以下是小编给大家收集的关于感恩节的文化习俗小知识（共含19篇），欢迎大家前来参阅。同时，但愿您也能像本文投稿人“karolina”一样，积极向本站投稿分享好文章。
感恩节的由来
要一直追溯到[[美国历史]]的发端。[[16]]，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和16之交的冬天，他们遇到了难以想像的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的[[印第安人]]给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植[[玉米]]、[[南瓜]]。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。
在第一个感恩节的这一天，印第安人和移民欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年，一直保留到今天。
初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。
习俗
每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡。
同时，好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的入共度佳节。从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装上满清一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。
美 食
美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快，竞争激烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰盛，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因此，感恩节也被称为“火鸡节”。
感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜，它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。
游 戏
感恩节大巡游
感恩节宴会后，有些家庭还常常做些传统游戏。第一次感恩节，人们进行了跳舞、比赛等许多娱乐活动，其中有些一直流传至今。有种游戏叫蔓越桔竞赛，是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于穿得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。
还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大意爆玉米花。
人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。
除去这些活动外，有些家庭在节日里驱车到乡间去郊游，或是坐飞机出去旅行，特别是当年移民们安家落户的地方——普利茅斯港更是游客们向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花”号仿制的船和普利茅斯石，还可以花几个小时在移民村里参观。移民村是仿照当年的样子建成的。参观时，还有专门人员扮成请教徒同游客们谈天，给人以身临其境的感觉。
多少年来，庆祝感恩节的习俗代代相传，无论在岩石嶙峋的西海岸还是在风光旖旎的夏威夷，人们几乎在以同样的方式欢度感恩节，感恩节是不论何种信仰、何种民族的美国人都庆祝的传统节日。
感恩节食火鸡：
感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1920年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢?
火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
感恩节句子
1.把我的感谢变阳光，照亮你的天空;把感谢变成雨露，滋润你心中的花朵;把感谢变成语言，亲口说给你听!谢谢你，亲爱的朋友!祝你感恩节快乐!
2.幸福，是有一颗感恩的心，一个健康的身体，一份称心的工作，一位深爱你的家人，一帮可以信赖的朋友。感恩为幸福之首，是因为不知道感恩的人，永远就不会幸福。
3.感恩即是灵魂上的健康。
4.白云感谢蓝天的广阔，禾苗感谢太阳的光热，航船感谢大海的推举，风筝感谢春风的承托，感谢有你共享苦乐，感恩节祝你好运多多。
5.星星落下要三秒，月亮升起要一天，地球公转要一年，想一个人要二十四小时，爱一个人要一辈子，但一句贴心祝福只要一秒：新年快乐!
6.当你站在巨人肩上时，请你务必记住：是一个巨人撑起了你。
7.爱，融入母亲的乳汁，哺育我成长;爱，源于母亲的叮咛，培养我成才;爱，溢出母亲的呵护，支持我拼搏。爱暖我一生，我用一生回报感谢母亲!祝您节日快乐!
8.感恩是小德，忘恩是大恶。生活中，总会有许多事情影响着我们的情绪，或喜，或忧，于是，选择一种什么样的心态去面对生活，也就选择了过什么样的一种生活。
9.如果早上醒来，你发现自己还能自由呼吸，你就比在这一周离开人世的100万人更有福气。
10.三生有幸，我能成为你的朋友。二话不说，我愿为你赴汤蹈火。一成不变，是我们之间的友谊。我心存感激，在感恩节这天祝你开心，快乐!
11.每一天，让我们怀着感恩的心感受阳光雨露：每一天，让我们怀着感恩的心领受食物;每一天，让我们怀着感恩的心领受他人的服务并给予回报。
12.继往开来迎新岁，举金杯春满万户，与时俱进贺丰年，传笑语喜盈千家。
13.天空感谢白云的点缀，回报以蔚蓝;花儿感谢雨露的滋润，回报以娇艳;树感谢阳光的普照，回报以参天;我感谢你的陪伴，回报以祝福。感恩节到了，愿你开心每时每刻、快乐分分秒秒。
14.感恩，让我们以知足的心去体察和珍惜身边的人事物;感恩，让我们在渐渐平淡麻木了的日子里，发现生活本是如此丰厚而富有;感恩，让我们领悟和品味命运的馈赠与生命的激情。
15.一颗感恩的心，一份真诚的心，一些实在的行动，都是我们应该为感恩老师而去做的。让我们行动起来，以自己的优异成绩来感恩老师吧!
16.恩欲报，怨欲忘;报怨短，报恩长。
17.母亲说，她希望我铸炼一双坚硬的翅膀，造就一身独闯天涯的勇气，然后去打造自己的未来，这是她最大的欣慰。她说她会为我守一片平静的港湾，那里有一股长流的爱的源泉，无论何时，我都是她永久的牵挂。
18.感恩父母，有了生命，学会了坚强去闯;感恩恋人，有了爱情，延续了生命辉煌;感恩朋友，有了友情，拥有了追求路广;感恩节到了，愿我们都有一颗感恩的心，让世界更加美好明亮，祝你有颗感恩的心怀，迎来幸福相随春满堂!
19.幸福源于对生活的满足，感恩源于对幸福的感知。
20.智者的智慧往往在于，用感恩的心对待自己所处的环境，岗位，无怨无悔，用感恩的态度事创造自己的辉煌!
冬至饮食有规则
01、适量增加高蛋白物的摄入
冻手冻脚的季节，建议给孩子多吃点红肉!红肉中富含蛋白质和血红素铁，在饮食中适量的摄入，抗寒能力就会增强。但要控制每天吃的肉量在2两以下。
02、吃饭前喝热汤或粥暖胃
较低的气温下，饭前喝上一碗热乎乎的汤或者粥，不但能暖肠胃，还能唤醒消化系统，促进食欲。同时，也为身体补充了水分。
03、多吃果蔬强体抗病
秋冬季节多吃火锅等高热量、重口味的食物，很容易出现大便干燥，肠胃不适等问题。果蔬中富含维生素和膳食纤维，对血管和肠胃有很好的保护作用。
四、推荐食谱
01、萝卜烧肉
洗净的白萝卜去皮切块，五花肉切成小丁;
起油锅，先放入五花肉炒成焦黄，倒入萝卜块翻炒，然后加入酱油，适量白糖，炒匀;
接着倒入适量开水，盖上锅盖焖炖15分钟;
大火收汁，出锅前撒上葱花即可完成。
02、土豆焖鸭
热锅倒油，加入鸭肉块翻炒，等到鸭肉变色，再加入适量的料酒，然后加入葱、姜、八角、桂皮，炒匀;
接着加入老抽、生抽，让鸭肉充分上色入味;
锅中倒入没过鸭肉的清水，大火煮开后再转中小火焖10分钟;
时间到了就倒入土豆，加适量的盐和醋，继续焖煮。直到汤汁收干，就可以出锅了。
03、桂花山药
把山药去皮，切成条状，放到加了白醋的清水中浸泡;
锅中水烧开后，放入山药，中小火煮5分钟。熟透后捞起过一遍凉水，装入盘中;
最后淋上桂花酱就大功告成了!也可以是蜂蜜或者蓝莓酱，任何孩子喜欢的酱汁都可以。
冬至多吃这10种水果
01、梨
梨一直被当作解除干燥的良药。梨味甘微酸，性凉，具有清热化痰的作用;不仅可以生吃，还可去核、加入冰糖炖汤食用;含有较多糖类物质和多种维生素，且很容易被孩子吸收，对孩子的肝脏有保护作用。
但是，脾胃虚寒的孩子应少吃。
02、无花果
无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富。
无花果同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。
无花果不仅营养丰富，还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，有助消化、促进食欲、润肠通便的效果，爸妈们一定要给孩子吃。
03、冬枣
冬枣有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉，其中维生素C的含量尤其丰富!它可以增加对疾病的抵抗能力，并促进新陈代谢。
在冬季感冒高发时节，多给孩子吃点新鲜的冬枣有益身体健康，提高抵抗力，免于感冒。
04、石榴
石榴性温，石榴汁含有多种氨基酸和孩子必须含有的微量元素，有助于孩子消化与软化血管。对大人而言，也有助于降血脂和血糖，降低胆固醇等。
05、猕猴桃
猕猴桃味酸、甘、性寒;含有丰富的维生素C、维生素E，可预防口腔溃疡，增强免疫功能，美白抗衰老。
孩子上火，就可以给孩子吃点猕猴桃，它的膳食纤维有助于孩子清热降火，润燥通便。
06、葡萄
葡萄能滋肝肾，生津液，强筋骨，有补益气血，通利小便的作用。
葡萄中的糖很容易被孩子吸收，所以让孩子多吃，有益脾胃，身体健康。
07、柿子
柿子甜腻可口，营养丰富，所含维生素和糖分非常高。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。
但要注意以下几点：最好不要让孩子空腹吃柿子;也不要一下子吃很多;最好不要连皮一起吃。
08、柚子
柚子又名“文旦”，富含维生素C及其它多类营养元素，具有生津止渴、开胃去火、化痰止渴、降血糖的作用。
给孩子吃柚子，还可以缓解疲劳，若孩子出现感冒、咽喉疼痛症状，不妨给他吃一瓣新鲜柚子，能有效缓解。
09、苹果
苹果中含有大量的镁，硫，铁，铜，锌等微量元素，能有效提高孩子免疫力;含有的原花青素可改善孩子过敏体质，也可美白，使皮肤细腻、红润有光泽。家长也一定要让孩子吃苹果皮，因为苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动，改善消化功能。
10、香蕉
香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。其软糯的口感对胃肠道没有刺激，还能保护胃黏膜。此外，香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。
注：每天不要超过三种水果。水果虽然好，给孩子吃也要适度，每天给孩子吃的水果不要超过三种，并且控制量。因为一些水果中含糖量太高，多吃会使孩子食欲不振，还会影响消化功能和其他营养素的摄取。
冬至养生
养生：春夏养阳，秋冬养阴。冬至后养生原则就是要尽量减少阳气的消耗，保养精气，做到养精蓄锐，有益于防治疾病。
冬至养生应以静为主，切忌过于运动出汗，同时，冬至“养心”也很重要，应避免过于抑郁，思虑，避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。
建议：冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不患得患失，还可以通过午饭后适当打盹、多晒太阳、泡脚、天灸、膏方等方式，更好地养生。
起居养生：《黄帝内经素问·四气调神大论》有：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”告诉我们，冬至时节，一定要早睡晚起，以保护我们的阳气。
另外，冬至也是“阴阳大变身”的时候，是人体抵抗力最差的时候，人极容易受寒，也容易生病，所以，冬至前后养生的核心就是“躲寒、躲冷”，大家一定要做好防寒的工作，特别是中老年人，应注意保暖，这个时候老年人的发病率会猛增，患心血管病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，要提高警惕。
建议：冬至养生讲究“去寒就温”、“无泄皮肤”，平日要小心保护自己，注意头部、脚部和颈部的保暖，避寒风，避冷水，避生冷饮食。
运动养生：在锻炼上，不适合剧烈运动，如运动过大，身体大汗淋漓，毛孔张开，阳气易从皮肤外泄。人体的皮肤好比树叶，夏季出汗降低体温、帮助人体排毒，在冬天，则应该像松针一样收拢，利于闭藏。
其次冬季要多多晒太阳，尤其要多晒后背，背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处，经常背对日光而坐，让太阳把脊背晒得微暖，体内阳气充足，经脉通畅。以太极、八段锦为主要锻炼方法。
冬至习俗南方北方有什么区别
北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯;北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆。中国南方大部分都有冬至扫墓的习俗。从上海、苏州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地区。冬至扫墓，现代的祖坟一般是兄弟、堂兄弟几个人喊齐了就上山去;祭品也是各带各的，谁家有什么东西就带什么东西。
在北方大家都习惯吃水饺，要说这是为什么，其实和我国着名“医圣”张仲景的有关。北方人在冬至都是吃水饺度过的，现在如果有小朋友不吃的话，家长还会吓唬小朋友说“冬至不吃水饺，耳朵会掉哦。”
南方人在冬至则习惯吃汤圆，因为汤圆有圆满、团圆的寓意，大家在这一天都会自己做或者在市场上买汤圆来吃，希望自己的家庭幸福美满。在一年中最冷的这一天，没有什么比喝上一口热汤和吃上汤圆更幸福的事了。
1.关于感恩节的起源
如果你认为感恩节源于美国，是欧洲新移民为了感谢印第安人的帮助而设立的节日，那大错特错。北美的感恩节起源于加拿大，美国那里的反而是“翻版”。
1578年，英国探险家法贝瑟(martinfrobisher)试图探索一条从大西洋前往东方的航线，但是没有成功。最终，他在今天加拿大的'纽芬兰省建立了一个定居点，并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐。这一次被认为是北美的第一个感恩节，比清教徒“五月花号”首次抵达美国早了大约40年。
2.加拿大感恩节的日期
3.火鸡为什么叫“土耳其”（turkeys）
这是孩子们最喜欢在感恩节的家宴上问父母的问题之一，而大人十有八九被问倒。其实，别说孩子们了，就是大人们绞尽脑汁也很难想明白：火鸡明明起源于南美，怎么和亚洲国家土耳其扯上关系了呢？
在15世纪，西班牙殖民者占据南美后，将当地土著阿兹台克人（aztec）经常食用的一种禽类“huexoloti”引进了欧洲。在此之前，英国人经常食用一种非洲禽类“珍珠鸡”（guineafowl）。由于珍珠鸡往往通过土耳其进口的，所以也叫“土耳其鸡”。当“huexoloti”进入欧洲后，人们也习惯地称它们为“土耳其鸡”，简称“土耳其”，毕竟这比拗口的“huexoloti”好念多了。
还有一个更简单说法，火鸡身上的蓝色条纹很像土耳其出产的一种绿宝石（turquoise），所以它们就被叫做“土耳其”了。
4.关于加拿大人和火鸡
5.新移民和感恩节
多伦多地区的移民律师michaelniren表示，感恩节是最容易进入新移民生活的加拿大文化和传统。值得注意的是，一些新移民或许已经对原生的文化渐渐淡忘，但是总不忘在感恩节日里买上火鸡，开一个家宴。niren还发现，那些从战乱、独裁国家出来的移民，对感恩节尤其情有独钟，这可能是他们对现在来之不易的安宁心存感激。
多伦多大学社会学教授jeffreyreitz则表示，在加拿大各种文化互相影响，移民来得时间久了，或多或少会将加拿大的节日文化和传统带入自己的生活。不过，有色少数族裔（visibleminorities）适应、接受本地节日的时间通常较长。
感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，人们会按照传统习俗到教堂做祈祷，不论城乡市镇到处都举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。旅居在外的人也会回家与家人团聚。
部分好客的美国人还会邀请好友、单身汉或远离家乡的共同庆祝。从18世纪起，美国就开始有在这天给贫穷人家送食物的风俗。当时有一群年轻的妇女认为感恩节这天非常适合做善事。所以她们在感恩节把一篮食物送到穷人的家里，后来就有许多人学着她们的样子做起来。
小雪节气农事习俗
在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大小江河陆续封冻。 农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，明年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有一定科学道理的。
小雪时期进入冬季，小雪当期农事各地小雪有不同特点，以下介绍小雪当期农事：
“小雪”前后，我国大部分地区农业生产开始进入冬季管理和农田水利基本建设。黄河以北地区已到了北风吹，雪花飘的孟冬，此时我国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节。小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒冷天气的产物。小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”，已呈初冬景象。 因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少，即使隆冬时节，也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上，所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”，却不见地上“碎琼乱玉”。然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上，一些高寒地区全年都有降雪的可能。
小雪的民俗
腌腊肉
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。
小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。
古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。
台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
今年农历小雪之际，湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农民，用刚刚杀年猪的新鲜猪肉，在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”，准备用来款待亲朋好友。
小雪养生习俗
一、起居。
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。白天注意开窗通风。每天晚上要在10点上床，用热水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。
二、饮食。
小雪节气，宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
就是说，要远“三白”：糖、盐、猪油;还要近“三黑”：第一个是木耳，第二个叫紫菜、还有一个是紫米，三个黑的对人比较好，这就是养生专家推荐的远“三白”、近“三黑”。
三、运动。
小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉减少，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。
四、练功。
小雪时节，人体疾病在经络方面的表现多为足厥阴肝经的病变。肝之经脉起于足大趾，沿足背内踝前缘上行，在内踝上八寸处交处出足太阴脾经后，过膝、绕阴器、至小腹、人腹、挟胃、属肝、络胆、上膈、过胁肋、沿喉咙，进入鼻内窍，上行连目系，出于额，上行与督脉交会。其支脉从目系分出，下行于颊里，环绕口唇;另有支脉从肝分出，上贯膈，注肺中，交于手太阴肺经。
西餐礼仪小知识
1.西餐座位的排列。
西餐座位比较讲究礼仪。非正式宴会座位应遵守女士优先的原则，男士主动为女士移动椅子女士先坐，一般女士都靠右边靠墙坐。吃西餐均使用长桌为多，同一桌上座位的高低以主人的座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排坐位，以女主人坐位安排为准。
2.餐具使用。
西餐主要使用的是刀、叉、匙、盘、杯等。一般是左手拿叉，右手拿刀。
3.用餐方法。
吃肉类时两种方式：一是边割边吃，一是先把肉块切好，然后放在盘子右侧，单用叉吃。
吃鱼时，应从鱼的中间切开，把肉拨到两边慢慢食用。肉饼、煎蛋、沙拉都只用叉子吃。面包，三文治，炸薯条、薯片、炸小吃可用手吃。甜点可用叉或匙。
喝汤时，用匙进食。水果类的用叉吃。
若有事暂时离开，请将餐巾放在椅子上，把刀叉摆成八字，居中放在盘上。用餐完毕，将刀叉并列，靠右侧放在盘上。
吃西餐时，不能拒绝对方的敬酒，即使自己不会饮酒，也应拿起酒杯回敬，否则是一种不礼貌的行为。
礼仪知识
一、入座
进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
(1) 摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
(2) 盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
(3) 玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4) 面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
三、餐具的使用
西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。
1.刀
是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
通常，吃主菜用的餐具体积最大。当主菜为大块的肉时，有些餐馆会给就餐者使用像锯一样带有刀剌的餐刀。
黄油刀是最小的餐刀，其刀头和刀把不在一个平面上，这是为了抹黄油时让手和桌面间留有空间。有的黄油刀背部有一个小缺口，揣说这样的刀有助于切下完整的黄油片。
餐具的语言
在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。
1、继续用餐：把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用餐，服务员不会把你的盘收走。
2、用餐结束：而当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。
3、请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。
4、我已用好餐：盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。
感恩节习俗
美国、加拿大
在风俗习惯上，美国和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火鸡、南瓜饼红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍;活动有：玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑;举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动，并有相应的假期2天，在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。
美国和加拿大的感恩节之间有许多相似性，譬如装满花果谷物象征丰饶的山羊角(cornucopia)和南瓜饼(pumpkin pie)。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也与地域和时间的变化而不同，有些是鹿肉和水鸟，有些是野鸭野鹅，但目前主要是火鸡和火腿。
晚宴
感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物非常之丰富。在餐桌上，火鸡和南瓜饼都是必备的。
美国感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。
游戏
饭后，经常还做些传统游戏，
比如：跳舞、各种比赛等许多娱乐活动。有种游戏叫蔓越桔竞赛，是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于穿得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。
还有一种玉米游戏也很古老。先把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。
人们最喜爱的.游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。
郊游
美国感恩节除去这些活动外，有些家庭还会驱车到乡间去郊游，或是坐飞机出去旅行，当初移民们安家落户的地方——普利茅斯港是游客们向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花”号仿制的船和普利茅斯石，还可以参观仿照当年的样子建成的移民村。
购物
11月28日，感恩节当天，美国纽约民众纷纷涌入各大商场和超市购物，提前开始血拼“黑色星期五”。
游行
始于1924年梅西感恩节 是全美感恩节最大规模的庆祝活动，该活动于每年感恩节(11月的第四个星期四)当天举行。
今天是感恩节，感恩不是一种形式，感恩不是一件礼物，感恩不是一个问候。感恩是一份真诚，感恩是一段相遇，感恩是一顿美食。首先祝福大家感恩节快乐!都知道今天是感恩节，那么大家知道感恩节的来历么?现在我就来给大家讲讲感恩节的由来及习俗。
每年11月的第四个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的―个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。
感恩节的由来，要一直追溯到美国历史的发端。169月，著名的“五月花”号船，满载不堪忍受英国国内迫害的清教徒102人离港启航。在漫无边际的大洋中，漂泊了整整65天，经历了狂风巨浪的种种折磨，方才在马萨诸塞州科德角顶的普洛文斯敦港靠岸。接着，“五月花”号按计划继续南行，打算在弗吉尼亚的詹姆斯敦靠岸，但因航行误差，他们来到了普利茅斯附近。在那里，由于对地形和环境茫无所知，他们十分谨慎地让大部分人仍然留在船上，只派一批精明强干的人出外探测地形。1个月后，他们终于发现了普利茅斯港口，并且意外地在这里找到了一个优良的渔港。这里有几块已经收获过的玉米田，有清亮的淡水小溪，还有十分宜于筑垒设防的山丘，但空无一人。原来这里是一个印第安人的村落、不久前天花流行。夺去了全体村民的生命。几天后，“五月花”号就渡过科德角湾，在普利茅斯港抛锚上岸。这里成为英国移民在美洲的第二块永久居留地。后来他们把登岸的一块大礁石命名为普利茅斯石。
到了1620年和16之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难。在寒冷无比的冬季，他们自己搭盖的简陋房屋难以抵御风雪，粮食也不足，再加上繁重的劳动和传染病的侵袭，待到冬天结束，活下来的移民只有50来人了。
开春时节，普利茅斯村的移民结识了一位名叫斯・昆图的印第安人。斯・昆图对移民们十分友好。不久，他把自己部落的酋长马萨索德介绍给移民。心地善良的印第安人热情地欢迎远道而来的客人，马萨索德不仅给移民带来礼物，还特地派本部落的人教会移民们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜、蚕豆。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收。
移民们在欢庆丰收的日子里，按照传统习俗，规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安朋友的真诚帮助，邀请他们一同来欢庆节日。印第安人欣然接受了邀请，并且提前送来了5只鹿，表示他们的友好情谊。这就是感恩节的由来。
城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。
孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上稀奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。
当天教堂里的人也格外多，按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。
而在感恩节，每家的家庭成员总是力争从天南海北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往事，这怎不使人感到分外亲切、温暖。
吃火鸡：
感恩节的食品极富传统色彩。
每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。
火鸡是感恩节的传统主菜。
欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。
1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。
实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。
1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅，请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。
因为这只被送进白宫的火鸡，即将成为人们的感恩节大餐。
11月20日，布什总统在一年一度放生火鸡的仪式上，放生的两只火鸡分别叫“May”和“Flower”。
它们的名字连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的“五月花号”的意思。
每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。
城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。
孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上稀奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。
当天教堂里的人也格外多，按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。
而在感恩节，每家的家庭成员总是力争从天南海北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往事，这怎不使人感到分外亲切、温暖。
送食物：
从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。
当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。
所以感恩节一到，她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。
这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。
置餐桌：
感恩节餐桌的布置也很有特色。
主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。
中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。
有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。
平时，女主人可以在饭后把客人让到客厅里，但在感恩节却不这样做。
感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽。
做游戏：
感恩节宴会后，有些家庭还常常做些传统游戏，跳舞、比赛等。
其中有些一直流传至今。
蔓越桔竞赛：
是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4至10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。
比赛开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来。
3分钟一到，谁串得最长，谁就得奖。
至于穿得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。
玉米游戏：
据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。
游戏时，人们把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。
比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖。
然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少颗玉米粒，猜的数量最接近的奖给爆玉米花。
南瓜赛跑：
比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。
比赛用的勺子越小，游戏就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。
除去这些活动外，有些家庭在节日里驱车到乡间去郊游，或是坐飞机出去旅行，特别是当年移民们安家落户的地方——普利茅斯港更是游客们向往的所在。
在那里，可以看到按照“五月花号”仿制的船和普利茅斯石，还可以花几个小时在移民村里参观。
移民村是仿照当年的样子建成的。
参观时，还有专门人员扮成清教徒同游客们谈天，给人以身临其境的感觉。
感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。 初时感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日 。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
习俗
【美国】 感恩节那天，人们不管多忙，都会和自己的家人团聚，一起享受一顿丰盛美味的节日晚餐。肯定少不了美味的火鸡肉，他们通常还吃一些传统菜肴，如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。 除此之外，人们还会去教堂做感恩祈祷，并且到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等活动，学校和商店也都放假和休息。孩子们还会模仿印第安人的样子穿上民俗的服装，在脸上彩绘或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。
从18世纪起，美国就开始出现一种风俗，给贫穷人家送食物。当时有些年轻妇女想在一年中挑选专做善事的一天，所以感恩节一到，她们就装上满满的食物亲自送到穷人家。
美国人还习惯把感恩节第二天的周五称为“黑色星期五”。在这一天，美国的各种商店都会对商品进行打折销售，甚至有的商家把打折日提前到了感恩节当天，每年都掀起美国购物狂潮。
【加拿大】 加拿大的感恩节是另外一天，因纬度比较高，谷物成熟的时间比较早，与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的目的不同，加拿大人是为了感谢上天赐予丰盛的收获。
加拿大的感恩节主要为以庆丰收，感谢自然与上苍赐予万物生命，让谷物生长，并无宗教色彩。加拿大的感恩节定于十月的第二个星期一。 加拿大人也会跟家人欢聚，并享用美味的烤火鸡和南瓜派。
烤火鸡，在鸡腹中塞满以面包丁、洋葱、芹菜、鼠尾草为主的辅料之后，放入烤箱中烤熟。主妇们喜欢选大个的火鸡，如果吃不完，她们就会做成火鸡派或者火鸡馅饼。
南瓜派，加拿大人的吃法是淋上蔓越莓的酱汁，她们通常以罐头南瓜制作，会比新鲜得来的香醇顺口。
【 希腊人】 古希腊人信奉很多神，其中有一位掌管农业、结婚、丰饶的女神叫得墨忒耳，希腊人每年秋天举行的“Thesmosphoria”节就是为了纪念这位女神的。节日的第一天，由已婚妇女搭起一座座盖满树叶的小屋，里面放上用植物做的长椅。第二天是斋戒日，第三天便举行宴会，并以玉米种子、蛋糕、水果和猪为礼物供奉女神。
【犹太人】 犹太人庆祝收获的节日叫“结茅节”，这是犹太教的收割节。这个节日已经有3000多年的历史了，开始于犹太教历7月的第15天，犹太人赎罪日后的第五天，即希伯来月历中提市黎月。 在节日中，他们用树枝搭起树枝没有插入地下，屋顶用茅草覆盖着，便于光线进入的小屋，以此来回忆他们祖先礼拜的圣坛。屋里悬挂着水果和蔬菜，包括苹果、葡萄、玉米还有石榴。第二天，他们会在星光下，小屋中举行节日宴会。
【埃及人】 为了纪念他们的庄稼神明，所以举办了古埃及的收获节。因为他们是春天的收获季节，所以通常在每年春天举行。节日时，他们首先游行，然后举办节日宴会。他们也会以音乐、舞会、体育竞技等的方式来庆祝。在庆祝玉米收获时，他们通常假装哭泣，会显得格外悲痛欲绝，因为他们相信玉米中存在某种“精神”，而这种“精神”会在收割后发怒。
【英法等欧洲国家不过感恩节】 法国、英国等欧洲国家与感恩节的绝缘。英国人不过感恩节，唯一最重要的节日只有圣诞节。欧洲人没必要感谢远在另一大洲的印第安人。这个节日跟美国历史有着深厚的联系，并且涉及宗教。很多人都以为感恩节是欧美节日，但这是错误的。所以在感恩节这天祝贺欧洲人“感恩节快乐”是一个非常不礼貌的行为。
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感恩节各地习俗
【美国】 感恩节那天，人们不管多忙，都会和自己的家人团聚，一起享受一顿丰盛美味的节日晚餐。肯定少不了美味的火鸡肉，他们通常还吃一些传统菜肴，如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。 除此之外，人们还会去教堂做感恩祈祷，并且到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等活动，学校和商店也都放假和休息。孩子们还会模仿印第安人的样子穿上民俗的服装，在脸上彩绘或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。
从18世纪起，美国就开始出现一种风俗，给贫穷人家送食物。当时有些年轻妇女想在一年中挑选专做善事的一天，所以感恩节一到，她们就装上满满的食物亲自送到穷人家。
美国人还习惯把感恩节第二天的周五称为“黑色星期五”。在这一天，美国的各种商店都会对商品进行打折销售，甚至有的商家把打折日提前到了感恩节当天，每年都掀起美国购物狂潮。
【加拿大】 加拿大的感恩节是另外一天，因纬度比较高，谷物成熟的时间比较早，与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的目的不同，加拿大人是为了感谢上天赐予丰盛的收获。
加拿大的感恩节主要为以庆丰收，感谢自然与上苍赐予万物生命，让谷物生长，并无宗教色彩。加拿大的感恩节定于十月的第二个星期一。 加拿大人也会跟家人欢聚，并享用美味的烤火鸡和南瓜派。
烤火鸡，在鸡腹中塞满以面包丁、洋葱、芹菜、鼠尾草为主的辅料之后，放入烤箱中烤熟。主妇们喜欢选大个的火鸡，如果吃不完，她们就会做成火鸡派或者火鸡馅饼。
南瓜派，加拿大人的吃法是淋上蔓越莓的酱汁，她们通常以罐头南瓜制作，会比新鲜得来的香醇顺口。
【 希腊人】 古希腊人信奉很多神，其中有一位掌管农业、结婚、丰饶的女神叫得墨忒耳，希腊人每年秋天举行的“Thesmosphoria”节就是为了纪念这位女神的。节日的第一天，由已婚妇女搭起一座座盖满树叶的小屋，里面放上用植物做的长椅。第二天是斋戒日，第三天便举行宴会，并以玉米种子、蛋糕、水果和猪为礼物供奉女神。
【犹太人】 犹太人庆祝收获的节日叫“结茅节”，这是犹太教的收割节。这个节日已经有3000多年的历史了，开始于犹太教历7月的第15天，犹太人赎罪日后的第五天，即希伯来月历中提市黎月。 在节日中，他们用树枝搭起树枝没有插入地下，屋顶用茅草覆盖着，便于光线进入的小屋，以此来回忆他们祖先礼拜的圣坛。屋里悬挂着水果和蔬菜，包括苹果、葡萄、玉米还有石榴。第二天，他们会在星光下，小屋中举行节日宴会。
【埃及人】 为了纪念他们的庄稼神明，所以举办了古埃及的收获节。因为他们是春天的收获季节，所以通常在每年春天举行。节日时，他们首先游行，然后举办节日宴会。他们也会以音乐、舞会、体育竞技等的方式来庆祝。在庆祝玉米收获时，他们通常假装哭泣，会显得格外悲痛欲绝，因为他们相信玉米中存在某种“精神”，而这种“精神”会在收割后发怒。
【英法等欧洲国家不过感恩节】 法国、英国等欧洲国家与感恩节的绝缘。英国人不过感恩节，唯一最重要的节日只有圣诞节。欧洲人没必要感谢远在另一大洲的印第安人。这个节日跟美国历史有着深厚的联系，并且涉及宗教。很多人都以为感恩节是欧美节日，但这是错误的。所以在感恩节这天祝贺欧洲人“感恩节快乐”是一个非常不礼貌的行为。
什么是感恩节
感恩节是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。像中国的春节一样，在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。
感恩节有什么意义
感恩节最主要的意义是要告诉我们人性的美好，从任何事上都可以体现出感恩，问候一下你的父母，朋友，帮助需要帮助的人，都是感恩的表现。让我们学会感恩，学会珍惜，学会理解与宽容，最重要的，学会爱。那就是生命真正赋予我们的。
美国感恩节和加拿大感恩节的历史
感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
1879年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代，感恩节的日期改变了多次，直到在1957年1月31日，加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。也有学者倡议设立“中华感恩节”，以弘扬传统文化。
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感恩节的节日知识
感恩节起源于美国，是美国独创的一个节日。传说当时美国人民身处险境，是印第安人帮助他们渡过难关，感恩节是为了感谢印第安人而举行的一种庆祝活动。
其实起初这一节日，没有固定的时间，后来林肯总统在位期间，才正式确立了这一节日。美国举国上下热闹非凡，有许多戏剧表演、化装游行、体育比赛等等。
感恩节吃火鸡在西方国家的确比较盛行，感恩节的食品极富传统色彩，每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃，火鸡是感恩节的传统主菜。除了这些以外，还会伴有各种甜点、饮料。跟中国的春节差不多，可见这一节日的重要性。
除了美国、加拿大拥有自己的感恩节。巴西、埃及、希腊等地方也拥有属于自己的感恩节，不同国家庆祝感恩节的习俗各有不同。这些年传入到中国，中国人也有属于自己的感恩节，虽然跟别的国家庆祝的方式不一样，但都是为了感恩!
感恩节，向上帝感恩，向家人感恩，向朋友感恩，向所有的经历感恩，向一切的环境感恩，庆祝如今的美好生活。
感恩节是什么时候
感恩节是每年11月第四个星期四。
感恩节的由来可以追溯到美国历史的发端，起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土时被称为清教徒，因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满，以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害，所以这些清教徒脱离英国教会，远走荷兰，后来决定迁居到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。
感恩节的传统习俗
一、全家团圆
感恩节犹如中国的春节，是一个大节日，跟中国一样，是团圆的佳节，这一天，离家在外的亲人们欢聚一堂，共享“火鸡”盛宴。在吃完火鸡后，还要对家人说一声“谢谢”;
二、集体庆祝
感恩节对于美国是传统的大节日，热闹必不可少，在美国，集体庆祝是感恩节的习俗之一。在感恩节这天，美国举国欢腾，热闹非凡，进行化装游行、戏剧表演或体育比赛等等。活泼可爱的孩子们还会穿上稀奇古怪的服装、脸上画上脸谱，戴上面具模仿印第安人;
三、道谢
家人在吃完火鸡后，要对家人说“谢谢”;此外，从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗，因此，慢慢的，他们不管遇到谁，都会说：“Thank you!”
四、购物
美国人还有在感恩节这天购物的习俗，因此，美国从感恩节到圣诞节这一个月，大大促进了美国的零售业发展。因为疯狂的购物从星期五开始，即感恩节的第二天，所以，那个星期五又被称为黑色星期五。
五、食物
感恩节的传统食物最具特色的就是火鸡和南瓜饼，除此之外，还有苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁等各种美味佳肴。
此外，感恩节在餐桌的布置也是有讲究的，水果和蔬菜将代替平常的鲜花，在餐桌中间放上一个大南瓜，并在周围堆放些苹果、玉米和干果，或者将苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛，而且在感恩节这天，女主人在饭后不把客人请到客厅。因为，甜美的餐桌更诱人。
劳动节习俗文化
中国：放假调休三天，并举行庆祝活动与表彰
新中国成立以后，于1949年12月将5月1日定为法定的劳动节,是日全国放假一天，每年的这一天,举国欢庆,人们换上节日的盛装,兴高采烈地聚集在公园、剧院、广场,参加各种庆祝集会或文体娱乐活动,并对有突出贡献的劳动者进行表彰。
中国的劳动节是在5月1日，但并不是所有的国家都将5月1日定为劳动节，但在这个纪念这个全世界劳动人民团结战斗的节日里，虽然日期不一样，世界各国一般都还是会举行相应的庆祝活动，具体的庆祝方式和习惯也大不相同，我们不妨了解一下世界各地的劳动节习俗。
美国：劳动节发源地不过“五一”
劳动节起源于美国。
1886年5月1日，美国芝加哥的工人举行大罢工。那一天，以芝加哥为中心，美国全国约35万工人参加了罢工和游行，要求改善劳动条件，实行8小时工作制。这场斗争震撼了整个美国。工人阶级团结战斗的强大力量，迫使资本家做出了让步，美国工人的这一大罢工取得了胜利。
1889年7月，由恩格斯领导的第二国际在巴黎举行代表大会。为了纪念美国工人的这次“五一”大罢工，会议通过决议，将每年的5月1日定为国际劳动节。从此，世界各国的工人团体在这一天举行盛大庆祝活动，许多国家还放假一天。
但是，特殊的是，后来美国在设立劳动节时，自行规定每年9月的第一个星期一为劳动节，所以美国人的劳动节不在5月，而在9月。每逢9月的劳动节，美国人可以放假一天，全美各地的民众一般都会举行游行、集会等各种庆祝活动，以示对劳工的尊重。在一些州，人们在游行之后还要举办野餐会，热闹地吃喝、唱歌、跳舞。入夜，有的地方还会放焰火。
俄罗斯：游行、集会、娱乐一个都不少
自国际上设立劳动节以来，俄罗斯一直比较重视这个特别的节日。“五一”这天，俄罗斯全国放假，并举行各种庆祝活动及群众性游行。
一般来说，“五一”游行的队伍要先穿过城市的主要街道、广场，最后在古老的或者宽阔的中心广场举行大型集会和庆典。同时，俄罗斯各地的各种俱乐部还会举行内容丰富、色彩缤纷的娱乐活动，人们的节日情绪很高。
加拿大：9月劳动节标志夏天结束
同为北美国家，加拿大与美国一样也是在每年9月的第一个星期一庆祝劳动节，
在渥太华、多伦多等城市，每年劳动节时都会举行游行和集会，以此表彰工会组织下的工人对加拿大社会所做出的贡献。
另外，比较与众不同的是，在大多数加拿大人的概念中，这个9月的劳动节标志着夏天的结束。一般情况下，家长们会利用劳动节的假期给孩子买新学期的学习用品，商家也往往借机促销文具。
日本：劳动节逢“黄金周”
日本是一个节日比较多的`国家，5月1日前后的节日就很多，如4月29日植树节、5月3日宪法纪念日、4日国民假日、5日儿童节，这些假日连起来，一般日本人至少有一周休息时间，最长的甚至达11天。
对工薪阶层来说，这个长假的意义真是不同寻常。因此，在日本，劳动节专门的庆祝活动日渐被“五一黄金周”所取代。而且从4月29日开始，日本就已经进入了“黄金周”。
意大利：不庆祝不放假
和世界大多数国家不太一样的是，意大利尽管承认“五一”国际劳动节，**也表示尊重劳工，但一般人并不举行专门的庆祝活动，也没有全国性的“五一”假期。
泰国、秘鲁、英国、法国：放假一天
泰国于1932年首次颁布劳工条例，随后将每年的5月1日确定为国家的劳动节，以此嘉奖辛勤工作的劳动者。这一天，泰国全国统一放假一天，在首都以及一些大城市会有相关的庆祝活动，不过规模一般都不会太大。
和泰国的情况比较类似，南美国家秘鲁也规定5月1日为国家的劳动节，而且全国放假一天。
英国、法国等欧洲国家都将“五一”确定为劳动节，不少国家都放假一天，还有的国家则根据情况将公共假期放在5月的第一个星期一。
德国：放一天假，还有大型活动庆祝春天来临
5月1号，德国只放一天的假。5月1号在德国传统文化中是很重要的节日，不光是劳动节而已。因为4月30日除了是假期前夜，也是德国的Walpurgisnacht(瓦普几司之夜)或者Hexennacht(女巫之夜)。在传统里，大家在这一夜会彻夜狂欢，饮酒起舞。
单就德国来说，据说在一夜，女巫们会聚集在Blocksberg(布罗肯山，德国中北部Herz山的最高峰)，举行盛大的狂欢仪式等待春天的来临。
(一)研究目的
1、熟悉调查的过程，掌握学习方法，了解独有的中国传统文化(最具文化内涵、传统魅力和凝聚力的春节)，有利于提高自身的文化素质好爱国主义精神。
2、将成果广而告之，一次强调中华民族传统文化的悠久，并做好宣传，动员全民弘扬民族文化。
(二)调查方法 主要采用上网调查、个别采访。
(三)调查报告中国传统的春节给了人们一份浓的难以化开的情，一种经年酿造的醇厚的味。这就是生养我们的“文化之意境、文化的象征，并担负起一种文化功能：
一、辞旧迎新，打上一个人生的结，分开过去和未来;
二、祭祀，缅怀祖宗之德，继承先人之志，融通天地万物，祈盼人生幸福;
三、宗亲礼仪往来，安排人生秩序，联络世代亲情，找到个人定位，担负社会职责;
四、民间娱乐，扩大社会交往，播撒传统文化，宣泄情感之波，体味人生之乐。
春节成为中国传统文化的载体，代代相传，蕴藏厚重的含金矿藏。宋代王安石曾作《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”传统文化的积淀是历千年而不变的，春节固定的风俗习惯，有许多还相传至今。 *腊月开始办年货： 据中国传统，踏入腊月，已适宜办年货，除了买腊味、糖果外，生果亦少不了，其中苹果大吉代表平安大吉，橘子代表团聚。 *年二十四谢灶： 在灶头放齐贡品后，便焚香敬拜，心中祈求来年衣食丰足暨身体健康，之后烧衣及撒酒，最好碑的金漆字上，效果会更佳。 *年二十八洗邋遢： 年二十八是清理家居的好时机，中国传统来说，这天一家人都要大扫除，祈求将往年的霉运及不如意通通扫走，而自身亦要洁净，据说这样做便可以消灾祛病。 *年三十晚上送年： 年三十晚是。晚上一家聚首一堂吃团圆饭，都有鸡，有鱼，有菜，吃的丰富是年夜饭的特色。吃菜时，要由头吃到尾，代表长长久久，吃鱼则要故意吃剩一些，代表年年有余。吃过年夜饭之后，长辈要发压岁钱，根据古时的民间习俗，用红线穿好的一百个铜钱，具有长命百岁的意思，而现在就用货币代替(钱一定是偶数，以求大吉大利)。除夕夜人们大多守岁到天亮，为的是祈求双亲长寿。到子夜十二点整，开始放爆竹，庆祝新一年的来临。 *正月初一宜祭祖： 年初一祭祖是很重要的习俗。在祖先排位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等。跟着一家人烧香诚心祭拜及烧衣。祭祖完毕后，晚辈向长辈拜年，拱手互相恭贺。此外，年初一不可扫地倒垃圾，相传这样会送走财气，一些不吉利的话亦不能说，否则这年会不好运，亦尽量不要打碎碗 *初二妇女返娘家拜年： 初二是出嫁女回娘家的日子，相传年初一回娘家，会令娘家变穷，所以要初二才返回。此外，返娘你家拜年不能空手，必须准备一些贺礼，如糖果或生果等。 *年初三赤口： 各人留在家中，不出外团拜，恐防招口舌是非。 *年初四接财神： 话说年二十四送神返天庭，年初四则是诸天神由天界返人间之时，送神要一大清早就开始，而接神则在初四下午才接。供品方面，三牲，水果，酒菜要备齐。并要焚香点烛烧金衣，以欢迎诸神回人间。 另外，还有扫尘：除陈布新把一切穷运晦气通通都扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望尾。帖窗花：在窗上帖各种剪纸――窗花，烘托喜庆的节日气氛，也集装饰性，欣赏性和实用性于一体。挂年画：寄托人们喜庆美好的愿望。 春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们有足够的理由来迎接这个日子，念一遍寄托新年美好愿望的句子，这时“福倒了”真的“福到了”!
脑补：元宵节的来由
古人云：“千门开锁万灯明，正月中旬动地京”。
众所周知，正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、春灯节等，是中国民间传统节日。
元宵节俗的形成有一个较长的过程，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。
不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。
东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。
关于元宵节的来历，民间有多种有趣传说。
一是在很久以前，有一只神鸟被不知情的猎人给射死了。
天帝震怒，令天兵于正月十五到人间放火。
为了不被烧死，有位老人家提议，每户人家都在家里挂起红灯笼、点爆竹、放焰火。
到正月十五这天晚上，天兵往下一看，发觉人间一片红光，以为是大火燃烧，人们就这样保住了生命及财产。
二是汉时东方朔为了帮助一位名叫元宵的宫女与亲人团聚，设计让其在正月十五于宫中煮汤圆，并在街市挂起的彩灯上大书“元宵”二字，前来观灯的亲友见之大呼“元宵”，元宵得见亲友。
三是周勃、陈平等人平息诸吕的日子是正月十五，此后每年正月十五之夜，汉文帝都微服出宫，与民同乐以示纪念，并把正月十五定为元宵节。
另一种为三元说，即正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。
主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。
元宵节习俗及其节期在全国各地各有特色。
“每天都有新日光，每人都有新希望”。
随着历史的发展而延长、扩展。
就元宵节节期长短而言，汉代定一天，唐代为三天，宋代达五天，明代是自正月初八点灯，至十七的夜里才落灯。
与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。
特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。
至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，节期缩短为四到五天。
放灯、拜帖、猜灯谜、偷菜、舞龙、舞狮子、踩高跷、吃元宵、猜灯谜、赏花灯、划旱船等是我国该节日期间最重要的民俗活动，大致特点如下：
1、吃元宵
“快乐的皮，幸福的馅，团团圆圆捏一块儿;问候的汤，祝福的火，幸幸福福煮一起”。
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，是元宵节的一项重要习俗。
汤圆，又名汤团、 元宵。
吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称浮圆子，亦称汤圆子、 乳糖圆子、 “汤丸”生意人还美其名曰元宝。
元宵即汤圆，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
汤圆作为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。
2、观灯
元宵佳节赏花灯，吉祥之星为你升。
汉明帝永平年间，因明帝提倡佛法，适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。
汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院、燃灯表佛。
此后，元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。
宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代，民族特色更强。
以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长。
唐代的灯会是上元前后各一日，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。
到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的.灯会却仍然壮观。
日期缩短为五天，一直延续到今天。
可谓“花灯高高挂，挂出新年万紫千红幸福花;红烛熊熊烧，烧出新年顺风顺水红运道”。
3、猜灯谜
灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏，也叫灯虎。
将谜面贴在花灯上供人猜射，谜底多着眼于文字意义，并有谜格24种，常用的有卷帘、秋千、求凤等格，已形成了一种独特的民俗文化。
中国最大的一次灯谜盛会是1979年在南京举行的九城市灯谜会猜，设有灯谜上万条，3天里参加的人次达两万多人。
4、耍龙灯
也称舞龙，也叫龙灯舞。
它是我国独具特色的传统的民间娱乐活动。
在我国汉代民间就已相当普遍了。
其表演，有单龙戏珠和双龙戏珠两种。
在耍法上，各地风格不一，各具特色。
5、送孩儿灯
简称送灯，也称送花灯等，即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。
这一习俗许多地方都有，陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯，头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对，希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。
有趣的是，灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义，点燃灯火有照亮前程之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走，希望“钻灯脚生卵葩”(就是钻到灯下游走，好生男孩)。
6、踩高跷
是民间盛行的一种群众性技艺表演。
表演者不但以长木缚于足行走，还能跳跃和舞剑，高跷分高跷、中跷和跑跷三种，最高者一丈多。
据说踩高跷这种形式，原来是古代人为了采集树上的野果为食，给自己的腿上绑两根长棍而发展起来的一种跷技活动。
7、迎紫姑
“希望是人生的乳母”。
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。
正月十五，她因穷困而死。
百姓为同情她、怀念她，便出现了正月十五迎紫姑的风俗。
每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像。
妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她，象对待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪安慰她，情景十分生动，真实的反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
8、走百病
又称烤百病、散百病。
即信仰性的活动。
参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
9、逐鼠
因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。
于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
据称这项活动主要是对养蚕人家所说的。
10、情人节
传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但过节却可以结伴出来游玩，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象，又是男女青年与情人相会的时机。
有人说，“相信自己，只要有爱，幸福就一定会存在。
不是你拥有了天长地久的爱情，而是你创造了天长地久的爱情”。
元宵节无疑是一个浪漫的节日，是男女青年与情人相会的时机，所以元宵节又成了中国的“情人节”。
锣鼓敲，烟火耀，张灯结彩迎元宵;舞狮子，踩高跷，眉开眼笑凑热闹;耍龙灯，猜字谜，七言八语来逗趣;迎紫姑，走百病，祛病延年笑盈盈。
月圆，人圆，元宵圆，事事满圆!花好，灯好，焰火好，好事连连!是啊，传统社会的元宵节是城乡重视的民俗大节，在城市元宵喧闹尤为热烈，她体现了中国民众特有的狂欢精神。
其所承载的节俗功能已被日常生活消解，人们逐渐失去了共同的精神兴趣，复杂的节俗已经简化为“吃元宵”的食俗。
“人生天命，天生人命。
天人合一，生命不息”。
其实，元宵节不是一个孤立的节日，它是春节的一部分。
春节从除夕关门守岁开始到元宵节，是一个人们不断扩大活动范围、人际关系不断得到扩大的过程。
元宵节是真正意义上的全社会的狂欢节，连平时被限制在家的古代妇女也可以自由出门游玩了。
其主要活动是大众娱乐。
但社会文化意义却不仅仅是娱乐，她有很多信仰活动，祈求神灵保佑。
古代人祭祀泰一(太一)神，因为他是最高神，掌管人类命运。
祭祀它，可以获得丰收和平安。
古人祭祀地神，要保佑蚕事丰收。
与此同时，元宵更是一个求子的节日。
当然，在人口压力巨大的今天，其求子活动已经很少看到，因而现代人又赋予汤圆以新的解释，那就是甜甜蜜蜜，团团圆圆，象征一家团圆，幸福美满。
很符合人们的内心希望，元宵节因此获得了新的文化意义。
希望似阳光，驱散迷雾，照亮前进的道路。
一年好景君须记，最是橙黄桔绿时。
文豪冯骥才明确提出：“每个人都应该是节日文化的主人，只有经过全民的努力，把传统节日变成自发性的节日，传统节日才能发挥自己的作用。
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