下面是小编为大家整理的浅析商务管理专业人才培养模式的改革论文（共含15篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助您。同时，但愿您也能像本文投稿人“笑茹会”一样，积极向本站投稿分享好文章。
浅析商务管理专业人才培养模式的改革论文
商务管理专业是高职院校近几年为适应我国市场经济的迅速发展而开办的新兴专业。培养目标为面向商贸企业，培养掌握市场调查、商务策划、商务谈判、商务调研、应用文书写作、市场拓展等方面的专业技能，具有较强的社会适应能力、沟通交流能力，能在商贸企业从事商务管理岗位工作，具有良好的职业道德和创新精神的高素质应用型人才。学生毕业后可从事与商贸、信息、营销、管理等相关的工作，如：企业商务代理、项目管理员、人力资源管理员、外贸营销员、商务会展管理员、商务策划、商务秘书等。
一、高职商务管理人才社会需求情况与就业情况分析
根据市场调查资料显示，随着我国市场经济的迅速发展，经济结构的不断调整，商务管理人才成为中小型企业招聘的热点，而且用人单位对求职者学历的要求为大专学历的占半数。这充分说明了各行各业，尤其是各类企业，对于高职商务管理人才是有比较大的需求量的。但另一方面的调查资料却显示，高职商务类毕业生在人才市场上却遭遇“销路”不畅，用人单位评价不高，导致就业状况不理想的尴尬现象。这充分说明高职商务管理人才的培养仍然与社会需求存在着较大的差距。因此，面向市场，以就业为导向，积极探索商务管理专业复合型技能人才培养的途径和方法，形成独具特色的人才培养模式是目前高职院校商务管理专业建设过程中应高度关注的问题。
二、高职商务管理专业人才培养模式改革
以促进就业为目的的高职商务管理专业人才培养模式改革必须树立强烈的市场意识，以市场需求为导向，转变观念，调整培养目标和培养模式，着重以提高学生的职业能力和后续能力为目的，重新构建课程体系，改革教学方法，创新教育质量评价，重视实贱教学等，通过加强专业能力、方法能力、社会能力的培养来创新高职商务管理专业人才培养模式。
（一）以就业为导向，推进课程改革，构建科学合理、灵活适用的课程体系
1.校企合作，共同参与课程体系的开发与设计。校企合作，以社会需求为目标，以技术应用能力的培养为主线来设计教学体系和培养方案是目前高职院校人才培养模式改革行之有效的办法。目前，一些高职院校商务管理专业在人才培养模式和课程设置方面虽然进行了一些校企合作，但形式的多，实质的少，并没有真正发挥行业和企业专家的作用。校企合作共同设计和开发符合实际需要的课程体系，应由学校和企业共同组成行业指导委员会，让行业、企业的专家真正参与制定专业培养目标和课程教学计划，确定课程教学内容和评估标准，以及参与课程建设的全过程，充分发挥行业和企业专家在专业建设和课程建设中的作用。
2.建立以工作任务为中心、辐射知识传授与能力培养的课程体系。以就业为导向进行高职商务管理专业课程体系改革，要求从知识本位转向能力本位，在准确的岗位需求分析基础上，强调以岗位（群）所需职业能力的培养为核心，即以完成任务为核心派生工作项目，以完成项目为目标派生工作职责，以胜任工作职责为目的'重组理论与实贱教学内容，重新设计课程。打破传统的考试课、考查课、主干课、非主干课的体系，建立核心课程（模±夬）、目标课程（模块）、非核心课程（模块）的“一体两翼”体系。此外，商务管理作为一种综合性、服务性、文化性很强的职业，从业人员不仅要具备岗位要求的实际应用能力，又因其服务过程中包含着丰富的文化内涵，还须具有较高的人文素养。因此，新课程体系的开发和设计除了要考虑学生职业能力的培养，还应考虑人文素质的培养，不仅使学生既有较高的职业技能，还要具备一定的人文素养，从而获得较强的就业能力和可持续发展能力。
3.打破学科体系完整性，促进课程结构模块化。更新教学内容，促进课程结构体系整体优化，以增强学生岗位适应性是目前高职高专院校课程体系改革要点之一。其中课程结构模块化是一条重要且行之有效的途径。课程结构模块化要求打破学科体系完整性的约束，强调理论教学与实贱训练融合，专业课程与职业技术认证课程融合。以专业能力、方法能力、社会能力构成的职业能力训练为重点，把理论知识、实贱技能、应用环境结合起来，构建成相对独立的模块，每一个模块都围绕某一工作过程所必需、够用的专业理论与专业技能进行综合，构建合理的知识结构和智能结构。如把管理学原理、商务管理、企业管理、企业人力资源管理整合为核心课程模块“商务管理理论与实务”，重点在于使学生掌握现代企业管理的基本理论，培养学生商务运作与管理这一核心能力。整合后的课程模块既保留各课程的重点，又克服了原有课程相近或有交叉的弊端，适应了课程个性化的要求和职业能力培养的要求。
4.倡导“项目导入、任务驱动”的教学方法。目前不少高职院校商务管理专业的教学因各种因素的制约，仍然采用传统的课堂授课方式进行教学。学生在这种重讲授轻操作的教学过程中只能是被动的接受，充当着配角或背景，学生的主体地位难以得到体现，职业素质和能力培养也得不到有效的落实。而以教育家陶行知所提倡的“在学中做，在做中学”的教育理论为基础的“项目导入、任务驱动”教学法则是以学生为主体。具体做法是将商务管理实贱项目贯穿于教学的始终，用项目和任务进行新知识的引入，激发学生学习动力，使学生在学做相间、教学互动的过程中巩固所学理论知识。学生在进行项目设计、管理或组织过程中，不仅获得成功的体验，还培养了理论与实贱的综合应用能力和分析问题、解决问题的能力，从而真正全面提高自身的综合职业素质和职业能力。
5.创新教育质量评价，使之更具灵活性和开放性。单凭期末一次性考试的形式和内容来决定学生的学习成绩，不符合高职人才培养的要求。以就业为导向的课程实施过程应是一种开放的教学过程，因此，课程评价不应拘泥于书面试卷评价方式，而是应更注重在实际工作情境或模拟工作情境中评价学生的实际操作能力。这种灵活性和开放性的课程评价，把对学生学习能力的培养和实际工作能力的训练放在重要位置。在具体操作过程中，可以采用形成性考核的形式，根据学生的实际不断调整考核内容来考察他们的学习情况和学习的阶段性效果，全面考核学生的学习能力、理解能力、运用能力及创新能力，从而加强对学生自主学习的有效监控。这对于真正体现“教师是主导，学生是主体”的职业教育特征，实现学生综合素质和职业能力的提高，最终达到人才培养模式改革的目的具有重大意义。
（二）以就业为导向，加强实训基地建设，强化实训教学，培养职业能力
商务管理专业是一门实贱性很强的应用专业，必须通过大量的实贱、实训来巩固课堂知识，训练学生的动手能力。但目前许多高职院校商务管理专业虽然在人才培养方案和教学计划上有实贱内容，但是由于实习基地落实不了，师资实贱能力不强，最终实贱教学难以落实。即使可以进行模拟实贱教学，也因为教师缺乏指导实贱的经验和能力，使学生实贱能力得不到提高。实贱教学的不足，导致商务管理专业培养的学生与社会需求的“复合型”商务技能型人才相差甚远。因此，必须加强实训基地建设，提高师资实贱教学水平，强化实训教学，培养学生职业能力。
1.加强实训基地建设，为实训教学奠定良好的物质基础。以职业能力训练为重点的实验实训基础建设，是落实以就业为导向的人才培养模式改革的物质基础。没有与人才培养目标和教学需求相适应的实验环境和实训基地，就不可能培养出商务管年9月下理高技能型人才。因此，必须加大对实训教学实训室和实训基地的建设。首先，要积极争取学校经费投入，建立校内商务管理实务实训中心，包括自动化办公实训室、会议接待实训室、商务洽谈实训室、商务礼仪实训室等。其次，加强与企业联合，建立稳定的校外实贱基地。根据商务管理专业学生应掌握的专业技术能力，与相关企业建立良好的校企合作关系。最后，积极发挥专业指导委员会的作用，聘请企业专家参与实践教学，共同培养学生的专业实贱技能。
2.严把实训教学环节关，确保实训教学效果。（1）校内实训。校内实训主要是利用实验室硬件设施，建立仿真工作环境或组建模拟商务公司，或采用相关软件、沙盘等进行“项目导入，任务驱动”的实贱性教学，使学生在加深对理论认识的基础上提高实践能力。为有目的、有计划地培养学生的专业技能，使每个实践教学环节都落到实处，在编写课程教学大纲的同时，必须明确规定该课程涉及的有关实贱教学环节的具体内容和技能等级要求，并在实训教学过程中严格实施，以确保实训效果。（2）校外实训。校外实训教学主要有实地考察、社会调查、专业调研、顶岗实习等形式。其中要重点抓好顶岗实习环节，即专业岗位技能综合实训。学生在社会商务管理岗位实训过程中，完成一个个完整的、系统的商务“工作流程”，从而完成对商务管理专业课程的融会贯通和总结，体验到真实的职业氛围。这将有助于学生对将来职业生活的认知和理解，熟练掌握商务管理专业岗位相关技能，增强学生的就业竞争力。但目前许多院校在对这门实贱课程的操作因各种原因感觉十分困难，或流于形式，或放任自流，随意性非常强，导致无法完成对商务管理专业学生实贱技能和职业素养的系统性培训。针对这种情况，应坚持从课程建设整体思路出发的原则，重新审视顶岗实习课程建设各方面的因素，明确课程要求，重点改革顶岗实习课程的教学内容、教学时间、教学条件、师资队伍、评价体系及教学管理的方法和技术。
3.提高师资素质和实贱能力，适应实贱教学的需要。由于人事体制方面的原因，现阶段高职院校商务管理专业师资大部分为从高校引进的相关管理类专业教师，既没有商务一线的工作经历，也没有相关行业的管理经验，导致实贱性教学水平不高，实际应用能力不强，很难对学生进行有效的实贱能力的培养。教师自身动手能力不强，高职教育的能力本位原则也就难以得到有效的落实。
因此，为适应教学需要，高职院校应注重建立一支素质高、动手能力强的商务管理专业师资队伍，改变那种“谁都可以教、谁都教得不在行”的状况。首先，积极鼓励专业教师结合教学需要，到企业学习、实贱，提高实贱动手能力和专业技术水平，培养真正的“双师”素质。其次，要重视从企事业单位引进既有工作实贱经验，又有较扎实理论基础的商务管理人员充实教师队伍。最后，加强兼职教师队伍建设。从相关企业聘请一批有丰富经验的商务管理人员来做兼职教师，真正做到理论和实贱相结合，在全面提高学生职业能力的同时，带动专业教师实贱技能的提高。
（三）以就业为导向，加强就业和创业指导工作
就业指导是关系到毕业生能否充分合理就业的一项重要工作。有效的就业指导，可以增强商务管理专业毕业生在就业市场的竞争力，提高毕业生的就业率和就业质量。就业指导并不是在学生临近毕业时才开展的工作，而应是一个全面、系统、持续、有序的教育过程。要把就业指导以课程的形式贯穿在从招生宣传到学生入学直至毕业的整个过程之中，主要包含专业发展方向、实贱技能提升、自身素质修养、就业形势与政策、求职与面试技巧、个人形象与礼仪等内容，帮助学生了解社会的用人需求和就业形势，依据个人能力、兴趣、发展潜力，合理制定职业规划，树立正确的职业观和择业观，以及在此基础上及时调整学习策略，不断提升专业理论知识和实贱技能。
此外，在对学生进行就业指导的工作中同时应注重创业教育。创业教育是一种开发和提高学生创业素质和能力的教育，被联合国教科文组织称为教育的“第三本护照”，被赋予了与学术教育、职业教育同等重要的地位。据统计，在发达国家大学生创业的比例一般占到20%?30%，但我国大学生创业的比例不到毕业生总数的1%。近年来我国大学毕业生人数剧增，加上由美国次贷危机引发的全球性金融危机对我国经济的冲击，可以预见今后几年我国大学生就业问题将面临前所未有的挑战。因此，注重创业教育，引导大学生“以创业带动就业”具有非常重要的现实意义。开展创业教育，应根据商务管理专业特点，有的放矢，通过开设创业教育课程、开展创业实训、举办创业讲座、为学生提供实战场所等方式进行。系统的创业教育可以培养学生的终身发展能力，使其“学会学习、学会做人、学会做事、学会合作、学会生存”，这也是增强高职教育生命力的客观要求。
旅游管理专业人才培养模式改革论文
一、现行旅游管理专业人才培养模式存在的主要问题
1．人才培养目标定位不明确，缺乏特色。
人才培养目标的定位很大程度上决定了人才的培养规格和培养方案。高校旅游管理专业人才培养目标的定位既要考虑自身的特点和实力水平，也要考虑学生的兴趣爱好以及旅游市场的需求。目前，在高校旅游管理专业人才培养中存在着两种错误的目标模式:一种是片面强调人才的高层次，以理论教育为主，培养理论研究人才;一种是以业务技能培养为主，培养服务操作型人才。前者往往按综合性大学模式办学，以培养高学历人才为培养目标，培养出来的学生理论水平和研究能力较高，但动手能力较差;后者则主要按职业技术学院的模式办学，面向旅游企业，培养适用性的人才，学生有较好的实践操作能力，但理论基础不够扎实。
2．专业设置不健全，脱离市场需求。
由于培养目标过于宽泛，导致我国高校旅游管理专业设置缺乏市场针对性，专业设置基本集中在饭店管理和旅行社管理等传统项目上。此外，目前我国高等旅游院校办学关注的主要是生存因素，过分注重眼前的热门专业方向，大多数高校旅游管理专业设置与职业学校过度重合，而对旅游业有着长远影响的旅游策划、旅游营销、旅游电子商务、休闲管理、会展管理等前沿专业则少有问津。现有高等旅游教育的专业设置就显得不够健全，不能够按照实践需要形成多样化的专业方向，导致所培养的旅游人才在知识结构、能力结构方面难以适应旅游行业相关岗位的任职要求，造成人才培养类型的空缺、欠缺等系列问题。
3．课程设置与人才培养目标相脱节，学不致用。
目前许多高校对旅游管理专业的本科人才培养目标把握不准，开设的课程与旅游管理业务的需要联系性不强，导致课程设置与人才培养目标严重脱节，“学不致用”成为相当一部分旅游管理专业的学生面对市场就业时面临的最大困难。造成这种情况的主要原因是旅游专业尚处于初创和发育阶段，我国旅游院校或旅游专业大多数是由其它专业、学科转轨而来，如历史专业、地理专业、管理专业等，其课程安排和教学内容带有依附专业、学科的诸多痕迹。此外，旅游业是迅猛崛起的朝阳产业，日新月异的旅游宏观环境变化及不断涌现的新问题促使知识的更新，使得旧的知识体系不断面临修改和扩充，也给旅游专业人才培养的理论与专业的结合增加了难度。目前我国许多高校旅游管理专业的课程设置普遍存在着知识的使用性不强、理论落后实际的现象，远不能适应知识经济时代知识更新和产业结构调整加快的特点。
4．教学模式陈旧，教学结构不合理。
高等旅游教育除了注重基本理论和基础知识教育之外，还应注重获取知识、创新知识的教育。目前，我国大多数高等旅游院校采用的仍然是普通教育的传统教育模式，基本上是四个中心，即教学活动以教师为中心，教学过程以课堂为中心，课堂教学以讲解为中心，教师讲解以教材为中心。这种单向的知识传输关系，使得学生应试能力良好，而创造能力所必须的非智力因素的培养则不足，严重制约着学生应变能力和创新能力的培养。另外，旅游业是实践性和操作性很强的行业，强调人才的实践能力，要求从业人员既要有一定的理论基础，又要有实际操作和实施科学管理的能力。然而目前旅游管理专业教学结构中普遍存在着重理论讲授、轻实践操作的倾向。旅游专业实践教学一直被作为“辅助性”教学环节来设置，实践教学常流于形式，缺乏有针对性的、系统的实践教学安排。
5．师资队伍不精，教师业务结构不合理。
我国目前高校旅游管理专业师资无论从数量还是质量上与发达国家相比都有较大的差距，还存在以下不足:一是目前我国各高校旅游管理专业的教师很多都是从地理、历史、管理、经济等专业半途转型的老师，大都未接受过正规、系统的旅游专业知识教育，学科背景的制约很难使其成为真正意义上的学科带头人。另外一部分具有专业教育背景的主力军又以高校的旅游硕士、本科毕业生为主，旅游专业毕业的高学历教师比例不足，尤其缺少高学历的专业带头人，从而制约着旅游专业教学质量的提高。二是多数教师几乎都是一毕业就直接到学校工作，几乎没有直接从事旅游实际工作的经历，普遍缺乏旅游岗位实践的经验，直接导致较为严重的理论脱离实际的问题，严重制约着旅游管理专业人才培养质量的提高。三是知识比较陈旧。相当多的教师并不了解旅游业发展的新情况、新理论和新的科技成果，不能及时汲取新的知识并应用于教学，在一定程度上还不能满足旅游产业发展的需要。
二、应用型大学旅游管理专业才培养模式改革的主要对策
1．明确人才培养目标，强调旅游人才的应用型和复合型。
人才培养目标是学校一切教学活动的出发点和归结点，决定着旅游管理专业人才的培养模式。作为新兴产业的现代旅游业，由于它所具有的国际性、对科技成果应用广泛及其在国民经济中所占的重要地位等，对于高级复合型旅游人才的需求更加殷切。因此，旅游管理专业应以管理学为基础，向经济学、心理学、社会学、建筑学、生态学等学科拓展专业方向，构筑厚实的基础知识和宽泛的专业口径，实现旅游人才知识、素质、能力的综合化。此外，旅游业是应用性和操作实践性很强的行业，它要求管理者必须熟悉最基层的业务工作，具备基层业务操作能力和经营管理潜质，所以，旅游管理专业在突出“厚基础、宽口径”的同时，也应增强应用性特点，注重理论教学和实践教学的结合。综上，应用型大学旅游管理专业应将培养目标定位明确为面向现代旅游企业，重品德、厚基础、懂技术、善管理、强能力的应用型、复合型管理人才，使培养的专业人才不仅能够拥有胜任当前市场需求的特质，还能在相当程度上适应我国旅游业进一步国际化、市场化、成熟化的需要。
2．以市场为导向，优化专业设置。
专业设置是培养目标的具体体现，直接决定着人才培养方向，是应用型大学办学特色的.体现。应用型大学旅游管理专业设置，既要符合国家有关高等教育改革的要求，具有相对严肃性和规范性，又要满足旅游业发展对人才的需要，具有相对灵活性。应用型大学旅游管理专业应密切关注旅游行业的动态发展，尤其是旅游新兴业态的发展。根据旅游业的现实需要和人才中长期规划，适时调整或增设旅游相关专业，诸如旅游营销策划、旅游电子商务、休闲管理、会展管理等专业，从而满足旅游行业对各类综合性人才及新兴旅游专业人才的需求。此外，旅游交通、旅游工程、旅游咨询服务、旅游教育、旅游科研等方面的人才也都缺乏，也需要建立些适当的专业加以培养。此外，还需要改造、调整知识面过窄的老专业，对划分过细的旅游管理专业或方向进行整合，逐渐淡化专业界限，拓宽专业口径，更好地适应旅游业对复合型人才的需求。
3．优化课程结构，强化学生专业知识的应用能力。
课程设计是高校实施教育的核心，学生最终具备的知识结构和素质结构主要取决于其所接受的课程体系的教育。为实现培养目标，提高人才培养质量，应用型大学旅游管理专业课程设置应打破从学科体系出发的特点，体现基础性、系统性、实用性、稳定性和一定的先进性，优化课程结构，构建融合贯通、有机联系的课程体系。为此，首先应整合课程门类，合并、取消部分课程，明确每门课程的教学目标，使每门课程都能体现出培养目标要求，突出专业特色。改变课程内容过旧和简单拼凑的情况，避免课程布局脱节和重复，防止“因人设课”和“无师不设课”的情况。其次，要加强课程体系设置的弹性。课程体系设置是一个动态的发展过程，在课程结构的设定过程中，应根据人才市场需求和行业发展趋势，不断优化调整课程结构，制定适度超前的人才培养模式。再次，应根据旅游管理专业实践性强的特点，适当加大实践技能课程的比重。除了设置校内训练课和毕业实习作为实践课外，每个学期均有相应的专业实习或见习，形成较为规范的系统实践，从而确保旅游专业毕业生具有完整的知识结构和适应旅游工作需要的技能技巧。
4．创新教学模式，注重培养学生分析问题和解决问题的能力。
(1)教学手段创新。旅游管理专业教学对现代化教学要求较高，课程教学应该尽可能引入一切先进的现代教学设施和设备，如投影仪、多媒体、外购与自制的CAI课件、电教片等。在教学中充分利用现代化的教学手段，有利于突破传统教学过程中各方面的限制，使学生在课堂上获得更多的信息。不仅提高了教学效果，而且提高了教学效益，有助于学生创新意识和实际操作能力的培养。
(2)教学方法创新。为培养旅游应用型人才，应改变传统的讲演式、注入式教学，积极实行启发式和讨论式教学，灵活运用各种教学方法，如案例教学、场景教学、课堂讨论、演示教学等，激发学生的独立思考和创新意识。使学生由知识技能的被动接受者，向知识技能的主动探求者转变;教师由知识技能的传授者向教学活动的设计者、组织者、指导者转变。教师在授课时应注意处理好灌输和引导、讲授与讨论、理论与实践的关系，最大限度的调动学生学习的积极性、主动性和创造性，培养学生分析向题和解决问题的能力，提高教学效果。
(3)教学内容创新。在合理设置课程体系条件下，力争选取最新的教材，做到授课内容能准确客观地反应旅游业的发展趋势。同时，旅游管理专业课程传授的教学内容不能局限于几本教材，教学案例也不能老生常谈，教师要站在时代发展的前沿，随时根据学科的最新研究进展补充新的教学内容，加强实践教学内容，以提高旅游管理专业教学质量。
5．加强师资队伍建设，改善师资结构。
(1)重视师资培训，不断提高教师总体素质和能力。可选派骨干教师外出参加高层次的专业培训和学习考察，到具有不同学科优势的高等院校进行访问、进修，鼓励教师继续深造，提高学历层次和实践技能。鼓励优秀教师积极进行国内、国际间的旅游学术交流，与旅游界利用多种渠道接触，提供旅游教学的理论与实践密切结合的源头保证，使教师能随时掌握国内外旅游管理的最新研究动态。
(2)进行师资的合理配置。在进行师资配置时，既要考虑师资队伍的流动性，又要保证师资队伍的相对稳定状态。一方面，要注意本校师资的合理配置，加强教师队伍的梯队建设，积极选拔专业带头人及主干课程带头人，发挥骨干教师在教学改革中的带动和辐射作用，有计划地加强青年教师培养，逐步形成由学科带头人、中青年骨干教师构成的合理教师梯队。另外一方面，要和外校甚至是其他区域进行各种形式的交流，可聘请高校、旅游行业的知名专家为客座教授讲学或开办系列讲座;聘请旅游管理部门、旅游企业的经验丰富的专业人士担任兼职教师和实践指导教师，以改善单一的师资结构。（本文来自于《鸡西大学学报》杂志。《鸡西大学学报》杂志简介详见.）
分析国内外商务管理专业主要的人才培养模式论文
“人才培养模式”这一概念自上个世纪90年代广泛使用以来，其概念的内涵和外延还没有统一的界定，代表性的说法有“组合说”、“范式说”、“方式说”三种。组合说。代表人物有赵丽生，即“人才培养模式是指在一定的教育思想指导下，对人才培养目标、内容、培养方案、培养规格、学制及教学过程诸要素所进行的组合”。范式说。徐挺、张碧辉在《职业技术教育》第7期撰文写道“高等职业教育的人才培养模式，是指学校和用人单位根据教育目标共同确定的培养目标、教学内容、培养方式和保障机制的总和，并在实贱中形成的定型化范式”。方式说。原教育部副部长周远清指出“人才培养模式改革是当前高等学校深化教学改革的关键。所谓人才培养模式，实际上就是人才的培养目标、培养规格和基本培养方式”。本文比较倾向于“方式说”。
一、国外主要的高职人才培养模式
1、“双元制”模式
以德国为代表的人才培养模式，即由企业和学校共同担负培养人才的任务，按照企业对人才要求的组织教学和岗位培训。
“双元制”中的一元是指学校，另一元是指校外实训场所。“双元制”模式的学制通常为三年。第一学年为职业基础教育年，集中学习文化课和职业基础课；第二学年转入某一职业领域进行专业训练；第三学年则向特定职业（专业）深化。专业训练阶段、职业（专业）深化阶段常用的做法是：一周3/5左右的时间学生在学校学习理论，2/5左右的时间学生在实习工厂、实习企业实习。这样，学生能较熟练地掌握岗位所需的技术，毕业后就能很快顶岗工作，普遍受到企业欢迎。
2、CBE模式
以加拿大、美国为代表的人才培养模式，也称“能力本位教育”（Competency-BasedEducation简称CBE），这种人才培养模式以能力为基础，它的核心是从职业岗位的需要出发，确定能力目标。通过有代表性的企业专家组成的课程开发委员会，制定能力分解表（课程开发表）以这些能力为目标，设置课程，组织教学内容，最后考核学生是否达到这些能力要求。
3、“三明治”模式
“三明治”模式也称“工读交替型”模式，以英国为代表，这种模式的实施特点是职校学习和工厂实习各占一半。学生中学毕业后，第一阶段先在企业实贱工作一年，第二阶段在学校学习两到三年的课程，第三阶段再到企业工作实贱一年，形成“1+2+1”或“1+3+1”的人才培养模式。
二、国内主要的高职人才培养模式
改革开放以来，我国高职院校在积极学习引进国外人才培养模式的同时，也在努力探索具有中国特色的高职人才培养模式。国内探索的主要高职人才培养模式有“订单式”模式、“套餐式”模式及“工学结合”模式。
1、“订单式”模式
“订单式”模式是学校根据用人单位的岗位要求和用人标准，与用人单位共同确立培养目标，制定并实施相应的人才培养方案，实行人才定向培养的教育模式。具体流程有企业调查、确定合作企业、共同制定教学标准、共同开发专业课程、共同培养师资、共建实训基地、合作企业安排学生就业。订单培养、校企共建、校企共臝。
2、“套餐式”模式
“套餐式”模式就是学校根据社会需求，采取灵活多样的培养模式，学生根据自身的实际情况选择最适合自己的培训模式。主要形式有：一年制课程证书的培训方式；三年制文凭的培养方式；上岗技能强化培训；职业技能工种考工培训。
3、“工学交替式”模式
“工学交替式”模式是学生在校理论学习和到实习工厂、实行企业生产实习顶岗实习交替进行的学用结合，工学结合，校企结合、理论与实际相结合。整个培养期间学校与用人单位共同参与育人过程，学生能多次到企业实习和工作。
三、高职商务管理专业的人才培养模式分析
研究国内外高职人才培养模式，遵照原教育部副部长周远清的“方式说”，即人才培养模式包括人才培养目标、人才培养规格和基本培养模式，基本培养模式又可以进一步分为人才培养支撑体系（静态）和人才培养运作体系（动态）。
1、商务管理专业的人才培养目标
面向国家经济建设第一线，培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业素养，掌握商务管理必备知识，具备从事商务管理活动能力，能满足商务领域和第三产业管理工作需要的高素质技能型专门人才。
2、商务管理专业的人才培养规格
（1）知识要求。了解中国特色社会主义理论体系的基本原理；了解基本的经济法规；掌握应用写作和计算机应用的基础知识；掌握普通话和英语的基本知识；掌握商务调查、资料收集整理的基本知识；了解商务部门的一般技术规律和经济运行规律；掌握一般管理、商务管理、要素管理及过程管理的基本理论知识。
（2）能力要求。一是专业能力。会写，具备一般的写作和计算机应用能力；会说，熟练掌握普通话，会说一点英语；具备商务调查、资料收集、策划整理的能力；具备一般的经济分析能力；具备商务部门的一般管理、商务管理及过程管理能力；具备一般的策划案能力；能开展一般的商务礼仪活动。二是实贱能力。初步具备辩证唯物主义分析问题和解决问题的能力；初步具备比较研究的能力；初步具备定性分析和定量分析问题的能力；初步具备理论和实际相结合的能力。三是社会能力。具备较好的沟通能力；具备较强的概念技能；具备较好的人际关系能力；具备较好的组建学习型组织的能力。
（3）素质要求。具备良好的政治素质、人文素质和身体素质；养成管理者所需要的良好心态和习惯；养成管理者所必需的良好职业道德和全面的思维素质。
3、“九位一体”的人才培养支撑体系
（1）制定一个科学的商务管理专业人才培养方案。围绕专业属性进行人才市场需求调研，确定岗位一了解工作过程一明确工作任务一对应知识和能力一转换成学习过程来制定人才培养方案。
（2）建设一支优秀的'商务管理专业教师队伍。商务管理专业教师队伍由专兼职老师组成。专职老师要形成一个能级结构（学术带头人、专业负责人、主讲老师）合理、年龄结构合理的团队，兼职老师主要面向职业技术课、实训课、实习课、讲座课。
（3）建立一个懂行的商务管理专业专家委员会。为了搞好商务管理专业的建设必须组建一个商务管理专业建设委员会。专家组由校外商务管理专业理论造诣高、实贱经验丰富和校内熟悉商务管理专业建设的同志组成。他们定期不定期举行专业建设会议，指导商务管理专业建设。
（4）设置一群校内实训基地。设置商务管理综合实训室满足学生专业技能模拟实训的需要；设置商务及管理类共享实训室满足学生基础技能实训的需要；设立校内学生超市、门店及活动实训基地，以满足学生校内实贱实训活动的需要。
（5）拥有一批校外实训基地。建立一批以全真模拟为特征，紧密型为主、松散型为辅的校外实训基地。同校外超市、购物中心、营销企业、代理公司、咨询公司、策划公司等合作建立紧密型或松散型的关系，使学生见证和参与商务管理项目乃至顶岗实训。
（6）依托一个职业资格鉴定机构。商务管理专业学生必须拿一个以上职业资格证书，如助理商务管理师、助理营销策划师、助理策划师、店长等，这就需要依托一个与专业相关的职业鉴定机构，为学生的职业资格鉴定服务。
（7）成立一个商务管理研究所。主要探讨商务领域的经济运行规律和管理方法，研究商务管理专业的建设规律，从而既做到教师商务管理知识日新月异，更好地服务教学和经济建设，又做到专业建设与时倶进。
（8）创办一个商务管理公司。自办商务管理公司或与相关专业合办一个公司或分公司，对校内外开展管理咨询、营销活动、营销策划等相关业务，具有创业、实训、窗口等多种功能。
（9）培植一个商务管理专业协会。以商务管理专业学生为基础在学生中成立商务管理协会，负责学习和传播商务管理知识，开展商务管理实贱活动，旨在提高同学们的商务管理专业素质和能力。
4、“五程运作”的人才培养运作模式
第一程运作，双基（公共基础课、职业基础课）教学训练运作。时间安排在第1、学期，主要进行公共基础课和商务管理职业基础课学习，单项理论学习和单项能力实训相结合。
第二程运作，生产实习运作。时间安排在第3学期的下半学期，专业学生在第3学期进入商务企业实习，体验企业、了解岗位及专业问题，以便回校后有针对性进行专业课程的学习。这一阶段的主要任务是让学生在真实的环境下认识商务管理流程、见证策划项目、进行商务管理校外实训、学习商务管理技巧。单项能力实训和流程认识相结合。
第三程运作，职业技术教育与训练运作。时间安排在第3、4、5学期，主要进行商务管理职业技术课学习，商务管理模块理论学习和模块能力实训相结合，商务管理综合理论学习和综合能力实训相结合。
第四程运作，职业素养综合训练运作。时间安排在第5学期的一到两周内。市场调研表明，高职毕业生的敬业精神、合作精神、自信心、耐心、细心和抗挫能力有待提升，否则影响毕业生的顺利择业和就业。我国的高职院校学生平常在校的单项素质训练缺乏系统性和综合性，以至于一些公司不得不对新员工进行综合素质训练补课，由此可见高职院校在学生顶岗前进行综合素质训练迫在眉睫。项目拓展训练是提升上述综合素质和能力的有效途径，因此，学生顶岗实习前以项目拓展训练为依托进行职业素养综合实训很有必要。
第五程运作，顶岗实习运作。时间安排在第6学期，学生到商务管理公司、企事业单位、管理咨询公司、活动策划公司真实的岗位上巩固知识，锻炼能力，提升素质，顶岗运作，是就业的桥梁和纽带。
四、“九位一体”、“五程运作”目标规格型人才培养模式的创新性
1、将人才培养的支撑体系纳入了人才培养模式
综观国外的“双元制”模式、CBE模式、“三明治”模式和国内的“订单式”、“套餐式”、“工学交替式”等典型人才培养模式，均强调人才培养的过程和框架，少有对人才培养的静态支撑体系进行提炼。、九位一体”、、五程运作”目标规格型的人才培养模式将“九位一体”的静态支撑体系纳入其中，大大丰富了人才培养模式内涵，增强了可操作性。“九位一体”是指一个科学的人才培养方案、一支优秀的专业教师队伍、一个懂行的专家组、一群校内实训基地、一批校外实训基地、一个职业资格鉴定机构、一个研究所、一个公司、一个专业协会。“九位一体”的静态支撑体系的提出，为商务管理专业人才培养软硬件建设提供了清晰的思路。
2、人才培养模式具有逻辑性、实践性、具体性的特点
“九位一体”、“五程运作”目标规格型的人才培养模式具有很强的逻辑性。职业分化决定高职专业，根据专业属性、人才市场需求决定职业岗位，分析岗位的工作过程和工作任务，确定专业所需的知识和能力，进而确立人才培养标准。根据人才培养标准确立“九位一体”的人才培养支撑体系和“五程运作”人才培养工艺，围绕人才培养标准建设人才培养支撑体系和运作人才培养工艺，最终培养出合格的商务管理专业人才。“九位一体”的人才培养支撑体系和“五程运作”的人才培养工艺内容非常具体，因而具有实贱性和具体性的特点。
3、以拓展训练为依托的综合素质训练
我国众多公司针对大学毕业生抗挫能力较差、团队意识不强、敬业精神不高的问题，经常举办各种形式的拓展训练，以提高员工的综合素质，这实际上是对大学教育的补充。商务管理专业针对市场需要将综合素质拓展训练作为人才培养的一个必备环节，具有十分重要的创新意义。
旅游管理类专业人才培养模式改革论文
一、体现旅游行业特色，建立结构合理的课程体系
课程体系是人才培养模式的重要载体，是实现培养目标、提高人才培养质量和就业竞争力的关键所在。由于学生最终具备的知识结构和素质结构主要取决于其所接受的课程体系的教育，因而优化课程体系是人才培养模式改革中最为重要的一个环节。首先，应以专业领域课程为核心，以职业素质课程支撑，理论与实践相结合，构建旅游管理专业的“平台+模块”、“素质、能力、技能”三段递进式课程结构体系，具体包括通识教育平台、学科基础教育平台、专业教育平台、专业技能教育平台和实践教学平台的五大教育平台。除了公共课和专业基础课基本统一之外，要针对不同的专业方向设置不同的专业课程模块，模块集合根据社会需求、学生就业意愿、专业依托、行业的内在结构等进行组合。以行业需要为标准、就业为目标形成的课程体系既保证了课程体系的内在联系性和系统性，又保证了旅游管理教育适应行业的发展要求，有利于提高学生综合素质和专业适应面，使得培养规格始终与社会需求、产业结构保持良性互动，为学生就业打下基础。其次，要从整个旅游知识体系框架出发，解决好基础课与专业课、必选课与选修课、理论课与实践课的结构问题。在优化基础课程的同时，适度开创专业特色课程，加大实践技能课比重，增强人才培养的专业性、适应度和个性化。拓展选修课程，合理分配限选与任选课程学时，同时要加大学生自主选课的力度。此外，各校在人才培养目标定位和学科背景的差异性也应在课程体系的设计上有所体现，开设一些能体现各高校特色的本土课程，逐步形成自己的特色。
二、贴近旅游行业实际，设计特色鲜明的教学内容
教学内容是课程体系的体现，教学内容改革是人才培养模式改革的核心内容。旅游用人单位需要学生在工作中能将所学到的理论知识具体应用在解决实际问题之中，这就要求学校要注重知识、能力和素质的.协调发展，特别注重学生实践能力、创新能力和工作能力的培养。因此，旅游管理类专业教学内容改革成为人才培养模式改革的重点之一。首先，应根据行业需要重建学生的专业知识及能力结构体系。在对行业相应的职业岗位所需的人才规格及能力要求充分调研分析的基础上，加强课程之间的整合，把课程的安排与旅游行业的当前需求以及学生将来的就业紧密结合起来，增加课程的设计性、综合性；科学筛选教学内容，压缩重复内容，重建学生的专业知识及能力结构体系，形成以应用性、技能性为特色的应用型本科课程内容体系。其次，将职业标准和能力要求融入教学内容中。一要注重职业性教育，把职业标准和能力要求分解并融入到各课程目标之中，把从业所需的知识、技能、态度有机整合于教学内容之中，培养学生一种综合职业技能，为学生就业所需的知识结构和职业能力打下坚实的基础，实现与旅游业所需人才职位的对接；二要适应产业结构调整加快和知识经济时代知识更新的特点及时更新教学内容，将旅游业最新发展动态和发展趋势及研究成果充实到教学内容中去，增强学生适应未来发展需要的能力；三要增加符合地方旅游经济发展要求的内容，如反映区域旅游资源特征、地方文化、区域经济、区域生态环境等方面的内容，为学生服务地方旅游业打下基础。四要强化对学生文化素质的培养，可利用选修课和素质拓展课程体系拓展学生的知识面，培养学生自主学习、再学习能力和可持续发展能力。
三、以增强学生就业能力为目标，构建多层次实践教学体系
旅游专业是一门应用性很强的学科，需要旅游人才具备很强的实践操作、解决实际问题和处理突发事件的能力。因此，实践教学改革是旅游管理类人才培养模式改革的重点。实践教学的首要目标是培养学生强烈的职业意识、职业习惯和职业能力。要根据旅游产业岗位群对于旅游管理人才所要求的知识、能力与素质结构，以职业能力、实践能力、就业能力培养为核心，优化设计实践教学内容，突出教学内容的实践性和应用性，构建“基于能力培养、面向岗位群集、技能教育与素质教育并重”的全方位的实践教学体系。构建从入学教育、认识实习、生产实习、业务实习、毕业实习四年不断线、多层次、渐进提高的实践教学运行体系。构建按能力层次划分的“认知、模拟实训、短期实习、顶岗实习、研究实践”分层次实践教学内容体系，由浅入深、由简单到综合，分阶段、循序渐进。运用校外实习基地与校内旅游专业实验室相结合的方式，构建校企合作、工学结合的实践训练教学模式，强调实践教学内容与岗位工作的一致性，做到理论知识与职业技能相结合。强化实践性教学环节管理，建立全面规范的实践教学管理制度、实践教学文件和实践教学测评体系，形成立体式的实践教学评价体系。
四、有效整合资源，探索“产、学、研”相结合的人才培养路径
产学研合作是人才培养模式改革的重要途径。将学校教育和社会资源有效整合，与企业紧密结合开展产学研活动，可以有效解决学生学习方法单一、创新意识薄弱、动手能力和实践能力差、缺少合作精神等问题，提高学生综合素质和与企业发展需求的匹配度，帮助学生实现高位就业。一是充分利用企业资源优势，共建实践教学基地。建立校内实训基地、校外见习基地和实习基地三种实践基地。企业是大学生实习并促进人才培养模式具体实施的主体之一，要充分利用企业资源优势，共建校外实践教学基地。实践教学基地提出所需专业的用人标准和用人要求，与学校共同制定培训方案，利用实践教学基地提供的培训平台，对学生进行专业知识和专业技能的针对性培训，强化学生的行业就业能力。寻找产学研合作的切合点，形成“人才共培养、过程共管理”的紧密型校企合作办学体制机制，联合企业制定新的人才培养目标方案，提升实践教育基地的层次。二是建立导师制，培养学生的研究能力和创新能力。旅游管理本科教育不仅培养学生的实际操作能力，而且要培养学生的研究能力。通过“导师制”、“科研小助手”及第二课堂形式，让学生参与科研，提高学生的理论水平及解决现场实际问题的工作能力；采用项目立项形式，针对学生在岗位实习过程发现的问题进行研究，使学生综合利用学到的专业理论知识和专业技术方法，独立提出解决各种问题的对策，从而提高学生分析解决具体问题的能力；相关旅游企业在工作中的一些实际问题可以提供给高校进行学术研究，促进产学研一体化等等。
摘要：从国内电子商务专业教育现状来看，我们应坚持以需求为导向，加强人才培养模式改革，根据市场岗位核心能力要求，改革电子商务专业核心能力课程设置，从专业师资队伍建设和实验实训条件等方面来保障电子商务专业网络营销核心能力和网络客户服务核心能力的培养，保证我国高职院校电子商务专业健康快速发展。
面对电子商务在我国国民经济建设中发挥越来越重要的作用以及信息化建设和电子商务应用的蓬勃发展，社会急需大量电子商务专业人才。据预测，未来我国电子商务人才缺口为580余万人，电子商务学科及其人才培养越来越迫切。，我省的一些高职高专院校开始开设电子商务专业专科层次学生,到，我省有43所高职高专院校开始招收电子商务专业专科层次学生，一个新兴学科及其相关的人才培养热潮已然兴起。
电子商务行业人才需求调查分析。
为了体现电子商务专业课程体系的改革，我们针对湖南省长沙市130家企业进行了一次“对电子商务专业毕业生要求”的调查，回收问卷65份，有效问卷58份。调查分析结果如下：问卷调查对象基本情况从被调查者的基本信息可以看到样本点主要集中在IT企业和商贸企业(分别占53.4%和19.0%),由于这些部门单位的日常工作与电子商务联系较为紧密,同时也兼顾了其他与电子商务密切相关的企业,因此能够基本反映社会对电子商务的主要需求特征。
社会对电子商务专业人员的具体要求从表中，我们可以看出，社会对电子商务专业人员在学历方面要求不高，要求学历在本科和本科以上的占37.9%，大专包括高职的占44.8%，中专的占17.2%。所以，就学历对就业前景的影响这方面来说，高职院校培养电子商务专业人才与本科院校相比不存在优劣之分，这也说明在高职院校内开设电子商务专业是可行的。其次，社会对电子商务专业人员的知识结构要求上注重于技术与商务并重(72.4%)，在能力素质方面用人单位普遍喜欢综合素质良好的工作人员(60.3%)，但在专业素质与工作态度上，更侧重于工作人员的专业素质(29.3%比19.0%)。
电子商务专业人才社会岗位需求分析。
电子商务专业基础理论课程以“必须、够用”为度，主要偏重于职业能力的培养。
根据我们的调查，电子商务专业人才培养要注意社会知识的认知以及市场意识、计算机网络应用技能的培养。但就中小企业人才需求来讲，不宜培养较高层次的专业技术研究开发人员。所以，电子商务的知识能力的整合主要针对网络营销、网络推广、网络策划、市场分析、客户服务、计算机网络应用技能等能力的培养。
革发展方向建立校企合作、工学交替的教育运行机制。
依托行业、企业办学是高职教育发展的一个必然趋势，然而，实现真正实质性的联合办学不是一件轻而易举的事情。校企合作办学的原则是企业与学院共同制定人才培养方案，参与人才培养过程。企业指派高级技术专家和管理人员出任专业建设顾问，双方互相承担培养任务，并明确其职责。学院则按照企业岗位要求为企业开展“订单式”培养。
积极开展创业教育研究，培养创业型人才。
电子商务专业作为一个应用性很强的专业,大力开展创业教育研究，培养创业型人才，这对于缓解和解决高校毕业生的就业压力，以及培养具有生存能力、竞争能力和创业能力的复合人才，具有重要的现实意义。高职电子商务专业学生目前就业岗位、就业方式多元化的趋势日益明显，届高职高专毕业生自主创业比例仅为1.6%，与国外比较还有很大的提升空间。加强高职电子商务专业的创业教育势在必行。在高职电子商务人才培养方案中开设足够课时的创业理论课程，培养学生的创业意识、创业素质和基本的创业技能。创业理论教学环节可以通过创业必修课、选修课和创业培训班等形式来进行。模拟创业活动是创业理论教学的延伸，主要通过商业计划书竞赛、创业方案竞赛和企业实习等课外活动的形式开展创业教育，是对学习创业理论课程后的一种综合演练。创业实践环节旨在培养学生的实际创业能力，以我院为例，投入30多个临街门面成立学生创业一条街，免费租用给学生来扶持学生创业实践，同时联系校外企业，在企业创立学生创业实践基地，尽力为学生提供创业实践的社会平台和机会。
通过多年的实践，我们建立了一整套“专业+公司+师生员工”的工学结合人才培养模式，以系部为主体组建校内实体公司，让教师、学生来参与公司的运营管理也是培养创业性人才的有效途径，这在一定程度上，既规避了学生初期创业的风险，又学会了公司的运营和管理。以学生为主体，以教师为主导，以系部实体公司为平台，让学生参与实际项目的设计、开发和运营，真正体现了“学中做”“，做中学”工学交替的人才培养模式，有助于学生创业能力的提升。
着眼于未来世界范围内的全球竞争，电子商务将成为国内外通行的贸易手段，让学生们在校期间就掌握国际电子商务的专业知识，了解电子商务的常见处理方式和运作手段，这对电子商务的普及和应用提供了可靠的人材保障，从而推动电子商务应用的普及和相关社会环境的发展。人类将不可选择地进入信息化世界，因此加强电子商务专业的人才培养改革，培养与电子商务发展相适应的人才是我们改革电子商务专业人才培养模式的根本要求。
根据市场岗位核心能力要求，制定专业培养方案。
电子商务专业的建设，主要是根据社会对高职电子商务专业人才需求来进行岗位分析，通过岗位分析找到专业人才所需要的核心能力，根据核心能力的需要制定专业培养目标，根据专业培养目标制定教学计划和专业实施方案，根据专业教学计划和专业实施方案设置专业核心课程和制定课程实施方案。
我校电子商务专业高职学生培养目标主要集中在学生动手操作能力的培养和市场适应能力的培养。
通过实施模块化能力培养方案，达到市场岗位核心能力要求。
电子商务专业的能力培养主要集中在网络营销核心能力和网络客户服务核心能力两大模块的培养上。根据两大核心能力的不同要求，我们分别设置不同的课程、安排不同的实验实训来满足教学的需要，并通过安排绝大部分的学生进行行业实习，来达到学生工作实践能力和操作能力的培养，以达到培养学生掌握这两个方面核心能力的目的`。
核心能力课程设置改革与实施
保障体系从电子商务专业建设思路出发，我们根据社会人才需求岗位的核心能力要求，制定电子商务专业两大培养目标：网络营销核心能力培养以及客户服务核心能力培养。为了达到电子商务专业学生的培养目标，我们将电子商务专业的专业教学计划分为基础课程模块、专业核心能力课程模块、专业技术技能及商务技能实训模块、综中实训模块、选修课程模块等五个部分。基础课程模块主要是针对学生对基本经济理论知识的理解和掌握而开设的，而选修课程模块主要是针对拓展专业技能及素养的培养而开设的。
专业师资队伍保障体系
教学工作中教师是主导，是关键，学校要培养出高素质的人才，必需要有一支高水平的师资队伍，这对教学质量的提高和学校将来的发展非常重要。
根据电子商务专业的建设需求，客户服务类的师资可以从工商管理专业、市场营销专业中共享，所以电子商务专业现在最为紧缺的师资就是网络营销类师资和技术类师资。培训校内在职教师也是提高我校电子商务师资力量的又一重要途径。这种培训主要表现在几个方面：一是派本校教师参加一些国家的、行业的比较有权威的教学研讨活动，并定期派教师参加必要的业务培训。每学期派2-3名教师至少参加一次权威的教学研讨活动，并尽可能参加本地兄弟院校共同组织的专业教学研讨活动，以开阔在校教师的视野;二是每年至少派1名教师参与相关专业系统培训，到高校继续深造，有助于教师提高业务能力;
三是学校提供一切可以提供的条件，尽可能安排专业教师到企业、科研单位进行专业实践，了解电子商务行业发展需求与就业特点。
积极引进兄弟院校的优秀教师、相关企、事业单位中有丰富实践经验和教学能力的人员来校做兼职教师，并适当提高报酬，来保证理论和实践的教学质量和教师队伍的稳定性。
实验实训保障体系
电子商务是具有高度商业实践性和专业的综合性，其教学除了需要加强课内实验教学以外，还要加强综合实践性教学环节。
电子商务专业的综合实践环节已经走出校门，进入到企业。但是真正达到企业岗位能力与要求还有一定的距离，这就需要加强电子商务专业技能的实验实训，因此，电子商务专业还需要加大实验实训基地的建设。
学前教育专业人才培养模式改革论文
当前，我国对学前教育重视程度加大，提出一系列的严格标准，这也从侧面给当前五年制学前教育提供了机遇和挑战。要满足社会的高要求，五年制学前教育专业就要高质量、高标准来培养高素质的幼儿教师队伍。
一、当前我国五年制学前教育人才培养模式存在的问题分析
1.培养目标定位不明确，难以体现五年制的优势
在很长一段时间内，我国幼儿教育师资主要培养模式为高职和中职两种。因此，在五年制学前教育层次上，出现了简单地把高职或中职培养目标移植的情况。同时受中职以及一定的社会影响，五年制学前教育在一定程度上过于重视艺术技能的训练，而忽视了专业教育能力、人文素养等方面的培养。致使很多学前教育人才出现专业素质不够，不能很好的适应相关幼儿园的标准要求。
2.课程设置结构陈旧，难以体现中高职贯通特点
五年制学前教育专业的课程设置往往比较陈旧，甚至出现将中高职课程进行拼凑的现象，导致课程重复开设，缺乏连贯性。甚至还出现因人设课，按照学校的师资队伍力量来设立课程，导致人才培养质量严重下降。
3.专业教学资源缺乏，教学实践场地不够
五年制学前教育专业重在建设一种有独特优势专业人才培养体系。但是，在实际操作过程中却出现了专业出身教师缺少、教学资源缺乏、教学实践场地不够等问题。例如作为学前教育专业出身的教师却比较缺乏，特别是专业艺术类、英语类课程大多由艺术系、英语系教师兼任。她们各自的专业水平都比较高，但是缺少对学前教育的了解，缺少对幼儿教师专业标准与实践的解读，按照自己主攻的专业培养目标来培养幼教师资，这就导致人才培养质量与职业要求脱轨。五年制学前教学资源和校内外实训场地缺少使得实践类课程以及教学阶段缺乏，学生课外活动以及锻炼机会少。
二、科学定位人才培养目标
只有科学定位培养目标，才能有效发挥五年制学前教育专业的优势。我们要根据国家的教育目的，并从五年制学前教育专业实际情况出发，来确定科学合理的培养目标，培养具有创新精神和实践能力的，身心全面和谐发展的学前教育事业人才。培养规格的定位是不仅强调艺术技能培养的同时也要注意其对知识、能力和素质的要求。包括有教育能力、语言能力、游戏与活动设计组织能力、教学管理能力等等，而且要熟悉现在的网络教学基本技能，熟悉多媒体技术教学应用能力和外语应用能力。培养目标的定位要严格按照国家对五年制学前教育要求，要与时俱进地了解先进的研究成果，构建学生为主体的教学理论和素质教育为中心的培养模式。
三、重新建构专业课程体系
人才培养模式的核心是专业课程设置。在五年制学前教育专业课程设置上，要根据五年制实际情况和人才培养目标，吸收先进的职业教育理念，科学合理地建构课程体系。在具体建构过程中，不能简单地移植或叠加三年大专和三年中专的课程体系，更不能用本科的思路来建构五年制学前教育课程，而是要从五年制自身的特点出发，照顾到五年制学生的年龄特点，考虑到五年制学制比较长的优势，充分凸显五年制的'学制优势。首先五年制课程建构要以培养目标为导向，进行统筹规划，将五年时间分成不同的阶段，设置各阶段的培养重点和教学目标，并将阶段目标落实到各阶段的课程中去，建立循序渐进的课程模式。其次，根据五年制长学制的特点，可以适当考虑对三年制的课程进行一定的增减或整合，在有效完成普通培养任务的同时培养学生的特长。最后，五年制学前教育专业的课程设置要以《幼儿教师专业标准》为指导，将幼儿教师的素质分解落实到各课程中去。
四、建立教学资源共享、院校合作的教学机制
为了更好的发挥人才培养模式的先进性就要做到教学资源共享，建立相关学校常态化的合作交流机制。首先，有学前教育专业的高校可以率先进行合作，场地共享、优势资源互补。如物资资源方面，包括教师、多媒体设备、专业实训室可以进行共享，也可深入到人才培养模式、课程设置、专业教师等方面进行协同发展。其次，中高职院校与幼教机构进行合作。高校为幼教机构提供学历进修学习、技能提高培训的便利条件，指导科研课题、教改项目或专项工作的开展；幼教机构则为高校提供实践教学、调查研究、社会实践、专业见习实习、教科研实验等实践机会，双方建立深度融合的合作关系。这就使得相关合作学校、幼儿园之间在专业、实训基地、师资、课程、科研、社会服务等建设上资源共享，相互促进，共同发展。综上所述，五年制学前教育专业是我国当前幼教师资培养的主要模式之一，但还存在一定的问题，我们要根据时代的要求，从五年制的实际出发，对专业人才培养模式进行调试与改革，探索出更符合实际、更科学合理的五年制学前教育专业人才培养模式。
汽车专业人才培养模式改革论文
摘要：分析了高职汽车专业人才培养模式改革的背景，阐述了南通航运职业技术学院汽车专业人才培养模式改革的措施和特色，总结了南通航运职业技术学院汽车专业人才培养模式改革的成效和体会。
关键词：汽车专业；人才培养；校企合作
1人才培养模式改革背景
随着我国汽车工业的快速发展和汽车保有量的显著增加，社会亟须大量高技能汽车维修和管理人才。南通航运职业技术学院汽车专业是学院重点建设专业之一，近年来，南通市及周边汽车后市场进一步壮大，同时企业对汽车鉴定评估、保险理赔、业务接待、销售等人员的需求逐年增加，根据近几年毕业生就业状况，南通航运职业技术学院汽车专业相当一部分毕业生应聘上述岗位，并且以往在检修岗位的毕业生部分也转向上述岗位。因此在专业建设过程中，我们根据岗位对人才知识、技能和素质要求，提出了培养既掌握汽车故障诊断与维修核心能力，又能胜任汽车运用与服务行业不同岗位的一专多能的应用型高技能人才的目标。在近些年的建设过程中，我们根据企业发展、岗位变化、社会需求，调整人才培养目标，修订教学计划，改革教学方式，将企业的人员、技术、设备、场所、管理等要素融入专业建设与课程教学中，将专业教育与职业教育紧密结合，逐步形成了以企业要素渗透专业建设，以职业素养贯穿教学改革的人才培养模式，取得较好成效。
2改革的措施与创新
2．1借鉴国外职业教育先进理念与模式，建立适合地区需求的专业教学标准
南通航运职业技术学院汽车专业瞄准国际职教标准，学习借鉴国外的职教模式，与南通市汽车维修服务龙头企业合作，结合国内汽车专业和汽修行业的具体实际，共同制定专业标准。近几年汽车专业先后派遣多名教师赴美国、加拿大、德国、英国等国家进修和考察，学习当地的汽车专业职业教育模式和方法，并消化吸收。与南通市汽车维修行业协会、南通市文峰汽车集团公司、江苏太平洋汽车集团等专家合作，吸纳企业培训体系内容，结合本专业已有的基础，制定出汽车专业教学标准，包括职业能力分析、人才培养目标、课程体系、师资要求、设备配置、考核方案等内容，为专业建设和发展提供方向指导。
2．2以岗位分析为基础，建立进阶式课程体系
南通航运职业技术学院汽车专业以岗位分析为基础，以能力培养为目标，不断提高课程内涵，逐步建立以职业岗位工作能力为导向的进阶式专业课程体系。我们通过大量的企业调研，定期组织专业指导委员会专家座谈，以完成岗位典型任务能力为目标，设计课程体系，同时根据汽车检测维修企业岗位职业发展的需要，对课程体系进行适当修改。①以工作能力进阶式培养为原则，设计基础能力、核心能力和职业拓展能力的课程模块，建立工作任务与专业知识的对接，将职业工作岗位的素质要求融入课程内容中，强调对工作任务过程的理解，培养学生基本的职业素质。②调整课程体系，将原先的汽车构造、检测、维修各课程独立设置调整为“汽车发动机构造与检修”、“汽车底盘构造与检修”、“汽车电气系统构造与检修”、“汽车电控系统构造与检修”等主干课程，实行了模块式一体化教学，理论与实操相结合，提高了教学效果。③根据职业岗位对综合能力的要求，设置了“汽车综合性能检测与故障诊断”、“二手车鉴定与评估”、“汽车保险与理赔”、“汽车售后服务管理”等课程，提高学生运用专业知识解决实际问题的能力。
2．3以“双师”型为目标，建设融合型师资队伍
通过这些年的`建设，南通航运职业技术学院汽车专业通过培养与引进相结合、专兼相结合的方式，努力打造出一支“双师”型的教学与科研团队。
2．3．1实施师资发展战略。结合专业建设规划对师资数量和结构的要求，根据每一位教师的具体情况与特点，制定个性化的师资培养方案，重视过程培养，强化成效考核。①教师利用课余时间到企业调研，了解企业状况、人才需求。②每年暑期组织教师到企业接受培训，条件允许则直接参与企业生产。③新引进教师第一学期要在汽车实训室学习锻炼，熟悉设备及使用，协助指导实训。④实行青蓝工程制度，由具有丰富教学经验的老教师一对一指导新引进教师，提高其专业能力和教学水平。⑤实行培养成效与年度考核相挂钩制，将教师的技能水平纳入年度考核方案，形成教师提高技能水平的动力和压力。通过这些手段，专业教师的实践技能和教学水平有了很大提高。
2．3．2引进高层次、高技能人才，在专业内部形成相互协作，又各有侧重的学术群体。本校汽车专业通过行业协会引荐、校企交流等方式，先后从企业引进了2名厂长级的高级工程师、4名工程师，占专任教师总数的近1／2，同时有1名教师在企业挂职锻炼，其余教师业余时间为企业服务。通过这种方式，将企业理念、职业素质教育融入课程设计与教学，有效地提升了专业课程的工学结合内涵。
2．3．3积极面向行业、企业聘请具有丰富实践经验的兼职教师，形成一支相对稳定、素质较高的兼职教师队伍。目前，我们已从南通、南京、镇江、上海等地企业和高校聘请了50多名校外兼职教师，参与课程建设、校内教学和校外实践教学，大大提升了人才培养与企业需求的精密度。
2．4瞄准企业培训标准，建设生产性实践教学基地
汽车专业需要一个以完全真实的工作环境、工作场所和工作氛围为基础，让学生自己动手、真刀真枪去实践完整的实践教学培养平台。通过多年的努力南通航运职业技术学院汽车实训室已建成一个集教学、培训、技能鉴定、技术研发等多功能于一体的实践教学基地，实现专业与企业的互相融合、有效对接。
2．4．1生产性的校内实训室。
我们在建设校内实训室时遵循的宗旨是以实施生产性实训教学为目标，按照企业培训体系要求建设实训室，并保持设备、仪器、工具的更新换代，为学生提供与企业工作场景相一致的环境和场所。学校建有上海名爵4S站，在对外服务的同时，接受学生的参观、实训，对校内实训室起到一定的补充作用。
2．4．2相互流动式的实践教学场所。
只有保持学校与企业的设备、人才相互流动，才能保证校内实训室与企业的相对同步。南通航运职业技术学院汽车专业一方面利用校内设备、场地和师资为企业人员提供专业培训、技能鉴定。这几年我们与南通市汽车维修行业协会进行了深度合作，对南通市的在职维修人员进行了轮训，对新上岗维修人员进行了岗前培训和考证工作，汽车维修协会对我们的工作给予了充分的肯定。另一方面也将企业的车辆、设备、人员请进学校，为学生提供现场教学。这几年我们邀请了十多位企业老总、维修行业专家到学校开展学术讲座，介绍行业的最新前沿技术，师生受益匪浅。通过校企交流互动，发现实训室建设存在的问题，为实训室的完善提供好的建议和思路。
2．4．3多元化的校外基地。
我们在校外建立了30多家挂牌基地，这些基地具备功能的多元化和企业性质的多元化。功能的多元化是指校外基地既是课程教学基地、学生实习基地，又是教师科研课题来源和产业化基地；企业性质的多元化是指校外基地既有国有企业、民营企业，又有外资企业，既有汽车维修服务企业，又有保险、鉴定、评估、生产等与汽车相关的企业。
2．5以学习情境为载体，实施情境化教学改革
有了以上课程、师资、实践教学条件的建设，我们在长期教学实践基础上，结合高职教育目标和南通航运职业技术学院生源情况，逐渐摸索出以工作任务为载体，以行动过程为导向，学为主、教为辅的教学模式。由专兼职教师从企业一线的工作实践中提炼具有典型意义的工作案例，按照汽车总成的划分方式，结合职业岗位工作过程，以完成工作任务为目标、完成适中教学内容为要求，设计学习情境式课程方案。在教学实施过程中，强调学习的过程。学生以任务为载体，教师引导学生按照“资讯、计划、决策、实施、检查、评估”的完整工作过程，由小组协作完成教师布置的任务，实现“做中教”和“做中学”。学生是学习行动过程的主体，担任维修师、销售员、业务员、管理人员等不同角色，完成不同任务。为胜任这些角色，学生必须发挥主观能动性，分工协作，通过查阅资料、教材阅读、实践动手、社会调研、企业实习等主动学习的方式掌握完成工作任务目标所需的知识和技能，从而获得专业能力、社会能力、方法能力的锻炼过程。教师不再是课堂中心，而是编剧、导演和领导，完成对学生自主学习的引导，根据典型工作任务设计出适合教学的学习情境和学习工作单，并以企业化的模式管理学生。
3主要成效与经验体会
3．1主要成效
3．1．1专业人才培养模式进一步优化。
校企融合度进一步提高，进一步密切与行业、企业合作关系，实现人员、设备、场地、科研项目的双向流动。联合制定汽车专业教学标准，对专业建设具有较高的指导作用和实际价值。
3．1．2专业人才培养质量明显提高。
通过实施新的教学方法，学生在职业岗位上的工作能力和职业素养得到大幅度提高，近几年的就业率屡创新高。根据最新的毕业生跟踪调查，86％的企业认为应届毕业生已为就业做好准备，83％的企业认为毕业生的知识、能力与就业工作相符。此外，这几年南通航运职业技术学院汽车专业学生在江苏省职业技能比赛中都取得了较好成绩。
3．1．3专业教学条件跃上新台阶。
现在我们汽车专业实训室教学、科研设备资产达到1500多万元，实训室按照情境式教学需要和工学结合原则进行调整，布局更加合理、实用，实训室利用率大大提高。“双师”型师资队伍建设取得较大进展，除1名新引进教师外，全都具有中级以上汽车相关专业职业资格证书或技能证书，其中高级技师2人，技师3人，高级工程师2人，工程师4人。此外，校外兼职教师参与课程教学程度进一步加深。
3．1．4专业影响力进一步扩大。
南通航运职业技术学院汽车专业在南通市及华东地区都具有一定的影响，与南通市汽车维修行业协会进行了深度合作，对南通市在职维修人员进行轮训，对新上岗人员进行岗前培训和考证工作。利星行（中国）汽车、江苏太平洋汽车集团、南通文峰汽车集团在南通航运职业技术学院均设立了汽车专业订单班，校企双方共同制定人才培养方案和教学计划，企业方派出技术骨干、营销专家到订单班授课，反响良好。
3．2经验与体会
南通航运职业技术学院的办学方向和理念明确，坚持致力于高技能人才培养模式探索，坚持以职业能力为本位培养人才，是专业人才培养模式改革的内在基础力量。实现与企业的深度融合，形成校企联动机制，与行业、企业建立相互支持、互动双赢的利益共同体，是深化专业人才培养模式改革的重要驱动力。按照来源于企业又高于企业的原则建立示范性专业标准和课程体系，是规范人才培养过程、确保实现既定目标的主要手段。建设具有先进教学理念和国际视野，掌握较高专业技能水平的专业师资团队是实现人才培养目标的关键。将职业素质的培养渗透到专业人才培养的全过程，是专业人才培养的根本要求。
［参考文献］
［1］赵臻．高等职业院校汽车专业人才培养模式的探讨［J］．甘肃联合大学学报（自然科学版），2013，（3）．
［2］王玉群，翁绍捷．汽车专业人才培养模式的探索［J］．机械职业教育，2011，（7）．
酒店管理专业人才培养模式研究论文
随着我国经济的不断发展，人们生活水平的日益提高，旅游业得到了突飞猛进的发展，酒店行业也随着旅游业的兴起而不断地壮大。酒店是旅游行业的支柱，我国目前已经成为世界上最大的旅游目的地之一，酒店行业必然会随着旅游业的不断发展而继续发展，因此专业的酒店管理人才就是不可缺少的。虽然，酒店管理人才培训的规模也越来越大，但是在培训的模式、课程结构等方面还存在一定的弊端，严重影响了酒店行业的发展。
一、酒店管理专业人才需求的现状
1．职业道德素养薄弱
在酒店中，酒店管理人员的工作素质、基本道德素养和工作态度等对酒店的建设和发展都存在着很大的影响。因此，大多数的酒店在招聘管理人员的时候，最重视的就是人才的基本道德素养和工作素质。然而，我国很多酒店专业毕业生的工作态度和职业道德素养都非常薄弱，不能满足酒店对管理人员的要求。
2．专业知识和技能薄弱
扎实的专业知识基础、高文凭和职业资格证是进入酒店就业的敲门砖，酒店在选择管理人员的时候，大部分会要求毕业生具有专业的技能和实际操作能力，并且具有认真严谨的工作态度，能吃苦耐劳。但是大部分毕业生，尤其是具有高文凭的毕业生并不愿从基层干起。
3．通用能力
酒店对毕业生的通用能力非常重视，尤其是与他人协作的能力、语言表达能力和创新能力等，酒店的工作性质就在于实际的操作。但是，毕业生不能真正审视自己的职业，也不能对自身有正确的认识，从而造成眼高手低，不愿从基层工作做起，导致毕业生失去就业机会，也增加了毕业生跳槽的几率。
二、酒店管理课程与教学存在的问题
目前，我国酒店管理人才培养方向与实际酒店的需求有很大的差异，导致酒店很难找到适合自己岗位的人才，酒店的工作效率也不能得到客户的认可。
1．理论知识教学不符合酒店实际需求
目前，高职酒店管理专业的教学，其最大的一个弊端就是过于强调理论知识的学习，课堂教学也都是以课本为主，这一人才培养方式存在很大的误区，不能对酒店管理人才培养方向进行合理定位。采用这种培养方式会导致酒店管理教学体系不能满足酒店对人才的实际需求，难以满足日益变化的市场经济，致使基础理论的学习与实际社会需求脱节，酒店不能找到合适的人才，毕业生也得不到适合的岗位。
2．校外实践工作与实际酒店工作有较大差异
目前，大部分学校安排酒店管理专业学生实习都是走个形式，学生在学校学习一年后就会被送去进行实习。对酒店来说，实习生就是廉价的劳动力，被安排的工作大多数都是与自己专业不相符的工作，从而在实习中并没有真正发挥专业能力。这种实习的方式无法为酒店培养出合格的酒店管理人才，学生如果进行校内实习，那么也会出现在实习中无法积累相关经验的弊端。
3．学校忽视对学生基本素质的培养
在大多数的酒店管理课程中，过分重视对学生理论知识和技能的培养，而忽视了对学生基本职业道德和基本素养的培训，学生的工作价值观、道德品质和心理情感等人文素质没有得到提升。酒店的宗旨就在于服务，服务他人是酒店最大的特色。这样的特点就要求酒店管理人员不仅是理论知识和技能出众的专业人才，更要求管理人员在具有基本的道德素养，较高的业务能力的基础上，具有沟通、合作的能力。
三、基于市场导向下的酒店管理人才培养模式
1．确定以市场为目标的教学要求
酒店管理是一门涉及较广的学科，理论知识和实践技能都是学习的关键，酒店管理人员需要具备一定的工作经验，具有较强的操作技能和专业的理论知识，只有三者结合才能真正做好酒店的管理工作。因此，酒店管理教学也要以这个要求为教学目标，培养学生的专业理论性知识和熟练的操作能力，还要注意培养学生基本的道德素养和工作素质，为酒店培养更多的专业人才。
2．确定以职业能力为核心的专业建设
专业建设是酒店管理教学工作培养适应社会需求人才的重点内容，学校在设置专业的时候凸显自身特色，加强对专业就业进行有针对性的培养。学校要树立以市场为导向的人才培养意识，采取多种形式，提高和改造传统的专业模式，在对专业进行调整的过程中还要保证专业的稳定性。与此同时，还要设置复合型专业，解决专业趋同的情况，从而增加学生就业的方向。在加强酒店管理专业内在建设和特色建设的同时，还要关注专业的就业实际和需求以及发展，随时随地对专业进行调整和改革，保证专业教学能够与时俱进。
3．建立完善的科学体系
酒店管理课程体系是决定课程教学方法和手段的关键，酒店管理专业要具有特色和特点，体现教学效果，在教学过程中体现出生动活泼的教学模式，还要立足当下，放眼未来，积极地研究市场特点，建设一个具有生命力的.专业。在教学模式上，要彻底改革传统的教学模式，基础课和专业课不能出现分离的情况，要根据根据酒店对管理人才的要求，开展对理论课程和专业技能课程的改革。改革中要保证能够满足社会的需求并具有长远性。与此同时，还要重视对英语、计算机等公共专业课程的培训。
4．做好实践教学工作
工作素质和实践能力以及创新能力是评估人才的重要标准，酒店管理专业要切实将理论和实践充分地结合，做好实践教学的工作，加强对学校训练基地的假设，增加新的硬件设施供学生使用。学校还要重视对校外实践基地的建设，将理论教学和社会实践充分地结合在一起，开发项目教学，将酒店管理中的实践操作分为几个教学单元进行，从而有目的地进行学习。
5．改革酒店管理教学评估体系
要制定完善的教学评估体系，通过严密的调查和分析，确定技能考核的内容和评价标准，摒弃传统的考核方法，采取理论和实践相结合的考核形式。同时，采取多种多样的评价方式，将学生在课堂上和实践操作中的表现纳入考核中。同时，学生的人文素质和职业道德也是评价的一部分。随着我国经济的不断发展和进步，旅游业的突飞猛进，酒店行业也得到了很大的发展，而且发展空间十分巨大。然而酒店管理人才供不应求的现象是阻碍目前酒店发展的主要因素，给我国酒店行业的发展带来了巨大的阻碍，不利于酒店的稳定和可持续发展。酒店管理专业是培养酒店管理人才的主要来源和途径，在人才进行培养的过程中存在很多问题，导致酒店管理人才不能满足社会和酒店的需求，因此，改革传统的教学模式，以市场导向为基础进行人才培养模式的改革，是酒店管理专业的必经之路，只有改革人才培养模式，才能够促进高职院校为我国酒店行业培养更多高素质的人才。
酒店管理专业人才培养模式探索论文
摘要：我国第三产业发展迅速。旅游业作为第三产业的一大支柱，发展尤为迅猛。作为世界旅游组织预测的2020年世界最大旅游目的地以及第四大客源国，酒店业必将成为中国的“朝阳”产业，人才需求激增。高职酒店管理专业院校应审时度势，拓展专业建设思路，深化教学模式改革以适应社会发展对酒店人才需求的变化。
关键词：职业教育；酒店专业；人才培养模式
一、对教学模式及其高职人才培养模式的理解与再认识
我国高职院校的人才培养模式基本上是以培养高级技能型人才为首要任务，以迎合企业需要为总体目标、以培养技术应用能力为主线，来设计学生的职业教育培养方案，学生需要具备全面基础的理论知识、熟练的应用技术能力、高品德高素质等特点；主要以“应用”为主要内容和特色建立课程和教学内容体系；课堂实践和企业实践在教学计划中均占有较大比重。所谓教学模式，即是在一定教学思想或教学理论指导下建立起来的较为稳定的教学活动结构框架和活动程序，是教学活动的一个基本结构。是教师在教学理论与教学实践中的一座桥梁。教学模式可以从宏观上把握教学活动整体及各要素之间内部的关系和功能并且具有有序性和可操作性等特点。乔伊斯和韦尔在《教学模式》一书中认为：“教学模式是构成课程和作业、选择教材、提示教师活动的一种范式或计划。不仅是教学思想的反映，也是教师教学的一种行为规范。”与本科教育不同，高职教育的特点是其加入了职业技能培训，其中以应用操作技能为培训重点，技术理论与实际操作相结合。根据这些特征，高职教学模式是以市场需求为导向，为形成并培养学生的职业能力并在一定的教学理论指导下构建的教学结构框架和教学活动程序。高职教学模式的要素包括，理论基础、职业能力目标以及教学实施方案三个部分，其中职业能力目标在高职教育实践中越来越被重视。国内大部分高职院校正在从“以教师为中心”的教学模式，向以学生为中心着力提升学生职业能力为目标的教学模式。与以往的“灌输式”教学方法不同，案例教学法、项目教学法及校企协作教学法等教学模式的运用，理论与实际结合，师生互动、行动导向、校企结合、体现了学生主体地位，促进了职业院校从根本上改进教学模式，提高教学质量。
二、国内外专家学者对酒店专业人才培养的研究与阐述
（一）国外学者的探索与实践
1．美国co－op人才培养模式是一种校企合作的带薪实习模式，可以深化本专业的情境教学。使学生能够将在学校学到的基础知识运用到工作岗位中，以达到理论与实践，知识与经验相结合的目的。此种“订单式”培养模式最大的好处就是使“专业对口＋毕业＋就业”顺利衔接。
2．日本的“职业感”培养模式。其酒店管理专业院校的共同特点是，他们的布局都是按照酒店的环境标准来建造，让学生在学习专业知识的同时就有身临其境的感觉，营造职业氛围是学校的首要目的。学生的“职业意识”从入学第一天就开始培养。
3．欧洲的“洛桑人才培养”模式。就读洛桑学院的学生，在毕业后可拿到瑞士、美国以及英国三个国家的证书，拥有丰富的国际酒店以及航空公司和各大奢侈品牌的就业资源。其店校合一的教学模式，让学生在学习期间熟悉整个酒店的各个部门的环境以及工作流程。其课程设置也会不断更新，即便是一些专业传统的课程，也会根据国际酒店行业的发展形势不断更新内容。
4．德国的双元制。德国的双元制主要核心是企业，基础是学生的实践活动，保障是当地的法律（行业协会）。其真实的实践场景更加符合学生未来的就业环境，故而培养出的学生更加符合市场需求以及岗位需要。并且，与国内不同的是，当地的行业协会有着相当大的法律权限，既可以为企业谋取利益又能够有效支配企业的各项活动，所以才能作为双元制这种教学模式有效保障。而国内酒店专业普遍应用的“校企合作”制度便是“双元制”衍生而来，是一种具有“中国特色”的双元制。即学生在学习专业知识以及技能期间，有部分时间是在企业进行相关技能的培训和工作实践，另一部分时间是在学校学习基础的理论知识。这种制度是学校和企业协同共建的一种办学制度，以市场需求为导向更加注重能力的培养。不同国家有着不同的教育体系以及职业培养模式。国外酒店专业培养模式从职业意识培养到课程设置乃至训练培训，都很是值得我们在教学模式中借鉴和参考。
（二）我国学者对酒店专业人才培养工作的探索
1．我国学者对国内几所院校酒店专业的培养目标及方式，教学制度和课程设置进行分析之后发现，这些院校虽然在不断改进自身的教学模式，借鉴国外的先进经验，努力寻求符合本国酒店业市场需求的人才培养模式，但是在具体的实践和理论建构等方面尚存在不足。一些学者提出，教学模式应多考虑“受众”的因素，进而做出改进和完善。这里的“受众”，就是我们高职院校的学生。根据一些专家学者的调查显示，选择酒店管理专业的学生普遍有如下特点：第一，他们没有充分理解酒店专业的学习的内容以及酒店专业自身特有的科学性。第二，受传统意识的影响，一些学生内心对酒店行业存有的一定的偏见，需要转变观念。第三，学生起点低，对技术与职级晋升缺乏耐心。而国外的职业教育和本科教育是并重的。没有国内的“本科”和“专科”的档次之分。相较于国内，国外酒店专业院校的“受众”群体（也就是学生）更加能理性并清晰地认知自己选择的专业，并且能够有条理地在几年的学习中规划自己未来的职业生涯，认可自己的工作，这也是差别之一。由此，专家从实践角度提出，酒店行业应该参与到高职学院酒店专业的人才培养方案及教学模式的规划制定工作。
2．酒店专业人才培养探索取得的成就。
（1）某省高职学院酒店专业与企业合作制定教学方案，高职三年中，第一年根据酒店和市场大环境等需求培养酒店定向专业人才，在校内由专业教师教授基础课程以及各类酒店人才所需基本技能课程例如客房服务，调酒等。第二年由酒店作为教育主体，让学生到五星级酒店进行为期十个月的“教学实习”活动，教师会定期进行跟岗指导。第三年回校学习深层管理学，并聘请酒店高层人员定期进行演讲及培训等。这样一来，学生加强了实践技能的同时教师的教学质量也明显提高；
（2）某省高职学院酒店专业采用日式的入校“职业感”培养方法，在学校建立了自己的酒店实训基地并对外运营，学生参与管理。由于这种入校就开始的职业感的'培养，这所院校的酒店专业排名很快就在全省名列前茅，声望颇高，学生大赛也频获佳绩。学生入校就对自身的就业有着准确的定位，在毕业后的就业也获得用人单位一致好评。
三、当前酒店管理专业人才培养模式存在的问题
（一）对学生职业意识的培养有待提高
酒店行业人才最重要的素质是要具备服务意识并且要有良好的工作态度。面对不同的客人和不同的服务环境以及岗位也需要从业人员发挥自己的创新能力，制定不同的个性化服务方案。但是当前高职院校的教学方案中体现这一方面的内容还有缺失。酒店管理专业的教学目标是培养酒店一线技术人员，但过分强调技术，造成了意识培养的缺失，忽视了学生职业意识的培养以及创新意识的开拓，单纯注重一线应用是高职酒店专业教学模式的存在主要问题之一。据统计，酒店管理专业学生毕业后继续从事本行业的不足三分之一，原因就在于在校期间对于职业意识培养的缺失造成了学生对服务行业根本性的误解。
（二）课程设置方面创新性有待加强
目前，大部分高职院校的酒店管理专业课程都是对应酒店的各个部门，诸如《酒店前厅管理》、《客房金钥匙》、《餐饮运营管理》、《宴会设计》等，从表面上看，校企结合的职业教育特色在课程设置上展现的淋漓尽致，但在教学实践中发现，这些课程局限了学生的知识面也限制了学生的职业视角和创新能力，忽视了学生的职业意识和创新能力在校期间的养成。最终造成学生对于企业的目标期望值过高，从而限制了学生专业能力的发展。甚至很多本专业的学生对服务行业有很大的误解，缺乏行业的服务意识，觉得这个行业是个“伺候人”的工作，在这种情形下，学生怎么能对深层次探究个性化服务理念产生兴趣呢？创新服务意识又从何谈起呢？
（三）重技能训练，轻创业培训
以酒店专业的教学实习为例，很多学院都是在教授了一定的基础知识之后将学生送到各大酒店进行为期六个月至一年的实习活动，在企业岗位实践中加强技能训练。但是在这数月的实习阶段中，学生一般都是听从企业安排，按照企业需求在一个固定的岗位进行实习。这样的实习方式会在某种程度上禁锢了孩子们的思维和探索能力，并不能达到让学生在实习期间，全面了解整个酒店运营系统运营管理方式的目的。在校园内的课程安排也是按照基础课程，专业课程和操作课程的大类设置的，唯独缺少了创业的概念，使得学生对于创业的概念有所误解，认为管理专业毕业的学生进入星级酒店就应该是在管理层工作，而忽视了创业的本真是从基层做起，才能逐步了解企业整体的运营方式。从而完善自己成为一名创业型的酒店管理者。
四、加强和改进酒店专业人才培养模式的思考与建议
（一）多举措加强酒店专业学生职业意识的培养
洛桑人才培养模式告诉我们，为学生开拓眼界，寻找高价值的资源是培养“职业自豪感”的重要方式。这样既能使学生对本专业的课程和自身未来的职业生涯更有信心，也可以达成学校企业双赢的局面。酒店业流动性很大的原因是学生的职业意识和服务意识不到位，认为服务业是“丢人”的行业，是“青春饭”，没有什么太大的发展空间。“职业自豪感”的缺失造成了本行业人才的流失。例如带领学生参观不同的高星级酒店，了解其运营基本流程。打造多功能酒店专业实训基地，尽可能做到“店校合一”，使学生在校期间就能熟悉自己未来的职业定位，了解工作流程，培养一定的“职业自豪感”。尽可能多提供本行业内的尖端信息和高端的就业资源，使学生对自己未来的职业生涯充满信心以及职业憧憬。
（二）根据我国酒店专业发展需要，调整课程设置
在课程设置方面，许多高职院校依旧秉承基础课、专业课、实操课这样的传统模式在教授。在复合型人才激增的当下，尤其是酒店专业，我们要改变传统观念，适当引入国际理念和课程，让中国的酒店专业与国际接轨。例如开展一些国际化课程。如美国饭店协会认可并颁发证书的《黄金服务认证》课程。不仅可以培训本校教师成为该专业国际化培训教师，也可以让学过该课程的学生得到美国饭店协会的证书以及专有胸牌，在今后的职业生涯中也可以作为一种被认可的资历。一些高职院校已经将与国外大学酒店专业接轨的课程归入本校教学的人才培养计划中，当学生在国内修完所有高职学分，并获得国外院校认可，可以继续出国深造。
（三）不断改进和加强实践教学环节
教学实习切忌“一脚踢”。在教学实践环节，将学生完全交托给酒店的方式不可取。在国内的酒店也很难做到让学生进行“轮岗”实习，因为毕竟熟悉岗位是需要一定的时间的，频繁的换岗也会给酒店造成困扰。如果将实习时间大段的“分段”，是否能够弥补这个缺陷呢？例如，将半年到一年的实习时间分季度进行，学生可以自主申请想要更换的实习岗位，部门可以按照学生上一阶段实习表现给与考量与调整。这样一来，既增强了学生的实习动力，又避免给酒店带来大量的麻烦。其次，定时举行本专业的技能大赛，参加省市，国家级的大赛以加强学生的专业技能也是同样重要的。专业技能是学生在工作岗位上首先展示的内容，也是酒店最重视的条件之一。所以定时加强专业技能的培训也应纳入人才培养模式内容之中。
参考文献：
［1］蔡建平．瑞士酒店管理人才培养的模式及启示［J］．教育与职业，2015，（19）．
［2］陶蓓．日本职业技术教育的现状及趋势分析［J］．世界教育信息．2006，（06）．
［3］黄毅，孙璐．美国CO－OP人才培养模式结合下高职酒店管理专业人才培养策略与创新［J］．旅游纵览（下半月），2017，（10）．
［4］徐燕．论供需错位视角下酒店管理本科应用型人才的培养［J］．湖南师范大学教育科学学报，2012，（04）．
旅游管理专业人才培养模式优化论文
所谓“全域旅游”，是指在一定区域内，以旅游业为优势产业，通过对区域内经济社会资源尤其是旅游资源、相关产业、生态环境、公共服务、体制机制、政策法规、文明素质等进行全方位、系统化的优化提升，实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享，以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种新的区域协调发展理念和模式。在全域旅游作为当前旅游业发展主流的背景下，我们必须清醒地认识到制约它发展的一个重要瓶颈，即旅游人才的问题，归根结底就是旅游教育和培训问题。旅游新业态的发展要求旅游职业教育必须紧跟行业发展，不断优化人才培养模式，切实提高旅游人才培养质量，以适应“全域旅游”对旅游人才的需求。
一、目前旅游教育培养模式存在的主要问题
人才培养模式是在教育理论指导下，为实现专业的培养目标而设计的课程计划、教学活动总体结构及其运行机制。探寻相对适宜的、符合实际的专业人才培养模式是实现培养目标的关键。笔者认为，人才培养模式是否合理、科学应该由旅游行业来评判，但目前旅游教育的培养模式从整体看与行业的要求还存在很大差距。
（一）课程设置与专业培养目标脱节
专业培养目标是职业院校教育教学的“航标”，而课程设置是专业培养目标的具体体现。目前旅游专业的培养目标主要定位在“为旅游行业培养高素质的技术技能型人才”，这个目标比较笼统，对学生今后的岗位层级定位模糊；另一方面，课程设置与培养目标关联度不强，对学生知识建构和能力培养缺乏针对性，本科、高职高专、中专的区分度不明显，难以适应旅游市场对各级各类人才的需求，使得毕业生对岗位的适应能力较差，自我职业幸福感低。据江苏联合职业技术学院旅游管理专业协作会不完全统计，该院近5年旅游专业毕业生在毕业两年后约有70%逃离了旅游行业。
（二）课程体系不能完全适应行业要求
“全域旅游”对人才素质的.要求必然体现在旅游专业的课程体系中。目前，职业院校与行业企业的实际接触偏少，校企真正能够开展人才培养方案研讨的并不多，更多的是学校闭门办学，所以开设了许多企业认为不需要、学生没兴趣的课程。一些学科的内容框架具有相似性，如“旅游地理”“旅游文化”“导游基础”等学科在山水知识、建筑文化等部分有明显的内容重复，学生和教师都无所适从，影响了学生的专业认同感。实践课对旅游专业的重要性不言而喻，但目前人才培养方案中专业实践课时的要求没有得到落实，很多学校专业实践课占总课时比例明显不足。英语、计算机水平要求较低，在智*旅游蓬勃发展、出入境旅游方興未艾的今天，很多学校对英语、计算机的要求还停留在“办公自动化”的水平，达不到行业发展要求。另外，人文素养教育课程、创新创业教育课程开设不足，同样被旅游企业诟病。
（三）行业企业参与教学过程不够深入
一方面，当前旅游业飞速发展，新业态、新设备、新服务理念层出不穷，旅游教育如果只是“闭门造车”，很难达到行业要求；另一方面，旅游行业的一线工作是面对客人的“即时服务”，其中的服务技巧如果没有实际工作经验的积累难以真正掌握，以上两方面都需要企业参与到旅游专业的教学过程中。但目前的现实是职业院校与企业有合作但不紧密，企业为学生提供实习场所，解决了用工困难，但并没有真正参与到教学过程中。这种“功利性”的合作并不符合国家倡导的“校企合作、工学交替”人才培养要求，人才培养质量得不到真正提高。
二、“全域旅游”背景下旅游专业人才培养模式的优化
（一）对接行业需求，优化专业课程体系
在全域旅游背景下，旅游产业融合趋势日益增强，旅游电子商务发展迅猛，旅游个性化定制日趋流行。职业院校旅游专业的培养目标也必须适应新形势的发展要求，要求学生具有复合型知识结构、跨专业多学科综合素质，培养学生适应业态发展要求、分析和解决问题的能力。对接行业要求，将职业精神、实践能力、创新能力教育贯穿于学生培养的全过程。公共基础课程立足于为学生全面、可持续发展服务，满足学生学历提升的文化需要，不能因为强调实践课程而减少课时或者弱化教学过程的管理。通过充分调研，与行业专家共同研讨专业课程的设置，注重专业课程的系统性和科学性，使学生具有完整的旅游学科知识结构，采用“平台+方向”的课程体系，平台课程主要满足旅游学科综合性的需求，提高学生对旅游业的全面认知。专业方向课程与学生将来的工作岗位联系最为紧密，笔者所在学校整合了原来酒店服务方向和旅行社方向的技能课程，开发出酒店服务、导游、旅行社运行3门综合实训课程，在开发过程中，企业专家全程参与，课程资源来源于岗位实践，按照岗位工作序列化和学生认知规律开发课程内容。按照旅游行业需求，在学生具备办公自动化能力的基础上，整合网页制作、电子商务、影视后期制作等课程，编写《旅游信息化实用教程》。“全域旅游”背景下，新的业态不断出现，如房车营地、休闲度假、户外运动旅游、社区旅游等，旅游专业应强化专业选修课程，开设选修课程帮助学生掌握相关知识，以便更好地适应旅游发展需要。
（二）加强校企合作，推行“全程工学交替”
旅游服务行业的特点决定了旅游专业的人才培养需要学校和企业双方共同培养，对客服务的经验、服务过程中的技巧仅靠学校培养显然是不够的，需要在真实的工作中反复锤炼才能提高。旅游专业的校企合作不应该仅仅是顶岗实习阶段的合作，而应该贯穿人才培养的全过程。笔者所在学校五年制高职旅游专业在实践中探索实施了全程工学交替培养模式（如下页表1所示），并取得了一定的实效。依据学生认知规律，依托校内外实训基地，通过企业认知、企业学习、企业体验、企业实践、企业顶岗五个阶段，做到校企融合、全程合作、共同育人，充分发挥学校和企业两个学习场所的作用，共同承担育人功能。在校企合作中，要求旅游企业承担起育人的职能，为学生配备了专门的企业技能师傅，学生在工作中接受师傅的综合考核，取得了较好的教学效果。
（三）参与企业实践，加强师资队伍建设
在从“传统旅游”到“全域旅游”业态变化的背景下，旅游专业教师需要跟随业态发展的脚步不断提升自己，只有教师具有复合型知识结构、创新意识和创新精神、把握旅游行业发展的视野，才能培养出适应“全域旅游”发展环境的学生。目前我国旅游专业教师从整体看，年纪稍大的教师很多是从原来的管理、外语、地理等专业“转行”而来，这些教师往往缺乏旅游专业教师应有的理论知识；部分是20世纪八九十年代从企业引进的教师，实践经验丰富，但专业理论水平偏低，课程建设能力较弱；而年轻教师大多从院校到院校，这些教师虽然受过系统的旅游专业的理论教育，但是缺乏企业实践经验。面对旅游发展的形势，很多教师的知识结构和实践能力都亟待提高。师资队伍现状要求职业院校必须加强师资队伍建设，可以采取“企业锻炼+课程建设+课题研究”的模式，通过项目引领、产学研一体化的培养措施，鼓励教师通过企业挂职实践，与企业专家一起进行专业课程建设，承担应用创新型课题研究，在实践中熟悉旅游行业的发展动态，以便更好地服务教育教学工作。
（四）加强创业教育，培养全域旅游生力军
“全域旅游”背景下，由于“面”的覆盖，各类“点”和“线”的旅游场所将逐步实现免费，“点”和“线”占总收入的比例也将逐步下降。与此同时，旅游业“面”的发展面积将不断扩大，旅游市场也将日益细分，多样的个性化旅游需求、专项市场旅游需求凸显，这些都对职业院校开展创新创业教育提出了客观要求，同时也为职业院校提出学生在創业中的实践能力提供了良好的契机。笔者所在学校近年来坚持开展“三创”教育，建设创新工作室和旅游专业创业能力培育基地，邀请行业精英、毕业生中的创业明星担任创业导师，以创业精神开启学生职业梦想，形成良好的育人氛围。
为了适应“全域旅游”背景下旅游人才培养质量的新要求，作为人才培养的主体，无论是政府主管部门、职业院校、企业还是相关行业机构，都必须要更新理念，采取更加及时有效的举措，施行更加符合“全域旅游”发展需求的人才培养模式。要以政府为主导，学校、企业为基础，把培养复合型、开放型、创新型的旅游专业人才作为首要目标。其关键点有三：一是创新“全域旅游”背景下的人才培养理念、课程设置与人才培养目标高度吻合；二是构建并完善学校与企业的人才互通培养深入合作机制；三是加强师资队伍建设，通过项目引领促进教师专业成长。
工程管理专业人才培养模式分析论文
一、新形势下构建工程管理专业人才培养模式的策略
1、依据学生实际情况，制定出符合学生发展的教学计划。
在实际教学中不难发现，教学者尽注重传授学生知识，并没有利用多种教学方式提升学生的积极性，以至于学生不能够将所学知识应用到实际过程中。学校是向社会输送优质人才的主要场所，因为要想培养综合能力强、专业技能过硬的人才需要教学者依据学生实际情况制定出行之有效的教学计划。例如：合作教学模式、小组学习模式等，根据学生存在的差异，将学生分为若干组，教学者可以要求学生针对某个假设项目进行讨论研究，学生在交流过程中能够及时发现自身存在的不足，而教学者也能够根据学生的表现情况掌握学生所学知识的掌握程度，进而适当的调整教学计划。小组合作教学模式从某种意义上来说是对传统教学方式的创新，最大限度的调动学生的学习积极性，进而全身心投入到工程管理学习中。
2、不定期组织开展实践活动，采用“模拟企业”式实践教学模式，帮助学生全面认识社会形势。
工程管理专业实践教学包括诸多方面：认识实习、测量实习、施工实习、甚至于各种课程设计等。当然这需要从学校的角度出发，将实践教学贯穿学生大学生活的始终。例如：教学者定期组织开展实践活动，通过活动培养学生竞争意识，帮助学生将所学知识应用到实际过程中，可以是“模拟企业”的形式，使得学生详细了解应聘流程和对人才的要求，这样为学生实际参与到工程项目管理中创造了计划，理论与实际结合起来，能够起到意想不到的效果。例如：在工程制度教学中教学者可以组织学生就近带学生带工地上进行对比教学；CAD制图时候也可以要求学生针对本学校的浇筑物进行制图，倘若条件允许的情况下，可以要求学生进行设计，这样既能够培养学生的创新能力，教学者也能够及时发现学生学习过程中存在的问题。甚至于在土木工程课程中还可以在施工现场要求学生进行模板工程、钢筋工程等的教学，突破了传统教学模式的束缚，一定程度上还提升了教学效果，为教学者高质量完成教学目标奠定坚实基础。这样学生在“模拟企业”中全面了解了工程管理，还培养了学生各方面能力，提升了学生参与到社会竞争中的自信心。
3、实现校企合作，企业为学校带来先进了管理理念，学校为企业提供人才支撑。
尽管学校定期开展实践活动，但是就整体而言还不能够准确把握市场发展脉络，就要求学校积极同校外企业合作，学生在实际过程中对社会竞争形势有一定的了解，能够引起先进的管理理念；而在企业方面，学校可以为企业提供人才支撑。而学生在实习过程中难免会遇到各种各样的难题，并在教学者和相关技术人员的帮助下解决这个问题，某种意义上来说可以培养解决问题的能力，从另一方面来说也为教学者适当调整教学计划提供了依据，进而制定出实效性更强的教学计划。值得一提的`是，学校方面要全面培养“双师型”的教师，在各方面都得到保障的情况下，引进高学历、学识水平高的教学者，为学生提供更好的教学资源，也为学校向社会输送优质人才奠定基础。
二、结语
新形势下构建工程管理专业人才培养模式，一定程度上能够提升学生的综合能力，使其掌握过硬的专业技能，在增强其参与社会竞争自信心的同时，为其未来获得更好的发展创造条件。因而也就要求教学者依据学生实际情况，转变传统的教学方式，对培养学生实践能力引起高度重视，而学生在参与各种实践活动中能够明确了解社会竞争形势，一定程度上为其学习工程管理专业知识提供内在动力，提升学习效率的同时，为教学者高质量完成教学计划提供可能，进而更好的为社会输送优质人才。
关于酒店管理专业人才培养模式研究论文
如何进行酒店管理专业人才的培养，怎样构建培养模式等，这些问题虽然之前都有所研究，但大多都只是停留在理论知识的层面上，并没有给出具体的对策和方法，本文了解了目前国内外酒店存在的培养模式，创新了一套适合于我国现状的酒店管理专业人才培养的模式，并对我国人才培养模式的构建提出了相关建议，希望对酒店管理专业人才的培养有所帮助。
1、国内外酒店管理专业人才培养模式
1. 1 国外人才培养模式。在德国采取的是“双元制”的职业教育方式，双元分为向职业技能学校的学生传授与职业相关的知识和向企业或机构等一些校外培训场所的学生进行专业培训。这种教育模式针对性较强、结合实际，但这种模式必须要联和当地的企业进行教学实践培训，过于依赖企业的现状，容易造成培训过于专业化，从而使得学生的思想受到限制，而且也易于被本国的经济制约住。在英国主要以 CBET 模式进行教育。这种模式有利于使得公众当中任何阶段的人们都可加入到教育体系当中，这提高整个社会的教育风气，同时也增进了公众对各行各业国家级证书的认可。
1. 2 国内人才培养模式。我国目前已经逐步兴起了几种有效的人才培养模式。具有突出特点的主要有四种，一下分别对这四种人才培养模式作简要介绍。产学研结合人才培养的模式，这一模式更为注重学校和企业之间的合作，实际实践中，教师分配给学生一些科研问题，让学生自己去探讨学习，使得学生在积累学习知识的同时，还能真正的研究一些实战性的课题，企业在这过程中承担着给学生提供实践的空间，但实际过程中，学生的课题研究过于流于形式，学生也得不到真正的实践锻炼的机会。订单式人才培养模式也是突出校企合作，但这一模式更具有实战性，从学生一进入学校起，企业就制定一套符合企业需求的人才培养方案，待学生完成学业后直接步入企业进行工作，但这种模式也有一定的弊端，很多学生在毕业后在企业呆不了多久，就要违约辞去企业的工作，这就使得学校与企业之间的关系闹得很僵，对双方以后的发展不利。
2、酒店管理专业人才培养模式的构建
2. 1 酒店人才培养模式构建的前提。校企合作以及订单式的人才培养模式是高职人才培养的一大特色，这一模式对于酒店管理专业的学生在具体实施方面更具有优势，江西工程职业学院具体的实践就是最好的例子。该学院与昊悦酒店合作，鼓励学生到昊悦酒店进行实践学习，设立合理的奖罚制度，从而培养出实践能力很强的学生。现今校企合作的培养模式已经是很多院校的办学特色，这为我们提供了很多成功的教学经验。而合作教学则就有些空谈，不仅给学生提供不了实践的机会，而且也没有给学生带来实质性的帮助，只是给教师提供了一个企业锻炼的机会。我们应该充分利用周的资源，切实的对学生进行幼稚的培养，让学生能够成为未来岗位上的优秀的管理人才。从这两种人才培养模式来看，酒店管理专业人才的培养不能只是局限于形，而应该切实到行动当中，只说不做，那只是空谈，因此选择校企合作的人才培养模式只是培养酒店管理专业人才的前提。
2. 2 酒店人才培养模式的重心。酒店管理专业人才培养模式的重心是学生在校期间知识、技术、职业技能等都能得到真正的提高。校企合作只是学校为达到这些目的实行的方案。学校通过校企合作的模式培养出来的学生不仅具备大学生的气质还拥有酒店职员的.形象。要想达到这样的教学效果需要制定一套专门的管理模式。即实行企业化的管理模式，也就是对学生进行统一、标准的管理，让学生在校期间既学到了一些专业知识，又能感受到酒店吃苦耐劳的良好品质。其次是要进行军事化的管理，酒店严格按照不对的管理模式进行管理，从而使得每个学生都能时刻提高警惕，都有自己确定的工作范围，这样有利于将酒店的所有工作都能落实到实处。
2. 3 酒店人才培养模式的关键。最后最为关键的一点是顶岗实习，这也是校企合作的归宿。学生经过几年的学习和培训，能否实现向职业经理人的转变，这就看顶岗实习过程中能否再一次使自己的综合素质得到充分的提高。顶岗实习也有很多需要注意的事项。首先是对于实习酒店的选择，这很关键，在选择酒店时最好是选择四星级以上的大酒店进行实习，这样可以使你能够真正掌握一套较为完整的酒店的岗位工作内容，也会为自己以后正式工作提供很多工作经验。其次一点是有关学校向学生收取管理费的问题，这是不可取的，因为如果学生的公众比正式员工差很多，这会引起学生产生心理上的不平衡，容易给学生的心理上带来伤害，这对培养人才的初衷相违背。最后则是学生在实习期间是否轮换岗位的问题，学生在实习时都希望要学到更多地东西，因此希望定时的轮换岗位，这符合学生的意愿，也是学校的想法，但实习的企业却不愿意提供这样的机会，因此学校应该多为学生争取一下。
3、对于我国酒店管理人才培养的建议
3. 1 加强学校和市场的对接。
(1)加强对酒店的调研。学校培养学生的目的就是为企业输送更多优秀的人才，想要实现这一目标，学校就必须走进企业，全面掌握企业的发展方向及发展需求，因此，学校要加强对酒店的调研工作。首先，学校要制定酒店调研周期表，适当的缩短调研周期，及时的掌握酒店行业的发展新动态和新理念。其次，酒店的调研工作应该具有一定的广泛性，学生在毕业之后有可能进入到各种不同的酒店工作，如果学校的调研工作只是停留在星级酒店是远远不够的，学校应该加强对不同类型酒店的调研，扩展调研范围，为学生进入不同的酒店工作提供帮助。还有，就是学校要加强和企业的交流，诚恳的邀请酒店人员对学校的教学计划提出宝贵意见，提高教学计划的可操作性和实用价值。
(2)科学制定教学课程。教学课程体系直接关系着教学方式、方法和组织形式的形成，教学课程改革一直以来都是学校教学改革的重点内容之一。酒店管理专业是有生命力的、有广阔前景的专业，学校为了使该专业的教学充满生机和活力，为现代酒店培养出专业化的高素质人才，就要从根源上进行调整，优化教学课程的制定，根据酒店对人才的要求，紧紧围绕学生的基本素质和专业能力对教学课程进行科学的制定。一方面要保证教学课程内容与时俱进，另一方面要保证教学课程内容循序渐进。
3. 2 加强教师队伍的建设。
(1)建立双师型教师队伍。一方面鼓励教师去酒店进行挂职锻炼，通过在酒店内的调研指导，使教师对酒店行业的认识更加的深入;另一方面聘请具有丰富酒店管理经验的人才到学校任职，并加大政策和资金方面的支持力度，从而为学生聘请就有丰富酒店从业经验的“双师型”教师提供保障。
(2)拓宽教师引进渠道。一是，学校可以选派一些青年教师去国外酒店管理学院或者酒店集团进行职业技术和教学水平方面的培训;二是学校可以从酒店中引进一些高水平的管理人才，从而使学校教学实现理论和实践的结合。三是学校可以邀请酒店各个层次的优秀人员来学校演讲。
(3)鼓励教师创新教学课程。教师的教学应该是随着时代的发展变化的，应该是不断创新的，尤其是酒店管理专业的教师，更应该注重教学课程的创新。在教学过程中，教师应该加强教学方法和教学手段的创新，加强多媒体技术的应用，图文并茂的向学生展示教学内容等等。
综上所述，我们培养出来的酒店管理专业人才未来将定位在哪，从事什么级别的工作，我们每一位教师心理都清楚，每一位学生不是一毕业就可以兼任酒店企业管理层的职务，仅有极少数的人才能通过顶岗实习得到较高的今生的机会，而大多数学生还都需要在基层服务一段时间。所以本文创新的三步走的人才培养模式是有效的。
旅游管理专业人才培养模式分析论文
摘要：随着我国改革开放和社会主义市场经济的进一步发展，人们的生活水平进一步提高，群众对文化、教育、旅游的重视度越来越高，进一步构建和优化全域旅游背景下高职院校旅游管理专业人才培养模式十分必要。因此，高职院校旅游管理专业人才培养模式的构建对于推动我国旅游业的发展起着重要的推动作用。结合我国旅游业的发展现状，并以我国旅游行业人才培养的现实需要为基础，提出了具体的全域旅游背景下高职院校旅游管理专业人才培养模式构建的策略。
关键词：全域旅游；人才培养；培养路径
全域旅游是伴随经济和社会发展出现的一个新兴词汇，一般意义上的全域旅游是指在一固定社会区域内，以旅游业为行业支撑的，通过对该固定区域内的社会、经济资源的优化和整合，进而实现旅游、生态环境、基础设施建设、社会公共服务、地方法规等整体、全面、系统的优化和提升，最终实现该区域内经济、社会、文化、教育、科技等方面的全面提升，树立以旅游业为中心的新的、符合时代发展潮流的协调发展理念。各行各业、各部门、民众需要共同参与到全域旅游之中，充分利用旅游地的各种人力、财力等资源，为来自世界各地的游客提供全方位的旅游体验，满足游客多元化的旅游需求，进而促进全域旅游的发展。
一、新环境下全域旅游对高职院校旅游管理专业人才培养的现实要求
（一）全域旅游背景下发展现代旅游的新战略
现阶段，全域旅游业的总目标是在较短时间内实现固定区域旅游业的全域景观、环境、生态、服务、市场秩序、基础设施服务一体化和精细化，并在此基础上逐渐实现固定区域内全域旅游的交通便捷、酒店服务、医疗服务、环境优化、综合信息完善、人才储备体系健全等一体化服务，实现综合性较强的全域旅游模式。逐步实现全域旅游的过程是一个系统化基础设施逐步实现的过程，这就包括体制机制建设、全域旅游发展规划设计、完善相关法律法规、明确旅游业的发展方向、完善和优化基础设施以及逐步优化产业布局等一系列的基础工作，而在这些工作当中最重要的就是对全域旅游背景下旅游业的人才培养和人才储备。
（二）全域旅游背景下对高职院校旅游管理专业人才培养的新要求
近年来，随着我国全域旅游的进一步发展壮大，现阶段我国旅游业的总体发展规模得到了进一步扩大，总体发展水平得到了进一步提高，总体服务质量得到了进一步提升。基于全域旅游业的发展现状，我国对全域旅游背景下的专业人才的需求进一步加大，根据相关资料显示，到2020年，我国部分省市对旅游管理专业人才的需求量将翻一倍。以我国旅游大省海南省为例，到2020年，海南省对旅游专业管理人才的需求将达到8.1万人，而对专业技术人才的需求将达到7.6万人，对旅游专业服务人员的需求量将达到33.7万人，全域旅游将进一步解决海南省200多万人的就业岗位。
（三）全域旅游背景下对专业高职院校旅游管理专业人才的迫切需求
随着我国全域旅游的快速发展，现阶段发展全域旅游应进一步加强对旅游专业人才的培养，以此解决全域旅游背景下对专业旅游管理人才的迫切需要。所谓专业旅游管理人才是指旅游管理人才、旅游服务人才、高级旅游企业管理人才以及旅游服务人才。众所周知，旅游这一概念是随着时代的发展而不断发展变化，其内涵和外延也不断变化。在全域旅游的大时代背景下，对旅游专业人才的定义也逐渐发生变化，全域旅游背景下高职院校旅游管理专业人才不再是传统意义上的旅游管理专业人才，其外延和内涵随着旅游产业的不断发展而扩大。由此可见，针对全域旅游背景来培养专业性的高职院校旅游管理专业人才是十分必要和迫切的。只有大力培养和发展管理、技术、服务、指导乃至设计和销售等方面和领域的人才，才能进一步推动全域旅游的快速发展，才能进一步提高全域旅游的服务水平和管理水平。
二、我国全域旅游背景下高职院校旅游管理专业人才培养现状分析
虽然，当前我国全域旅游背景下旅游业的发展取得了一些成绩，值得鼓励，但是基于我国经济、文化发展的现实状况，我国全域旅游背景下高职院校旅游管理专业人才培养仍然存在一些不足，这些具体表现在以下方面：
（一）旅游培养模式过于传统，缺乏创新
通过大量的调研和分析后发现，我国当前高职院校教育模式下存在着旅游专业人才培养模式单一、传统，缺乏创新的现状。比如，在很多高职院校的旅游管理专业中，对大学生的培养目标设定、专业核心课程设定、课程体系规划等专业培育模块的设置存在单一、静态、传统等不足，缺乏创新性和现实指导性。在很多情况下，因为教育理念和管理模式的原因，很多高职院校在旅游专业人才培养方面出现趋同的现象。在旅游专业性人才培育方面，我国高职院校尚未形成国外先进的“双元制”或者“洛桑模式”的教育教学模式，因此在一定程度上就造成了我国高职院校旅游业专业人才培养方面学生理论知识扎实，但是实践能力、操作能力较弱的“倾斜式”人才培养和发展模式。
（二）旅游业人才管理和培育方式缺乏系统性和专业性
我国当前存在高职院校旅游管理专业的学生在学习到旅游专业方面的理论知识后，进入旅游管理等专业相关的旅游公司，但是旅游公司在对人才管理、培训等方面缺乏相关的系统性、专业性指导。当今社会的竞争就是科技的竞争、人才的竞争，因此加强旅游业业内对旅游专业人才的管理和培育是十分必要的。实践中，旅游业在就业现状中存在就业人员流动性加大的发展趋势，而且很多旅游企业的主管认为，专业的旅游技能、礼仪和社交技巧等方面的培训，虽然可以提高专业人才的工作水平，但是却不能改变旅游业专业人员流动性较大的现状。从我国当前旅游专业人才的管理和培育情况来看，缺乏稀缺性和专业性的培育机制，因此，在今后的旅游专业人才培育过程中，要加强对旅游业校企之间的合作，完善旅游专业人才管理和培育方式的`管理模式。
（三）人才培育和人才引进机制不健全
近年来，伴随着市场经济的进一步发展，我国旅游业一片“大火”，但是这种繁荣发展的背后隐藏的却是我国全域旅游背景下旅游专业人才培育和人才引进机制的不健全、不完善的现实问题。我国全域旅游和西方国家相比存在起步晚、基础弱的现实问题，而且政府对人才培育和人才引进等方面面临着诸多障碍。据相关调研数据显示，在旅游高级经理人和资本运作人、前景发展规划、市场风险评估等方面都存在缺乏专业性人才的现象，而这个问题也是制约我国全域旅游快速发展的现实问题。
三、构建和完善全域旅游背景下的高职院校旅游管理专业人才培养路径
随着全域背景下旅游业的快速发展，结合各区域旅游业发展的实际情况，进一步寻求和探索符合旅游产业发展需求的旅游专业人才培养和管理模式，是当前形势下进一步发展全域旅游的现实需要。只有构建一支懂技术、善管理、精管理的旅游专业人才队伍，培育出一批高素质、有理论、有实践、能创新的专业旅游管理人才，才能进一步推动我国全域旅游产业的发展。
（一）培育旅游专业管理和服务专业人才
全域旅游是伴随我国社会主义市场经济而产生的一种经济发展模式，是符合时代发展要求和时代精神的旅游经济运行模式。所谓全域旅游是指在传统的由单个景区景点到整个景区的全方位、立体化的旅游模式，即由点及面、由面及体的全域旅游发展模式。新的全域旅游发展模式，无论是对旅游管理部门还是对旅游专业的从业人员都提出了巨大的挑战。全域旅游工程的开展，必须全民参与，以建立全民参与的旅游管理人才的新模式，树立以市民为培养对象的全员参与的全民旅游服务意识、管理意识和技能意识。在构建全域旅游新模式的过程中，必须树立高度的全民参与意识，要让市民具有服务意识和技能意识。这种旅游管理专业人才培养模式，是以“旅游管理部门、教育界、学术界以及旅游业”等四部门联合培养全民参与的旅游管理人才模式。这四个部门中，对教育界的要求更高，这就要求该固定旅游区域内的高职院校以当地旅游业发展的实际情况，积极充分利用科学技术和先进的人才管理技术，把握有利的软、硬件设施和资源优势，鼓励、支持和引导旅游从业人员利用节假日等休息时间学习旅游管理的相关理论知识。具体可以从以下方面入手：第一，开设远程教学，打破传统教学中时间、空间的限制，为学生提供多样、方便的教学模式。第二，开展形式多样的校企合作模式，企业向学校“定制”专业性和实用性较强的人才，学校向企业输送专业性、理论性和操作性较强的人才。第三，根据实际情况，开设旅游管理相关的成人教育专业，增强旅游从业人员的理论水平和管理水平。第四，突出高职院校旅游管理课程的专业性，高职院校在进行旅游人才培养的过程中要根据院校所在区域的旅游资源对课程开展进一步细化，以突出旅游课程的专业性。在旅游课程教学方式上可以通过社团活动、外出实训等形式开展。旅游管理专业除了要进行导游服务技能教学外，还需要重视学生酒店服务管理能力的培养。
（二）加强人才培养和人才引进的“国际化”水平
当前情况下，我们要立足于我国全域旅游发展的现实情况，进一步加强对人才培养和人才引进的“国际化”水平，积极引进和学习西方国家先进的人才培养模式。要培育出符合我国实际情况的具有国际化标准的、专业水平较高的全域旅游专业性人才，就要以与我国全域旅游发展状况相符合的，并符合国际旅游和国际教育发展方向的现代化旅游专业教育课程，以全域旅游专业课程建设为各项工作的重中之重。具体应做到以下方面：第一，在高职院校开展符合时代发展潮流的国际化专业课程，学习西方发达国家的先进旅游管理理念。第二，加强与国外高职院校之间的合作，结合我国全域旅游发展的实际情况，开设符合我国实际情况的校本课程。第三，在专业课程设置时，增设国际教育的相关课程，重视对外语的教学与考核。第四，注重“知行合一”，加强对教师、学生的实践能力的锻炼，通过对教师和学生实践能力的提高，进一步实现我国全域旅游的国际旅游管理水平，为推进我国全域旅游的发展提供坚实的智力支撑。第五，采用现代学徒制旅游人才培养模式。现代学徒制充分展现了旅游企业与高职院校双元主体的办学理念、能力与知识融合的旅游人才培养目标、高职院校教师与旅游企业经验丰富人员的双师教育机制。高职院校与旅游企业在教育部门的引导下全面合作，以此来改善旅游企业招聘人才难、旅游人才自我价值难以实现的现实问题。
（三）探索“旅游+”的复合型人才培养模式
随着我国改革开放的进一步推进和社会主义市场经济的进一步发展，全域旅游在发展过程中遇到的竞争和压力也越来越大，高职院校全域旅游管理专业人才培养模式的构建是寻求新发展、突破新境遇、打破发展瓶颈的重要形式，因此，探索“旅游+”的复合型人才培养模式势在必行。所谓探索“旅游+”的复合型人才培养模式，即是在旅游业发展过程中，进一步加强旅游业与其他行业的融合，并在新的融合过程中实现新的市场竞争力，增强旅游业的市场占有份额与活力。在产业升级和产业融合的过程中，注重对旅游业市场拉动力和融合力的运用，为相关产业、相关人员提供不同领域的就业岗位和服务平台。比如，在“旅游+城镇化”的新型复合型人才发展模式下，进一步推动景区的城镇化水平，以大力发展特色、民族旅游业为支撑，积极引导和鼓励特色旅游业对景区城镇化水平的建设。通过对“旅游+新型工业化”的复合型人才的建设，以地方旅游产业为支撑，大力发展特色旅游产品、产业，以旅游业带动本地工业和手工制造业。另外，大力发展“旅游+新型农业化”的复合型人才的建设机制，逐步实现传统农业向现代休闲农业的转变和发展。由此而见，进一步探索“旅游+”的复合型人才培养模式是今后我国全域旅游背景下人才培育、发展的新趋势。总而言之，为进一步提高我国固定区域旅游业的发展水平，应该加强对全域旅游背景下人才的培养。首先，旅游管理部门应进一步加强对全域旅游的宣传，利用多维度全方面的宣传，呼吁全民参与。其次，在传统高职院校旅游管理专业人才培育模式的基础上，结合我国全域旅游发展的实际情况，创新人才培养机制，构建多元化人才培养模式。再次，进一步加强对西方国家先进经验的学习与借鉴，并结合我国实际发展情况，制度符合我国国情的旅游专业核心课程。最后，大力发展全域旅游背景下的专业人才培养机制，实施符合时代精神的和时代发展要求的专业人才培养机制，从而培养一支专业素质强、管理能力过硬、操作能力较强的旅游专业人才队伍，对于我国全域旅游发展具有重要的推动作用和巨大的现实意义。
参考文献
[1]臧其林.全域旅游背景下旅游人才队伍建设策略研究——以苏州市为例[J].职教通讯,2017,(5):18-23.
[2]李晓东.全域旅游背景下的人才培养模式研究[J].亚太教育,2016,(26):114.
[3]李广宏.全域旅游背景下高职院校旅游管理学生培养改革研究[J].科技经济导刊,2017,(33):149-150.
[4]刘寒雨.高职院校涉外导游实践能力培养的有效途径探究[J].文教资料,2016,(25):155-156.
[5]唐治元,蒋凤英.“互联网+”背景下旅游管理专业应用型人才能力培养研究[J].旅游纵览(下半月),2016,(4):265-266.
★ 创新人才培养模式
