今天小编在这给大家整理了山药薏米红豆粥的做法是什么(共含6篇),我们一起来阅读吧!同时,但愿您也能像本文投稿人“Proustian”一样,积极向本站投稿分享好文章。
当你晚上肚子饿的时候,一般人都会想吃宵夜,但是吃宵夜的话又会容易堆积脂肪。怎么办呢?这个时候,不妨吃点对身体有益的食物,例如像红豆薏米山药粥,不但可以充饥,还可以补血兼养颜瘦身,不失为正在减肥的女性最佳宵夜用餐,下面,本文会为你详细的介绍这道菜的制作方法。
材料:
红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量
做法:
1.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些备用;
2.红豆和薏米洗净后,放入砂锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,将火关闭,不要开盖,焖30分钟;
3.将山药块和燕麦片倒入锅中,盖好盖子,开火继续煮;
4.煮至锅中水再次烧开后2~3分钟,将火关上,不要开盖,焖30分钟;
5.吃的时候放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。
通过本篇文章的详细介绍,相信你已经对这道菜的制作方法有所了解了。以后你可以为你的宵夜菜单多加一个选项了,而且,对于饭量比较大的人,你可以尝试红豆薏米上药粥搭配其他东西一起吃,例如加两个馒头或者流沙包的话会感觉比较饱。
山药薏米红豆粥是大家都比较喜欢的一款粥品,不仅粥的颜色比较好看,重要的是这几样东西富含各种营养物质,属于老少皆宜的佳品。因此,我们很有必要学习山药薏米红豆粥的做法,在家中就能够常喝这道粥。那么,山药薏米红豆粥的做法是什么?下面我们就来学习一下吧。
嫩白色的山药吃起来绵软香甜,红豆煮过后面甜清香,煮成的粥软糯可口,香甜美味。且山药可以健脾养胃,益肾固精,薏米有很好的除湿效果,红豆补心养胃,都是温补类的食材,做成的山药薏米粥不仅口感美味,还有很好的温补作用。
山药薏米红豆粥的做法如下所述。
材料:
红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量
做法:
1.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些备用;
2.红豆和薏米洗净后,放入砂锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,将火关闭,不要开盖,焖30分钟;
3.将山药块和燕麦片倒入锅中,盖好盖子,开火继续煮;
4.煮至锅中水再次烧开后2~3分钟,将火关上,不要开盖,焖30分钟;
5.吃的时候放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。
以上就是有关山药薏米红豆粥的做法是什么的介绍,大家应该学会了吧。粥的做法其实是比较简单的,关键是火候的问题,这就需要我们多进行尝试,这样一来,就像其他的菜肴的做法一样,我们就能够熟练的掌握,赶快进行尝试尝试吧。
一到秋冬季节的时候,很多的人因为体内湿气过重就会出现手脚冰凉,即使穿的很厚还是会觉得身上很冷。这样的话就很容易出现一些感冒、气血缺失的情况。这个时候大家就想通过一些饮食来好好地调理下,其中薏米绿豆红豆粥就是大家常食用的。那么,薏米绿豆红豆粥做法是什么?
祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题的。一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品――薏米红豆粥。而加绿豆则是去火的。
祛湿降火红豆薏米绿豆粥
食材食谱热量:692.4(大卡)
主料红豆100g薏米50
方法/步骤
红豆薏仁绿豆分别洗净,提前浸泡几小时;也可以提前煮好,保温。
锅中加足够的水,将泡过的红豆薏仁绿豆一起倒入锅中,记得水要一次加足,中途不要再加水了;
祛湿降火红豆薏米绿豆粥
放电饭煲里煮熟,等薏米仁,绿豆和红豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌,以免糊底。
注意事项
这款粥还有许多加减法,可以根据个人不同的体质加红枣,山药,桂圆,花生等,喜欢的朋友可以自己尝试,偶以后也要在这款基础粥之上做更多的改进,只是现阶段,我还是非常地沉迷于红豆薏仁这两个最简单的组合,尤其是那清澈的汤,喝完全身都舒坦精神了。
关于这道薏米绿豆红豆粥的做法已经给大家详细的介绍了一下,不仅仅是可以使自己的身体得到一定的营养物质补充,还能很好的达到去湿气,补气血的情况。而且大家应该也知道绿豆还具有清热解毒的作用呢,所以大家有需要大家就自己尝试做吧。
薏米山药芡实粥这种食物可能很多人在生活中是比较少食用的,但是对于身为家庭主妇的你们,应该要知道这种粥是怎么制作的好一点,因为薏米山药芡实粥对于我们在生活中补充一些身体所需的营养物质是有帮助的,并且对健脾益胃。补肾益精以及祛湿利水和延寿等是有很大帮助的。
一: 原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃(我个人的认为~),因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。我做过几次就不这么做了。
这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃,我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好,但那是不可能的,他们不在同一季节成熟,现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候,而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市,薏米就更晚了!呵呵跑题了,拉回来,还有我的一个一个窍门,我把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥我觉得很好吃,而且比较省火,大家可以尝试下。
二:最正宗的做法---煮“糊糊”
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮,这种是中里巴人老师推荐的做法,优点很多,第一:可以按照自己的需要量加粉,第二:这种粥对补气血最好最快,“不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个,第三很好吃(如果原料好的话)。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合,加温水(不是冷水,也不是开水)调成糊状,等锅里的水开了把糊倒进去,用勺子搅拌别糊锅或沉底,再开锅煮10分钟左右就可以了,营养美味的山药薏米芡实粥就做好了,可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品,别看怀山药和芡实整个煮不粘稠,磨成粉后特别容易粘稠,不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了,这种做法的缺点实在没有,如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西,还有煮完粥,锅比较难洗~嘻嘻
有的朋友还往里添加,像百合粉呀,莲子粉呀,黑芝麻粉呀,核桃仁粉呀等等,我个人不赞成这样添加,非要把山药薏米芡实粥弄成“十全大补粥”啊?
三:最方便简单的做法--五谷豆浆机
我最早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想,后来发现竟然还有那么多朋友和我一样,这种做法一般也要提前泡原料,一般前一天晚上泡,早上吃,如果为了好吃,我建议泡料的水就不要用了,(好多朋友有不同观点,我保留意见),而且原料一定不能太多,否则会糊锅。
关于文章介绍的薏米山药芡实粥这种食物,希望持家的你们可以尝试一下它的制作方法,这样有助于你们为自己的家人制作一份营养丰富的食物。我们都知道薏米、山药、芡实这些物质对于我们的身体健康是有帮助的,所以适当的食用是不错的。
山药薏米芡实粥的做法,其实是比较简单的,薏米和芡实洗干净之后用水先浸泡,这样在烹煮时就可以帮助节省更多的时间,而这一道食物可以说是补气补血的良药。
1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
4)山药薏米芡实粥这个组方自古有之,并受到众多知名医家的推崇。此粥之功效:补充气血,调和脾胃。通常的食物,即使是那些可以增长气血的食物,我们想要获取它的营养,也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,而山药、薏米、芡实,却是不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食。
材料:
红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量
做法:
1.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些备用;
2.红豆和薏米洗净后,放入砂锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,将火关闭,不要开盖,焖30分钟;
3.将山药块和燕麦片倒入锅中,盖好盖子,开火继续煮;
4.煮至锅中水再次烧开后2~3分钟,将火关上,不要开盖,焖30分钟;
5.吃的时候放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。
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