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醋糟粉的经典散文
晚饭吃着粥，就着加工。凉拌好的从老家带过来的醋糟粉，儿子吃的津津有味，爱人吃的有点怜惜，总是把最多的醋糟粉留在儿子筷子下。过了一会儿对儿子说，也许再过好多年，奶奶这辈老人去世了，醋糟粉这道美食就可能失传了。我也有同感，然后会不由得想起年迈的白发苍苍的老母围转在锅台边，想起自小每年她为我们做醋糟粉，随后会有一种难以割舍漫上心头。
在我老家关中西府那个地方，每年到了春天，每家每户都会支起几个瓦盆·瓦缸开始淋醋，就是平日里吃的老醋。淋完三遍后会产生三种不同浓淡口味的香醋，留下的醋糟，也就是渣子，一般都会一手一手地攒起来，挤出里面残留的淀粉。过滤。沉淀之后，会得到细细滑滑的淀粉，那就是醋糟粉。当时要吃的话，就拌些面粉，不停地搅拌，尽可能时间长一点，这样才能拌得均匀，以后吃起来有筋道。一切就绪，生火，锅里加水。等水烧开后，用特制的铁皮锣锣淋上一勺拌好的`粉糊糊，左右转动着，使粉糊平平摊开，放入滚沸的水中，盖上锅盖，稍等两三分钟就可出锅了。锅盖揭开的一瞬间，你会闻到一股酸里带着清香的味道，那是让人垂涎三尺的香。把热气腾腾的铁锣锣放在冷水里降温，使其快速冷却，热胀冷缩后粉皮和铁锣会快速分离。等完全冷下来后，取出那张薄，光、筋道的发着褐红又略显土色的醋糟粉，就算所有的工序结束。等不及，抵挡不住谗欲诱惑，可用刀把它切成条，拌以盐、醋、味精、鸡精和好的汤汁，适当滴入，最好再放点蒜泥，辣椒油，搅拌匀了就可以像凉皮那样吃了。现在来说，那绝对是一道美食。
醋糟粉吃起来筋道，又异于消化，但好吃也不能多吃，毕竟它是醋的附带品，吃多了会胃里反酸，所以要把握住量。当然，不管是什么食物，再好吃也不能过量。
讲了这么多，看似简单，其实并不简单，这只是我们看到的后半部分，而在淋醋之前还有复杂。存在风险的过程。记得小时候，每年夏收过后，收获了新鲜的大麦，它是做醋的主要原料，磨碎后加入自制发酵的玉米粉曲子。加水搅拌得不干不湿，可以攒成团就好，再装入模子，母亲总是喊我赤脚上去不停地踩踏，让其板结，然后从模子里取出用报纸严严实实包好，放在太阳下晒干后收起。经过一个夏天的发酵，大麦曲会发出浓浓的酒糟味。等到来年的春天，万物复苏，母亲会煮一大锅麦子和一点高粱，煮的稀烂，盛出来倒进一个用藤条编制的蒲篮，蒲篮很大，能盛五六百斤粮食。再把之前切成小块甚至踩成粉末的大麦曲子加入拌匀，盖以老布密封让其静静地发酵。因为气温忽高忽低变化，发酵会存在一定的风险，有时弄不好就失败，那对农户来说都是不可承受的，要浪费几百斤粮食和许多工夫。所以父母们总是神道道的，在蒲篮上放上枣树刺，铁犁滑，红布，再帖上求来的纸符，点上香向醋坛神祈祷，足见对制醋发酵过程的重视。谨慎的程度。如果发生意外，会意味着一年都没有老醋可吃。而且那个醋是买不到的，每家几乎只做够自己吃的，最多预备点家里红白喜事，请客吃饭时的用量。一个多月的发酵好后，醋糟发酵得热乎乎，而且总是在夜深人静的时候母亲会悄悄起床，再次翻搅发热的醋糟。多次这样的操作，数日后，会有浓浓的酸味飘溢出来，这就说明醋糟完全发酵好了。然后把新鲜的酸香味十足的糟子挖出来放凉，再盛到缸里加水淋出。这就是味道浓郁香美的关中西府农家醋了。
而从糟子里挤压过滤后得来的醋糟粉，吃不了的就晒干，什么时候想了，就用水泡开，加以面粉，再如法炮制。其实醋糟粉可能是过去粮食短缺，庄户人为了找一份东西充饥或节省粮食想到的。而且在过去，没米面的时候醋糟粉可是救了好多人命的。但在今天吃腻了大鱼大肉的时代，这种粗粮更是越来越少，已经成了稀少的佳肴美味。前段时间回了趟老家，母亲说，经常有人来村里收购醋糟干粉，加工后再卖到城里。但每家都所剩寥寥，所以收购的价钱也高，没办法，城里人喜欢，爱吃，有的人还是经不住现金的诱惑，割舍把干粉卖了。但是，随着大部分年轻人进城，不进城的也不愿自己做醋了，吃醋也开始傾向于工业化加工的醋。我担心，这种古老的制醋方式要不了多少年会慢慢消失、失传，醋糟粉也将不复出现在餐桌上，不会再成为佳肴，而醋糟粉里的丝丝乡愁也将渐行渐远。
糟的散文
糟，生活杂乱的像是随手扔进纸筒的稿纸。用心写、用情画。最后还不是无情的丢掉，再也拾不起……
喜欢上了别样的生活、貌似买上成熟的衣服就能坚强一些。于是衣橱里作别了青春的味道、替代的是自以为是的岁月的划痕。一步一步牵着岁月的手绝望到找寻心中那个美好的明天。
糟，爱情与我无话可说。曾经邂逅过的爱情被别人狠狠的踩在脚底、支离破碎。还记得那个城市、那些街道、那些杂乱无章的夜市小摊。我们弥漫、牵手……而后，转身再见。却还有一个人懂我似地安慰着迷失的我，大道理就充斥耳边、却追不进脑际。只觉得泪水明明的滑落，却不见那个熟悉的身影。一天一天、一人一人最弥漫。之后学会了一个人生活，回到了一个人的起点。吃饭，洗衣、逛街、一个人呆呆的看好莱坞动作片，却不敢打开那充斥影评的爱情大片。只差着一个人单单的旅行……
那些充斥理想主义的男男女女、把这祥和的气息渲染的是那么悲怆，又是何必呢？我喜欢生活、一个人静静的.坐着，敲打着键盘、生命在指尖流逝，文字在眼前闪动，还有那充斥耳膜的音乐。有的时候会傻傻的盯着屏幕却再也写不出什么，再也勾勒不出一个静静的画条。理想把人逼到了一个无谓的角落，无谓爱与被爱、无谓情谊深重。
希望，我希望在那一天我所希望的生活会乖乖的到来。听着话，守着语、我们一步一步坚强的走下去。乐呵呵的说着请珍惜自己，请把昨天画上句号。糟糟的生活却也有透彻心脾的时刻，在那学会奔跑的一天。那是一个静静的路，路边是青青的草，脚步踏上犹疑的道路开始了速度的激情与汗水的浇淋。呼吸一点点的急促，双腿也沉重了许多、汗水渗出皮肤一点点的滑落。路还在脚下，征程就不会停止。
糟与糟糕相遇，就算顺其自然还能糟糕去哪里。
醋与美人散文
我们几乎每天都会吃到醋。
传说醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。 我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、河南老鳖一特醋等。山西人以爱好食用醋而全国闻名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。
山西人和醋有着深厚的感情，山西做醋的历史大约有40之久，所以在山西又有这么一说：男人不吃醋感情不丰富，女人不吃醋家庭不和睦，小孩不吃醋学习不进步，老人不吃醋越活越糊涂。
相传，帝尧定都尧（今清徐县尧城村）后，采摘瑞草“蓂荚”以酿苦酒。这里所说的苦酒就是人类最早的酸性调味品—醋了。清徐是山西老陈醋的正宗发源地，也是中华食醋的发祥地，其酿醋历史距今已有四千多年了。汉唐时期，并州晋阳一带的制醯作坊日益兴盛，从民间到官府，制醯食醯成了人们生活的一大嗜好。明清时代，山西酿醋技艺日臻精湛，并随晋人迁徙和晋商的足迹，将山西的制醯技术和食醋习俗带到了长城内外、大江南北，是谓山西名扬四海的重要媒体。
醋的作用很多，主要有：1、预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。2、治疗急、慢性传染性肝炎。具体方法是，取米醋2斤，鲜猪骨1斤，红、白糖各4两，置锅内共煮（不加水），至沸后90分钟取出过滤。成人每次30～40毫升，小儿（5～10岁）10～15毫升，每日3次饭后服。1个月为一疗程，慢性者可服2～3疗程。3、治疗一般外科炎症等。
人们常说“南甜北酸”，1978年有关部门在华北五市对每人每年的食醋量作过一次调查，结果是：天津市5.1斤，石家庄市8斤，北京市8.4斤，呼和浩特市10斤，太原市18斤。据最近的初步统计，山西全省年人均食醋在10斤以上，为全国之最。
醋还有很多妙用，例如1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有降脂、降压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化等等。
最特别的一点，.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
关于醋讲了这么多，还没有进入正题。
早就听说，山西美女如云。也是，中国四大古典美人，山西就出了两个。
貂蝉，今山西忻州人。自幼人才出众聪敏过人，因而被选入汉宫，任管理宫中头饰、冠冕的女官，故称‘貂蝉’官。因遭十常侍之乱，避难出宫，为司徒王允收留并认为义女，方才成就了离间董卓、吕布父子的壮举。关于貂蝉的结局，有评话这样叙述：吕布死后，貂蝉被曹操带回许昌，作为侍女留在丞相府中，关羽屯土山约三事暂时降曹之后，曹操为了笼络关羽之心， 特赐美女十人，貂蝉便是其中一位，当关羽听到貂蝉报出姓名之后，感其胆识，撩髯称了一声“好”之后，闭目不言挥手令去，貂蝉听后，明白关羽全其名节之意，回房后遂自尽而亡。
《三国演义》中吕布戏貂蝉的故事家喻户晓，在民间故事中她是“人中之杰，女中之英”，“不惜万金躯，何惧险象生”。在连环计里，她让董卓吕布父子反目成仇，董卓为吕布所杀。
晋武帝时期，一位中国书法史上承前启后的女性在山西禹都故地出现了，她就是卫夫人。这位在诗礼悠扬的文化沃土上成长起来的女性，一直被奉为中国书法的.“女神”。钟繇不无尊崇地称她的书法为“碎玉壶之冰，烂瑶台之月，婉然若树，穆若清风”，唐代韦续则说“卫夫人书，如插花舞女，低昂芙蓉；又如美女登台，仙娥弄影；又若红莲印水，碧冶浮霞”。其书法清宛灵动，妩媚娇柔从这些评论中可见一斑。同时，她还著有《笔阵图》一卷，全面深入总结有关书法理论，具有独到的见解。曾经有一位风流儒雅的少年投于卫夫人门下学习书法，他退笔成冢、鹅池成墨，笔管所致，皆为神品，“兰亭之上，茂林修竹，少长咸集，群贤毕至”，他一气呵成的《兰亭集序》将汉文字线条之美又推至神妙境界，这就是王羲之。
今天，当我行走于卫夫人的河东故地——从临汾到运城，从繁华街市到百姓之家，时常会吃惊于这里的书学之盛。即使是普通一个农夫贴在大门上的对联，或笔走龙蛇，或端庄娟秀，好多都是笔笔有来头，字字有出处。又容貌秀丽、又兰心蕙质，这样德貌兼备的女人怎么会不独得皇帝的青睐呢？所以，在薛家将里、在杨家将里、甚至在狄仁杰的断案故事中，都少不了皇帝选妃的情节，看来还真是现实的需要了。
则天武后，这位从山西文水走出来的女政治家，留下了千年毁誉，也留下万占勋名，她是中国历史上惟一的女皇帝。今天，我们在洛阳伊水河畔的龙门石窟中，从根据武则天拓影雕塑的卢舍那大佛身上，还依稀可以窥到她风姿绰约的影子。秀骨清相而气度雍容，尊贵而严峻，威武而英睿，庄严而慈祥，正体现着唐朝朝气蓬勃时代的自强与激昂，昌盛与大度的气象。
相传女皇武则天有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间，以开胃解酒，流传至今。
“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。”“后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身。”这一位千娇百媚，雍容华贵的女子，便是杨玉环杨贵妃。她与唐明皇的爱情浪漫故事大家都已经了解很多了，“七月七日长生殿，夜半无人私语时”、“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”。尤其当她自缢马嵬坡之后，传说更多了。什么玄宗梦里会太真，马嵬坡从此桃李不华。
杨玉环（719——756），号太真，蒲州永乐（今山西省永济）人，蜀州司户杨玄琰的女儿。唐玄宗李隆基的贵妃。
杨氏姿质丰艳，善歌舞，通音律。734年（唐玄宗开元二十二年），纳为玄宗第十八子寿王李瑁的王妃，时杨氏年16岁，李瑁也年约16岁。737年，玄宗宠爱的武惠妃死，后宫数千宫娥，无一能使玄宗满意。高力士为了讨玄宗的欢心，向玄宗推荐了寿王妃杨玉环。
两位山西女性，前者奠定了开元盛世的基础，后者直接导致了开元盛世的终结。一曲爱情悲歌落下帷幕的时候，大唐朝的辉煌也慢慢地由盛而衰，风光难再了。她们二人连同英姿勃发的盛唐气象一起，常常带给人绵绵不绝的追思与怀想。
不论美女也好，才女也罢，更有女王，可以肯定的一点，就是她们都是喝着山西醋长大的。山西醋的诸多功效在他们身上被体现得淋漓尽致；山西醋的诸多妙用在她们身上被体现得鲜明生动-----美的更美，聪明的聪明，强势的更强势。
我决定今后一定要多喝醋。可是我很丑，怕会变得更丑。
磨番薯粉散文
地瓜俗称番薯，大家都耳熟能详，番薯粉也并不陌生。磨番薯粉，也许大家就知之甚少，特别是年轻一代的城里人，更是丈二和尚摸不着头脑。
我生在农村，长在农村，亲历亲为农家诸事。以前，家里种了很多番薯，每到冬天，收成的番薯有一两千斤，院子里堆小山似得。那些番薯，在农村可是一年的主要口粮，一部分要储藏在地窖里，确保大半年时间能吃上鲜番薯。其它的要加工成农副产品，一来便于储存，二来丰富农家生活。如去皮抽丝晾成番薯纤，煮熟切条晾成甜薯条，或磨成番薯粉……要数最麻烦、工序最多的，非磨番薯粉莫属了。
以前的村里还没通电，自然也就没有电磨机，磨番薯粉一律纯手工制作，连磨板都自己做。有一回，父亲不知从哪弄来几块薄铁片，书本大小的样子，然后用钢钉在铁片上打孔，横着打，竖着打，密密麻麻的。偶尔把铁片翻过来，若有所思地看着，并用手指轻轻地搓着那凸起的毛刺。我在旁边静静地看着，大气都不敢喘。
父亲弄完后，将有毛刺的一面朝上，用螺丝固定在长条木板上。后来，我才明白那玩意儿，是要用来磨番薯粉的磨板，而用手指轻搓毛刺，是在试毛刺够不够锋利。
如果遇上刮北风，准是晴好天气，就适合磨番薯粉。选择百来斤乳汁丰富的番薯品种，红皮白心的那种。大人说这种番薯不甜不好吃，但淀粉丰富，适合磨番薯粉。
每到磨番薯粉，左邻右舍通常选择不同时间，便于相互帮助。记得有一回农忙假，吃过早饭，大家就早早地在溪边准备磨洗番薯粉，小孩子负责洗番薯，大人负责磨番薯。他们每人架个磨板，底下放个畚箕，畚箕里垫上一块塑料布，防止淀粉流失。每个番薯在大人手里游刃有余，轻车熟路，再大的番薯，都被磨得粉身碎骨，浆飞沫溅。
在大人休息的间歇，我们也好奇着要磨，大人会告诫千万小心，别把手指也磨了。我们跃跃欲试，摩拳擦掌，有模有样拿个番薯来回磨，可番薯就是不听话，要作对一样，很难磨碎。我好不容易把一块番薯，磨得只剩下小半个巴掌大，本想要换块新的，可一旁的大叔说要磨完才厉害。虽然我也怕磨到手，但就是不服气、爱炫耀。尽管小心翼翼，但还是马失前蹄，手一歪手掌上磨掉了一块皮，痛得眼泪都快挤出来，痒痒地溜在一边。后来父亲用烟丝给我按着才止住血。
第二道工序是洗番薯粉，在清澈见底、水洁如镜的溪边，放个摔桶，上面横架个小梯子，竹篮里撑个干净的布袋，做为过滤器，放在梯子上。在布袋里放入适量的番薯浆，不停地加水，不停地用手抓捏、搅拌，让淀粉尽量析出，滤到摔桶里。滤过三四遍后，基本没什么淀粉的番薯渣，先堆在一旁，过后晒干做饲料。
洗好后，就不能搅拌，静等沉淀。第二天，摔桶里的.淀粉充分沉淀，倒掉上面的清水，桶底凝结着厚厚的一层淀粉，洁白无暇，如玉如雪，柔柔的，绵绵的。用铲子一块一块挖起来，放在竹匾上爆晒。阳光下金光闪闪，晶莹耀眼。晒干后，用酒瓶子碾碎，只等馋唌番薯粉的各种美味。
番薯粉可做成粉丝、粉条，可煎可炒，柔韧爽滑，清腴可口。既可做主食，又能做辅料，勾芡、炸鱼、炸肉、煎海蛎煎……
浓浓家乡味，悠悠故里情。如今，老家每年照样会磨些番薯粉，让我们带出来吃。父亲常说，自家的，更地道，更纯正。
螺蛳粉情怀散文
当我决定安家落户在珠三角时，我开始寻找柳州螺蛳粉，为的是那份深深的家乡情结以及酸酸辣辣的味道。
在老家时，螺蛳粉就已是我的至爱，曾记得，在那个少食的年代，一碗螺蛳粉就是丰富的食品。红红的辣椒油是我开始吃螺蛳粉的理由。浓香的螺丝汤中韧韧的粉，绿绿的青菜、加上我最喜欢的腐竹，酸酸的酸笋，红红的辣椒油飘荡着，一碗酸酸辣辣的螺蛳粉吃得让人眼泪鼻涕一起流，虽然吃相比较丑，可是那确实是很爽，从嘴里爽到心里……
毕业后远离家乡，来到了经济发达的珠三角地区，由于工作上的关系，经常的应酬让我对大鱼大肉产生了一种抗拒感，虽说还是每天都少不了它们的陪伴。但对柳州螺蛳粉的渴望也随着岁月的累积愈加强烈。从喜欢到爱吃，然后再到“找吃”，柳州螺蛳粉总是我不变的情结。在工作之余，在应酬之余，经常花上半天的时间，去到一家深藏在小巷中的，悬挂着柳州螺蛳粉招牌的粉店吃一碗5元的螺蛳粉。虽然色味都谈不上正宗，却能平息我肚中的`馋虫。
后来到了广州，爱好螺蛳粉的情结让我去找了不少的地方，但挂着“正宗螺蛳粉”的饭店总是让我由兴奋转向失望，不是少了螺丝味，就是少了一种心底的满足。不少熟悉的朋友说，来到广东的螺蛳粉已经广化了，他们要适合广东人的口味才能生存。好长一段时间，对于柳州螺蛳粉的喜爱只能埋藏在心底。
前段时间，抽出时间回了一趟老家，在武宣的街头，我又闻到了柳州螺蛳粉那酸酸甜甜的味道，直咽口水。丢下行李，跟老妈告知一声后，兴冲冲地来到了摆在室外的一家粉摊，点了柳州螺蛳粉。不时，一碗正宗的螺蛳粉端了上来，细白的粉上平铺一层配菜，有酸豆角、酸笋、酸辣椒、炸花生，加上青菜点缀其间，丰富的色彩挑逗着视觉，搅拌起来更是香气四溢，酸味辣味直扑心间。品尝着人生至爱的美食品，感受着熟悉的声音，听着不时杂着粗声粗语的桂柳话，感觉是那么的熟悉，和每次的梦镜都是一样的，这时我已经分不清到底是梦里还是梦外了，我已经醉了，沉醉在了美味的螺蛳粉里。
当细细品味时， 才发觉味道其实与在广东品尝的差不了多少，但这一种情，这一种味却让自己有了更深的家乡情结。或许这就是喜爱家乡螺蛳粉的理由吧。
一碗大排粉散文
那年，母亲下岗了，全家唯一的经济支柱就此“崩塌”。父亲患风心病三十多年，一点事都不能干，医生说能活着就不错了。我们兄妹五个，全都还在学校念书。家庭生活处于十分拮据的境地。母亲被逼上梁山，找亲戚朋友东拼西凑借了几千元，开始摆小摊，做起了服装生意。
就这样，母亲在家就忙两平方米的厨房，忙我们的.锅碗瓢盆，在外就忙三尺摊位，忙全家人的油盐柴米。我们兄妹都抽空为母亲搭个帮手，尽点小力。于是，一家人就这样平平安安生活了两三年。
冬日，一个星期天早晨，天还没大亮，我和母亲早早起床迎着寒风，穿过大街小巷，走进火车站买得两张无座位票，在朦朦晨雾中睡意惺忪地挤上了去省城的列车。
当我们到达省城批发市场时，时间还早，许多批发商还没开门。我和母亲趁这空闲，到一个小巷里吃早餐，向店主要了两碗大排粉。不知是饿了的缘故，还是“大排”味香，一碗完毕，我有了再吃一碗的念头，母亲好像知道了我心思似的，又喊老板给我煮了一碗，母亲就站在我旁边看我吃完第二碗。
等进好货，已是下午四点多了，我们匆匆离开货场，登上返家的火车。
火车上，母亲说她胃有些痛，怕是早上少吃了些。
几年后的一天，母亲累倒了，倒在医院的病床上。医生说母亲的胃癌已近晚期。我们全家为这突如其来的噩耗深痛欲绝，整日以泪洗面，我们眼巴巴地看着母亲，无计可施地哀求医生拿出最好的医术，救救母亲……
一天，病入膏肓的母亲给我说起那次去省城进货的事，说那天早晨她也很想再吃一碗大排粉，只是……真的，老板家的大排粉真香。听到这里，我已泪流满面，转身上街为母亲端了一碗大排粉。
母亲靠在床上，很努力地睁开眼睛，看着热气腾腾的大排粉，摇摇头，一句话没说，直淌泪，我再也忍不住了，一头扑进母亲的怀里，抱着母亲，大声抽泣起来……
到了晚上，我们全家都围着母亲，母亲已经挺不住了，很费力地微睁双眼，看看我们全家，又看看那碗冷了的大排粉，轻轻地合上了眼……
三月粉桃的散文
夜,很静,很静；心,很软，很软。
没有了白日里的喧哗，一切变得如此清澈，宁静。
耳边，有轻轻的吟唱，心底，有微笑的影子回荡；柔软的心事敲在纸上，滑落唇边，散发着淡淡的墨香。
总喜欢倚窗眺望，有风轻轻吹过俏笑不语的轻盈，滴滴落落，萦绕心头，欢喜埋在心底，默默又脉脉。
侧耳，聆听，指尖落入三月的明媚眼角，衔来一个桃粉的俏笑；思绪沿着记忆的藤蔓，摇曳舒展，暗香涌动，清韵无边。曾几何时，你漫步至我的青园，落下一抹轻丝，缠绕我的清梦？随着伊的脚步，将默契牵入手中，揽入怀底，欢喜，浅浅又深深。
暗香飘过素笺，在江南的天边翘首凝眸……
总有些莫名的感动在心底吟唱，是怎样的因缘让我静驻聆听伊稠凉的月下清吟，还有水墨里那一片片暗香里的凝思神往？那美，让我恋着不走，是灵魂深处的幽香，开满春的灿烂山腰。欲说还休的轻念与那些不说的细节绕过轻枝蔓叶的枝头，触动彼此的心跳，安抚潮湿的心，此时如你坐了对面说来，有着轻锐的抵心，曲折的欢悦。呵，好一个不舍不弃！伊的心愿，携了溪水的清澈，迎来淡淡花香，让我渐生莫言的喜悦和感动，也让我如此依赖，以有你的暖色梦境和安抚的力量，以虔诚、以平静、以从容，以感动，以知惜……轻轻地靠近，带着温暖，带着快乐，也带着距离……我爱这样仿似静止的时辰和安稳恒久的感觉。
牵手，相知，相惜，默默，脉脉……
这样的相守，我深深知晓，是醒转，亦是恩情了。
“亦是偶遇，皆因缘……”这样漫不经心地述说，总是让我轻易将心思铺入墨笺恍然醉去，如细风，拂来拂去。如此，也惶恐在我愚拙的`墨里将诸多美好减了韵，染了尘。亲，我若要轻问你，若是没有我闲庭信步的从容和拈花一笑的淡然，你的眸光可已抚摸上我的细碎深意？
翦字花开，清香四溢，伊的身影随风飘来，宛如浓酽的青墨，散不开，化不去，我就这样端坐在时光的缝隙中，细密放牧所有的心思，与尔对语，娴素安雅，幽静稳妥，让美好和贤静根植，待时光瘦去，回首时，你就在岁月深处，如粉桃清立枝头，迎风含笑；如茶语荡涤岁月轻尘，静幽香远。
走在我的路上，与你有着相同的心情，如三月春花，朴素依然，明媚芬芳。
好日子舂粉子散文
冬天的阳光总是迟迟而来，没有多少温度，却明晃晃的亮眼。入了十一月，当我早上在贪恋被窝的温暖，念叨了一百遍“温暖的被窝是埋葬人类灵魂的坟墓”，也抵不上一种诱惑的力量，比如看到阳光爬过树梢，跳进我的黑糊糊的屋子时候，我自不当然掀开了被子，坐起来，回了一下神，套上衫，呼唤妈妈。没有回应，呼唤姐姐，没人理。呼唤奶奶，还是没人理。一个过路的邻居听到了我的呼喊，就搭话说：“你们一家人都在石山崖下碓屋舂粉子。”我这才跳起来，在我睡得朦胧时，母亲叫过我几次，都被我含糊过去了。这个时候，估计他们在念叨和担心我，这么懒，这辈子怎么了结了。
东干脚有三架碓。小伯父家有一架，夹在猪栏和厕所间，夏天臭不可闻，到了冬天，风一吹，还是能闻到那令人不适应的味道。茶叔家有一架碓，在石山崖下，西边是空地，东边是茶叔家的柴房。知青伯伯家也有一架碓，在他们的草房里，一年四季见不到阳光。尤其是这阳光照亮的日子，屋里显得更阴气逼人。母亲犹豫了几回，跟父亲商量了，父亲做主，用茶叔家的石山崖下的露天碓坎。
茶叔有一个全东干脚最热心的继母——宝金婆婆，一个衣冠不整，容颜破败的中年女人，在我认识她起，就觉得她身上有一种味道——鸡屎味，猪潲味，口臭味，每个人都有自己的说法。宝金婆婆不计较，我那小弟弟更不计较，好几个晚上，都要赖着跟宝金婆婆睡。我妹妹不吵不闹，还真悄悄地摸到宝金婆婆家住过几晚。宝金婆婆的家很简陋，一半是泥砖瓦房，一半是泥砖草房。草房子看起来原始自然，而里面是黑咕隆咚的，稻草发霉的味道经年不散。很多年后我才明白，宝金婆婆身上的味道，是霉味。一年四季被发霉腐烂的稻草熏陶，没一身霉味，别无选择。宝金婆婆从不争辩，说得她不高兴了，最了不起才说一句：“嫌我臭，离我远点。”
东赶脚很小，只有三条巷子。当我出门，沿着墙根向东，走过两排泥墙黑瓦房，从铺着白石头的巷子折进去，左边就是一块空宅基地，夏天长满野落花生，现在一片枯黄。两只白鸡在地基的石头上摇摇晃晃地走，侧头看了我一眼，又去找它们的路。山脚苟伯家炊烟袅袅，空气里弥漫着红薯酒的香味。走过空地，果然看见苟伯头上裹着一张条纹帕，往灶膛里塞着柴草。灶膛上的酒缸腾腾的冒着热气。我跟苟伯打了个招呼，苟伯站起来，眯着眼说：“穷，来来来，喝一杯我酿的酒。”我小名春红，村人经常念成成一个字“穷”。阳光就照在他的酒缸上，照在他笑眯眯的'眼睛上，在屋外，我能看见他屋里在阳光中浮动的粉尘。我拒绝了，不是不想喝，而是空着肚子。
今天是个好日子。在东干脚，不是好日子，酿酒，舂粉子，几乎是撞不到一起的。我从苟伯家门前的碎石路上跑过去，就见到了拄着根红豆树干在一头用力踩着碓木一端的宝金婆婆，一边喘着，一边跟趴在碓头，用木勺将未捣碎的米粒扒到碓坎中央的我妈妈说话。宝金婆婆将这头的碓木踩下去，母亲就用木勺将米粒扒到碓坎中央。碓头用钢铁裹着，看上去银光闪闪，捣在青石制的坎里，碓落坎的吧嗒声，像一个清脆的响炮。在我没来之前，在我在睡梦里的时候，他们已经捣出了一坎米粉，也就是捣碎了四五斤米。妹妹坐在小板凳上，守着空地上床单上的米粉子。我想，刚才的两只鸡神神秘秘，可能就是想怎么窜过来，在雪白的米粉子上里几个爪印。鸡不吃米粉子，只是好奇那雪般的白。而人嫌恶鸡爪子脏，弄脏了要入口的好东西。
我搓搓手，说：“婆婆，让我来。”
婆婆一口气喷过来，说：“我刚暖和身子，你就莫来了，去帮我看看煤火上的猪潲开了没有。”
我闭住呼吸，跳起来，转身就跑。宝金婆婆的家就在苟伯家的隔壁，门前时一截碎石子路，一截青石板路，一截泥路。宝金婆婆家门前是一截泥路，面上茶叔撒了一层薄薄的河沙。推开沾满泥浆和灰尘的大门，踩着阳光走进宝金婆婆家，在墙角掀开硕大的铁锅的杉木盖，锅里面没有一丝动静。看看煤火，面上还没有燃烧起来。转身出门，临了又转身拢上他家大门，顺着墙，又跑回石堆那边。途中，苟伯还跟我招呼：“你这个穷蠢子，叫你尝一口我的酒也不尝，我不要你的米粉子的。”
母亲正在用手拈出一撮米粉子，搁在食指中指上，用大拇指去磨，感受米粉子的粗细。那种聚精会神的样子，像是在享受，又像是在品尝。母亲的花头帕上，已经落了一层薄薄的粉子，像长了一层绒毛，在阳光下，像撒了一层银粉。宝金婆婆脸上已经起了毛毛汗，喘着说：“凤，再舂一会，细腻了，才好做年糕。”母亲也不客气，说：“摸起来还有点疙瘩，还要费点力气。”我也凑过去，宝金婆婆叫了起来：“你这个鬼崽崽，远点，碓头要打烂你的脑壳。”我只好缩回手，立在一边，垂着手，不知道怎么才能帮上忙。宝金婆婆又问：“我煮的潲怎样了？”
我说：“煤火还没有燃上来呢。”
宝金婆婆说：“都怪你那个查叔，做煤球的时候，我三番两次叫他少放点泥，他就是不听。”
母亲说：“舂完了米粉子，到我那里去拿几块好煤。”
宝金婆婆说：“我家的煤都烧不完，莫浪费了。”
阳光暖和了起来，宝金婆婆脸上的毛毛汗成了汗珠子。我过意不去，执意让她下来，我区舂碓。母亲也说：“让春红来，他一身力气，不用就白费米谷了。”母亲这话，说得我不知如何应答。
看到阳光照在对面的空地上，照在前面小伯父家的屋脊和瓦片上，头上一片深邃又瓦蓝瓦蓝的天空。我有些恍惚，眨眼又快到年关了，我在时光的隧道里，我经历过的那些真实正在变得遥远和飘渺，而这冬日温暖的阳光，照进梦想的时候，却又是分外的凄凉。前程往事交叉，那些舂米粉子的日子，就想这阳光一样，让我对明天抱着希望，暖暖的，又让我忍不住回头去追怀。
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