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仿真模拟课堂教学模式的组织与运用论文
【摘 要】本文通过对当前高等院校实践教学的热点难点分析，提出了“仿真模拟”课堂教学模式，并对该模式的组织与运作提出了具体的实施方法和步骤。
【关键词】仿真模拟 实训环境建设 角色模拟
实训环境建设是目前实践教学研究的热点，也是难点。但凡实践教学项目都要求高仿真度。“仿真”二字其实道出了实训与实践之间的关系：实训的真实性越强、越接近实际越好；但是实训的真实又不等于实践的真实。虽然我们不能全盘复制实践活动的真实业务量和真实人际关系，但我们可以在实训教学中采用真实的业务岗位职责以及岗位之间的业务流程。为了实现实践教学的真实性，可以采用“仿真模拟”课堂教学模式。
“仿真模拟”课堂教学模式是案例教学的组成部分，是建构主义教学思想的应用。建构主义理论认为：理想的学习活动应当是通过一定情景，借助教师和同学的帮助，通过协作和会话方式，达到对知识和意义的建构。它要求学生不仅成为由外部刺激的被动接受者和知识的灌输对象转变为信息加工的主体、知识意义的主动建构者，而且要求教师要由知识的传授者、灌输者转变为学生主动建构意义的帮助者、促进者。“仿真模拟”课堂教学模式正是要求学生在一定的情景中仿真某一工作角色，使学生在比较接近企业现实的情形下，亲身体验管理业务流程、实际开展企业经营管理活动，从而掌握一定工作知识和技能。
“仿真模拟”课堂教学模式要求课堂上运用各类设备、模型、计算机虚拟技术，利用场地、环境的布置，模仿出真实的工作环境、工作流程。该模式通过科学的研究论证及过程设计，在课堂中进行模拟生产、教学训练和考核鉴定，形成一个完整的技术体系。
例如《企业策划学》课程，要求学生要有很强的实践操作能力，用传统的以“教”为主的教学模式不利于培育学生的创新思维和创新能力。“仿真模拟”课堂教学模式通过各种形式的仿真训练，使学生不仅必须理解掌握所学过的理论知识，而且还必须在“仿真模拟”过程中进行整合，不断进行强化训练以达到理论与实践的整合。这样，教师就由过去传统的以讲授为主变为以引导、指导为主，课堂的在“主角”也已经是学生而不是教师。老师是整个“仿真模拟”过程中的教练员和监督员，需要从全局上把握整个模拟过程。这种训练不受时间、空间和设备条件的限制，使学生在一个互动的环境中，边学边练，每堂课就是一次“实战演习”。为了提高《企业策划学》课程教学效果和所培养学生的适用性，本人结合自己的教学实践谈几点在《企业策划学》课程当中如何运用“仿真模拟”组织教学。
一、“仿真模拟”的课前准备阶段
“仿真模拟”课堂准备的最主要的环节是解决模拟角色的问题。在传统的教学模式中，无论是理论教学还是实践教学，都不是按照职业岗位来进行教学组织的，“仿真模拟”课首先要确定模拟各类不同的“岗位群”。要对不同的'岗位职能进行描述。要明确参加“仿真模拟”学生的业务岗位，做到“一人一岗，各司其职”，使其尽快进入模拟的角色；其次要协调好不同岗位间的业务关系，使学生通过“仿真模拟”掌握不同业务岗位相互联系、相互牵制的原理。
“仿真模拟”课堂准备的第二个环节是进行仿真活动的设计。根据教学计划，按照企业策划课程教学大纲和实验教学大纲设计各类策划活动。确定本次“仿真模拟”策划活动意义、活动步骤、活动人员组织与安排情况，设计出策划方案模板，以便学生能够全面掌握策划活动，达到预期的学习效果。
二、仿真模拟的课程体系设计
仿真模拟的课程体系设计是以选定的教材为中心，用两大模块来补充教学内容，形成完整的课程体系。
第一模块：理论拓展模块。每次进行“仿真模拟”课程之前，在理论课讲授上以“相关链接”的形式把理论部分向纵深方面进行拓展，让学生了解每种理论的来龙去脉，并着重介绍各种理论的应用情况。以此来拓展学生的理论深度和广度，扎实的理论基础是学生进行“仿真模拟”演练的保证。
第二模块：案例模块。在理论拓展模块讲授之后，精选两类与本次“仿真模拟”活动的案例：一类是经典的案例，一类是老师自己做的案例。通过讲解和观摩实际营销活动的过程，使学生掌握需要模拟的策划活动，并对自己要模拟的岗位进行充分认知，为学生将来参加实际营销策划工作模拟打下良好的基础。
第一第二模块均要建立班级公共网络平台。每个班级我们都设一个公共信箱或博客。把本次需要模拟的策划活动和案例发到网上去。事先让学生做好资料收集和整理的准备工作。
三、“仿真模拟”的课堂组织过程
“仿真模拟”的课堂组织具体分以下几个步骤：
第一步：老师对仿真的活动（情景）进行方案讲解和讨论。
第二步：对学生进行分组。为有效进行学习和研究，要求学生自愿组合成4-5人小组，每组选出一名组长，组长负责监督成员的作及讨论工作。
第三步：学生以小组为单位写出“仿真模拟”策划方案，并明确各自角色分配。
第四步：学生实施课堂“仿真模拟”过程。这个过程是最为总要的，目的是使学生了解营销策划方法，考察学生的综合运用和实际操作能力。
第五步：老师对“仿真模拟”过程进行点评，要求学生修正“仿真模拟”方案，并把修正后的方案挂到班级网络平台上，供大家学习参考，达到真正交互学习的目的。
四、结论
“仿真模拟”课堂教学模式具有强烈的挑战性和趣味性，使学生在仿真环境下亲身模拟企业
的经营活动，充分发挥了学生的主动性、积极性和创造性，使学生不仅掌握了解决问题的具体方法，更全面分析了问题产生的原因以及今后处理类似的问题时能够得心应手，所以运用“仿真模拟”课堂教学模式进行课程组织能够使学生始终处于兴奋的学习状态之中，可发挥它的最佳教学效果。
参考文献：
[1]邱晓文.浅谈高职教育中“双实训空间环境”模式的组织与运作[J].商情，.
[2]曾宪达.管理类教学的举例教学与案例教学的比较[J].职业教育研究，.
[3]张改娥.案例教学初探[J].承认高教学刊，.
[4]武瑞杰.管理类课程案例教学的角色控制与效果评价[J].教学研究，2006.
1 以学生为中心的组织行为
以学生为中心的教学行为应该是与“教学生学”相适应的教学理念和以学生自主学习为主的教学观。施良方教授曾把课堂教学行为划分为主教行为、助教行为、课堂管理行为3种，其中主教行为又分为展示行为、对话行为和指导行为［1］。以上诸多种行为的实施都离不开组织行为，只有组织得法，实施得当，诸多教学行为才能得以实现。笔者所言的组织行为：即把事物的构成要素进行有效结合的各种活动与做法，表示的是一种教学行为。我们将这种教学组织行为放大就是要突出教师作为教学组织者的职能，相对的弱化了其讲授知识的职能。
当今推行素质教育，尤其是大学课堂，提倡学生以主人翁的身份介入学习，全程设计、掌握、了解所学大纲内容、目的，以求达到在自主学习的过程中注意任务与环境的复杂性及达到目的的重要性，使全部问题或学习任务成为学习者自己的问题或任务；同时培养创设问题能力，营造一种解决实际问题的真实的学习与开放环境［2］，在这些教学活动中，教师对任务的设计和情景的创设较强地表现出组织的活动行为特点，其中包含了对教学内容的再组织、教学过程的缜密安排等。研究结果显示［3］，这些教学组织行为的不同决定了引起学生学习意向的程度差异，最终将对学生的择业、就业产生影响。
2 以学生为主的教学模式
教与学是一项双向活动，无论是教师，还是学生，在活动过程中的行为都会对另一方产生心理、情感上的影响。所以，教学过程应当是一个双方互动的行为。教育社会学的研究证明，学生在课堂中与教师积极有效地互动，可以促进学生的个性发展、和谐的人际关系、加强群体的凝聚力，形成积极向上的学习气氛，同时，学生之间的互动行为，可以激发学生之间的`合作与竞争意识，这种意识可转化为强大的学习兴趣及奋进和积极性，从而顺利地达到教学预期的目的。
教与学双向互动模式既是一改传统教学模式的教师一言堂，只注重灌输式的教学模式，具体采取了教学大纲公开，学习目的明确，学习重点突出，学习方法多样，教学思维开扩；出现问题由教师和学生共同解决的方法，使学生的学习积极性得到了极大程度的调动和提高，学习空气空前浓厚［4］。
3 以学生为主体的培养目标
创新能力绝非一种单纯的智力特征，更是一种性格素质，一种精神状态，一种综合素质，创新能力不仅表现为对知识的摄取、改组和运用，以及对新思想新技术的发明创造，而且是一种追求的心理取向，是一种主动改变自己并改变环境的应变能力。是利用所学科学知识来追求人类的自身完善，获得整体的全面发展。基于这一指导思想，笔者结合理论与实践综合性较强的专业基础课程和专业课程对培养学生创新性、综合能力等方面的培养设计了如下方案，并对获得的结果进行比较，同时作了数理统计学分析。分析结果表明，教与学双方都明确教与学的目的，经过共同的努力，效果非常显著［2］。
【参考文献】
［1］施良方,教学理论:课堂教学的原理,策略与研究［M］.上海:华东师范大学出版社,.
［2］王 沛.大学生创新能力培养模式研究［J］.现代教育科学,,(6):55.
［3］关培兰.组织行为学［M］.北京:中国人民大学出版社,2003.
［4］高 文.教学模式论［M］.上海:上海教育出版社,.
运用合作学习模式实施高职《茶席设计与茶会组织》课论文
摘要：为有效地实现高职《茶席设计与茶会组织》课程的教学目标，笔者以合作学习理论为支撑，致力于高职《茶席设计与茶会组织》课程教学模式的探索与实践，以培养学习者在茶席设计与茶会组织方面的理智技能和动作技能为重点，建构起高职《茶席设计与茶会组织》课程的教学模式。
关键词：合作学习模式；茶席设计；茶会组织；教学设计
合作学习模式是一种通过小组形式组织学生进行学习的一种教学模式。小组成员按照一定的互动结构进行学习，小组取得的成绩与个体的表现是紧密联系的。小组成员积极地相互依赖和有效地相互促进，将单独学习转化为合作学习、个体竞争转变为小组竞争，齐心合力，共同完成学习任务，达到学习效果最大化的目的。
一、在高职《茶席设计与茶会组织》课程实施合作学习教学模式的必要性
为适应高职学生的特点，应实施合作学习教学模式。
1.高职生文化基础相对较差，在人文、艺术、音乐、美术等方面的成绩参差不齐，这给本门课程的教学组织带来一定困难。通过合作学习的模式，让小组成员按照一定的互动结构进行学习，以便让小组成员积极地相互依赖和有效地相互促进，将单独学习转化为合作学习、个体竞争转变为小组竞争，齐心合力，共同完成学习任务。
2.高职生普遍存在轻集体、重个人的倾向。通过合作学习的模式，有利于培养其团队精神，使其在学习知识、锻炼能力的同时，也学会与人沟通、承担责任，有益于学生情感的培养，使学生学会交往与合作，从而有利于本门课程情感与态度目标的实现。
3.高职生普遍存在学习目的不明确，动力不足的特点，缺乏学习的责任感和紧迫感，自主学习能力差。通过合作学习的模式，增加学生自由探索的空间，增强他们对知识内在价值的追求和学习的责任感和紧迫感，从而增强他们对学习的内在动机。同时也有利于学生对获取信息，加工、处理信息以及解释和评价信息能力的培养，实现本课程的能力培养目标。
二、高职《茶席设计与茶会组织》课程特点为实施合作学习教学模式提供了可能性
1.本课程的特点和教学目标为开展合作学习提供了可能性。《茶席设计及茶会组织》是高职茶艺专业的一门必修专业课。本课程主要研究茶席设计结构、茶席设计技巧和茶组织的基础理论和基本技能，以茶席设计和茶会的构成因素为线索，分析茶席设计和茶会组织的基本理论及方法，并深入地探讨茶席设计在茶道艺术中的主导地位。本课程是一门知识综合性、应用性、实践性极强的课程。因此，在学习本门课程时，应注重将以前所学的相关课程知识融通起来，以便理解和掌握本课程内容。本课程的总目标是：使学生具备高职高专茶艺专业实用型专门技术人才所必需的茶席设计与茶会组织的基本知识、基本原理和基本技能。能根据某一主题独立设计出高质量的茶席和依照某一主题进行成功茶会的组织。
2.课程教学要求和课时安排为开展合作学习提供了可能性。在学习《茶席设计及茶会组织》课程的过程中，要求学习者在边学习基本知识、方法与技巧的同时，边进行实践操作，用心体会，不断实践，边模仿、边创新，以使学习者能真正掌握本门课程的真谛。同时由于本课程的规定课堂教学时数为30学时，大量的教学活动安排，有赖于课余时间进行。因而为开展合作学习提供了可能性。
三、在高职《茶席设计与茶会组织》课程教学中实施合作学习模式的方法
1.明确学习任务，建立合作学习目标。合作学习的目标是教师教学和学生学习的依据和任务，建立合理的合作学习目标，是衡量一位教师教学能力和水平的标志，因此在开展合作学习之前，教师必须对课程教学目标作系统的概括。
2.合理划分学习小组。根据合作学习理论，把全班学生按每组4~6人分成若干学习小组。学习小组的编排要充分考虑学生之间的互补性，每小组在性别、性格、兴趣、能力、成绩等方面保持一定的差异，使每组学生中有优、中、差三等，同时让具有不同性格特征、思维特质和能力倾向的学生组成小组，为他们互相帮助、互相学习提供必要的空间。并使每个小组的能力水平和知识水平基本保持一致，构成竞争态势。小组的成员必须有明确的分工，其中一名同学任组长。经过精心组织，让每一位学生人人有岗位，个个都有机会扮演管理者的角色，使每一位学生都觉得自己是小组的主人，让学生明白成绩的取得离不开各自的努力和大家的通力协作，从而自觉加入到小组交流活动中。这有利于小组团结和情感交流，提高学习积极性和学习效益。
3.合理安排课堂教学中的学生座位，创设合作学习的教学环境。教学环境是教师和学生共同完成教学目标的场所，它包括硬件环境和软件环境。硬件环境就是由传统的“棋盘形”座位形式改为“U字形”或“半圆形”等排列形式，这样的形式一方面有利于学生看清教具或实物的演示，另一方面能有效缩短师生间的心理距离，实现师生面对面的交流，激发学生的学习积极性和主动性。软件环境就是教师在合作过程中要营造良好的合作学习氛围，把学生当作自己的朋友或知己，给他们理解、宽容、鼓励，使学生体会到精神的鼓舞，从而提高学生的学习热情，增强学生合作学习的欲望。
4.按模块组织教学，细心备课，优选教学的内容。
①根据本课程的特点，将课程分为两大模块，即茶席设计模块和茶会组织模块。每一个模块的开始第一次课时，教师用一节课的时间以某一典型茶席或某一典型茶会为范例，重点介绍其主题思想及其意义，然后组织学生讨论，各组学生运用头脑风暴法讨论本组即将设计的茶席或组织的茶会，确定主题，由各组长汇报其主题思想与意义，最后由教师点评。学生利用课余时间再充分讨论后形成书面材料，并予以确定。
②每个模块的第一次课后，以每两次课为一个单元，其中第一次课由教师讲授某一个或两个元素选用的的原理、方法及技巧，并布置各学习小组按已确定的主题，讨论本组的.某元素选择的方案。各组学生利用课余时间在图书馆查询或互联网上搜集信息资料，学习辨别、筛选无用或错误的信息，加工整理信息，形成文字方案，并在下次课前通过互联网发送给任课教师。第二次课为课堂讨论课，由教师抽点各组发言人进行汇报，引导其他小组学生根据主题思想对其提出疑问，在质疑中引导全体学生讨论，提出修改意见，教师帮助他们学会倾听和尊重不同意见。最后由教师进行点评并提出修改意见，各组在规定的时间内对自己的方案补充并细化。
③充分修改各组的设计方案。各组长带领本组成员利用课余时间修改设计方案，并将初步完成的文字设计方案上交任课老师，老师对其方案进行批改，对完成情况予以评定，及时肯定优点、提出修改意见，并限定各组修改稿完成的时间，及时定稿。
5.认真组织好设计方案的实施，进行技能训练与真实操作。将经任课教师审定后的设计方案再次发回到学生手中，各组学生利用课余时间选择本组主题茶席或茶会各设计元素所需的器物与材料。当各组报告其所选器物与材料准备到位后，立即安排实训，各组按照设计方案，在教师的现场指导下进行实地操作。在实训过程中，教师边观察学生模拟实践的行为、态度、理论与技能相融合的情况，边指出不足和问题，启发引导学生与已学知识相联系，不断调整茶席或茶会的布局，确保实训教学的有效进行。实训结束时，组织各小组学生认真总结、相互交流心得。
6.认真开展考核评价。整个课程考核按理论知识应用、实践技能和学习态度三方面进行综合评价，其中包括个人考核评价和小组考核评价，个人考核评价部分由教师组织，小组考核评价部分由教师和学生代表组成评委小组考核。理论知识应用考核包括理论知识书面考核，每次上交的阶段方案质量、课堂讨论发言质量、定稿总方案的质量等；实践技能考核主题茶席实景布置和茶会组织设计的总体质量，茶席演示与茶会实施过程质量；态度考核评价主要从3方面入手：一是对个人表现进行评价，包括参与的态度和表现的能力等。二是对合作状况进行评价，包括组内、组际合作情况等。三是对合作效果进行评价，包括过程和结果的质量等。
每项按等级(优、良、中、一般、较差、差)分为0~5分。其考核方式及占总成绩的比例如下表：
四、实施合作学习取得的成效
《茶席设计与茶会组织》课程经过合作学习的教学后，教学效果显著。主要体现在下面几个方面：
①通过合作学习，为学生创造了一个有利于学生主动参与的学习环境，挖掘了班级学习的潜能，激发学生学习兴趣，学生的主动学习的劲头明显提高，学习积极性得到了极大的发挥，特别是差生的学习得到了明显的改善，其学习态度和方法有了较大的改进，课程考核成绩的及格率和优秀率显著提升。
②通过合作学习，学生经过资料的主动搜集、加工、整理，对茶席设计、茶会组织的感性认识进一步加强，动手实践锻炼的机会显著增加，学生的动手实践能力显著提升。
③通过合作学习，培养了学生间的合作精神及个人责任感，相互协作能力、团队精神得到了很大的提高。
④由于采用了合作学习的方法，使老师与学生的接触机会大大增加，师生间的感情得到了升华。在每届学生的毕业设计(论文)的十余个选题中，学生选《茶席设计》选题的人数比例：06级为25%，07级达到44%。
为了解任课班级学生对实施合作学习模式的认可度，我们曾采用自制问卷就采用合作学习模式认可情况对06级和07级茶艺专业两届学生进行了无记名调查，学生独立填写，当场回收，由第三方汇总问卷结果。问卷表内容包括改进学习态度与提高学习积极性、提高理解与掌握相关知识的速度、提高信息搜集与加工整理能力、提高设计操作与语言表达能力、提高相互协作的团队精神等方面，每项分3个等级(满意、基本满意、不满意)描述其认可程度。问卷调查结果见表3。
参考文献：
[1]黄冬晓.合作学习方式的实践与研究[J].中学教学参考：上旬，2009，7(19).
[2]叶素文.高职高专英语课堂合作学习教学模式的探索[J].教育培训，2009，9(333).
[3]丁纯立.合作学习模式应用于计算机案例教学的探讨[J].福建信息技术教育，2009，(02).
[4]李繁.合作学习模式在高职院校实训课中的运用[J].宁波大红鹰职业技术学院学报，2007，(01).
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