下面是小编整理的美味南昌汤(共含10篇），欢迎大家阅读借鉴，并有积极分享。同时，但愿您也能像本文投稿人“rainrainrain”一样，积极向本站投稿分享好文章。
这名 “店小二”不仅穿着古装，而且行为举止都与电影里真正的“店小二”形似神似，淳朴的脸上没有化一点妆，没有一点做作的感觉，真有许嵩所唱的“素颜的”感觉。
美味解馋汤
菜单中整整一页全是汤，什么“天麻鸽子汤”、“板栗乌鸡汤”、“红枣羊肉汤”……不下数十种，倒是诱人的.名字让我一时不知道点什么汤好。我是啥都想要一份尝一尝，左挑挑右选选，就像一位评委在大赛是挑选选手晋级一样艰难。我挑来选去，在两难中一咬牙，“小二，来一份儿‘墨鱼肚片汤’！”“好嘞！”只见“店小二”拿起像晾衣架的一个奇怪玩意儿，然后把大瓦罐顶挪开，把这奇怪玩意儿慢慢伸进大瓦罐中，似乎在挑选什么；瞬间，一个缩小了数倍的小瓦罐被夹了起来，放进了一个铁盘子中；最后把上面的纸撕掉，端到了我面前。香！太香了！我还没有开吃，扑鼻的香味就开始“勾引”我的鼻子，海味的纯香加上汤的清香轻易地把我“征服”。拿起勺子，小心翼翼地盛起一勺，轻轻地放入口中，一股浓浓的气息顿时席卷了全身，每个器官、每个细胞似乎都在热气的率领下做起了体操；细碎的肉末和墨鱼肚片的味道完美的交融在一起，细腻而不失回味，回味而不失浓香。
这就是江西南昌的汤，有着奇特的外观，有着诱人的香气，更有回味无穷的味道。一碗汤，代表了一个民族的风味，更凝结一个民族的智慧！
【点评】好诱人的汤，引得读者也恨不得马上品尝品尝。描写生动。（邓德森荐评）
美味南昌汤_作文
江西南昌的汤闻名全国，瓦罐的醇香回味一直享有盛名。可惜的是，我虽然早已听说，却从未品尝过。今儿在附近转悠时发现了一处“宝地”，大饱口福。
其实这块“宝地”在很早以前就在我家附近开张了，只是从来没有发现过这个名不见经传的小地方。今天和妈妈偶然到这里一试，这一试，就试出了大味道，大不同。
千年老字号
这家店的外观与普通的店大不相同，光是门外的两个大瓦罐就令人咂舌了。古铜的颜色似乎有了些“年纪”，胖墩墩的“腰”，高高的“个子”，圆圆的大口中“吐”出温热的气息，里面似乎藏着什么。走进店门，迎面的墙上飞舞着“千年老字号”的字样，两旁还挂着一幅对联：
千年文明老字号
江西南昌香汤好
古装店小二
“客官，您要点什么？”一位头系白帕，肩披毛巾的“店小二”躬身点头含笑朝我们走来，恭恭敬敬地问。这名“店小二”不仅穿着古装，而且行为举止都与电影里真正的“店小二”形似神似，淳朴的脸上没有化一点妆，没有一点做作的感觉，真有许嵩所唱的“素颜的”感觉。
美味解馋汤
菜单中整整一页全是汤，什么“天麻鸽子汤”、“板栗乌鸡汤”、“红枣羊肉汤”……不下数十种，倒是诱人的名字让我一时不知道点什么汤好。我是啥都想要一份尝一尝，左挑挑右选选，就像一位评委在大赛是挑选选手晋级一样艰难。我挑来选去，在两难中一咬牙，“小二，来一份儿‘墨鱼肚片汤’！”“好嘞！”只见“店小二”拿起像晾衣架的`一个奇怪玩意儿，然后把大瓦罐顶挪开，把这奇怪玩意儿慢慢伸进大瓦罐中，似乎在挑选什么；瞬间，一个缩小了数倍的小瓦罐被夹了起来，放进了一个铁盘子中；最后把上面的纸撕掉，端到了我面前。
香！太香了！我还没有开吃，扑鼻的香味就开始“勾引”我的鼻子，海味的纯香加上汤的清香轻易地把我“征服”。拿起勺子，小心翼翼。
和谐美味汤
很久很久以前，一个学堂内的院士在无意间发明了一种和谐美味汤，据说此汤做成后，十里以外的人都能闻到浓浓的香气。可此汤的`做法因不外传，很少有人尝过此汤。经过世世代代相传，有幸传到了我的手里，但祖训此方绝不外传。但当今社会，和谐乃是大前提，和谐美味汤更是大有武之地，所以我愿将此方公诸于众，使我班变成更加和睦的大家庭。
主料：感情（越真挚越好）
和谐相处（时间越长越好）
互相鼓励（适量，真诚）
宽容（适量）
沟通（越及时越好）
尊师守纪（适量）
配料：水（适量）
齐心协力（越团结越好）
各有所长（适量）
准备：把原料清洗干净后放入盘中，把各有所长放在温水中浸泡十个小时后捞出，此时就会有各种好成绩的香气散发出来，清香四溢。
制法第一步：
先将浸泡后的各有所长倒入集体的锅内，再往锅内添入感情、性格各二份，然后大火烧至九十分钟后，揭开盖子。此时上面有一些混浊的物质，如：斤斤计较、拈轻怕重等，我们必须一次性除干净。
第二步：
再往锅内加入互相鼓励、和谐相处、宽容、沟通、尊师守纪各一份，小火炖二十四个小时后，此时会有一种成功的香气，淡淡的，沁人心脾。
第三步：
将齐心协力放入锅内，再加上一大杯水，再用大火烧一个小时揭开盖子，把锅内的汤倒入大集体的瓦罐中，加入各种香料，和谐美味汤就做成了。
功效：
力量大，香味十足、舒筋活络、心情愉快、笑口常开，最适合各种学校、班级食用，常用此汤会让你长期得到温馨的感觉。
美味的爱心汤_作文
今天，我的妈妈生病了，而且病的十分厉害。我不知所措的站在妈妈床前，问妈妈想吃什么。不知道是妈妈没听见，还是不想吃，一个字都没说。我看了，就把冰箱里所有吃的东西都装在一个篮子里面，我来到妈妈面前，把篮子里的东西一个个的拿给妈妈，妈妈看见鸡腿摇了摇头，看见牛奶也摇了摇头。这时，我忽然想起了我以前生病的.时候，妈妈常常给我煮鲫鱼汤喝。想到这儿，我从储蓄罐里拿了一些零花钱，骑上自己的自行车，飞快地来到了超市。
我对营业员说：“我妈妈生病了，请您给我拿一条最肥最好的鲫鱼。”营业员听了二话没说，就选好了鱼，算好价钱，又利落地刮了鱼鳞，破了鱼肚。
我买到了鱼，十分高兴地回到家。我把鱼弄干净后洗了一遍，在锅里放了点油，把鱼放了进去，翻了翻，然后加了差不多一锅子的水，用高火烧了将近二三十分钟。大概就好了吧，我拿起勺子尝了一下，“哇噻，好大的鱼腥味啊！”我自言自语道，哎，这一条鱼泡汤了，再去买一条吧。于是又去买了一条鱼，这次，我可学乖了，买鱼时问了问阿姨怎样烧鲫鱼汤，我知道了方法，心里别提有多高兴了。
回到家，我先在锅里倒上了三两左右油，把准备好的姜片和切好的葱放到油里，然后打开煤气灶，当锅里飘出葱香时把鱼放进去。煎了一会儿，煎鱼的时候，油有好几次都烫到了我的手上，生疼生疼的，可我并没有放弃，坚持煎鱼。过了一会儿鱼煎好了，我放了半
锅子水再加了少许的盐和陈酒，先用大火烧开，然后用小火慢慢地烧，直到锅里的汤泛白。这时我闻了闻冒出锅里的热气，拿起勺子尝了一下，“好棒，鱼腥味没有了！而且浓浓的香香的。”
于是，我就盛了碗鱼汤给妈妈喝。妈妈喝着我亲自做的的汤，激动地紧紧抱住了我，眼泪也流了下来.
1、龙井汤：
选取色泽淡绿，清香醇浓，口感细嫩，爽口不腻的菜绿元宵。先将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡两分钟，把茶汁沥掉不用，再冲入开水泡好。将煮熟的元宵盛在碗中，再取适量的茶汁浇入，那就是别具风味的龙井元宵了。
2、香葱咸汤：
通常制作的糯米粉小元宵，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。元宵软而不糊，在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花，吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。
3、枣香葱咸汤：
通常制作的糯米粉小元宵，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。元宵软而不糊，在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花，吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。
仁粥汤：
元宵可以是花生、豆沙、芝麻馅等，煮好后可捞起。再取红枣、杏仁、核桃仁与冰糖适量。先将核桃仁以热水浸泡5分钟，去薄皮；再将红枣泡软去核；杏仁泡软去皮；全部材料放入果汁机加半碗水打成泥。将这些枣仁泥用小火煮开，加入冰糖，淋在煮好的元宵上，便成了一碗枣仁粥元宵了。
4、海苔丝汤：
可用鲜肉元宵或冷冻小元宵，煮好后捞起。再取泡菜、小虾皮适量，高汤半碗，海苔丝或裙带菜少许，将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开，撒上小虾皮沁香，加入煮好元宵，盛碗后，撒点海苔丝装饰，既好看又好吃。
元宵不宜与肉类或酸性食物同食
由于元宵的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油，因此含有很高的热量。在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。一些酸性食物以及肉类则不适合与元宵同吃。
枣泥馅和红豆沙馅最适合女性食用
元宵馅的种类越来越繁多，甜的、咸的应有尽有。花生、芝麻、巧克力、豆沙是最常见的，而对女性而言，最好的选择则是枣泥馅和红豆沙馅。但在月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃枣泥，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的女性也不适合在月经期吃，否则会造成月经量过多。
爱喝汤的人一定不可以错过各种雪梨汤做法这篇文章。雪梨是一种很受人们喜爱的水果之一。雪梨有着清热润肺，止咳等功效。常喝雪梨汤对我们身体有着很多好处。今天给大家推荐三种雪梨汤的做法。
枸杞雪梨银耳汤
材料
大个雪花梨1000克，银耳（水发后）120克，冰糖120克，枸杞适量
做法
1.把雪花梨洗净，片成大片
2.冰糖我用的是大块的
3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用
4.锅中加水克，水开后下入银耳中火10分钟
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）
6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可。
苹果雪梨瘦肉汤
材料
瘦猪肉200克，苹果300克，梨150克，蜜枣50克
调料：盐2克
做法
1 将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，
2 除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，
3 以盐调味即成。
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如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话，事先用滚水除去猪肉血沫，再将所有食材入锅，按下快捷键，一次煲足40分钟，最后加盐调味。（我不喜欢吃煲汤后的食材，所以一般煲1个小时到一个半小时，让食材烂在汤里，汤更入味香纯）
雪梨豆腐蛋花汤
材料
主料：北豆腐200克，虾仁200克，肥瘦猪肉100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克，
辅料：牛奶25克，
调料：花生油25克，盐5克
做法
1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
以上就是为大家介绍的三种美味的雪梨汤的做法，对于爱喝的你就可以在做饭的时候做一下这个汤来喝了。常喝雪梨汤不仅可以清热润燥，还可以起到去火止咳的作用。
广东人是最爱煲汤的，可以说没有汤的话就是吃不下米饭的了，所以在广东人眼里，煲汤是非常重要的，所以关于汤的种类是非常多的，美味汤也是不少的，这是因为汤品在我国餐饮发展历程中是非常长远的。我们现在来看一下一些美味汤的做法。
萝卜蛏子汤
0材料：
用料蛏子500克，萝卜150克，料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。
做法：
1、蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。
2、萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。
3、锅内放熟猪油烧热，下葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，撒蒜末、胡椒粉即此汤有利水减肥的功效。
牛筋牛蒡汤
0牛蒡可谓抗癌圣品，它经过人体消化吸收，可以形成多种营养物质，其中的“多量叶酸”就是能够起到防止细胞不良变化作用的成分。牛蒡还可以促进体内细胞繁殖，强化白血球，使T细胞成倍增长，提升抵抗力。同时，牛蒡还具有超强的清除血液垃圾的作用，可以防止老化，具有美容的功效。
材料：
牛筋肉 400g，牛蒡 100g，白萝卜 1根(约300g)，白豆腐 1块(200g)，枸杞 1汤匙(15g)，生姜 1块(10g)，水 1500ml，盐 2茶匙(10g)
做法：
牛筋肉洗净，切成3cm见方的小块，白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存备用，豆腐切成1cm厚的片。
牛筋肉放入锅中，加入适量清水(没过肉2指宽)，开火烧至水开，然后把牛筋肉捞出，彻底清洗，去除血沫。
把牛筋肉、白萝卜、牛蒡、生姜放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开，然后转成中火煮90分钟至白萝卜变得透明，用筷子可以轻松刺入。
加入豆腐、枸杞和盐，再次把汤烧开，然后盖盖焖2分钟即可。
小诀窍：
牛蒡去皮后很容易氧化变黑，虽然不影响口感，却令菜肴外观大打折扣。把去皮的牛蒡放入盐水中可以保持牛蒡的自然颜色，不会变黑。
牛筋肉就是我们常说的牛键子，是牛腿上脂肪较少、筋较多的一块肉，用牛筋肉做汤可以不必担心脂肪过多而导致发胖。
霸王花猪肚汤
0材料：
主料：霸王花1两(约40克)，猪肚1个，辅料：南北杏仁共2汤匙，调料：陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐
做法：
(1)霸王花用清水浸软，刮去囊洗净;陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。
(2)猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻，取出再洗一洗。
(3)适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
【备注说明】
(1)霸王花可在中药店购买
(2)把猪肚放在白镬(即锅中无油)内煎一煎，可以去清水分，清除猪肚的异味。
上面就是为大家介绍了一些美味汤的具体做法，我们平时在忙碌上班的时候，有空的时候可以熬点汤滋补一下自己的身体，偶尔给我们的身体增加营养。
海带汤很多人都吃过，但是不一定每个人都吃过美味的海带汤，海带汤的做法在很多人眼里都是不同的，做法不同，配置就不同，很多时候在制作海带汤的话还可以加入各种各样自己喜欢吃的食材，好吃美味营养的海带汤才是最受人们欢迎的，很多人吃食物的时候都是会选择汤类，这一类食物吃起来营养更好，那么美味海带汤的做法有哪些？
海带的做法有很多种，我们常见的做法就是将海带做成汤，海带汤有多种变化，根据不同的食材搭配我们可以做出各种风味的海带汤。
做法一
豆腐海带汤
材料
主料：北豆腐100克，
辅料：海带(鲜)20克，菠菜50克，
调料：盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克
做法
1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;
2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
做法二
排骨海带汤
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂
做法三
做法：
1、筒子骨洗净，放入锅中，加入刚没过骨头的水烧开逼出血水，捞出洗净，锅也刷干净。这样后面的汤才清爽有卖相。
2、再放水去炖(可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等)，同时加入姜块，滴几滴食醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里)。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带，这样海带不至于炖的太烂。
3、出锅时放葱花和盐，依个人爱好看要不要放味精，如果喜欢喝原汁原味的汤，就不用放了。
做法三
海带汤美味又可口，是生活中不可缺少的一款美食，做这道菜需要的食材：干海带，牛肉，蒜，酱油，胡椒粉，芝麻油，盐
步骤/方法：
1、将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制
2、干海带洗净，跑发，切段
3、锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒
4、待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可。
大家在制作这个海带汤的时候想要更加美味的话，那么跟里面所添加的食材肯定是有联系的，里面可以添加筒子骨，还可以添加排骨，添加猪脚，添加鱿鱼，墨鱼等，这些食材的添加不同的话就会让汤的味道不同，但是每个汤有每个汤的特点，有每个汤的味道，自己喜欢那种食材就添加哪种食材吧。
我又开启了“十万个为什么”的模式了，到底什么是冬阴功汤呢？原来，冬阴功汤也叫东炎汤，不是我国的菜品，它是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。怪不然我会有一点迷糊，本人对泰国菜系也是有研究的，就是研究不深而已。
方法一：
食材准备
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶
制作步骤
1．虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片；
2．起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
3．原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸；
4．放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
方法二：
食材准备
鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量
制作步骤
1、虾洗净去壳（不去壳也行）。
2、草菇去蒂洗净，切对半。
3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
4、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。
5、汤煮沸后放入草菇。
方法三：
主料：鲜香菇、龙虾
辅料：香茅、柠檬叶、柠檬
调料：姜、方便冬阴汤配料、辣椒(红，小)、法香、橄榄油、椰浆、食盐、鱼露
做法：
1、食材较多，请酌情准备。草菇对半切开备用。
2、锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。
3、放入草菇同煮。再放入剥好的虾仁。
4、加入鱼露。再放入椰浆（10克椰浆粉+20ml清水）。
5、最后青柠檬半个挤汁。放入柠檬汁即可出锅。
说起泰国菜系，可能会有会一下就想到“人妖”。但是就我个人而言，可能会对泰国人妖不是很感兴趣。当然对吃是比较感兴趣的，毕竟民以食为天嘛。不管是哪一国，我觉得美食都应该是最好的，这也正是那句民以食为天的最高概括。
竹荪汤的味道很鲜美，养身的功效也很多，这道汤的口感是偏甜的，它的做法也很简单，平时工作不忙的时候可以学学这道汤的做法，特别是可以给你爱的人煲一道美味的竹荪汤。
一、竹荪萝卜汤
材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片。
调料：盐适量。
做法：
1.所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉氽烫后再洗净。
2.煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
？
香菇的营养价值很高，既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义，日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。
二、竹荪排骨汤
原料：
排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙
制法：
1、香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。
2、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。
3、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。
三、双菇竹荪汤
一、原料：
1. 主料：水发竹荪50 克，水发香菇50 克，蘑菇50 克，绿菜叶50 克，
鲜西红柿50 克。
2. 调料：精盐、味精、姜末、麻油、生油、高汤。
二、制法：
1. 竹荪修去两头，洗净切为长方块。蘑菇、香菇分别去杂洗净切片。西红柿洗净，去皮切片。绿菜叶洗净切片。
2. 炒锅下油烧至五成热，加入高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸后，再加精盐、味精、姜末，待汤汁沸后投入绿菜叶略烧一下，淋上麻油，出锅装入大汤碗即成。
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