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冬瓜虾仁汤的做法五步就学会

2022-11-27 09:43:36| 收藏本文下载本文作者：鲤鱼

这次小编在这里给大家整理了冬瓜虾仁汤的做法五步就学会（共含9篇），供大家阅读参考。同时，但愿您也能像本文投稿人“鲤鱼”一样，积极向本站投稿分享好文章。

冬瓜虾仁汤的做法五步就学会

篇1：冬瓜虾仁汤的做法五步就学会

冬瓜炒虾仁经常做，那么，对于不熟悉的此汤，如何制作冬瓜虾仁汤呢，其实做法非常简单，只要按照下面的详细步骤一步一步来做，就可以轻松学会此汤做法。

1.新鲜对虾买回来后去壳

，剔除虾线，洗净后去掉虾头。虾线也就是虾肠，有部分朋友喜欢吃虾头，也是可以留下的。

2.把冬瓜去皮去瓤后洗净

，切成小块，放在一旁备用。由于是弄成汤，所以冬瓜块稍厚点也是可以的。

3.在锅中放入适量的水

，烧热;再放入姜丝，然后倒入冬瓜块、虾仁。

4.用大火煮沸

，然后转小火，煮至冬瓜熟烂即可。

5.最后加入适量盐来调味

，撒点香菜或葱花配色，即可出锅。

篇2：冬瓜紫菜虾仁汤怎么做？

今天做道汤，冬瓜虾皮紫菜汤，味道很鲜美好喝哦！而且做法也很简单快捷，同时营养也很丰富。

食材

冬瓜150g虾皮15g

油适量盐适量紫菜适量葱花适量蒜碎适量

步骤

准备食材。

将冬瓜去皮和瓤后冲洗干净切小块，葱蒜备好。

锅中油微热后放入适量虾皮翻炒片刻。

然后放入葱蒜炒香。

接着放入冬瓜块翻炒。

最后倒入适量清水和食盐大火煮开。

煮制冬瓜变软即可。

临出锅前撕入紫菜搅动均匀即可关火。

鲜美好喝的汤。

篇3：冬瓜虾仁丸子汤作文

今天，我刚刚醒来，妈妈就出去买菜了，

过了一会儿，妈妈拎着一块冬瓜回来了。我心想，冬瓜能做什么好吃的！妈妈好像看出了我的心思，对

爸爸妈妈这一唱一和的，把我搅得是满脑子“糨糊”——爸爸怎么变成了掌勺的大厨师，妈妈怎么变成了店小二，我又怎么变成了店里的熟客。我倒要看看爸爸妈妈葫芦里卖的什么药！于是我跟着爸爸来到了厨房。

首先，爸爸把冬瓜拿出来，用刀切下和音乐书差不多厚薄的一块，然后削去冬瓜的外皮，再切成一片一片的，

煮了一小会儿，爸爸把肉馅儿用勺团成球形，用筷子捻进水里。过了一分钟，肉馅就成了珍珠般大小的丸子，在水中玩捉迷藏。它们一会躲在冬瓜形成的天然屏障下面，一会又藏在一个个气泡后面，有趣极了。顿时，一股浓浓的香味扑鼻而来，连空气中也弥漫着香气。
妈妈给我盛了一碗，我竟然连一句感谢的话都来不及说，就狼吞虎咽地吃起来。
……
“嗯！吃饱了！真不愧是掌勺的大厨师啊！”

篇4：红烧虾仁冬瓜的做法

1.冬瓜切成一厘米的小块

2.切好的冬瓜焯水一分钟

3.葱姜切丝，虾仁洗净处理一下

4.平底锅爆香葱姜

5.放入虾仁翻炒

6.加入冬瓜

7.加入生抽

8.加入蚝油

9.翻炒均匀即可出锅

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篇5：冬瓜虾仁汤怎么做？这三种做法要牢记在心

喜欢在家里面制作美食的人们注意了，今天为大家推荐一道非常有营养味道又非常好的汤，那就是冬瓜虾仁汤，通过美食名字就知道需要哪些食材了，准备食材后根据自己口味选择适合的做法。

一、冬瓜虾仁汤的做法步骤

1、用料：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。

2、冬瓜切成薄薄的小片，虾仁用温水洗过。

3、锅内放油，油热了以后放面粉。这个步骤可是独家爆料啊，也是让汤汁如牛奶般乳白的原因。

4、面粉稍微炒一下下，记得用铲子多翻翻，不要炒糊了。稍微变色时，倒入开水搅拌均匀。

5、依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火，滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟，再改小火炖20分钟。

6、美味的冬瓜虾仁汤就做好了！

二、冬瓜虾仁汤的做法

1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中

2、加入少许料酒、盐和干淀粉

3、抓匀后腌制10分钟

4、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片

5、姜切丝

6、葱切小段，备用

7、砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸

8、倒入冬瓜片

9、倒入虾仁

10、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮

11、待冬瓜煮熟，放入姜丝

12、放入葱花

13、加少许盐

14、淋入少许香油调味

15、煮匀即可出锅。

三、虾仁冬瓜汤的做法

1.冬瓜去皮去瓤，切片，葱切段

2.锅内倒少许油烧热，放葱段爆香后放入冬瓜翻炒，加水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁再炖一会，加味精出锅即可。

篇6：冬瓜火腿汤做法

原料：

50克火腿片500克冬瓜片

配料：

少许葱丝少许姜丝少许虾皮少许盐少许麻油

做法：

1火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片

2炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚5 分钟左右;

3再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成

篇7：冬瓜火腿汤做法

主料：冬瓜一斤半，火腿片约十片

调料：盐，味精

准备：冬瓜切块，洗净

做法：1、用煮夹心肉的汤(清水也可以，但煮过肉的汤味道当然更好些)，加入火腿片，先煮上二十分钟

2、然后加入冬瓜块，再煮约十分钟，加盐加少量味精调味即成

小帖士：1、包装好的火腿，一般有些不新鲜，不香。我一般会特地去南京路泰康食品公司买，那里的火腿比较新鲜，烧出来特别香、嫩。

2、我一般烧菜买的火腿都是下方，不仅价钱比中方上方便宜，而且肉质较那些要嫩一些。中方上方对开刀的朋友比较适用。

冬瓜火腿汤的做法是比较简单的，以上内容就详细做了介绍，对于很多特别喜欢吃冬瓜锅底汤的一些家庭，为了自己做出来的冬瓜火腿汤的味道更纯正，可以对以上介绍的不同做法有一个具体的认识，通过具体的认识和了解，让自己也尽快的学会。

篇8：冬瓜文蛤汤做法？

冬瓜文蛤汤受到大部分人的喜欢，很多人喜欢品尝冬瓜文蛤汤得鲜美味道。我们知道文蛤需要去除腥味才可以做汤，那么自己制作的冬瓜文蛤汤才是比较正宗的，而且如果喜欢吃文蛤可以多放一些在汤里，做的口味也是可以根据自己喜欢的制作，所以是非常方便的。那么冬瓜文蛤汤做法大全是什么呢？掌握了制作方法可以随时制作，下面我们就来了解一下。

冬瓜文蛤汤

材料料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙冬瓜300克文蛤300克香葱2棵生姜1小块

做法

1.冬瓜去皮去籽，切成2 厘米见方的块;生姜、香葱洗净;

2.文蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒汆去腥味；

3.待文蛤张开后，除去内脏及泥沙；

4.往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出；

5.往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10 分钟即可。

汤色清澈，清香鲜美。刚买回的新鲜文蛤要放入清水中浸泡8小时，等文蛤吐净泥沙后再做汤

文蛤适量

冬瓜适量

老姜适量

盐适量

橄榄油适量

白胡椒适量

鸡精适量

小葱适量

做法

1.文蛤买回后泡水1天，让它吐出脏东西。

2.用冷水煮文蛤，水开后1分钟，捞出。

3.去壳，洗净备用。

4.冬瓜去皮，洗净，切块。

5.锅中加水放入文蛤，老姜切丝后加入，大火烧开。

6.水开后加入冬瓜，加入橄榄油，改小火继续煮。

7.冬瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，盛入汤碗中，撒上葱花即可。

做法

1.冬瓜去皮去籽，切成2厘米见方的块，

2.生姜、香葱洗净，

3.文蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽去腥味，

4.待文蛤张开后，除去内脏及泥沙，

5.往汤碗内倒水，放入文蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出，

6.往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸10分钟即可。

综上所述就是关于冬瓜文蛤汤的做法大全，大家了解之后就可以自己制作的。那么喜欢喝冬瓜文蛤汤的朋友们有口福了，收藏好做法大全就不会有被难到的。做法很简单，大家根据自己喜欢的方法进行制作就可以。那么冬瓜文蛤汤也是具有一定的营养价值的。

篇9：冬瓜鸡腿汤做法是什么呢？

现代人们生活更注重健康饮食，我们的三餐都需要一些汤品，很多具有营养价值丰富的汤都是我们平时喜爱的。但是这些汤的做法我们并不是都了解的。其中冬瓜鸡腿汤是味道鲜美的汤品，深受很多人喜欢。做法也是非常多的，我们如果能学会了各种制作方法那么是非常方便我们的饮食需要的。今天我们就来具体了解一些关于冬瓜鸡腿汤的做法大全？

原料

鸡腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。1、鸡腿洗净后斩块；

2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；

3 、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿；

4 、将焯过水的鸡块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；

5 、加料酒去腥，转小火慢炖1小时；

6 、加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧。鸡腿冬瓜枸杞老姜料酒

做法

1：鸡腿切去肥油洗净放姜料酒腌5分钟

2：冬瓜去皮去籽洗净切块

3：鸡腿放进锅里放水没过鸡腿大火烧开改小火煮10分钟放入冬瓜中火煮10分钟放入枸杞盐即可注：提倡少油少盐少糖健康饮食此汤不放油冬瓜与鸡肉搭配清热解毒消肿利尿

1鸡腿（琵琶腿）取出解冻，冬瓜