夏季,让宝宝吃得更健康

| 收藏本文 下载本文 作者:一只胡萝卜

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夏季,让宝宝吃得更健康

篇1:夏季,让宝宝吃得更健康

夏季,让宝宝吃得更健康

炎炎夏日又要到了,宝宝在夏季往往有些食欲不振或厌食,令父母们头疼。夏季气温高,血液流向体表,胃肠道的血流量相对减少,胃肠道消化液的分泌也随之减少,食欲自然降低。同时宝宝出汗多,饮水量又大,进一步冲淡了胃液,降低了食欲。但宝宝夏季的活动量增大,营养素的需求也随之增加。因此必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食与营养。

吃清淡易消化的食物

夏季宝宝饮食宜保持清淡,多吃蔬果,补充在汗液中丢失的维生素和矿物质。不食或少食肥腻食物。因为甘、脆、肥、浓食物会伤害肠胃,影响消化吸收。清淡饮食还有助于健脾清热,开胃增食。

注意营养搭配

宝宝夏季食欲下降,更要注意营养的补充。每天吃新鲜的蔬菜水果和富含优质蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等。采用蒸、炖等容易消化的烹调方式,保持食物的色香味,并注意粗细粮的搭配和干稀搭配。

食用苦味、酸味的食物

夏季炎热、湿重,吃苦味食物如苦瓜等可清暑热、健脾胃,增进食欲。味酸食品有收敛作用,夏季多汗液,食酸性物质能收敛汗液,止泄泻。

水分和盐分的.补充

夏季出汗多,要及时补充水分,少量多次饮水,不提倡口渴才大量喝水,因为一次大量喝水会冲淡胃液,影响消化。宝宝补水最好是白开水,切忌饮料。

夏季儿童大量出汗,机体的盐分也随之排出。如果体内缺盐可影响代谢,使儿童乏力、怠倦、厌食。所以夏季要适量补充盐分。

适量补锌

夏季,宝宝体内锌元素随汗液排出而不断丢失。同时宝宝食欲差,锌摄入减少。因此,夏天给孩子补锌很重要。宝宝的日常饮食应包括一些含锌量高、容易吸收的食品,如蛋黄、牛羊肉、猪瘦肉、动物肝、海产品等。

忌食生冷食物

儿童消化功能尚未发育完善,在夏季易受到暑热湿邪侵入,影响脾胃的消化功能,如食生冷食物就会雪上加霜,使消化功能紊乱、腹泻等。6个月以下婴儿应绝对禁食生冷食物,幼儿应少吃生冷食物。

篇2:怎样让孩子吃得更安全健康?

怎样让孩子吃得更安全健康?

怎样才能让孩子吃得更安全、更健康?近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成家庭的重要开支。但从“大头娃娃”到牛奶中的三聚氰胺再到果冻噎死婴儿,儿童食品安全问题引起人们高度警惕,与此同时大量进食垃圾食品也使得儿童健康成为人们关注的焦点。

专家支招:健康饮食从早餐开始

如今,大多数家庭只有一个孩子,家长对孩子都特别疼爱。可是现在的孩子都不好好吃饭,甚至不会吃饭。据有关调查发现,有50%的儿童早餐安排不科学,一般都是牛奶加鸡蛋。营养专家认为,营养质量好的早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四大部分。研究表明,进食能量充足、配比均衡早餐的学生,在数字运用、创造力、想象力及身体耐力等方面,均优于早餐质量差的学生。

常吃零食致使营养不良

儿童对食物的选择一般都偏于感性,觉得某些食品外型好看、色泽鲜艳或是口感比较好就会选择。正因如此,一些商家就投其所好大量生产形状奇特、颜色明亮的.食品,殊不知这些食品往往是添加了过多的色素或是其他有害物质不仅导致肥胖还会危及生命。疼爱孩子,但不要一味迁就孩子,不要让孩子多吃零食。长期吃小食品除了会影响食欲外,还会摄入过量的食品添加剂,有关专家指出,很多小食品,属于“五高一多”食品,即高碳水化合物、高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。孩子经常吃这些东西,不愿吃蔬菜、正餐而导致营养不良,还会诱发肥胖等病症。建议孩子吃东西尽量要全面,不要养成吃零食的习惯。

盲目滋补破坏营养平衡

情景:“看着羽凡吃饭这么香,真好,我家孩子怎么就不行呢?”小高妈妈无奈的说。

很多家长看着孩子不好好吃饭,怕孩子营养不足,哪怕自己省吃俭用,也想办法给孩子买补品。其实,这样对孩子更不好。因为,补品不能替代食品,各种营养成分吸收利用都有协同作用,盲目补充某些保健品,可能破坏营养素之间的平衡。再说,补品中除了人体需要的营养素之外,可能还含有其他成分,这些成分有可能给身体带来不利影响,如激素会造成儿童性早熟。天然、新鲜、营养均衡的食物,才是儿童食品的最佳选择。

莫把“饮品”当“乳品”

目前,在市场上,有些生产企业在商品名称上玩“文字游戏”,实际是价格较便宜的含乳饮料,却在外包装的显著位置用突出字体标上“牛奶”、“纯牛奶”、“酸牛奶”字样,而在不起眼的地方用很小的淡化字体标着“饮料”或“饮品”字样,以影响消费者对产品的判断,甚至使消费者受骗,把含乳饮料当成牛奶饮用。建议消费者在选购乳制品时,首先要正规品牌的产品,像伊利、光明等;其次,一定要仔细查看食品标签和配料表,分清是含乳饮料还是牛奶;再次,要辨清生产日期、保存条件及保质期。

告别儿童食品消费的四大误区

儿童食品是块大市场。目前的儿童食品存在不少误区,值得引起关注。

误区之一――高热量为主,营养成分单一。

膨化食品,因其口味鲜美而受儿童喜爱。这些高热量的食品,大多无法达到综合性营养指标的要求,经常食用会影响儿童的正常食欲,引起平衡失调。

误区之二――食品中的添加剂未引起重视。

“三精”糖精、香精、食用色精在食品中的使用是有国家规定标准的,好多上柜的儿童食品也确实符合有关标准。但食之过量,会引起不少副作用。

误区之三――分不清食品的成份和功能。

奶乳制品,不少家长在选购时往往分不清乳酸饮料与乳酸菌类饮料的区别,其实两者的适用对象是不一样的。选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

误区之四――过分迷信洋食品。

从日前有关部门的抽检可以看出,进口的儿童食品也并非百分之百完美的。客观地说,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,较前几年已有天壤之别了,有不少已达出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

篇3:过年糖果:如何吃得更健康

过年糖果:如何吃得更健康

过年啦,过年啦。广州的不少师奶已经紧锣密鼓地开始“扫货”:买年花、购年桔、烹烧肉、煮鸡、斋菜、酒茶通通就位。为了招呼新年到访的亲朋好友,每个家庭总有一份礼物存放家中――喜庆糖果盒。这礼物几乎是每个小孩梦寐以求的快乐转盘,里面摆放着各色各样的吉利食品,寓意把好运聚在一起,来年幸福满载。

中山大学孙逸仙纪念医院营养师提醒,想得到真正的祝福,除了精心选购有寓意的糖果外,还要吃得健康。瓜子(原味)、花生、全麦食品、粗粮、巧克力、水果、再搭配上好意头的糖果,才算得上是一个健康的糖果盒。你家的糖果盒里都装上这些健康食品了吗?

甜点类:

甜点搭配水果、酸奶避油腻

传统糖果如糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕等,都是传统糖果盒的必备食品。虽然莲子、莲藕本身所含的热量并不高,但在加工制造时,糖霜满布表面,糖分极高。以糖莲藕为例,一片已有80卡路里,两片便相当于半碗饭的热量,多吃不健康。

陈超刚指出,甜点的蔗糖含量比较高,在人体里很容易分解成葡萄糖,导致血压增高,高血压、糖尿病人应尽量少吃。另外,甜食在人体里利用不完全时,很容易转化成甘油酸酯,甘油酸酯过高的人士要慎吃。肥胖人士在进食一日三餐之后再吃这些零食等于火上加油,对瘦身或者保持健康的益处不大。

健康饮食Tips:

“过年难免会多吃一些甜点,搭配水果、酸奶或者蔬菜有助于避免过于油腻。”陈超刚提醒。水果里面含有丰富的膳食纤维,酸奶里面含有益生菌,它们可以把甜食里我们不需要的成分清理掉。健康食品和不健康食品综合进食,可以起到中和作用。

坚果类:

两颗核桃+一把花生+一把瓜子=最营养组合

众多贺年美食中,瓜子是各家必备的零食,也是糖果盒的主角。亲友从糖果盒里抓一把瓜子的动作,有“抓银子”的意思,寓意来年发大财。白瓜子、红瓜子、黑瓜子、葵花子,各色瓜子容易看花眼,如何选购最有营养?“选择原味、未经炒制的瓜子营养最佳。另外,坚果的营养价值较高,糖果盒里不妨占一席位。”陈超刚表示。

花生、核桃、杏仁、开心果等坚果的营养成分丰富齐全。其中的维生素E含量高,抗氧化能力有效调节内分泌;较高的锌含量有助促进儿童发育,锌能够调节内分泌,对控制血糖、调节胰岛素方面有不错的功效。另外,蛋白质、不饱和脂肪在坚果中的含量都比较高,钙、钾、B族维生素等营养成分集于坚果一身,坚果的确是最佳食品。

值得注意的是,坚果本身脂肪含量特别高,占它本身的40%~60%。坚果的热量较高,瘦身人士对此也要锱铢必较。市面上坚果的制作大多是盐�h,盐含量较高也容易引起高血压。

健康饮食Tips:

陈超刚建议,坚果可长期吃,次数和数量需有节制。一周两到三次,每次分量可包括两颗核桃,一把花生,一把瓜子。肥胖、高血脂人士相应减少分量,小孩则可以增加一两次。“睡觉前吃两颗核桃,睡眠质量会有所提高。超过或少于两颗都不太合适,两颗刚刚好,脂肪不多营养成分足够。”陈超刚补充。

油炸类:

“大热”年货少吃为妙

不管是自己亲手烹制,还是到外面采购。煎堆、油角、笑口枣等是每家每户必不可少的`应节食物。不吃怕浪费、吃多怕上火,怎样进食更健康?“油炸类食品不太环保,应少吃为妙。较为健康的食法是,去掉油炸食物外面那层酥皮,搭配蔬菜一起进食,因为食物的纤维素有效促进脂肪的排出。”陈超刚提醒。

煎堆、油角是贺年的大热食品,也是高热高脂的代表者。单是一只油角就含有130卡路里,相当于一碗饭的热量。过多进食油炸食品容易引发喉咙发炎、头痛、失眠,严重者还会诱发胆固醇偏高、血压上升。此外,用来炸食品的食油多是反复加热使用,不仅破坏食油原来的脂肪酸,更含致癌物质,损害肝脏健康。

健康饮食Tips:

“购买热量高的年货,可分期分批小量购买。每周吃一两次,每次吃一两个就足够,分量不宜过多。”陈超刚建议。进食油炸年货时要注意,把外面油炸的酥皮去掉只吃里面的心就可以了。如果想自己烹制“大热”年货的话,可尽量选用健康的食品,比如胡萝卜或其他粗粮。

医学指导/中山大学孙逸仙纪念医院营养科主任陈超刚教授

文/大洋网记者宋倩雯  通讯员王海芳

篇4:春天如何让宝宝更健康

春天如何让宝宝更健康

早春,寒意正浓,故有“春冷透骨寒”和“春寒冻死牛”的民间俗语。所以家长应该让宝宝“春捂秋冻”。“春捂”有利于抵御风寒,可以防止染上感冒、气管炎等春季流行病。

宝宝易患的春季流行病有很多种,常见的有“百日咳”、“红眼病”、“水痘”、“流脑”,“痄腮”等。一旦发现宝宝患了传染性疾病,要立即与健康人分开居住,居室要定时通风换气,保持空气流通。其生活用品、玩具、文具等采取煮沸或曝晒等方式进行消毒。防止其传染给其他的宝宝。

那么,我们如何来帮助宝宝预防这些疾病,使他们能健康的度过美丽的春天呢?

首先,由于春天是传染病多发的季节,气候冷暖不定,要注意增减衣服;尽量少带孩子到人群密集、通风效果差的场所去;其次,要保持居住环境的空气清洁和流通;还要坚持锻炼身体,合理饮食,平时多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜。再次,在这多种流行性疾病的`多发季节里,家里可以备些防御病毒的中药饮品,如金银花、板蓝根之类的冲剂给宝宝饮用,有帮助预防疾病、增强免疫力的功效,让病毒不能靠近宝宝。

最后,让我们共同来帮助宝宝健康的度过这个美丽的春天。

篇5:怎样让宝宝吃得更香

怎样让宝宝吃得更香

医学研究证实,小儿自1岁后心理方面便有了自主感,开始向个体化发展。这样,在饮食行为方面就有了对食物的喜爱与不喜爱之分,并在进食的时间上有了自己的选择性和主见性。假如父母对小儿进食强加控制,难免会产生冲突,干扰小儿进食,并有可能出现诸多饮食行为问题。国内的有关调查资料表明在饮食行为上,大约64%~70%的2岁以下小儿表现为适应型,15%~20%表现为胆怯型,13%~18%表现为厌恶型,说明约有30%~36%小儿存在着不同程度的饮食行为障碍,值得关注。

医学专家指出,要想让小儿吃得放松。吃得香甜,需要在父母在关注小儿进食的过程中,给予孩子以下几个方面的帮助与支持:

1.鼓励小儿与全家人一起进餐,参与小儿的进食过程,但不要过分干扰其进食行为,吃饭时不要逗弄孩子,不要与其过多说话,防止引起孩子过度分心而影响正常进食,尤其不要在餐桌训斥孩子。

2.吃饭时让小儿坐在父母中间,坐位高度要适宜,鼓励小儿坐直了,以使其能够看到和接触到餐桌上的食物,并能够用手指取食物自喂。

3.既要尊重小儿对食物的爱好和选择,也要尊重小儿对新尝食物的爱好和拒绝态度。在这一过程中,父母宜用鼓励性的语气指导孩子选择食物。如果是新尝食物,父母可试着多次劝孩子尝尝,让其增加接触机会,达到自然熟悉和接受目的,切勿强迫孩子接受新尝食物。

4.让小儿自己决定进食速度的快慢,决定自己吃多少量,全身心参与进食过程。当小儿没有食欲和不感到饿时,切勿强求孩子进食,当其要吃时才喂。

总之,小儿进食是一个复杂的`行为,受到多方面因素的影响,其中父母对小儿的进食心理和进食行为影响最大。父母的关心、支持和指导是小儿饮食行为健康发展的关键,而小儿进食时的心理状态是不可忽视的重要因素。因此,父母要为孩子提供和谐的进餐气氛,给孩子予必要帮助和指导,以使小儿吃饭时心情愉快、放松,吃得更香。

篇6:阅读食品标签才吃得更健康

阅读食品标签才吃得更健康

在由云南营养学会主办的“2008昆明营养知识宣传周”期间,中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员陈君石院士表示,现在大部分人还不会看食品标签,并呼吁大家在购买食品时一定要详细阅读附于食品包装容器上的标签,从而使自己吃得更健康。

陈君石介绍,食品的标签可以传递重要的营养信息,消费者可以通过食品标签了解食品质量特性、新鲜程度及品质登记等消息,仔细查看和比较标签上的营养健康消息,能够帮助消费者作出适合自己的最佳选择。他提醒大家在查看标签时一定要注意几个不可忽视的内容:保质期(最佳食用期)、保存期(推荐的最终食用期)和营养标识。所谓营养标识就是标签上出现的关于该食品营养成分之类的信息,其目的是为了帮助消费者了解食品的营养成分和营养价值,引导消费者根据自己的健康需要,合理选择食品。

营养标识所提供的信息包括3类,即营养成分、营养声称和营养成分的功能。营养成分以方框表的形式出现在标签的显著位置,标识出该产品的各种营养成分和含量。除了能量外,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是必须标识的`。除此以外,还应标识出每100克(毫升)或每份食品中的营养成分含量,以及该营养成分的量占每天推荐摄入量(NRV)的百分比。例如,某食品每100克含有的蛋白质占NRV的15%,碳水化合物占24%,钠占10%,这些信息有助于食品的选购和膳食搭配。

陈君石说:“在欧洲,一个老太太进超市食品都会详细阅读标签说明。因为国际上许多发达国家都有比较成熟而完善的营养标识规定,公众也有良好的习惯。我国现在虽然已经有小部分人开始有意识这么做,但大多人还是不太会看标签。这需要政府和媒体加强宣传,正确引导,使大家能通过食品标签帮助自己吃得更健康”。(新华网)

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