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培养旅游管理专业学生职业能力的教学改革研究论文
一、旅游管理专业学生职业能力培养的重要性
随着知识经济时代的到来，社会对人才的培养提出了更高的要求。澳大利亚的一位学者埃利雅德说过,能够在知识经济时代通行的人才必须具备三张教育通行证。这三张通行证分别是:学术、职业、事业心和开拓技能。对于高职高专旅游管理专业来讲，旅游管理专业的学生首先是职业性的，其次还应该具备开拓技能以及强大的事业心。长期以来，中国的高职高专院校在培养人才时，往往以传授学科知识为主要的教育模式,忽略了能力的培养与社会对人才的需求。然而,现代社会迫切需要能够为经济建设服务的全面型人才，对人才的专业技能、知识素养、工作能力都提出了更高的要求，因此，我国的高职高专院校要从当前旅游行业就业需求出发，建立科学的学生职业能力培养的模式,±音养出符合需求的服务型人才。基于此，本文对高职高专旅游管理专业学生职业能力培养的探讨具有重要的现实意义。
二、目前高职高专旅游管理专业学生职业能力培养的现状及问题
20世纪90年代开始，我国为了能够适应日益发展的旅游行业的需求,全国有100多所高等院校开设了旅游专业，旅游专业的教育也走过了一条由小到大、逐渐发展的道路,成为我国社会经济发展的重要产业之一。旅游行业人才是推动旅游业实现持续发展的最大动力，旅游专业的设立为我国旅游业发展培养出了大量的人才，但是，随着时代发展与社会的进步，旅游业人才竞争日益激烈,一些旅游行业人员的专业素质与行业发展还存在很大的差距，这些都源于当前旅游管理专业人才培养模式的不足。
(一)高职高专旅游管理专业学生职业能力培养与高素质人才的需求矛盾
尽管旅游教育在我国发展了很长的一段时间，但是在旅游专业的学科建设上还存在很多的不成熟，以至于达不到旅游业对人才的需求。一些院校直接按照一些国际上的旅游专业人才的培养模式,不能很好地与当前实际相结合。还有的院校只是仅限于学科知识教育,与旅游专业教育的正确道路偏离，与市场需求严重脱节。作为我国第三产业的旅游业，具有十分广阔的发展前景,需要的是大量的复合型、应用型的人才，但是高职高专院校在培养旅游管理人才的时候不能很好地适应旅游业的发展，因此在就业上出现了供不应求的局面。
(二)旅游管理专业课程设置针对性差，偏离培养目标，缺乏实践工作能力
我国的一些高职高专院校在旅游管理专业中，本着培养“一专多能”的全能型人才目标出发,在课程的设置上很全面，将许多培养目标都一并少针对性’学生的知识能力也不能得到有效的提升。此外，还存在一些填鸭式的教育方法,将理论知识盲目地传授给学生，以至于学生只是一味地学习课堂知识，而忽略实际职业能力，缺乏综合性的知识和能力，很难适应现代旅游业对人才的需求。此外，我国的大部分高职高专院校旅游管理专业的教学实践都是分为校内和校外。首先来说校内实践，校内实践一般都是在教室中进行，只能培训一些简单的技能，与实际就业情况来看缺少连贯性与系统性,不能很有效地提高学生的职业能力。其次，校外实践的一些企业往往从自身利益出发，把学生安排到一个固定的岗位上，学生在单一的工作岗位中得不到很好的历练，甚至会产生一些负面情绪，以至于在今后就业方向的选择上会受到影响。
(三)师资队伍偏离旅游管理专业教学的需求
从学校毕业就直接任教，具备丰富的理论基础知识，但是实践工作经验缺乏，与旅游行业的企业很少有接触，缺少实践技能，不能在学生的实践学习中给予正确、有效的指导。旅游行业最大的特点，就是实践性强，因此教师队伍的实践不足，直接影响和制约着旅游专业人才的培养。
三、培养旅游管理专业学生职业能力的对策
(一)科学定位培养目标,培养市场实用型人才
旅游管理专业学生的培养目标应该着重放在技能的培养中,并且能够根据旅游业的发展需求，由传统的基本技能的传授转化为综合职业技能与素质的培养。高职髙专院校要科学定位旅游管理专业学生的培养目标,培养出能与时代结合，拥有良好素质、高超的职业技能，知识丰富的适合现代旅游业对服务型人才需求的复合型人才。
(二)完善旅游管理专业实践教学体系，培养学生的实践能力
实践教学作为旅游专业教育的一个重要部分，在西方国家的教学中始终是摆在首位的。实践教学的目的在于培养技术应用型的复合型人才，以培养基本岗位技能为核心，坚持就业作为导向，来满足经济社会发展的用人要求。因此,高职高专院校一定要注重旅游管理专业实践教学体系的完善，彻底转变传统的教学模式，是摆在各个高职高专院校的一个迫切任务。实践教学可以说是高职高专教学不可缺少的重要部分，高职高专院校要坚持将社会需求作为发展导向，不断创新深化教学改革，完善和构建出能够适应经济社会发展的新型人才的培养体系。这就需要尽可能地为学生创造实践环境，让学生能够通过实践产生创造性和综合性的职业能力。完善旅游管理专业实践教学体系，在完成理论知识教学的基础上，能够通过校外实践，实施与专业结合的多元化实习模式,坚持让学生实现能力、知识、素质各方面共同发展，不仅可以使得旅游管理专业学生能够深刻理解书本上的理论知识，还能掌握住有利于就业的基本技能，提高学生的综合能力。
(三)加强师资队伍的建设教师是高校教学理念与模式的`实施者
旅游管理专业教师的素养直接关系到教育的成果。因此，打造一支高质量的旅游管理专业教师队伍，是由旅游管理专业的内在要求和教育特点决定的。第一,专、兼职结合，邀请旅游管理专业的教师特别是从事旅游业的资深人士来担任兼职老师，承担起培训学生的实践工作。而旅游管理专业教师要加强与旅游行业的接触，将学校的教学优势与校外实践结合起来。第二,定期对教师进行专业培训。高职高校要鼓励旅游管理专业教师学习进修，夯实专业理论基础，强化职业技能,必要时还要参加一些职业资格证的考试与培训,增强专业学习能力。第三，利用互联网技术进行交流与学习。互联网技术迅速发展的今天,人们的生活与学习都发生了很大的转变。各个院校要依托网络技术的资源优势，定期组织旅游管理专业教师进行交流与学习，在新的平台上增长见识、提高修养。
四、结束语
我国的旅游行业处于一个快速发展的时期，这对旅游管理专业人才的需求就有了新的要求与变化。各个高职高专院校在旅游管理专业教育中要顺应时代发展的需求，根据专业特点，科学合理地制定人才培养的规划，完善实践教学体系，是培养适应经济社会旅游业需要的复合型应用型人才的最有效的途径。旅游管理专业的学生不仅要具备专业的岗位技能,还要培养随机应变，拥有足够的解决问题和分析问题的综合素质，为今后的就业道路打下良好坚实的基础。
旅游管理本科生职业能力培养论文
一、新疆旅游管理本科生职业能力培养的意义
当前新疆高校中的大学生普遍存在盲目考证的现象，其目的是给自己拓宽就业面，但因对未来缺乏规划，因此考证都是随波逐流。注重培养旅游管理专业学生的职业能力，可以让旅游管理专业学生对将来有个更好的规划，有目的的面对就业及适应市场竞争的能力。学校培养旅游管理专业学生可以通过与旅游企业合作，增强学生进入旅游企业后的适应能力。企业在发展过程中，可以由旅游管理专业教师参与企业进行岗位培训和理论培训，针对企业的实际情况，将必要的实践任务放在课堂实习中，不仅有利于探索高校培养模式的深入研究，也有利于企业岗位需求的“零距离”无缝联接。塔里木大学是新疆南疆地区唯一一所综合性大学，旅游管理专业建设起步早，是学校重点建设专业，也是学校的特色专业。目前有37个校外实习基地，遍布南疆四地州的各县市；在校内有西域文化博物馆、三五九旅纪念馆、南疆干部培训中心等多个具有先进水平的实训基地。学生就业范围大多集中在新疆，尤其是南疆，因此对南疆的旅游发展有着较大影响。
二、旅游管理本科生职业能力培养的内涵
1.旅游管理职业能力培养的特点
旅游管理是一个有明确的行业指向性的专业，其目的是为旅游行业培养专门的管理、服务人才。它是一个多个学科支撑的交叉学科，主要以管理学、经济学为学科背景，融入了生态学、地理学、历史学等专业，向文化学、教育学、心理学、信息科学等学科拓展专业方向，因此旅游管理是一个应用型而非学术型、复合型而非单一型的专业。由于旅游管理注重实践性，因此，在旅游管理本科生职业能力培养的过程中一个重要的特点就是加强实践性培养。旅游业向游客提供的商品就是“服务”，因此，服务属性也就成为旅游管理专业职业能力培养的特点之一。除此之外，旅游管理专业还应该注意培养学生的专业知识能力，培养学生具有较高的国际视野，同时在职业道德、文明素养方面也应该有较强的要求，重视综合素质的培养。
2.旅游管理本科生职业能力构成要素
旅游专业的职业核心能力，从专业角度来看，有优秀的导游服务能力、优质的语言沟通能力、现代化的管理能力、高超的营销策划能力等。从学校方面来看，体现在专业特色上，无论在酒店管理、景区经营、旅游规划的任何一个方向，只要具备独特优势，就能适应不断变化的市场。总的来看，旅游管理本科生职业能力的构成主要为四部分：第一，专业知识与技能。如外语和信息化水平、旅游管理专业知识、较广博的知识面、旅游服务能力、旅游营销和策划能力。第二，职业风格。如职业道德、文明素养、社会责任、个人形象、工作态度意识。第三，人际管理和沟通能力。语言文字表达、合作共事、人际交往、沟通谈判、组织协调。第四，思维创新能力。包括开拓创新能力、分析解决问题的能力、自我学习能力和获取专业信息能力。
三、塔里木大学旅游管理本科生职业能力构成要素的'测评分析
1.分析对象及分析方法
本文从五个维度进行考量：自我评价、相互评价、课程实习总评，专业知识总评以及参与的学校学院实践活动、社会活动和考取的证书。通过这五个方面构建塔里木大学旅游管理本科生职业能力的测评标准。文章选取塔里木大学旅游管理专业150名学生作为研究对象发放调查问卷，问卷收回150份，有效问卷134份，问卷有效率达到89%。调查问卷的内容从旅游管理本科生职业能力构成要素的四个方面进行，分别对四个方面二十项要素进行打分测评。
2.测评结果
通过对本次调查问卷的统计整理，结果如下：（1）在个人属性的调查结果中，工作态度意识所占比例为33.28%，所占比例最大，其次为职业道德，占比为23.11%，最低为文明素养，占比为18.14%。可以这么说“态度决定一切”，根据调查结果旅游专业的同学们也认为态度是体现职业能力和职业水平的前提。（2）在人际管理和沟通能力的调查结果中，语言文字表达能力所占比例为23.54%，合作共事为18.77%，人际关系为25.28%，沟通能力为20.15%，组织能力为12.26%。对于今后的职业发展来说，具备良好的沟通和人际处理能力将具备更多的职业优势，在处理困难和问题中，会事半功倍，有助于获得赏识，增加升职机会。（3）在专业知识与技能的调查结果中，旅游服务能力所占比例达到26.18%，外语和信息化能力占13.45%，，旅游营销和策划能力14.71%，旅游管理专业知识占21.89%，广博的知识面23.77%。由此能看出，广博的知识面以及旅游服务能力是旅游职业能力评价的重要因素。（4）在思维创新能力的调查结果中，分析解决问题的能力所占比例为21.21%，自我学习的能力比例为23.25%，获取专业信息的能力为17.23%。从表格中不难看出，思维创新能力在旅游管理职业能力构成中并不是一个重要的衡量因素。
四、提升旅游管理专业职业能力的建议
首先要加强实践能力的锻炼，注重学生分析和解决问题的能力，不断的修改和更进人才培养方案，减少理论知识的比例，增加实践课程的设置。在实践课程的设置上，也应该注重培养学生沟通和人际管理能力。其次，加强测评的实效性和重要性，将测评结果作为学生成绩考核的重要标准之一，从而达到正确引导塔里木大学旅游管理专业学生的学习方向以及规划自己的人生。再次，结合国家对高等教育的基本原则，探索适应时代发展的旅游管理本科生职业能力发展方向和趋势，不断提高自己的职业能力水平最终达到企业的要求。
旅游管理专业实践教学改革研究论文
一、应用型旅游管理本科职业能力分析
1、职业能力的概念
职业能力是个人从事职业活动必须具备的本领，它是进行职业活动所必须具备的知识、态度、技能的整合。包括基本职业能力和综合职业能力。学校承担的是学生基本职业能力的培养工作。它对学生个人未来发展起着主导性作用。
2、应用型旅游管理本科职业能力分析
旅游管理本科职业能力包括四个层次的能力：一是行业基本素质，如语言表达与沟通能力、文化素养、礼仪修养、服务意识等。二是岗位服务技能，如导游技能、计调技能、酒店服务技能等。三是综合能力，如信息的获取能力、竞争能力、团队协作能力等。四是创新发展能力，如学习能力、公关能力、组织协调能力、创新创业能力、可持续发展能力等。
二、职业能力提升与实践教学的关系
1、旅游业对旅游管理专业人才的实践性要求
旅游业与其他行业相比一个突出特点是理论与实践并重，有时甚至实践重于理论，最需要既懂理论又会操作的应用型人才。旅游业的中高层管理人员都必须熟悉基层业务，或者从基层做起，这就决定了学校不可能直接向行业输送高级管理人才，而应该是输送具有较强职业适应性，业务熟练兼具基本管理能力的毕业生，达到此培养目标离不开实践教学。目前我国涉旅院校实践教学大致分为三个层次、四个方向。三个层次由低到高分别是操作性的、分析性的和研究性的；四个方向分别是旅行社、酒店管理、旅游资源开发与景区管理、旅游行业宏观管理。操作层面，学生应掌握各项基本操作技能，提升动手能力；分析层面，学生应掌握发现问题并进行初步归纳总结，提出粗略应对措施的思维技巧，提升的是动脑能力；研究层面，学生应掌握应对比较宏观、复杂局面和难题的思维方式，培养和提升决策能力。它们需要学校提供不同的实践岗位和环境。
2、实践导向的教学模式提升职业能力
学术界对于国外成功的旅游教学模式如瑞士洛桑模式、美国康奈尔模式等研究较为深入，这些成功案例无一例外地重视实践教学，各院校均有600-1300学时不等的实践要求。如康奈尔酒店管理学院对本科生要求有800学时的实习。英国的旅游教育尤其重视实践，设置参观课和“职业实习年”，不仅使学生加强对课堂内容的理解，还促进学生对将来从事工作的了解，提高发现问题和解决问题的能力，毕业后适应能力增强，业务熟练，成为各旅游企业争抢的专业人才。这些案例均证明实践教学对职业能力提升的重要意义。知识不等同于能力，只有经过实践，知识才能转化为能力。实践教学不仅有助于专业知识的巩固，更有助于职业能力的形成和正确职业态度的建立。将学习过程与工作实践相结合，在市场调查、顶岗实习中需要实事求是、勤奋坚毅、诚实守信、开拓创新、团队协作的职业态度，而这种态度也有助于职业能力的提升。
三、旅游管理专业实践教学中存在的问题
1、学校“重理论，轻实践”，学生“重管理，轻技能”
许多学校的培养目标都定位为“能从事管理工作的高级专门人才”，课程设置、学时分配和教学内容也都倾向于管理知识和管理理论的学习，而对实践教学的管理较为松懈，给予实践教学的经费很少，甚至没有此项经费计划，实践指导教师的待遇远低于理论授课教师，这些情况都在传递一种错误信息“课堂学习比实践重要”，更强化了学生给自己的定位“旅游企业高级管理人员”。实际上，企业高级管理人员的培养，不仅需要学习相关的管理理论，而且需要在实践中培养事故、问题、纠纷的处理能力以及产品开发、节事策划的创新能力。
2、教师实践能力差
旅游管理毕业生不符合行业对复合型应用型人才的标准，说明教育出了问题，尤其是教育者出了问题。当前从事旅游专业本科教学的教师或者是由相关学科转向而来，或者是研究生一毕业即从事教学工作，相当多的专业教师既无实践经验，也缺乏与旅游界的实质联系，根本无法满足实践教学的需要。面对科研考评种种压力，教师难有充裕的精力去进行实践能力提升，加之学校没有配套政策制度，在一定程度上抑制了教师参与专业实践的积极性，致使教师长时间与行业脱节，知识得不到及时更新，只能照本宣科，根本无法为学生做出正确的演示和指导。
3、实践条件差
校内实验室主要是为了训练职业岗位技能技术，开展专业课实验教学和技能考核，一般有模拟导游实训室、酒店服务实训室等。它是保证实践教学效果的重要基础，但是由于经费限制等方面问题，有的学校没有校内实训室，或者实训条件简陋，设施陈旧，配套设施不齐全，或与真实的工作场景相差较大，学生只能进行极为简单的技术训练，很多综合训练都无法操作，教学计划落实不到位，实践教学效果无法保证。校外实习基地包括酒店、旅行社、景区等，学生可以直接参与实际工作，以“准员工”的身份进行顶岗实习，对培养学生职业能力具有非常重要的意义。但目前院校与旅游企业的联系不够紧密，合作中存在诸多问题，如企业只考虑自己的当前需要，不给学生提供轮岗机会，打击了学生进入行业的积极性。再如企业接收实习学生的能力有限，多家实习单位实习条件不一致，实习内容不统一也造成学生能力培养不同步。
4、实践教学环节的设计不合理
主要体现在：第一，缺乏连贯性。国内涉旅本科院校大一时只开设公共课和专业基础课，几乎不开设实践课。集中实践多安排在大三或大四以顶岗实习的形式进行，由于前期专业实践指导不够，学生踏上实习岗位短时间难以适应，造成较大心理压力，没等毕业就想转行。第二，内容缺乏综合性，培养目标不明确。有些院校实践环节的设置过于操作性，如仿照高职院校多开设茶艺实训、客房服务实训、餐饮服务实训等单科实训，却少有综合性实践课程，不利于本科学生形成全面、系统的职业能力，学生真正接触实际工作时仍不知从何下手。
四、以职业能力提升为核心加强实践教学改革
1、转变思想，加强职业教育
应用型旅游管理本科培养的是面向服务一线从事管理和直接运作的人才，与理论研究型本科有明显区别。根据这个培养目标，以职业能力为本位构建课程体系，根据行业实际情况确定人才培养模式。学校应该从制度上和机制上鼓励老师从事实践教学，开展实践教学的改革研究。教师对学生应加强职业意识教育，有了职业意识学生才会有进入旅游业的动力。教师应该在学生刚接触专业后就不断进行职业分析，使学生明白旅游行业是服务人的行业，任何的管理岗位都应该有基层服务的`能力。有了正确的引导，学生才会有职业认同。
2、加强师资队伍建设，保证实践教学质量
师资质量直接影响教学质量和人才培养质量。提升学生职业能力，有一支有实践经验的师资队伍至关重要。在很多国家，想从事旅游高等教育必须具有多年行业背景，这一要求对于我国的旅游高等教育目前阶段还无法实现，但学校可以从人事制度改革入手，鼓励现有老师走出课堂，到企业挂职锻炼、参观考察、系统培训，取得行业资格证书，成为“双师型”教师。也可以请行业专家进入课堂开展讲座、培训，使实践教学的内容更接近行业实际。或者学生进入企业，校企合作开发“嵌入式”课程，由行业专家亲自带学生实训、实习，实现职业能力与市场需求的无缝对接。
3、加大经费投入，建设校内外实践基地
校内实践基地是实践教学的必要条件，在仿真的训练环境中学生可以在短时间内熟悉未来的职业岗位，以便日后迅速适应岗位要求。因此学校应加大投入，并邀请旅游企业参与设计和建设高标准的中餐厅、西餐厅、客房、导游及旅行社信息管理实验室以及基础职业素质训练需要的礼仪训练室等。学校实训场所多为操作性岗位训练，较高层次的实践需和旅游企业合作，由企业提供实践场地。如前所述，分析性实践教学对应的岗位主要包括各类旅游企业的基层管理部门，如酒店客房部、宴会部、办公室，旅行社的计调、外联、市场策划等，景区的规划部、项目部等。本科教育应面向此层次寻找符合条件的、稳定的校外实习基地。可以仿效国外高校成立旅游实习指导中心，专门负责专业实习和就业。经费投入要重视，这样既可以赢得合作方的信任与好感，也可以逐步获得实习基地建设的主动权和控制权。
4、加强实践教学体系建设
国内外已有许多旅游教学的成功案例，吸收这些学校的经验，确保实践教学的地位，保证充足的学时学分，实践体系层次分明，课程设置连贯。课程体系建设时应在学时学分上突出实践教学的分量，本科各类实践环节总学时数应不低于30%，见习、实训、顶岗实习、毕业实习力求层次设置分明，均衡地分布四年的学习中，循序渐进地培养学生职业能力。实践的项目和内容应请旅游企业的专业人员参与开发和设计，以求最接近行业要求和岗位要求。
财会专业学生职业能力培养论文
一、架构岗证互通的课堂教学模式
财会专业的学生要更好的就业和发展，在具备基本素质和能力同时，还应该获得一定的数量资格从业证书，用人单位非常看重学生的职业证书。同时，根据工作的需要，高等职业院校财会专业培养学生的职业能力应该把学生的知识能力和专业证书的考核相结合，引导学生更好的将会计从业证书培训和考核纳入教学体系，引导学生在学习中更好的学习知识和技能。开设与会计专业从业资格证书相关的培训课程，更加注重职业能力培养，将学生的基础知识学习、岗位能力培养、从业证书考取有机融合，这样既能够增强学生学习的积极性，又能够让学习目标非常明确，更为重要的是把学生的职业能力培养放在更加重要的位置。以项目教学为主要方法，学生在完成学习计划任务以后，不仅掌握了知识，获得的能力，更获得了未来从事相关职业的最为重要的证书。学生具备了毕业证书、会计从业资格证书以及其他方面的重要证书，在提高学生职业能力的.同时，为学生的未来工作奠定较好的基础，也拓展学生未来的发展空间。职业资格证书制度的推行能够将专业理论基本知识教学与学生岗位特点、职业技能有机结合起来，增强学生的就业竞争力，为学生顶岗实习有了一个非常好的凭证，更多的企业愿意提供实习岗位，也让更多企业选择这些学生进入企业进一步发展，成为公司的重要人才。
二、充分利用校内外实训实习基地培养职业技能
要想真正地培养他们的职业能力，在学好理论的同时，增强学生的实践锻炼，提高学生的实践应用能力，促进学生职业技能提升。为学生提供较好的实习的基地，给他们提供更好的应用和展示平台，让学生在具体实践中熟悉行业相关流程，去感知职业岗位特点，真正地培养学生的职业素养，提高学生的职业能力，促进学生的全面发展。为此，高职财会专业教学必须注重实习基地建设。首先，加强校内实训室的建设，构建学校自己的实训基地，购置适合学生从事财会专业所需设备，提高仪器设备的使用效率，增加设备的科技含金量，能够让实训设备和和企业发展保持一致让学生更好地利用校内实习设备熟悉最仪器设备，增强学生的实践应用能力，提高学生的操作技能，把学生的理论教学和专业技能培养有机结合起来。以校内实训基地为依托，通过较为先进而又完善的实验仪器设备，培养学生的操作技能，提高学生的职业发展能力。其二，建设长期稳定的校外实习基地。通过校企合作的办学模式，联系更多的校外企业，加强与他们的合作，建立长久的实习培训关系，让学生到相关的企顶岗实习，依靠企业的真实的工作环境和先进的设备和技术，让学生到校外实习基地熟悉工作环境，感知工作氛围，更加全面的了解未来职业的工作特点，不断地培养学生的职业素养，促进学生职业能力的发展。同时引进财务主管、高级会计师、注册会计师等专业技术人员，聘请这些他们成为兼职教师，对学生进行指导和培训，促进学生职业技能和职业素养的，全面提升。
三、结语
总之，随着我国市场经济的飞速发展，职业能力成为当前高职财会教学的重点，高职财会专业必须构建以学生职业能力为主要教学目标的人才培养模式，加强学生的实践应用能力培养，为学生提供更多的实习和展示的舞台，促进学生职业能力的发展。
旅游管理专业学生实践能力培养探析论文
一、旅游管理专业学生实践能力内涵
实践是主体对客体作用的一种活动，是人们改造客观世界的物质性活动。它具有极强的目的性、主观能动性、社会性。旅游管理专业学生实践能力是指旅游管理专业学生在其科学文化知识基础上，通过学习、研究、工作、生活等各种途径与实践客体发生作用，而雇现的应对、解决系列问题的水平与能力。它反映旅游管理专业学生实践个体的整体能力，是其实践个体素质高低的重要表现。这种实践能力受到众多因素影响，如身心健康水平、知识广度与深度、经验、社会环境、经济环境、科技环境等。它有一个从低级到高级、从量变到质变的连续发展过程。
旅游管理专业学生实践能力分为基础性实践能力、专业性实践能力、综合性实践能力。基础性专业能力对于个体发展具有基础性作用,无论哪个专业学生都必须具备。它包括学习能力、语言能力、思维能力、人际关系能力、环境适应能力、信息运用能力、组织与管理等能力。旅游管理专业性实践能力建立在其旅游管理专业知识基础上的解决旅游管理领域问题的能力，如酒店经营管理能力、旅游产品设计能力、导游服务能力、旅游经济分析能力、旅游领域研究等能力。综合实践能力是指建立在其基础性能力、专业性能力基础上的解决综合问题的高级能力。当今社会是知识经济时代，综合实践能力最主要的特点就是创新。在旅游经济日益发达的中国，培养具有优秀综合实践能力的旅游管理专业学生是旅游管理专业教育的最高目标。
二、目前旅游管理专业学生实践能力培养的主要问题
(一)双师型教师紧缺
双师型教师是实践性较强的专业对专业教师的一种特殊要求,这类教师一方面具有较高的文化和专业理论水平,有较强的教学、教研及教学能力和素质，另一方面具有熟练的专业实践技能，一定的组织生产经营和科技推广能力。旅游管理专业是实践性特别强的专业，它的教学要求要有一定数量、高质量的双师型教师。然而，目前中国院校大多旅游管理专业都存在双师型教师严重缺乏的现象。一种情况是旅游管理专业双师型教师“量”少，很多院校旅游管理专业教师有过旅游企业工作经历的'比例很低，有些教师的科研可能做得很好，理论水平很髙，然而从理论到理论的教学模式没法培养出高素质的现代化旅游管理人才。另一种情况是旅游管理专业双师型教师“质”低，不少院校旅游管理专业教师拥有导游证、饭店经理资格证、景区管理证等专业相关证书，但却没有在相应岗位系统、长时间实践过，仅是零散的接触或体验过相应的岗位工作,这类教师往往很难全面把握这些岗位的系列实践问题，对学生的实践能力培养效果很有限。
(二)实践学习结构不合理
实践是学生理论认识的基础，也是学生素质提高的核心动力。培养髙素质的旅游管理专业学生就必须构建科学合理的实践学习体系o然而根据调查,中国大多院校的旅游管理专业学生实践学习类型结构极其不合理。从时间结构来看，大一到大四旅游管理专业有内容不同、难度不同的专业课程，这要求旅游管理专业学生从大一到大四必须有连续的实践体系，这包括低年级的认知见习、中年级的课程实习、髙年级的毕业实习等实践阶段。目前大多院校旅游管理专业学生的毕业实习总体比较重视，效果也比较好，但低年级的认知见习、中年级的课程实习时间远远不够，这导致很多课程实践操作部分基本流于形式。从内容还看，旅游管理专业实践主要包括酒店、旅行社、景区等模块，目前中国高校旅游管理专业实践做得较好的主要集中酒店与旅行社模块,包括导游、计调、中西餐厅摆台、客房布置与管理等方面，而景区管理方面的实践却往往被忽略。学生实践内容的不完善影响了学生的综合能力的全面发展。如今旅游迅猛发展的时代,景区经营与管理在旅游经济发展中具有举足轻重的作用，旅游管理专业学生对其进行扎实的实践是旅游人才培养的客观要求。
(三)课程体系不科学
课程体系决定了旅游管理专业实践能力培养的力度与效度。从中国大多院校的旅游管理专业的课程体系来看,主要表现出重理论轻实践、不全面、重课堂轻课外的特点。几乎所有的旅游管理本科专业的主要核心课程都为管理学、西方经济学、会计学、旅游学、旅游地理学、旅游经济学、旅游市场营销学、酒店管理概论等，而如旅游商品开发与设计、旅游策划等实践性较强的课程较少。在实践课程教学内容中，大多院校课程实践教学不全面,如导游实践教学主要集中在导游词的讲练，而全陪、地接、领队等方面却往往被忽视。在实践课程教学过程中，大多院校主要狠抓课堂教学，高度重视模拟实践教学，而课外实践教学却没有被重视。通过校企合作形式把实践课程放置在相关企事业岗位中完成,如把部分餐饮、客房、计调等实践教学内容放在酒店、旅行社完成,对学生实践能力培养效果具有较好的作用。.
(四)实践教学监控体系不科学
科学的监控体系是旅游管理专业实践能力培养的重要保障。尽管目前中国院校旅游管理专业对实践教学大多有具体的内容、形式等要求,但实践能力培养效果并非理想。表面上,不少学校旅游管理专业实践教学监控类似于理论课程教学,但实际操作往往流于形式。实践教学效果评价明显存在盲点，如有些学校对学生实习评价主要由实习生本人自我总结、实习单位评价、指导教师评价组成，但每个模块大多存在走过场、搞形式的成分。其次，旅游管理专业实践内容、形式多样,不少指导教师都有自己独立的教学、管理方案’缺2统一性、规范性’学生实践能力培养的效果很难评价。
三、旅游管理专业学生实践能力培养措施
(一)强化双师型教师培养
提高双师型教师比重、质量是旅游管理专业学生实践能力提升的关键。旅游管理专业每年选派一定数量相关教师到相关旅游企业第一线实践锻炼，以提高业务水平和综合素质。完善校企合作机制,与旅游企业签订师资培养、学生培养的战略联盟协议。同时，一方面形成校外相关旅游企业、旅游管理行政部门的专家到本校旅游管理专业兼职授课的制度和机制，另一方面重视校内教师到相关旅游企业、旅游管理行政部门联合攻关研究提升专业技能。
(二)优化课程体系
在旅游管理专业课程体系构建上，根据三位一体人才培养理论，把课程体系分为了理论教学、实践教学、校园文化活动三个层次。理论教学又分为公共能力模块、专业能力模块和发展能力模块。实践教学分为课内实训与校外实习，既有实践操作的内容,也有实践研究部分。本专业的校园文化活动主要体现在有关旅游服务技能比赛或相关旅游协会的一些活动。将旅游管理专业能力分为四大块即:经济与逻辑分析能力、经营能力、管理能力、谋划和策划能力。
按照专业应用型人才培养规格定位，制定专业人才培养质量标准,根据“有用、实用、够用”的原则,按照“整合、分解、增加、舍弃、压缩、保留”思路优化了现有课程，删除不必要的课程，增设一些专业特色课程，以提升课程支撑能力，形成模块化的专业知识结构。如将酒店餐饮管理与酒店餐饮服务整合为酒店餐饮管理，将旅游地理学与旅游地图整合为旅游地理学，将旅游资源学与景观学整合为旅游资源与景观；将旅游市场营销分解为旅游市场营销学、旅游荣划学。按照不同方向的“前期趋同，后期分化”原则优化课程开课时序，即低年级通识教育，高年级专业教育，主要培养学生的实践、创新能力。
(三)建立立体化的实践教学体系
建立包括课堂模拟实训、校内仿真实训、企业见习实训、中期专业实习、顶岗实习实训等在内的实践教学体系。狠抓课堂模拟实训’推行模拟情景教学，将理论知识通过模拟实训的方式加以演练，使其掌握基本的操作规程。夯实校内仿真实训，以先进的教学设施和教学仪器为依托,加强校内仿真实训，如旅游业口语交际实训、旅游管理信息系统操作实训，以及职业技能实训等。重视认知见习实训，这主要是安排学生到旅游企业进行参观考察和调查研究，使学生能够了解企业的实际操作规程及实际工作情况，加深学生对行业感性认识和理性认识。注重中期专业见习，强化学生的理论与实践互动，通过理论与实践相结合,强化学生对所学理论、知识的把握，同时通过这个环节了解自身不足，明确以后的努力方向。突出顶岗实习，使学生在真实的职业氛围下进行职业技能操作训练,加深职业认识，同时也是培养职业素质，增强沟通能力、协作能力的一种有效途径。
(四)完善了实践教学考核制度
为确保实践教学质量，必须建立一整套的管理制度和实践教学文件，包括实践教学考核办法及实践成绩评定办法等,建立综合考核体系;按照实践教学大纲,合理分配了各层、各种类实习学分比例,指导实践的教师要对学生的阶段实习进行打分，计人实习成绩,并且引人了企业考核方法,设计适宜的学生实习考核表,将实践教育目标细化为考核项目，进一步完善学生实践考核方法,使企业评语、个人总结、教师评分与实践教育目标一致。
浅谈旅游专业学生的专业思想和职业能力的培养
华容县职业中专 万乐春 夏慧莹内容提要：职业学校旅游专业的学生要被社会悦纳就必须具有一定水平的道德品质，服务规范、敬业精神和较强的专业能力
关 键 词：专业思想教育 职业能力 专业意识 敬业意识
随着社会主义市场经济的不断发展和旅游业的迅猛发展，社会对旅游服务人才的要求越来越高。为了培养与社会需求相适应的具有全面素质和综合职业能力的技术型、实用型、创造型旅游人才，我们应更进一步重视学生专业思想教育和职业能力的培养。
一、注重思想道德品质教育，强化专业意识
从学生一进校开始，老师向学生介绍专业特色时就要对学生进行服务意识、礼仪规范、诚实守信、敬业精神等的教育，加强学生的日常行为规范的养成教育。
1、服务意识的培养，伴随着不断的学习、实践每一个过程。注意使同学们认识到，只有自觉的服务意识，才有自觉的服务行为；加上服务水平与能力的不断提高，才能有高水平的服务质量。树立学生的服务意识，这不仅是教学工作的需要，也是培养学生的人生品质、道德素质的需要。例如主动打扫卫生，主动照顾生病的同学，主动为他人提供各种小的方便，主动参与班级管理，主动帮助组织，开展班级活动，这既是良好的道德品质的养成，综合能力的锻炼，也是服务意识的强化。
2、重视礼仪规范，养成礼貌习惯。礼仪是道德的基本表现形式，社会公德是礼仪的伦理学基础，学习必要的礼仪知识，使自己的仪表仪容、言谈举止、气质风度与众不同，在社会公众面前显示出其特有的职业特点，有利于重塑自身形象，提高学生的社会交往，待人处事的能力，同时，也是学生能否适应环境，能否赢得社会的承认，能否受到社会欢迎的一个重要条件。礼仪教育是改善旅游业软环境，促进旅游业不断发展的一个重要环节。旅游业各类从业人员的职业道德，客我关系的处理，职业形象的设计，行业礼貌语言的运用等方面的礼仪修养，是旅游业形象的灵魂，被称为旅游业的无声招牌。对学生的礼仪教育，一方面在课堂进行让他们系统地了解有关知识、原则、规范和要求，使之成为他们今后的行为指南，另一方面结合实际增加课外实践训练的比重，有针对性地引导学生自觉地运用课堂上学到的知识来指导和规范自己的行为，形成良好的'日常礼仪习惯。鉴于专业特点和从业需要一是重视迎宾礼仪，交际礼仪，交谈礼仪的训练；一是注重人格、气质、心理的自我完善，培养自信，乐观向上的精神情操；再是进行日常行为规范的养成教育和要求，做到人人施教，个个评说，处处施教，时时评说，随时随处都是礼仪，都要学习。
3、诚实守信是立身之本，更是发展之本。在社会人际交往中最可贵的是“诚”和“信”，做人只有待人以诚，遵守诺言和守信用，才能在社会中赢得良好的信誉，取得他人的信赖，失诚失信也就会失去朋友，失去在社会立足的根本。正所谓“一伪灭千真”。平时我们教育学生要讲诚实，重客观，做到求真务实，决不能弄虚作假，欺诈别人。说话要守信用，一旦对人作出了承诺，就要付诸实施，不能食言，更不能言而无信，做到“一诺千金”，做个守信用之人。只有这样才能在今天的社会上站稳脚跟，才能被社会所接纳、所欢迎，也才能有所作为，有所成就。
4、培养学生的敬业意识，增强学生职业责任感。受社会的影响，现在的学生认为人生成功的目标在于获得个人收入较高，工作较轻闲的职业。有的学生毕业后就业单位反映在工作中做事欠主动，挑轻怕重，表现不佳。因此教师在进行教学的同时要培养学生正确的人生价值观。进行社会主义职业道德的基本规范和行业要求教育，帮助他们树立正确的职业态度和职业道德观念，树立干一行爱一行的敬业精神。既然选择了这个职业，就要喜欢它，并为之付出努力。进行自信、自强、自爱、自立精神的教育，培养学生的职业情感，树立敬业爱业精神，让学生明白，只有掌握扎实的知识，过硬的本领，才能在社会上立住脚，明白不管从事哪一行哪一业，都必须从基层干起，只要基础打好了，干哪一行都不怕。其实，我们都是为别人服务。要摆正自己的心态，不能认为从事酒店服务，感觉低人一等，必须让学生从心理上改变，这样才能做好服务工作，才能让客人满意。转变观念用事实说话。例如，目前社会就业形势与酒店业的就业形势比谁更优，酒店业就业后对今后发展所提供的机会更多。这样才能从根本上转变学生的思想观念，给自己一个正确的定位，也才能在今后的工作中安心，敬业爱岗。
二、立足社会需求，培养学生职业能力
职业能力的培养是职业教育的一个重要目标。职校教育一定要与社会行业需求特点相结合，而行业对人才的需求特别是对于中初级人才的要求具有明显的实践性、应用性、灵活性特点。培养学生的职业能力就是要培养实践性、应用性、灵活性的中等技术人才。培养学生的职业能力可从以下三方面着手：
1、打好基础，使学生具有必备的文化知识和专业知识，除了相当于高中学历的文化水平外，还应学习丰富的社会、自然、历史、地理、民情风俗等知识，掌握规范的服务礼貌用语和服务方法。
2、练就本领，培养学生酒店服务与管理的各项专业操作技能。包括客房、餐饮、前厅等岗位的各种操作技能；酒店、商场、景点等场合的服务语言技巧与艺术；也包括站立、行走、待人接物的技巧与礼节。在教学中注重学生动手的实用性，因材施教，循序渐进，给学生创造一个良好的操作训练的氛围，比赛、模拟演示等都有利学生操作技能的提高。
3、注重学生综合能力的培养，提高学生综合素质。旅游专业的学生要培养其大胆、心细、主动、热情的性格及口语表达、灵活应变、开展创造性服务工作及“察言观色”等各种能力。平时，我们可以充分利用第七节课开展各种活动，同时成立各种课外兴趣小组，提高学生的各项能力，还有多组织各项竞赛培养学生集体意识增强班级凝聚力，提高胆量、各项能力自然得到提高，再有让学生走出课堂，充分利用寒暑假，参加社会实践活动，在社会中锻炼能力在实践中增长见识、保证学生综合能力的不断发展。
总之，重视学生专业思想教育和职业能力的培养，就能保证学生做到“用勤奋努力学本领，凭真才实学干工作，以扎实工作求发展”。这样则不愁学生不能立足社会，不愁学生不能为社会作贡献。
环境设计专业学生能力培养研究论文
一、有针对性地培养学生这三种能力的途径
1.学生设计能力的培养
第一，开设设计方法课程。设计能力是环境设计专业学生必备的能力之一，但有的高校并没有明确讲授设计方法，而是含糊地开设诸如居住空间设计、商业空间设计、居住区景观设计等课程。第二，加强审美能力的培养。初入大学的新生虽然世界观、人生观、价值观已经形成，但对于美还没有更清晰的认识。美的内容是极其广泛和多元的，所以在设计审美能力的培养方面，教师应尊重每名学生的兴趣爱好，在此基础上广泛涉猎多元文化，从而提高审美能力。第三，加强阅读能力的培养。“读”不仅是读书，也包括看电视、电影，或者到实地进行体验。如，学生要设计咖啡厅，如果学生从没进过咖啡馆，完全没有生活体验，那么其只能上网搜索咖啡馆的相关资料、看图片等，这样的设计难以得到认可。因此，学设计不能纸上谈兵，实地体验非常重要。
2.学生制图能力的培养
制图是设计师表达设计思想的重要途径，设计需要制图来表现。但制图是一门综合性极强的课程，不仅要求学生知道制图规范，如标注方法、图线线宽规则，读懂设计图中的各种符号，更需要学生掌握施工工艺方面的知识，能够看懂水电暖相关专业的图纸，否则制出的图纸没办法和水电暖配合施工，制图的深度只能停留在平面图、立面图这样的初级阶段。第一，加强施工工艺知识的掌握。施工工艺是制图的必备知识。在学习过程中，教师应多组织学生参观施工现场，使其了解各种材料的性能及尺寸规格。学生只有知道了这些才能正确绘制剖面图、构造详图等。第二，强化计算机辅助设计软件的学习。运用软件是为了表达设计意图，使设计更完美地体现。但学会软件不代表就会设计，这是许多初学者容易走进的误区。
3.学生表达能力的培养
表达能力分两个层面，一个层面是自我营销的表达，另一个层面是设计方案的表达，这两种表达缺一不可。第一，自我营销的表达。首先是个人形象的传递，试想在穿衣打扮、接人待物方面邋遢的设计师，会给客户什么样的印象？所以个人形象是很重要的。其次在自我营销方面，设计师应加强设计理念的.推广，让客户认可自己的理念，如果认可了理念，那么就已经成功了一半。第二，设计方案的表达。影响设计方案优劣判断的因素，一方面在设计，另一方面在口头表达。在教学上，学生长久以来处在被教授的位置，口头表达的能力也较弱，所以在教学过程中，可以开设演讲与口才课程，每门课程都采取学生讲标的形式，讲标者接受其他学生和教师的评审。这样可以锻炼学生的表达能力和临场应变能力。除了在日常教学工作中努力培养学生的以上三种能力之外，教师还可以采取集中考试的方式使学生有紧迫感，可以根据不同年级进行相应的期中、期末考试，制作专门的设计任务书，让学生巩固一学期所学到的知识。如，一年级上半学期学习的内容为素描、色彩、三大构成，那么除了英语、政治这些文化课以外，专业基础课也可以来一场考试。如，命题设计为“古色古香”，要求用构成的方式表达，这样三大构成的知识都可以运用到设计中。将每学期的知识都做一个命题设计的总结，不但巩固了学生的知识，更重要的是锻炼了学生自我思考、形成设计理念、掌握良好设计方法的能力。
二、结语
细节决定成败，这句话也适合环境设计的教学工作。只要教师把学生的基础打牢固，针对专业特点，培养学生多看、多听、多思考，敢于付诸行动，乐于分享、积极向上的心态，那么环境设计专业学生的能力将在潜移默化中得到提升。
专业学生软件开发能力培养研究论文
摘 要：应用型普通本科院校计算机科学与技术专业把培养软件人才作为一个主要目标。软件人才应具备的软件开发能力表现在多个方面，是一种综合能力。当前该专业培养的学生的软件开发能力普遍不强。本文在分析具体原因的基础上，提出了学生软件开发能力的培养策略。该策略包括构建相应的课程体系、加强主干课教学、利用应用型案例指导实践教学和专业导师制四个方面。
IT产业已成为拥有最大产业规模和最具广阔前景的新型产业之一，软件人才短缺是一个不争的事实。近年来，应用型普通本科院校计算机科学与技术专业的培养方向主要定位于软件人才的培养上，培养具有软件开发能力的软件人才是该专业的一个主要目标。目前，国家正在推行“互联网+”战略和“创新创业”战略，这为计算机科学与技术专业的发展提供了前所未有的机遇，同时也为该专业的人才培养方式提出了挑战。
一、软件开发能力的含义
软件开发能力是软件人才的核心能力[1]。从软件岗位的专业特性分析，由于软件项目具有逻辑性强、不可见性、多样性、复杂性等特点，决定了软件开发的从业人员要具有较高的软件开发能力。软件开发能力是一种综合能力，主要表现在以下几个方面：
（1）具有扎实的专业基础知识和英语阅读能力。掌握高级程序设计语言、数据结构、数据库原理、软件工程等专业课程知识是软件开发人员必须具备的专业基础知识[2]。英语阅读能力非常关键，学习技术和开发软件都需要查阅外文资料，是软件开发人员必须具备的能力之一。
（2）至少熟练掌握一种开发语言。开发语言是软件开发人员的工具，不能熟练掌握一种开发语言，也就谈不上具有软件开发能力。
（3）具有较高的软件设计能力。能以软件工程为指导，完成软件各阶段的设计，能为所设计的软件选择合适的模型和结构[3]。
（4）具有丰富的开发经验。软件开发经验非常重要，具有软件开发能力的人员，经验是不可缺少的。
（5）具有较强的沟通能力和团队协作能力。软件开发是一种团队活动，开发人员应具备一定的沟通能力和团队协作能力。
（6）具有创新能力。软件人才的创新主要体现在技术创新方面，是软件人才必须具备的能力之一。
二、学生软件开发能力不强的原因
每年来自全国各类高等院校的计算机科学与技术专业的毕业生数量很多，但许多毕业生不能胜任软件开发工作，这就是导致该专业毕业生就业困难，而软件企业招不到人才这一两难现象的出现。毕业生软件开发能力不强，不能适应市场需求的主要原因在于高等院校计算机科学与技术专业人才培养方式上存在问题，如何培养合格的软件开发人才，是该专业急需解决的问题。
很多高等院校计算机科学与技术专业人才培养方式还没有很好的适应社会的发展需求，主要表现在以下几个方面：
（1）课程体系不适合培养学生软件开发能力。很多院校计算机科学与技术专业的课程体系还停留在“研究型”培养模式上，这种培养模式显然不适应应用型人才培养，不适应培养学生的软件开发能力。
（2）仍然是应试教育。目前，高等院校对学生学业的评价仍然以期末考试为主，不注重学习过程的监控。学生学习目的也主要是为了考试。这种教育与学习方式显然不适合培养学生的软件开发能力，直接导致学生专业基础知识不扎实，不能熟练掌握开发语言。虽然很多高等院校注意到了这种现象，进行了一系列的改革，但成效不大。
（3）实践实训教学不足。对计算机科学与技术专业的实践教学，各类课程主要还是以上机为主，缺少综合性实验，不能培养学生综合利用该课程的知识点来解决问题的能力。缺少设计性实验教学，不能培养学生利用所学知识宏观地、创造性的解决问题的能力。软件开发的专向实训环节缺失或不成熟，不能积累学生的开发经验，不能培养学生的沟通能力、团队协作能力和创新能力，显然也不能培养学生的`软件开发能力。
（4）教师的软件开发能力不强，教学方法不高。大部分的高等院校的教师没有参加过软件开发项目，自身不具备或很少具备软件开发能力，这方面的教学方法很糟糕，很难培养学生的软件开发能力，使学生比较迷惘，最终失去兴趣与信心。
三、学生软件开发能力的培养策略
1.构建适应培养学生软件开发能力的课程体系
培养学生的软件开发能力应从三个方面着手：一是培养学生的基础编程能力；二是使学生掌握软件开发的相关理论；三是培养学生软件开发的工程能力。因此，要从这三方面出发来构建课程体系。经多年的教学实践，提出了有助于培养学生软件开发能力的课程体系。主干课的课程体系如表1所示。
在软件开发方向上，通过该课程体系，能使学生具有扎实的基础知识，能熟练掌握一种开发工具，能培养学生的软件开发能，能使学生积累开发经验，能培养学生的团队协作能力和创新能力。
2.加强主干课教学
计算机科学与技术专业主干课可分为三类：一类是程序设计课程、另一类是理论课程、最后一类是工程应用课程。这三类课程都非常重要，是提高学生软件开发能力的基础。在教学过程中，要改变应试教育模式，加强学生学习过程監控，最终达到教学目标。
对于程序设计类课程，如C/C++程序设计、C++面向对象程序设计、Java程序设计、.NET程序设计等课程，在使学生掌握基础知识的同时，主要培养学生的程序设计能力。在教学过程中，要使学生掌握基本的算法，着重培养学生模块化程序设计思想、复用的思想，培养学生对程序设计的兴趣，培养学生解决问题的能力，最终达到培养程序设计能力的目标。在教学过程中，通过测试、竞赛、综合性实验等环节，监控学生的学习过程，并且每个环节都要有成绩，作为最终结课成绩的组成部分，改变期末考试一张卷的评价模式。endprint
对于理论类课程，如数据结构、数据库原理等，在使学生掌握基础知识基本理论的同时，要与应用相结合。例如数据结构课程，在使学生掌握基础知识基本理论的同时，要用学到的知识解决具体问题，比如讲解完链表后，要求学生用链表作为数据结构来解决学生的通讯录管理问题；讲解完栈后，要求学生用栈来解决后缀表达式的计算问题；讲解完队列后，要求学生用队列来解决舞伴问题等。这样不但能加深学生对基本理论的理解，同时也培养了学生解决问题的能力，最终提高了学生编程能力和应用能力。另外，在这些理论课中要安排相关的综合实验，通过这些综合实验来了解和监控学生的学习过程。
对于工程应用类课程，如六、七学期的工程应用项目实训类课程，主要培养学生软件开发过程中的工程项目能力、协作能力和创新能力，最终培养学生的软件开发能力。这类课程要以软件工程为指导，模拟公司软件开发过程。这类课程的任课教师要有软件工程项目的实际经验，自身必须具备软件开发能力。课程内容及项目选择上必须与实际应用接轨，一般地，可以将教师的实际工程项目进行整理、改编，从而适合教学。教学过程中，教师讲解的是模板，是技术的关键点，学生同时要完成自己的项目。学生分组来完成项目，每个学生在每个工程环节都要承担一定的任务，组内组织各种讨论。结课时，要组织相关教师来对学生项目完成情况进行验收，主要以答辩的形式来完成。通过这些年的实践，这类课程很受学生欢迎，调动了学生学习的积极性，培养了学生的软件开发能力，提高了学生的就业质量。
3.利用应用型案例指导实践教学
计算机科学与技术专业的实践教学包括上机、综合性实验和设计性实验三部分。上机是基础实验，来验证或设计基本问题，目的是使学生掌握知识点和解决基本问题；综合性实验是学生经过一个阶段的学习后，在具有一定基本知识和基本技能的基础上，运用一门课程或多门课程的知识，对实验技能和方法进行综合训练的实验[4]，目的是培养学生综合运用知识解决问题的能力；设计性实验一般是独立于具体课程教学而进行的一种探索实验，目的是培养学生的实际应用能力和创新能力。
在综合性实验和设计性实验的实施过程中，教师要通过应用型案例来指导学生。这里所说的应用型案例指的是能完整地解决具体的问题，具有模板性的案例。应用型案例一定要强调完整性和模板性，技术和解决方案的选择要与当前软件公司实际开发相接轨。另外，案例选择上还应本着大小适中、便于需求的原则。
在综合性实验过程中，教师首先要设计或整理教学用应用型案例，然后可以讲解该案例，留出部分功能让学生去完成的实验模式，也可以讲解全部案例，让学生完成类似题目的实验模式。
在设计性实验过程中，教师也要设计教学用应用型案例，然后宏观简要地讲解该案例，最后让学生自己设计实验题目，独立完成整个实验。
把应用型案例应用于实践教学，能缩短实验时间，能有效提高学生实验的质量，提高学生的应用能力和软件开发能力。
4.通过专业导师制，培养学生软件开发能力
导师带学生是培养学生软件开发能力的又一条重要途径。导师必须具备软件开发能力，参加过实际的软件工程项目，并且导师的研究方向应和学生的培养方向一致或相近。一个导师一般带4到6个学生比较合适。导师要制定指导计划，组织活动，实施项目。在指导过程中，把自己的经验体会介绍给学生，使学生更好、更快地融入到项目中，并且能收获到成就感，从而增加对软件开发行业的热爱，进一步调动学生的积极性，增强主动探索能力，从而培养学生的软件开發能力。
高职酒店管理职业能力培养研究论文
一、人才培养的新模式
现代师徒制的定位就是对各个专业人才一种补充形式，仍然是以培养现有人才为主。现代师徒制这一模式是有针对性的，并非所有人都可以，需要培养的是好学者，他们为了提高自己的能力和专业知识，希望自己能有更高成就。该模式主要是培养他们的专业知识和技能，从而提高他们的综合素质。师傅先给出一个项目作为他们的指导人，组织成一个学习小组，有意愿和有兴趣的同学可以参加，学院出项目经费来支持他们进行学习和完成。在目前的招生中发现每个人的知识技能和综合素质都存在很大的差异，很多三校生对自己的未来很迷茫，对未来的就业方向也不确定，他们的各方面能力也有差异，因此很难培养出各个公司企业所需要的人才。因此针对这一情况通过师带徒这一特殊的教学方法来培养人才。本专业大学生通过参加师带徒教学模式，更好地学习。
二、现代师徒制的组织形式
(一)组织结构。二级学院成立师带徒制的领导小组，由某个领导担任小组组长，院长亲自进行师带徒的具体实施，领导小组下设立管理组织。领导小组的成员就是学院的负责人，他们的主要工作就是人才培养规划，实施方案策划，监督整个过程的运行。项目组是由最高领导院长负责，主要工作就是为师带徒制提供教学指导老师以及解决在项目运作过程中出现的各种问题。指导负责老师的管理，跟踪负责教师对学生的培养情况。各专业师带徒小组要定期对自己的工作情况进行汇报，项目组长也要对小组进行不定时的抽查来看他们的工作培养情况。师徒小组是最小单位也是师带徒制的核心。(二)师徒制的项目实施。指导老师先向学院申报项目，申请通过后就开始实施项目方案，先明确项目实施的要求，然后再向着项目目标有计划地推进完成。项目执行过程就是一个对学生的培养过程，在此过程中对学生的指导能力、组织能力都有培养，项目的实施过程必须按照要求执行，每周组织一次研讨会。师徒小组要有专门的负责人对本组活动进行记录，组织内成员也要把每次活动记录下来，并写出自己的想法和总结。项目不同从事的活动也是不同的，小组成员每个人都有负责的任务，把各自负责的工作做好，综合起来就能达到项目的目的。在项目实施的过程中就锻炼了他们的各项能力，提升了自己的学习能力和独立解决问题的能力，综合素质自然有了很大的提高。
三、高职院校酒店管理专业学生的职业能力培训
在现代师徒制的背景影响下，很多高职院校的酒店管理专业都进行了实质性教学，尤其是在教师与学生、学生与学生、社会与学生等多种师徒关系中，在这样的环境关系里的实践活动，学生就会有更多发挥的机会，可以很好地完善教学制度，转变教学理念，提高教学水平，因此相关的院校要注重酒店管理专业校内校外的实践体验。对于学生将来的实践教学理念，可以很好地发挥学生的专业能力以、应变能力、社会能力、交际能力等多方面的个性发展。通过院校的实践教学方案，为学生创造了环境、社会的真实状况，使得学生在职业化的规范下得到很好的训练与提升，从而达到高职院校培养高素质高水平的酒店管理专业技能目的。(一)通过实践教学培养酒店管理专业学生的职业意识和职业素质。师徒团队精神、整体意识、顾大局观念都是酒店管理职员应具有的素质表现，这些高素质的培养，离不开高职院校的实践教学以及相关实践训练。在院校的实践教学里，着重加强对学生职业素质的培养。以及在酒店管理专业的相关教学课程与教案，多增加对职业的责任意识、职业良好素质的培养等等相应的教学内容，能够很好地为学生运用理论知识来引导实践。(二)积极改革教学手段与方法，依托酒店行业背景优势。在高职院校的酒店管理专业实践教学里，酒店的实习也有很重要的`作用。高职院校通过相关的内容制定相应的规定与任务，利用现有的自然环境创造更多更有效的教学教案，推进酒店管理专业学生更好地发展。(三)通过高职院校酒店管理专业实践教学促进教学与育人工作的协调发展。在高职院校的酒店管理专业实践教学里，要严格遵守职业道德规范，加强对职业高度认识的素养，经过职业的认识教学，更好地培养学生的职业综合素质。所以在高职院校的实践教学理念中，着重让学生进行自我的反思与思考，对自我行为的约束与控制。
四、结语
在思想理念上要重视师带徒这一教学培养方法，师带徒这一教学模式，主要目的就是形成一种自然合作的教师文化，促进新手教师的成长，更加培养了学生的能力。因此师带徒制不是目的，而是创建教师型合作文化的一种手段。培训方式上采用自上而下的培训方式，学校的教师不仅成为一名指导者也是一名被指导者。这样的教师文化一旦形成，不仅可以让教育方式得到优化而且可以让教师和学生得到更大的提高。师带徒制是目前很好的教育模式，为酒店管理专业培育更多综合素质高的人才。
【参考文献】
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旅游管理专业学生能力构建论文
一、问题提出
近年来，随着我国旅游业的蓬勃发展，产生了对高素质旅游人才的巨大需求。但我国旅游人才的培养与旅游行业的实际要求尚存在较大的脱节，因此如何培养满足行业需求的旅游人才，已成为社会广泛关注的焦点问题。能力作为人才素质测评的一项重要内容，其构建结构直接影响旅游人才培养的质量水平高低。基于此，本文具体从旅游管理专业学生能力构建的角度来探讨对适合行业需求的旅游人才的培养。
二、旅游管理专业学生能力构建分析
能力是个人成功地完成某种活动所需的心理特征。国内外学者对大学生能力构成的研究各有不同，并无统一定论。结合文献分析、专业特性和专家咨询，本文构建了一个两层指标体系的旅游管理学生能力体系。除去学生自身先天及其背景因素外，对学生能力构成影响最大的莫过于学校和行业两方面的要求。旅游院校尤为强调的是学生的思想素质和学习能力，而行业单位更为看重的是学生的人品、沟通能力和可塑性。本文将这几个因素归纳为综合素质、沟通能力、学习能力和专业技能4个因素设立为一级指标构建学生能力指标的主题框架。其中综合素质指标是能力的基本，包含了思想品德、主动性、时间观和责任感等4个二级指标，在学生能力培养中担当着基石的角色；沟通能力指标是一种建立、发展良好社会关系的能力，其包括交际谈判能力、团队合作精神能力、组织和领导能力、应急力、抗挫折能力等5个二级指标；学习能力指标需要我们不断自我学习，不断学习新的知识和技能，反映了一个人的可持续发展情况，其具体包括旅游专业知识、逻辑思维强、自我规划能力、适应力、外语水平等5个二级指标；专业技能指标则是经过专业学习后所具有的本专业的特殊能力，专业能力就是本领域的专业知识和素养，能够独立工作，实现工作目标，并可以对结果给予客观评估的能力。其包括实践经验、信息技术运用能力、导游服务能力、旅游营销能力、旅游服务技能和创新能力等6个二级指标。总体上，旅游管理专业学生能力构建体系由4个一级指标和20个二级指标构成。
三、完善旅游管理专业学生能力培养的建议
（一）以行业需求为导向，明确人才培养目标
旅游人才的培养目标应切合实际，反映行业需求导向。如旅游行业需要大量的脚踏实地的应用型旅游人才，而我国众多旅游院校不顾学校办学的`实际情况和师资力量水平，很多学校好高骛远，提出培养高层次的复合型旅游人才，这就注定会脱离行业实际。在此培养目标下，培养出来的学生好像能力很全面，无所不通，但也注定这样的学生眼高手低，只能纸上谈兵，所具备的能力与行业实际所需完全脱节。在明确培养目标的前提下，要保障学生的能力构成培养趋于行业化，就必须不断优化课程体系和教学模式。如在课程体系的设计上加大应用类、方法类的相关课程；教学模式上改变以课堂教学为主的教学模式，应结合行业需求，建立从能力-行业的人才反馈机制，不断了解行业需求动态，根据行业动态改善教学，然后对教学成果进行实践性检验，与企业达成教学适应性实习计划，让行业来检验教学成果，通过这样的循环就会成为一个良性的发展生态，从而培养出适合行业需求的旅游管理人才。
（二）不断提升学生的沟通力和综合素质
鼓励学生积极参与各种社团活动和竞聘各级学生干部岗位，以提高学生的组织领导能力、谈判能力、团结合作精神等，让优秀成为学生生活中的一种习惯，形成良好的自我价值观。尤其是鼓励学生积极入党、多参与旅游志愿者活动和各类社会体验活动等，以提升旅游管理学生的使命感和责任心。
（三）加强实践教学环节，培养学生的学习力和专业技能
各类实践教学环节的设计，既有助于学生之间的互动交流，形成团队凝聚力，又能有效提高学生的参与性，真正做到寓教于乐。通过各类课外实践教学形式，如安排学生到旅游企业见习和短期的岗位认知实习，听取企业家讲座、参与企业咨询课题等，使得学校教育与行业需求紧密结合。旅游企业应该重视对各类参与实践学生的专业性培养，营造良好的工作氛围，让学生所学的专业技能完全展现，在实践中，不断提高自身的专业技术水平，最终让学生学会学习，加强旅游管理专业学生的归属感，从而提高学生对本专业的认可度。
作者：伍进 江云 单位：桂林理工大学旅游学院
旅游管理专业人才能力培养研究的论文
摘要：本文将河北农业大学人才培养方案与成果导向教育相结合，并将其凝练为EHIP-OBE理念。基于EHIP-0BE理念，将旅游管理专业能力分为四个能力群:道德、全人教育、创新创业、实践；在此基础上对四个大群进行了细分，将道德分为三大能力；全人教育分为六大能力；创新创业分为四大能力；实践分为七大能力。
关键词：EHIP-OBE;能力;道德;全人教育;创新创业;实践
当前旅游业的快速发展使得行业对旅游人才的需求日渐增长，因此，对于旅游管理专业人才能力培养具有重要意义。前人对旅游教育的研究主要有以下几方面：旅游管理的课程设置、旅游管理教育的人才培养模式、旅游本科教育中存在的问题、本科生的能力等，保继刚对中国旅游管理教育的萎缩进行了分析[1]；袁媛对中国旅游人才培养模式进行了研究[2]；王健对旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设进行了研究等[3]。对本科生能力的培养研究主要集中在职业能力和实践能力，对旅游管理专业学生的综合能力研究较少，对旅游管理专业本科生的能力的细分较少。本文创新性地将河北农业大学人才培养方案和成果导向教育相结合，并凝练为EHIP-OBE。在EHIP-OBE理念的基础上探索旅游管理专业人才能力的培养，并对其进行细分，对旅游管理专业本科教育具有一定的借鉴意义。
1旅游人才培养问题
随着旅游业的快速发展，旅游对人才的需求不断上升，但在旅游管理人才培养问题上还存在学生专业认可度低、专业对口率低、学校与企业之间人才供需错位等问题。保继刚认为，旅游高等教育体制下人才的培养模式无法适应旅游行业对人才需求的特点，这种不适应最终导致旅游高等教育萎缩[1]。因此，培养符合旅游业需求的人才，至关重要。而目前大多数学校多为学术型教育，缺乏对学生综合能力的培养。对旅游管理专业学生的能力进行细致的分析，清晰旅游管理专业学生所应具备的能力，培养复合应用型的高级专业人才，为旅游行业培养所需人才。
2理念的提出
2.1理论基础。河北农业大学人才培养目标：“坚持以立德树人为根本任务，培养具有社会责任感，适应经济社会发展需要，德、智、体、美等方面全面发展，厚基础、强能力、高素质、广适应，具有创新创业精神和较强实践能力，以复合应用型为主的高级专业人才”。将其凝练为EHIP(Ethics道德、HolisticEducation全人教育、InnovationandEntrepreneurship创新创业、Practice实践)。OBE是成果导向教育(Outcomes-basedEducation)的简称，亦称能力导向教育、目标导向教育或需求导向教育。成果导向教育强调以学生为中心，注重导出——学习成果、符合取得学习成果、评估学习成果。它于1981年由Spady等人提出，现已成为美国、英国、加拿大等国家教育的主流理念。《华盛顿协议》全面接受了OBE的理念，并将其贯穿于教育认证标准的始终。6月，我国被接纳为《华盛顿协议》签约成员，该理念在我国教学改革中已得到广泛的应用，用成果导向教育理念引领教育改革，具有重要的现实意义。2.2理念提出。本文基于旅游业人才需求特点，结合河北农业大学人才培养方案以及成果导向教育，提出EHIP-OBE理念，旨在培养“知识—能力—素质”一体化、具备专业能力、创新创业能力、富有创新精神的应用复合型人才。
3能力构建
本文基于EHIP-OBE理念构建四个能力群，分别为道德(Ethics)、全人教育(HolisticEducation)、创新创业(InnovationandEntrepreneurship)、实践(Practice)。基于此四个能力群，对旅游管理专业学生所需能力进行细分，明确旅游管理专业学生所需能力，为定位旅游管理专业学生的能力提供借鉴。3.1道德。近年来，旅游意外事件、欺诈事件等负面事件层出不穷，不仅影响大众对旅游行业的认知，也不利于该地区树立良好的地区形象。道德能力是从事旅游行业最基本的能力素养。本文基于旅游从业者本身、游客、社会的角度，将道德能力分为以下三个能力：职业道德，从业者应具备职业道德，认真完成工作和任务；诚信和奉献精神，作为旅游从业者，应该要对游客诚实守信，不欺诈游客，同时，也应该要为游客考虑，具有高尚的奉献精神；社会责任意识，保证游客的安全、维护国家的利益等。3.2全人教育。目前学界对全人教育内涵的界定及其溯源还有很多争论[4]。赖明德认为全人教育的涵义和功能在于开发人的潜能，变化人的气质，使人具有丰富的知识、专业的技能、良好的'品德、强健的体魄、审美的情趣、博大的胸怀[5]；美国教育理念是一种大学学习的取向，旨在加强个人应付世界的复杂性、多元性以及千变万化的能力。这种取向强调对广大的世界须具备更广阔的知识，同时掌握至少一门专业的知识，比如美国北卡罗莱纳大学彭布罗克校区的全人教育理念[6]。结合全人教育理念将全人教育分为以下六个能力：积极乐观的人生态度，引导学生树立向上的人生观、世界观；身体及心理素质，增强学生最基本的能力；基础知识，使学生具备最基本的计算机应用、数学、思修和马克思主义等知识；专业知识，掌握对管理学、经济学、生态旅游、休闲农业等知识，使学生具备系统的旅游管理专业知识；了解相关领域以及一定的政治、哲学、人文、法律等知识，使学生掌握从事旅游行业所需要的拓展知识；国际思维与技能，使学生具有良好的外语听力、口语能力以及正确的沟通能力。3.3创新创业。21世纪是“创新、创业教育的时代”[7]，目前我国大学生创新创业能力普遍较弱，旅游行业也正处于高速发展之际，充满了创新创业的机会。创新创业是发展的动力，也是旅游人才的核心能力。因此创新创业能力应该是旅游管理专业人才能力培养的重点。国内对创新创业教育的研究很多，但是对其能力细分研究较少。本文结合创新创业的过程将创新创业能力分为以下四个能力：创新创业意识，创新创业意识是对人其动力作用的个性心理倾向，是进行创新创业最基本的能力意识；机会识别和选择能力，能够对于旅游现有市场、潜在市场、衍生市场进行识别并选择，抓住机会；环境分析能力，对创新创业外部环境进行分析，把握市场环境的变化，能够把握机会，避免或及时应对不利事件的发生，降低风险；机会应用能力(动手)能力，把握时机，对已成形计划能够顺利操作。3.4实践。旅游管理本科生专业实践能力这一块的研究虽然有，但不深入，还未成型[8]。范晓梅认为旅游管理专业实践能力分为三个能力群，分别是基本能力群、专业能力群、实际操作能力群[9]。郭清将实践能力分为“十大能力”[8]。本文结合EHIP-OBE理念将实践能力分为以下七个能力：旅游管理知识应用能力，能够将理论和实践结合，在实践中应用旅游管理专业知识；旅游专业信息获取和处理能力，利用现代化信息手段获得最前沿的旅游信息，并能够将其进行处理；分析和解决相关领域问题能力，具有综合开展生态旅游与休闲产业能力、掌握旅游规划设计能力、具有旅游企业经营管理能力等；沟通和表达能力，旅游管理专业最基本的能力；组织和团队合作能力，具有能够带领团队的能力；旅游技能操作能力，对于酒店、旅游规划、会展、旅行社等所需的实际操作技能，能够掌握并运用在实际工作当中；旅游服务及服务拓展能力，具有基本的服务操作能力，拥有全面的知识以及能力，能够出色的完成工作或解决突发事件。
4结语
本文基于EHIP-OBE理念将旅游管理专业学生所应具备的能力分为道德、全人教育、创新创业、实践四个能力群。在此四个能力群的基础上，根据前人的研究以及学校课程将四个能力群进行了细分，较为全面，这对旅游管理专业学生能力培养具有借鉴意义。但是，由于自身限制，对能力研究不够深入，有待在未来对旅游管理专业学生的能力培养做更为深入和细致的研究。
参考文献
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[2]袁媛.中国旅游人培养模式研究[D].中国社会科学院研究生院,.
[3]王健.关于旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设的思考[J].旅游学刊,2008(3).
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[5]赖明德.全人教育的探讨和落实[J].河北科技大学学报(社会科学版),(2).
[6]杨晓峰.美国地方高校人才培养模式分析——以美国北卡罗莱纳大学彭布罗克校区为例[J].兰州交通大学学报,,30(2).
[7]高晓杰,曹胜利.创新创业教育——培养新时代事业的开拓者——中国高等教育学会创新创业教育研讨会综述[J].中国高教研究,(7).
[8]郭清.旅游管理本科生专业实践能力培养的研究[D].南昌大学,.
[9]范晓梅,贾哲,肖建忠.高校旅游管理专业实践能力结构与考核标准研究——以河北农业大学为例[J].河北农业大学学报(农林教育版),2014,16(2).
1.引言
新形势下对旅游管理提出了很多新的要求，旅游管理人才需要具备更加全面的能力，才能够有效应对不断发展的旅游行业。因此中职旅游管理的教学工作者必须根据当前发展情况，对教学工作出进一步的改革，提高中职旅游教学的效果。
2.中职旅游管理教学中存在的问题
2.1课程设置不合理，教材不符合发展要求
随着我国旅游业的不断发展，对于旅游管理也提出了更高更深层次的要求。然而当前中职旅游管理教材虽然几经改版，然而却仍然无法满足不断加快的旅游市场的发展需求。教材的内容比较陈旧，缺乏很多新型的管理技术和管理方法的教学。在课程的设置上，由于学校往往只考虑到学生的就业问题，因此仅仅按照旅游行政管理部门及相关企业的要求，对课程进行了设定，单纯地对技能进行传授，刻意把学生打造成符合市场需求的“产品。然而却忽略了对学生内在素质的培养，以及学生个性化的需求。
2.2教学模式保守
当前的中职旅游管理教学往往采用填鸭式的方式，单纯地讲授旅游管理中的各类技巧。然而却忽略了与学生之间的互动，课程内容枯燥无味，很难提起学生的兴趣。这样单一化的教学模式，很难保证学生能够充分学习到相关的旅游管理知识。同时，由于缺乏合理的训练，学生在管理实践方面的能力仍然十分缺乏。保守而单一的教学模式，极大地降低了旅游管理教学的效果。
2.3考核制度不完善
合理的考核制度能够对学生的学习情况进行检验，并对他们的后期学习进行指导。然而，当前很多中职旅游管理教学课程的考核制度都并不完善，仅仅将期末的考核成绩作为唯一标准，却忽略了学生的实践能力培养和考核。导致了很多学生平时不用功，仅仅到期末考试时才开始对相关知识进行突击复习，这样的考核方式不利于激励学生的日常学习，同时也不利于学生的实践技能的培养。
3.中职旅游管理教学的改革方法
3.1课程设置的改革
中职旅游管理的课程应该更具有针对性和实践性，教师应该深入到各大旅游景区对相关的旅游企业的管理需求进行深入的了解，同时对旅游管理的岗位职责进行深入分析和时间。从而更加明确当前旅游管理专业中职生的学习方向。以具体岗位的服务工作任务为导向，并结合学生实际，邀请不同的旅游管理企业共同制定教学大纲，从而更好地应对当前旅游管理行业的需求。通过开设一系列的英文课程、文学鉴赏课程、形体课程等课程，全方位地应对新形势下中职旅游管理行业的要求。此外，在课程的设置中，必须综合考虑到学生的个性化需求，要综合促进学生的总体能力的提升。在课程教学中要多与学生进行互动，加强学生的团队协作以及处理问题的能力，更多地利用课堂模拟，提高学生的实践能力。
3.2丰富的教学模式
传统的填鸭式教学模式效率十分低下，不能有效提高学生的综合管理能力和实践水平。因此新形势下，应采用更加丰富的课堂教学模式。通过各类多媒体教学技术的应用，采用视频、音频、图像等方式，更好地展现旅游管理中的各类要点。同时，在课堂上多采用现场模拟的方式，让学生更好地模拟实地管理场景，提高实践能力。此外，有能力的学校还能够邀请相关旅游管理企业到课堂中进行实践环节的讲解和考核，更好地提高学生的时间能力。同时课堂教学的`地点也不仅仅局限于学校，可以将学生直接带到旅游景区，相关的酒店等地方，一方面通过现场实地的讲解，调动学生的学习积极性，一方面也能够更好地让学生结合实际对相关知识进行深化学习。通过现场实践教学，强化动口动手能力培养。通过到现场的学习，能够有效弥补学生的实践能力不足的问题，同时也能够更好地对理论知识进行深化。
3.3完善的考核方法
旅游管理更重要的是学生的实践能力，而这种能力的考核应该贯穿于整个课程的教学过程中，而非简单的期末考核。因此学生的考核方式应该细化到整个教学过程中，在不同的教学阶段根据教学目标对学生进行考核，同时更加注重实践环节的考核。通过课堂模拟以及实地教学，随堂对学生的实践能力进行考核。更好地促进学生全面掌握旅游管理知识要点，积极提高实践管理能力。
4.结语
我国的旅游行业快速发展，对新形势下的旅游管理人员提出了新的要求。然而当前的中职旅游管理教学工作仍然存在很多问题，包括了课程设置不合理，教材不符合发展要求，教学模式保守以及考核制度不完善等问题。中职教育工作者必须针对这些问题，更好地进行课程的设置，并采用更加丰富的教学模式和完善的考核制度，促进中职旅游管理专业的学生更好地对专业知识进行学习，并强化其实践能力，更好地满足旅游市场的发展需求。
参考文献：
[1]梁经巧.浅谈中职旅游管理专业教学与实践的对策[J].环球人文地理,(7):12.
[2]曲航.论如何提高旅游管理专业学生的学习兴趣[J].旅游纵览,(12):23.
[3]刘惠娟.高职院校旅游管理专业实践教学体系的构建[J].旅游纵览,2016(11):35.
学前教育专业学生职业能力培养实践论文
【摘要】学前教育专业学生的职业能力是学生专业素质的综合体现，也是学生未来从事幼儿园保教工作必备的基本能力。当前高师院校学前教育专业在学生职业能力培养方面存在认识层面和教学实施方面的问题，可从内涵构建、课程体系、实践教学、课程评价等方面探索学生职业能力的培养方法与路径。
【关键词】高师院校；学前教育专业；职业能力；培养
在教育部颁布的《教师教育课程标准（试行）》中，明确规定了幼儿园职前教师教育课程的三大目标，即“教育信念与责任、教育知识与能力、教育实践与体验”，文件明确体现了以职业能力培养为核心的高师学前教育课程取向。教育部颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》（以下简称《专业标准》）倡导树立“能力为重”的基本理念，对幼儿园教师必须具备的职业能力提出了明确要求，强调“与理论相结合的保教能力”，“研究幼儿的专业能力”，“反思提高的自我发展能力”等三项能力。因此，作为开设学前教育专业的高师院校，应立足于幼儿园教育教学的实际需求，科学定位人才培养目标，准确把握学前教育专业学生职业能力的核心要素，积极探索学前教育学生职业能力的培养体系，以提高人才培养的质量。
一、当前高师院校对学前教育学生职业能力的培养存在偏差
（一）认识层面，对学前教育学生职业能力的认识不到位
传统的师范生培养过程中存在重理论轻实践、重文化素质轻教学技能的弊端。有人认为职业能力就是教师职业技能、教育知识运用能力，就是教育工作能力和教育实践智慧。过去学前教育专业学生职业能力的培养较为偏重艺术技能课，轻视教师教育类课程，淡化对学生师范精神的教育，过于强调学生单项技能的培养，忽略学生整合能力的提升，致使学生缺乏幼儿教师必备的保教实践能力。高知低能甚至低知低能成为学前教育专业学生普遍存在的弊端，致使培养的学生进入幼儿园无法胜任保教工作或保教实践能力薄弱化。总之，目前高师院校对学前教育学生的职业能力还缺乏科学全面的认识。
（二）课程层面，未能保障幼儿教师职业能力的培养
多数高校学前教育专业课程设置不够完善，直接影响学生职业能力的养成。一是培养目标中对职业能力的要求并未在课程中体现。二是过度重视艺体技能，忽视保教能力。三是专业实践课程分配较不合理。理论课程往往占据大量课时，实践课程课时不足，且主要安排在毕业年级，致使课时分布过于集中，整体呈现不均衡的状态。四是实践内容和形式较为单一，没有真正与幼儿园实践场所需的职业能力结合起来。这样的课程设置和幼儿教师的培养目标不相吻合，而且实践过程中也主要是一些理念的引领、理论框架的构建，缺乏统领全程的课程和具体化的可操作方案。
（三）教学层面，理论教学与实践指导脱节
职业能力的培养要以扎实的专业理论知识为基础，以职业技能知识为支点，将理论与实践有机联系，才能促进学生的专业化发展，提升学生的综合能力。在培养过程中，一些学校一味地强调实践教学，重视学生的技能训练，忽略教师教育理论知识教学。部分教师把学生看作知识的被动接受者，主要使用一些传统理论教学方式进行讲授。有的教师虽具备渊博的理论知识，但缺少幼儿园教育教学活动的实践经验，在教学过程中缺乏鲜活生动的教育教学案例，使得课堂教学没有生机，难以调动学生的积极性，对学生的实践指导也有失针对性，这势必影响学生职业能力的发展。
二、学前教育专业学生职业能力培养的实践与探索
（一）构建系统的学前教育专业学生职业能力的内涵体系
职业能力指从事某种职业必须具备的某种特定技术、技能和素质。学前教育教师的职业能力指教师在教育教学过程中运用学前儿童教育教学的相关知识与经验促使儿童学习,达成学前教育目标的一系列行为方式[1]。学前教育专业学生职业能力的培养不是单一教学技能的训练，是多项能力的综合；不仅包括基本理论知识的学习，还包括专业情感的养成；不仅要求实践教学的技能、教学场景的把握，还要求学生自我建构，获得专业成长的能力。[2]依据《专业标准》中规定的幼儿教师专业能力范畴，立足于当前幼儿园教师职业岗位对专业人才的能力需要，我们将高师院校学前教育专业学生的职业能力解析为：职业知识（幼儿发展知识、幼儿保育和教育知识、通识性知识）、职业技能（语言技能、保教技能、艺术技能、研究幼儿的能力、反思提高的自我发展能力）、职业情感（对幼儿教师职业的理解与认识、对幼儿的态度和行为、幼儿保育和教育的态度、教师自身应有的修养与行为）这三部分。
（二）设置完善的以职业能力为核心的课程体系
本着针对性、实用性、有效性的目的，以提高学生的职业能力为核心，结合学前教育专业学生的职业能力结构，合理优化现有的课程设置，建立完善的课程体系，即职业知识、职业技能与职业情感三大模块。职业知识模块，包括学前卫生学、学前教育学、儿童心理学、幼儿园课程概论等专业理论课，专业理论课程是学生职业能力发展的'根基，帮助学生理解并掌握学前教育的原理、规律、理念等。职业技能模块，包括艺体类课程：乐理与视唱、钢琴、声乐、舞蹈、绘画、手工、幼儿歌曲弹唱与创编、幼儿舞蹈创编、幼儿律动操创编等，艺体类课程重在培养学生的艺术素养和幼儿艺术创作能力；专业技能课：幼儿游戏与指导、五大领域教育活动设计、幼儿园环境创设、幼儿园组织与管理、幼儿园与家庭和社区教育、学前教育科研方法等，专业技能课重在培养学生环境的创设与利用、一日生活的组织与保育、游戏活动的支持与引导、组织与实施教育活动的能力、自我反思与成长能力等综合能力。职业情感模块，包括幼儿教师职业道德、幼儿教育政策法规、幼儿教师语文素养、幼儿教师专业发展等，重在培养学生形成积极的专业认同、正确的教育态度、积极的教育情感。通过设置完善的课程体系，为高师院校学前教育教学质量的提升提供了课程保障。
（三）构建全程系统的以职业能力为核心的实践教学体系
学生的职业能力只有在实践中才能获得发展和提高。所以，构建全程系统化的实践教学体系是培养学生职业能力的重要平台。结合学前教育专业的教学实际，立足幼儿教师职业岗位对人才的能力需求，设置了包括知识目标、能力目标和实践目标在内的实践教学目标体系，构建了系统化的“1234”实践教学体系。“1”是指一个幼儿教师职业能力的实践教学目标；“2”是指来自校内外技能训练指导的两支师资队伍；“3”是指校内实训基地、校外教育见习实习基地、以及学生社团活动平台等三个实践教学平台；“4”是指包括《见习实习指导方案》、《实训活动指导方案》、《毕业论文指导方案》、《专业成长指导方案》等方案。
（四）探索多维立体的职业能力训练模式
学前教育专业所需的职业技能相对较多，丰富的职业技能训练项目与形式是促进学生职业技能全面发展的重要保障。以学生为主体，行动取向，不断深化教育教学改革，在全程系统化实践教学体系的指导下，积极探索多维立体的职业能力训练模式。对应幼儿教师职业能力的内涵体系，我们详细制定了各能力模块对应的具体要求，通过多种训练模式强化学生职业能力的培养。目前，我们初步拟定了“142”职业能力训练模式，“1”是指“一个体系”，以培养学生扎实的职业能力为核心全程系统化实践教学体系；“4”是指内容上包括基础课程教学、保教模拟训练、幼儿园实践、艺体技能训练与竞赛等四种训练模式；“2”是指空间上不仅立足于校内，还扎根于校外，让学生真正在实践中锻炼职业能力。
（五）建立健全学前教育专业学生职业能力评价体系
合理有效的评价体系不仅有利于激发学生自觉提升职业能力的积极性，还能规范引导学生职业能力的培养过程。高师院校应立足于幼儿园教师的实际需求，依据《专业标准》、本校学生自身实际特点，有机结合幼儿教师资格证考试大纲的要求，科学制订学前教育专业学生职业能力评价标准。在“全实践”理念的指导下，我们初步建立了囊括多方位、多主体、多维度的教学评价体系，评价内容包括幼儿发展知识、幼儿保教知识、语言技能、保教实践能力、艺术技能等；评价主体包括校内教师、幼儿园实践指导教师、学生自身和班级其他学生等多个主体；在整个教学实践评价过程中，将相对评价、绝对评价和个体内差异评价相结合，将过程性评价和终结性评价相结合，通过多种评价方式的有机融合，实现评价的科学化、合理化。经过多年的实践与探索，我校学前教育专业发展与建设取得了良好的成果，有效提升了学生的职业技能。近年来，学生获得各类技能比赛奖项明显增加，在河南省师范生教学技能大赛中年年获一等奖，在大学生文化艺术展演、职业规划大赛中获得省级以上奖励；学生就业形势良好，就业满意度较高，获得用人单位的一致好评；我校学前教育专业现拥有两门省级精品资源共享课程，先后被河南省教育厅确定为河南省高等学校特色专业建设点、河南省教育厅卓越幼儿园教师培养单位。
【参考文献】
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[3]左瑞红，李锋.关于高师学前教育专业学生能力培养的研究.教育探索，（8）：144-146
1.1 时代发展的需要
在全球经济大背景下，社会和科技发生了翻天覆地的变化，人们的生活方式及消费行为也在随着时代的发展而变化。近年来，多种新型旅游产品的争相出现，吸引了越来越多人的走出家门出去旅游，人们的生活方式和生存理念在直接或间接地受到旅游活动的影响。旅游院校也要根据时代发展的变化，在人才培养上要以社会本位为主兼顾个人本位的培养原则，更多培养具有创新精神和创新能力的应用型高素质人才。旅游管理专业大学生只有不断学习、探索、创新,才能迎接社会的巨大挑战和满足人们多样化的旅游需求。
1.2 旅游企业等用人单位的迫切需要
旅游行业是服务型产业，对传统旅游需求的服务目前已基本达到饱和，而随着时代不断的发展进步，人们消费行为和消费观念也在发生变化，新型的旅游需求也不断出现，因此，旅游企业要想在竞争激烈的“朝阳产业”中生存下来，必要有了解游客需求变化、具有宽知识、高技能、强能力和富有创新精神的高级应用型的旅游技术专业人才来支撑。
2 旅游管理专业学生创新能力现状
2.1 旅游管理专业大学生在创新能力方面存在着较大的“知、行” 反差
目前，该专业大学生已认识到“创新能力是每个大学生都有的一种潜在的自然属性”，普遍意识到在大学生努力创新是非常有必要的、有意义的事，只有具有创新能力，明天才能更有资本去竞争。然会，日常学习和生活中却很少有人愿意为了培养自己的创新能力而付出行动。据实地调查发现：37%的学生从不参加学院组织的科技竞赛活动，14%的学生表示根本没兴趣参加科技竞赛活动，对科技竞赛缺乏参与的占49%。对于教师组织的科研项目，28%的学生表示只参加过一次，只有11.50%的学生多次参加过教师组织的科研项目，而仍有很大比例的学生从不参加科研项目。
2.2 旅游专业教育的软件和硬件条件不够影响学生创新能力的培养和提高
软件条件：教师队伍。教师是学生创新潜能的呵护者、激发者，能够对学生创新能力的培养起到指导和规划的作用，在学生创新能力培养中起着极其重要的龙头作用。而我国旅游高等院校现有的教师所接受的教育体制比较传统，缺乏创新意识和实践能力，在教学过程中往往承袭旧的教育思想和观念，所以教师要在教学中“走出传统，迈向创新”，绝非易事。
硬件条件：教学实习设备。目前大多数高校缺乏先进的教学实习设备，因此教育活动很难提高水平，学生的动手能力及创新能力培养更是无从谈起，创新能力基本得不到较大提高。要想把旅游高等院校建设发展成为引领“朝阳产业”进步创新的人才培养基地，必须实现教育实习设备现代化。
2.3 激励、评价等制度建设不健全使大学生创新能力培养缺乏动力
激励制度不健全影响着学生创新精神的培养。虽然改革开放以来，我国高等旅游院校独立办学的权限不断加大，但是激励、评价制度的不健全，使得教职工不能充分发挥其教学积极性，长期以来，教职工工作积极性逐渐被泯灭了，而教职工创新潜能的开发更是不可能。这对旅游专业学生的创新能力、进取精神的培养造成了间接的影响，不利于学（下转第157页）（上接第114页）生创新能力的顺利提升。
