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旅游酒店管理创新的模式研究论文
在我国旅游经济不断发展的背景下，旅游酒店也随之兴起，为满足人们的生活品味与出行需求作出了积极的贡献。笔者对当前我国旅游酒店管理中存在的体制不健全、专业人才缺失以及制度科学性较差等问题进行了简单概述，在此基础上进一步分析了我国旅游酒店创新管理模式的应用策略，旨在为关注这一领域的人士提供一些可行性较高的参考意见，推动我国旅游酒店和旅游业的发展。
引言
随着我国国民经济的发展以及人民生活水平的提高，社会各界对于旅游领域，特别是旅游酒店管理模式方面的关注程度越来越高。人们在满足了基本的物质需求之后，开始逐渐关注和重视更高层次的精神需求。旅游可以放松人们的身心，让人们体验和感受不同风土人情。因此，如何在我国旅游事业不断发展的背景下，进一步提高旅游酒店等配套设施的服务水平，是相关领域工作人员的工作重点之一。
一、旅游酒店管理发展存在的问题
（一）旅游酒店管理体制尚不健全
当前，我国大部分地区的旅游酒店都缺乏相对健全和完善的管理体制。管理规章制度无法全面落实导致酒店管理缺乏科学的依据，酒店内部管理阶层的职责和权利无法落实到个人，导致员工的工作状态不积极，无法全身心地投入酒店管理和经营事业当中，由此造成酒店管理模式创新无法满足不断变化的市场需求，缺乏强有力的管理和监督体系，同样也使酒店服务不到位，客户的满意度差直接影响酒店的声誉和未来的发展方向。
（二）旅游酒店管理专业人才缺失
旅游酒店的管理工作需要依靠专业人才实现，但是当前我国从事旅游酒店的专业人才严重缺乏，直接影响旅游酒店管理的创新发展。可见，拥有较高专业素质的复合型酒店管理人才对于旅游酒店管理模式创新发展具有十分重要的推动作用。从现阶段我国旅游酒店的发展状况分析看，旅游酒店自身的管理制度缺失导致了专业管理人才在其中的发展空间受到严重限制，因此同样延缓了旅游酒店的发展速度。
（三）旅游酒店管理制度科学性差
就当前我国旅游酒店发展状况看，大部分地区的旅游酒店与普通酒店并无二致。旅游酒店呈现出大众化的特色，且大部分旅游酒店都未能与当地的特色旅游景区形成良好的产业链。旅游线路和旅游酒店未能形成科学化的服务体系，无法给消费者留下较为深刻的印象。由此可见，旅游酒店管理制度的`科学性较差不仅使自身的经济效益无法有效提升，同时还严重制约了旅游景区经济的发展。
二、基于旅游酒店管理创新模式应用的策略
（一）创新旅游酒店管理理念
旅游酒店要想全面创新自身的管理和经营模式，进而提高服务水平与服务质量，管理工作人员必须从根本上创新发展和管理理念，根据旅游产业的发展形势不断调整自身的发展路线，以便达到稳中求进的效果。如我国某地区的旅游酒店根据国家在旅游领域的相关要求，积极转变管理理念，树立了以人为本的管理思想和服务观念，将顾客的需求作为一切工作的出发点和落脚点，让顾客身处异乡也能体验到家的感觉。该地区旅游酒店在大堂接待处和休息处都分别放置了当地旅游景点的宣传册以及公共交通线路图，为游客的出行提供了极大地便利，同时还为游客提供了景区和游乐设施的预定服务，帮助游客摆脱麻烦节省了出行的时间。
（二）利用信息技术创新管理手段
计算机信息技术的不断发展为社会生产的各个领域都带来了全新的经营管理模式，应用现代化的信息科学技术不仅可以提高旅游酒店的服务和管理水平，同时还能有效带动当地旅游经济的发展。如我国某地区的旅游酒店高层管理人员在进行酒店内部的管理模式创新过程中，积极利用了大量的电子设备，加强了酒店的安防监控工作，确保了酒店住户在酒店入住期间的人身和财产安全不受侵害。此外，该地区的旅游酒店还与网络团购软件展开了积极合作，通过在网站上发布酒店详情和优惠信息，极大地方便了用户预订酒店的流程，同时还为客户节约了住宿成本，在确保酒店自身经济效益的同时，扩大了该地区旅游酒店的社会效益。
（三）构建独具特色的旅游酒店文化
旅游酒店的发展需要依托酒店所在地的旅游景点与风土人情，根据不同地区独具特色的旅游文化可以构建旅游酒店自身的文化。旅游酒店不必完全模仿高档星级酒店的标准进行管理模式和管理手段的创新，而是需要以当地底蕴深厚的文化作为支撑，建立和发展自身的酒店文化。如我国某地区的旅游酒店将中国传统文化思想、主流价值观与当地的旅游景区特色相结合，积极弘扬和宣传正风正气。以当地的历史文化景区为依托，构建了具有历史感和责任感的酒店文化，以严格的标准管理和训练服务人员，为游客带来更好的旅游体验。该地区旅游酒店的装修风格也具有明显的古代特色，让顾客在入住酒店时还能感受到历史文化氛围，极大地丰富了游客的旅游体验，为当地旅游经济的发展作出了积极的贡献。
三、结语
总之，在人们旅游热情不断升高的情况下，我国旅游领域相关配套产业正逐渐蓬勃发展起来。针对当前旅游酒店管理环节存在的一系列问题，酒店经营和管理人员需要采取积极有效的措施，对旅游酒店管理模式进行系统全面的创新。抓住机遇迎接挑战推动自身管理模式朝向更加科学高效的方向迈进，不断提升自身对市场环境和旅游发展的适应能力，不断地为客户提供更加高品质的服务。
关于旅游管理创新人才培养模式研究论文
一、引言
年《国务院关于加快发展旅游业的意见》明确将旅游业定位为“国民经济战略性支柱产业，人民满意的现代服务业”，要求把旅游业作为新兴产业和新经济增长点加以培育，重点扶持。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(—)》提出要适应国家和社会发展需要，遵循教育规律和人才成长规律，深化教育教学改革，创新教育教学方法，探索多种培养方式，形成各类人才辈出、拔尖创新人才不断涌现的局面。旅游业在我国国民经济中是超前发展的，但作为培养旅游管理专业人才的旅游高等教育却未显示出相应的“超前性”，由于教育理念、教学模式、课程设置等方面存在的问题，大多数旅游院校仍沿用传统的教学模式，即教师讲述、学生听课为主的教学方法，专业技能课程讲授多操作少。在此过程中，学生的创新能力、实践能力及基本素养与社会需求之间存在一定的差距，旅游管理专业人才的培养模式亟待改进。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020 年)》中指出： “要提高学生的学习能力、实践能力、创新能力，开发活动课程，增强学生科学实验、生产实习和技能实训的成效”，这赋予了高校第一课堂专业知识讲授之外的第二课堂和第三课堂新的使命。旅游业作为第三产业重要组成部份，具有应用性、实践性、创新性等特点，并随着国家乃至全球经济发展而不断得到提升，对从业人员的综合素质要求也随之提高，探索“三个课堂联动”旅游管理专业创新人才培养模式具有十分重要的现实意义。
二、 “三个课堂联动”人才培养模式的内涵和基本思路
第一课堂即课堂教学平台，是高校理论教育教学的主渠道，为第二、第三课堂提供基本理论知识和方法论上的指导;第二课堂是围绕理论教学组织开展的多种实习实践平台，可分为专业竞技活动、实习活动、学生社团、志愿服务、文艺体育等几个方面，第二课堂是学生素质教育的重要载体，使学生在第一课堂所学的专业知识得到充分的应用、展示与强化;第三课堂是创新创业平台，分为学术科研、勤工助学、就业创业等活动，是第一、第二课堂的进一步拓展，是学生创新能力和创业能力培养的重要途径。“三个课堂联动”是第一课堂、第二课堂、第三课堂围绕“立德树人”的核心目标在教育教学上的相互联动。三个课堂是培养学生“知识、能力、素质”有机体系中互相依赖的子系统，三者的有机联动是构成培养体系的关键。“三个课堂联动”创新人才培养模式的基本思路分为如下三个方面。一是创新实践的价值取向。三个课堂联动的价值取向是培养具有创新精神和实践能力的旅游管理专业人才。二是关联互动。抓住二三课堂与第一课堂专业教育的关联点，以专业素质教育的理论探索和实践经验来引导第二课堂、第三课堂，以紧扣第一课堂专业教育的第二课堂、第三课堂的全面开辟与精心组织去推进素质教育，促进学生全面素质的提高。三是主体参与性。第二课堂、第三课堂是第一课堂的延伸及补充，是在教师引导下，根据学生爱好、兴趣、专业特长，自主组织或参与的一种教育学习活动，第二课堂、第三课堂以学生的主体参与性为特征，有利于激发学生个体系统的自主性，激活学生的创造性思维。
三、 “三个课堂联动”培养高素质旅游管理人才的路径
(一)紧扣第一课堂教学内容，制定第二课堂素质拓展行动方案知识、能力、素质一起构成人才的基本要素，人的素质又可分为思想道德素质、文化素质、业务素质和身体心理素质。这些素质仅靠教师的.课堂传授是无法学会的，只有通过制定紧扣第一课堂专业知识的二三课堂素质拓展活动方案并切实落实才能得以有效发展。在旅游管理专业人才培养中，除重视系统地传授旅游管理的基本知识、基本技能和基本方法外，如运用基础理论、基本知识、专业技能分析问题、解决问题的能力，还应该重视传授学生“为人”与“做事”方面的知识，培养学生社会交往、合作共事、职业伦理、社会责任感和创新能力。以上这些基本素质与能力的培养就是二三课堂的主要任务，因此根据旅游管理专业特色，紧扣第一课堂，制定第二课堂素质拓展方案是旅游管理高等教育的重要内容。
(二)发动专兼职教师，构建学生二三课堂教师指导团队目前很多高校第二、第三课堂活动的主要承办者是学校共青团组织或学生社团，二三课堂活动的开展基本由团委或学生工作辅导员义务指导，这些指导零散、随机，缺乏长效机制，使得二三课堂活动不成体系，虽然活动开展得歌舞升平锣鼓轰鸣，但严重脱离了第一课堂的教学内容，没能体现出专业的延伸性。重视第二课堂师资队伍建设，发动专兼职教师，构建学生二三课堂教师指导团队，完善二三课堂导师制度，是将第一课堂专业教育与第二第三课堂紧密结合，推动二三课堂有效运行的有力保障。
(三)改革旅游管理培养方案，促进“三个课堂联动”将“三个课堂联动”的培养路径写进旅游管理专业学生的培养方案之中：在第一课堂中，专业课教师充分论证理论知识结构的合理性; “第二课堂”体系的设置针对“第一课堂”对知识储备的要求，有针对性的进行课程和实践性教学环节的设置和配合，同时加大实验等环节的分量;第三课堂融入一二课堂的要求，侧重创新创业能力的培养。
(四)采取措施，大力推动“三个课堂联动”有效运行教育是一项系统工程，第一课堂是主渠道，二三课堂是大学生创新能力培养的重要平台。要实现任何一项教育目标，没有相关部门的配合和支持，没有经费及必要设施的投入是不可能完成的，因此建立三个课堂联动的保障机制是非常有必要的。首先，确立第二第三课堂指导小组。由分管学生教学工作的副院长、分管学生工作的副书记领导、旅游管理系系主任和相关课程教师组成第二课堂指导小组，对“第二第三课堂”进行框架设计、实施指导。其次，经费保障。目前，许多高校经费紧张，有限的经费主要保障第一课堂教学的使用，这就需要旅游管理专业教学单位积争取资源，充分利用自身的优势和外界的资源，通过合作办学或订单办学等形式与业界和社会合作。第三，必要的硬件支持，例如建立旅游管理专业人才实训中心、实践基地等，这些与第一课堂教育既密不可分又必不可少。第四，二三课堂师资的保障。专业课教师不仅要投入到第一课堂的教学，还要参与二三课堂的培训和指导中，担任学生专业竞技大赛的指导教师、评委、创新创业导师等。
四、“三个课堂联动”旅游管理专业创新人才培养模式建构
旅游业具有鲜明的外向性、综合性、服务性和文化性的行业特性，这决定了旅游业的发展需要应用型、实战型人才。旅游的行业特性又决定了旅游学科外向性、综合性和强实践性、强应用性的学科特性，要求旅游高等教育培养适应旅游业发展需要的“知识+能力+素质”三位一体的应用型、创新型高级专门人才。旅游管理专业“三个课堂联动”教学模式体系目标定位是：从现代旅游业发展对人才的需要出发，遵循高等教育规律，培养现代旅游业所需的具有创新创业意识和精神、较强实战能力的高素质的熟练应用型和经营管理型旅游管理高级专门人才，按照“第一课堂着眼知识传授，第二课堂着眼素质养成和能力提升，第三课堂创新创业能力”，实施“知识+能力+素质三位一体的旅游管理专业‘三个课堂联动’”人才培养模式。旅游管理专业“三个课堂联动”创新人才培养模式由以下四个系统组成。
(一)第一课堂体系该体系包括了本科教学工程(质量工程)体系、专业课程体系和教学团队体系三个子系统，构成扎实的教学平台。
1.本科教学工程(质量工程)体系—— — 通过市、校两级精品课程、重点课程、双语示范课程、创新实验区、大学生校外实践基地等本科教学工程、质量工程项目的建设打造，形成引领和示范，完善专业建设，推动教学质量的提高。
2.专业课程体系—— — 根据学科、专业方向和课程类别属性，打造课程群，实现课程体系的优化;同时，通过采取“查陈旧内容、查重复内容、查应引入的内容”的方法改革和创新课程教学内容，致力于解决课程教学内容陈旧、重复等问题，实现课程体系和课程教学内容与人才培养目标的一致性。
3.教学团队体系—— — 由若干个课程教学小组组成的课程教学师资团队，通过教学观念、教学方法和手段的改革创新和教育教学改革研究，提升教学能力和水平，从而提高课堂教学质量。这是第一课堂质量的根本保障。第一课堂着眼于知识理论的传授，是高等教育专业理论教育教学的主渠道。在第一课堂体系中，学生进行理论学习、知识积累、模拟训练，获得扎实的知识理论基础。
(二)第二课堂体系该体系主要由课外活动体系、专业实习的平台二个子系统组成。
1.课外活动体系—— — 由紧扣专业特色设计和开展的“三能一美”、 “旅游文化月”、 “专业素质拓展”、“学生社团赛事”、志愿者服务、文艺体育等系列活动构成，是学生素质教育的重要载体。
2.专业实习的平台—— — 由校内实训平台和校外实习基地、以及不同层次的系列实践活动组成，是学生实践能力培养的重要平台。第二课堂着眼于学生的素质养成和能力提升，是第一课堂的延伸及补充。在二三课堂体系中，学生在教师引导下，根据学生爱好、兴趣、特长，自主组织或参与围绕理论教学组织开展的多种活动，学生通过活动参与、社会实践、顶岗历练、实景训练、职场体验、海外实习，获得素质的充分展示与锻炼，获得实战技能和丰富的人文素养。
(三)第三课堂体系—— — 创新创业体系
(1) 第三课堂创新体系通过学生科技创新基金项目、 “挑战杯”项目、学生学年论文、毕业论文指导进行。
(2)第三课堂创业体系通过创业实战平台、爱心创业基金、学生创新创业中心、大学生创业孵化园等，鼓励并资助学生设立创业实体公司开展创业活动，邀请成功校友、业界精英到学校进行创业实战讲座，是学生创新创业能力培养的重要途径。
旅游酒店人力资源管理创新模式研究论文
旅游酒店所面对的是旅客，所处的环境是不同的旅游景点，所以在经营模式和人力资源管理上应该有自己的特色。人力资源管理在一家酒店中是十分重要的，不仅仅关系到了酒店内部的人员安排同时也关系到了酒店的整体运作。本文针对旅游酒店人力资源管理模式的创新进行深入研究。
一、旅游酒店的经营模式及特点
1.淡旺季区分度较大
由于旅游酒店地处旅游景点，大多数酒店都是淡、旺季区分度很大，例如哈尔滨以冰雪世界而闻名，所以哈尔滨的旅游业季节性就很明显，冬季旅游酒店的盈利要明顯高于夏季。所以在旅游酒店的经营中，淡旺季的出现为酒店人力资源管理造成了不小的困扰，同时也是旅游酒店一个发展的契机。
2.服务对象是来自各地的旅客
旅游酒店地处各地旅游景点，不同于普通酒店的“固定客源”，旅游酒店所面临的是来自全国各地乃至世界各地的旅客，所以就存在着与部分旅客沟通的障碍。同时旅客的个人习惯不尽相同，所以旅游酒店在服务方面要更加细心周到，要保证服务质量，才能提高旅客对酒店的满意度。
3.环境优美，设备齐全
旅游酒店所面对的是来自各地的旅客，所以当今的旅游酒店基本都有着完备的服务设施，尽可能地为旅客提供更全面的服务。同时由于旅游酒店地处旅游景区，所以不同于普通酒店以富丽堂皇而知名，旅游酒店更多的则是环境优美，具有当地特色。
4.酒店占地面积相对较大
由于旅游酒店大多地处郊区，所以很少有高楼迭起的情况，一般都是占地面积较大，各种服务部门分散开来，为旅客提供既能游览又能享受的高质量服务。这已经成为目前旅游酒店的一大特色，同时，在部门沟通协作方面也给旅游酒店的经营带来了困扰。
二、旅游酒店人力资源管理方面所面临的问题
1.工作人员波动性较大
旅游酒店的淡旺季区分很明显，所以为了保证旅游酒店的经营效益，酒店会在淡季的时候辞退一些员工，来减少酒店的人员开支。看似合理，但实际上却为人力资源管理部门制造了很大的工作障碍，包括旺季工作人员不足，招聘不及时等，既加重了员工的工作量，降低了服务效率，也为酒店未来的发展造成了阻碍。
2.工作人员专业性不强
在当今的旅游酒店服务行业中，很多旅游酒店由于人才招聘的不及时，导致服务质量不高。旺季临时招聘的'工作人员工作素质不高，专业技能也不是很出色，大大降低了酒店整体的服务质量，也会在某种程度上损害酒店的声誉。
3.员工工作强度较大
由于酒店占地面积大，服务部门较为分散，在许多情况下就会增大基层员工的工作量。例如，旅客想在游泳池旁边举行宴会，而餐饮部门和休闲娱乐往往是分开的，所以这中间繁重的搬运工作就落到了基层员工的身上，增大了员工的工作强度。
4.员工业余生活较为无趣
出于对员工人身安全的考虑，很多旅游酒店对员工是进行封闭式管理的，所以在酒店处于淡季的时候，员工的工作量小，业余生活又较为枯燥，导致整体积极性不高，甚至会出现、酗酒的情况，为人员管理部门以及酒店的安保部门造成了很大困扰。
5.不同部门之间协调性较差
旅游酒店占地面积大，各个服务部门较为分散是旅游酒店的一大特征，同时也造成了酒店各个部门各自为政，工作不协调的情况。遇到事情相互推诿，甚至在某些情况下会导致旅客反映的问题得不到及时解决，这一问题严重影响着旅游酒店的服务质量。
三、针对旅游酒店人力资源管理创新模式的研究
1.吸收专业人才的创新
21世纪是人才竞争的时代，有了高质量人才就等于有了竞争的资本，旅游酒店也不例外。不论是管理阶层的人员还是服务阶层的人员都需要具有一定的专业素质。如果在对外招聘方面不能及时招收高质量人才，可以在酒店淡季的时候选拔员工外出培训，这也是一种吸收人才的途径。
2.与公司合作的创新
员工工作量大，主要是由于繁重的搬运，毕竟旅客的需求不是一成不变的，也会有各种新颖的想法。所以，面对这种情况，酒店可以考虑与主营搬运的公司进行合作，既降低了酒店员工的工作量，也提高了服务效率。
3.员工业余生活的创新
在淡季的时候，员工单调枯燥的业余生活会严重影响员工的工作积极性，酒店可以考虑组织员工外出旅游或者学习，既有利于员工专业技能的培养，也丰富了员工的业余生活。“磨刀不误砍柴工”，这样的做法不论是在提高旺季时酒店服务质量还是在招聘高质量人才方面都有很大的帮助。
4.与学校进行双向交流的创新
酒店可以考虑与学校进行合作，在淡季时派员工到学校去进行培训，学习专业技能，在旺季时也可以从学校招收酒店服务方面学员到旅游酒店实习，既解决了酒店淡旺季人员波动性大的问题，提高了员工素质，也可以为我国的教育事业提供助力。
5.各部门协作的创新
在各部门的协作过程中，可以考虑由一位员工全程负责游客的各项服务需求以及与各个部门的沟通，这样既有利于各部门的工作协调，也可以提高酒店服务质量。
参考文献：
[1]邱莺平.旅游酒店人力资源管理的新路径分析[J].经济管理：文摘版，（05）：201.
[2]吴言明.基于多赢的酒店企业人力资源管理研究[J].广西师范学院学报（哲学社会科学版），（06）：148-153.
[3]陆勤.新形势下企业人力资源管理创新思路与对策——以酒店为例[J].江苏商论，2016（10）：64-67.
《高等职业教育创新发展行动计划（2015-）》明确要求，要充分发挥校园文化对职业精神养成的独特作用，推进优秀产业文化进教育、企业文化进校园、职业文化进课堂。在学院办学基础条件短期内无法切实改善的情况下，以基于校企合作的校园文化建设成效展示学院特色，实现“技能型”人才的培养目标，实现高职学生与工作岗位的“无缝连接”，这两种文化的对接与融合有着重大而深远的现实意义。
1重庆青年职业技术学院酒店管理专业校企合作情况简介
重庆青年职业技术学院酒店管理专业自9月招生以来，是中央财政支持建设专业，先后与重庆交旅集团、重庆世纪金源大饭店、重庆君豪酒店、重庆喜来登饭店、重庆维景酒店、重庆融汇温泉酒店、重庆黄金游轮集团、北京东方饭店等十余家酒店建立稳固的校企合作关系，校企双方基于企业用人需要，在“资源共享、优势互补、责任同当、利益共享”的原则上，酒店管理专业不断地与合作单位研讨、协商，并形成详尽的酒店专业调研报告，每年都会更新人才培养方案，利用学校和企业不同的教育资源、教育环境，发挥各自在人才培养方面的特点和优势，适时适度地导入企业实际的工作环境和工作内容信息进传统课堂，形成特定的专业教育环境，最终完成职业能力知识和素质向学生个体内化的迁移，实现学生职业能力与企业岗位要求之间的“零距离”对接。
笔者通过查阅文献、实地考察、座谈交流，并辅以个别访谈和电话采访等方法，对与该校酒店管理专业建立了长期的稳定的校企合作酒店、近百名该专业毕业生和实习生、招聘会现场进行了调研。结论显示，当前重庆酒店业发展势头良好，酒店业人才需求量大，但是酒店管理人才的缺乏导致人才流动频繁，跳槽现象普遍；在专业知识和基本技能方面，通过系统专业的培訓，基本都可以上岗操作甚至优质完成工作，但是在素质方面，如对新工作环境的适应性、自身职业定位、与人交流沟通、解决问题的能力、团队协作、执行力等方面的表现却不尽如人意，很多学生暂时还达不到专业与岗位的“无缝连接”，也达不到企业的“下得去、用得上、留得住”的用人标准。
2重庆青年职业技术学院酒店管理专业校园文化建设的现状
该专业一直把校园文化建设作为专业建设的工作重点来予以重视，不断与校企合作企业共同探索，考虑到校园文化是一种培养人才、注重成果、重理论、学术水平至上、讲究程序、按部就班、使命、注重一个人的资历、水平、强化个性、宽松、有弹性的文化，而企业文化更注重企业价值最大化、以盈利、效益为主、讲究全体协作和强调团队、以解决实际问题、鼓励打破常规、创新、非程序化的一种实践文化，但两者都以人为中心、关心人、理解人、重视人的发展和素质的提高，于是将素质能力教育作为校园文化建设的主题，以技能活动为素质拓展的资源依托，辅以内容丰富、形式多样的社团活动。在精神层面，坚持办学理念、弘扬学院优良传统、铭记校训、注重校风建设、加强职业道德建设；在物质方面，加强校园设施建设、重视文化传播载体建设、加强校园人文景观建设；在制度方面，完善管制规章制度、认真落实各项规章制度、加强民主管理与监督、规范各类重大仪式活动；在行为方面，积极开展道德实践活动、丰富文化活动、加强学生社团互动、公寓文化建设活动和校园网络文化建设等，已形成了现在的校企对接的校园文化建设模式。
3重庆青年职业技术学院酒店管理专业校园文化与企业文化对接的问题分析
在对近三年来毕业生的跟踪调查反映出毕业生对企业的适应度逐年趋好，但在合作与发展的过程中特别是与企业文化融合上，也存在着一些问题。
3.1校企合作机制尚不健全，政府主导地位缺失
从该校酒店管理专业校企合作的经验和现状来看，当地政府的主导和参与地位缺失，仅仅靠学院和企业是远远不行的，必须有政府对校企合作项目的政策支持和专项资金扶持以及加大对高职酒店专业的宣传力度；当前，我国还没有出台较为权威和完整的能明确界定校企合作方式以及双方义务、责任与权力的法律法规，甚至没有相关的校企合作准则与指导手册，也没有专门的协调机构来负责指导、管理、监督与考核校企合作双方，致使校企合作双方的利益都很难得到应有的保障，从而限制了校企合作的深入开展，企业参与合作的意愿、数量和质量都有待提高。
3.2校园文化建设未能体现职业特色
或许因为高职院校的历史较短，酒店管理专业的校园文化建设的定位不明确，还处于摸索和学习阶段，主要沿用过去办团校的管理方法与吸收当前高职教育改革的新理论新思路新方法相结合，没有结合当前实际情况和酒店行业文化对实习生综合素质的行业要求，导致校园文化建设发展滞后，校园物质文化建设缺乏内涵，精神文化建设缺少特色，不能充分体现职业特色。
3.3校园文化建设理解片面，流于形式
当前，学院进行了丰富多彩的校园文化建设，但基本与专业建设和课程建设等教学活动割裂开来，把它理解为学生的课余活动，比如开办体育运动项目的比赛、演讲比赛、辩论赛、美化公寓比赛等，但大多由院团委或者学生会组织，政治思想色彩浓厚，并不是所有的学生都可以参与其中，也没有深入到全校师生的内心，成为大家共同的行动，只是停留在表面形式上，没有真正从张扬个人、以人为本、全面发展的角度去重视，也没有放在高职办学方向和培养高素质高技能人才的培养目标的大背景下来实施。
3.4校园文化建设基础不扎实
当前，学院的酒店管理专业实行“2+1”的教学模式，前两年在学校，最后一年在合作企业实习学习，在校期间积极倡导“生态教学”、“以工作为导向，任务驱动”等教学模式，适时导入当前市场竞争环境中的动态信息和动态资源进课堂，但在当前的专业建设上，很多课程的教学模式改革也仅限于形式上，不能全面系统的开展。其次，校内实验实训场所简陋，基本上只能停留在课堂教学，不能突出酒店管理专业的实践教学的中心地位，学习效果受到很大的影响。第三，“双师型”教师的质量不高，大多数教师只有相关工作岗位的职业资格证书，根本没有真正参与到生产、管理一线相关的从业实战经历和经验。
3.5校企合作企业参与的积极性不强
基于近来的友好合作，酒店管理专业的校企合作单位日渐摆脱“培养人才是政府的事、是教育部门的事、是学校的事，与企业无关”和“希望政府来为职业教育买单，摊薄企业的人力资源成本”的认识误区，基于酒店行业就业门槛低，离职流动率高，对行业忠诚度低的现实考虑，酒店专业与校企合作单位的合作依据市场来调节，学校方能够为校企合作单位带来直接的经济效益，加之从长远利益的考虑，比如支持高职教育发展的社会宣传效益等有效的利益驱动，合作企业开始具有一定的“企业公民意识”，主动参与人才培养过程，比如共同探讨和修订专业人才培养方案、教师的假期顶岗学习、共同组织并参与行业内的职业技能大赛等，但是缺乏相应的法律法规来规范和约束企业的参与行为，积极性还是不够，合作深度也不够。
4重庆青年职业技术学院酒店管理专业校企文化对接模式
4.1核心价值观对接
新生入学开始，以合作企业为主导，将行业共同奉行核心价值观-团队协作精神、以客户为中心、平等对待员工、发展与创新等融入人才培养过程，并将酒店专业按照“企业化”模式来建设。如邀请企业的领导前来做有关企业文化的专题讲座，让学生从一开始就在意识上牢固確立“学生”和“员工”的双重身份；或让学生参与企业每年进行“最佳员工”考评等工作，进一步了解企业的核心价值观。
4.2校企人员互动对接
结合本专业对技能和实践要求高的特点，借鉴国外成功的.职业教育的丰富经验，聘请企业的顾问、专家及部分有丰富实践经验的专业人员组成专业指导委员会，参与专业的人培方案、课程设置、教学计划和具体方案的制定，突出实践教学特色；聘请大量专业技术骨干担任相关课程和实训环节的教学任务；让专业教师深入企业顶岗学习实践，不但可以提高职业技能，还可以充当校企文化对接的桥梁。
4.3课程对接
通过课程这个教育主要载体和途径来实现与企业文化的对接，可以运用编写针对性强的教材、教案和辅助学习资料，以案例分析、情景导入、真实项目教学教学法和进校企合作企业参观学习等教学方式将企业文化中的制度文化、精神文化、物质文化的相关内容充实到专业基础和文化基础课程中，在理论教学中将专业知识提升为文化，让学生提前接受企业文化的熏陶，提高学生的文化素质和职业适应能力。共建校内实训基地，或者让学生到企业实训实习，增加企业文化方面的内容和要求，并进行相关的考核。
4.4组织开展与校企合作企业相关的各项活动对接
多开展一些以专业知识提升为目的的文化活动，如有关企业文化方面的演讲、专业知识竞答、技能大赛等，将理论倾向明显的校园文化与实践性突出的企业文化进行对接，强化学生对企业文化的理解。组织学生访问企业和校友中的榜样人物，邀请与之座谈或专题讲座，搭建好专家、优秀企业家与学生之间的桥梁，让学生进一步了解自己的专业、行业。
4.5校企合作对接
在办学过程中全方位地实施校企合作，如在教学管理、学生工作、后勤服务等都要向优秀的校企合作企业学习，从专业建设到学生的专业素养和行为规范等都要满足企业的要求，也要体现酒店专业的职业特色。在专业建设的管理上，应积极引入企业制度和自身制度加以糅合和改造，创新制度管理理念，借鉴优秀企业的用人制度和经验，创造出符合教育规律更适应市场竞争机制的管理制度体系和适应人才发挥能力的制度。企业方对专业学生实行奖助学金支持、帮助投资校内的基础实训设施设备的建设、共同开拓校外实训基地等。
1引言
中国酒店业经过三十年的快速发展从硬件设施到软件服务都已有了巨大的提升，随着酒店业的国际化推进，全行业对员工的整体素质要求越来越高，单纯的技术性员工已不能适应企业的竞争需要，员工仅有理论知识或技能已不能满足国际化的市场和顾客对服务的要求，顾客不满意，酒店企业得不到更好的竞争优势，竞争力下降，员工得不到更好的福利和提升，工作积极性打折，服务打折，或转行或离职，酒店用工不足，导致酒店服务质量差，顾客不满，最终进入恶性循环。
行业用工已从劳动力型转为服务意识型。目前酒店行业用工缺口较大，这种缺口既有数量的缺乏，更有质量的缺乏。虽然国内各大高校、高职高专均有开设旅游管理或酒店管理类专业，每年有大量的专业毕业生进入社会，但多数学生达不到企业的用工要求，且有大量学生不愿从事专业对口工作而转行，调查显示有近50%学生择业时回避酒店工作，而入职的学生工作后多在半年、一年后选择离职、离开酒店这个行业。最后导致酒店用工不足，酒店管理类毕业生就业难的两难局面。
本课题分三个阶段从行为学理论和心理学理论教学入手，结合岗位实践的操作训练，一是探求酒店专业学生从业选择受到哪些因素影响；二是确认这些因素如何影响学生的最终选择；三是如何有效改变这些影响因素，最终能让多数学生学以致用，以对行业需求与学生从业之间的矛盾能有所改善。
2文献探讨
研究发现，具有难度的问题更能够激发人们的学习兴趣，提高学习状况。但其成效还要取决于学习者的态度。国内外有关实践行为与心理的实证研究中，多强调感知有用、沉浸体验、感知易用对行为意向的重要影响，很少关注这些影响因素的前因。本课题在梳理国内外相关研究的基础上，进一步增加了参与者的心理需要和活动情境两个方面的研究。
2.1沉浸体验
MikeCsikszentmihalyi指出：沉浸体验，是当人们在从事有挑战性、可掌控的任务时，产生一种独特的心理状态，是人们完全投入在一种行为中而体验到的一种整体感受。如Chio&Kim调研发现，沉浸体验是人们沉迷于网络游戏的重要原因。
2.2行为意向
行为意向是反映个人对从事某项行为的意愿，即从事某项行为的主观概率，Fishbein&Ajen认为是预测行为最好的指标。
对行为意向的研究和应用涉及众多领域，如社区互动、社交共享等。
2.3感知有用与感知易用
在技术接受模型中，感知有用与感知易用是影响行为者接受信息的主要决定因素，其直接决定了行为者的态度和意向。此方面研究在互联网、电子商务系统及网络游戏等领域已有广泛的应用。
2.4活动情境
西方关于情境认知与学习的教学模式的系统研究是20世纪80年代中期之后的事，并不断地发展与丰富。据研究文献表明，国外对这一问题的研究首先始于实验室与课堂、逐渐拓展到学校、日常生活与实践共同体中。根据教育心理学研究发现，抛锚式教学模式更适合酒店管理类这类需要理论与实践相结合的专业的教学。
在模拟和实践操作中让学生在一个真实、完整的问题情境中，通过自身产生学习需要，并通过学校教学和同伴间的互动与交流，自己主动学习、生成学习，亲身体验完成从识别目标到提出和达到目标的全过程。抛锚式教学模式区别于传统的课堂教学模式，重在实践体验与学习。
2.5心理需要
运用马斯洛的动机需要层次理论来分析人们从行为中各种需要得到满足的研究非常多。各类研究表明：人们在活动中满足了爱与归属的需要；获得赞美、奖励或得到较高的地位，满足自尊需要和自我实现的需要。
大学生们在学习与实践中表现出的心理需要结构中，自身价值的实现与人际交往的需要最为强烈，其次是与团队归属的心理需要。
3调研结果
本文作为课题的第一部分探求影响酒店专业学生从业选择的因素。我们以本校酒店管理、旅游管理、会展管理与服务专业的四个年级學生，共计578名为调研对象，通过面谈、QQ对话、课堂讨论、问卷调查等多种调研方法进行了大量的调查研究，重点对大四年级的学生做了逐一调查。经过调查，我们整理得出对学生们从业选择有影响的因素，并将这些因素进一步分析整理，最终得到六个方面的变量因子，分别是心理需要、感知有用、活动情境、感知易用、沉浸体验和行为意向。这六个变量是影响学生们从业选择的关键变量，而从对已有文献资料的研究也验证了这些变量对人们行为意向的重要影响。
综上，在文献研究的基础上，本研究以技术接受模型为理论框架，建立关于酒店管理类专业学生从业选择的行为意向影响因素模型（如下图所示）。该模型探讨心理需要、感知有用、活动情境、感知易用、沉浸体验和行为意向之间的关系，并进一步挖掘影响感知有用、沉浸体验、感知易用的前因变量，探讨这些前因变量对行为者的行为意向的影响效应关系。
酒店管理类专业学生从业选择的行为意向影响因素模型
4讨论与结论
Davis等人提出技术接受模型之初，认为影响个体采用系统的原因，可分为内在动机和外在动机。在最初的技术接受模型中没有包含内在动机，视感知有用为一种外在动机。但Davis等在后来的研究中发现内在动机显著地影响个体的选择。
沉浸是人类一种最高层次的内在动机。因此，本文认为沉浸体验是影响行为者行为意向的内在动机前因变量，假设沉浸体验对行为者的行为意向有正向影响作用。
动机是由需要与刺激共同作用而产生的。需要是个体生理或心理的一种不平衡或紧张的状态，由此个体产生某种行为去寻求满足，以消除紧张感。需要是动机产生的内在因素，同时动机也受外部刺激的影响。据此，本文假设影响行为者的内在动机与外在动机的前因变量为行为者内在的心理需要与外部活动情境。
根据技术接受模型，初步提出以下假设：行为者的沉浸体验（H1）、感知易用（H2）、感知有用（H3）对行为意向有正向显著影响；行为者的感知易用对感知有用有正向显著影响（H4）；活动情境对行为者的沉浸体验（H5）、感知易用（H6）、感知有用（H7）有正向显著影响；心理需要对行为者的沉浸体验（H8）、感知有用（H9）有正向显著影响。
本文作为此次课题研究的第一阶段，旨在探求影响酒店管理类专业学生从业选择的影响因素，通过大量调查研究得出心理需要、感知有用、活动情境、感知易用、沉浸体验和行为意向六个方面的影响因素，通过对各因素分析提出影响酒店管理类专业学生从业选择的行为意向影响因素模型，并确认了内在动机与外在动机，初步假设了各变量之间的互相作用关系，为本课题第二阶段建立结构方程模型与分析奠定基础。
由于时间和资金的限制，本文所探讨问题的研究对象仅仅局限于本校的相关专业的在校学生，样本的局限性对结果有一定的影响，后续可以考虑进一步扩大样本范围，并考虑将已经毕业的学生纳入样本范围内研究。
经过近三十年的发展，我国高等职业教育人才的培养由学科专业性向社会职业性转换，结合酒店管理专业，人才培养目标定位要求德、智、体、美全面发展，不仅要有饭店管理基础知识，还要有较强的实践操作能力，能适应各种酒店的服务以及管理工作的高素质技能型人才。要想很好地服务于客户，只依靠学校的力量是不够的，所以校外实训基地建设成了必然选择。现结合我校酒店管理专业校外实训基地建设总结了一些体会。
一、影响校外实训基地选择的主要因素
校外实训基地的选择是校外实训基地建设的第一步，是开展校企合作的基础，因此，要进行综合考虑，全面考察，循序渐进。影响校外实训基地选择的因素有以下三个方面。
（一）酒店业的发展
酒店专业培养的学生是要直接服务于酒店的第一线。通常为学校提供校外实训基地的酒店一般为：商务型、度假型和会议型的高星级酒店。中国旅游研究院发布《中国酒店投资展望报告》指出，在～间，中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发展，复合平均年增长率为20%。面对酒店业的发展，学校应及时调整专业建设思路，调整教学重点，有针对性地选择和调整校企合作伙伴，逐步建立多样化、多層次的校外实训基地。
（二）企业管理水平
企业管理水平主要体现在两个方面，一个是对外，一个是对内。对外即企业的经营情况和在社会上的名誉好坏。这方面都可以以酒店的星级程度、集团的发展规模、企业的知名度等作为评价依据。对内则是指企业对内部员工的管理水平。一个员工只有有一个良好的职业素养才能更好地服务和工作。合理有效的职业培训与晋升机制是留住人才、培养人才的有效手段。
（三）学生个体因素
随着社会的飞速发展，酒店业对人才的需求越来越广。校外实训基地的实训经历会直接影响到学生今后的就业情况。因此应为不同需求的学生提供不同类型的实训企业。对于新兴的业态，则需要通过针对性的引导和指导，让学生逐步地认识和了解，因为新兴市场空间很大，能够带给学生更多的发展机会和更高的平台。
二、校外实训基地选择的实践
综合考虑以上校外实训基地选择的影响因素，在校外实训基地的建设上，实现了业态多样化、企业高水准、模式多元化。
（一）业态多样化
目前，我院酒店管理专业校外实训基地建设在地域分布上，形成了较为稳定的海外、国内两大区域。通过不同区域、不同业态的校外实训基地的建设，使人才培养更有针对性，符合了高职教育服务于地区经济发展的宗旨，也最大限度地满足了不同学生的个体需求。
（二）企业高水准
在合作企业类型众多的前提下，高水准是我们选择基地的另外一个准则。国内星级酒店全部为五星级酒店，80%以上为国际品牌酒店。在新兴酒店业态的选择中，以途家在线为例，是一家依托国际分散式酒店管理和业务标准、结合线下旅游地不动产存量、线中呼叫中心、线上度假公寓在线订房交易系统的新型公司，开创了中国在此领域的空白，核心运营团队都是来自世界知名的IT技术研发人员、资深酒店管理人员。
（三）模式多元化
现有的校外实训基地主要用来让学生实习，在此基础上应有针对性地与部分企业实现紧密合作，其中包括：订单培养、师资培训、挂职锻炼、输出管理、技术交流、课程共建、短期实训等合作项目。
三、对校外实训基地的评价
（一）评价的意义
酒店专业要求学生对待客人服务在一线工作岗位，不同岗位地点、职责不同，要想实现指导教师现场指导确实有些困难。因此，学生在企业实习期间，企业要加强对学生的管理和关怀。在校外实训基地选择中，企业的外部形象一目了然，但实际上对内的管理水平多少都会有偏差。这时就需要通过建立对企业的评价机制，及时发现问题、及时修正。对于评价较高的企业可以继续合作，对于评价较低的企业应及时调整优化。
（二）三方评价机制的实践
应建立三方评价机制，学生、实习指导教师、院系相关负责人，学生对企业评价主要是看企业是否履行协议。实习指导教师主要考察校企合作的层次、专业培养的力度、学生流失率及就业结合度。院系相关负责人主要通过实地考察了解企业的实习生管理、工作环境、利益保障等情况。
在酒店行业飞速发展的今天，还应加强校企合作紧密度，为学生的实习实训创造更优良的环境，以便为社会培养更专业的人才。
一、新趋势下酒店管理创新必要性
1.酒店服务需要内部管理与对外营销的融合创新
酒店服务的目标在于为客户提供服务，满足客户的需求。客户需求并非一成不变，因此酒店必须为客户提供各种类型的设施，确保能够满足客户需求。在企业管理中，酒店设备属于硬件措施，但却需要管理者对其进行调控。因此，酒店内部管理必须与外部营销进行融合，唯有如此，管理方式才能与酒店服务保持高度的协调，从而为客户提供更加优良的服务。
2.酒店服务创新有利于对外营销
基于新的形势，酒店大部分收入均源于游客。旅客从开始旅途，前往自己的目的的，或者尽情游玩一天之后，他们会从旅游中获得收获，但他们的收获和旅游地实际供给能力之间有所出入，因此无论在旅游前如何充分地进行准备，也需要大量的必备信息。酒店为游客提供的信息必须精准，能够帮助旅客获得更好的体验，要想实现这一目标，酒店必须努力打造品牌，竭力获得游客认同，此外还必须为客户提供尽可能详细的信息服务路线。总而言之，上述种种都需要酒店将营销策略与品牌建设相结合，为酒店管理措施注入全新的动力，确保游客能够根据自己的需求去旅游，节省费用的同时还能提升旅游的质量水平。
3.文化熏陶创新有利于提高客户忠诚度
旅游新趋势与文化发展之间有着密切的关联。比如，游客充分感受优美生态环境的同时，酒店的文化氛围也会为他们精神层面的旅游提供保障。总而言之，酒店文化气质能充分突现酒店的品牌。以北京的汉庭酒店为例，在每一个客房中，都放置了许多书籍，可供客户随时取阅，酒店管理实践表明，顾客忠诚度与文化熏陶之间的关系非常密切。由此可见，对游客进行文化层面的熏陶，酒店必须结合各个方面的管理，从服务管理、推销方式以及文化服务等多个方面，为客户提供良好的服务。
二、新形势下酒店管理创新策略探究
1.文化融合
酒店获得信誉的途径主要是通过建立自己的酒店文化来实现的。现代酒店都有属于自己的文化建设范畴，但真正具备文化品位的酒店却少之又少。就这个角度而言，酒店文化创新不仅是时代的主流，同时也代表了时代精神。身为美国通用电气公司的总裁韦尔奇就曾经说过：世界的变化越来越令人惊叹，因此只有我们先行改变自己，然后才能适应周围的环境。国内外先进的经营理念均表明，企业对其内质文化进行创新，可使品牌文化活力得到增强。因此酒店管理人员要注重更新自己的理念，通过创新管理的内容及方式，展现酒店自身完全不同的文化气息。除此之外，酒店还必须创新人才文化，由上而下地展示自身的文化理念及文化品位，管理文化的创新必须坚持以为本，必须不断对技术文化进行创新，进而使创新理论转变成为现实，通过创造全新的生产函数来为文化注入活力。因此，酒店品牌文化建设并非随大流，而是必须结合人才文化及丰富的观念更新文化，同时采用营销的方式将酒店文化推送给客户，使企业文化产业链条更加完善，进而实现酒店管理模式的创新。
2.人事管理创新
创新酒店管理机制，形成具有特色的酒店管理形式。在人员管理方面，要舍弃以制度要求员工工作的旧管理方法，采取有利于激发员工工作热情的新管理方法。新管理方法有利于提升员工工作积极性，有利于提高员工工作效率，有利于提升企业形象，形成齐心协力、上下团结一致的工作环境，展现企业的凝聚力。
（1）创新酒店管理机制需要采取新的人事晋职制度。要有关于人事晋职的明文规定，员工根据严格的规定进行人事调动。员工在晋职过程中能预见自己在未来工作中发展方向，从而更积极努力的工作。必须要对员工进行严格的审核和考核后，确认员工是否符合晋职资格，之后再对员工进行人事调动。不能太经常进行人事调动，要建立有利于员工发展的晋职制度。能力优秀的酒店管理者需要更严格的晋职机制，以保证每个人能够发挥最大的优势，利用自身特长为企业做贡献。新的晋职制度与旧的管理制度最大的不同在于，晋职制度肯定员工的工作，使员工在工作中更负责任；发现员工中的优秀人才，为企业发展提供卓越的管理者；提高员工工作效率，促进企业的发展。
（2）创新酒店管理机制需要培养人才。酒店管理作为现代管理方式的一种，随着时代的发展而发展，酒店企业的发展需要优秀的管理人才的支持。优秀的人才有两种方式发掘方式：一，通过招聘等形式吸引人才；二，企业对人才进行培训。酒店中每个部门都需要卓越的领导型管理人才对各部门进行管理，所以在培养过程中要全方面、多角度培训受训员工，为酒店各个部门的用人提供人才。整体提高酒店管理水平。
3.网络信息化
网络能帮助酒店将酒店信息第一时间提供给客人，酒店信息与现代科技相结合，与合作方进行在线交易、在线沟通，能够准确及时将酒店的各种信息传达给客人。酒店不仅要将信息放在大的网络平台上，也要将网络信息放在小网络平台上。利用多个网络平台，为酒店宣传，同时也为满足客人的各种需求做准备。酒店在进行网上营销时，特别要注意策略的使用，优秀的营销方案既能帮助酒店达到一定的知名度又能帮企业拉来顾客。在制定营销策略时要参考优秀企业的营销方案，企业的成功离不开优秀的营销策略。在制定营销方案时要注意每一个营销方式，处理好每一个细节。优秀的营销策略能保证企业的长期发展。现代酒店管理要选取优秀的营销策略，通过各种网络平台，在网上提升酒店的知名度，为客户提供服务。
4.全方位管理模式
酒店的成功离不开全面的管理模式，建立全面的管理模式首先要建立基础制度，建立制度的目的在于服务客人，提高客人的满意度。使客人对酒店的服务感到满意是酒店管理的最终目标。客人满意是指客人在酒店消费过后，对酒店提供的各种服务的评价。全面的管理模式，是将整个酒店视为一体，管理每一个细节，明确每一个部门的工作任务，分清每一个部门应负的工作责任。“花园酒店”是我国知名的优秀企业，“花园酒店”的管理模式采取了新的管理机制，主要在于“花园酒店”保持各部门职能不变的基础上将职位分为正副级，在酒店经理管理方面，总经理拥有酒店的绝对管理权，在此基础上将酒店的管理部门分为三级，分别是各部门主管、主管总监、总经理，三级部门肩负不同的责任，互相监督，将酒店分开管理。这种创新型酒店管理模式既规范又充满人性化，有利于分清各部门职能职责，有利于提高酒店管理的工作效率。“花园酒店”在责任制方面有独特的管理方法，在监督制方面也有独特的管理方法，在酒店分为三级管理模式之后，实行三级之中各个部门相关监督的制度，以保证贯彻落实三级管理制度。相互制约要求设立核查的岗位，核查落实各个部门是否尽了相互监督的职责。在每个部门内部建立核查岗位，及时对部门内部工作随时进行检验和核实。制度创建能够帮助酒店管理者对企业的财务管理进行查核，同时还能加强内部控制的力度，能够帮助管理层在最短的时间内发现企业管理的问题所在，同时采取措施及时应对问题和解决问题。
5.酒店服务要体现个性化
酒店长期发展、竖立良好品牌、形成独特文化的关键在于其推出的特色服务。酒店必须从多个方面同时着手，才能确保企业能够吸引大量的客户，进而在激烈的市场竞争中立于不败之地。酒店想要发展，必须要深知酒店自身的服务以及顾客需要哪种特色服务。在此基础上，调整酒店的装修风格，提高工作人员的服务热情，使顾客在酒店体验到不同的服务，提升顾客的满意度。运用顾客“口口相传”的传统宣传方式对酒店进行宣传，使酒店的信息能够被大多数人知道。酒店在建立时，应结合旅游业，结合当地特色，结合顾客心理，特色的装修风格以及细心的服务，为顾客留下特殊的印象。留住“回头客”，使顾客下次达到此地时，能再次选择入住酒店，同时，顾客在满意之后会将酒店推荐给亲朋好友，隐性中提升了酒店的知名度，提高酒店的入住率。在节日或假日期间，酒店应推出多种便宜的入住套餐供顾客选择，推出多种吸引新顾客、留住老顾客的活动，并结合网络和信息的方式告知新老顾客，使顾客花较少的錢就体验到酒店的优质服务，为下次顾客入住提供优秀的酒店选择。酒店要运用各种营销策略和独特的优势，来提升酒店的知名度。
旅游新趋势的酒店管理的创新研究论文
近年来，我国的旅游产业以及人们的生活水平得到了很大的提高和发展，各式各样的新型旅游方式逐渐兴起，旅游的方式也愈发多样化，同时也呈现了多种全新的旅游活动，发展成为一种旅游的新趋势。众所周知，旅游与酒店有着密不可分的关系，因此在旅游的新趋势下，对酒店管理方面的创新就提出了新的要求。本文从旅游发展新趋势的具体内涵出发，阐述了酒店管理创新的意义，并提出了具体的改进方法，希望可以对我国酒店的发展起到一定的借鉴意义和指导作用。目前，旅游作为一种休闲活动，受到人们广泛的喜爱，越来越多的人都开始参与到旅游活动中。同时，伴随我国经济的高速发展以及人们生活水平的提高，人们的消费水平也日趋提高，在这一背景下，旅游活动也由传统的方式转变的愈发多元化，参与到旅游活动中的人们对旅游中居住的酒店也提出了更高的要求，因此酒店方面必须要展开管理方面的改进和创新的相关工作。
一、旅游新趋势的具体内涵
目前，我国旅游行业在不断发展和进步的过程中已经呈现了一种新的趋势，具体如下。
（一）自驾游的数量越来越多
由于在旅游中的一些局限性和不规范的内容，导致目前我国旅客进行自驾游的数量越来越多，这种方式自由属性非常高，可以在很大程度上避免各种规定的限制。
（二）生态旅游
在我国众多的旅游景点中，山水、河流、大海及湖泊等以自然环境为基础的数量非常多，因此全国各地纷纷建立起生态旅游景区，生态旅游这种形式也开始兴起。
二、旅游新趋势下进行酒店管理创新的意义
（一）从酒店的角度出发
通过对酒店管理方面进行创新和改进，可以全面提高酒店相关服务的质量及水平，以高端或者独具当地特色的服务吸引顾客，切实提高入住顾客的满意度以及忠诚度，进而提高酒店的利润，促进其进一步发展。
（二）从整个旅游产业出发
对于旅游产业来说，在酒店的管理方面进行创新和改革，就是完善旅游的基础设施建设。有着相互匹配的基础设施和旅游产业，可以在很大程度上提高当地旅游产业的发展水平，促进旅游产业的全面、协调、可持续发展。
（三）从社会的角度出发
酒店开展相关的管理创新，可以为社会上其他领域的创新和发展提供经验方面的借鉴，为我国经济的进一步发展奠定一定的基础。
三、旅游新趋势下开展酒店管理创新的具体措施
（一）完善酒店的基础设施，为管理创新奠定基础
在酒店管理创新的过程中，最基础的一点就是要对酒店内服务的设备方面进行更新和强化，比如酒店在装修的过程中糅合传统旅游的因素与现代旅游的因素，在体现当地特色的前提下，为顾客提供现代化的服务。
（二）开展多样化的服务工作
对于酒店来说，要想在管理模式上进行创新，就必须要进行多样化的服务工作，这样才能切实提高酒店的服务质量和水平。具体措施如下。1.根据顾客需求，开拓独具特色的服务产品根据顾客的需求和爱好，充分整合和开拓具有当地民族特色和文化特色的服务产品，通过一定程度的信息共享，开展高端的服务。例如，东北的酒店，就可以在晚上空余时间举办二人转表演，让顾客在土炕上喝着东北的大碗茶和其他小吃欣赏二人转表演。2.构建酒店的服务文化酒店通过对服务人员的培养和培训，使其树立起正确的服务理念，以较高的服务水平服务顾客。让顾客可以在服务人员这种礼貌、周全、细致和温馨舒适的.服务中，有一种回到家中的感觉。
（三）构建全面的服务内容
酒店在进行管理创新的工作中，必须要重视服务内容的全面性，提高酒店的综合服务能力。具体措施如下。1.建立一体式酒店服务酒店要与周围其他公司和部门合作，联合当地的餐饮企业、汽车出租公司以及娱乐场所，建立健全一个集餐饮、住宿、出行与娱乐等为一体的酒店服务体系，为酒店的顾客提供全面周到且方便快捷的服务。2.全方面地对酒店进行管理在结合自身情况的前提下，充分借鉴国外先进的管理经验，在现代酒店服务理念的指导下，为顾客提供立体式酒店服务。例如，在酒店服务中注重礼貌用语和动作等。3.注重酒店的细节服务在这样一个竞争激烈的社会，让一个企业取得胜利的关键就是细节服务。对于酒店的细节服务来说，其必须要从顾客入住酒店开始，一直持续到顾客离开，也就是说，细节服务要始终贯穿酒店完整的服务环节。对于细节服务来说，可以在很多方面有所体现，例如在酒店设施的摆放上考虑到顾客的舒适性和便捷度，餐具摆放等体现出当地的餐厅文化等。
四、结语
近年来旅游新趋势的发展愈加迅速，酒店作为旅游产业的基础设施，必须要创新酒店的管理模式，深入发掘酒店发展的潜力，立志于为顾客提供优质、全面且独具特色的服务，这不仅有利于为酒店顾客提供优质的服务，切实提高其满意度和忠诚度，同时在提高酒店的经济效益方面发挥着举足轻重的作用。最重要的是，对酒店的管理方面进行创新，对我国酒店行业以及旅游产业的发展方面也可以起到一定的促进作用。
建筑工程管理创新模式研究论文
现有的建筑工程管理模式，主要包含了业主自身、委托承包商及聘请管理承包商三种管理模式。三种模式各有优点，但随着社会经济发展，其不足也逐渐凸显，主要表现在模式的不完善等方面，因此逐渐建立完善建筑工程管理创新模式日益迫切。
一、建立完善建筑工程管理创新模式的重要性
结合现有建筑工程市场的环境及建筑工程管理模式实际工作当中的不足，对建筑工程管理创新模式的重要性进行深入分析，主要表现在以下几个方面：
(一）促进建筑工程单位实现内部管理的科学合理化
现有建筑工程市场环境下，要求建筑工程单位对管理模
式理论知识进行全面掌握，并结合工程管理工作实践进行应用，从而为建筑工程管理创新模式提供参考，进一步提高建筑企业的综合实力。完善的建筑工程管理创新模式，能够使建筑工程单位在实际工作中广泛应用科学合理式理论知识，在提高工程单位内部管理综合水平的同时，有效提高建筑单位生产力，促进建筑工程单位的可持续化发展。
(二）促进建筑工程单位资源的优化配置
建筑工程单位在实际工作中往往会遇到各种问题，一定程度上影响工程进度以及综合质量，通过应用建筑工程管理创新模式，能够促进管理人员按照单位部门实际情况对人力、物力、财力等资源进行科学合理化分配。在充分把握资源分配问题的同时，促进了各部分工作的有序化进行，此外建筑工程管理创新模式既能提高管理人员的工作积极性，又能够在科学合理化管理工程施工的同时提高建筑工程单位综合效益。
(三）提升建筑工程单位综合竞争实力
我国现有社会经济逐渐面临着新的发展环境，作为我国经济发展中的重要组成部分，建筑工程单位也逐渐面临着较为激烈的竞争，如何在这种环境下寻求新的发展点是建筑工程单位所面临的重要问题。通过利用建筑工程管理创新模式，能够有效提高建筑工程单位内部管理综合水平，进一步提高建筑单位生产力，帮助建筑工程单位从市场竞争中脱颖而出。
二、建筑工程管理创新模式的发展应用研究
(一）建筑工程施工技术管理的创新
建筑工程施工技术管理的创新是建筑工程管理创新模式最先面临的问题。计算机信息技术在实际工作当中的应用管理就属于较为典型的例子。随着信息化时代的到来，计算机技术逐渐在各行各业的日常工作当中广泛应用，对各项工作提供了较大帮助，建筑工程管理创新模式的完善必然需要充分应用到计算机信息技术。
在建筑工程施工相关数据及资料的处理上，计算机信息技术能够将庞大繁多的施工资料进行优化整理，从而有效提高建筑工程施工管理工作的综合效益。随着时代的`发展，工程管理工作不再是一门单一的应用科学，而融合了管理学、心理学、经济学、建筑学等多方面知识。在建筑工程单位对施工技术管理进行创新时，还应当相应的考虑到人才的综合素质。通过选择专业素质过硬且实践经验较为丰富的综合型人才作为施工技术管理人员，可以极大的提高施工技术管理的工作效益，在掌握工作内涵的同时，为施工技术管理的创新奠定坚实基础。
(二）建筑工程管理思维的创新
建筑工程管理思维的创新化转变，主要是指管理理念的提高和质量管理意识的创新。在多变的市场环境中，建筑工程管理技术与思维也相应处于不断变化的局势。建筑工程单位也应当从科学发展观角度出发，结合实际情况实现自身管理思维的新转变。
在进行施工时，建筑工程管理部门应该精益求精，在塑造工程建设长远目标的同时，争取打造出更多的精品工程。一方面，对施工团队的综合水平应当进行严格把关，通过对施工单位综合质量意识的强化，参考以往丰富的施工管理经验与先进案例，对工程管理工作进行优化。另一方面，还应当充分利用新型科技与管理模式，促进施工技术管理工作的综合提升。
通过对施工技术管理各方面工作的统筹分析，促进工程管理整体水平的有效提升。结合实际工作情况，将建筑工程单位的管理思维进行创新化转变，从而强化质量监控意识，全面提高施工技术管理工作效益，实现建筑工程管理工作的最终提升。
(三）建筑工程管理体系及模式的创新
完善的制度体系，能够为建筑工程单位的管理工作提供有力保障。一成不变的传统式建筑管理体系及模式，已经远远无法满足建筑工程管理工作的实际需要，同时也和现有的市场经济环境与社会情况存在较大脱节情况，一定程度上和现有市场环境相悖。但考虑到建筑工程管理体系及模式的创新具有较庞大工作量，故应当从长远发展角度考虑，在对现有管理体系及模式中的不足进行完善的同时实现创新。
一方面，建筑工程单位在日常管理当中，应当针对招标投标工作、勘察、设计及施工、监管、检测等多个单位的不同工作内容，进行对应的监督管理，并逐渐建立完善考评制度，达到奖惩分明的目的，保证建筑工程目标的贯彻落实。另一方面，应当摒弃以往工作当中过分追求施工效率而忽视质量的传统思维，避免过多干涉施工，对工程项目质量的相关管理规定也应该综合参考设计人员、施工人员等多方面的专业性代表意见，避免管理决议的片面化。
(四）建筑工程单位企业文化的创新
企业文化是建筑工程单位日常工作及运营的基本原则，优秀先进的企业文化环境中，建筑工程单位员工能够获得较为广阔的表现平台，在这一平台中展现自己独特的优点，从而促进建筑单位实现长远可持续化发展。
作为建筑工程单位对外形象塑造和对内管理工作的重要组成部分，其企业文化的创新主要包含了价值观同机制两个部分。价值观的创新完善，主要是改变传统式只看建筑工程绩效而忽视其他方面工作的理念。机制的完善创新，则包括了人才激励机制的创新化应用、建筑工程目标合理化确定等多方面机制的创新。此外，还可以通过积极引进国外管理经验、综合分析市场条件并统筹优化建筑单位内外两部分工作，从而在充分利用建筑工程管理基础条件的同时，实现建筑单位企业文化的创新性转变，保障建筑工程单位的长远可持续化发展。
三、结束语
趸备芬析磊国社会主义市场经济环境与建筑工程管理工作现状，我国的建筑工程管理模式创新工作还具有较为广阔的发展前景。在实际工作当中，建筑工程管理相关部门还应当结合市场竞争的具体情况进行分析。一方面，以原有管理模式为基础，积极参考其他单位的先进经验，进行完善创新。另一方面,还应当综合分析市场环境各方面特点，对建筑工程管理工作进行创新。通过两方面的共同努力，实现建筑管理创新模式的逐渐建立完善。
摘要：随着我国国民经济的不断飞速发展，人们的生活水平也开始不断提高，人们对于出外旅游消费的需求也变得越来越多。
在这样的情势下，我国旅游业开始发展起来，而如何促使旅游业的的快速健康发展，如何做好旅游景区的管理工作，成为我们关注的重点。
本文作者结合自身实际工作经验，对于旅游景区的管理创新问题，进行了细致的分析和讨论，并提出几点改善意见，以供大家学习参考。
关键词：旅游景区;管理;创新;改善措施
旅游景区作为我国旅游业发展的重要部分，是吸引游客进行旅游的根本条件，也是我国通过旅游来进行创收的主要手段。
要想更好的促进我国旅游业的发展，促使旅游景区能够有更好的收益，就必须要加强对旅游景区的管理。
在管理旅游景区的过程中，要突破传统的管理理念以及管理手段，要进行不断的创新实践，才能更好的完成旅游景区管理工作。
一. 旅游景区创新管理的基本内涵
在我国旅游景区的经营管理过程中，我们说的管理创新，主要说的是通过组织、控制、指挥以及计划等方面的创新，来对旅游景区进行新的安排和组织，以此，来保证在新的市场形势下，能够有效的提高旅游景区的实际工作效率。
旅游景区整体运行的是否良好，和旅游景区的实际管理工作是密不可分的。
旅游景区管理工作者所开展的组织、控制、指挥以及计划等方面工作，对于旅游景区的景点项目有着重要影响。
所以，在管理旅游景区过程中，必须要根据实际情况，使用现代科学化管理手段，来更好地建立旅游景区的运行管理以及战略管理机制和监督机制，来更好的促进旅游景区正常运行。
二. 旅游景区进行管理创新所遵循的主要原则
(一)整体性和开放性的原则
如果说从空间上对于一个旅游景区进行实际考察，必须要经历从概念信息到具体投入运行阶段。
如果说从时间上对于旅游景区进行考察，则必须要经历市场调查研究以及成本设计和市场开发等多个阶段。
所以，对于旅游景区创新管理来说，必须要使用新的方法和手段，要遵循从简单到复杂以及从具体到抽象的原则，来建立起层层递进的创新机制。
所说的整体性原则主要指的是，局部管理创新一定要按照整体管理创新进行，低层次管理创新一定要按照高层次的管理创新。
在具体工作中，要根据旅游景区的经营战略方向，来发挥好旅游景区的资源。
需要注意的是，在做好各个部分的创新优化的同时，必须要遵循从局部到整体以及从上到下的经营管理。
(二)开放性和目的性的原则
旅游景区在进行创新管理时，一定要遵循开放性原则，旅游景区管理者必须要把工作的思路进行不断拓展和发散，要不断向先进的旅游景点进行学习和模仿，以此来更好的促进当地旅游景区的发展。
在未来时间里，各个旅游景区的经营管理模式会逐渐达成统一，共同进步。
此外，旅游景区的更好发展，是进行旅游景区创新管理的首要目标，也是旅游景区创新管理的重要任务。
旅游景区在不同的发展时期都会有不同的发展目标，比如说旅游景区在提高景区的实际利润阶段，以及在提高旅游景点的知名度阶段等，对于不同的发展阶段，要有不同的目标，相应的服务产品也是不一样的，所以在进行旅游景区创新管理时，必须要遵循目的性原则。
(三)稳定性原则和突发性原则
旅游景区的创新管理必须要有一个相对应稳定的创新环境，这对于旅游景区的创新管理有着重要意义。
要想实现这样的目的，就必须要建立起一个稳定的组织体系，减少工作中的不确定因素，通过各种技术的有效应用，来促使各项工作都能朝着整体发展方向发展，以此促使每个发展阶段都能够实现均衡。
在实际工作中，管理者可能会出现很多新的构想和新的方案，这种突破式的创新有一定的积极意义。
所以在实际管理工作中，要开展应用创新思维的具体工作，及时的结合信息反馈，来调整好整体的旅游景区管理工作。
三. 旅游景区创新管理工作的主要措施
(一)创新的管理工作思想
我们都知道一个正确的思想观念可以推动一件事情的正常发展，而一个错误的观念则会阻碍一件事情正常的发展。
所以进行任何创新工作的前提，都必须要有一个正确的思想观念。
随着当今社会的不断飞速发展，人们生活水平越来越高，人们对于旅游景区的实际要求也变得越来越高，这就对旅游景区管理者提出了新的挑战，旅游景区要结合市场经济发展的趋势，来不断满足人们的实际需要，不仅要考虑到游客的心理，也要考虑到当地政府以及国家政策等方面的影响因素，通过各种因素的有机结合，来构建一个正确的、科学的、合理的创新管理工作思想，以此来更好的促进旅游景区正常发展。
(二)加强旅游景区的环境管理和资源管理
游客来到旅游景区进行游玩，主要就是因为旅游景区的资源多样性以及环境多样性所具有的独特魅力。
如果说旅游景区缺少了生态的多样性，那么就会降低游客游玩的兴趣。
所以在实际工作中，必须要在满足经济和游客审美的同时，要保证旅游景区的文化统一性和生态多样性，这样才能更好的促进旅游景区获得更大的经济效益。
此外，还需要重视环境保护，要保护好旅游景区的环境，就要联系实际情况，因地制宜的进行控制，来进行可持续发展，避免出现“吃祖上的饭，断子孙的路”的恶性循环出现。
在做好旅游景区环境保护以及环境管理工作的同时，还必须要进行资源的合理优化，保护旅游景区的正常运行以及可持续发展。
具体来说可以开展以下工作进行实际维护。
比如说在旅游旺季的时候，限制游客的数量，为的是不会因为游客太多，而超过了旅游景区的实际承载力。
还可以暂时关闭旅游景点，提供一些复制品给游客，而把真品保护起来。
在游览区和重点文物之间设置相应的缓冲区，以此来有效的减少游客对文物的损坏。
还可以固定好参观游览路线，限定相应的价格等。
通过这些有针对性的旅游景区管理措施，就可以很好的保护好旅游景区的环境资源，实现资源的优化配置。
(三)转变传统管理方式
旅游景区的管理思想最直接的体现，就是管理手段的创新，随着社会经济的飞速发展，各个景区之间的竞争越来越激烈，而最核心的竞争就是服务的竞争，而不是单纯的价格竞争。
所以对于这样的情况，旅游景区的管理者必须要转变传统管理手段，建立起本旅游景区独特的管理体系，以此来更好地促进本景区的发展。
具体来说就要保证好景区的服务，让游客感受到温馨和舒适。
旅游景区中的工作人员对于游客的细心服务，会使得游客产生一种温暖的感动，让游客玩得更加开心。
工作人员善意愉快的眼神交流，会使游客有一种放松的心情，使得游客在游玩的同时感受到了旅游景区的高品质服务，增加了对旅游景区的好感。
这样不仅保证了游客的忠诚度，而且在游客回去之后，也会很好的宣传旅游景区，这就无形的为旅游景区做了免费宣传，这对于旅游景区获得好的市场形象，以及获得更大的市场占有率，有着深远的现实意义。
四. 总结
综上所述，旅游景区的管理创新，不仅是一项复杂而又繁琐的工作，同时对于管理工作者来说也是一项极其重要的工作，必须要引起重视。
要遵循旅游景区管理的原则，在做好景区管理的同时也要注意景区环境的保护，综合各方面影响因素，采用合理的管理手段，来更好的促进我国旅游业的发展，促使旅游景区为更多的游客服务。
参考文献：
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摘要：伴随着中国经济的高速发展，旅游正在悄然兴起并迅猛发展。
但是我们也应该清醒地认识到在蓬勃红火的旅游背后存在的诸多问题，因此必须充分利用市场机制，积极探索旅游景区经营管理的新模式：国家直接经营管理模式、市场化经营管理模式、“零门票”公益性经营管理模式。
关键词：经营管理模式;市场化;公益性
伴随着中国经济的高速发展，我国百姓的生活发生了翻天覆地的变化。
旅游，成了中国老百姓日常生活中不可缺少的部分。
同时，旅游业也是世界公认的朝阳产业，是我国国民经济新的增长点和第三产业的龙头。
随着我国经济社会的全面发展和人们精神文化需求的日趋增长，旅游正在悄然兴起并迅猛发展。
同时，也应该清醒地认识到在蓬勃红火的旅游背后存在的诸多问题：当前市场的背景下，我国的'风景旅游区却仍然延续着计划经济的模式，大部分还属于事业性质,纯属公益事业，经费靠财政拨款。
旅游区管理机构虽然既有保护的职能，又有组织生产、经济、解决就业和社区管理的职能，但因政企不分，事企不分而导致了诸多弊端，如资金短缺，经济效益低下，机构臃肿等。
由于风景旅游区不同于一般的企业，有着自身的特殊性。
因此必须充分利用市场机制，积极探索旅游景区经营管理的新模式。
一、国家直接经营管理模式
旅游管理人才培养模式的创新的论文
旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新学科，旅游管理中旅游和企业管理学科并存，有着巨大的发展潜力和发展能力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此，管理需求也将随之增加。现代旅游管理，培训和支持方向都必须符合旅游业发展的形势，适应生产，管理必须符合道德，具有专业的知识。在理论知识的基础上，学生应该具备必要的专业知识，注重基本能力和基本技能的教学，能够游刃有余地在工作岗位上完成工作。本文将从旅游管理产业所需要的人才浅析入手，来探讨旅游管理学科的人才的科学培养模式。
旅游作为一项活动，早在古代就出现了，它是伴随着商业，冒险，宗教和文化交流的活动。旅游业作为一种社会生产力的发展，可以提高人们的生活水平，旅游要想成为人们生活的一部分，只有更为迅速的移动才可以。所以交通运输的改善，也促进了旅游产业的快速发展。1825，第一条铁路在英国修建，1841年，库克和铁路公司已经签署了一份合同，利用火车旅行成功组织团体出游。同时，由于劳动生产率的提高，经济的增长，个人支付能力的提高，人们的消费结构发生了变化，旅游业在人们生活中变得越来越重要。
第二次世界大战后，由于科学技术的新发展，利用大型公路建设，不仅缩短了旅行时间，还提供了一个安全，舒适和愉快的旅程。同时，在付费假期逐渐增多，旅游活动也变得越来越流行。旅游业的快速发展，在世界许多国家，已成为一些国家和地区的重要经济支柱。
我们都知道，国际经济目前趋向于一体化，而且我国也早已加入了世界贸易组织，中国的旅游经济和旅游业已经成为中国国民经济和世界经济中进步较快的'一部分。旅游管理是随着经济的发展和人民的观念改变而兴起的一门新学科，在未来多方面有着巨大的发展能力和潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此，管理需求也将随之增加，
虽然旅游管理专业出现不到，由于社会经济和文化发展的快速增长和对外关系走向见好，中国旅游业得以快速发展，已成为新的经济增长点，从而更迫切地需要专业的管理人员，这些专业人才需要具有专业的地理和经济知识。在此背景下的旅游管理学科人才，越来越成为企业管理体系中的一个重要环节。
旅游管理专业的目标是通过科学的管理发展旅游产业，并且培养工作在旅游管理各方面的高级专业人员。学生学习旅游管理的基本理论和知识，并且在旅行社管理，分析和解决问题的能力的方面加强基本训练。在得当、科学的训练模式下，学生能够适应不同的工作环境，并且因地制宜，在不同的岗位上做出同样精彩的工作。
现代旅游管理，培训和支持方向都必须符合旅游业发展的形势，适应生产，管理必须符合道德，具有专业的知识。在理论知识的基础上，学生应该具备必要的专业知识，注重基本能力和基本技能的教学，能够游刃有余地在旅行社，旅游景点，旅游商店，和其他领域实际工作，具有良好的职业道德和敬业精神。结合商业管理理论与现代旅游、旅游企业及其他相关行业管理、先进的教学和研究的专业知识创业适合当下的管理人才。
旅游管理学科的范围，主要集中在旅游路线及方案的研究工作、旅游设施及地域的开发工作、旅游市场上的导向与营销工作、会展旅游行业等方面。旅游资源和服务是为旅游者提供多种服务，在劳动和经济领域实现经济效益。在管理方面也要考虑周全。
旅游管理这一门多学科交叉的学科之中，有两个主要的组成部分，他们分别是旅游规划和旅游营销。
旅游规划：旅游是一个综合系统的区域发展目标和整体部署过程的实现。旅游业规划需要相关政府批准，是旅游开发建设的法律基础。因此，旅游规划是顾及整体状况的远景规划，为旅游业提供指引。
旅游营销：包括旅游的导向性营销，目的地文化及产品营销，旅游企业营销等。目的地营销体系从现代空间运动分析的角度对旅游目的地市场进行分析，根据管理的综合分析，并研究开发针对性的区域旅游营销策略、营销策划和营销方案。
旅游，还分为国际和国内的旅游，由于不同的主体对象管理方式是不同的，但它们的性质和作用，基本上是相同的。旅游经济发达国家，一般从国内旅游逐渐开始走向国际旅游。一些发展中国家由于经济落后，经济发展需要进行对外交流，大多由国际旅游业开始带动发展。国内外自由开放的旅游项目和管理方式能满足人们日益增长的物质文化需求。通过旅游可以使人们身心健康，改善健康状况，拓宽视野，增加知识，促进社会生产发展。国家经济和旅游发展水平，直接或间接地促进了国家经济的相关部门，如促进贸易、餐饮和酒店业、民用航空，铁路，公路，电信，轻工，工艺品，园林等的日常发展，促进各行各业继续完善设施，提高服务，提高服务质量。发展国际旅游，增加外汇收入，促进国家科技文化交流，开辟新的渠道，创造条件，促进两国人民之间的理解和友谊。国内旅游业的发展，为国际旅游循环的发展和扩张创造了物质基础和管理经验，增加了资本积累，改善了区域经济文化发展的不平衡性。
随着社会生产力的发展，生产力的提高，带薪休假的增加，这些优良条件将继续加快旅游业的发展。据世界旅游组织预测，世界上的政治和经济形势不会有太大变化，所以在第二十一世纪，国内外游客人数达到30亿一年的旅游业有望成为经济最重要的部门之一。
结束语：
旅游和休闲管理专业毕业生从事旅游管理和商务旅游管理部门、旅行社、旅游景点、旅游企业、旅游电子商务企业、主题公园、旅游规划机构;旅游和休闲产业企业。旅游管理的就业前景十分广泛，凡是涉及到旅游产业的方方面面都可以进行策划或者执行。在蒸蒸日上的旅游产业的大背景下，旅游管理作为一个新兴学科必将拥有更多更广的发展，科学的人才培养模式将为旅游管理产业输送优质的管理人才，为旅游管理产业带来发展上的明媚春天。
旅游管理专业实习模式创新论文
一、高校旅游管理专业实习的相关研究进度
伴随着近年来的高校旅游管理专业受到社会各界的广泛关注，对这项专业实习的相关的研究也备受重视，很多的教育人士以及科研人员都在为此做相关的努力并收获了很多的成果。相关的业内人士曾经提出了有关旅游以及饭店管理专业的教学模式的创新的全新的革新方法。其认为这一专业的重点应该放在实践方面能力的形成上去，要树立一个全新的，现代化的目标，成立起来一种符合实际的理论体系，要一专业目标的培养和形成作为理论教学的支柱和目标，并逐渐形成一种全新的教学上的体制。还应该实现“双线”的人才培养模式。而相关的优化实习的方法也有不少的意见和建议。首先，学校应该对实习有足够的重视程度，认定实习的重要性，同时还要在实习进行的过程中不断明确自己工作的要求在实习时间的.合理化的安排，如何正确决定实习的具体位置，甚至是事先做好的实习基地的建设，实习的教育管理工作的进行等提出了自己的看法和态度。很多的专家们以为就目前的高校旅游管理专业实习来看是存在很多的不足和漏洞的，这些缺点和不足只有靠着改革才能够实现。
二、目前高校旅游管理专业实习所采取的基本的方式
2.1学校统一安排的经典模式是最为常见的。在20世纪期间，也就是这一专业刚刚起步的阶段里，这一专业出现的状况是人才大量的缺乏。由于是处于起步阶段这方面的大学生也是社会上少有的人才，（选择学习并深入研究这一专业的人数本来就很少）。这也是高校旅游管理专业刚刚起步亟待发展的时间。所以这一时间里，这一专业是十分需要新生力量来进行维持的。为了让实习的最终目标能够得到实现，同时还能促进学生的统一化模式，所以大多数的实习是由学校来进行安排的。同时为了取得更好的效果，学校还安排了一些专业性强的教师来对学生进行相应的辅导了帮助，且取得了较为良好的效果。学校同相关的实习单位之间签订相应的协议，两者互相合作让实习的内容更为丰富。也是因为这一旅游管理专业的大学生仍旧处于供不应求的状况，故而出现了高校旅游管理专业人才紧俏的状况。很多的单位甚至是争抢同高校相联系，进而取得更多的机会。同时，在实习任务完成之后，学生会依照自己的喜好和兴趣同实习单位签订协议甚至是留在相应的单位中。还有很多的企业同高校之间建立了紧密的联系，长期的合作使得企业成为学校的实习基地，大部分的实习生在大学毕业之后就留在了相应的实习单位。
2.2自主选择同学校统筹规划结合的基本模式。随着高校旅游管理专业招生的规模不断扩张，以及近几年来不断蓬勃发展的旅游行业，学校难以对学生进行相同且单一管理模式下的统一。学校失去了较强的统筹规划能力。所以很多的学生都会依照自己的喜好来进行专业以及实习的选择。于是学校便顺应时代的规定和要求进行了模式的改革，即统一安排和学生能够自主选择相结合的模式。允许一定数量的学生能够通过自己选取的模式来进行自己喜欢的实习。学校可以进行必要的辅助性工作。这种全新的模式具有高度的可变性，这种可变性对于实习的改革具有积极的推动作用。还能够帮助学生更好地完成学校交给的学习方面的任务。
三、结语
对我国的旅游行业的促进和加速的重要因素就是一批有知识，有能力的人才的培养。人才不仅仅要有相应的知识和能力，更要能够将这些应用到实践中去并取得相应的受益和成效。我国目前高校旅游管理专业对人才的培养上仍旧有很多的不足，在实践方面的弊端尤为明显。所以我们应该积极投身到实习教学研究和改革中去，为促进我国旅游教育事业的发展做出积极贡献。
