泡茶技术有哪些要素?

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下面是小编为大家整理的泡茶技术有哪些要素?(共含3篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。同时,但愿您也能像本文投稿人“nihaowsg”一样,积极向本站投稿分享好文章。

泡茶技术有哪些要素?

篇1:泡茶技术有哪些要素?

泡茶技术有哪些要素? -资料

泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间,

1、茶叶用量:每次茶叶用多少,并无统一的标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异,如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150——200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5——10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2——2/3。

2、泡茶水温:高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的.名茶,不能用100摄氏度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏,而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦,正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。

泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的滚开水冲泡,有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水,

资料

少数民族饮用砖茶,则要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。

3、冲泡时间:冲泡时间和次数这与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。

如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4——5分钟后,便可饮用。缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(指绿茶); 水温较低,则难以泡出茶味,而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是:将茶叶放入杯中后,先a倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀,一般以冲泡三次为宜。

如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡35分钟后,其有效成分大部分已浸出,便可一次快速饮用,饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。

品饮乌龙茶多用小型紫砂壶,用茶量较多,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡比第一泡增加15秒,第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是说从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。

泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短,水温高,冲泡时间宜短,水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

篇2:出色技术团队的关键要素

对于出色技术团队的关键要素可以从下图中找到,下面让我来对其进行解读。

这幅图首先映入眼帘的是,它是一个三角形,而其顶点则是求精。求精离不开下面三个要素的支持,即分享、责任和合作。求精应是技术团队所追求的最高目标,只有拥有求精的精神,团队的技能才能得到逐步的提高,也只有求精的精神,团队的长远工作和生活质量才会更好。要做到求精离不开学习,否则求精只能是口号;要做到精一定会出现困难,而克服困难需要我们拥有坚韧的态度;毫无疑问,精是从实践中获得的,通过实践可以验证所学以及掌握如何运用所学得的知识;好习惯在我们的一生中起着非常重要的作用,学习习惯、思考习惯、工作习惯等,这些都是求精的催化剂,

分享是出色技术团队的另一个关键要素,它是团队的基石之一。只有通过分享,团队才有可能实现1+1 >2这种效应,分享也是让团队在整体上少走弯路的重要途径。分享离不开编写简洁、高质的文档,团队应当将文档作为知识和经验积累的重要不台,只留下一些代码什么的多少让人觉得有点不负责任;除了文档,在团队内部召开研讨会以分享所获得的知识、经验和教训也很关键。知识只有通过分享的方式才有可能让我们在知识的时代中多一点从容。

对于出色的技术团队,合作是不可或缺的基石。合作是组建团队的根本原因,否则只要“单兵作战”就行了。互助是合作的一种外在表现,只有通过互助才能让合作更加的“无缝”;另外,合作离不开沟通。开放、充分的沟通是合作的必要条件。

最后,责任被放在了图中大三角形的中间,它是求精、分享和合作的驱动力。责任可以有大有小,可能是对于家庭的责任,也可能是对于客户的责任,或者对于行业的责任等等,所有这些责任都将驱使我们致力于打造出色的技术团队。责任也离不开我们的诚信,以及忠实履行自己所做出的承诺。

篇3:气候要素栅格化技术方法研究

气候要素栅格化技术方法研究

为便于气候资源分析和农作物、果树等农业气候区划,在分辨率为3“×3”栅格图上的每一点都对应相应的气候要素值,利用泰安市及周围19个气象台站1971-2000年的气象资料,采用三维二次趋势面分析与空间插值相结合等方法,在地理信息系统CityStar4.0平台上对泰安市年平均气温、积温等热量资源进行栅格化.结果显示,各项指标通过检验,复相关系数均在0.960以上,F检验值均大于F0.05.年平均气温、1月平均气温和7月平均气温的`平均绝对误差均在0.5℃以内;日平均气温(T-)日≥0℃、(T-)日≥5℃、(T-)日≥10℃、(T-)日≥15℃的积温的相对误差均在5%以下.

作 者:袁爱民 王建源 Yuan Aimin Wang Jianyuan  作者单位:袁爱民,Yuan Aimin(北京大学物理学院大气科学系,100871;山东省金乡县气象局)

王建源,Wang Jianyuan(山东省气象中心)

刊 名:气象  ISTIC PKU英文刊名:METEOROLOGICAL MONTHLY 年,卷(期):2006 32(6) 分类号:P4 关键词:热量资源   地理信息系统   栅格化   栅格图  

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