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过年了，有客人来小猪家拜年。小猪要去超市买年货招待客人。
到了超市，小猪买了许多好吃的，有肉、水果、蔬菜等。本来家里要来五位客人，可是小猪做了十位客人要吃的东西，所以，小猪等客人们都走了，把剩下的饭菜都倒进了垃圾桶里。
第二天早上，猪妈妈发现垃圾桶里有剩饭剩菜，就教育小猪说：“你们不是学过一首叫‘悯农’的诗吗？为什么要浪费粮食呢？”小猪惭愧地低下了头。
从此，小猪成了一个节约的好孩子。
《待客》
作者：王安石
原文：
王安石在相位，
子妇之亲萧氏子至京师，
因谒公，公约之饭。
翌日，萧氏子盛服而往，
意为公必盛馔。
日过午，觉饥甚而不敢去。
又久之，方命坐，果蔬皆不具，
其人已心怪之。
酒三行，初供胡饼两枚，
次供猪脔数四，顷即供饭，
傍置菜羹而已。
萧氏子颇娇纵，不复下箸，
惟啖胡饼中间少许，留其四傍，
公取自食之。
其人愧甚而退。
注释：
1、子妇之亲：儿媳妇家的亲戚。
2、至：到，往。
3、京师：京城，都城
4、因：于是
5、饭：饭食。
6、翌日：第二天。
7、馔（zhuàn）：饭食
8、去：离开。
9、方：才。
10、果蔬：泛指菜肴。
11、其人：指萧氏之子。
12、酒三行：指喝了几杯酒。
13、脔（luán）：切成块的肉。
14、置：放、摆。
15、而已：罢了。
16、颇：很，十分。
17、复：再。
18、箸：筷子。
19、啖（dàn）：吃。
20、旁：旁边，身旁。
21、公：代词，指王安石。
22、食：吃。
23、之：代词，指胡饼。
24、甚：很，非常，表示程度深。
25、之：代词，代指萧氏子。
26、而：转接，意思为“但”。
27、顷：一会儿。
28、而已：罢了。
29、在：担任。
30、盛服：穿着华丽的服装。
31、怪：奇怪。
32、约：请。
33、惟：只。
34、相：宰相。
35、纵：惯养。
36、退：回来。
37、愧：羞愧。
38、盛：丰盛。
翻译：
王安石在担任宰相的时候。儿媳妇家的亲戚萧氏的儿子到达京城，于是去拜见王安石，王安石请他一起吃饭。第二天，萧氏的儿子穿着华丽的衣服前往，以为王安石一定会准备好丰盛的食物（来款待他）。过了中午，萧氏的儿子觉得十分饥饿，但又不敢离开。又过了很久，王安石才让他坐下。果品蔬菜类的菜都没有准备，萧氏的儿子心里对王安石的做法感到奇怪。他们喝了几杯酒，先上了两块胡饼，再上了四份切成块的肉。一会儿就上饭了，一旁安置着菜汤罢了。萧氏的儿子很娇生惯养，不再动筷子，只吃了胡饼中间的一小部分，把四边都留下。王安石拿过来自己吃了，萧氏的儿子十分羞愧地回去了。
赏析：
由此得到启示：做人应当作风简朴，勤俭节约，不铺张浪费。王安石贵为宰相，仍艰苦朴素、勤俭持家。这在今天有极大的现实意义，我们要学习这种精神，从自身生活做起，杜绝奢侈浪费，为建设节约型社会做出自己的努力。
作者王安石（1021――1086）字介甫，晚号半山，小字獾郎，封荆国公，世人又称王荆公，世称临川先生。抚州临川人，北宋杰出的政治家、思想家、文学家、大诗人，唐宋古文八大家之一。他出生在一个小官吏家庭。父益，字损之。曾为临江军判官，一生在南北各地做了几任州县官。安石少好读书，记忆力强，受到较好的教育。庆历二年（1042年）登杨镇榜进士第四名，先后任淮南判官、鄞县知县、舒州通判、常州知州、提点江东刑狱等地方的官吏。治平四年（1067年）神宗初即位，诏安石知江宁府，旋召为翰林学士。熙宁二年（1069年）提为参知政事，从熙宁三年起，两度任同中书门下平章事，推行新法。()熙宁九年罢相后，隐居，病死于江宁（今江苏南京市）钟山，谥文。被列宁誉为是“中国十一世纪改革家”。宋神宗时宰相。创新法，改革旧政，世称王荆公。文学上的主要成就在诗方面，词作不多，但其词能够“一洗五代旧习”，境界醒豁。今传《临川先生文集》、《王文公文集》。
王安石的品质：不屑那些酒囊饭袋的小人。萧氏子虽人品不坏，但却是一个嫌贫爱富、阿谀奉承的人，王安石以自己的行动绝妙的讽刺了那些贪名贪利的人，即使对方是自己的亲戚他也不失原则，嗤之以鼻。也体现了王安石生活朴素、作风简朴、为官清廉、不铺张浪费的精神。
王安石待客
王安石在相位，子妇之亲萧氏子至京师，因谒公，公约之饭。翌日，萧氏子盛服而往，意为公必盛馔。日过午，觉饥甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬皆不具，其人已心怪之。酒三行，初供胡饼两枚，次供猪脔数四，顷即供饭，傍置菜羹而已。萧氏子颇娇纵，不复下箸，惟啖胡饼中间少许，留其四傍，公取自食之。其人愧甚而退。
【译文】
王安石在担任宰相的时候。儿媳妇家的亲戚萧氏的儿子到达京城，于是去拜见王安石，王安石请他一起吃饭。第二天，萧氏的儿子穿着华丽的'衣服前往，以为王安石一定会准备好丰盛的食物(来款待他)。过了中午，萧氏的儿子觉得十分饥饿，但又不敢离开。又过了很久，王安石才让他坐下。果品蔬菜类的菜都没有准备，萧氏的儿子心里对王安石的做法感到奇怪。他们喝了几杯酒，先上了两块胡饼，再上了四份切成小块的肉。一会儿就上饭了，一旁安置着菜汤罢了。萧氏的儿子很骄横放纵，不再动筷子，只吃了胡饼中间的小部分，把四边都留下了。王安石拿过来自己吃了，萧氏的儿子十分羞愧地回去了。
【注释】
(1)子妇之亲：儿媳妇家的亲戚。
(2)至：到，往。
(3)京师：京城，都城
(4)因：于是
(5)饭：饭食。
(6)翌日：第二天。
(7)馔(zhuàn)：饭食
(8)去：离开。
(9)方：才。
(10)果蔬：泛指菜肴。
(11)其人：指萧氏之子。
(12)酒三行：指喝了几杯酒。
(13)脔(luán)：切成块的肉。
(14)置：放、摆。
(15)而已：罢了。
(16)颇：很，十分。
(17)复：再。
(18)箸：筷子。
(19)啖(dàn)：吃。
(20)旁：旁边，身旁。
(21)公：代词，指王安石。
(22)食：吃。
(23)之：代词，指胡饼。
(24)甚：很，非常，表示程度深。
(25)之：代词，代指萧氏子。
(26)而：转接，意思为“但”。
(27)顷：一会儿。
(28)而已：罢了。
(29)在：担任。
(30)盛服：穿着华丽的服装。
(31) 怪：感到奇怪。
(32) 约：请。
(33)惟：只
(34)相：宰相
(35)纵：惯养
(36)退：回来
(37)愧：羞愧
(38)盛：丰盛
(39)谒: 拜见
【启示】
做人应当作风简朴，勤俭节约，不铺张浪费。王安石贵为宰相，仍艰苦朴素、勤俭持家。这在今天有极大的现实意义，我们要学习这种精神，从自身生活做起，杜绝奢侈浪费，为建设资源节约型社会做出自己的努力。
【文言文】
王安石在相位，子妇之亲萧氏子至京师，因谒公，公约之饭。翌日，萧氏子盛服而往，意为公必盛馔。日过午，觉饥甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬皆不具，其人已心怪之。酒三行，初供胡饼两枚，次供猪脔数四，顷即供饭，傍置菜羹而已。萧氏子颇娇纵，不复下箸，惟啖胡饼中间少许，留其四傍，公取自食之。其人愧甚而退。
【翻译】
王安石在担任宰相的时候。儿媳妇家的亲戚萧氏的儿子到达京城，于是去拜见王安石，王安石约请他一起吃饭。第二天，萧氏的儿子穿着华丽的衣服前往，以为王安石一定会准备好丰盛的食物(来款待他)。过了中午，萧氏的儿子觉得十分饥饿，但又不敢离开。又过了很久，王安石才让他坐下。菜肴都没有准备，萧氏的儿子心里对王安石的做法感到奇怪。他们喝了几杯酒，先上了两块胡饼，再上了四份切成小块的猪肉。一会儿就上饭了，一旁放着菜汤罢了。萧氏的儿子很娇惯放纵，不再动筷子，只吃了胡饼中间的小部分，把四边都留下了，王安石拿过来自己吃了。萧氏的儿子十分羞愧地回去了。
【注释】
(1)子妇之亲：儿媳妇家的亲戚。
(2)至：到，往。
(3)京师：京城，都城
(4)因：于是
(5)谒：拜见
(6)饭：饭食。
(7)翌日：第二天。
(8)馔(zhuàn)：饭食
(9)去：离开。
(10)方：才。
(11)果蔬：泛指菜肴。
(12)其人：指萧氏之子。
(13)酒三行：指喝了几杯酒。
(14)脔(luán)：切成块的肉。
(15)置：放、摆。
(16)而已：罢了。
(17)颇：很，十分。
(18)复：再。
(19)箸：筷子。
(20)啖(dàn)：吃。
(21)旁：旁边，身旁。
(22)公：代词，指王安石。
(23)食：吃。
(24)之：代词，指胡饼。
(25)甚：很，非常，表示程度深。
(26)之：代词，代指萧氏子。
(27)而：转接，意思为“但”。
(28)顷：一会儿。
(29)而已：罢了。
(30)在：担任。
(31) 盛服：穿着华丽的服装。
(32) 怪：感到奇怪。
(33)约：请。
(34)惟：只
(35)相：宰相
(36)纵：骄纵，惯养
(37)退：回来
(38)愧：羞愧
(39)盛：丰盛
(40)具：具备
【启示】
不屑那些酒囊饭袋的小人，萧氏子虽人品不坏，但似乎是一个嫌贫爱富、阿谀奉承的人，王安石以自己的行动绝妙的讽刺了那些贪名贪利的人，即使对方是自己的亲戚他也不失原则，嗤之以鼻。
做人应当作风简朴，勤俭节约，不铺张浪费。
王安石贵为宰相，仍艰苦朴素、勤俭持家。这在今天有极大的现实意义，我们要学习这种精神，从自身生活做起，杜绝奢侈浪费，为建设资源节约型社会做出自己的努力。
【作者简介】
曾敏行(1118—1175)，南宋吉州庐陵吉水(今属江西)人，字达臣，号独醒道人、浮云居士、归愚老人。与
胡铨、杨万里、谢谔相友善。年甫二十，以病废，不能仕进，遂专意学问。亦工画草虫。敏行所著文《独醒杂志》，其子三聘编为十卷，杨万里为之序。卒于宋孝宗淳熙二年。
王安石待客
王安石在相位，子妇之亲萧氏子至京师，因谒公，公约之饭。翌日，萧氏子盛服而往，意为公必盛馔。日过午，觉饥甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬皆不具，其人已心怪之。酒三行，初供胡饼两枚，次供猪脔数四，顷即供饭，傍置菜羹而已。萧氏子颇骄纵，不复下箸，惟啖胡饼中间少许，留其四傍。公取自食之，其人愧甚而退。
【注释】
①子妇之亲：儿媳妇家的亲戚。②京师：京城。③果蔬：泛指菜肴。④酒三行：指喝了几杯酒。⑤脔：切成块的肉。⑥箸：筷子。
【文言知识】
说“颇”。“颇”的义项较奇特，它既可指“很”、“甚”，也可指“稍微”、“略微”。这往往要随上下文决定它的`含义。上文“萧氏子颇骄纵”中的“颇”要作“很”解，意为萧氏的独生子很骄横放纵。又，“其妇年五十，颇有姿色”，其中“颇”要作“略微”解，因为女子到五十已不太可能很有姿色了。又，“公为人正直，乡里颇有望”，意为他为人正直，在乡里很有名望。
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【思考与练习】
1、解释：①翌日②馔③方④具⑤顷⑥而已⑦啖⑧退
2、翻译：①觉饥甚而不敢去 ②其人已心怪之
3、理解：上文末了说“人取自食之”，那么王安石到底吃了什么？
原文：
王安石在相位，子妇之亲①萧氏子，至京师，因谒公，公约之饭。翌日，萧氏子盛服而往，意为公必盛馔（zhuàn）。日过午，觉饥甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬②皆不具，其人已心怪之。酒三行，初供胡饼两枚，次供猪脔③数四，顷即供饭，旁置菜羹而已。萧氏子颇骄纵不复下箸惟啖胡饼中间少许留其四傍。公取自食之，其人愧甚而退。
[注释] ①子妇之亲：儿媳妇家的亲戚。②果蔬：泛指菜肴。③脔luán：切成块的肉。
文言知识
说“颇”。“颇”的义项较奇特，它既可指“很”、“甚”，也可指“稍微”、“略微”。这往往要随上下文决定它的含义。上文“萧氏子颇骄纵”中的“颇”要作“很”解，意为萧氏的独生子很骄横放纵。又，“其妇年五十，颇有姿色”，其中“颇”要作“略微”解，因为女子到五十已不太可能很有姿色了。又，“公为人正直，乡里颇有望”，意为他为人正直，在乡里很有名望。
译文
王安石做宰相的时候，儿媳妇的亲戚萧氏的儿子来到京师，来拜见王安石。（王安石）约他吃饭。第二天，萧氏的儿子穿着华丽的衣服前往，想到王安石必定会准备丰盛的菜肴。时间已经过了正午，（萧氏子）感觉很饥饿但是不敢离去。又过了很久，（王安石）才令他坐下，水果蔬菜都没有准备，（萧氏子）心理就已经感到奇怪了。酒过三巡，才上了两枚胡饼，其次上了四块猪肉。一会儿就上饭，旁边上了一道菜汤罢了。萧氏的儿子很是骄横，不再下筷子，只是吃了胡饼中间的一点，留下了其余部分。王安石自己拿起来吃了，萧氏子很惭愧地离开了。
蒙古人待客礼仪
蒙古(蒙古国)现有居民166.9万人，其中喀尔喀蒙古人140万，占全国人口的83.9%，蒙古人信仰喇嘛教，蒙古语为国语。
喀尔喀蒙古人热情好客，有客来访主人会用最好的食品如点心、奶茶、酸马奶、奶酪、酒、牛羊肉来招待，如果一个陌生人到蒙古游牧区、不带钱和食品也可以旅行几个月，好客的喀尔喀蒙古人会把陌生人当贵宾来接待。
除以食品招待客人外，主人还向客人敬鼻烟，它装在一立方寸大小的、精致的小瓷瓶内。如果客人也有，就要互敬鼻烟。如果是同辈人相见，要用右手递壶，或双手略举，鞠躬互换，各自从壶内倒出一点烟，用食指抹在鼻孔上，吸入品闻烟味，然后再换回鼻烟壶。如果是长辈与晚辈相见，晚辈要跪一足，双手递鼻烟壶，长辈则微微欠身用右手接鼻烟壶。
请吸烟也是一种待客礼仪，客人入蒙古包以后，主客要寒暄互问：“玛拉赛音努(牧畜好吧!)”然后，客人取出烟袋说：“塔玛哈塔塔(请吸烟)!”主人接过客人的烟袋，装入自已荷包里的烟草，点然后用布擦一下烟袋子嘴，然后用右手或双手递给客人。客人接受以后同样也取主人的烟袋，装入自已荷包的烟草，点燃后递给主人。
进入蒙古包之前要将马鞭子放在门外，否则是对主人的不尊敬。
进门要从左边进，入蒙古包以后坐在主人的右边。
离开蒙古包之时要走原来的路线，出包以后不要急于上马，要走一段路， 等到主人进去后再离去。
也门人的待客礼仪
也门民间待客讲究礼仪。北也门最大的部落哈希德人慷慨好客，每逢宾客来访，酋长都要带着全村的人列队夹道欢迎。人们敲起手鼓、吹着喇叭、唱着民歌，举起腰刀起舞。有时还鸣枪致敬。主人将客人请进客厅，客人要脱鞋席地而坐。客厅中央摆放着高高的水烟壶，吸管长10来米，大家轮流吸。一般探访要招待点心和糖果。如果主人宴请客人，则杀牛宰羊，最著名的菜肴是烤全羊，也有清蒸牛肉、羊肉串、羊油炒米饭等菜饭。饭后要为客人送上红茶、咖啡、奶茶、姜汤等饮料。
也门人最隆重的接待方式，是为客人熏檀香和喷香水。主人在客人进入客厅后点燃檀香木，然后放进铜制香笼内，之后，请客人站起来，解开外衣下面的纽扣，撩起衣服的下摆，把香笼放在腹部，认在衣摆下面用嘴吹口气后，于是香气四溢，烟雾钻进客人内衣，意思是让客人身上留着沁人心脾的香气，永远记住主人的友谊。在告别时主人拿出巴黎等地的名牌香水，为客人喷洒颈部、前胸及手，如果客人用手抹一下自已的脸，并说上一句“我感到荣幸”的话，主人格外高兴。
阿曼人的待客礼仪
到阿曼人家中作客，咖啡是他们招待客人必不可少的饮料，阿曼人的咖啡又浓又若，如果客人喝完一杯不想再喝时，要把杯子举起来摇晃一下，否则殷勤的主人会为你再倒上一杯。
城里的阿曼人待客很慷慨，他们会以最好的食物待客，如烤羊羔、炸鸡、炸鱼、炸牛排等。最著名的菜肴为烤驼羔，用以招待最尊贵的客人，在取出内脏的驼羔腹内装入一只羊羔，羊羔的腹内再需填入一只鸡， 鸡内脏再填进一只鸽子，加上各种香料和调料后在篝火上烤。
在山区与沙漠地区，有客来访不管认识不认识，主人都会热情招待，当着客人的面杀羊，把羊脑献给客人，然后品尝带着鲜血的烤羊肉。第二天清晨招待客人奶茶和点心，然后送客人上路。客人可以送一点小礼品留作纪念，但千万不可留下钱，主人会生气，认为是对他们的污辱。
马来西亚人待客礼仪
马来西亚人热情好客，有客来访，主人必用糕饼、点心以及茶、咖啡、冰水等来招待遇。客人应该吃、喝并表示感谢盛情款待，不可过谦而不吃不喝，否则招致主人反感。
马来西亚有几个较大的民族并有不同的信仰，信仰伊斯兰教的马来人等不吃猪肉，印度教徒不吃牛肉。华人吃饭用筷子，马来人、印度人使用手和勺子，因此到马来西亚人家中做客用餐时，应先看主人如何做。
待客礼仪名人名言
待客的礼仪
1.做好准备 服饰要整洁，家庭布置要干净美观，水果、点心、饮料、烟酒、菜肴要提前准备好。
2.主动迎接 在约定的时间到来时，主人应提前到门口迎接，不宜在房中静候，最好夫妇一同前往。
3.寒暄问候 客人一到，要热情招呼，进入室内应把最佳位置让给客人坐，如果客人是初次来访，应向其他家人或客人作介绍。主人的表情要面带微笑，步履轻松，言谈积极，不能有疲惫、心烦的样子。
4.敬烟侍烟 如果是男宾来访，一落座须马上敬烟，敬烟忌用手直接取烟，应打开烟盒弹出几只递到客人面前，请客人自取，敬烟不能忘了敬火。若主人也会吸，应先客后主。冲茶时，首先要清洁茶具，多杯茶时应一字排开来回冲，每杯茶应沏到杯中2/3位置为宜，敬茶应双手捧上，放在客人的右手上方，尊长者先敬。
5.陪客交谈 客人坐下，丰奉敬烟茶、糖果之后，应及时与之交谈，话题内容可因实际而定。一般来说应谈一些客人熟悉的事情。若无法奉陪客人交心，可安排身份相当者代陪或提供报纸、杂志，打开电视供客人消遣，不可出现主人只管自己忙，把客人晾在一旁的现象。
6.宴请客人 客人来访，一项不可少的内容就是宴请客人。家庭常见请客有正式宴会、便宴、家宴三种。前两种一般选在酒店餐厅举行，后者一般由女主人亲自下厨料理，家人共同招待，特点是规模较小，气氛自然、随便。宴请宾客还得安排座位，一般以向门一面为主宾席，主人背门而坐。 上菜应左手上右手下，上菜顺序一般为：冷盘—主菜—热菜—大菜—甜菜—点心—汤。上菜时机选择恰当，防止空盘又不宜堆积过多，上最后一道 菜时，应暗示酒会已近尾声。上菜按我国传统习惯，应“鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献脊”，即不应把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾;每上一道菜，主人可是适当特邀之宾先动手品尝或给客人分菜;酒水分白酒、葡萄酒和啤酒三大类，斟酒顺序一般按顺时针方向从右手依次斟酒，斟酒时，要给尊长者或远客、贵宾先斟，以示敬重。
7.送客离去 当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留，若客人执意要走，应等其起身后，主人再起身相送。家人也应微笑凄厉，亲切告别。若客人来时有礼物的，应再次提及对礼貌的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘。送客应送到大门口或街巷口，切忌跨在门槛上向客人告别或客人前脚走就“啪”地关门。如果是初次来客应主动指路或安排车辆接送，远方来客则应当送至火车站、机场或码头，并说祝愿话或发出再来的邀请。
8.招待主客 有时客人来访可能要小住几天，这更应注意如何使客人高兴而来，满意而归，要做好心理准备、物质准备，了解客人情况，陪同游览购物等，并注意客人小住期间的家庭小节，尤其不能当着客人面谈论近期家庭开支等经济问题。
★ 《王安石待客》
★ 王安石待客阅读
★ 汉族待客的礼仪
★ 基本礼仪之待客
★ 待客的基本礼仪
