下面是小编整理的食堂工作职责职能合集（共含16篇），希望能帮助到大家!同时，但愿您也能像本文投稿人“xzren”一样，积极向本站投稿分享好文章。
1.在行政后勤部主任的领导下负责供应住院病员及职工的饮食。虚心听取群众意见，不断提高烹调技术和服务质量。
2.根据食谱和治疗饮食、合理膳食的要求，按质、按量制备膳食，保证按时供应积极配合临床治疗。
3.严格执行食品卫生要求，注意加强个人及环境卫生，接触熟食和分发饭菜时要洗手、戴口罩、帽子。
4.做好防火、防盗、防毒、防腐工作。
5.经常深入病房、科室(站)征求意见，改进工作。
1、在饮食服务部的领导下，负责微机售饭系统的操作，维护和保养工作。
2、工作认真负责，严格按规定的程序进行操作，杜绝人为事故的发生。
3、上班时间不得擅离工作岗位，出现故障时应立即排除，并认真做好记录。
4、保持机房干净、整洁，对来办卡、查询业务的师生员工，做到态度和蔼、热情服务。
5、认真做好加款、补卡、发卡和营业报表的统计工作，并做到日清月结。
6、严格遵守财经纪律，妥善管理现金，并做到日清月结，帐款相符。
7、严禁无关人员进入机房，更不容许任何人带软盘上机操作，严防微机病毒，影响正常运行。
8、督促检查食堂的饮食卫生和安全防故障工作，坚决杜绝食物中毒事故的发生。
9、完成领导交办的其他工作。
1.在科长领导下，负责职工、病员食堂的饮食管理工作。
2.检查、督促食堂规章制度和工作人员职责的落实。
3.深人科室，听取群众对饮食的意见和要求，千方百计为职工和病员搞好饮食工作，提高饮食质量。
4.检查、督促食堂卫生必须按照卫生食品法“五四”制严格要求，搞好室内外环境卫生，严防食物中毒,确保食堂卫生达标。
1、认真执行用餐规则，关心集体，坚持原则，服从分配，努力完成交给的工作。
2、遵守劳动纪律，按时上下班，工作时间不干私活，按时供应学生、教职工饭菜。
3、注意营养搭配，努力提高炒菜技术，每餐不得少于二菜(一荤一素)，尽量做到一周内荤菜不重复。
4、遵守卫生公约，努力搞好食堂卫生以及食堂前的环境卫生，做到一天一小扫，一月一大扫;不买腐烂变质的食物，不供应馊菜，切实做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必须用开水将碗筷浸泡一次，炊具一律不外借。
5、节约用水、用电，保管好食堂现有财产，如有损失，应查找原因，追究责任。
6、不断改善服务态度，虚心听取就餐人员意见，努力提高服务质量，改进食堂工作。
7、健全食堂人员年度、学期考核制度，做到有奖罚。
1.负责编排院部食堂的计划管理工作。
2.根据伙食标准，安排好每天院民的一荤一素一汤，每周一小改善，节日一大改善。
3.指导督促炊事员按时开饭，供足开水、热水及餐厅卫生等消毒工作。
4.把好食品卫生关，杜绝食物中毒事件发生。
1.在炊事班班长领导下，负责住院病员及职工的饮食制作。指导炊事员的工作，不断提高烹调技术和服务质量。
2.协助班长制定食谱并严格执行，确保品种齐全，职工满意。
3.精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。
4.严格执行卫生“五四”制度，加强个人卫生及环境卫生，接触熟食物和分发饭菜时要先洗手，避免交叉感染，预防食物中毒发生。
5.节约用粮、煤、水、电，爱护公物，管好物资。同时，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。
6.听取职工意见，不断改进工作。及时完成领导布置的其他任务。
1.负责食堂全面工作，带头执行学校和总务处的有关规章制度。
2.树立全心全意为师生服务的思想，精打细算，努力降低饭菜成本，不断提高饭菜质量和管理水平。
3.提前一周出好菜单报总务处批准。
4.管理和维护好各种厨具、用具，修旧利废，厉行节约，减少开支。
5.以按劳分配为原则发放奖金，不搞平均主义，做到多劳多得;对于消极怠工者则根据情节少发或不发奖金。
6.负责IC卡售菜管理，确保安全、正常、准确运行。
7.严格执行食堂卫生制度，把好食堂卫生安全关。在校医指导下,组织全组人员搞好食堂卫生，抓好食堂饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒事故发生。
8.虚心听取群众意见，及时解决发现的问题，按时公开食堂有关的收支，并张贴在公开栏内。
9.监督做好生熟食品的验收工作。
10.完成领导交给的其他任务。
1.在营养室主任的领导下，负责点、送病员饮食,做好病员饮食的供应工作。
2.根据医嘱与病员饮食计划，按时、准确、热情地将饮食送发到病员床边。
3.负责每天统计第二天饮食，及时回收餐具，每天清洗配餐间、餐车、残渣桶。
4.虚心听取病员意见，并向领导反映，及时改进。
1.在膳食科长的领导下，做好食品、物品保管工作。认真学习业务知识，提高管理水平。执行《食品仓库管理制度》，努力完成领导交给的各项任务。
2.完善物品入库手续，不徇私情，严格验收，按品种、规格、数量存放整齐，做到规范化，并建立库存卡片。
3.杜绝变质物品入库，掌握食品库存期限，做好仓库的通风、防潮、灭鼠、灭姆工作，防止食品变质。经常与采购员、炊事班长联系，指导采购和使用，避免食品积压、过期。
4.认真执行物品发放制度，严格按领物单发货，对手续不全、违反制度的要拒发，并向科长汇报。
5.每月盘存一次，做到账实相符。自然损耗的物品，经领导批准，方可处理。如有差错及时汇报，查找原因及时解决。每月及时公布食堂损益情况。
食堂工作职责精选职责范文合集
1.负责设备文件的编制和维护工作。
2.协助电控维修工和维修工程师对无法解决的复杂设备故障进行分析和排除。
3.对所有的设备运转情况和产品质量情况进行分析和评估，并制定改进措施。
1.负责机械设备的检查、维修、保养，保障设备正常运行。
2.熟练掌握机械设备的数量、型号、性能、工作原理,发生故障能正确分析，及时排除。
3.机械设备故障需检查维修时，必须切断电源，停机检查。
4.使用电动工具时，要有防触电保护，且需注意高速旋转机头的击伤。.
5.维修工作时，需注意工作地周围环境的安全防范。
6.每次维修、排障情况要有记录，加工件要留图纸。
7.液压系统、各传动部位要经常检查，定期或适时加油(脂)。
8.做好现场培训工作。
1.记录维修科入库、出库、核销。
2.负责应收账款核对、追缴。
3.负责维修科维修进度跟踪、监控。
4.接听维修热线。
1.负责气象信息网络系统保障。
2.负责气象器材供应。
3.保障微机装备系统良好运行。
4.负责机关通讯、电力线路、设备维护工作。
5.负责新设备引进、安装、调试工作。
1.在总务科和班长领导下，负责锅炉及其附属设备、水处理设备和锅炉房内的管道检修、保养和防护,保证锅炉技术状况良好，运行正常。
2.制订计划，定期维修，做好有关资料的收集，整理登记，建立锅炉档案。
3.严格遵守劳动纪律，坚守岗位，做到随叫随到，及时维修，保证质量。
4.节约材料，修旧利废，搞好材料消耗登记，禁止用公家材料做私活。
5.监督司炉工遵守操作规程，帮助司炉工提高技术水平，制止违章作业。
1.负责全校供配电系统的技术管理工作。
2.负责全校小细工程电系统图纸的设计和绘图工作。
3.负责排除小型供配电设备的电气故障。
4.负责做好全校供配电、电气设备图纸资料存档管理。
5.督促检查配电房人员的工作执行情况。
6.协助全校部分电梯技术管理及小型维修工作。
7.负责配合基建新建房电气设计方案的规划及电气图纸的审阅和竣工验收工作。
8.积极配合供电部门及校内维修人员抢修供电设备。
9.完成领导交给的其他工作任务。
负责前台接待;
负责外来人员(客户)接待、引导;做好接待前的准备工作;
项目文件及公司文件外协打印;国内外快递收发;负责公司内、外部收发文登记工作及文书归档工作;
负责员工出差行程安排、火车飞机预定、酒店预订、餐饮安排;
负责公司办公用品采购、以及各部门办公用品的领用和分发;
负责办公用品的盘点工作，做好登记存档，及时做好后勤保障工作;
做好材料收集、档案管理、文书起草、公文制定、文件收发等;
负责公司会议室的安排及管理;
协助保障公司办公环境及秩序;
协助组织企业文化建设工作，包括公司庆典、年会安排、会务组织、文体活动安排、公司员工活动的策划和组织等;
招聘网站信息的更新，合同维护;
公司内部员工档案及通讯录的建立与管理;
公司员工的考勤管理;
公司用车管理的监督和保养;
辅助公司其它行政事务;
★ 职责职能
★ 职能职责
