陈家祠攻略_陈家祠介绍_美食攻略

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陈家祠攻略_陈家祠介绍_美食攻略

篇1:陈家祠攻略_陈家祠介绍_美食攻略

陈家祠攻略_陈家祠介绍_美食攻略

基本介绍

陈家祠位于广州中山七路,筹建于清光绪十六年(1890),光绪二十年(1894年)建成,是当时广东省72县陈姓人氏合资兴建的合族祠堂,其建立主要为参与捐资的陈氏宗族子弟赴省城备考科举、候任、交纳赋税、诉讼等事务提供临时居所。作为捐资的回报,这些陈氏宗族可以将其祖先牌位放到陈家祠的神龛内供奉。陈家祠是广东现存祠堂中最富有广东特色的艺术建筑群,布局严整,装饰精巧,富丽堂皇,是全国文物重点保护单位。陈家祠为三进式庭院,由九堂六院大小19座建筑组成。它的建筑装饰集中体现了广东民间装饰艺术的精华,巧妙地采用了木雕、砖雕、陶塑、铜铁铸等工艺进行装饰,技艺巧夺天工,十分有名。陈家祠是广东现存规模最大、保存最完整、装饰最精美的古代艺术建筑,现为广东民间工艺博物馆。

陈家祠美食攻略

林老太点心传奇

推荐理由:这里每次都很吵,服务员每次都不在状态 ,但即点即蒸的点心很新鲜。虽然价格比较贵,但材料新鲜已经可以补翻数啦,无论点心还是炒菜都挺好吃的(老广口味),上菜速度可以,能吃到原汁原味,不会很多味精。

地址: 荔湾区康王北路小梅大街7号2号楼地下(近皇上皇大厦)

贞姨大排档

推荐理由:十分之有风味的一个大排档。最中意呢度的河鲜海鲜。叫上一盒炒钉螺,一人一支清凉茶,清烧生蚝,元贝,八爪鱼,炒花蟹,鸡蛋炒饭,简直S最高的味觉享受。不过周围住宅的街坊就可能唔多中意了。

地址:荔湾区中山七路恩龙里34号陈家祠广场后面小巷内(近康王北路)

超记大排档

推荐理由:感觉非常不错,虽然就是大排档,但是口味很好,真是很风味啊!带子够大又美味,这里海鲜基本感觉比较新鲜,而且锅气很足,好吃。

地址: 荔湾区中山七路恩龙里34号陈家祠广场后面小巷内(近康王路)

金花佳悦海鲜酒家

推荐理由:日去到都好难稳位,感觉好似仲受欢迎过食为先,至于味道尬眩炒菜味道就好过食为先,而且比较平,宵夜噶话梗系性价比比较高喇。呢度还有海鲜好多吃,碟头好大。

地址:荔湾区中山七路188号

嘉乐蛋挞王(荔湾路店)

推荐理由:话明“蛋挞王”,蛋挞梗系招牌货啦,每次去买都要排队。蛋挞种类非常多,什么咸蛋挞、红豆蛋挞等等,有D品种也很创意呢。不过最中意都系传统款噶,皮脆馅靓,一个“正”字吖。红豆蛋挞也几中意,皮酥馅滑,暖呼呼地入口,食落好满足。

地址:荔湾区荔湾路67号之3(荔湾体育馆斜对面)

餐厅简介: 蛋挞口味“几多”,“几创新”。“最喜欢”红豆的,皮“酥”、馅“滑”,“暖呼呼地入口”,“好满足”(也有人觉得一般)。咸蛋挞以前“没试过”,“好奇买一只”尝尝,“真系唔错”。加上个头“比一般的都大”,价钱也“唔贵”,“配得上”“蛋挞王”的称号。

大佬峰巴士(柏德莱商业城店)

推荐理由:点了个鲜虾芝士飞碟,芝士味很浓,还可以拉丝,感觉很满足,薯仔头热热的,搭配上面的吞拿鱼酱和沙律酱感觉很特别,从食物到环境都很有港式茶餐厅的感觉。

篇2:陈家祠导游词优秀介绍

陈家祠坐落于广州市的荔湾区,它散发着浓郁的古风情,充满了历史的厚重感。这就是我要推荐给同学们的好地方。

走到大门两侧的外墙,能看到雕刻着各种故事的挂线砖雕,而“挂线”形容雕刻得精美。仔细观察的话,你还能发现上面刻着很多的人物。其中一幅《刘庆伏狼驹图》讲述的是北宋大将军刘庆驯服狼驹的故事。看着眼前这幅《刘庆伏狼驹图》,仿佛这匹凶猛的狼驹在我面前跳跃,只见刘庆大将军突然俯身到它身上,一下子把它降伏了。这些挂线砖雕真是精细,把这些故事刻画得活灵活现!

走进大门后,映入眼帘的是一扇巨大的木门,门上雕刻着精美的木雕。它们不仅仅是镂空雕刻,还是两面对称的!灵巧逼真的酒杯“加官进爵”、精致大气的“岭南第一福”跃然于木门上。它们甚至藏着吉祥的寓意:“加官进爵”暗藏升官发财之意、“岭南第一福”则蕴含多福多寿之意。我不禁起赞叹古人巧夺天工的技艺,感叹他们细腻、缜密的心思。

穿过木门,我们来到了月台,这里有着中西合璧的结晶——铁铸栏板。栏板是由西方的建筑风格——铁筑制而成。而上面刻着中国的传统图案:有展翅飞翔的凤凰、有威风凛凛的麒麟、有气吞山河的龙等中国古代神兽。它们栩栩如生,仿佛要冲出铁板跃于眼前。在栏板上方的石柱也刻有许多石雕,上面雕刻着杨桃、凤梨和荔枝等岭南地区盛产的水果。这些水果惟妙惟肖,仿佛还飘来阵阵果香,引得我们垂涎欲滴。

同学们,这就是我要给你们推荐的好地方——陈家祠。在这里不仅可以了解深奥奇妙的岭南艺术文化,更可以知晓各种妙趣横生的历史故事。参观过后,你肯定会和我一样为岭南艺术有这么深厚的文化而自豪!

篇3:陈家祠导游词优秀介绍

今天,爷爷带着我们,坐着地铁来到了陈家祠。

进了陈家祠,我就问爷爷:“爷爷,陈家祠是什么时候就有了的呀?”爷爷说:“陈家祠是清朝的时候有的,陈家祠从1888年开始盖,1894年才盖好。”

过了一会儿,妹妹也问道:“爷爷,陈家祠大不大啊。”爷爷过了一会儿说:“陈家祠可大了,建筑面积有6400平方米,由9座厅堂、6个院落、10座厢房和长廊巷组成的呢!”

这时,我们进了大门,一转身,我惊讶的叫道:“天啊,这门也太高了吧!”妹妹说:“是啊,这要5个我才比的上这个门。”

爷爷带我们进了一个地方,那里有木雕、石雕、砖雕、泥塑、陶塑、铁铸工艺等各种各样的装饰,我们进去逛了一圈,我问爷爷:“爷爷,这里的木雕有你雕的好吗?”爷爷说:“当然有了,爷爷雕的都不好看,你看这里雕的多好看呀!”

离开了这个地方,爷爷又带我们去了另一个展览室,那里的东西都是那象牙雕的,有的拿象牙雕成了船,有的拿象牙雕成了各种各样的圆球,有的拿象牙雕成凤凰。

爷爷说:“你们看,这么宝贵的象牙,全部都浪费了。”妹妹说:“是啊,好可惜哦!”

我们又去看陶塑,那里的陶塑做的可好了、有盘子、有碗、有人像 、什么都有。

这时,爷爷突然问我们:“你们刚进来的时候,有没有发现门后头的栏杆下刻的图案啊,那是雕有”王母祝寿“、”践士会盟“等取材于历史故事和民间传说的木雕呢。”我们都说:“看见了。”

走着走着,妹妹和我就说累了,爷爷见到我们累成这样,说:“你们都累啦,回不回家啊,要吃晚饭了。”我说:“回家吧,累死我们了。”

我们就跟着爷爷,有坐地铁回家了。

篇4:介绍广东陈家祠的导游词

陈氏书院坐北朝南,主体建筑面宽、纵深均为80米,平面呈正方形,为中国“三进三路九堂两厢杪”院落式布局,由9座厅堂、6个院落、10座厢房和长廊巷组成,建筑面积达8000平方米。院东新辟有1.7万多平方米的绿化广场。其整体结构布局严谨、虚实相间,厅堂轩昂,庭院宽敞幽雅。

中进大厅聚贤堂为书院建筑的中心,是当年族人举行春秋祭祀或议事聚会的地方。堂宇轩昂,庭院宽敞。梁架雕镂精细,堂中横列的巨大屏风,玲珑剔透,为木刻精品。屋顶上的陶塑瓦脊长27米,全高4.2米,是清代广东石湾陶塑商号文如璧的作品。堂前有白石露台,石雕栏杆嵌以铁铸的花卉等图幅。堂宽五间,27米,进深五间,16.70米。用柁墩抬梁,设斗拱,21架6住出前后廊,属通堂木框架。后金柱正中三间装有12扇双面镂雕屏门挡中,两侧装设花罩。堂前有月台,石雕栏杆及望柱均以岭南佳果为装饰,镶嵌铁铸通花栏板,色调对比鲜明,装饰华美,突出了聚贤堂的中心地位。

中进东西厅面宽三间,14.05米,进深五间,16.70米。用柁墩抬梁,设 斗拱,21架6柱山墙承檩,出前后廊。后金柱正间装设4扇双面镂雕隔扇,后金柱次间和厅前后设通花隔扇。后进大厅三间是安设陈氏祖先牌位及族人祭祀的厅堂。大厅面宽五间,27米,进深五间,16.40米。用瓜柱抬梁,21架5柱后墙承重,前出卷棚式廊。厅后老檐柱之间装有5米高达7米多的木镂雕龛罩。

东西厅面宽三间,14.05米,进深五间,16.40米。用瓜柱抬梁,21架5柱山墙承檩,前出卷棚廊。厅门为14扇通花隔扇。厅后亦装设木雕龛罩,但规模比大厅略小。东西斋和厢房略为低矮,是当年书院教学读书的主要用房。东西斋为单间,人字形封火山墙承檩。斋内用花楣、隔扇和落地花罩组合装饰。后窗采用套色蚀花玻璃窗,斋前有一小天井,显得室内外格外清朗。

篇5:成都美食攻略_成都景点推荐_成都介绍

成都美食攻略_成都景点推荐_成都介绍

成都介绍

成都,简称蓉,四川省省会、副省级市,中国西南地区的科技、商贸、金融中心和交通枢纽,国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要的中心城市。

成都位于四川盆地西部,成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,自古就有“天府之国”的美誉。成都下辖11个市辖区、4个县,代管5个县级市。截至末,成都总面积14312平方千米,全市建成区面积1006.7平方公里,常住人口1572.8万,城镇人口640万,城镇化率70.3% ,是西部地区唯一的特大城市。

成都是中国五大战区之一的西部战区司令部驻地,是西部地区设立外国领事馆数量、开通国际航线数量最多的城市,是联合国教科文组织命名的世界美食之都。

成都是国家历史文化名城、中国最佳旅游城市和南方丝绸之路的起点、“十大古都”之一,约在公元前5世纪筑城,西汉时已成为中国六大都市之一,三国时期为蜀汉国都。北宋年间成都人联合发行世界最早的纸币交子,官府在成都设立世界最早的管理储蓄银行交子务。2600多年的建城史孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等众多名胜古迹。

成都美食攻略

火锅

好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下,实际上这两个四川火锅的流派,一个绵里藏针,一个剑拔弩张。“重庆火锅”热情似火,红油滚滚,辣味十足,散发浓浓的牛油的香味。相比之下“成都火锅”更显其温柔,味道不似重庆火锅那么厚重,更追求麻辣的均衡。成都火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。蘸料碟则是香油和蒜泥的经典搭配。

冒菜

有人说,冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。“冒”在这里是个动词,就是把菜放在汤底,熟了再捞起来,“一放一捞”这么一个动作。冒菜的原料不限,什么都可冒,土豆、藕、花菜、莴笋、冬瓜、魔芋、海白菜、空心菜、黄花菜、海带、毛肚、香肠、鱿鱼、肉片、黄腊丁……只要是店里有的,客人都可以选,哪种菜要多点,哪种菜不要都随意,老板把菜装到竹漏,再往汤底一放,几分钟后将竹漏取出,倒入预先调好调料的碗里就好了。不过现在比较新兴的冒菜店,一般都是将店内的菜分成素菜和荤菜,客人自取然后称重算钱,方式不同了,味道还是一样棒的哈!

豆腐脑

白白的豆花上面撒上葱花、花生末、大头菜粒或者萝卜干,还有炒得嘎嘣脆的黄豆,再根据口味加酱油、醋、辣椒油。豆花嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。古早时期,沿街叫卖的豆花没有那么多花头,现在就不一样了,各种风味各种浇头任君挑选,香辣、麻辣、酸辣,还有牛肉豆花、鳝鱼豆花、肥肠豆花等等。制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。

担担面

担担面最初是因挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一种铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。现在担担面多已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,是成都一大著名小吃。

干锅

干锅是相对于火锅而得名的。干锅是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。等到将主料吃完后,由厨师加入其他原料加工后食用,或者加入上汤,再涮些别的菜,如毛肚、鹅肠、耗儿鱼、蔬菜等。在成都干锅菜品中最有特色的是干锅鸭掌,入口即化,麻中有辣,在麻辣的同时又有一种独特的原料鲜味,还有干锅兔、干锅鸡、干锅鸡杂等。一般有香辣味、孜然味、酸辣味、泡椒味、麻辣味、鱼香味等可以选择。

串串香

在成都的大街小巷,随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等各种食材往竹签上一串,客人随意选取喜欢的串串,一边涮一边吃,和火锅的吃法差不多,因而也有人称之为“小火锅”。吃完之后叫老板“数签签”结账走人,好不潇洒!

还有一种“冷锅串串”,也是用竹签将各种切好的食材串成串,再放入香味四溢的汤底里煮熟。只不过“冷锅串串”是由厨师烹制好再端出来给客人吃,不用自己涮煮。所以“冷锅串串”其实并不冷,一样热气腾腾,还免于沾染一身油烟味,好巴适!

成都景点推荐

宽窄巷子

Kuan Zhai Alley

“宽窄巷子”是成都市三大历史文化保护区之一,由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院群落组成,于上世纪80年代列入《成都历史文化名城保护规划》。6月,为期三年的宽窄巷子改造工程全面竣工。修葺一新的宽窄巷子由45个清末民初风格的四合院落、兼具艺术与文化底蕴的花园洋楼、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落组成。

点评:宽窄巷子适合白天和晚上的模样很不一样.白天好牌照,晚上很有气氛和情调.大体有一个相同,那就是拥挤,旺季的时候更是.因为来成都这是一个必去的地方.如果你的时间很赶,建议晚上去.如果时间很宽松可以多去几次.

锦里

Jinlin Street

传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在,锦里占地30000余平方米,建筑面积14000余万平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲娱乐为一体。

掏耳朵.

点评:对于初次来成都的朋友,锦里的小吃一条街可以去体验下.但成都当地人都不去那儿吃.锦里有缘定三生,有铜人,有特色的小店.在文化成都的路上也是浓重的不可或缺的一笔.

武侯祠

Wu Hou Ci

武侯祠位于成都市武侯区,肇始于公元223年修建刘备惠陵时,它是中国唯一的一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。1961年国务院公布为首批全国重点文物保护单位,20评选为首批国家一级博物馆。成都武侯祠现占地15万平方米,由三国历史遗迹区(文物区)、西区(三国文化体验区)以及锦里民俗区(锦里)三部分组成,享有“三国圣地”的美誉。武侯祠和锦里挨得很近.走两步就到了.一日游成都城区游,推荐你去.武侯祠是很多骑行川藏线朋友的起点.7,8月早上7,8点,你在武侯祠大门口,你会发现很多骑着单车扛着驮包的骑友就在此出发了.

熊猫基地

ChengDu Research Base of Giant Panda

成都大熊猫繁育研究基地,是一个专门从事濒危野生动物研究、繁育、保护教育和教育旅游的非营利性机构。

成都大熊猫繁育研究基地位于成都北郊斧头山山侧的浅丘上,建成了科研大楼、开放研究实验室、兽医院、兽舍和熊猫活动场、天鹅湖、大熊猫博物馆、大熊猫医院、大熊猫厨房等,形成竹木苍翠,鸟语花香,集自然山野风光和优美人工景观为一体,适宜大熊猫及多种珍稀野生动物生息繁衍的生态环境。

大熊猫繁育研究基地是以造园手法模拟大熊猫野外生态环境,绿化覆盖率达96%,营建了适宜大熊猫及多种珍稀野生动物生息繁衍的生态环境。这里常年养着80余只大熊猫以及小熊猫、黑颈鹤、白鹤等珍稀动物。

对于来成都的妹子,熊猫基地是一定要去的.然后对于这么可爱的熊猫它们并不知道自己这么讨妹子们喜欢.所以,你要是带女票来到蜀都蓉城,那么带她去看熊猫吧!

成都是首批国家历史文化名城、中国最佳旅游城市和世界优秀旅游目的地,联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号。成都拥有2项世界遗产,2项世界预备遗产,是中国中西部拥有世界遗产项目数最多的城市,是一座有着32的历史的“最中国文化名城”。

篇6:成都旅游美食攻略

能够看到宋朝古董的私房菜

高大上私房菜,屋里摆设是老板私藏的宋朝到清朝的古董。每道菜摆盘取自于传统典故,其中以《庄子》居多,譬如“子非鱼”、“庖丁解牛”、“庄周梦蝶”。席间的行酒令很好玩,微醺小醉,食趣更为盎然。

赵薇光顾过的低调餐馆

经常被简称“宽3”,“闭门迎客”是他家的特色,店名也懒的想,直接叫宽巷子3号,甚至连菜单也没有,每天的菜色由厨师决定,也正是因为如此吸引了大明星赵薇的光临。

闹中取静喝茶聊天的好地方

在宽窄巷子走累了,去花间寻一壶茶。入门处处鸟语花香,闹中取静,下午在这儿喝茶、聊天、晒太阳很是惬意。菜名都取得韵味十足:小酌春风、杯酒人生、偶尔相遇……作为吃环境的地方,价格自然不菲。

来宽窄巷子请您宽坐

宅子古香古色,名字源于成都人的一句俚语――您请宽坐。招牌锅底选用鱼骨、瑶柱等十余种原料煲制而成,汤色黄亮,浓而不腻,将肥牛、千层肚、乌鱼片等食材下到汤锅中开涮,霸气中别有回味。

中国的庭院,法式的优雅

中国庭院上演法国的优雅,老板是一个法国华裔,因为喜欢老成都的风味,于是巧妙地将正宗的法餐与典型的中国建筑融合在一起。下午享受咖啡和茶,晚上则品尝正宗的法餐,好不惬意。

这个酒吧有一个热爱葡萄酒的老板

酒吧老板因为热爱葡萄酒,在酒吧地下生凿出一个100平方米、2.3米深的酒窖,木门圆拱形的天花造型、精致的油画框、浸润过红酒的原木桌,让人忍不住驻足沉醉。

宽巷子的文艺坐标

著名女诗人翟永明创办的人气酒吧,是宽巷子的文艺坐标,艺术家和音乐人的聚集地。伴着曼妙音乐,喝着沁人美酒,感受悠闲时光,喜欢的就是这种不紧不慢的节奏。

精致的小宅院,享受清幽的去处

宽巷子里的精致小宅院,名字取得有诗意。院内暗香浮动,木雕屏风古风荡漾,庭院树木郁郁葱葱,耳边不时飘过优雅歌声。泡一壶花茶,喁喁细语,陶醉午后,任由清香在舌尖跳动。

篇7:广州美食攻略

广州是广东省省会、国家中心城市、超大城市、南部战区司令部驻地。是国务院定位的国际大都市、国际商贸中心、国际综合交通枢纽、国家综合性门户城市、国家历史文化名城。以下是“广州美食攻略”希望能够帮助的到您!

1、“增城挂绿”荔枝

增城挂绿荔枝,国家地理标志产品,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。“增城挂绿”外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。

2、迟菜心

增城迟菜心,国家地理标志产品,增城传统的农家品种,种植历史悠久,素有“菜心之王”的美誉。增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜,经过90~120天才能收割,因其时至深冬才上市,比一般菜心要迟,所以称为迟菜心。俗话说:“冬至到,菜心甜。“品质特性:叶片绿色或浅绿色,叶面皱或稍皱,背部叶脉明显;叶柄白色或淡绿色;叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物;菜薹有沟纹,主薹长35厘米―45厘米、直径2―3.3厘米,重约250克,绿色或淡绿色,花蕾多,清甜少渣,清香爽脆。含总糖≥1.1%,每1000克含Ca≥450毫克,95.0%≥含水量≥91.0%。营养十分丰富,含有丰富的维生素,钙,锌等多种营养成份。具有稀释清除肠道毒素,医疗便秘,预防肠癌,美容保健,改善身体免疫力,增强免疫力的功效。

3、老火靓汤

老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。广府,即为广府民系,广义上包括全广东、香港、澳门及海外所有地区的八千万粤语族群(世代以粤语为母语的族群)。 广府人喝老火汤-的历史由来已久,这与广州湿热的气候密切相关,而且广州汤的种类会随季节转换而改变,长年以来,煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容,与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志。俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。先上汤,后上菜,几乎成为广州宴席的既定格局。在这炎热的夏季,每天繁忙工作之后,喝一碗清心下火的老火汤,个中味道,实在让大家惬意不已。

4、增城丝苗米

增城丝苗米,国家地理标志产品,素有“中国米中之王、米中碧玉”之称,与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑,饭味浓郁、可口而驰名岭南,饮誉海内外。品质特性:增城丝苗米禾苗茎叶幼细,抗旱力较强,秆较高,尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田;谷壳金黄色,有的品种为黄褐色,谷身较修长,谷粒末端呈关刀尾状,米粒晶莹,泛丝光,无腹白,米行细长苗条,油分及蛋白质含量丰富;米粒爽脆、润滑、松软,饭味芳香而特别可口,正宗增城丝苗米饭,加入上汤水搅动后,饭团散开,汤仍然清澈见底不混浊。产品区域独特性:增城是丘陵地带,北回归线由境内通过,增城地处南亚热带,属海洋性季风气候,气候温和,热量丰富,光照充足,雨量充沛。

5、姜撞奶

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质,经稀释作为血液稀释剂,对降血脂、血压,防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,经常食用能保健强身,养生益寿之效果深受各界人士喜爱。关于姜撞奶,曾有传说。从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇于是将水牛奶加糖煮热,倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。

[广州美食攻略大全]

篇8:汕尾美食攻略

擂茶

擂茶也叫咸茶,广东的汕尾市和揭西县以及桂、赣、湘西的部分地区,才有吃擂茶的习俗。吃擂茶时,先将绿茶叶、熟花生米、芝麻一起放进擂钵(一种特制的内壁有牙纹的陶钵),用石榴木做的擂槌,来回搅拌捣碎成稀粉糊,放入少许的羌盐,然后将煮沸的开水冲入,即成擂茶。海丰县城以及沿海一带的乡镇,吃擂茶时,还加进加工好的芹菜、葱、蒜、虾米、鱿丝,味道极佳,刺激食欲。陆河、揭西一带的农村,却喜欢拌人炒米花,外佐以一碟酸浸蒜头或荞头,清脆爽口,别有风味。

菜稞

滨海小城汕尾市的小食,早已远近闻名。一年四季,无论春夏秋冬,每近中午时分,各类食店摊档,遍布街巷;各种风味小食,纷纷上市甜的、咸的、酸的、辣的,诸味俱全,引人垂涎;蒸的、炒的、煎的、炸的,香气扑鼻,催人食欲。

菜稞推荐:猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞,还有各式各样的稞条汤,糯米丸、尖米丸等也很不错。

五果汤

五果汤是民俗保健食物。以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮成甜汤(也有换入柿饼、芡实者),入秋后多吃,称为五果汤。

米花糕

米花糕味道香脆爽口、清甜无比,是陆河民间节日必不可少的风味小食,又叫米米呈,一般有米干米呈、小米米呈、普米米呈3种。

米干米呈:选用精白糯米,蒸熟后倒入竹制“大模”用湿布覆严实,3天后打开,手抹花生油一小把一小把地将成团的糯米饭擦散成粒,最后晒干制成的。

小米米呈:俗称菽子,菽子成串(猫尾般状)收成后脱粒去壳,蒸熟晒干、碾白(过去用木碓石重白)。加工过程跟米干米呈一样。

普米米呈:普通稻谷用水浸透放入大锅焖熟,晒干,脱壳,炒成胖米。加工程序与米干米呈一样。

虾姑

虾蛄肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾蛄,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减之后要一碟咸虾蛄,一两碗番薯粥。吃起来其味无穷。否则,便会深感美中不足,大失所望.咸虾蛄制作简便,将鲜活虾蛄;用盐腌一两天,取来便吃。没吃过虾蛄的人不知道吃的方法,不小心手指会给刺出血来,汕尾人有办法,用两手将虾蛄的头、尾捏住,一上一下摇动挤压,虾肉便会脱壳,然后两手按住两边剥去硬壳,取肉调料即吃,其味极佳。这种吃法汕尾人打趣上:“先按摩,后脱衣,双手要并举”。

年糕

陆河年糕主要有大床甜板、大床松板、 团子发米反(又称假喜子),喜板、印花板(也称桃板),艾茸板、煎堆板等等,年糕都是用糯米粉、红糖、芝麻、花生等原料制成。年糕都在年前做好,是陆河人家必备的过年食品(礼品)。

煮凤虾

咸菜实在是海丰人的厨中瑰宝,吃过后人容易对此滋味上瘾。凤尾虾中感爽滑而肉质鲜美。吸收了咸菜味的凤尾虾,高贵的样子突然变得平易近人,很上口地好吃!

[汕尾美食攻略]

篇9:浙江美食攻略

舟山带鱼。

舟山带鱼以其肉厚而油润,味鲜为特点,誉满海内外。

主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

02

油盐蟹。

西塘的螃蟹,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红。

把蟹一切为二后放入盘中,加入油、盐、姜、葱、味精,再隔水而蒸,这便是油盐蟹。

03

毛豆菱角。

“毛豆菱角”要准备上等饱满的毛豆,去壳,再用温水泡过。

去掉菱肉的两层皮,也要经过温水的浸泡。

去掉内皮的菱肉烧熟后就看不见黑色的外膜,看上去一只只晶莹剔透,再配上青青的毛豆,绿的发绿,紫的发紫,令人垂涎欲滴,感觉真是很舒服。

04

海棠糕。

海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为苏州、无锡风味小吃之一。

同当地的梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口。

海棠糕的特色:色呈紫酱红,形似海棠花,香甜且软,适宜热食。

05

馄饨老鸭煲。

馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜,据说是这裹的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,

于是窑工们就地解决,在窑裹炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,

既可以充饥,又补充了营养,一举两得,馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来,后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。

06

油炖菜心。

油炖菜心几乎是西塘百姓家常见的一道菜。

每当金黄色的油菜花开遍田野,农户们几乎家家户户都开始腌制菜心了。

每次感觉胃口不好,炖上一碗菜心,会觉得好多了。

07

东坡肉。

色泽红亮,味醇汁浓,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不腻口。

宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。

08

清蒸白水鱼。

清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。

清蒸白水鱼肉很鲜嫩,口感极佳。

篇10:浙江美食攻略

浙江菜,简称浙菜,是中国传统八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。

浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,素有鱼米之乡之称。

西南丘陵起伏,盛产山珍野味。

东部沿海渔场密布,水产资源丰富,有经济鱼类和贝壳水产品500余种,总产值居全国之首,物产丰富,佳肴自美,特色独具,有口皆碑 。

浙江东濒大海,有千里长的海岸线,盛产海味,如著名的舟山渔场的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、

蛤、虾、蟹,还有淡菜、象山青蟹、温州蝤蛑和近年发展的养殖虾等。

浙北是“杭、嘉、湖”大平原,河道港叉遍布,著名的太湖南临湖州,淡水鱼名贵品种,如鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹等以及四大家鱼产量极盛。

又是大米与蚕桑的主要产地,素有“鱼米之乡”的称号。

西南为丛山峻岭,山珍野味历来有名,像庆元的香菇、景宁的黑木耳。

中部为浙江盆地——金瞿盆地,即金华大粮仓,闻名中外的金华火腿就是选用全国瘦肉型名猪之一的“金华两头乌”制成的。

加上举世闻名的杭州龙井茶叶、绍兴老酒,都是烹饪中不可缺少的上乘原料。

浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是中国著名的地方菜种。

浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的.繁荣和明清时期的发展,浙江菜的基本风格已经形成。

浙江菜的形成有其历史的原因,同时也受资源特产的影响。

浙江濒临东海,气候温和,水陆交通方便,其境内北半部地处我国“东南富庶”的长江三角洲平原,

土地肥沃,河汉密布,盛产稻、麦、粟、豆、果蔬,水产资源十分丰富,四季时鲜源源上市;西南部丘陵起伏,

盛产山珍野味,农舍鸡鸭成群,牛象肥壮,无不为烹饪提供了殷实富足的原料。

特产有:富春江鲥鱼,舟山黄鱼,金华火腿,杭州油乡豆腐皮,西湖莼菜,绍兴麻鸭、越鸡和酒,西湖龙井茶,舟山的梭子蟹,安吉竹鸡,黄岩蜜桔等。

丰富的烹饪资源、众多的名优特产,与卓越的烹饪技艺相结合,使浙江菜出类拔萃地独成体系。

浙菜历史

浙菜具有悠久的历史。

黄帝《内经·素问·导法方宜论》曰:“东方之城,天地所始生也,渔盐之地,海滨傍水,其民食盐嗜咸,皆安其处,美其食”。

《史记·货殖列传》中就有“楚越之地……饭稻羹鱼”的记载。

由此可见,浙江烹饪已有几千年的历史。

另外,我国的考古学家在1973年从浙江余姚河姆渡发掘一处新石器时代早期的文化遗址,出土的文物中有

大量的籼稻、谷壳和很多菱角、葫芦、酸枣的核和猪、鹿、虎、麋(四不像)、犀、雁、鸦、鹰、鱼、龟、鳄等40余种动物的残骸。

同时,还发掘出了陶制的古灶和一批釜、罐、盆、盘、钵等生活用陶器。

据科学家考证,这些文物距今约有70左右的历史,是长江下游,东南沿海已发现的新石器时代最早的地层之一。

吴越春秋时期,春秋末年,越国定都“会稽”(今绍兴市),利用其优越的地理环境和资源,在中原各国的

经济、文化和技术的影响下,经过“十年生聚,十年教训”,使钱塘江流域的农业、商业、手工业生产得到了迅速的发展,奠定了坚实的物质基础。

越王勾践为复国,加紧军各,并在今绍兴市的稽山,过去称“鸡山”,办起了大型的养鸡场,为前线准备作战粮草用鸡。

故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜“清汤越鸡”。

其次是杭州的“宋嫂鱼羹”,出自“宋五嫂鱼羹”,至今也有880年历史。

从杭州近郊的良渚和浙东的余姚河姆渡两处人类活动的古遗址中发现,从猪、牛、羊、鸡、鸭等骨骸中

证明,浙菜的烹饪原料在距今四五千年前已相当丰富。

东坡肉、咸件儿、蜜汁火方、叫化童鸡等传统名菜均离不开这些烹饪原料。

南北朝以后,江南几百年免于战争,隋唐开通京杭大运河,宁波、温州二地海运副业的拓展,对外经济贸

易交往频繁,尤其是五代(公元 9)吴越钱镠建都杭州,经济文化益显发达,人口剧增,商业繁荣,曾有“骈墙二十里,开肆三万室”之称。

经济的发展,贸易的往来,无不为烹饪事业的发展和崛起产生巨大的推动力,使当时的宫廷菜肴和民间饮食等烹饪技艺得到了长足的发展。

南宋建都杭州,浙菜在“南食”中占主要地位。

被称为中华民族第二次迁移的宋室南渡,对进一步推动以杭州为中心的南方菜肴的创新与发展起到了很大作用。

在此次大迁移中,北方的名流达官贵人和劳动人民大批南移,卜居浙江,把北方的京都烹饪文化带到

了浙江,使南北烹饪技艺广泛交流,饮食业兴旺繁荣,烹饪技术不断提高,名菜名馔应运而生。

吴自牧的《梦梁录》、西湖老人的《西湖老人繁胜录》、周密的<武林旧事>等书都记载了杭州城饮食市场的繁华和齐味万方的市食佳肴。

据<梦梁录>卷十六“分茶酒店”中记载,当时杭州诸色菜肴有280多种,各种烹饪技法达15种以上,

精巧华贵的酒楼林立,普通食店“遍布街巷,触目皆是”,烹调风味南北皆具,一派繁荣景象。

自南宋以后的几百年来,政治中心虽在北方,但言物力之富,文化之发达,工商之繁庶,浙江必居其一。

北方大批名厨云集杭城,使杭菜和浙菜系从萌芽状态进入发展状态,浙菜从此立于全国莱系之列。

至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖蒸羊、东坡脯、南炒鳝、群仙羹、两色腰子等,至今仍是高档筵席上的名莱。

绍兴除了清汤越鸡外,鲞扣鸡、鲞冻肉、虾油鸡、蓑衣虾球;宁波的咸菜大汤黄鱼、苔菜小方烤、

冰糖甲鱼、锅烧鳗,湖州的老法虾仁、五彩鳝丝、嘉兴的炒蟹粉、炒虾蟹等,都有几百年的历史。

温州近闽,受闽菜影响,烹调上讲究清淡,以海产品为主,像三丝鱼卷、三片敲虾等菜也历史悠久。

民国后,杭莱首先推出了龙井虾仁等新菜。

但以杭菜为主的浙江菜系,基本上分为三大派别,一派以烹调北方风味的“京帮”馆子,即烹饪界一致看

重的大帮菜,以烹调高档原料为主,如鱼翅、海参、燕窝、熊掌以及烤乳猪、挂炉鸭子(北京烤鸭),此帮杭州最强。

另一派以红烧为拿手的徽帮,主要分布于杭、湖(吴兴)宁波等地,菜品以入味、重油、重芡、重色、经济实惠为主。

另一帮即本地莱,真正的土生土长菜系。

杭州规模较大的有西湖楼外楼,开设于清道光年间,以西湖醋鱼、龙井虾仁闻名。

有城内清和坊的王润兴,人称“皇饭儿”。

以鱼头豆腐,人称木榔豆腐,件儿肉、腌督笋拿手。

绍兴有兰香馆,蓑衣虾球、专门烹制头肚醋鱼等标准绍菜。

浙东宁波有东福园,咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼等名菜是正宗的宁波地方传统菜。

浙菜有它自己独特的烹调方法。

除人们的地域性口味偏爱外,富饶的特产也是其中因素之一。

宋嫂鱼羹是用鳜鱼在水中煮,鱼剔除骨后将鱼肉放回原汤中加少许酱油、糖和较多的醋,不加油制作的工艺,创制了类似的“西湖醋鱼”。

西湖醋鱼制作简单,鱼经宰杀,刀工处理,水煮后捞出加调料而成,但技术标准要求很高。

像这种烹调方法全国名菜中绝无仅有。

绍兴名菜白鲞扣鸡也有类似情况,把鸡与白鲞(咸味黄鱼干品)同放一只碗中,不加油,蒸后其味芳香入味。

宁波盛产黄鱼,将黄鱼与咸菜同煮,做出了汤浓味鲜清口的咸菜大汤黄鱼。

嘉兴过去盛产大闸蟹,除小吃店摊外,酒楼饭店不出售整只湖蟹,而历来用蟹粉(即湖蟹的肉)烹制菜肴。

浙南重镇温州,讲究用汤,“三片敲虾”、“三丝敲鱼”均用高级吊汤。

此外,杭州的泥烤菜“叫化童鸡”,用茶菜作配料的“龙井虾仁”等等,都是独特的烹调技术。

新中国的成立,浙江莱与全国各大菜系一样,得到了迅速的发展。

浙江省还成立了专门培养烹饪人才的各类学校和烹饪研究机构,广泛地烹饪文化交流,进一步完善了饮食业的设备和条件。

在发掘传统莱的基础上,大胆创新不断发展。

使浙江饮食业经营的菜肴珍品琳琅满目,饮食业酒楼、饭店别具一格,规模逐渐扩大。

在物质生活和文化生活日益提高的条件下,广大厨师在浙江菜讲究色、香、味、形、器的基础上,

认真研究和提高菜肴的营养价值,使之达到平衡膳食,更加有益于消费者身体健康的要求,为浙江烹苑增添了朵朵奇葩异卉。

七八十年代,浙菜仍以传统菜唱主角。

80年代末,有些传统菜已不受欢迎。

取而代之的是“甲鱼、河鳗”到眼下的基围虾、带子、青蟹、膏蟹、鲜活赤贝、鲍鱼、小沙鱼等等,

篇11:丽江美食攻略

三文鱼

丽江三文鱼,并非我们所熟悉的海产的三文鱼,而是雪水滋养的,玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。可以吃生鱼片,也可以在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。

腊排骨

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠――热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,现在只要想吃,随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂,用料简单,大众口味。制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独有的美味。

粑粑

丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香,分为咸甜两种口味,一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择,只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下,就依然酥脆香甜。

酥油茶

丽江粑粑与酥油茶一起吃更有一番风味。与丽江粑粑一样,酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合,再加入煨好的茶叶水,盛在一种木制的细长筒内,用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的食品。对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香,当然不用别人请,你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重,初尝者最好从尝试咸味开始。如果只是想尝一尝酥油茶的味道,你可以先要半筒,这样就不会造成浪费了。

水性杨花

水性杨花其实学名叫“海菜花”,它生长在4米的深水中,要在海拔2700米以下的水体干净、温暖的湖泊、池塘、沟渠中生长。海菜花和豆腐一起熬制成汤,味道清爽,满口留香,绝对让你念念不忘。

冰粉凉宵

丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是一种天然果实制成的半透明晶体,凉宵则由米粉做成,形似小虾。凉粉与凉宵一同拌入红糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖,味道非常特别。东巴作坊门前老太太卖的尤为好吃。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃,把凉粉切成片,然后加入五颜六色的佐料,色香味俱全,而且消暑开胃。冬天,用平底锅将凉粉片煎得两面金黄,再依不同的口味配以不同的佐料,同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的.搭配,在当地很受欢迎。

黑山羊火锅

丽江人喜欢吃火锅,不得不提到的就是黑山羊火锅了,在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上每天都车水马龙,来来往往的人都要进去品尝,店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的,有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类,按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的,适合比较豪放的朋友,带皮的羊肉肥而不腻,很有嚼劲,等肉吃得差不多了,就可以吃涮菜了,菜的种类特别的多,有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种,凡是当季的蔬菜基本都有。吃得不是很饱的时候,别忘记喝口汤,很鲜美!黑山羊火锅适合四季品尝,特别是在秋冬季节,能够给身体带来热量,到丽江的朋友可千万不要错过哦!

野生菌

野生菌的生长在海拔-4000米左右的地带,丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份,是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高,到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤,也可以做成野生菌火锅食用,丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。

吹肝

吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。

篇12:韩国美食攻略

韩国是一个非常注重饮食文化的国家,在料理界具有一定的地位,自古以来,韩国人无论是家常菜,还是用来招待客人所用的食物,抑或是国家代表特色美食的做法,在制作过程中都非常讲究。韩国人日常的生活中以米饭为主要的食物,再搭配上几样小菜,副食一般是酱汤,泡菜,各种海产品制作的食物,这样的饮食习惯,不仅能够补充人体所需营养物质,而且合理的搭配,对人体健康很有帮助,那么到底韩国的美食有哪些呢?下面咱们就一起走进韩国美食吧,希望能够对你有所帮助!

一说起韩国,相信很多人首先能想到的便是韩国盘菜,那是非常具有代表性的韩国食物,是韩国人们饮食餐桌上必不可少的发酵食品,做法跟中国的四川泡菜有点类似,只不过四川泡菜是在盐水里发酵,而韩国泡菜,是将白菜萝卜等洗净切条后,加入丰富的调料,静置一段时间,大量出水后就成了开胃的酸酸辣辣的韩国泡菜,受到了广大群众的热烈喜爱,尤其是喜欢看韩剧的人,相信更加想要亲自感受韩国泡菜的独特魅力吧!

与韩国泡菜拥有同样重要地位的韩国代表美食――韩国拌饭,是韩国非常传统的一种食物,就是将白米饭加上各种各样的青菜和炒肉,再加上辣椒酱和调料等搅拌在一起食用,因为使用到的原材料很多,非常丰富,不仅味道可口,而且也很营养,制作起来也很方便,价格便宜,对换下来,差不多在是中国吃一碗面的价格,是韩国飞机上一定不会缺少的一种最佳饮食。拌饭的故乡是在韩国的全州,当地有很多有名的拌饭特色小店,当然在首尔也少不了高档拌饭饭店。

饺子汤是在冬天的时候,韩国人用来抵御寒冷的一道深受大家喜爱的美食,跟中国冬至吃羊肉汤一样的效果,将几个大大的肉菜馅制成的饺子放在汤里煮,稍微煮浓稠一些,就变成了香喷喷,热气腾腾的饺子汤,一般还会在里面放入年糕,在春节期间吃的比较多,近年来,为了吸引消费者,有些商家甚至用到了除了猪肉之外的,牛肉,羊肉,或者是野鸡肉制作饺子汤,还将饺子皮制成红色,绿色等多种色调,不仅口感好,色泽也很吸引人。

辣炒年糕不是什么好很高贵的食物,但却也是韩国人民喜欢的食物之一,不管是富豪区,还是一般的民众,饭桌上也是不是会出现辣炒年糕的身影,制作起来简单迅速,只需要用普通的年糕,切成条状或者小块,加上普通的泡菜辣酱一起翻炒即可,或许看上去不太协调的两种食物,但是经过这样的混合,就能够制作出无限美味的口感,去到韩国的朋友值得一尝。除了这几种比较有特色的韩国美食,还有鱼丸,鲤鱼豆饼和参鸡汤等都是非常受欢迎的韩国美食。

[韩国美食攻略]

篇13:邢台美食攻略

1.姚师傅拉面

地址:市五院东侧的街上路西

价格:大份7元,小份6元

推荐理由:特别好吃

2.秦晋凉皮

地址:文体街北国往南100米左右路东

价格:5元

3.一杆秤麻辣烫

地址:顺风小吃街

价格:25元/斤

4.小马特色麻辣拌

地址:八中街 索库奥莱东边 路东

价格:大份8元,小份好像6元

5.蜜雪冰城 冰激凌、冰鲜柠檬水

地址:全市各个连锁店

推荐理由:冰激凌奶味特别浓,柠檬水也特别棒

6.温州麻辣烫

地址:万成新天地小吃街

价格:红色签1元,没色签5角,米线5元/份

篇14:邢台美食攻略

1.胖哥俩肉蟹煲

地址:天一城3层鱼酷隔壁

价格:小份108元

推荐理由:肉蟹煲是每次到店必点的,非常好吃,其他的酸菜鱼也非常不错,有次吃饭竟然看到有活螃蟹从厨房爬出来,从那就更放心了,螃蟹都很新鲜。

2.秦府大虾

地址:桥西中北世纪城步行街南头

价格:有团购,当时购买是88元双人餐

推荐理由:口味比较重的人强烈推荐,还记的当年冶金路有一家2048吃油焖大虾的地儿,后来就没有再吃过味这么正的了,很好吃。

3.冶金学校门口的麻辣烫

地址:冶金学校北侧,八中街中段

推荐理由:这对老夫妻干了好多年了,一个大盆水煮菜,加上麻将,最普通的麻辣烫,但吃了好多年,每晚人都特别多。

4.大理寺米线

地址:天一城梧桐街中段

推荐理由:就是很好吃,我觉得应该很多人都吃过。

5.十里春饼

地址:天一城三楼 原巴贝拉

推荐理由:新开的店,每次去必爆满,味道确实不错,看着菜量不大,但是真的吃不完。

6.一中街麻辣拌

地址:一中街内的一中南门正对面

推荐理由:好吃

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