下面是小编为大家整理的鹧鸪的功效(共含6篇），仅供参考，大家一起来看看吧。同时，但愿您也能像本文投稿人“粥粥”一样，积极向本站投稿分享好文章。
鹧鸪味甘、性温、无毒，入脾、胃、心经;能利五脏，开胃，益心神，补中消痰。
鹧鸪的功效2、治疗小儿厌食
民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
鹧鸪的功效3、益于婴幼儿智力发育
妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。
鹧鸪可以消退老年斑，使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症、治疗失眠和神经衰弱、治疗头晕和高血压、治疗老年哮喘、防止孕妇流产、补虚劳、强筋骨、防止动脉硬化。
鹧鸪的营养【2】
鹧鸪的营养1、富含蛋白质、脂肪和人体所需的多种氨基酸，因此可以补充人体所需的能量;
鹧鸪的.营养2、含有锌、锶等微量元素，对于强身健体、壮阳补肾有不错的疗效。
鹧鸪的营养3、早在明代，在《本草纲目》中就有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，从此，可以知道鹧鸪的营养价值颇高，是滋补的好食材。
鹧鸪的营养4、人们常说群众的眼睛是雪亮的，而人们早就会把把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
因此，可见鹧鸪的营养价值有多高。
鹧鸪的营养5、鹧鸪尤其受到哺乳期的妇女的欢迎，因为在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。
鹧鸪之所以会受到男女老少的喜爱，是因为可以补肾壮阳，另外对于婴幼儿智力的发育也颇有益处。
但鹧鸪的功效并非如此简单，其还有其他功效。
下面就具体来了解一下鹧鸪的功效都有哪些吧!
鹧鸪的吃法有哪些呢?鹧鸪可以做成红烧鹧鸪吃，可以做成油炸鹧鸪吃，可以做成香脆鹧鸪吃，还可以做成鹧鸪汤饮用。
但是若是想补身体的话，鹧鸪汤就是种不错的选择。
下面妈网百科奉上党参无花果炖鹧鸪的具体做法：
党参无花果炖鹧鸪
材料：党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉
步骤：
1、 将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状;
2、 将老鸡、鸡爪、猪切成块状;
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净;
4、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时;
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。
烹饪技巧：
1、原材料与冷水一起下锅，加温至90度，然后保持这个温度慢火加热，其目的是为了把原材料的血水逼出，等到原料烧至九成熟后捞出。
2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入，这样鲜味更加浓郁。
鹧鸪的宜忌人群【3】
鹧鸪的适宜人群：
一般人都适宜食用鹧鸪;但有其适合哺乳期间的妇女，小孩和成年男性。
1、尤其适合厌食的小儿。
因为鹧鸪可以治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著;
2、尤其适合哺乳期的妇女。
因为鹧鸪不仅不会回奶，还利于婴儿成长和智力的发育;
3、尤其适合小孩食用。
因为鹧鸪粥对于小孩来说，是一道易于消化的美食。
4、尤其适合想美肤的老年人食用。
因为鹧鸪具有淡化老年斑的功效，另外还易于消化，鹧鸪粥对于没有牙齿的老年人来说，就是种不错的选择。
5、适宜高血压的人群食用。
因为鹧鸪具有降低血压的功效，因此具有三高的人群部分选择食用鹧鸪粥。
鹧鸪的禁忌人群【4】
鹧鸪不适宜火大的人食用，因为鹧鸪性属火，多食发脑痛喉痈。
鹧鸪每次食用量以1-2只为宜，食时要注意鹧鸪不宜与竹笋一起同食以免影响药效。
孕妇能吃鹧鸪吗
孕妇能吃鹧鸪吗?孕妇是能吃鹧鸪的。
虽然孕妇能吃，但是怎么吃才适合呢?可以用鹧鸪炖汤喝或者煮粥喝。
下面介绍两款适合孕妇吃的鹧鸪美食，如下：
枸杞杜鹧鸪汤
材料：鹧鸪1只，枸杞子20克，杜仲5克，马蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，盐、胡椒粉适量。
步骤：
1、将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用;
2、荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净;
3、在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入盐、胡椒粉即成。
鹧鸪粥
材料：粳米150克，鹧鸪350克，小葱3克，姜2克，料酒6克，盐4克，味精2克，胡椒粉1克，香油3克
步骤：
1、鹧鸪宰杀洗净后去骨;
2、鹧鸪肉批成薄片，放入碗内;
3、将葱、姜洗净切末备用;
4、碗内加入料酒、胡椒粉和适量盐、味精拌匀;
5、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
6、取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮;
7、然后改用小火熬煮，至米粒开花;
8、加入鹧鸪片、葱末、姜末，再续煮至粥成;
9、锅内下盐、味精调好味，淋上香油即可。
关于鹧鸪的作文
二个星期前，可怜的.斑斑换上了结膜炎，妈妈看了看，说它的眼皮被一只可恶的蚊子叮了个包，它觉得不舒服，就用爪子使劲抓，用翅膀扑，导致眼睛发炎……斑斑的眼皮又红又肿，都睁不开了，我非常着急，怎么办呢？就在这时候妈妈从药箱里翻出一个盒子，从里面拿出以前医生给我开的，治结膜炎的药，什么左氧佛沙星滴眼液啦，色甘酸钠滴眼液啦，还有妥布霉素滴眼液和四环素可的松眼膏……甚至还有我平时用的珍珠明目滴眼液！
妈妈天天给小斑斑滴眼睛，一个星期以后，它的眼睛全愈啦！我家新来的大母鸡――“老咕咕”，它总是“说”它要下蛋，可它就是下不出来，它从早“咕――咕咕”到晚，还不时地发出怪叫声，吵死人了！它拉了一窝的屎，臭死了！真让人呕吐！它可真像老舍先生笔下的母鸡呀！甚至比它还差劲儿。它总是模仿斑斑，一会儿啄食，一会儿扑腾，一不小心，两个家伙的绳子就绕在一起打死结了。斑斑被它惹恼了，狠狠地啄了它脑袋几下，它还不理亏，倒是雄赳赳，气昂昂地站在小斑斑面前，咕咕地唠叨了起来，接着又怒吼了几声，以为斑斑害怕了，就得意地踱着方步走了……我讨厌大母鸡，同情小斑斑，总想早点儿让这只鸡成为我的美餐。
昨天，我和爸爸妈妈出去玩，很晚才回来，妈妈一回家就去关心她的宝贝儿们，只听见一声尖叫，我跑了过去，才知道母鸡闯祸了！它模仿小斑斑飞到洗衣机上的玩具熊身上，由于它身体“庞太”，所以，可怜的小斑斑被它挤到洗衣机边上，悬在哪儿，导致一条腿出血，失去知觉，它的眼睛快闭上了……为了救它，我成了护士，妈妈成了医生，我们用报纸垫在地上，拿毯子披在它身上，它乖乖地把受伤的脚留在外面，一动不动，妈妈把绳子解开把附在腿上的毛剪掉，用典酒消毒，又用热毛巾敷在腿上，接着给它涂上万花油，用纱布包好，给它用泡沫纸和旧衣服做了个窝，但它还是奄奄一息，妈妈叫我给它喝牛奶！我用量杯装好牛奶让它喝，它不爱喝，可它知道这是为它好，它一下喝了一大半！旁边的母鸡为了让妈妈不知道是它干的，它就装疯卖傻，结果被我和妈妈揍了一顿。今天，妈妈把小斑斑纱布换成了方南白药创可贴，它可以走路了！它亲热地啄了啄妈妈的手，就飞到阳台上晒太阳去了，我真替它高兴，为妈妈的“高明医术”感到自豪！可母鸡一点儿都不高兴，因为它今天没饭吃啦！
这首词写出了“苍暮英雄”辛弃疾报国无门后归隐山林的无奈，日日在期思溪上千回徘徊，抒发了作者郁郁不得志和空有一腔爱国热情无处施展的思想感情。
（可参考：辛弃疾晚年所写的五首《瑞鹧鸪》表达了辛弃疾的归隐思想，但却不是那种老庄思想下淡隐山林，谈歌笑傲的逍遥游式的隐逸，而是出于一种无奈的`政治条件下的被迫选择。这五首《瑞鹧鸪》及其前后的诗词作品展现了与辛弃疾当时行状矛盾的一面，这是辛弃疾爱国热情和当时暗弱社会现实已经腐败政治环境相互碰撞下产生的必然结果，是辛弃疾的苍暮英雄报国无门、空度一生仅传词名的悲叹。）
瑞鹧鸪简介：
瑞鹧鸪，词牌名。又名《五拍》、《天下乐》、《太平乐》、《桃花落》、《舞春风》、《鹧鸪词》、《拾菜娘》、《报师思》等。据《词谱》说，《瑞鹧鸪》原本七言律诗，因唐人用来歌唱，遂成词调。双调，五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵。中间两联例用对偶。此调既可平起，也可仄起，如七律格式。另有六十四字体、八十六字体、八十八字体，是变格。代表作有冯延巳《瑞鹧鸪・才罢严妆怨晓风》等。
诗人资料：
辛弃疾（1140年5月28日－1207年10月3日），字幼安，号稼轩，山东东路济南府历城县（今济南市历城区遥墙镇四凤闸村）人，中国南宋豪放派词人，人称词中之龙，与苏轼合称“苏辛”，与李清照并称“济南二安”。辛弃疾生于金国，少年抗金归宋，曾任江西安抚使、福建安抚使等职。追赠少师，谥忠敏。有词集《稼轩长短句》，现存词600多首，强烈的爱国主义思想和战斗精神是他词的基本思想内容。著名词作《水调歌头》（带湖吾甚爱）、《摸鱼儿（更能消几番风雨）》、《满江红（家住江南）》、《沁园春》（杯汝来前）、《西江月・夜行黄沙道中》等。其词艺术风格多样，以豪放为主，风格沉雄豪迈又不乏细腻柔媚之处。其词题材广阔又善化用前人典故入词，抒写力图恢复国家统一的爱国热情，倾诉壮志难酬的悲愤，对当时执政者的屈辱求和颇多谴责；也有不少吟咏祖国河山的作品。著有《美芹十论》与《九议》，条陈战守之策。由于与当政的主和派政见不合，后被弹劾落职，退隐山居，公元1207年秋季，辛弃疾逝世，年68岁。
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