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蔬菜中重金属铅污染现状及对策
蔬菜是人类生活中的重要食物,由于人类活动,导致土壤受到污染,进而污染蔬菜,影响人类健康.从铅污染的`来源、危害、现状和治理措施等方面梳理了蔬菜中铅污染的研究进展.
作 者：霍霞 HUO Xia 作者单位：贵州省六盘水市钟山区环境保护局,贵州,六盘水,553001 刊 名：六盘水师范高等专科学校学报 英文刊名：JOURNAL OF LIUPANSHUI TEACHERS COLLEGE 年，卷(期)： 21(3) 分类号：X503-231 关键词：蔬菜 重金属铅 污染 治理中国城市土壤重金属污染研究现状及对策
中国城市土壤重金属污染的主要来源是工业“三废”排放,金属采矿和冶炼,家庭燃煤,生活垃圾,汽车尾气排放.重金属在城市土壤中的分布规律表现为城市土壤重金属含量高于郊区,人类活动密集区和交通拥挤区重金属含量较高;人类活动的`干扰导致土壤剖面重金属污染特征不明显.应采取预防与治理相结合的措施综合控制土壤重金属污染,并加紧制定我国的城市土壤健康评价标准.
作 者：张磊 宋凤斌 王晓波 作者单位：中国科学院东北地理与农业生态研究所,吉林,长春,130012 刊 名：生态环境 ISTIC PKU英文刊名：ECOLOGY AND ENVIRONMENT 年，卷(期)： 13(2) 分类号：X53 关键词：城市土壤 重金属污染 中国长沙地区蔬菜重金属污染初探
测定了长沙市各主要蔬菜基地生产的13个蔬菜种类88个样品中重金属铅、镉、铬、砷、汞等元素含量,结果表明,所测蔬菜样品中,铬、砷、汞的`含量未超标,尚未构成污染,但铅、镉污染严重,超标率分别为60%和51%.不同蔬菜种类对重金属的富集能力不同;不同地点的蔬菜重金属污染情况不一.
作 者：沈彤 刘明月 贾来 沈丹 SHEN Tong LIU Ming-yue JIA Lai Shen Dan 作者单位：沈彤,贾来,SHEN Tong,JIA Lai(长沙市蔬菜科学研究所,湖南,长沙,410003)刘明月,沈丹,LIU Ming-yue,Shen Dan(湖南农业大学,园艺园林学院,湖南,长沙,410128)
刊 名：湖南农业大学学报(自然科学版) ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF HUNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES) 年，卷(期)： 31(1) 分类号：X503.231 关键词：蔬菜 重金属 污染 长沙地区电子垃圾中铅污染及对策研究
伴随着电子信息等高科技产业的快速发展,电子垃圾已成为增长速度最快的`固体废弃物.电子垃圾成分复杂且其污染物众多,尤其是其中的铅污染对环境与健康的影响越来越受到人们的关注,对电子垃圾的不恰当处理势必造成了严重的环境污染.本文调研分析了中国电子垃圾中铅元素污染的现状,探讨了铅污染的原因及其防治对策,并对各种对策的可操作性进行了评价.另一方面,借鉴国外先进经验,对中国电子垃圾中铅元素的污染防治提出了建议.
作 者：马明海 彭书传 余新松 徐圣友 程东华 Ma Minghai Peng Shuchuan She Xinsong Xu Shengyou Cheng Donghua 作者单位：马明海,余新松,徐圣友,程东华,Ma Minghai,She Xinsong,Xu Shengyou,Cheng Donghua(黄山学院,生命与环境科学学院,安徽,黄山,245041)彭书传,Peng Shuchuan(合肥工业大学,资源与环境工程学院,安徽,合肥,230009)
刊 名：环境科学与管理 英文刊名：ENVIRONMENTAL SCIENCE AND MANAGEMENT 年，卷(期)： 34(6) 分类号：X76 关键词：电子垃圾 铅 对策 建议不同环境蔬菜中铅污染的研究
用原子吸收分光光度计石墨炉法分析了公路附近的蔬菜中铅的含量.结果表明,蔬菜中铅的'含量还与其距离公路的远近有关,蔬菜与空气接触程度也有关;不同种类蔬菜中的铅污染有差异.
作 者：李红双 肖琼 徐建强 LI Hongshuang XIAO Qiong XU Jianqiang 作者单位：南京信息工程大学环境科学与工程学院,江苏,南京,210044 刊 名：广东微量元素科学 英文刊名：GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE 年，卷(期)： 14(10) 分类号：X503.231 O657.32 关键词：蔬菜 铅 污染重金属镉污染对蔬菜的影响及防治对策
当前,重金属污染已成为全球面临的一个严重的.环境问题,在所有的污染元素中,镉以移动性大、毒性高成为最受关注的对象之一.
作 者：吕玉发 张铁牛 作者单位：吉林省桦甸市环境保护局,132400 刊 名：吉林蔬菜 英文刊名：JILIN VEGETABLE 年，卷(期)： “”(6) 分类号：X5 关键词：我国蔬菜生产中重金属污染问题及防治对策
根据国内外在蔬菜上的`有关研究资料,讨论了目前在我国蔬菜生产中的重金属污染状况,并提出了防治对策.
作 者：黄从国 孙美侠 作者单位：徐州工业职业技术学院环境工程系,江苏,徐州,221140 刊 名：黑龙江科技信息 英文刊名：HEILONGJIANG SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION 年，卷(期)： “”(36) 分类号：X5 关键词：蔬菜 重金属污染 灌溉污染 农药污染 防治对策重庆市蔬菜区重金属污染现状
本文通过对不同区域菜地大气污染物和灌溉水、土壤、蔬菜重金属平均含量比较发现,污染区大气污染物均大于清洁区;灌溉水和土壤重金属在不同区域差异不大;不同蔬菜品种重金属在不同区域表现不一致,叶莱类基本表现为污染区大于清洁区,说明叶菜类蔬菜重金属污染主要由大气污染引起.苋菜、莴笋重金属含量较高,说明富集重金属能力较强.蔬菜重金属含量同食品卫生限量标准比较表明超标蔬菜品种为苋菜、莴笋、葱子,超标重金属为Pb、Cd、Cr.同一蔬菜品种莴笋重金属Pb、Cd、Hg、As平均含量在污染点的下风向高于上风向,说明Pb、Cd、Hg、As与大气污染有直接关系.蔬菜重金属相关性分析表明Cr、Hg具有明显的协同和拮抗作用.
作 者：李其林 刘光德 魏朝富 黄昀 作者单位：李其林,刘光德,黄昀(重庆市农业环境保护监测站,重庆,400020)魏朝富(西南农业大学,重庆,400716)
刊 名：土壤通报 ISTIC PKU英文刊名：CHINESE JOURNAL OF SOIL SCIENCE 年，卷(期)： 36(1) 分类号：X53 关键词：污染 重金属 蔬菜区东莞市蔬菜重金属污染状况研究
摘要：人类活动对土壤造成的影响越来越严重,特别是土壤重金属污染,通过食物链转移,对人体健康造成极大危害.通过对东莞市主要蔬菜生产基地的11种蔬菜48个样品的可食部分的重金属含量测试,得出了2大类11种蔬菜中Pb、Cu、Zn、Cd、Cr、As、Hg、Ni等八种重金属的'含量.发现Pb对该地区蔬菜的污染较普遍,超标率达到了20.9%,最高检出值为标准的2.2倍,其次是Cd、Hg,超标率分别为11.6%和2.3%.研究发现重金属元素含量超标的蔬菜均为叶菜类蔬菜,其中菠菜有四种重金属元素的含量在各品种蔬菜中最高.作 者：马瑾 万洪富 杨国义 夏运生 罗薇 MA Jin WAN Hongfu YANG Guoyi XIA Yunsheng LUO Wei 作者单位：马瑾,MA Jin(广州大学科技贸易技术学院,广东,广州,511442)万洪富,杨国义,夏运生,罗薇,WAN Hongfu,YANG Guoyi,XIA Yunsheng,LUO Wei(广东省生态环境与土壤研究所//广东省农业环境综合治理重点实验室,广东,广州,510650)
期 刊：生态环境 ISTICPKU Journal：ECOLOGY AND ENVIRONMENT 年，卷(期)：, 15(2) 分类号：X53 关键词：东莞市 蔬菜 重金属 污染上海浦东部分蔬菜重金属污染评价
对上海市浦东新区4个非污灌的蔬菜园艺场和2个污灌区的蔬菜所含7种重金属进行检测,用国家蔬菜卫生标准计算单项污染指数并进行了评价.结果表明,4个蔬菜园艺场的蔬菜重金属单项污染指数均小于1,符合无公害食品要求.不同种类蔬菜对重金属的富集含量差异较大,绿叶菜类较其他蔬菜容易富集Cr、Cd、Hg、As,在实验中测出Cr、Cd、Hg、As的含量明显偏高.非污灌区园艺场的蔬菜重金属含量与污灌区菜地蔬菜重金属相比较,各污染指标差异显著.污灌区所采集的`9个蔬菜样的Cu、Zn,Pb、Hg、As不超标,Cd、Cr超标率均为100%,其中8个菜样为轻度污染,1个为重污染,蔬菜污染主要与在污灌区种植有关.因此,农田污水灌溉要严格执行灌溉水质标准,禁止盲目灌溉,防止土壤和蔬菜的污染.
作 者：姚春霞 陈振楼 张菊 侯进 YAO Chun-xia CHEN Zhen-lou ZHANG Ju HOU Jin 作者单位：华东师范大学地理信息科学系教育部重点实验室,上海,62 刊 名：农业环境科学学报 ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF AGRO-ENVIRONMENT SCIENCE 年，卷(期)： 24(4) 分类号：X826 关键词：蔬菜 重金属 含量 评价张英(,)
摘、毒性机理以及对人体的危害,由于铅不能被生物降解,在环,所以铅造成的污染消除很困难,对人体引起的影响和危害成为人们更为关注的问题。关 键 词: 铅;污染;危害
中图分类号: O614 文献标识码: A 文章编号: 1004093506039503
铅是环境中重要的有毒污染物,铅对人类健康的危害,尤其是儿童健康的危害已引起世界各国学者的广泛关注。铅对健康的潜在危害,也日益引起人们的关注,铅对人体的所有器官都能够造成损害。具体表现为,影响人的智力发育和骨骼发育,造成消化不良和内分泌失调,导致贫血、高血压和心律失常,破坏肾功能和免疫功能等。人体内有极少量铅的存在,也会对健康造成损害,即使脱离了污染环境或经治疗使体内血铅水平明显下降,受损的器官和组织已不能修复,将伴随终身。
主要用于涂料。建筑上的油漆涂料约有一半在7
年内因日晒雨淋,风蚀而脱落下来,1/4沉落在地面,增加了室内外尘土、土壤和空气中的铅含量。这种来源的铅量全球平均每年向环境排放铅为500万t[2]。铅在世界土壤的环境转归情况是:每年从空气到土壤15万t,从空气转移到海洋25万t,从土壤到海洋41.6万t。每年从海水转移到底泥为40～60万t。由于水体、土壤、空气中铅被生物吸收而向生物体转移,造成全世界各种植物性食物中含铅量均值范围为0.1～1mg/kg[3]。由于日趋严重的环境铅污染,现代人体血铅值急增至工业革命前正常人血铅值的数百甚至千倍。
1 铅污染根源
从全球角度看汽车尾气是最广泛、最严重的大气铅污染源。汽油中通常加入四乙基铅做防爆剂,据检测每升汽油中含铅量为200～500μg,故排出的尾气中含有大量的铅。其中一部分可飘落在公路两侧内,另外的一部分则以极小的颗粒飘尘向远处扩散,公路附近农作物含铅量可高达3000mg/kg。全球每年排入大气的铅多达40万t
2 铅的毒性机理
铅离子可因微生物甲基化作用而生成相应的甲基化合物,此类化合物多属毒性很强的挥发性物质,极易通过呼吸道进入体内。另外还可通过口腔、皮肤进入体内后,与人体某些酶的活性中心硫基(-SH)有着特别强的亲和力,金属离子极易取代硫基上的氢,从而使酶丧失其生物活性,其破坏作用就在于使生物酶失去活性。还可以通过与酶的非活性部位相结合,从而改变活性部位的构象,或与起辅酶作用的金属离子置换,同样能使生物酶的活性减弱甚至丧失。
收稿日期: 2007203212 作者简介: 张 英(1955-),女,助理工程师。
之多[1]。煤燃烧产生的工业废气也是严重的大气铅污染源。我国煤中铅的含量约为0.6mg/kg,煤炭燃烧后灰分占1/5,如不加处理,其中1/3会排入大气形成飘尘,含铅量约为100mg/L。油漆、涂料也是严重的环境铅污染源,油漆的铅主要用做颜料的稳定剂,铅丹和高铅酸钙及铬酸铅等
396 辽 宁 化 工 6月
3 铅对人体健康的危害
铅是污染物中毒性很大并且以神经毒性为主
的一种重金属元素。铅的毒性与其化合物的`形态、溶解度有关。硝酸铅、醋酸铅易溶于水,易被吸收,毒性强;铅白、铅的氧化物,碱式硫酸铅在酸性中易溶解,颗粒小而成粉状,毒性大;硫化铅、铬酸铅不易溶,毒性小;四乙基铅较无机铅毒性大。神经、造血、,。铅在体内半衰期长,对许多器官系统和生理功能均产生危害[4]。3.1 神经系统铅对神经系统的损害是引起末梢神经炎,出现运动和感觉异常。常见的异常有伸肌麻痹,这种麻痹是由于铅抑制了肌肉里的肌磷酸激酶,使肌肉里的磷酸激酶减少,致使肌肉失去了收缩的动力。也可能是神经和脊髓前角细胞有变性,阻碍了伸肌神经冲动的传递而造成麻痹。感觉异常,常见的是上肢前臂和下肢小腿出现麻木、肌肉痛,早期有闪电样疼痛,进而发展为感觉减退和肢体无力。侵入人体的铅,随血液流进入脑组织,损伤小脑和大脑的皮质细胞,干扰代谢活动,导致营养物质和氧的供应不足。由于能量缺乏脑内小毛细血管内皮细胞肿胀,管腔变窄,血流淤滞,血管扩张,渗透性增加,造成血管周围水肿,发展成为弥漫性脑损伤和高血压脑病。经常接触低浓度的铅,当血铅达到60～80μg/100mL时,便会出现头痛、头晕、疲乏、记忆力减退、失眠和易恶梦惊醒等症状。并且伴有食欲不振、便秘、腹痛等消化系统的症状。3.2 骨髓造血系统
贫血为铅中毒的早期症状之一。铅可抑制血红素合成过程中许多酶的催化作用,其中最敏感的氨基乙酰丙酸合成酶阻碍红细胞游离原卟啉(FEP)与铁结合从而引起血中FEP堆积,血色素减少,造成低色素贫血。所以FEP可以作为血铅的敏感指标。贫血发生的另一个原因是溶血。这是因为正常红细胞膜上有一种三磷腺苷酶,此酶能控制红细胞内外的钾、钠离子和水分的分布,当铅抑制此酶后,红细胞内的钾、钠离子和水分脱失
而致中毒性贫血。
3.3 消化系统
铅对人的消化系统会产生损害。损害程度与接触铅量的多少、时间及中毒途径都有关系。对肝脏的损害多见于消化道铅中毒者。可引起肝肿大、黄疸,。除直接损伤肝,,。.4 心血管系统
铅作用于血管壁引起细小动脉痉挛,导致腹绞痛、视网膜小动脉痉挛、高血压细小动脉硬化。铅中毒者面色苍白,也是由于皮肤血管收缩所致。铅能影响大脑的能量代谢,使心脏泵血功能降低,导致自主神经功能失调,造成心电传导改变,表现为心率变慢。3.5 肾脏及生殖系统
世界卫生组织报告认为,血铅水平达70μg/100mL以上的长期铅接触,可引起慢性不可医治的铅性肾病[5]。肾小管重吸收功能下降是早期的症状,原因是铅破坏了线粒体的ATP代谢功能,从而干扰了肾小管上皮细胞的主动运转机制。铅还可损害肾小球旁器,刺激肾素的合成释放,影响肾素-血管紧张素-醛固酮系统平衡,这可能是铅高血压的发病机制。铅对男女性生殖功能有一定的影响。3.6 免疫系统
四乙基铅可使白细胞数减少,白细胞的吞噬能力下降,从而减弱机体的免疫能力恢复到正常水平,而铅则转储于骨骼或其他器官,90%储积在骨骼,且其半衰期长达7年到数十年不等。疲劳、外伤、感染、缺钙等可使骨内磷酸铅再次进入血中,发生内源性铅中毒。
另外无机铅或有机铅均有致畸、致癌、致突变性作用,可致胚胎发育差,并出现肢体畸形,高浓度铅对动物可显示致癌活性。无机铅可引起果蝇的基因突变[6]等。
4 结 语
当今世界各国都对环境铅污染所致的人体健康危害,尤其是儿童健康的危害予以高度重视,铅污染不仅影响人体健康,而且影响儿童智能发育,
第36卷第6期 张 英,等:重金属铅污染对人体的危害 397
必须采取措施,防治其危害。特别是儿童频繁接触的玩具、文具等用品表层的油漆、颜料,要严格控制其铅含量,将铅毒危害降至最低。同时,应加大执法力度,依法治污,加强监测。随着经济的发展,排放出的废气、废水、废渣对空气、河流和大气的污染正从大城市向小城市甚至乡村转移,对这种牺牲环境为代价的做法,环保执法部门要尽早预防,加强管理,发现问题及时解决,使环境质量不断改善。
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HazardsofPbPollutiontoHealth
ZHANGYing,ZHOUChang2min
(ShenyangProductQualitySupervisionAndInspectionInstitute,Shenyang110022,China)
Abstract:ThesourcesofPbpollution,itstoxicityandmechanismandthehazardstothehumanbodywereintroducedinthispaper,Sinceleadisunabletobebiodegraded,justcantransformbetweenthevariousmorphologyintheenviron2ment,Sothepollutioncausedbyleadwasverydifficulttoeliminate,theimpactandhazardtothehumanbodyaremoreconcernedabouttheissues.
Keywords:Lead;Pollution;Hazard
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ApplicationandFutureofSupercriticalFluidinEnvironmentalProtection
WANGDai2zhi
(DepartmentofChemistryandEnvironmentalEngineeringofHubeiNormalUniversity,Huangshi,435002,China)Abstract:Supercriticalfluidtechnologyisextensivelyappliedinthefieldsofchemicalengineering,medicine,biology,food,porcelainetc.Itisanewresearchaspecttoapplythesupercriticalfluidtechnologyonenvironmentalprotection.Thetechnologyhasgottenextremelyrapiddevelopmentforrecentyearsbecauseofitsmanyadvantagessuchaslow-price,good-speedandhigh-efficiencyindisposingofwastes.Thespecialtiesofsupercriticalfluidandtheapplicationstatusquoofsupercriticalfluidtechnology(supercriticalfluidextraction,supercriticalfluidchromatographyandsuper2criticalwateroxidation)inenvironmentalprotectionweresummarizedinthispaper.
Keywords:Supercriticalfluid;Supercriticalfluidextraction;Supercriticalfluidchromatography;Supercriticalwateroxi2dation;Environmentalprotection
黄石市蔬菜农药污染现状及对策
黄石市现有蔬菜生产基地1.7万hm2,年复种面积2.7万hm2.一些特色蔬菜经济效益高、发展势头好,其中藜蒿面积1 333 hm2、莲藕2 667 hm2、莲籽2 000hm2、高山辣椒133 hm2、竹笋8 667 hm2.全市蔬菜年产量63.6万t,其中商品菜43万t,野生蔬菜和森林蔬菜年开发利用3.5万t.
作 者：朱雅兰 吴风林 作者单位：黄石理工学院环境工程学院,湖北黄石,435003 刊 名：长江蔬菜 PKU英文刊名：JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 年，卷(期)：2006 “”(9) 分类号：X5 关键词：