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每当我看见爸爸、妈妈做出可以让我垂涎欲滴的饺子时,我都想试一试,可是每一次问的时候都是一个同样的答复“以后再说吧。”其实他(她)是担心我做不好。
终于有一天,我妈妈让我包饺子。我二话不说,拿起擀面杖就擀面皮。毕竟是第一次,我手忙脚乱擀的面皮一点儿也不圆,而且有的厚、有的薄。我让妈妈教教我,但还是老样子,我有一点儿灰心了。可是在妈妈的鼓励下,我又认真地做了起来。我做着做着,突然我擀的面皮变圆了。
我开始包饺子,妈妈对我说:“加的馅要一样多,要放在正中间,我做一个给你看一看。”说完,便做了起来。我也做了一个,呀,不好,饺子烂了。妈妈说:“再做几个。”我听了,就又做了几个。“呀,太好了!我会包饺子了。”我说完,就高兴地跳了起来。
今天我非常高兴,因为我学会了包饺子。我体会到遇到困难不要紧张,只要努力就会成功。
农历腊月二十三是小年。家家户户都要吃饺子,代表团圆。这是中国从古到今的传统习俗,我家也不例外。这不,午饭就定好了吃饺子。十点钟妈妈就备齐了包饺的许多东西,饺子馅、勺子、和好的面,就差没擀饺子皮了。妈妈迅速的忙活着,二十分钟后,我们一起开始包饺子。
我先拿一个饺子皮放在左手四指上,右手用筷子把饺子馅放在饺子皮上,再用左手大拇指将馅完全聚拢后,用双手的拇指和食指将包着饺子馅的皮两端捏住捏紧,然后左手托着,右手把饺子皮边缘全捏紧。这样,一个饺子就包好了。
为了使包的饺子美观好看,可以把包好的饺产用双手的中指、无名指、小指托住,饺子边缘用双手的大拇指和食指使劲一捏,一个漂亮的饺子就做好了。
一向不喜欢吃饺子的我,这次却不时地催妈妈快点下饺子吃。几分钟后,饺子煮熟了,我一口气吃了好几个。妈妈在—旁笑着说:“还是自己动手包的饺子香啊!下次你还要帮妈妈包饺子。”我高兴得边吃边点头。
星期天,我决定和奶奶学包饺子。奶奶帮我办好肉馅儿,和好面,准备工作就做好了。开工了,我把面和成长条状,用刀切成一个个小团。然后用手按扁。再用擀面杖擀成圆片,我这边擀擀,那边擀擀,还不时用手把面皮调个位置。突然,奶奶喊道:“哎呦,我怎么忘告诉你了,擀的时候注意中间要厚一点儿!”“我早就知道了!”我的地说。我檊的面皮各种各样,有方有圆,其中一片最圆,可惜的是下面多出了那么一丁点儿,看起来像个气球。呵呵!
开始包馅了,我左手拿皮,右手挖馅,匆匆忙忙地包了一个,想让奶奶看看,谁知太急了,竟挤出了馅。我包了一个有一个,现在除了包的馅有点少,其它和奶奶包的没什么两样了。十分钟后,我津津有味得品尝着自己包的饺子,好吃极了!
通过包饺子,我明白了一个道理:世上无难事,只要肯登攀。
一天,妈妈说要教我包饺子,我说:“包饺子有什么难的,不会就学嘛!”妈妈说:“行,你先给我包一个。”“包就包!”我说。
于是,我就开始包饺子了。我先把饺子皮放到左手的中间,右手拿起起筷子把饺子馅放到面皮上,再用双手把饺子皮的两条边对好,用力地捏一捏,我的'饺子就算包好了。可是接下来的一个饺子皮包不住馅儿,我就问妈妈:“妈妈,饺子皮包不住馅儿,怎么办?”妈妈笑着说:“饺子馅儿要适中,把多余的馅儿挖出来一些看看。”我试了试,。果然行了。
我把我包的饺子和妈妈包的饺子一同放到了锅里,盛出来一看,我包的饺子,有的已经烂掉了,而妈妈包的饺子却完好无埙!妈妈说:“你包的次数少,多了就好了。”
虽然我这次包的饺子烂掉了几个,但吃着自己包的饺子,别提有多高兴了。通过这次包饺子,我也明白了“熟能生巧”的道理。
今天晚上,妈妈和
今年春节,我们一家人偎在电视前,其乐融融地包饺子。突然,妈妈对我说,“还记得你当年第一次包饺子吗?瞧你那笨拙的样子……”说着便笑出声来。我的头脑便极力地搜寻着那次经历,搜寻着,搜寻着……
虽然那是五年前的事,但是那时的`激动、喜悦以及甜蜜却令我时常回味。在那年除夕夜,我正与家人一起等待新年钟声的敲响。须臾,听说奶奶马上要包饺子,按捺不住兴奋的我喊了起来:“我也要包,我也要包!”还不及奶奶答复,我已经以迅雷不及掩耳之势洗完了手,冲进了厨房。奶奶欣喜又无奈地摸了摸我的头,同意了。
擀好了皮,剁好了馅,只差包饺子了。一最开始我很有信心,心想这有什么大不了的,我也能行!只见奶奶把袖子一捋,熟练地拿出了一张饺子皮放在左手上,又拿起一双筷子往碗里掘了些馅料,放到上面,然后把饺子皮一折,一按,一扭,一捏,一个就像元宝一样的饺子瞬间便成型了。我也依照着奶奶的样子拿张饺子皮放在桌子上,拿一双筷子夹了一大堆馅料,觉得多了,然后筷子一抖,馅子又全掉盆里了。我无语了,似乎听到旁边有笑声。再来,又掘了不少小心翼翼地放到皮儿上。然后我学着奶奶的样子,一折——鼓了,一按——露了,一扭——丑了,一捏——糟了,一个饺子就这样硬生生地被我整形成龇牙咧嘴的怪物。我连忙拿起另一张饺子皮,“堵住”了“漏洞”,但好端端的饺子却变成了一个双眼皮打着补丁的包子!你可别笑哟,这毕竟是我包的第一个饺子嘛!
开锅喽!饺子像嬉戏的大白鸭在沸水中上下翻滚着。我迫不及待地尝了尝我包的“畸形”饺子。你猜怎么着,那是全锅中唯一没煮熟的饺子。
想到这里,我忍俊不禁。顺手拿起一张饺子皮,添了些馅,三下五除二地包了一个完美的“猫耳朵”饺子……
我学会包饺子日记
2月9日 星期六 晴
凡是做什么事都有第一次,下面,我就说一说我第一次包饺子的经历吧!
今年过年,爸爸妈妈爷爷奶奶在包饺子的`时候,我也在学者包饺子。首先拿一个小面团,然后把它压的圆圆的。扁扁的,学着妈妈的样子把馅放入中间,把皮再对折一下捏边儿,很快一个完整的饺子就完成了,没等我把饺子放在案板上时,饺子就漏了馅。妈妈看见后对我说:“包饺子时一定要把饺子皮的边儿捏好,用力时要均匀。我按照妈妈说的去做,包了几个饺子后,果然都包的很好。最后我吃着自己包的饺子别提有多高兴了。
今天我很高兴,因为我学会了包饺子。小朋友们,你们学会包饺子了吗?
在一个炎热的中午,我看到妈妈在为我包饺子。我一看,想:我都11岁了,应该帮妈妈做点事了。
于是,我走进了厨房,对妈妈说:“妈妈,我要学包饺子,行吗?”妈妈说“:好!”我一听,三五下的洗了手,就学着妈妈的样子做起来。可是,包着包着,我感觉手里不对劲,一看,呀!饺子露馅了,我又着急又好笑,妈妈看了,笑的都流出泪了,接着,她又说:“你在破的地方抹一抹,就不露馅了!”我一听,赶紧试了一下,果然不露馅了,我又包着包着,才包了几个饺子,就不想包了,坐了一会,我想我不能放弃,又包了起来,包了一会,终于包完了,我开始煮饺子,饺子熟了,我又把它捞了起来,“终于熟了”!我说,我又开始吃饺子。
哈哈!这种感觉真不错!
我学会包饺子小学作文
今天,是我们在家里的最后一天,明天就要去外婆家拜年了。我和妈妈决定把家里的饺子皮都吃完,于是,一场大战拉开了序幕。
我从网上学来了一个包饺子的方法,但还没有尝试过,这次我就用这个方法来对付妈妈。首先把饺子皮放在塑料薄膜上,用勺子舀了一勺猪肉馅,舀猪肉馅时,要注意,得从少到多,宁愿后面再加,也不要后面再舀回去;放好猪肉先后,对折再对折,形成一个类似于圆柱形的`东西;然后用手掐住两个头的下面那个角,翻在一起;最后,也就是最复杂的,用手指蘸一点水,涂在角上,把两个角黏在一起,一个饺子就诞生了。可是这个饺子二不像,不像饺子,又不像混沌,这个饺子失败了。
我刚想放弃,却想到了,五上刚学的语文园地四中的两句名言:“世上无难事,只怕有心人。”“滴水能把石穿透,万事功到自然成。”想到这,我又有勇气敢下去了。
有了第一次失败的经验,我又来尝试了。这次我皮挑得小一点。跟之前一样把猪肉馅舀到饺子皮上,然后对折再对折,掐住两个角,最后在其中一个角上涂水,把两个角黏在一起。结果猪肉馅把饺子皮给整破了。这可怎么办呢?干脆就饺子皮跟以前一样大,猪肉馅放少一点。最后做出来的饺子就像轮胎爆胎了一样,凹进去了一块皮。饺子皮小一点不是,猪肉馅放多一点也不是,我想,干脆就两个都大一点。嗨,这次总算成功了,饺子不大不小刚刚好。
通过这次的包饺子,我误到“滴水能把石穿透,万事功到自然成。”“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”做事想要成功,就得要有坚持不懈,不怕困难的精神。
放学回家,奶奶买了一些肉和饺子皮,说要包饺子吃,我这只小馋猫高兴得一蹦三尺高。奶奶包的饺子皮薄馅多,又鲜又香,我一口气可以吃好多个呢!正好今天没事,我就决定向奶奶好好请教请教。
我拿来一张小板凳,坐在奶奶身边,细心地观察。奶奶先把饺子皮放在左手中,用筷子夹了些肉馅放入饺子皮里,用右手把饺子皮盖上去,然后两只手把饺子从中间一挤一捏,一只饺子就包好了。不一会儿,饭架子上就整齐地排列起一只只饺子。看,奶奶包的饺子多么神气呀,一个个挺着大肚子,正向我炫耀它的美味呢!
我一看,包饺子其实这么简单呀,于是忙着动手做起来。但是,饺子皮在我手中就是不听指挥。我捏住饺子皮这边,那边馅儿就漏了;捏住了那边,这边的皮又咧嘴笑了。我一生气用力往两面捏,但肚子却漏馅了,我赶紧拿张面皮给补上,这才算包好了一个饺子。
后来,我把馅减少了,试着又包了几个饺子,虽然样子都很难看,但奶奶仍鼓励我说:“有进步!”原来看似简单的事情,其实并不简单呀!