历代文人如杜甫、李白、陆游、柳宗元、苏东坡、范仲淹等都是一个个鲜活的例子，而这些文人身上却深深打上了孔子思想和价值观烙印。这种矛盾感也渗透到今天的人们，很多人为功名所吸引而积极出世，却又有着厌世归隐之心，于是对仕途便有一种恨之入骨却又不忍割舍的情结。
二、安以贫贱，乐以忘忧的人生态度
“富与贵，是人之所欲也；不以其道得之，不处也。贫与贱，是人之所恶也；不以其道得之，不去也”（《论语里仁》）。意思是说，富贵，每个人都想得到，但如果不用正当的方法得到，君子是不会得到它的。贫贱，是每个人所厌恶的，但如果不用正当的'方法抛弃，君子是不会抛弃它的。孔子强调求贫去富的实现，是以是否符合正道为前提的。“饭疏食，饮水，曲肱而枕之”，这种处贫贱而乐在其中的人生态度是一种精神享受，而此时的人格世界是一种安然、充实又自得的世界。当一个人处于贫穷凄寒的境地又能锲而不舍地追求人生价值时，安贫乐道起着精神支柱的作用。孔子的一生是清贫的一生，他常常填不饱肚子，他的许多弟子因为饥饿而死去，即便面对这种极度清贫的生活，他也能保持一种豁达的人生态度，甘愿守住这份寂寞与清贫。
孔子的弟子颜回曾说：“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”（《论语雍也》）。陶渊明可谓是这种安贫乐道的人生态度的最好展现，“环堵萧然，不蔽风日。短褐穿结，箪瓢屡空，晏如是”。刘禹锡的《陋室铭》也反映出他身处贫贱的一份恬淡的心境，“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，唯吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑皆鸿儒，往来无白丁”。只要自己的德行美好就够了，贫穷可以视为无物，对自己丝毫不会产生什么影响。他们的这种安贫乐道的人生态度与孔子当年的“乐而忘忧”是一脉相承的。
由此，我们推及到中国文化对于安以贫贱、乐以忘忧精神的肯定和对享乐观念的不齿，这与孔子在两千多年前给我们展示的价值观有着不可分离的联系。
三、舍生取义的生死观
孔子说：“志士仁人，无求生以害仁，有杀身以成仁”。孔子虽然看重生命，却绝不苟且偷生。孟子继承了孔子的观点，提出了“舍生取义”，“生，亦我所欲也；义，亦我所欲也；二者不可得兼，舍生而取义者也”。孔孟以及以他们为代表的儒家认为，当个体的生存与道德原则发生矛盾时，个体应舍弃生命来服从道德原则。孔子强调生命的现世意义，即使选择死亡也是为正道而死，要有一种浩然正气，死是无牵挂的离开人世，不存在虚幻的彼岸世界。这种为了仁义而不惜牺牲生命的死亡观，是宏大刚强的气概，是不可侵犯的凛然正气。而这种价值观也深刻地影响了我们每个人。
在这种价值观影响下的中国文人，血液里更多地融入了对于大丈夫这一理想人格典范的追求，衍生出千千万万的民族英雄、革命志士。于是有了屈原以死殉国的壮举，“虽九死其尤未悔”、“宁溘死以流亡兮”、“伏清白以死直兮”，他坚守着自己的美好理想和崇高品格，而不愿与世俗同流合污，即使牺牲性命也在所不惜。于是有了谭嗣同的“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”的必死决心……这些为仁义献身的鲜活事例都受到了孔子思想的深刻影响。
于是我们的民族有了对汉奸、逃兵这些不能在仁义和苟且偷生之间选择死亡的人的鄙视，在我们每个人的思想深处都留有对高尚死法的崇敬。
四、自强不息的治学精神
自强不息是孔子贡献给中国文化的另一个宝贵精神财富，由这种精神转化而来的意志力让历代文人在绝境中仍不忘勤奋自勉。孔子的一生是自强不息、不断学习的一生，他博览群书，周游列国时也不忘用马车装满笨重的竹简，晚年退而论书策，著有《春秋》。无论何时何地，无论向何人，他都在不断的学习，从而不断的“修身”，达到更高的思想境界。“三人行，必有我师”、“不耻下问”、“温故而知新”都是孔子为了提高自己的修养而提出的。历代的文人勤奋好学、孜孜不倦，以圣贤为目标，修身养性，不论在顺境和逆境中，都坚持不懈。
屈原在政治上遭受打击以后，把修养美德当成了自己唯一的事情，“进不入以离尤兮，退将复修吾初服”，坚持一直以来的理想，即要修养美德，树立美名。这也是对孔子“修身”思想最好的诠释。柳宗元年少时就“议论证据今古，出入经史子集”，后来被贬为永州司马后“益自刻苦，务记览。为词章泛滥停蓄，为深博无涯涘，而自肆于山水间。”朱熹曾有“君子之学，不为则已。为则必要其成，故常百倍气功”，这种自强不息的学者境界也成为历代治学和修身的理想状态。
中华民族是世界上最勤奋的民族，而这也得益于孔子思想中的严肃的治学精神。中国人的内心都存在着一种对于勤奋刻苦的敬意，反之流连于享受则会让人产生负罪感，这种优于世界上其他民族的自强不息的精神也得益于孔子的思想。
参考文献：
[1]朱义禄．儒家理想人格与中国文化．复旦大学出版社，.10．
[2]唐迅，任大刚．与孔孟对话．上海古籍出版社，.9．
[3]山东大学儒学研究中心．儒林．山东大学出版社，2006.12．
[4]贺麟．文化与人生．上海书店出版社，1991．
[5]黄新亚．中国文化史概论．中国社会出版社， .8．
浅谈中国茶文化论文2500字
摘 要：中国作为茶的故乡，茶文化也是被许多的了解和认可的。本文就茶与中国文化做了认真的分析和探究，也介绍了茶的起源与茶功效等，中国茶文化是值得弘扬和发展的。
关键词：饮料;茶文化;中国文化;茉莉花茶
茶和可可、咖啡被列为是世界三大饮料，作为世界三大饮料之一，茶的好处数不胜数，并且其中蕴含的文化韵味更是值得品评的。中国作为茶的故乡，茶文化更是原汁原味。我们在日常生活中对茶也是有独特感情的：当有客人来到家中时，沏上一杯热茶是热情和礼貌;周末和好友一起喝一杯清茶是轻松更是快乐;独自一人时沏一杯好茶看一本好书是精神的收获更是身体的享受。那么，我们就来谈一谈中国的茶文化。
一、茶的起源
对于茶的起源有许许多多不同的说法，有人说起源于汉代，也有人说起源于唐代，而更有学者研究说早在神农时代就已经有茶的出现了。不管怎样，茶都是中国文化的产物，在中国发展和成熟，之后又流传到日本韩国等地区，而如今随着中国的发展和国际交往的扩大，中国茶文化更是备受关注。茶文化悠久而绵长，是中国传统文化中很重要的一部分。茶出现的初期是作为药材来使用的，因为它有许多特别的'功效，是一种很重要的药材，如今也是如此。后期经过长期的发展，茶才演变为今天的传统饮料。茶在中国人的日常生活中也扮演着非常重要的角色，有些人离不开的茶，我们的生活也离不开茶。中国有许多俗语中也时常出现茶的身影，如“清晨一杯茶，饿死卖药人”，“饭后一杯茶，老来不眼花”，“若想百岁翁，与茶打交道”等等。这些俗语也充分证明了人们对茶的重视程度。
二、茶的种类
茶分许多种，有红茶、绿茶、花茶等等。绿茶是最原本的茶，是种植茶树然后采摘、晒干等工序之后制作而成的。对于茶的采摘也是非常有讲究的，据说好茶采摘的必须女孩而且是未婚的妙龄女子，采摘什么样的叶子，用怎样的手法，怎样晾晒等都是非常有讲究的。而红茶，是指绿茶经过发酵以后制成的，它与绿茶不同，泡制之后会成红色，味道也别有一番。花茶便是各种花的花瓣晾干之后制作成的，有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等，它们的引用也有许多不同的功效。当枯萎的花朵在杯中再次绽开的时候，还真是别有一番风趣。
三、茶的功效
茶作为中国人传统的饮料，也是中国人最普遍喜爱的饮料，它有许多奇妙的功效。首先，饮茶可以提神，我们经常在工作和学习需要精力时喝一些茶使自己精神起来。其次，茶还可以消食、健脾胃，人们一般都在饭后喝一杯，这样可以去除食物的油腻感，达到消食健脾胃的功效，所谓“饭后一杯茶，老来不眼花”就是指此功效。再次，多饮茶能降油脂，不会有得三高的危险，在三高病逐渐严重的今天，人们更应该注意生活和饮食方式，预防变成三高人士。所以，饮茶是一个非常健康的生活方式，值得被推崇。最后，其实茶的功效不止这些，还有更多的好处，其中最受现代人欢迎的就是茶有减肥的效果。饭后喝茶能够去油腻，减少脂肪在体内的囤积，从而达到减肥的效果。所以，也非常受女孩子们的欢迎。
四、茶的今天
如今，茶越来越受世界人民的欢迎。许多外国人也开始喝茶并且非常喜爱这种饮料。茶不仅为中国文化做出了巨大的贡献，也为中国经济的发展做出了贡献。如今，各种瓶装的茶饮料越来越多，也因为其口味很好、携带方便等因素备受喜爱。如中国市场上的瓶装康师傅绿茶、娃哈哈红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等，我个人也非常喜欢。这种现象充分说明茶对中国经济发展的巨大贡献。
中国的茶文化悠香而深远，小小的茶蕴含着中国文化的气息。茶被越来越多的人喜爱，中国茶文化也被越来越多的人了解，我们应该更多的宣传茶和弘扬茶文化。
茶，起源于汉代，然后发展到魏晋南北朝，再到唐代，最后从明清到现在。在唐代时，陆羽曾写过《茶经》，成为了浙江省人民的骄傲。今天，胡老师不知从哪儿神秘兮兮地拿出了一箱盒白茶，说道："今天，让我们一起观察白茶吧！”同学们听后议论纷纷。异常兴奋，活像一只只小麻雀。我们等胡老师拿好白茶，就一窝蜂而上，开始了今天的活动。
一位同学拿出一根茶叶，观察到：它的叶尖是尖的，还卷了起来，就像是把绿剑。这些茶叶全都炒过了，颜色不一，干巴巴的，样子小，像一片干枯的叶子一般，尝起来甚至是苦的。我对白茶的好感立马消失了。我拿起塑料杯，把茶叶放进其中，再倒进一杯热水，咕嘻咕唱地声音却十分悦耳，好似一曲圆舞曲。白茶在水中浮了起来，有的沉下去，有片茶叶在水中打转，在欢快地玩游戏呢。它们在水的滋润下舒展开来，拥抱温暖，水也变成淡黄色的了，散发着清香，我品尝了一口，抿抿嘴，味先尝到了苦味，后来细细品味，居然变成了甜味！这就是先苦酒后甜吧。我忽然想到了生活中的努力就相当于茶原先的苦，而与努力成对比收获甜，则是后来的甜啊！
茶是中国历史上的一重要拼图，我们应当把他传承下去。茶，益处是很多的。
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