下面是小编为大家整理的吃大席现代散文（共含3篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助您。同时，但愿您也能像本文投稿人“kikuu16”一样，积极向本站投稿分享好文章。
吃大席现代散文
曾有朋友向我介绍吃农村大席的经验之谈，那就是快准稳，一道菜端上来，要清楚你必须先从哪里下筷，盘未落桌，筷子就要出征了，这叫快，然后准确地将菜纳入自己跟前，这是准，最后是期间绝不要离开，从头到尾，都要将身子坐如磐石，因为一旦离开，你就会发现那些菜绝对不会等你，尽管菜的分量大而足，可它们都会瞬间盘盘清，所以吃大席要有一颗能够沉稳坚定的心……
朋友出身农村，从小到大，吃大席的经验无数，小时经常跟着长辈一起去吃大席，长大了，村子里亲戚多，摆大席时经常唤他过去帮忙，年轻、有力气、经验丰，适合跑腿，他往往充当上菜的角色。有一次我随他去乡间吃大席，见他腰系围裙，两臂端了近半米长的托盘，上面摆满十来只大海碗，里面盛着刚刚出锅的四喜丸子，分量沉实无比，他却娴熟地端着托盘在众人中像条鱼一般敏捷地穿梭――将刚出锅的菜准确又迅速分送到大席的.桌上，免得客人翘首期待，这是大席上菜人员的必备能力，如果不是从小到大的参加大席的经验，他哪里来的这般游刃有余！
有人认为大席粗鄙，却不知这种食文化的源远流长，自有它存在的意趣与作用，用学术话来讲，大席是一种共食现象，是与人类的进化而同时出现的现象，它是一种良好关系的标志，源流出自农村红白喜事的操办上，一直世世代代流传至今，应该也会一直流传到将来。
我第一次吃大席，是在农村的一场婚宴上，吃后感悟是，那是一场堪比竞争的吃的竞赛，我与一群并不熟识的中年女子同席，她们正值豪气中天的壮年，于是这豪气也体现在吃相之上，刚上一道菜，有人热情地挥筷招呼，来来来，趁热吃，那道刚上来的大菜是红烧肘子，话音未落，她的筷子已经狠狠插在肘子肉最肥美的一个部位，猛地一撕一带，那一块拳头大的肉热气腾腾收入在她面前的碗中，被她几口吃下，虽然她眼疾手快，可再想夹第二筷子已是不可能，那盘肘子已经只见个盘底儿，满桌都是眼明手快的高手，迅捷的不止她一个。在这种场合下如果你想斯斯文文地去吃，那一场大席吃下来，你就等着饿肚子吧，不过人在那种气氛下，也很难斯文，斯文是席间的异类之人，抢着吃，是大席热闹的体现与特色，迅速融入这种气氛并参与其中，才能真正领会到吃大席的乐趣。
又有一次，我终于有幸和几个村中德高望重之辈坐在同一席上（去晚了，被加塞进去），老者吃饭不能狼吞虎咽，大席的菜分量又多而充足，在长辈面前，我不得不斯文扭捏，一场席吃下来，居然剩了半桌菜，见瓷盆中还卧着睡美人一样无人打扰的完整土鸡，心想不能浪费了，不如打包带回家，刚一动心，仿佛被对面老者发现，她面露慈祥的微笑，从衣袋中掏出打包袋来，不紧不慢，徐徐将盆中鸡倒入她的囊中……
我忘了，挥挥手，不剩下一滴汤水，也是吃大席的特色之一呢！
吃猪肉现代散文
昨晚8点，朋友小刘打来电话，说明天她家杀猪，叫我去吃猪肉。我高兴地说，太好了，我去。
第二天，我起个小早，从家步行4里出村到了公路，等了十多分钟坐上了公汽。二十分钟后，公汽到了终点站。我花了10元钱打了一辆出租车，只用几分钟，就到了小刘的家门前。
小刘家门前，泼洒了一大片的猪血水，冻成了冰。院子里，几个大嫂端着菜盆来回走动，几个小孩子跑来跑去。小刘看见我，急忙迎向我，把我领进屋子。
屋子里有很多人，大概是小刘家的亲戚、邻居。女人们见了我，都嘘寒问暖的，不容我推辞，脱掉我的鞋子，把我推到炕里。之后，留下一位陪着我，其余的女人都出去干活了。在屋地木凳上坐着不同年龄段的男人们，他们都站起来，谦卑地笑了笑。这时候，我忍不住咳嗽几声，我感冒还没彻底好。吸烟的几个人，赶紧把烟掐掉了。
我对朴实的乡民向来有特殊的好感。我没有主动和他们交流，我的性格有点古怪，有的时候滔滔不绝；有的时候三缄其口。只是，这个时候，我纯粹是出于尊重，心想，这些男人看着似乎有些拘谨，但他们绝对是真正意义上的男人，我一旦没话找话，便有轻佻之嫌。以我的认识经验，初次见面，最好少说话，深沉一点，温和、平静的表情和得体、大方的行为，足以留给人一个好印象。
我拿出手机录像，笑呵呵地说，我好多年没有看过这么温馨、热闹的杀年猪的场面了。炕下坐在木凳上的男人们都附和着笑了笑，很理解很支持的样子，也有一点点的羞涩。
我家也在农村，可小刘所在的乡村，相对来说比较偏僻，那里的民风民俗还很淳朴。
开始吃饭。炕上、里屋地、外屋地各摆放了一个饭桌。就像操办一件喜事一样，人来人往的。几个妇女往饭桌上端菜，一大碗一大碗的。干白菜炖猪血、粉条，干白菜翠绿翠绿的，猪血紫红紫红的，粉条白亮亮的；酸菜丝炖猪肉，哎呀，酸菜丝切得那个细，猪肉油汪汪地打着颤；大豆腐炖白菜，我最爱吃；芹菜炒瘦肉丝，没放多少油，清淡、爽口；红焖肉，看着就有一种质感，颜色也恰到好处；腌制的.芥菜疙瘩，擦成条，和排骨、几个红辣椒放在有些辣，我不敢吃；宽粉、鸡块、蘑菇放在一起炖，也很好吃。炕沿放一盆栽葱，郁郁葱葱的，小刘薅下几棵，扒了皮，用手抹了抹根，也没洗，就放在了饭桌上，大家伙儿丝毫没迟疑，拿起葱就蘸酱。
各碗的菜才动几口，小刘就赶紧添加，一个劲地说，啥菜都有的是，可劲吃。我也不喝酒，叫小刘直接给我盛饭。我发现，小刘开始用大碗给我盛饭，后来，她好像思考了一下，又换成小碗。当小刘把一小碗小米饭递给我时，我说，换成大碗，小碗吃饭，我不习惯。听见我说话的人都笑了。
我吃了两碗饭，吃了很多菜。我说，从昨晚接到小刘的电话，今天早上我就没吃饭，攒着肚子，等着好好吃一顿杀猪菜呢。
饭后，其他人散去，小刘的眼睛湿湿的，带着哭腔对我说，我们家那口子你说他欠不欠，半年前晚上下班，在路上捡到一个小猪仔。你说他非得捡一个小猪仔回来干啥？咳，这头猪死得太惨了，杀了六七刀子都没死，嗓子那地方，都捅烂糊了。我听了，心里一惊，咋？捅了六七刀子，猪都没死？小刘说，本来找了一位会杀猪的，可是，他临时有事来不了，没办法，又找来五个不会杀猪的来帮助杀猪。我没吱声，满心的伤感和感慨。小刘接着说，往猪圈一看，空空的，心里不好受；这头猪吃食才好呢，一顿半桶食，闶阆、闶阆吃。
聊了很多，眼看下午三四点钟了，我对小刘说，不早了，我该回家了，你把我的皮鞋递给我。小刘哈哈大笑，说，就你有皮鞋啊？你说话从来都是那么有意思。
回到家，我的脑门生疼生疼的，被北风吹的。其实，我去小刘家吃猪肉是经过深思熟虑的。
我和小刘相识于半年前，是在一个亲戚家认识的。当时，我感觉她很实在，就和她多聊几句。后来，我俩在街上偶然相遇，并且在超市给她买了一点礼物。礼物也没花多少钱，是我用偶然得到的超市卡买的，超市卡的资金额比较大，我也不心疼。
从此以后，隔三差五我就接到小刘的短信和电话，说太感谢我了，非要回请我。我耐心、诚恳地对她说，我们是真心相处，不是酒肉朋友。我们挣钱都不容易，你家还有一个艺术生，不要随便乱花钱。我们家有那么多的粮食，干嘛特意到街里吃顿饭？如果你不听我的话，我就不和你好了。小刘说，要给我一袋子小米，我说，我婆婆给我好多小米呢，吃也吃不完。
我不忍心她为了我花钱。
当小刘请我吃猪肉的时候，我坚定地答应了，我不想叫小刘背负人情债，我想叫她安心。
采春吃春现代散文
如此美好的春天，山花烂漫，吐春、纳春、入春，野鸟翩翩，唱春、鸣春、舞春，白云轻轻，来来回回，恋春、迷春、增春，我们不出去沐春、赏春、采春、吃春、闹春，真的是妄负了如此大好春天了。
春是姑娘脸上灿烂的桃花么？春是姑娘们洁白的舞袖么，春是庄稼们缠人的修长春叶么，春是花草们吐露的修长温柔幽香么？
如此美好春光，花儿们、草儿们、鸟儿们、虫儿们、蜂儿们、蝶儿们，都很欢快活泼可爱，看着我这半老头子不敢走近春天，不敢走进春光里，它们就都来逗我玩。
它们问好我，热情似火，说我也可以像春天一样美好充满生机!它们围住我，拉起我，一起去品春、闹春。各种春意盎然、青春勃发的山野生命，像美女一般，轮番上阵,用一股股强烈的春、春意束紧我，束得结结实实，使我无法挣脱，于是，我无法逃出春，无法再躲到生机盎然的春外边。
我一向多病，弱不禁风，经不住春生机盎然的震撼，就很有些畏惧生机勃勃的春，有些畏惧热情似火、震撼心弦的春。春气一动，春姑娘一来，地动山摇、万物复苏，万物都不可能还待在春外边休息喘息，都必须钻出桎梏和死气沉沉，动起来，发起来，长起来。
春，是个歌声震撼心弦震耳欲聋，舞步地动山摇的歌舞厅，心脏脆弱的老者，是心脏心弦都经不住春生猛海鲜的震撼的，是不适合待在春的歌舞厅里的。
现在，被众多春花春草春姑娘拉进了春意盎然的春，我也焕发了青春，好像变得像小伙子一样了。想要吃了所有的春，包括春气、春草、春野菜、春山泉......是的，如此大好春天，怎么不叫我食欲大振，胃口大开呢？
吃春，品春，首先要吃春山泉，吃春野花，吃春野草野菜。
初春，还微微有点冷，春野花也微微有点苦，比如苦刺花、棠梨花，春野菜也微微有点苦，比如漫山遍野小拳头一般伸出地面、高高举起来的蕨菜芽，它们好像在向世界宣布“我来了”“我在这儿”“我一直存在”“不能忽视我存在”……
我爱吃苦苦的春花、春野菜，就图那么一丝丝春野味道、春野气息，就爱、爱吃、爱品那么一丝丝春野味道、春野气息。
小姑娘们爱春，爱吃春品春，老奶奶们也爱春，爱吃春品春。每年初春，山野苦刺花、棠梨花开，野蕨菜薹纷纷像泥鳅一般钻出地面，她们总爱挎上小竹箩，快乐地去采春，去摘春。在春天的乡间山野路上走着，我也常常不禁要停下脚步，去路边山坡上，与姑娘老奶奶们一起，采摘一把苦刺花、棠梨花。肥嫩嫩的野蕨菜，长满山野，长满路边，很像春姑娘的一茎茎一缕缕温柔，像春姑娘们的一茎茎一缕缕温柔茁壮的爱。掐一把野蕨菜，掐一把春姑娘的温柔，我内心爱情荡漾，幸福茁壮。
满树满树的香椿芽，是叫人们尝春品春呢。我喜欢吃凉拌香椿芽，喜欢在春的阳光里，去深山野寨，采摘香椿芽。深山野寨，山坡上，有大片的古香椿树。走近这些古树下，尤其是在高大的、一望无际的春天里，人就显得很渺小。我喜欢沿着一株株盘根错节、遒劲高大的古香椿树下，去赏春，去采摘嫩秧秧、香喷喷的春。田埂上，嫩秧秧的春，在枝头上摇曳着金黄的可爱。我的小孩也禁不住诱惑，爬上了一面面高高的山坡，爬上一条条蒿草丛生的高高田埂，采摘了一大把红红的、嫩秧秧的春。香椿芽，爆炒腊肉或火腿，炒鸡蛋，都香得很，搛一小箸，放进口中，轻轻咬嚼，口感极佳。
春青蚕豆米，爆炒苦刺花，炖苦刺花，真是一道春味浓浓的美味。春野蕨菜，爆炒春青蚕豆米，爆炒火腿肉，也香露露的'，味道美得很。春韭炒蕨菜，也味道鲜美。
野寨野村外，嫩秧秧的小河边，尽是温柔凉爽、嫩秧秧的柳树，一缕缕一丝丝长长的美丽，一缕缕一丝丝长长的凉爽，一缕缕一丝丝长长的纯洁，，全都嫩秧秧的，嫩得让人觉得有点不真实，嫩得很诱人。画眉鸟、黄莺、布谷鸟、喜鹊等等野鸟，都在凉盈盈的林间，展开嫩秧秧、金灿灿、甜蜜蜜的歌喉，婉转啼唱。
小河边、田埂上、菜地边、村寨外的棕树，也憋不住蛰伏了一冬的心事了，每一棵都爆出来几大苞嫩秧秧的爱情。
春，在山野的一切草木上发出了新露露、嫩秧秧、肥壮壮的感情。
我喜欢在春天的阳光里，采摘嫩秧秧、香露露的杏花，酿一坛嫩秧秧、香露露的杏花佳酿。我喜欢在春风阳光里，沐浴一身莹白梨花，嫩秧秧、香露露的，雪花一般飘落的梨花。
我喜欢在春风山野里率性的走。山野里、山路边、田埂上、村寨外，野车前草、野荠菜，一直长满到屋檐下、墙脚边、门口石缝里，全都嫩秧秧、肥壮壮的，每一片叶子上都炫耀着闪悠悠、新露露、嫩秧秧的可人。我喜欢在春风山野里，握着一把割小麦油菜的小镰刀，在乡间采剜这些野菜。每每采剜到一朵嫩秧秧的、肥壮壮、颤悠悠的野荠菜、野车前草，我都开心得很。其实春天乡间随处可见这些野菜。
山路边的坡地里，桑叶田田，摇曳可人，春姑娘像有千万只手的观音，在招手，桑林间挂满了春意，挂满了紫红的桑葚。紫红的桑葚，像春姑娘的嘴唇，看着很香甜诱人。紫红的野刺莓，爬满了山田埂，爬满山路边。小野鸟们，蚂蚁们，都很快乐，在一丛丛野刺莓上忙碌着，唱着甘甜的春歌。肥壮壮的野草莓，长满山间湿地，长满幽林，粉红的野草莓，像一只只淘气的眼睛，星罗棋布。我喜欢在春天的山野田埂上，采摘春野果，紫红的桑葚，紫红的野刺莓，粉红的野草莓。我在乡间幸福地采摘着这些野果，幸福的野鸟们，甚至还有较大的野鸡锦鸡，也躲在桑林间、田埂上，幸福奢侈地采食着这些甘甜的春野果。
我想与春蜂争着吮蜜，我想与春蝶一起争着赏花，我想与春野鸟一起争着唱一曲赞美春天的歌。
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