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浅谈藏族的礼仪
哈达是藏族“礼巾”之意。哈达最早是藏族宗教礼仪中虔诚地向神灵敬奉的一件珍贵供物，也是僧侣们互赠或向**敬献的礼品。随着社会经济的发展，它已不仅仅是宗教界专用的供物，已成为藏族人民生活中最普遍最常见的一种礼物。
哈达是一种特制的丝织物或麻织物，长度通常为5尺左右，宽度不等，上绣有“云林”“八宝”等民间花纹图案。按质料来分，哈达分为三种：普通品为棉纺织品，称为“素喜”，不到1公尺长；中档品为一般丝织品，称为“阿喜”，约有2公尺长；对政治、宗教界高级人物使用的高级丝织品，是档次最高的一种，称为“浪翠”，有3公尺多长。按颜色来分，哈达可分为两种：一种是象征纯洁、吉利的白色哈达；一种是五彩哈达，颜色为蓝、白、黄、绿、红。蓝色表示蓝天，白色是白云，绿色是江河水，红色是空间护法神，黄色象征大地。它是献给**或近亲时做阿西（彩箭）用的，为最隆重的礼物。佛教教义解释五彩哈达是菩萨的服装，所以，它只在特定情况下才用。据藏族学者赤列曲扎在《西藏风土志》中记载，哈达是元朝时传入西藏的，萨迦法五八思巴会见元世祖忽必烈后回西藏时，带回了第一条哈达。当时的哈达，两边是万里长城图案，上面绣有“吉祥如意”字样。故可说哈达是从内地传入西藏的，且多产于四川成都。
在藏族地区，献哈达是一种既普遍又崇高的礼节。无论婚丧嫁娶、民俗节庆、拜会尊长、迎送宾客、朝觐佛像、音讯往来、求情办事以及新房竣工、认错请罪等都有献哈达的习惯。献哈达是对对方表示纯洁、诚心、忠诚和尊敬的意思。当然在不同情况下代表着不同的意义。如佳节之日，人们互献哈达，表示祝贺节日愉快、生活幸福、身体健康；男女求婚时，先由中间人献哈达，如接受哈达则表示可以议婚，退回则为拒绝之意；婚礼上呈献哈达，意为恭贺新喜，祝愿新婚夫妇恩爱如山，白头偕老；迎送宾客时奉献哈达，表示对远方来客的热烈迎送和崇高的.敬意；葬礼上献哈达，表示对死者的沉痛哀悼和对死者家属的安慰；佛法会上，向喇嘛和**敬献哈达，表示对喇嘛**的无限敬仰和信教的一片虔诚之心；到神佛前祈祷时献哈达，以示信佛者的虔诚和希望菩萨保佑，万事如意；在书信来往中，附上一条哈达，表示写信者感情的真诚和意愿的庄重；将钱物包在哈达里赠给演员，表示观众真诚的心意；拜会尊长敬献哈达，表示对尊长的敬重，祝愿幸福、长寿、吉祥如意；向对手献哈达表示想化干戈为玉帛，重归于好。
献哈达是一种文明与礼貌的表现，因此十分讲究。献哈达者应将哈达对叠再对折成四幅双楞，把双楞一边整齐地对着被献者，躬身俯首，双手奉献，表示恭敬。被献者也必须弯腰俯首，双手承接，表示回敬 。切忌用一只手相送或一只手受礼。献哈达的方式也有许多区别：下级向上级，晚辈向长辈，或向**献哈达，应躬身低头，双手举哈达呈上或放在座位前的桌子上面或脚下，对方并不回赠哈达。这时的哈达，表示敬意和感谢；同辈平级献哈达，表示友好，应该献在对方手上，对方回赠哈达；上级对下级，长辈给晚辈赠哈达，表示亲切关怀和慈祥的爱意，可直接将哈达挂在对方颈上；如果是喜庆典礼，主人往往将所献哈达回赠给献者，并绕在他的脖子上；他人为自己献哈达时，应将身体微微前倾，恭敬地双手接过，然后绕过头顶挂在自己颈上，以示谢意。
藏族地区，借债、请愿或请求帮助，也同样敬哈达，不应允则将哈达当面退回，有时请求者坚持呈上，往复多次，再不接受，说明请求者的愿望绝无实现的可能。不少地方，还有给建筑物、器皿、桥梁、牛皮筏等献哈达的习惯。新的建筑落成、新的器皿做好，都要举行某种仪式，并给其系上哈达，表示祝贺。举行春耕仪式时，牛角上系哈达，祝福新的一年获得好收成。在结婚典礼上，新娘进门时，送亲者要给男方的大门、楼梯、房柱、厨房、羊毛垫、佛龛等敬献哈达，以示吉利和平安。
献哈达是藏族人民优良的传统习惯，世世代代人们都把献哈达看成是至高无上的礼仪。“哈达有价情无价”，它虽无黄金贵重，但却比黄金更加受到人们的崇敬。因为它象征着一片金子般的心，代表着最真诚的感情，寄托着最美好的祝愿，标志着最崇高的敬意。
藏族茶文化礼仪
在西藏高原的茶文化中，还有奶茶。奶茶有两种，一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐(或者不放)；另有一种在拉萨等城镇最为盛行，因为要加糖，所以人们称之为甜茶。这种茶必须用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。据说甜茶传入西藏已有百余年的历史。拉萨人最早品尝甜茶应该是在穿梭于西藏、尼泊尔、印度的伊斯兰商人那里。之后，这种饮品很快得到了拉萨贵族们的喜欢，有的上层家庭甚至专门从尼泊尔、印度请来厨师，这些厨师在制作西式菜肴的过程中，也有制作甜茶的功夫。
于是，甜茶以更快的速度进入拉萨上层家庭，成了必需品和待客饮品。到上个世纪代，拉萨街上出现了甜茶馆。有资格进入甜茶馆的`只是那些贵族、商人和有钱人。做甜茶，女人比男人更熟练些，几乎每个拉萨妇女都会做甜茶。上世纪80年代中期之前，甜茶馆一直是女人的禁地，如果谁家的女人去了甜茶馆不但会很快传遍全城而且会在顷刻之间留下轻浮女人的污名，连累家人。虽然后各式茶园遍布拉萨各处，但甜茶馆依旧生意兴隆。如今转经的老人会进去喝上几杯，远来朝圣的男男女女会在那儿休息一下或就着甜茶吃上一些从家乡带来的干馍或别的食品，还有那些同样要去茶园的人们，对他们来说甜茶馆依旧是原来的甜茶馆，甜茶馆依旧是新闻发布中心。
在农牧区，一般藏族的早点喜欢吃“强木都”。吃法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉(细奶渣)和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，将糌粑用勺搅着吃。藏族一天到晚离不开茶，一般早上更要喝茶。如果在农牧区，你可见到几乎每个藏族家庭都有火钵，上面经常煨着一壶清茶。有条件的家庭早茶必须是酥油茶，到中午以后就喝清茶了。藏族民间对喝茶也十分讲究，喝茶时不能作响，而要轻啜慢饮，喝茶发出声响被当成缺少修养的表现。
在西藏民间，藏族把敬茶作为远别的一种重要礼仪，祝愿亲朋好友一路平安。村口、车站、机场，常常可以见到送行的人们背着盛满酥油茶或甜茶的暖水瓶，为亲友送行；小孩生下来的第二天(女孩是第四天)，亲朋好友也要带上酥油茶为之祝贺；到医院里去探望病人，带上一瓶浓浓的酥油茶或甜茶，病人会感到莫大的安慰。
在西藏，不管是在农区、牧区，还是在城镇，无论是远方来客，还是常住的友人，一踏进主人家门，首先端出的是香喷喷的酥油茶，主人双手捧上，恭敬地请你喝一杯，接着再寒喧议事。请喝茶是藏族人民好客的表示。
在西藏高原形成的以酥油茶、甜茶为主体的多姿多彩的茶文化，把茶的内涵发展到了极致，共同构成中华茶文化的大观。
藏族风俗习惯之迎接客人
藏族在迎接客人时要用手蘸酒弹三下，同时在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次;酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用;
饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则会被认为是一种失礼的行为;吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘;藏族人常常用羊肉待客，
以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，敬给最尊敬的客人，制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥。
献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪，表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。
藏族风俗习惯之打招呼
藏民在见面打招呼时，点头吐舌表示亲切问候，受礼者应微笑点头为礼。
有客人来拜访，藏民们等候在帐外目迎贵客光临。
藏民们见到长者或尊敬的客人，要脱帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面;见到平辈，头稍低就行，帽子拿在胸前，以示礼貌。
男女分坐，并习惯男坐左女坐右。
藏族风俗习惯之敬酥油茶
敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边，女主人拿一只镶着银边的小木碗放在客人面前，接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶，主客开始聊天;等女主人再提壶，客人就可以端起碗来，轻轻地往碗里吹一圈，
然后呷上一口，并说些称赞茶打得好的话;等女主人第三次提壶时，客人呷上第二口酒;客人准备告辞，可以多喝几口，但不能喝干，碗底一定要留点漂着油酥花的茶底。
藏族风俗习惯之饮食
和汉族一样，大部分藏族人民日食三餐，但藏民还有其独特的饮食习惯。
农区藏民常以青稞磨成的糌粑和酥油茶为主食，而牧区藏民则以奶制品和牛羊肉为主食，他们常把牛羊肉做成味道独特的风干肉。
在藏族民间，无论男女老幼，都把酥油茶当作必须的'饮料。
藏族普遍喜欢饮用青稞制成的青稞酒，特别是在节日或喜庆的日子里他们常常大量饮青稞酒。
但在西藏，马肉、驴肉和狗肉是从来不吃的。
有些地方的藏民连鱼肉都不吃。
因为藏族人认为狗和马是通人性的，是不能吃的;而驴被视为一种很不干净的东西，也不会食用。
所以，在西藏千万不能提起吃驴肉、狗肉等事情。
藏族风俗习惯之寺庙习俗
藏民族普遍信仰藏传佛教。
所以，在转经时一定要按顺时针方向行走，切不可逆时针方向行走。
很多藏族老者在转经的时候，身后会跟着一些挂着红绸子的羊，这种羊被称做“放生羊”，不可对这些羊进行骚扰。
同时，在寺庙佛殿之内，不可大声喧哗和随意触摸佛像，在没有允许的情况下，更不能在佛殿内录像、照相等。
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藏族风俗习惯之禁忌
藏族禁忌较多，有生活禁忌、待客禁忌、生产禁忌等诸方面。
生活禁忌： 老年妇女不食当天宰杀的肉食;家中有危重病人或家庭不顺，户外插青枝柏叶或石头上放有红线，或用石压刺，以示谢绝客人;屋内不准吹口哨，唱情歌;年尾忌债翻年，
年头忌要债;吃奶渣和酸奶时，忌用筷子;忌烧奶渣吃;主人及客人在火塘上首位置就坐，只能盘坐或跪坐等。
待客禁忌： 客来临，须掸尽净座位，让客人坐在主客席上;送客人要躬腰屈膝，以表示尊重，要面带笑容热情礼貌;给客人献茶或酒时，碗杯要擦拭干净，必须倒满;敬茶或酒时，
手要先在裙裤上擦一下，表示手已干净，然后双手捧上，忌讳手指放在碗或杯子口沿上;敬酒时，客人先用无名指向佛法、双亲、朋友连续弹酒三次等。
生产禁忌：男不背粪女不犁地;喇嘛寺未通知春种秋收的时间，人们不能开始春耕秋收;马不能耕地; 秋收前不能用镰刀;不除虫害等。
节日礼仪
藏历新年：这是藏族最隆重的节日，从藏历正月初一开始连续庆祝15天，但最主要的活动在头四天。届时在布达拉宫、大昭寺、八廓街等地会遍布藏民，宗教气息浓郁。
“抢水”是年初一第一个节目，从深更半夜开始藏民就要到河边抢着舀水，据说谁舀到第一桶水今年就能获得最好的运气。从年初二开始他们才开始走家串户，相互拜年。
初三要敬奉“屋脊神”，仪式是把崭新的经幡插在屋顶上，然后煨燃柏枝，向空中抛洒糌粑。初四最为热闹，摔跤、举重、骑马、跳舞等活动都在这天表演。
萨嘎达瓦节：在每年藏历4月举行，释迦摩尼在该月出生、得道、圆寂，藏民相信在4月行善可以积亿万功德，整个藏区都会有纪念活动，尤其4月15日那天，会看到很多藏民去拉萨的大昭寺煨桑、磕长头、供灯、供酥油。
在最热闹的4月15日，人们一般会先去大小昭寺向佛祖进献哈达，添灯礼佛，之后到哲蚌寺的后山绕山，全程十几公里，需半天时光，如果跟着藏民绕山，就能看到整个拉萨河谷底和拉萨城区。
布施也是藏民的一种传统习俗，在4月15这一天，德吉南路一带将聚集了来自西藏各地的乞丐，场面浩大。
雪顿节：它又称藏戏节，每年藏历7月1日举行，庆祝活动持续4-5天。该节日起源于公元11世纪中叶，起初是严肃的宗教活动，后来增加了藏戏、晒佛等内容，成为西藏最著名的大众化节日之一。
雪顿节在全西藏都有庆祝，拉萨游客必去之地是哲蚌寺和罗布林卡，前者会在早上举行声势浩大的晒佛仪式，后者是看藏戏的地方。节日期间当地人还会带着自酿的酸奶、青稞酒去郊外的园林闲逛。
在雪顿节开始前的1-2个礼拜会官方会给出活动安排表，一般各大客栈都会张贴。
沐浴节：去拉萨河边沐浴。藏历7月(公历9月，金星出现周)，藏民认为这一周的拉萨河水特别圣洁，最能清除污垢，治愈疾病，促进身体健康，所以都去河边沐浴、洗衣、玩耍。
燃灯节：家家点灯照亮拉萨城。藏历10月25日是藏传佛教一年一度的“燃灯节”，据说藏传佛教格鲁派创始人宗喀巴大师就是在这天圆寂成佛，每年这天，大小寺庙都会在神坛上点起酥油灯，伴随着诵经、灯供等活动昼夜不灭。
据说在燃灯节期间寺庙里的喇嘛每人要做30盏以上的酥油灯，到了燃灯节的晚上，拉萨家家窗台上会放满酥油灯。藏族人认为数字为单数才有吉祥之意，所以酥油灯盏的数量都是单数。
传统节日
1、大佛瞻仰节
是西藏的日喀则僧俗民众每年藏历五月间在扎什伦布寺举行大佛瞻仰节。扎什伦布寺，喇嘛教格鲁派(黄教)第四大寺。在西藏日喀则尼色日山下，为历世**的驻锡地。
2、祈祷节
藏族地区最为隆重的既是大型宗教活动，也是民间性的节日活动，藏语叫“莫郎切波”。每年举行两次，一次是在农历六月十五，一次是农历正月初一至初三。正月的祈祷节比夏季的祈祷节要隆重。
3、跑马山转山会
藏族传统节日，又称沐佛节、敬山神。流行于甘孜、阿坝(康定一带)等藏族地区。每年农历四月八跑马山转山会日诞辰时，有九龙叶水为其沐浴。那天甘孜藏区远近群众身着民族服装，汇集到跑马山上和折多河畔。人们先到寺庙里燃香祈祷，焚烧纸钱。然后转山祭神，祈求神灵保佑。转山后，支起帐篷进行野餐，演藏戏，唱民间歌谣，跳锅庄舞、弦子舞，骑手们还进行跑马射箭比赛。
4、望果节
藏族农民欢庆丰收的节日，流行于西藏自治区的拉萨、日喀则、山南等地。时间在每年藏历七、八月间，具体日期随各地农事季节的变化而变化，一般在青稞黄熟以后、开镰收割的前两三天举行。所以，望果节的日程都以乡为单位，根据当地的农作物成熟情况由乡民集体议定。
特色节日风俗
沐浴节：去拉萨河边沐浴。藏历7月(公历9月，金星出现周)，藏民认为这一周的拉萨河水特别圣洁，最能清除污垢，治愈疾病，促进身体健康，所以都去河边沐浴、洗衣、玩耍。
燃灯节：家家点灯照亮拉萨城。藏历10月25日是藏传佛教一年一度的“燃灯节”，据说藏传佛教格鲁派创始人宗喀巴大师就是在这天圆寂成佛，每年这天，大小寺庙都会在神坛上点起酥油灯，伴随着诵经、灯供等活动昼夜不灭。据说在燃灯节期间寺庙里的喇嘛每人要做30盏以上的酥油灯，到了燃灯节的晚上，拉萨家家窗台上会放满酥油灯。藏族人认为数字为单数才有吉祥之意，所以酥油灯盏的数量都是单数。
采花节:采花节是舟曲县博峪一带藏族传统节日。每年农历五月初五日举行，节期两天。传说，很久以前博峪是一个荒僻的山沟，人们以采集和狩猎为生，以树叶和兽皮做衣服。一天，从远方来了一位叫莲芝的姑娘，她美丽善良，心灵手巧，教会了当地人们开荒种地和织布缝衣，还采来百合花为人们治病。有一年五月初五这天，莲芝上山采花，被镍风卷下悬崖摔死了。人们很悲伤，便在这一天上山采花纪念她。久而久之，形成了采花节。
接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：“啦”字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名.迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望.接受礼品，要双手去接.赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。
献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪，表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。哈达是藏语，即纱巾或绸巾。它以白色为主，亦有浅蓝色或淡黄色的，一般长约1.5米至2米，宽约20厘米。最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达。五彩哈达用于最高最隆重的仪式如佛事等。
藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥。
禁忌
1)进入寺院，须经过寺院管理喇嘛的同意，进庙时忌讳吃大蒜或身上留有蒜味(藏族认为大蒜会玷污神佛)、戴帽子、吸烟、摸佛像和宗教用具、翻经书、敲钟鼓等，更不能将上述这些物品当成坐垫来坐。在寺院内也不要抽烟。
5)藏历年初一，忌讳扫地，不能吃带馅的食品，不准哭泣、骂人、吵架，不准说“空”、“没有”、“病”、“痛”、“死”、“杀”、“穷”、“不要”、“倒霉”等不吉利的话，认为这样会预兆全年不吉祥。过年期间不得向别人借东西，怕招致全年不富裕。
6)藏族最大的禁忌是杀生。牧区冬宰时牧人心疼那些牲畜，不忍心下手，所以西部牧区屠宰是用大针从背部刺入内脏，尽量让被宰的羊减少痛苦;中部牧区则用绳子缠绑羊嘴，让它窒息而死。牧人认为动刀宰杀是不可取的残酷行为，反对捕杀野生动物。
7)禁忌在别人背后吐唾沫、拍巴掌。妇人不能在人面前抖裙子，认为那样做会给对方带来不幸。行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行，认为走反了方向会有罪过。翻越高山顶时，不能发声，否则会招致风雪、冰雹。
8)不能把骨头扔到火中，认为这样做会招来鬼怪。忌在家中吹口哨，因为只有送鬼时才吹口哨。家有病人，禁人来访。晚上忌讳往外倒垃圾。天黑后，白色的东西不能拿出家外，避免财气外流。亲属去世后，49天内忌办喜事、唱歌跳舞，以便让亡灵安静地升上天堂。
9)不得跨越法器、火盆;经筒、经轮不得逆转;忌讳别人用手触摸头顶。
10)不要付钱给你拍照的当地人，也不要强迫拍摄他们不希望你拍的内容，可以送给他们一些食品或药品来赢得他们的信任。近距离拍摄人物，尤其是僧侣、妇女时，一定要事先征得对方同意，以避免不必要的麻烦。不要以任何形式拍摄天葬，请尊重当地民族风俗和情感。
饮食习惯
最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油，除饭菜都用酥油外，还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品，作为小吃或其他食品搭配食用。
在藏族民间，无论男女老幼，都把酥油茶当作必须的饮料，此外也饮奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶巾含有维生素和茶碱，可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足，帮助消化。藏族普遍喜欢饮用青稞制成的青稞酒。在节日或喜庆的日子尤甚。
藏族的炊餐灶具自成一体。在藏族地区，家家都备有酥油茶筒、奶茶壶。大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料，以铁三角架为灶。云南藏族茶具、酒具、餐具喜用铜制。其他地区的藏族喜用木碗并漆上红、黄、橙色的油漆。比较讲究的还要在碗上包银。牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀，主要用来切割食物，还用于宰羊、剥皮、削帐房厥子等劳动，藏刀的制作历史悠久，工艺精湛。
典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，还有很多，例如：足玛米饭，藏族传统宴席食品，用足玛、大米、酥油等煮制而成。血肠，藏族传统菜肴，用牛(羊)血为主要原料制成。奶酪，藏族传统菜肴，用牛、羊奶发酵后制成。
宗教
西藏的宗教节日大都与佛祖释迦牟尼有着密切的关系，藏历正月初四到二十五日的拉萨传召大法会，是仿效和纪念释迦牟尼在天竺卫舍城与外道进行辩论，彻底击败了异端邪说的历史而举办的。藏历四月的萨嘎达瓦节，是释迦牟尼出生、得道，圆寂的月份。藏历六月初四转山会，是纪念释迦牟尼首次宣讲四谛、初转法轮的日子。藏历九月二十二日神降节，是庆祝佛祖上天为母亲讲经说法重返人间的日子。 还有一些宗教节日是纪念西藏历史上的高僧大德，或者祭祀山神、水神和乡土神而形成的。藏历二月十八至三十日的拉萨供祭法会，是纪念五世-赖喇嘛阿旺洛桑加措圆寂，缅怀其功业的宗教节日。藏历五月十五日的卓林吉桑节，译成汉语叫作南瞻部洲烟祭日，烟祭雪域藏土所有的天神，地神、山神、水神和乡土神，缘起于公元8世纪藏王赤松德赞，一直沿袭至今。藏历十月十五日白拉日珠节，是祭祀拉萨保护女神白拉姆的日子。藏历十月二十五日的甘丹阿曲节，则为纪念藏传佛教格鲁派祖师宗喀巴圆寂。入夜，家家户户在楼顶和窗台燃点盏盏酥油灯，又称燃灯节。
藏族的节日风俗
藏历新年：这是藏族最隆重的节日，从藏历正月初一开始连续庆祝15天，但最主要的活动在头四天。届时在布达拉宫、大昭寺、八廓街等地会遍布藏民，宗教气息浓郁。“抢水”是年初一第一个节目，从深更半夜开始藏民就要到河边抢着舀水，据说谁舀到第一桶水今年就能获得最好的运气。从年初二开始他们才开始走家串户，相互拜年。初三要敬奉“屋脊神”，仪式是把崭新的经幡插在屋顶上，然后煨燃柏枝，向空中抛洒糌粑。初四最为热闹，摔跤、举重、骑马、跳舞等活动都在这天表演。
萨嘎达瓦节：在每年藏历4月举行，释迦摩尼在该月出生、得道、圆寂，藏民相信在4月行善可以积亿万功德，整个藏区都会有纪念活动，尤其4月15日那天，会看到很多藏民去拉萨的大昭寺煨桑、磕长头、供灯、供酥油。在最热闹的4月15日，人们一般会先去大小昭寺向佛祖进献哈达，添灯礼佛，之后到哲蚌寺的后山绕山，全程十几公里，需半天时光，如果跟着藏民绕山，就能看到整个拉萨河谷底和拉萨城区。布施也是藏民的一种传统习俗，在4月15这一天，德吉南路一带将聚集了来自西藏各地的乞丐，场面浩大。
雪顿节：它又称藏戏节，每年藏历7月1日举行，庆祝活动持续4-5天。该节日起源于公元11世纪中叶，起初是严肃的宗教活动，后来增加了藏戏、晒佛等内容，成为西藏最著名的大众化节日之一。雪顿节在全西藏都有庆祝，拉萨游客必去之地是哲蚌寺和罗布林卡，前者会在早上举行声势浩大的晒佛仪式，后者是看藏戏的地方。节日期间当地人还会带着自酿的酸奶、青稞酒去郊外的园林
藏族的传统节日
1、大佛瞻仰节
是西藏的日喀则僧俗民众每年藏历五月间在扎什伦布寺举行大佛瞻仰节。扎什伦布寺，喇嘛教格鲁派(黄教)第四大寺。在西藏日喀则尼色日山下，为历世**的驻锡地。
2、祈祷节
藏族地区最为隆重的既是大型宗教活动，也是民间性的节日活动，藏语叫“莫郎切波”。每年举行两次，一次是在农历六月十五，一次是农历正月初一至初三。正月的祈祷节比夏季的祈祷节要隆重。
3、跑马山转山会
藏族传统节日，又称沐佛节、敬山神。流行于甘孜、阿坝(康定一带)等藏族地区。每年农历四月八跑马山转山会日诞辰时，有九龙叶水为其沐浴。那天甘孜藏区远近群众身着民族服装，汇集到跑马山上和折多河畔。人们先到寺庙里燃香祈祷，焚烧纸钱。然后转山祭神，祈求神灵保佑。转山后，支起帐篷进行野餐，演藏戏，唱民间歌谣，跳锅庄舞、弦子舞，骑手们还进行跑马射箭比赛。
4、望果节
藏族农民欢庆丰收的节日，流行于西藏自治区的拉萨、日喀则、山南等地。时间在每年藏历七、八月间，具体日期随各地农事季节的变化而变化，一般在青稞黄熟以后、开镰收割的前两三天举行。所以，望果节的日程都以乡为单位，根据当地的农作物成熟情况由乡民集体议定。
闲逛。
特色
在藏区，藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶，其制作方法各不相同。而藏族最喜欢喝的是酥油茶。酥油茶的制作本身就具有丰富的工艺色彩，方法是：以产于四川、云南的青砖茶作原料，先把砖茶熬煮成浓浓的茶汁(荚沽)，滤出茶叶，倒入茶罐，放在一旁待用。做茶时，取适量的浓茶汁加一定比例的水和盐，倒入“董莫”(酥油茶桶)，加入酥油，再用力将“甲罗”(打酥油茶用的棍子)上下来回搅动，待水乳交融便成了可口的酥油茶。随着社会的进步、生活水平的提高、电力走入高原人家，不少人都使用电动搅拌机打酥油茶，使这一传统的饮食习俗被赋予了现代的操作方式。
在藏区，喝茶的茶具也十分考究。喝茶的茶碗有瓷碗“噶吁”、银碗“俄波”、玉碗“央池”、木碗“星泼”等。按藏族传统，民间一般人使用得最多的是木碗，这种木碗一般用桦木、杂木雕琢而成。用木碗喝酥油茶具有不烫嘴、喝茶香、携带方便等特点。
酥油茶
酥油茶中的酥油营养价值很高。藏医学认为，在高寒缺氧环境下多喝酥油茶能增强体质，还可使精液增多，滋润肠胃，和脾温中，润泽气色，精力充沛。酥油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等作用。茶中的芳香物质，还能溶解脂肪，帮助消化，尤其适合生活在西藏高原牧区缺少新鲜蔬菜和水果，主食牛、羊肉的藏民。由于缺氧，高寒地区的人排尿量要比平原地区人的排尿量多一倍，因此，他们只有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢，并且饮茶可以补充缺乏的维生素。
在藏族高原的茶文化中，还有奶茶。奶茶有两种，一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐或者不放;另有一种在拉萨等城镇最为盛行，因为要加糖，所以人们称之为甜茶。这种茶必须用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。
在藏族民间，藏族把敬茶作为送别的一种重要礼仪，祝愿亲朋好友一路平安。村口、车站、机场，常常可以见到送行的人们背着盛满酥油茶或甜茶的暖水瓶，为亲友送行;小孩生下来的第二天(女孩是第四天)，亲朋好友也要带上酥油茶为之祝贺;到医院里去探望病人，带上一瓶浓浓的酥油茶或甜茶，病人会感到莫大的安慰。
茶文化
在农牧区，一般藏族的早点喜欢吃“强木都”。吃法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉(细奶渣)和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，将糌粑用勺搅着吃。藏族一天到晚离不开茶，一般早上更要喝茶。如果在农牧区，你可见到几乎每个藏族家庭都有火钵，上面经常煨着一壶清茶。有条件的家庭早茶必须是酥油茶，到中午以后就喝清茶了。藏族民间对喝茶也十分讲究，喝茶时不能作响，而要轻啜慢饮，喝茶发出声响被当成缺少修养的表现。
在西藏民间，藏族把敬茶作为远别的一种重要礼仪，祝愿亲朋好友一路平安。村口、车站、机场，常常可以见到送行的人们背着盛满酥油茶或甜茶的暖水瓶，为亲友送行;小孩生下来的第二天(女孩是第四天)，亲朋好友也要带上酥油茶为之祝贺;到医院里去探望病人，带上一瓶浓浓的酥油茶或甜茶，病人会感到莫大的安慰。
在西藏，不管是在农区、牧区，还是在城镇，无论是远方来客，还是常住的友人，一踏进主人家门，首先端出的是香喷喷的酥油茶，主人双手捧上，恭敬地请你喝一杯，接着再寒喧议事。请喝茶是藏族人民好客的表示。
在西藏高原形成的以酥油茶、甜茶为主体的多姿多彩的茶文化，把茶的内涵发展到了极致，共同构成中华茶文化的大观。
藏族茶文化礼仪知识
藏族饮酒的礼仪
每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序” 的古训首先向家中的长才敬酒，其后家人才能畅饮。在节日婚庆或众多人聚会场合，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时外方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，特别对长者更是如此。而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次，有的人口中还要轻声念出“扎西德勒平松措……”等吉样的祝词，然后再饮。弹酒三次是对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝。饮酒时不能一饮而尽，而要遵循“松珍夏达”的“三口一杯”制。在弹酒敬神后，受酒者应先饮一口，敬酒者续满酒杯，受酒者第三次饮一口斟满后将杯中酒一饮而尽。滴酒不剩者，才是最有诚意的。聚会饮酒时酒器是大家共用的，能在一起饮酒者，其关第可视为一家人，亲同手足，因此饮酒时不能分用酒具，否则被视为外或瞧不起。在过去，屠夫、铁匠、天葬师等所谓从事“下层职业”者一般不与大家共用酒杯，他们总是自带碗杯，各自单独饮用。
藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。酒席上，主人端起酒杯先饮口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。逢年过节.到藏族家里做客，主人便应敬酒。请喝青稞酒是农区的一项习俗。当主人将青稞酒敬献客人时。客人必先喝三口再一满杯喝干、这是约定俗成的规矩，不然主人就不高兴，或认为客人不懂礼貌。或认为客人瞧不起他。喝茶则是日常的礼节.客人进屋坐定，主妇或子女必来倒酥油茶、但客人不必自行端喝，得等主人捧到你面前才接过去喝、这样，才算是懂得礼遇。?
主要有以下几种礼仪：
藏族的礼仪是多种多样的，除上述饮食方面的礼俗外，很多礼仪与佛教也有密切联系，
献哈达。献哈达是藏族最普遍的一种礼节。婚丧节庆、拜会尊长、觐见佛像、音讯往来、送别远行等等，都有献哈达的习惯。哈达是一种生丝织品，纺得稀松如网;也有优良的、用丝绸做料的哈达。哈达长短不一，长者一二丈，短者三五尺。献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。自古以来，藏族认为白色象征纯洁、吉利，所以哈达一般是白色的。当然也有五彩哈达，颜色为蓝、白、黄、绿、红。蓝色表示蓝天，白色是白云，绿色是江河水，红色是空间护法神，黄色象征大地。五彩哈达是献给菩萨和近亲时做彩箭用的，是最隆重的礼物。佛教教义解释五彩哈达是菩萨的服装，所以五彩哈达只在特定的时候用。
磕头。磕头也是西藏常见的礼节，一般是朝觐佛像、佛塔和**时磕头，也有对长者磕头的。磕头可分磕长头、磕短头和磕响头三种。在大昭寺、布达拉宫及其他有宗教活动的寺庙中，常常可以见到磕长头的人群。磕时两手合掌高举过头，自顶、到额、至胸，拱揖三次、再匍伏在地，双手直伸，平放在地上、划地为号。然后、再起立如前所做。过去，有些虔诚的佛教徒，从四川、青海各地磕长头到拉萨朝佛、行程数千里，三步一拜，一磕几年，有许多死在路途之中，也觉得尽诚尽意、毫无怨言。大昭寺前的粗石板，也被磕长头的人磨光了。在寺庙里.也有一种磕响头的磕头方法。不论男女老少，先合掌连拱三揖.然后拱腰到佛像脚下，用头轻轻一顶、表示诚心忏悔之意。
鞠躬。过去遇见长官、头人和受尊敬的人，要脱帽、弯腰四十五度。帽子拿在手上低放近地。对于一般人或平辈，鞠躬只表示礼貌，帽子放在胸前，头略低，也有合掌与鞠躬并用的.对尊敬者合掌得过头，弯腰点头;回礼动作也相同。
以上是藏族礼仪中最常见、最普遍的情况，其他还有称呼上的礼节。尊称别人时，一般在他的名字后面加一“啦”字。藏语还有敬语和非敬语之分。用敬语，对尊者或客人说话，表示尊敬对方。其次。在吃饭方面，还有食不满口、咬不出声、喝不作响、拣食不越盘的规矩。行路时，不抢在他人前面，相遇必先礼让。坐时不能抢主宾席、不能东倒西歪，不能随便伸腿等等，这是一般长辈教育子女的一些必须注意的礼仪。接受礼品，要双手去接.赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶、酒、烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。等等这些就不一一列举了。
禁忌：
两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，你的手不能搭在对方的肩膀上。
禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌，忌讳别人用手触摸头顶。
不能跨过或踩在别人的衣服上，也不能把自己的衣物放在别人的衣服上，更不能从人身上跨过去。
不能在屋里吹口哨或大声哭叫。
严禁跨越火灶及吃饭的用具、锅碗、瓢盆等，忌讳往火灶里吐痰、在灶中烧骨头、皮毛等物，也忌讳直接在火上烤肉。
行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右、按顺时针绕行;经筒，经轮不得逆转;严禁跨越法器。
在使用扫把和簸箕时，不能直接用手传递，必须先放在地上，然后另一个人从地上捡起来。
每当亲朋好友到你家串门或看望你时，会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你，客人临走时把东西腾出来，不能全部腾空，必须留一点在里面或换一点自家的东西装上。
有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭，也不能给客人倒茶。
黄昏时，不能随便到人家里走，尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时，陌生人更不能去。
一个陌生人走在从来没有到过的大山及悬崖峡谷时，不能大声喧哗。
从人类有了农耕之后，就有了酿酒的工艺。藏人也不例外，几千年前，他们就已开始耕作、收割，青稞酒也因此应运而生。从此青稞洒以它的神奇和芬芳，赋予生存于世界屋脊上的`人们，使他们在风雪严寒中拥有浪漫情怀。应该说，藏族人的饮料，除了酥油茶外，就是青稞酒了。藏语称青稞酒为羌，用青稞煮熟后经发酵制成，其味甘甜，度数较低。
青稞酒是藏族男女老少日常生活中不可缺少的，它既是每天的必需，更是用来款待尊贵朋友的佳品。
如果你是第一次在藏族人家作客，或是恰逢婚礼、新年等喜庆节日，必须要“三口一杯”：即主人敬酒时你要双手接过，然后轻啜一口，主人即给你把酒杯添满，等你再喝一口之后再添满，第三口要将添满后的杯中酒一饮而尽。这三口一杯，藏语称为松折夏达。
另外，主人招待完饭菜之后，要给每个客人逐个儿敬一大碗酒，只要是能喝酒的客人都不能谢绝喝这碗酒，否则，主人会罚你两大碗。饭后饮的这杯酒，叫作“ 饭后银碗酒 ”。按理说，敬这碗酒时，应该需要一个银制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。
唱祝酒歌也是藏族人民最有意义的普遍习俗。藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。” 谁来敬酒，谁就唱歌。大家常爱唱的歌词大意是：“今天我们欢聚一堂，但愿我们长久相聚。团结起来的人们呀，祝愿大家消病免灾！”祝酒歌词也可由敬酒的人随兴编唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽。
藏族祝酒歌介绍
藏族酒歌曲调悠扬，优美动听，内容多为祝福，赞美之辞。敬酒人有时边唱边舞，声情并茂，也有即举演唱的，诙谐幽默。
要么就请喝酒，
要么就请唱歌。
饮酒唱歌之间，
任你挑选一个，
请听吧，文成公主，
请喝吧，伦波噶瓦。
要么饮酒，要么唱歌，二者必居其一。酒歌还请出了最受藏族人敬爱的文成公主和名臣噶尔·东赞域松来劝酒，不善饮酒者也定会举杯豪饮。
我们在此相聚，
祈愿永不分离。
祝福聚会的人们，
永远无灾无疾。
这是一首流传很广的酒歌，在西藏各地都能听到。酒歌歌词简朴却饱含深情，表现了人们对欢聚的祈盼与珍视，并表达了人们对无病无灾美好生活的向往与深深祝福。
别小瞧这点儿小常识，如果你在藏区受到藏民敬酒敬茶地礼遇时，按照上述的做法去做，一定会让彼此的距离一下子拉的更近。
藏族饮食禁忌
藏族敬酒都有这么多讲究，喝离不开吃，那么饮食方面有什么禁忌或者注意的事项吗？一起来学习一下吧：
基本礼貌：吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响；
藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉；
接受敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口再添满，连喝三口，至第四口时，必须一饮而尽；
喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝；
风俗
藏族风俗源头
作为印度佛教传入西藏以前的先期文化，古象雄文化的痕迹贯穿于西藏的方方面面。从生产到生活，从民俗到信仰，处处都有象雄文化的影子。比如祭山神、转山等宗教活动仪式，都源自象雄文化。 [1] 我们现代藏族同胞许许多多的习俗和生活方式，也都是古象雄时代所留传下来的。比如藏族同胞的婚丧嫁娶、天文历算、医学文学、歌舞绘画、出行选宅、则选吉日、驱灾除邪、卜算占卦等等 在某种程度上也仍沿袭雍仲本教的传统。藏族同胞还有许多独特的祈福方式：比如转神山、拜神湖、撒风马旗、悬挂五彩经幡、刻石头经文、放置玛尼堆(本教传统是刻有光明八字真言：“嗡嘛智牟耶萨林德”的石堆)、打卦、供奉朵玛盘、酥油花甚至使用转经筒等等，这些都是雍仲本教的遗俗。
丧葬习俗
西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬。然而只有**和一些领主死后，才能享受塔葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。生前作过坏事的人，即用土葬。藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。 天葬寄托于一种升上“天堂”的幻想。天葬仪式一般都是在清晨举行的：死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。不经允许一般是不欢迎人们去观看的，因为这不太好。
服饰特色
藏族服饰无论男女至今保留完整。不同的地域，有着不同的服饰。特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。“哈达”是雪白的织品，一般宽约二三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。
藏族广布西藏、四川、青海、甘肃、云南等地，服饰多姿多彩、男装雄健豪放;女装典雅潇洒，尤以珠宝金玉做为佩饰，形成高原妇女特有的风格.
藏袍藏袍是藏族的主要服装款式，种类很多，从衣服质地上可分锦缎、皮面、氆氇、素布等、藏袍花纹装饰很讲究，过去僧官不同品级，严格区分纹饰。藏袍较长，一般都比身高还长，穿时要把下部上提，下摆离脚面有三、四十公分高、扎上腰带。藏袍可分牧区皮袍、色袖袍、农区为氆氇袍，式样可分长袖皮袍，工布宽肩无袖、无袖女长袍和加珞花领氆氇袍，男女穿的衬衫有大襟和对襟两种，男衬衫高领女式多翻领，女衫的袖子要比其他衣袖长40公分左右。跳舞时放下袖子，袖子在空中翩翩起舞，非常优美。
帮典帮典即围裙，是藏族特有的装束，是已婚妇女必备的装饰品，帮典颜色，或艳丽强烈，或素雅娴静。
藏帽式样繁多，质地不一。有金花帽、氆氇帽等一二十种.藏靴是藏族服饰的重要特征之一，常见的有“松巴拉木”花靴，靴底是棉线皮革做的。
头饰佩饰在藏装中占有重要位置，佩饰以腰部的佩褂最有特色，饰品多与古代生息生产有关.讲究的还镶以金银珠宝、头饰的质地有铜、银、金质雕镂器物和玉、珊瑚、珍珠等珍宝。献哈达献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪，表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。哈达是藏语，即纱巾或绸巾。它以白色为主，亦有浅蓝色或淡黄色的，一般长约1.5米至2米，宽约20厘米。最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达。蓝色表示蓝天,白色是白云,绿色是江河水,红色是空间护法神,黄色象征大地。五彩哈达用于最高最隆重的仪式如佛事等。
节日习俗
拉萨新年
它以拉萨地区及周围地区为主，也是最具有代表性的。年前家家户户要准备好过年所需的一切用品。如培育青稞苗，为节日时供于佛前双柜之上的，它表示预祝来年粮食丰收之意。各家都要用酥油和面粉炸“卡赛”(油果子)。每家都要准备用木料制成，外面绘有各种花纹图案的“切玛”五谷斗，斗里一半装炒熟的青稞，一半装糌粑和人生果，上面插上五颜六色的青稞麦穗，点缀一些小酥油块，插上“子珠”，“子珠”是在长条令箭形的板子上用酥油做成各种花和图案。据说它是源于本教习俗。节前各家各户都要进行大扫除，准备好各种节日食品及应用的物品。
藏历十二月二十九日，人们把灶房扫的干干净净，并在正中的墙上用面粉绘上“八吉祥图”(宝伞、金鱼、宝瓶、莲花、右旋海螺、吉祥结、胜利幢、金轮)象征着全家吉祥。大门口要用石灰、白油漆、糌粑画上吉祥的“雍仲”，“雍仲”源于本教，有的画太阳、月亮，有的画青稞穗，在灶房的梁上，用白粉画很多点，表示主人新的一年里吉祥如意等。傍晚，无论大小家庭都要做“吐巴”(面疙瘩)，面疙瘩里放上各种东西，如山羊毛、辣椒、木炭、豌豆、桃干、瓷片等。全家人依次长幼顺序就位坐好，开始吃“吐巴”(煮熟的面疙瘩)，当吃到以上所说的东西时，不时的引起大笑，为节日增添了欢乐的气氛。
吃完吐巴以后，就要举行送鬼仪式，仪式是非常隆重的。把青稞杆捆成一把一把的，点燃后在房内转一下，然后把它拿到十字路口，并放在十字路口，表示驱鬼。
藏历年的初一早上，过去习俗，这天起来的第一件事是要到井、河去背第一桶水(吉祥水)，现在拉萨基本上没有背水的习俗了。清晨，人们在折嘎艺人说唱的祝福声中打开大门，折噶老人叫门，相传远古的时候，战争胜利或者是狩猎丰收的庆典活动中，首先都要由一位德高望重的老人说一番赞美的话。这种习俗沿袭下来，成为一种专门的说唱艺术。拉萨的人们相信，在折嘎老人的祝福声中开门，会带来吉祥幸福。开门之后，大家相互之间互祝贺词，喝青稞酒，吃麦片吐巴和酥油煮的人参果，但这一天是家人团聚的日子，不出门，不扫地，跟北方汉族的大年初一习俗有些相似。同时，初一的早上，要到大昭寺朝拜释迦牟尼佛。从初二开始，亲朋好友之间相互拜年，相聚在一起喝着青稞酒、吃着“卡塞”等食物，到处充满节日的喜悦欢笑。初三与初四拉萨的藏族还要到房顶插经幡，插完后，还要到山顶、河边去插，以此祭山神及水神，祭山神、水神的习俗源于苯教。
藏历年从初一到十五才算过完年。在这期间，客人进门都要道一声“扎西德勒”(吉祥如意的意思)，主人回敬一句“扎西德勒”，有的赠送哈达，尔后客人一起入室内，坐在卡垫上，主人端来“切玛”，客人依次拈点糌粑面撒向空中，祈敬天神、地神等，然后拈点放入嘴里。接着，主人又提着青稞酒，拿着酒碗，请客人喝酒，必须三口一杯。如果喝不完，好客的主人就会委托亲朋好友，唱劝酒歌，歌声一完，客人就必须要一饮而尽，表示对主人的尊重。
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