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每当我看见爸爸、妈妈做出可以让我垂涎欲滴的饺子时，我都想试一试，可是每一次问的时候都是一个同样的答复“以后再说吧。”其实他（她）是担心我做不好。
终于有一天，我妈妈让我包饺子。我二话不说，拿起擀面杖就擀面皮。毕竟是第一次，我手忙脚乱擀的面皮一点儿也不圆，而且有的厚、有的薄。我让妈妈教教我，但还是老样子，我有一点儿灰心了。可是在妈妈的鼓励下，我又认真地做了起来。我做着做着，突然我擀的面皮变圆了。
我开始包饺子，妈妈对我说：“加的馅要一样多，要放在正中间，我做一个给你看一看。”说完，便做了起来。我也做了一个，呀，不好，饺子烂了。妈妈说：“再做几个。”我听了，就又做了几个。“呀，太好了！我会包饺子了。”我说完，就高兴地跳了起来。
今天我非常高兴，因为我学会了包饺子。我体会到遇到困难不要紧张，只要努力就会成功。
农历腊月二十三是小年。家家户户都要吃饺子，代表团圆。这是中国从古到今的传统习俗，我家也不例外。这不，午饭就定好了吃饺子。十点钟妈妈就备齐了包饺的许多东西，饺子馅、勺子、和好的面，就差没擀饺子皮了。妈妈迅速的忙活着，二十分钟后，我们一起开始包饺子。
我先拿一个饺子皮放在左手四指上，右手用筷子把饺子馅放在饺子皮上，再用左手大拇指将馅完全聚拢后，用双手的拇指和食指将包着饺子馅的皮两端捏住捏紧，然后左手托着，右手把饺子皮边缘全捏紧。这样，一个饺子就包好了。
为了使包的饺子美观好看，可以把包好的饺产用双手的中指、无名指、小指托住，饺子边缘用双手的大拇指和食指使劲一捏，一个漂亮的饺子就做好了。
一向不喜欢吃饺子的我，这次却不时地催妈妈快点下饺子吃。几分钟后，饺子煮熟了，我一口气吃了好几个。妈妈在—旁笑着说：“还是自己动手包的饺子香啊！下次你还要帮妈妈包饺子。”我高兴得边吃边点头。
星期天，我决定和奶奶学包饺子。奶奶帮我办好肉馅儿，和好面，准备工作就做好了。开工了，我把面和成长条状，用刀切成一个个小团。然后用手按扁。再用擀面杖擀成圆片，我这边擀擀，那边擀擀，还不时用手把面皮调个位置。突然，奶奶喊道：“哎呦，我怎么忘告诉你了，擀的时候注意中间要厚一点儿！”“我早就知道了！”我的地说。我檊的面皮各种各样，有方有圆，其中一片最圆，可惜的是下面多出了那么一丁点儿，看起来像个气球。呵呵！
开始包馅了，我左手拿皮，右手挖馅，匆匆忙忙地包了一个，想让奶奶看看，谁知太急了，竟挤出了馅。我包了一个有一个，现在除了包的馅有点少，其它和奶奶包的没什么两样了。十分钟后，我津津有味得品尝着自己包的饺子，好吃极了！
通过包饺子，我明白了一个道理：世上无难事，只要肯登攀。
一天，妈妈说要教我包饺子，我说：“包饺子有什么难的，不会就学嘛！”妈妈说：“行，你先给我包一个。”“包就包！”我说。
于是，我就开始包饺子了。我先把饺子皮放到左手的中间，右手拿起起筷子把饺子馅放到面皮上，再用双手把饺子皮的两条边对好，用力地捏一捏，我的'饺子就算包好了。可是接下来的一个饺子皮包不住馅儿，我就问妈妈：“妈妈，饺子皮包不住馅儿，怎么办？”妈妈笑着说：“饺子馅儿要适中，把多余的馅儿挖出来一些看看。”我试了试，。果然行了。
我把我包的饺子和妈妈包的饺子一同放到了锅里，盛出来一看，我包的饺子，有的已经烂掉了，而妈妈包的饺子却完好无埙！妈妈说：“你包的次数少，多了就好了。”
虽然我这次包的饺子烂掉了几个，但吃着自己包的饺子，别提有多高兴了。通过这次包饺子，我也明白了“熟能生巧”的道理。
今天是新的一天。妈妈和爸爸正在包饺子。我在看。妈妈说：“玉婷，你会包饺子吗？”爸爸笑着说：“给她看一两只手。”我一挽起袖子，双手奉上：“爸爸，我是来拜您为师的。”“免费礼物”，我妈抛出一句奇怪的话，“从来不严重。”“不”“认真点。”我插嘴道：“妈妈，你看看！“爸爸让我拿起一个饺子皮，往里面放馅，用食指和拇指捏饺子皮，然后捏两边，既捏又加“花样”。爸爸一边示范一边解释，我一边理解一边练习，按照操作包上的第一个饺子，放在桌子上。妈妈笑着说：“它只是一只丑小鸭！“我仔细看了一下，真的是“穿着很差”我告诉过你——‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’”。爸爸的话启发了我。
爸爸这次改变了策略。教我手里拿着第二个打包，然后靠边站引导我打包第三个，让我一个个打包第四个.就这样，我一个个包饺子，越包越好，越包越快。我妈赞不绝口：“哟，‘白天鹅’在这里吃饭！”大家听了都笑了。
今天的饺子对我来说很好吃，因为它们是我自己做的。
俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”冬至那天，妈妈一大早就从菜市场买回来饺子皮和肉，准备包饺子吃。
不一会儿功夫，妈妈就洗好菜，剁好肉，调好了饺子馅。闻着香喷喷的猪肉韭菜馅，我也想包饺子了。我扯着妈妈的衣角撒娇地说：“妈妈，妈妈，我也想包饺子!”妈妈点了点头同意了，我太开心了。于是，我卷起袖子洗好手就准备动手包饺子。
我迫不及待地打开袋子，拿起一张饺子皮就包起来了，包着包着饺子皮就露馅了。哎!我白白“牺牲”了一张饺子皮。妈妈见了，笑着说：“心急吃不了热豆腐。”手巧的妈妈轻轻松松地包了一个饺子给我看。我照着妈妈的样子重新拿起一张饺子皮放在手心，另一只手用勺子把馅均匀地放在皮中间。我再把皮中间捏紧，然后把两边慢慢地捏紧，这样一个饺子总算包好了。虽然不是很好看，但是比上次好多了。我照着样子继续包，后来包的饺子一个比一个好看。
很快，饺子全都包完了。妈妈把包好的饺子下入滚烫的开水中，几分钟后，一盘热气腾腾的饺子出锅了。这次饺子我吃的特别香，因为那里也有我的一份劳动成果。
今天是中秋节，中秋节是一个传统的节日，象征着团圆、美满、幸福、快乐的寓意。在这个日子里，我们还要吃象征这这些美好寓意的食品——月饼、饺子……
今年的这个中秋节，对于我来说，和以往不同，因为，我学会了包饺子。
包饺子最主要的是和面和拌馅。奶奶先和好了面，然后在面盆上盖上盖，说是让它“省”着，我不知道是什么意思，但是奶奶说“省”完的面才有嚼劲。我们利用这点时间来拌馅，那可是我最爱吃的羊肉胡萝卜馅啊！一说到这儿，我的口水都要流出来啦！
现在我就说说包饺子吧！先把“省”好的面揉好，再用刀切成大小均匀的小面团儿，由奶奶来擀皮儿，我和妈妈负责包饺子。小面团儿被擀成圆圆的薄皮儿，再放入适量的馅，把边合拢，捏紧，再用两个大拇指用力一挤，一个元宝形漂亮的饺子就完成了。别看我说的轻巧，可我包出来的饺子怎么捏也变不成元宝形，还要妈妈再“加工”。但是我觉得，外表不重要，重要的是用心去做。一个，两个……我做的越来越好了，最后，我终于包成了一个像样的饺子！
哈哈，我学会包饺子了！
生活中到处都是学问和知识，我要学习的还很多。今年的中秋节让我觉得又快乐又有意义！
在一阵阵鞭炮声中，我们迎来了春节。当全家人一起包饺子时，妈妈连声称赞我包得真漂亮，让我不禁想起十岁时学包饺子的场景。
那一天，妈妈正在包饺子。我觉得挺有趣，就跟妈妈一起包起来。我先观察妈妈的动作，只见她拿起一个饺子皮，用小手指轻轻地沾了一点儿水，抹在饺子皮的边缘。然后放了点儿馅在饺子皮的中间，就把它包裹起来。这样，一个胖胖的饺子就做好了！
接下来，我就开始学习包饺子了。我小心翼翼地拿起一个饺子皮，用手指沾了点儿水，抹在饺子皮的边缘。前面还很顺利，可是后面就倒霉了。喏，看看我包的饺子，不是馅太多把皮撑破了，就是馅太少饺子立都立不起来。
我有点灰心了，妈妈看出了我的心思，说：“做事情都是要练出来的，每个人刚开始做一件事都是笨手笨脚的，包饺子并不难，但是你要多多练习。”
我听了妈妈的话，立刻打起了精神，专心地包了起来。经过一次次失败后，我终于找对方法，包出了一个漂亮的、胖胖的饺子，连妈妈都夸我包得好。
我吃着自己的劳动成果，感觉美滋滋的，而且我明白了：做事情只要坚持下来，就一定能成功。
今天早上，我一觉醒来，发现妈妈、爸爸、爷爷、奶奶，都在包饺子，我觉得没什么大不了，很常见的事，但我又想到：我已经长大了，要学帮爸爸妈妈了。于是，我决定帮忙一起包饺子。
首先，我让妈妈演示了一遍，然后我就自己开始包了。可是我放完饺子馅儿后，不知怎么也封不上饺子，好不容易封上了，但比起妈妈的饺子，我的饺子真是差太远了，这让我的信心变得几乎没有了，这让我觉得好沮丧。
我们把饺子拿去煮了，拿出来的时候，我的手不小心被烫伤了，我既丧失了信心，又被烫伤了，真是雪上加霜啊!
我正准备放弃时，突然想到要是现在放弃了，那万一后面更好呢?何况我已经下定决心要包饺子了。于是我忍着痛又包了起来，这次我掌握了一个技巧，把饺子皮沾点水就可以封紧了，而且不会留下一点空隙。我把饺子拿去蒸，拿出来时我戴了副手套，这样就不会被烫伤了。这次我包的饺子，洁白洁白的，而且很好吃。
我终于学会了包饺子，这使我明白了，不要随便放弃一件事，因为也许坚持下去会更好。
我在人生的路上，已经走了十一年，我学会了许多东西，比如：骑自行车、洗衣服……但最让我难忘的还是那一次学包饺子。
有一次，我看到奶奶在包饺子，心里突发奇想，“奶奶你教教我包饺子吧!”我向奶奶恳求道。奶奶回答：“好呀!”我先拿来了一张饺子皮，放了很多馅，然后我开始学起奶奶的样子，刚一包好，饺子馅就一下子喷了出来。，我只好吸取上一次的教训，又拿来拿来了一张饺子皮，这次只好放了一点儿馅，包出来的像一张饼，经过两次失败，我有一点儿想放弃，奶奶告诉我，做事不要半途而废，要坚持到底。我被奶奶的话点醒了，于是我又重新振作起来。
我又拿一张饺子皮，放了一些馅，馅不多不少刚刚好，我终于包出一个像样的饺子，等到饺子包好了，我看见饺子一个个的，大小不一，有的像苹果，有的像枣，虽然我包的饺子奇形怪状，但是我学会了包饺子，并且得到了奶奶的夸奖。饺子煮好了，大家都围在桌子边吃饺子了，虽然我包的饺不好，但我的饺子中有着坚持到底的味道。
这次我不仅学会了包饺子，而且我还知道了一个道理，做事不要半途而废，要坚持到底。
今年春节，我们一家人偎在电视前，其乐融融地包饺子。突然，妈妈对我说，“还记得你当年第一次包饺子吗？瞧你那笨拙的样子……”说着便笑出声来。我的头脑便极力地搜寻着那次经历，搜寻着，搜寻着……
虽然那是五年前的事，但是那时的`激动、喜悦以及甜蜜却令我时常回味。在那年除夕夜，我正与家人一起等待新年钟声的敲响。须臾，听说奶奶马上要包饺子，按捺不住兴奋的我喊了起来：“我也要包，我也要包！”还不及奶奶答复，我已经以迅雷不及掩耳之势洗完了手，冲进了厨房。奶奶欣喜又无奈地摸了摸我的头，同意了。
擀好了皮，剁好了馅，只差包饺子了。一最开始我很有信心，心想这有什么大不了的，我也能行！只见奶奶把袖子一捋，熟练地拿出了一张饺子皮放在左手上，又拿起一双筷子往碗里掘了些馅料，放到上面，然后把饺子皮一折，一按，一扭，一捏，一个就像元宝一样的饺子瞬间便成型了。我也依照着奶奶的样子拿张饺子皮放在桌子上，拿一双筷子夹了一大堆馅料，觉得多了，然后筷子一抖，馅子又全掉盆里了。我无语了，似乎听到旁边有笑声。再来，又掘了不少小心翼翼地放到皮儿上。然后我学着奶奶的样子，一折——鼓了，一按——露了，一扭——丑了，一捏——糟了，一个饺子就这样硬生生地被我整形成龇牙咧嘴的怪物。我连忙拿起另一张饺子皮，“堵住”了“漏洞”，但好端端的饺子却变成了一个双眼皮打着补丁的包子！你可别笑哟，这毕竟是我包的第一个饺子嘛！
开锅喽！饺子像嬉戏的大白鸭在沸水中上下翻滚着。我迫不及待地尝了尝我包的“畸形”饺子。你猜怎么着，那是全锅中唯一没煮熟的饺子。
想到这里，我忍俊不禁。顺手拿起一张饺子皮，添了些馅，三下五除二地包了一个完美的“猫耳朵”饺子……
学会包饺子作文
学会包饺子我看见姑姑先拿了一张饺子皮，放了些肉，然后用手轻轻地左边捏一捏，右边捏一捏，一会儿就包了好几个饺子，我很好奇，赶紧也拿了一张饺子皮学着姑姑的'样子开始包，可是还没捏饺子皮就破了。姑姑说要少放点肉，捏的时候一定要轻轻地，慢慢的，我按着姑姑的样子成功的包完了第一个饺子，但是包的很丑，不过我还是很开心，因为这是我自己包的第一个饺子，接着又包了好几个。
终于我和姑姑都包完了，姑姑把饺子都下锅煮了，不一会儿，姑姑盛了一碗给我吃，我吃着自己包的饺子就是香。
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中国人有个习俗，过年过节要包饺子。饺子的形状像个大元宝，很漂亮。饺子象征着吉祥、如意。饺子的来历，有一则传说：从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。潘奇奏道：“人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？”
不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。但到了做饭的时候，他竟不知该怎么做最后一顿饭了。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当作最后一样饭给皇上端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房：“今日这顿饭最香，这叫什么名字？”随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道：“这是民间上等品——扁食。”皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。因为过春节，大家都在包饺子，我也想露一手。姥姥先调好了馅，把和好了的面搓成长条形，然后切成面团，然后，我把面团擀成皮。我第一个包的饺子不好看，馅少，饺子扁扁的。第二次包的饺子好一点了，馅多一点了，想吃饱饭的小姑娘，静静的坐在那里，再包一个，我就有经验了。
饺子熟了，我第一个吃的就是我包的饺子。饺子很好吃，我很高兴。我喜欢包饺子。
这个假期，我们去了爷爷奶奶家，在东北，春节的习俗一般是吃饺子和春饼，我最爱吃饺子，也最爱包饺子。这不，这次刚好有机会可以包饺子了。
“雨菡哪！快，过来包饺子了！”奶奶慈祥地对我说。“好！”我一骨碌从炕上爬起来，穿上鞋，风风火火地赶到“作战地点”。
奶奶先揉好面团，有一丝粘稠的面团在奶奶手中像乖巧的小孩子，蹦跶着。我自告奋勇要尝试一下揉面团，可是，那面团到我手中的`时候反而变成了调皮的小孩子，粘在我手上，我挂着一张苦瓜脸，脸都皱成了一团，乍一看还以为是面团呢！
奶奶好笑地看着我这滑稽样，过来帮我取下面团，然后开始教我揉面团，我出神地看着奶奶，发现奶奶揉面团的时候有一丝大厨的风范呢！很快，面团揉好了，我们开始包饺子。
奶奶先把面团搓成长条，捏成一个个小圆球，撒上一点面粉，我和爷爷把圆球压扁，然后开始擀皮儿，等我在擀皮儿的功夫上进步了一点儿后，就开始进军包饺子界了！
我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子夹饺子馅。我夹了一大团饺子馅，心想：我要包个巨型饺！我先把饺子皮对折，哎呀，馅儿怎么露了出来？我往左一按，馅儿就从右边蹦了出来；我往右一按，馅儿又从左边挤了出来；我只好两手都按住饺子皮，馅儿又从中间探出了个小脑袋。我只好把饺子皮摊开，取出了一点饺子馅，这下饺子馅就不会挤出来了，可是包出的饺子像一个泄了气的皮球，干瘪瘪的。我开始包第二个饺子，吸取了包第一个饺子的教训，我小心翼翼地夹了一点饺子馅，放进饺子皮里，轻轻地对折，再捏紧。呀，这个真好看，挺着个将军肚，我得意地欣赏着。
我瞟了一眼身边的奶奶包的饺子，一个个都挺着将军肚，像列队的士兵，精神饱满，整装待发。与奶奶的饺子一比，唉，真是天壤之别呀！
于是，我不敢再怠慢，赶紧开始照着奶奶的手法学了起来，啊！终于成功了！
包好饺子后，爷爷便把包好的饺子拿去煮了，我也想去一睹芳姿，只见一个个饺子开心得像跳水运动员一样，姿态优美地“跳”进了沸腾的水里，接着，饺子们又换了一个项目——花式游泳，一个个饺子欢腾地游着泳，我垂涎欲滴地看着饺子们，心里盼望着赶快熟。
吃饺子的时候，我的心里美滋滋的，因为那毕竟是我的成果呀！
大年三十的中午，家家户户都在家里包饺子，当然我们也不例外了。
瞧！姐姐和奶奶拿着盘好的饺子馅儿和面好的面，从厨房里走来。
姐姐向大家宣布＂我们的包饺子工作正式开始。＂大家都无比开心地来到桌子旁，顿时一张桌子被全家围得满满的。我们好像也没有商量就分工明确。奶奶把面团切成一小块儿一小块儿的像我爱吃的棉花糖，这时我和哥哥赶快把他们一个一个压平再送给姐姐。姐姐是我们家的擀皮儿高手，他擀的又快又好，瞬间面片儿堆成了山。叔叔、大伯、大娘拿起面片儿开始包饺子了，真是人多力量大，几分钟的时间一锅排饺子全包好了。我和壮壮哥哥也拿起面片儿，我先拿了一个皮儿，用筷子夹了点儿馅儿包成了小花儿的形状。
本觉得很漂亮，谁知一捏馅全都露了出来。
再看看壮壮哥哥包的更是惨不忍睹。但是我们不灰心，继续包。爸爸和大伯说我俩包的像章鱼和地雷，逗得大家都捧腹大笑，真是伤自尊了。这时二伯看出了我们的心事，就细心地手把手的教我们，我们还是很聪明的。瞧！多精致的小元宝，这时迎来了大家阵阵的掌声。
奶奶把满满的两锅排饺子端到厨房，大伯拿着长长的鞭炮像一条长长的巨龙盘旋在我家的院子里，大伯嘴里还念叨着＂这么长的鞭炮，我看年兽还敢来我们家不敢了。＂＂噼里啪啦噼里啪啦＂响了都有一分多钟的时间，鞭炮终于响完了，可以吃饺子啦。和全家人坐在一起品尝着自己的劳动成果，真是一件幸福而又温暖的事情。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。在北方，饺子是过年不可缺少的一道美食，每逢过年，全家人都会围在一起包饺子。包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。
嘿嘿！这个年我过得很快乐，期待下次包饺子。
过年的时候，大家都要包饺子吃，家里的长辈都说：“吃饺子不冻耳朵，说饺子长得像耳朵所以不冻耳朵。”那一天爸爸刚好出差妈妈让我帮她包饺子。
可是我不会包饺子，妈妈说：“你不包你不吃，只有包了你才能吃。”我在想我不会包饺子，是不是我就不能吃了，而且会不会不吃饺子就会把我耳朵冻坏，我给妈妈说：“妈妈你能教我包吗，新旧杆皮也可以？”妈妈在包饺子和面时，妈妈让我站在一旁看，怎么和面加多少面加多少水。让我用一个小本子记下来，妈妈的手速好快很快就把一陀面给活的好光滑，我用羡慕的眼神盯着妈妈，目不转睛的看着妈妈活那坨光滑的面。
擀皮的时候，妈妈先给我做示范，我学着妈妈的样子慢慢的赶了起来，令我最生气的一件事就是那图面竟然粘在了我的擀面杖上，我用了洪荒之力，才把它弄了下来，还有一件事我更生气的一件事，他站在了案板上，我想案板上有面为什么还要站在上面呢？当我看到案板上的面少了，我才反应过来我用小勺子铲呀铲！终于把它给弄下来了，我生气地说道：“我不擀面皮了，我不擀面皮了，这个太难了，我要学下一个，要学下一个，嗯――要不然就学包饺子吧！
可以吗？”
妈妈擀完皮，我包饺子，我学着妈妈的样子慢慢的抱了起来，先开始，是妈妈包的时候我在一旁，做的样子，妈妈说：“你来包一包试一试。”我高兴的点点头说：“好的，好的”我包第一个饺子的时候；因为皮太薄所以把皮给剥烂了，漏了我一手油，我超级生气，我包的第二个饺子的时候；放的馅太多了，所以抱不住，我又把皮擀的薄了一点，可是包的时候皮烂了，我真是一个倒霉蛋，包了一会儿，因为我没有耐心，所以就不想包了。
可是我吃到我包的饺子，可香可香了，这就告诉我们自己干，做事的东西比别人更好吃。
星期天，我们全家决定去探望爷爷奶奶，一到他们家，就见奶奶正在剁肉，说要包一顿饺子给我们吃。听了奶奶的话，我们也立刻行动起来了，爸爸扞饺子皮，妈妈和我捡菜，大家分工明确，很快完成了包饺子的前期准备。
到了中午，我们开始包饺子了，因为我从来没有包过饺子，所以只好先看着大人们包饺子。只见一张张饺子皮加上点馅像变魔术似的从他们手中变成了饺子。看的我摩拳擦掌，跃跃欲试，想：不如我也参加大人们的行列吧！于是，我说：“我也要包。”妈妈却说：“你不会包，就不要动手了。”我心想：妈妈真是小瞧人，包饺子太简单了，不就是拿一块皮，放点馅儿，一捏就是了！我对妈妈说：“我一定会用自己的实际行动来证明我包得比你们还好。”奶奶接着说：“那你试试呀。”我拿起了一块饺子皮，放了点儿馅，把饺子折成半圆形，并围着扇形边慢慢捏紧，捏着捏着，发觉不对劲，怎么有馅跑到手上来了，一看，露馅了。看着大人们包出来的饺子，雪白的像一只只“小白兔”，而我包出来的像一个个粘乎乎的“小怪物”。
霎时间，我的脸红了。爸爸说：“让我来教你吧。”只见他先将一块饺子皮平摊在掌心，用筷子夹适当的馅放在皮子中间。再把饺子皮由下往上翻起对折。接着，在皮的边沿上放了点水，用食指和大拇指把皮子边沿捏紧。最后，他用两手夹住饺子的边沿用力往中心部位推压，一只漂亮的“小白兔”成形了。看着爸爸熟练的动作，我顿时惊呆了。爸爸让我也试试，我细心地做了一遍他刚才的动作，果然，我包的饺子也成“小白兔”了。大家都夸我学的快，一看就会。我听了，心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。
那天的饺子特别美味，因为里面有我亲手包的。我不仅学会了包饺子，还让我领悟了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
我们班的同学一般都会做点家务:这个会炒菜那个洗衣服。可是唯独我这个“衣来伸手饭来张口”的“小公主”却什么也不会。这怎么行呢？于是我决定学做家务。
晚上放学回家。我进家门就看见爸爸妈妈正准备包饺子这个“大工程”呢！我赶忙加入他们的行列。
我的爸爸正在和馅呢！我凑过去闻了闻，看了看，真是色香味俱全啊！馋的我直流口水。妈妈呢？他就像魔术师一样拿着“魔术棒”——擀面杖没敢几下，一个个圆圆的面皮就出现在我的面前，仔细一看，中间厚厚的周围薄薄的。妈妈可真是一个出色的“擀面大师”啊！
接下来该我大显身手啦！我学着爸爸妈妈的样子，左手托着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来一捏，手黏糊糊的。不好线从左边冒了出来，我赶紧拿起一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边遭啦线，又从右边露了出来。我立即又拿起一张面皮贴在了右边，补上了缺口，把它捏好。哎，我废了九牛二虎之力，一共用了三张面皮，总算包了好了一个套大号的饺子。我把他放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用俩只把它使劲的按了一下，它才肯做起来。嗬！还挺这个大“将军肚”滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅包完以后，你看肚子扁扁的是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时，我放的馅不多也不少，可皮还没对齐我就不管三七二十一猛的`一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。接下来，我可千万不能再出错了。我拿着面皮，小心翼翼的夹馅和皮捏啊捏...哇塞！“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的啧啧称赞。于是我干劲增，包了一个又一个，不一会儿，大功告成。
这个时候听爸爸说道:“煮饺子喽！”在几分钟之后，妈妈把热腾腾的，香喷喷的饺子端上了餐桌。我一边吃一边说:“今天的饺子也忒儿香了！”
从小到大，我吃的都是奶奶和妈妈包的饺子。今天奶奶又准备包饺子了，我自告奋勇，也想小试身手，让爷爷奶奶和妈妈尝尝我的手艺。
首先，要准备好馅料。奶奶拿出韭菜、猪肉和香菇，水灵灵的韭菜青翠欲滴，新鲜的猪肉发出诱人的光泽，黑色的香菇像一顶顶斗篷，散发阵阵香气。奶奶的菜刀上下飞舞，不一会儿，馅儿剁好了，奶奶麻利地打入三个鸡蛋，撒上盐、味精，浇上麻油，拌入胡椒粉。立刻香气弥漫了整个屋子，让人垂涎欲滴。
爷爷拿了一些面粉，倒入盆中，加水和面，原本稀稀疏疏的面粉马上像一个个乖孩子，立刻抱成一团，面醒了一会，爷爷拿出面团，手摸摸，软软的，雪白的面团像一个大雪球。爷爷拿起刀从面团中间切下去，把它切成条，之后，切成一个个的小面疙瘩，我用掌心把它们压扁，交给爷爷，爷爷拿擀面杖把面皮擀成了一个圆圆的面皮给我。
我用筷子夹了一大块馅儿，放到皮子中间，把皮对折捏紧，可是才捏了一边，馅儿就从另一边儿冒了出来，糟糕，露馅儿了！于是第二个我就少放了一些馅儿，包好后，却发现饺子像泄了气的皮球，瘫软在桌子上，我见我包的饺子东倒西歪，参差不齐，可奶奶包的十分漂亮，我便问奶奶是怎么包的，奶奶笑着边说边示范：“你把馅放在皮子的中央，手再像钳子一样把皮子边往中间捏，就好了。”我试着奶奶教我的方法去做，渐渐的，我包的饺子和奶奶包的有点像了，看着放在筛子里的饺子像一位位精神抖擞的士兵，等待着我们的检阅，心中甭提有多高兴了。
爷爷除了和面擀皮一流，下饺子也是他的拿手好戏。爷爷把饺子端进厨房，水开后，饺子们像跳水运动员，“扑嗵，扑嗵”跳进了锅里，爷爷加了两次凉水，不一会儿，饺子全浮出水面。当热腾腾的饺子吃到嘴里时，我觉得今天的饺子格外香！
实话实说，长这么大，我还不会包饺子。这不，妈妈一大早就叫我起床，跟她从头到尾学一次包饺子。我心里想着自己以后能熟练的包饺子，别提有多高兴了。
我们上街买了一块猪肉，用碎肉机将猪肉绞成小型碎片状，刚绞出来的猪肉鲜嫩，红艳艳的。接着又去买韭菜和饺子皮。一切必备东西买完后，就可以回家准备包饺子了。
回到家，将韭菜洗净，切成小结状，与猪肉颗粒混杂，适当撒上盐和鸡精提味，摊开饺子皮，准备好筷子，洗净手，便正式包饺子咯！
妈妈对我这个“菜鸟”耐心地指导着：“先那一块饺子皮，用筷子夹一团肉菜混合物的馅放在饺子皮中央，在饺子皮周围抹上馅里本身存在的油，再将饺子皮对称粘上……”，妈妈一边说，我一边跟着做，前面挺容易，可到了：将饺子皮对称用“油”粘上，在粘合之处捏成皱纹状时，我第一次犯了难。我初试将饺子皮层层叠叠捏成皱纹状，可总捏成一大团，像一个大脓包，与合格脚趾相差甚远。我连试了好几次，都无功而返。妈妈立即开口了：“捏饺子联粘合处，使它成为皱纹壮时，不要将下面部分也折叠起来，只要折叠饺子皮边缘，不要让他挤成一团，适当分散地有规律地捏成皱纹。”可我听不太懂，也不好用文字来表达，模模糊糊大致捏了一个形状，也不像，又试了好几次还是老样子。看来这是包饺子最难的一关了，本来性子急的我，见半天午无一点进展，顿时大发雷霆，恨不得将饺子重摔在地。
妈妈见我心神不宁，连忙拉着我的手，带着我的手亲自捏。果然不出所料，有了“名师”手把手的辅导，我很快找到了诀窍。接下来，我依靠着“名师“教我时的那种感觉，学会了包饺子中最困难的一关，包起饺子来得心应手，像个饺子大厨一样。不一会儿，我便包了一大筐饺子，看来中午可以大饱口福了！
还不会包饺子的同学们，快点学吧，其实并不是你们想象这么难，希望你们成为未来的饺子大厨哟！
饺子，我们都非常熟悉吧，我最喜欢吃饺子了。上周末，我正在家里写作业，妈妈从厨房端来了半盆饺子馅儿和一袋饺子皮儿，她熟练地拿起饺子皮儿，放了点儿饺子馅儿，几秒钟就包好了一个饺子。我看到眼里，心里痒痒的，想学包饺子，可是作业没完成，又坚持写了几个字，实在是按耐不住内心的冲动，丢下作业就去跟妈妈学包饺子。
我洗完手，二话没说，似乎胸有成竹地“实战”了。毕竟是大姑娘上轿——头一回，左手轻轻的拿起饺子皮儿，生怕把饺子皮弄破了，右手小心翼翼地用小勺把香喷喷的肉馅儿放在饺子皮儿上，直接合拢起来，用双手的拇指和无名指使劲捏了一下，可是饺子不听我的话，我左边捏一捏，右边捏一捏，捏着捏着变成了一个“小圆面球儿”。妈妈看见了，眉头一皱对我说：“你不会包饺子就不要包喽，去写作业！”我很不服输，硬着头皮又拿起一个饺子皮儿，认真地放点肉馅儿，竟然做成了一个“元宝”，但是捏着捏着肉馅儿又淘气的钻了出来。我怒了，我狠狠地捏了一下，还是没有成功，泪水在眼眶里直打转。
这时，妈妈看见了刚才的一幕，便以微笑鼓励着我，生怕我放弃。连忙拿起一个饺子皮儿，又给递给我一个饺子皮儿，边示范边对我说：“包饺子，要两手用劲儿均匀才行。不然你左边使劲，右边就会裂开，右边使劲左边就会裂开。学包饺子就像学写字一样，刚开始一定要掌握要领，不要着急，熟能生巧，坚持就是胜利！”听了妈妈一番教导后，我反复练习，一个比一个像样儿。可爱的饺子在我的手中终于诞生了。不一会儿，我包了一大盘饺子。妈妈给我竖起大拇指，连忙拿起手机拍照，记录了我“成功的一刻”，我自豪地说：“我终于学会了包饺子喽！”
我又开始写作业去了，心里默默地念着妈妈的话：坚持就是胜利！
平时，我都是吃现成的饺子，今天在外婆家我也要学着包饺子。
只见外婆先准备好包饺子的材料：饺子皮、肉、葱、荸荠、调味品等。外婆先把洗过的荸荠切成细末倒入事先准备好的一个大盆中。又将洗好的葱切成一小节一小节，外婆切葱时突然擦了擦眼睛，我很疑惑地看着外婆问道：“外婆，你刚才还挺高兴怎么突然哭了呀？”“我不是哭，是被葱辣得流眼泪了。快去帮外婆把外面桌子上洗好的肉拿过来。”我费了九牛二虎之力才提起来递给外婆。只见她熟练地将内切成一小块一小块，然后反复地剁起来，直到一整块肉变成了一堆细小的肉末，外婆才将它们放入盆中和之前的荸荠、葱末搅拌起来，盆子里的色彩一下炫起来了：红的、白的、绿的，真好看。她一边搅拌一边倒入鸡精、酱油等调味品。“咦！荸荠呢？”我发现盆子里白白的荸荠不见了。外婆笑着指着盆里说：“瞧，这不是嘛，现在被酱油涂染成黄色的了。”“真有趣，像魔术一样！”我感叹道。
“包饺子喽！”外婆招呼着，她把一张先准备好的饺子皮放在左手心，用右手指沾了一点水在饺子皮周围涂了一圈，外婆说这样饺子皮不容易开口，会粘得更牢。然后，用筷子夹了一块肉放入饺子皮中间，并将饺子皮对折捏紧，再把两边也往中间捏，一个水饺一下子就包好了，立在那里像一个金闪闪的元宝似的。我也蠢蠢欲动，忙拿了一张饺子皮跟外婆学着包起来，可我包的饺子不是肉放的太多包不住就是粘得不牢不好看，不过外婆说“一回生二回熟”多包几个自然就会包好的。我认真地学，做的跟外婆的越来越像了。看着摆在面前一个个“作品”我心里情不自禁地开心了。
过了一会儿，外婆把我“作品”煮了，看着碗里的香喷喷的水饺，我禁不住连忙吃了起来，哇！真好吃，自己包的就是不一样！
星期一，小年，我、姥姥、姨和妈妈包饺子。妈妈、姥姥准备椅子、刀、擀面杖，姨准备和面团、饺子馅等，我呢，则在一边看着、学着、有什么需要我帮忙。馅子是韭菜肉和芸豆肉的，我还负责切菜。因来晚了我没有参与，但我也有过这样的经历：
馅子和面团都做好了，接下来就开始包饺子了。姥姥先把一个面团搓成一根像蛇一样的又粗又长的长条，再用刀把长条切成大小均匀的小块，然后把每一个小块压薄，最后用擀面棍把按薄的长条擀成了饺子皮。我和姨、妈妈就开始包饺子。只见姨和妈妈用勺子舀起一点肉馅放在饺子皮中心，用手把饺子皮对折，再用手把两边一捏，一个饺子就很麻利地做出来了。我学着她们的样子做了起来，可我包出来的饺子就像一个圆滚滚的小球，怎么也直不起来。姥姥、姨、妈妈看了我包的饺子都哈哈大笑起来，我一气之下不包了，去看电视了。
过了一会儿心想：做事要有恒心，不能半途而废，坚持就是胜利。我鼓起勇气继续开始包饺子了。一个没包好，我又瞅着她们的样子包起了第二个，可冰冻三尺哪是一日之功啊，虽然经过我的努力，我笨拙的小手又灵活了些，包出来的饺子也勉勉强强站直了身子，不再像小球了，但我知道比起大人的来那可就差远了，不过，还好，也许是我认真的包饺子了吧，她们再也没笑过我，后来姨还一个劲儿地夸我包得挺不错的。我们三个人继续包着，姥姥一直在擀着饺子皮，一直做到很晚很晚，包饺子皮用的面团做完了，可馅还有一大堆，没办法，只好留着明天再慢慢包了。
终于可以煮饺子了！饺子煮熟了，屋里弥漫着饺子的香味，掀开锅盖一看，哈哈，一个个鼓着大肚皮的饺子馋得我直咽口水。吃着自己的劳动成果，心里格外高兴。吃饱了，一家人坐在电视前看电视，大家其乐融融。
