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提升乡镇农业机械化管理服务能力的有益探索论文
近年来,我国不断加强对农机发展的支持力度,随着农业化机械水平的稳步提升,农业机械管理工作也要有所改进。一直以来,乡镇农机管理服务体系已经在推广农用机械、实现农业增产增收方面起到积极作用,但是近年来,农机管理服务体系中存在的问题也逐渐暴露,如缺乏先进的服务意识、管理体制滞后、经费不到位、人才队伍素质偏低等,对农村新技术、新设备的推广产生阻碍作用[1]。因此,我们应该深刻意识到农机管理服务工作中存在的不足,结合时代发展的新观念、新要求,借鉴以往实践的经验和教训,在提升乡镇农业机械化管理服务能力方面做出不懈努力。
1、农业机械化管理服务的积极作用
在乡镇开展农机管理服务工作,主要发挥乡镇农机管理服务站的基础作用,构建乡村农机服务组织。在基层农机管理服务组织中,构建了完善、稳定、有效的服务管理体系,全面推动农机现代化发展。通过农机管理服务工作,大力宣传国家的路线、方针、政策,积极推广新技术、新设备,强化农机管理与安全监理,做好基层人员的素质培训工作,实现农机作业、经营、维修的规范化;根据农作物成熟的时间差,组织开展农机跨区作业,以提高农机工作效率、减少闲置时间。总之,通过建立并完善农机管理服务体系,为推广应用新机具、培训农机手、机具维修等提供了服务保障[2]。
2、我国农业机械化管理服务存在的不足
2.1 缺乏完善的农机管理服务体系
以我国发展的实际情况来看,原有的县属农机管理服务站经过各种改革,已经由县级落实到乡镇管理,原有的乡镇农机员全部抽调到其他部门,造成基层农机管理职能无法发挥应有作用。对于乡镇农机服务组织体系来说,由于缺乏完善的组织,最终有名无实,甚至被乡镇府撤销[3];仅有的农机管理服务组织技术水平滞后、人才严重流失、缺乏服务观念,甚至对全新农机技术不了解,造成乡镇农业机械化管理服务工作流于形式。
2.2 农机服务人员素质有待提高
由于目前招聘农机管理服务人员的渠道较为狭窄,大多农机服务人员的学历水平不高、综合素质低下,无法适应农村经济飞速发展对农民素质提出的更高要求;再加上缺乏服务意识和创新意识,没能积极参与到培训活动中,造成农机管理服务工作停滞不前;由于农机服务人员队伍处于落后发展状态,无法推广新技术、新知识,对农机管理服务工作的开展起到极大限制作用。
2.3 农机管理的经费支持不足
在新农村建设中,农机服务工作的开展涉及大量资金,包括后续的维修、服务、更新等,都离不开经费的维持。但是以当前实际情况来看,农业机械化管理服务工作面临较大的资金缺口,造成无法引进先进的及时和工具;再加上一些部门没有意识到农机管理工作的重要性,在发放资金时出现不公平现象,严重影响了农机管理服务人员的积极性,也不利于现代化农机技术的推广。
2.4 农机管理服务范围狭窄
从乡镇农机管理服务的实际情况来看,农机管理服务的工作范围十分狭窄,在农村地区的活跃度不强,只能解决简单性、基础性的'农机工作,缺少专业性、高端性的农业机械操作人员,也没有形成农业机械网络管理体系,这些也与经费不足、意识不强相关,今后工作中应加强重视。
3、提升乡镇农业机械化管理服务能力的几点建议
针对当前农机管理服务工作中存在的不足与问题,应有针对性地采取解决措施,确保各项管理目标落实到位,切实发挥作用。具体建议如下:
3.1 加强对农机管理工作的重视程度
当前,实现农机社会化管理服务是构建农业管理服务体系的重要途径,也是落实“科教兴农”目标的必经之路,为农业产业化发展提供了大力支持,全面推动农村经济进步。因此,各级政府应转变观念、重视农机管理服务工作,全面推动社会化发展;加强农机化相关法律法规的宣传,引导农民意识到农业现代化的重要作用;加强农机化管理服务体系建设的宣传,引导社会各界关心、支持乡镇农机管理工作的开展[4]。另外,各级政府也要积极推动农业现代化与农业机械化发展,确保农业机械化工作在新农村建设中发挥应有功能。
3.2 落实农机安全管理机制
农业机械设备的安全管理,是做好农机管理服务工作的基础与前提;由于农机安全工作涉及的内容多、范围广,必须完善管理机构,从法律、法规角度明确农机安全管理办法,更好地为农业生产提供服务。我国已经针对这一问题制定了农机安全监督管理法律法规,奠定了农机安全监理工作的重要地位,同时规范了农业机械的挂牌、安全检验以及驾驶员培训等环节。对于从事农机管理工作的每一名安全员、监理员,都应掌握国家相关法律、法规、政策,成为法律的宣传员、讲解员[5];各个乡镇除了完善农机安全管理体系以外,还应落实责任制度,全面管理分级事故责任。只有不断改进农机化的工作条件,实现农机合作社的建设,才能落实农机维修目标,保障服务能力水平的稳步提升,为落实基层农机化工作搭建平台。
3.3 提高农机服务人员综合素质
在知识经济发展时代,人作为开展工作的主体,对于农机管理服务工作来说,也要重视农机管理服务人员的综合素质,以更好地在农机发展中起到积极作用。只有提高了工作人员的专业知识与业务能力,才能更好地发挥现代农机工具作用,实现科学化、规范化管理,同时确保工作人员自觉遵守规章制度,不出现违规操作或者不负责任的行为,切实通过管理和服务手段推动农村经济服务发展。因此,加强工作人员的综合素质培养,定期组织培训活动,引导工作人员参与到继续教育中,才能真正推动农机科学化发展,增强服务观念与专业精神,树立良好的工作作风,熟悉相关法律、法规,更好地为农民提供指导和服务,为农村基层建设保驾护航[6]。
3.4 实现农机化发展投入创新
随着农业机械化进程中新技术、新设备投入使用,应发挥农机合作社的作用,加强购买农机具的补贴,完善配套设施建设,同时投入更多资金用于监督农机安全、培训农机手、建设农机维修点等;由国家或者财政拨付专项事业经费,将建设农产品示范基地及农业开发的资金,其中一部分比例用于发展农业机械化;在农业机械设备的贷款、油料供应等方面,给予适当的政策倾斜,出台农机化扶持政策,为农机化发展创设良好的社会环境,增强资金支持力度,调动农户积极性。
3.5 实现各职能部门的工作配合
综合来看,农机管理服务工作并非简单易行,涉及到诸多部门、诸多环节,只有联手合作,才能从根本解决问题,强化管理效率。在乡镇农机管理服务工作中,牵扯到交通、安检、环保等部门,而农机管理工程又涉及到购买、检测、使用、保养、维修及报废等过程,此过程的进行离不开各部门配合,共同推动农机服务建设。另外,农机管理服务工作并不能局限于农业机械管理部门,也要强调农机用户的责任,只有不断提高农户的专业化机械水平。自觉进行机械定期检测、保养,配合农机管理服务人员开展工作,才能更好地保障农机安全、稳定运行。而作为农业机械管理服务人员,也要经常深入到农机作业现场,加强和农户的沟通与联系,随时了解他们在使用农机过程中遇到的困难,帮助他们解决问题、排除安全隐患。
3.6 强化农机站的自身建设
首先,县级农机管理部门应发挥带头作用,为基层农机站配备更多经验丰富、专业水平高的工作人员;其次,基层农机站自身应提高办事效率与服务质量,将各项责任落实到位,开展积极的考核工作,调动工作人员的工作热情,实现农机规范化管理;再次,加强对农户的科学技术培训,更好地将先进技术送到基层、送到田间地头,组织开展实用技术培训班、科技下乡等活动,切实增强农民先进技术的运用水平,为他们提供实用性的技术交流平台。最后,强化农机化法律法规宣传建设,规范农机注册、登记挂牌、年度检审等,科学、合理地使用农业机械,提高生产作业效率,大力推动农村经济发展。
由上可见,在我国社会主义新农村建设的大背景下,不断提高农业机械化水平,强化管理服务能力,具有非常重要的现实意义。原有的农机管理模式已经无法适应新时期的发展需求,因此农业机械管理部门应改进观念,积极运用新体制、新方法、新手段,构建长效管理服务体系,实现农业机械化的健康、持续发展。
博物馆公共服务能力建设探索论文
【摘要】本文从博物馆公共服务体系构成的各重要元素着手,运用理论分析和实证研究的方法,利用工作实践掌握的一手资料,对合肥地区博物馆在公共服务能力建设的现状及问题进行分析,并尝试提出思考和建议。
【关键词】合肥地区博物馆;公共服务能力
一、前言
博物馆的公共服务能力可概括为:博物馆面向社会大众,依托藏品、场馆、展览和服务,通过藏品征集、学术研究和社会教育等,以满足人民群众基本文化需求的功能和水平。广义的博物馆公共服务能力应包括基础设施建设、藏品征集保护、学术科学研究、陈列展示教育、公共关系服务等内容。博物馆作为公共文化基础设施和公益性文化服务机构,构成了公共文化服务网络的重要组成部分,代表着一个地方乃至国家的文化形象。根据往年对国家一级馆进行的运行评估报告显示,博物馆藏品管理和科研能力都在逐渐提升,具备一定基础的陈列展览、社会教育和管理建设水平能基本维持原状,公共服务水平却始终处于薄弱环节并有下降趋势,公共服务能力成为制约博物馆发展的瓶颈和短板。在此意义上,分析和探索博物馆的公共服务能力建设十分必要。
二、合肥地区博物馆发展现状
本文讨论的博物馆限定为合肥地区(含四县一市)的各级各类博物馆,重点讨论地方性文物部门所属的国有博物馆。该类博物馆成立时间大部分集中在20世纪90年代末至初,起步较晚,级别较低,整体发展水平有待大幅提高。1.博物馆与城市空间的关系从地域分布上,坐落于合肥市区类的各级各类博物馆共17家,占博物馆总数的61%;巢湖市区内博物馆6家,占总数的21%;其余数家博物馆分布于三县各地,长丰县的博物馆数量为空白。在空间分布上,各地呈现出博物馆事业发展不均衡现象;合肥市区内博物馆数量和类型最为丰富,但在全市范围内依旧较为分散,未形成博物馆集群效应。从类型分布上,地方性的综合类博物馆比较缺失。合肥、巢湖及周边四县,均有相应的文物管理部门和一定数量的文物藏品,除建成以放王岗汉墓出土文物为主体的专题性汉墓博物馆外,各地均未建成地方性综合类博物馆,没有用于陈列展示代表当地历史文化的精品文物的场所。2.博物馆公共服务空间分析博物馆的公共服务空间应重点关注直接为公众提供陈列展览之外的附属服务块面,可以包括休闲交流空间、教育娱乐空间、便民服务空间和对外延伸空间等。具体可包括观众休息区、茶水餐饮区、旅游商品区、教育活动区、便民服务区和对外广场区等。合肥地区博物馆的公共服务空间设置,除安徽博物院和近两年建成使用的较大型场馆,能基本或部分满足以上公共服务的'需求外,大部分博物馆的公共服务空间有限或不足(见图1)。合肥地区博物馆公共服务空间的缺失,一方面囿于场馆面积、地理位置、投资规模和人员配置等诸多因素,另一方面也受制于博物馆发展观念的滞后。博物馆从设计之初,“公众”“公共服务”的意识即被置于附属地位,被置于建筑物、陈列展览、办公区域等因素之后考虑,没有“以人为本”地视之与博物馆本身同等或更高的位置。3.博物馆观众满意度研究观众满意度调查采用了调查问卷结合问卷过程中观众访谈的形式进行。选取了三处游客量较大、知名度较高的博物馆作为取样单位。注意非随机取样,即调查者有意识地选择被调查对象在年龄、性别等项目上,注意层次结构的变化。采用限制式问卷形式,观众只做规定性回答。共发放有效问卷200份,结论如下:较高。离市区较近的场馆,外省观众更多;位置偏远的场馆,以本地观众为主。本省外市观众均为少数,反映了合肥地区博物馆对其他地方游客吸引力的局限。从观众对展览项目的评估结果看,大部分观众对展陈形式和内容满意,对内容的满意度又高于对形式的满意度,主要由于形式较为单一,图片展示多,实物陈列少。付费聘请讲解服务的观众约占1/4,由于被调查博物馆的讲解水平在合肥地区博物馆同业中居于前列,观众的满意度高在情理之中。观众对被调查博物馆内部的公共服务附属设施及服务是基本满意的;对博物馆周边的配套建设,例如交通、餐饮、购物等方面也趋于好评。观众提出的意见和建议主要有:设置专门的游客中心,调节灯光亮度,增设休闲设施、饮用水、空调和绿植,开放更多的服务空间、部分楼层,楼梯上下不便,馆内空气流通不畅,旅游纪念品缺乏特色等。综合各评估项目,观众对被调查博物馆的总体评价较为满意,95%以上的观众认可本次参观体验。在未达到预期的评估中,对展览本身的不满意是最重要的原因,再次印证了陈列展览是博物馆公共服务的核心和灵魂工作。没有精深的陈列展示,博物馆的其他服务要素就失去了依托的主体。在“会否为博物馆做口头宣传”的提问环节,反映了观众满意度会直接作用到博物馆的口碑和影响力。
三、加强博物馆公共服务能力的思考与建议
做精、做强基本陈列和特色展览是博物馆的基础性工作。展览陈列之外的公共服务,合肥地区大部分中小博物馆基本停留在维持安全正常开放,忽视服务的延伸和拓展。很多小型无等级馆依托文物保护单位建设而成,位置偏远,观众稀少,时而出现“空馆”现象。合肥地区博物馆或多或少存在公共服务功能不完善、部分职能缺失的情况。1.树立“去行政化”的博物馆公共服务理念合肥地区国有博物馆在性质上基本属于财政全额拨款事业单位,市场竞争意识比较淡薄。博物馆主要被视为文物保管和研究机构,工作重心还停留在收藏、保管和研究等领域。对博物馆如何为社会和公众服务则重视不够,尚未真正把社会教育和公共服务职能放在中心位置。这一落后的博物馆服务理念直接影响了博物馆公共服务作用的发挥。博物馆应树立现代的博物馆公共服务理念,博物馆的价值不仅在其收藏和展示,更在于鼓励观众参与,尽最大的努力拓展公众参观博物馆的机会。各馆可以根据自身实际甚至因陋就简,对照博物馆服务规范,完善展陈服务、教育服务、安保服务、票务服务、咨询服务、保洁服务、经营服务中的各个环节,做到博物馆公共服务项目无空白,构建起全市博物馆公共服务领域的框架和格局。2.构建博物馆横向合作和纵深发展体系目前我市各级各类博物馆工作始终相对独立地开展,馆际合作、馆校合作以及与社区、行业协会等社会组织合作较少。由于资金、藏品、人才等因素的制约,单个博物馆的发展水平难以在短时间内得到大幅提升。若能加强馆馆联合、馆校联合、民间合作、与文化活动较发达的社区合作,形成博物馆公共服务能力建设合力,对促进博物馆快速优质发展大有裨益。除各馆的基本陈列展览外,多方开辟藏品征集渠道,从本地特色着手,将专业性、学术性、趣味性和观赏性有机结合,使博物馆更具吸引力、感染力,打造公众喜闻乐见的文化品牌,发掘博物馆事业的发展潜力。3.城市规划过程中“预设”博物馆发展版图在城市规划建设初期,应综合考量博物馆区域内的社会、经济、文化等产业结构发展,无论是以博物馆为中心带动周边,还是以完善的配套服务拉动博物馆旅游,最终的目标都要谋求共赢双赢,不可顾此失彼。合肥地区近年来经历了规模空前的大建设、大改造,城市面貌焕然一新的同时,也为文物保护工作带来了新的机遇和挑战。业已公布的文保单位规划方案,明晰了代表城市历史文化的街区和建筑物保护范围,但对文保单位进一步的开发利用,建成相应的博物馆、纪念馆尚无规划。城市发展离不开博物馆,博物馆建设更要以城市为依托,博物馆对城市文化建设的意义是举足轻重的,博物馆建设的选址、规模和长远规划理应在城市建设的蓝图中占有一席之地。
四、结语
博物馆公共文化服务能力建设是一项系统性工程,需要博物馆的建设者、决策层、文博工作者等各界人士的共同努力,方能显其实效。从现状可知,我市博物馆在公共文化服务建设方面取得了新进展和新成绩,但也存在着诸多问题和障碍。克服这些困难和障碍,才能满足人民群众日益增长的基本文化需求,公众才能享受到不断丰富的博物馆公共文化服务。
新时代提升机关后勤服务中心服务能力的探索
摘要: 本文结合当前机关服务中心面临的困难和问题,对新时代提升机关服务中心后勤服务能力进行初步的分析探索。
一、当前机关后勤服务中心的现状
机关后勤服务工作是机关工作的重要组成部分,是机关履行职责、正常运行的重要基础和保障。机关后勤服务工作的质量,直接影响到政务工作的效率和干部职工的切身利益。机关后勤服务工作的特点主要表现为:广泛性、服务性、和谐性、琐碎性、时效性、突发性和知识的多科性,后勤服务保障工作在全局工作中的地位和作用是极为重要的。
国地税征管体制改革的推进,对机关后勤服务中心的服务能力提出了更高的要求,人员的增加、服务范围的扩大、会议保障需求的提升等都对服务中心的服务能力带来了新的考验。需要相配套的服务设施设备、服务管理体制和服务人员队伍与之相适应。但由于历史形成的办公区较为分散、短时间无法大规模扩展、周边地域狭窄、空间紧张等的原因,服务功能的改善只能立足现有规模条件进行技术更新和改进,有的服务场区受住房条件限制无法更新。
管理难度大、凝聚力建设存在困难。机关后勤服务人员整体结构的参差不齐,大多数职工身处服务保障第一线,且工作单一、重复性强,人员流动性大、不稳定,客观上存在着管理难度大、凝聚力建设困难的问题。同时,干部队伍方面,客观上存在着人员结构日趋老化、年轻干部总量偏少、干部队伍梯次失衡、后备干部储备不足的问题,也进一步增强了抓紧培养锻炼干部,夯实服务工作组织保障的紧迫感和压力。
物价的变动和设备的老化,对服务成本的投入造成了一定程度的影响。机关服务中心的服务成本也势必不断提高,负担越来越重。随着国家改革和政策的调整、人员结构的变化、物价上涨以及服务收费与服务标准的不对称导致的中心“减收增支”的问题会日益突出,由于编制的有限,人员配备与繁杂多样的后勤工作相比,就显得任务多、项目杂,每个人都要身兼数职,许多事做起来力不从心,疲于应付,使服务保障跟不上。
二、更新理念,坚持创新
创新是引领发展的第一动力,是建设现代化经济体系的战略支撑。抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。创新是推动人类文明发展的推进器,是科技进步的重要法宝,也是解决问题、化解矛盾的有效途径。要把创新摆在机关后勤服务工作的核心位置,推进机关后勤工作的理论创新、管理创新、技术创新和文化创新。
后勤服务中心的干部职工自上而下都要坚定改革和创新的信念,切实从思想上进行根本的改变。首先,行政机关的领导需要更新后勤管理理念,理解和贯彻国家推行的改革方针和政策,使后勤革新与市场经济接轨,福利性、保障性和经营性服务分开。在某些领域探索、引进专业力量,调整和优化资源配置,高效节能。其次,后勤工作人员必须牢固树立“以人为本、突出服务”的思想理念,坚持“为机关工作服务、为干部职工生活服务”的宗旨,系统化地为干部职工创造和谐的工作环境。
后勤服务中心要坚持管理创新,努力实践标准化服务。管理创新就是要把新的管理方法、新的管理手段、新的管理模式等或要素组合引入机关后勤管理系统,以更科学有效地实现机关后勤工作服务保障全局、满足职工日益增长的美好生活需要的工作目标。当前,要借鉴质量管理体系认证,对现有的制度进行修订、补充和完善,吐故纳新,从而建立起职责明确、程序规范、流程顺畅、高效运转、全面受控的管理体系,通过制定统一的质量管理文件、程序文件、质量手册等,实现管理工作由经验型、随意性向制度化、规范化、标准化、科学化的转变,达到全员素质提升、整体保障水平提升,推动机关后勤工作水平的提高。例如:可以明确后勤服务等级标准、收费标准、准入标准、考核标准、奖惩标准、退出标准等。
后勤服务中心要坚持技术创新,积极推行“互联网+后勤服务”服务模式。随着大数据时代的到来和智慧城市建设的深入推进,利用“互联网+”技术打造智能管理服务平台,融合优化现有服务和保障资源,实现后勤管理服务提质增效,已成为机关后勤工作发展的必然趋势。新时代机关后勤可以依托局政务外网大力打造机关后勤服务云平台,积极推进“互联网+后勤服务”,努力建设机关后勤业务数据库和机关后勤业务管理信息资源共享平台,实现后勤现有财务管理系统、资产管理系统等各现有应用系统的资源整合、信息共享和业务协同。
三、大力推行精细化服务
实行精细化服务,必须树立精细服务的意识,这是推进精细化服务的前提和基础。细节决定成败,后勤职工要养成在服务中关注细节的良好习惯,在“三个环节”上体现精细化服务的工作要求。一是在服务准备工作中要“细想”,充分预想各种可能发生的情况,事前的准备要做充分;二是在服务过程中要“细做”,在细心、细致上下功夫,对准备阶段的漏项要及时补台到位;三是在服务完成后要“细思”,认真总结服务工作的得失,不断充实服务内容和完善服务细节。
实行精细化服务,必须细致研究服务对象、服务内容、服务重点的变化,掌握机关干部职工对后勤服务工作的意见建议,适时改进工作,增强服务的`针对性,提高措施的有效性,在后勤服务中体现人性化、个性化、差异化的服务。
实行精细化服务,必须细化服务标准和流程,要对每个服务岗位和每项服务内容,制定措施细化、标准明确、操作方便、考核有效的制度办法。 “苦练内功、向管理要效益”,学习和引进现代管理理念和机制,在管理工作中积极推行精细化管理,全面提升精细化管理水平。
四、大力建设“服务品牌”
品牌建设是提供高质量机关后勤服务保障的基础抓手。创建机关后勤服务品牌,要紧紧围绕机关后勤工作职能,进一步丰富品牌内涵要素,充分体现服务中心、服务大局、服务机关的要求,以“用心服务、深耕服务、品牌服务”的理念提升管理服务水平,以品牌效应塑造良好部门形象,以品牌标准检验和推动服务保障质量提升,在理念塑造、行为养成、服务理念、职业道德等体系要素上取得明显成效,营造浓厚的绿叶文化氛围,体现出品牌服务的示范性和推广价值。
服务是机关后勤工作的第一要务,是机关后勤服务品牌的核心价值所在,更是服务品牌创建的题中应有之义。在服务品牌创建、深化过程中,要紧扣“服务”这一核心来谋划,要优化服务机制,进一步理顺职能部门、服务单位和服务对象之间的关系;在优化提高服务工作整体合力上下功夫,在内容上更加突出高效务实节俭,在方式上体现多元融合、兼容并蓄,在对象上做到内外结合、相互促进,按照规范化、标准化、程序化要求,形成服务定式,提高针对性、有效性。
品牌文化是品牌核心竞争力的集中表现,其植根于机关后勤工作总体价值观,综合体现了后勤工作特性、经营管理模式、制度氛围等等内容,是一种软性的管理。任何品牌的建构都需要一个漫长而不懈努力的过程,“服务品牌”的建设也正是在持续的耕耘中逐渐成熟并发挥效应。机关后勤服务中心要树立牢固的品牌意识,不断地探索和实践品牌建设的精髓与内涵,抓好机关后勤服务品牌创建工作,把服务品牌建设的各项要求具体化、精细化、责任化,切实提升机关后勤服务保障的品质,推动机关后勤工作高质量发展!
参考文献
1.谭保恒.完善机关后勤保障服务改革促进机关事务管理[J].低碳世界, (02).
2.梁作强,张宝山,刘慧.关于机关后勤体制改革的几点思考[J].全国商情(经济理论研究),(07).
基于提升学生能力的硕士毕业论文管理路径初探论文
硕士毕业论文在高校本科教学计划中是重要一环,它不但是实践教学环节中体现学生综合能力的有力载体,也是本科教育中检验学生能否熟练运用本科阶段所学理论知识的重要手段。高校通过硕士毕业论文环节的写作,可以培养学生严肃的治学态度,培养学生的思维方式,提高学生分析和解决问题的综合能力,让学生在实践中对本科四年所学知识获得深入认知和升华,将理论与实践相结合。因此,无论是普通课堂讲授课,或者是见习实习、实验实训课等教学,都不能取代硕士毕业论文教学的重要作用,它是对学生综合素质的检验和体现,也是当今越来越多的用人单位看重硕士毕业论文成绩是否优秀的原因。
尽管普通高等学校对硕士毕业论文环节极为重视,也采取了不少措施提升本科硕士毕业论文的教学质量,然而效果却不是很理想。目前,相当一部分高校的本科硕士毕业论文教学环节依然存在因学生、教师、学校管理等综合因素导致的良莠不齐情况。作为高校实践教学管理部门,理清工作思路,建立科学规范的规章制度,深入探讨硕士毕业论文管理模式和机制,是引领本科硕士毕业论文教学走出困境的必然之路。
一、严把选题关,提升学生分析问题、发现问题的能力
选题是本科硕士毕业论文教学的起步。作为基点,对整个硕士毕业论文的影响非常重要。选题是否恰当、题目难易程度高低、选题切入角度等影响着学生撰写硕士毕业论文的方向。然而,教学管理的部门对选题的管控却不够细化,大多学校的规章制度中只有选题总体原则的规定,而学生题目的选择基本由系里的指导教师和学生决定。现实情况往往是指导教师给出学生可以选择的题目范围,让学生在规定范围中选择,或者是指导教师直接指定学生研究一些比较成熟的学术领域,指定学生选题。这样的管理模式造成了学生选题重复率较高,研究范围创新较少,思考论文题目能力后劲不足,分析和解决问题的能力难以提高。
因此,在选题上,教学管理部门仍有细化管控的空间,可以规范学生的选题方式和模式,如将选题与毕业实习、见习相结合的模式,规范每位指导教师的学生所选论文题目源于毕业实习或见习的比例。即规定学生在毕业实习、见习过程中寻找问题、发现问题,将自己感兴趣的问题或者典型的值得研究的问题作为自己硕士毕业论文的研究方向,实现硕士毕业论文与毕业实习方向的一致性,让理论应用于实践,实践总结形成真知反哺理论,不断深化学生的认知能力。同时,在教学管理环节,规范学生在毕业实习、见习中选择论文题目,随后通过实习、见习搜集资料,分析问题,总结形成书面材料,这也符合公安院校以培养高素质应用型创新人才的主要目标,有助于日后培养的应用型人才在复杂多变的社会环境中具备从容面对各种突发问题的能力。此外,将硕士毕业论文选题与实习、见习教学环节相结合,有利于两者质量的共同提升,迫使学生以完成毕业論文为最终任务,带着论文的任务完成毕业实习,从在实习中选题到搜集资料,进行论证总结,最后完成硕士毕业论文,主动融入毕业实习中,减少实习过程中的弄虚作假现象,也提升了毕业实习的质量。
二、完善论文指导模式,培养学生独立解决问题的能力
长久以来,相当一部分高等院校的论文评价与指导机制尚未达到预期效果。指导教师在指导过程中责任心淡化,只要学生的硕士毕业论文撰写没有较大的原则性错误,一般指导过程都会流于形式。这种工作态度对学生也会产生负面的影响,学生研究论文的精力投入也会下降。大部分学生撰写论文一拖再拖,最后阶段集中突击完成论文撰写,也使得大部分学生所写的硕士毕业论文中庸平淡,没有较大的科研价值。
由此,在教师层面可以通过交叉评阅制度规范硕士毕业论文指导过程,通过非指导教师对学生硕士毕业论文进行评审,促使指导教师强化指导责任心。评阅教师无须考虑教师之间或者师生之间的情感,实事求是做出真实评价。一旦指导教师认真对待论文指导过程,学生也会端正态度,不抱有侥幸心理,对文章的不足之处进行不断修改和完善,主动探索论文研究的问题,同时对个人的综合写作能力也会有促进和提升。
加强对指导教师评阅论文质量的监督,教学督导部门定期采用质量抽检的.方式,检查硕士毕业论文的指导质量,对不符合要求的指导教师予以通报批评,也可以将指导质量作为考评教师工作量标准的参考指标。学生方面,可以完善硕士毕业论文校内评优机制,通过评优竞选的方式给学生和指导教师压力和动力。比如,通过硕士毕业论文竞赛的形式,先由系内部评选出不同优秀等级的硕士毕业论文,给予荣誉或物质奖励,培养学生的写作能力,再由各系部推荐优秀论文给学院,学院评选出优秀的硕士毕业论文和优秀的指导教师,推行师生共同奖励机制,从而改变千篇 一律、不合格论文少优秀论文也少的局面,使指导教师专心指导论文,使学生提高独立研究能力,创作出更有个人深层思考的硕士毕业论文。
三、规范答辩制度,提高学生综合表述能力
硕士毕业论文的答辩是整个硕士毕业论文教学活动的重要环节,是学生和老师交流互动的过程,它既能让学生充分表述自己论文的观点,也能使老师充分了解学生的逻辑思维能力、写作能力、表达能力等个人综合能力。然而,从目前的答辩现状看来,大部分师生对硕士毕业论文的重视程度不足,这主要体现在评议教师大多关注学生陈述的论文结构,帮助学生调整论文结构,给学生提出的多是文章体例、错别字、表述形式等方面的问题,而忽略了文章的逻辑思路是否通畅、研究方向是否明确、研究方法是否重复单一、观点论述是否有理有据等体现作者深入思考等核心要素。这也导致了大多数学生在答辩过程中,一味低头记录评议教师提出的修改意见,只是简单回答了教师的提问,甚至有些出现答非所问的现象,对自己是否重复表述论文的核心观点和回答问题切题与否都关注甚少,答辩过程也变成了对论文格式修改的记录大会。
从实际效果来看,由于高校扩招,致使每年毕业的学生人数居高不下,在硕士毕业论文答辩的有效时间内,评分教师还不能充分了解每位学生对论文观点的思维深入过程,以及他们对专业知识总体认知、把握和运用的程度。因此,基于对学生综合表述能力的培养,规范答辩制度可以为论文评阅教师创造更多了解学生综合能力的空间,也是提高硕士毕业论文质量的有效途径。首先,要成立专门的答辩负责小组、规范答辩小组成员。教学系部在答辩前要专门成立硕士毕业论文答辩委员会,合理分配年龄、职称、有无指导经验等由教师组成的答辩小组,并实行论文指导教师回避制度,以及在相同或相近学科实行交叉答辩的制度。
此外,在硕士毕业论文答辩之前,指导教师可以加强对学生答辩能力的培养,实行硕士毕业论文预答辩制度,模拟硕士毕业论文答辩的真实环境,针对学生可能出现的问题,给出及时的指导。比如指导教师可在预答辩环节对学生自述论文的情况给出合理性建议;不应过多涉及的内容应给予精减规范学生的答辩时间,对超时的学生给出调整建议;提问环节如何较好地回答评阅教师的问题;怎样有条理地阐述论文观点;如何通过阐述论文观点展示自身科研能力等等。这样才能使学生在硕士毕业论文答辩时有所提高。
硕士毕业论文是本科人才培养体系实践教学环节中的重要一环,也是检验高校人才培养质量、衡量人才综合能力的重要步骤。创新工作思路、提出切实改进措施、加强教学管理、提高本科硕士毕业论文写作质量,是高校不断提高本科人才培养质量的关键。规范和加强细节管控,旨在提升学生综合能力的培养,需要学院教师的共同努力。
1对学生公寓管理的强化措施
高校后勤管理中对于学生公寓的管理也是一项重要的内容,特别是学校的体制改革后,对于公寓的管理也成了社会化改革中的一项重点内容,学校在针对教学、科研等领域进行全面深化改革的同时,也要注重对于后勤的管理,这样对于提高学校的整体教学和管理的质量也有着至关重要的意义。我国在最近几年针对强化学生公寓的管理上也取得了一定的成绩,然而学生公寓管理中存在的问题也相对较多,还需要进一步的加以强化,这样就促使了学校在新形势下,必须要将思想政治工作深入到学生公寓管理当中,而强化学生公寓的管理也是目前我国高校中必须要重点研究的内容之一。
1.1现如今,校园生活相对以往也更加开放,学生们在学习过程中也会受到其他思想的影响,从而使学生们的思想变得更加复杂化。大学生在受到社会环境影响的过程中,多元化的思维模式也开始逐步产生,很多思想观念都更加社会化。而目前社会上的众多商家也把大学校园当成了有利可图的重要市场,在校园的各个角落都能够找到商业消费场所,这也说明以大学为中心的商圈开始逐步形成。与此同时,社会上的不良风气也深入到了校园生活中,学生们对于物质利益的要求也越来越高,而学生们本来的思想意识就相对较为薄弱,因此,他们的思想价值观念也很容易受到多方面因素的影响,从而受到冲击。
1.2随着高校的不断扩张,学生的人数也在不断增加,在工作过程中,针对学生的思想道德教育也有了更高的难度。大学生在中学阶段,应试化教育对于道德教育的影响也相对较大,这样很多大学生的素质也相对不高。扩招的过程中,很多低素质的学生也普遍存在,学校为了能够更好的提高学生们的思想意识教育,往往也做出了更多的努力,然而存在的负担也越来越重,这也是目前存在的普遍问题之一。
1.3学校在针对学生们管理的过程中,管理体制也占据了很大的影响因素,我国的高校中与学生管理相关的制度改革也在不断的发展推进,招生制度也与就业制度联系在了一起,在后勤管理上,大学的社会化生活也让学生们与社会更进一步的融合,因此对于学生们的思想影响也有着重要的作用。学生们在接受了新环境、新思想后,平等独立的意识也会有所加强,学生们在依赖心理上就会相对减弱,因此与学校生活相分离的现象也越来越多。
1.4在公寓管理体制改革后,公寓的管理人员思想意识还没有及时的进行调整,这样在管理过程中存在的问题也越来越多。后期社会化改革的过程中,管理人员需要从管理者的身份向服务者的身份进行转换,与学生之间的关系也要变成了服务关系,而如果不及时的加以转变,那么学生们对于公寓的管理者也会产生不满的情绪,从而影响到公寓的管理质量。
后期社会化管理中存在的问题也较为普遍,其中思想政治工作的进行还存在着一定的.阻碍,我国很多地区的高校也都面临着新的挑战,在此前提下,一些高校也探索出了新的管理方法,并且在应用过程中也取得了非常好的效果。
高校的后勤管理要以为学生服务为基本原则,很多大学生在学校学习的过程中,由于家庭条件困难,在学校时也并不能够愉快的投入到学习生活中,而学生也是家长的希望。如果学校对于学生的管理不能够达到预期的标准,那么也将会影响到学生的健康成长,这不仅不利于学生们未来的发展,对于学生家长和社会也有着很大的影响。所以,学校的后期管理工作不仅要以服务为基本原则,还要继续深化改革,从以往的工作中总结经验,通过不断的改进和完善来把学生公寓的管理建设成为让学生家长和社会更加满意的管理模式,这对于提高学生们的学习热情和生活热情都有着至关重要的意义。
2.1建立科学的后勤服务定额管理体系,规范成本管理。高校后勤近年积极探索后勤社会化的路子,学校与后勤实体的关系由行政隶属关系转为合同制约关系。在一系列的后勤服务项目任务实施过程中,如何解决服务项目任务经费的问题是做好后勤保障工作的关键;而科学合理地确定项目定额,则是学校后勤管理宏观调控的重要依据,是正确反映后勤服务中各项资源消耗之间的客观规律、合理规范成本管理的重要途径。以节约后勤服务消耗,为学校合理确定服务收费价格提供依据,成为学校评定后勤实体服务成果及业绩评价的尺度,从而实现后勤服务市场的公平竞争。
2.2建立与绩效考评相结合的成本管理激励机制。后勤服务部门与学校形成的契约关系,必然要求甲乙双方都在成本核算上下功夫,精打细算、严格履行双方协议,甲方由此得到可靠的后勤保障,乙方由此得到效益和市场。这既是甲乙双方共同目标和共同利益所在,又是通过甲乙双方从不同角度进行不同努力共同实现的,其衡量目标实现的满意程度与质量标准,只能以绩效考评为依据。将绩效考评引入成本管理,是本着“坚持服务优先,质量为本”的服务理念,通过绩效考评的激励机制,极大地提高后勤服务实体加强成本管理的动力和热情。
在确定绩效考评指标时,应把财务绩效指标与管理绩效指标结合在一起,同时根据管理服务与经营服务的成本管理目标的不同,其绩效考评指标应有区分;同时还应与过程监督相结合,形成有效的成本管理激励机制。如:对后勤水电服务项目的绩效考评,既要对水电成本的计量及成本费用率等财务绩效指标进行评价,又要把握学校各方面对水电服务的认可程度等指标进行考评,以此激励后勤服务实体加强成本管理,在提高服务水平的同时增加经济效益。
2.3发挥经济责任制在成本管理中的考核作用。经济责任制是做好高校后勤服务保障工作的准则,也是规范服务成本管理的依据,更是考核后勤服务保障能力的依据。因此后勤各实体都应根据本单位的服务范围、服务项目制定相应的经济责任制及细则,并按全面经济责任制的要求实施成本控制,并在实践中不断加以修订、完善和充实。如:学生公寓的服务成本,在确定服务成本范围的同时,必须制定相应的在学生公寓管理方面履行的经济责任制,两者是相辅相成的。
结束语
深化高校后勤改革是高等教育发展的必然趋势,要解决当前高校后勤发展中遇到的问题和困难的根本出路,在于进一步深化后勤管理改革,高校后勤要始终以科学发展观为指导,牢固树立以改革求发展的思想观念,抢抓机遇,扎实进取,促进高校后勤服务质量和效率的全面提高,为高校实现又好又快的新发展做出积极贡献。
知识管理下企业创新能力的提升探究论文
摘要:创新能力的提升是新时期现代企业战略性发展的必然要求,也是获取竞争主动权的重要因子。本文立足于知识管理的研究,从企业自主创新中的知识活动入手,阐述了新时期知识管理下企业创新能力的提升策略。
关键词:现代企业;知识管理;创新能力;提升策略
前言:大众创业万众创新是新时期社会经济发展的重要表现形式,更是现代企业战略性发展的重要驱动。创新已成为现代企业重要的发展因子,是企业获取竞争主动权的重要基础。知识管理下企业创新能力的提升,强调创新知识的重要性,要求知识的学习、获取及转化。本文立足对知识管理的研究,就如何依托知识管理提升企业创新能力,提出了相应的建议,以更好地深化企业的改革发展。
一、企业自主创新中的知识活动
创新是新时期企业战略性发展的核心因子,是基于知识获取、知识学习的活动构建。在大众创业万众创新的大背景之下,企业创新活动日益频繁,互联网+、软件信息行业、金融业创新发展显著。20**年度创业板492家上市公司预计实现平均净利润1.16亿元,同比增长19.2%,创新型成长企业业绩增长较快,充分表明企业创新中知识活动对企业发展的巨大推动力。
(一)知识获取
创新是一个不断优化与调整的过程,强调依托知识获取,为企业创新提供完备的知识体系。对于现代企业而言,创新能力就是生命力,原创性创新成果的形成,需要企业建立完善的知识资源,并以此作为创新发展的`原动力。一般情况下,企业创新知识的获取,主要源于两个方面:一是基于市场需求、竞争对手的知识获取;二是基于企业自身的研发创新,逐步建立起的具有自我特色的创新性知识库。因此,基于内外知识资源的吸收、利用,让企业在整合内部知识资源的同时,依托市场因子、竞争因素,不断地为企业自主创新构建知识基础。
(二)知识学习
知识学习是实现自主创新的必需“动作”,企业创新能力的提升需要学习努力下的技术突破,进而实现创新成果。在原创性创新成果中,原创性知识是主体,而这部分的获得需要通过创造性学习。因此,个人学习与团队学习构成了知识学习的两大部分,特别是团队学习,在现代企业创新发展中起到重要作用。
1.个人学习
个人学习强调个人创新能力,是构建团队学习的重要基础。个人学习是企业起初学习的主要方式,主要是企业技术研发人员将外部知识进行转化,并整合企业实际情况,内化成为企业创新的重要知识。因此,企业强化人才培养,是基于个体学习能力提升的重要手段,更是企业创新初期的必然要求。
2.团队学习
基于企业的发展需求,以团队为核心导向力的创新发展,突出团队学习在带动创新能力提升的重要作用。集合团队的知识学习,个人学习的新知识在此汇集,并形成团队的创新共识,为企业创新提供完备的知识体系。因此,团队学习的核心在于如何实现个体(成员)之间的知识共享,实现个体学习能力的提升。
二、知识管理下企业创新能力的提升策略
知识管理是企业创新能力培育的重要基础,也是新时期企业创新发展的重要手段。企业创新能力的提升,关键在于深化知识库构建,通过创造良好的创新环境、建设企业知识管理体系,为企业创新能力的提升,夯实内外基础。
(一)构建知识库
在多元化的市场环境下,企业知识管理的核心在于知识库的建立。通过收集、加工、提炼有益于企业发展的知识,并在不断的完善中形成企业的知识资源。因此,知识库的构建为企业创新提供了知识资产,同时也为职工学习提供了丰富的知识资源。知识库的建立是一个过程,是基于企业内外部知识加工。
1.企业内部知识
一个企业从建立到成长,再到成熟,是各种知识不断积累的过程。因此,企业内部知识主要是:
(1)自主创新发展中的市场知识、技术知识的积累,是盘活现有知识、习得新技术的重要基础;
(2)在技术研发及生产的过程中,企业的成功案例是企业内部知识转化,并逐步实现更大范围应用的重要知识。对于以创新为驱动的企业而言,企业内部知识十分丰富,以华为为例,自成立至今,公司提交了26880份专利申请书,并逐步转化成为企业创新的核心技术。20**年,在 全球100个最具价值品牌排行榜中,华为位列第50位,较20**年提升20位。企业内部知识作为支撑的创新发展,为华为品牌价值的提升创设了巨大空间。
2.企业外部知识
多元化的市场环境、激烈的行业竞争,要求企业在立足内部知识的同时,更需要注重外部知识的学习。通过关注行业内企业的技术发展动态;竞争对手的技术能力现状等,为企业发展注入更多地知识动力。
3.客户知识
客户是提升创新的源头,基于客户的信息反馈,知道产品中存在的问题与不足,进而不断地完善,为创新提供了最直接、可转化的知识。
(二)创造良好的创新环境
良好的创新环境,是创新驱动的必然要求。依托创新激励制度的建立、知识共享空间的创造、企业创新文化的打造,形成具有强大驱动力的创新氛围。
1. 创造知识共享空间
知识是流动的,是不断发展的,知识管理下的创新能力提升,应注重知识共享空间的创造,为企业的知识交流、转化创造条件。企业可以建立开放式的办公室;依托企业内部网站建立讨论板块,便于企业内部知识的交流、汇集。海创汇是海尔重点打造的创业项目孵化平台。通过“人人创客”的模式,海创汇特别推出了小帅私人影院、HelloKitty洗衣机等5款智能产品。
2. 打造企业创新文化
创新文化的形成对于企业内部知识的形成、转化,起到重要的作用。企业应强化企业创新文化的打造,通过经营管理方式、规章制度等的优化与调整,为企业发展打造创新型的企业文化,激发并引导职工创新。
3. 建立创新激励制度
为了更好地激励并推动个体学习、团队学习,并逐步转化为企业创新发展的重要因子。企业应建立创新激励制度,通过“奖励、重用”的方式,提高职工参与创新研发的积极性。职工是独立的个体,企业一方面要为创新活动提供良好的平台与途径,特别是大力支撑创新型人才的创新活动;另一方面,创新管理策略,通过设立“创新基金”,鼓励广大职工的创新参与。
(三)建设知识管理系统(KMS)
在信息化时代,建立知识管理系统是企业提升创新能力的新举措。紧扣知识管理思想,通过计算机系统平台,转变传统的管理模式,优化并提高管理效率。首先,知识管理系统通过专家技能、信息内容,为企业提供更加完备的知识管理模式,进而改进企业现有的创新能力;其次,通过提供现代化的手段,为企业在知识共享、创新等领域,创设良好的内外环境;再次,依托现代管理系统平台,拓展知识共享界面,并提供更加人性化的管理。
结束语
总而言之,基于知识管理下企业创新能力的提升,强调了“知识”的重要。多元化的市场环境、激励的行业竞争,都要求企业在立足发展的过程中,要依托创新寻求更广阔的发展空间,赢得更多的竞争主动权。在笔者看来,知识管理下企业创新能力的提升,应切实做好三方面工作:一是全面推进构建知识库;二是积极营造良好的内外环境;三是深化建设知识管理系统。
参考文献
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[5]徐春.知识管理在现代企业中的应用浅析[J].合肥工业大学学报(社科版),2013(04)
餐饮管理与服务类专业成人教育工作实践探索论文
由于餐饮行业的特殊性,高职院校在餐饮管理与服务专业大类领域的成人教育工作尤为重要。本文基于江苏食品药品职业技术学院餐饮管理与服务专业大类成人教育工作的途径和方法,分析具有借鉴意义的成人教育工作的新方法和新思路,以促进我国高职院校成人教育工作健康发展。
餐饮管理与服务专业大类主要包括面向酒店餐饮行业开设的餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养、西餐工艺、酒店管理、中西面点等专业。成人教育是指成人通过自我内化的学习方式,有组织地实现与世界认知之间的有目的、有计划的活动过程,最终能够实现独立影响外部世界的目的和要求。其主要包括如下几个方面:第一,成人教育是以自我内化为主要学习方式。第二,成人教育应能满足成人一生各个阶段的不同学习需求,其存在临时性、持久性和多元性特征。第三,从狭义上讲,成人教育可包括高等学历教育、技术培训学习班等有组织、有计划的教育活动形式;广义上的成人教育则更加宽泛,可指任何形式的教育活动,其形式灵活多变,可在任何时间、任何地点发生。第四,成人教育的最终目的是通过建立成人与世界的认知联系,可包括成人与社会、成人与自然界、成人与自我联系等,使得其能独立自主、个体能力能够得到发展,影响外部世界并推动整个社会和人类文明的进步。
一、高等职业院校成人教育现状
构建终身教育体系是我国实施可持续发展战略的重要步骤,是建设学习型社会的主要方法,因此成人教育的地位在我国社会中将不断提高。我国目前成人教育的办学模式主要有函授、业余课授以及在职研究生、高校建立的专门成人教育学院、进修班、远程教育学习、自学考试培训班、国外合作办学等,各种成人教育相互促进和补充,为社会成人教育提供了丰富的平台,基本满足了社会终身教育和可持续教育的需求,但由于我国成人教育发展的时间不长,所提供的教育平台难以满足社会广泛需求,因此我国成人教育的办学模式也存在一些不足之处,主要体现在:
①成人教育办学模式多样,发展水平不一;
②学校教育教学大纲和教学计划普遍忽视了成人教育职业需求,没有针对不同类型的成人教育在岗、在业以及社会行业规划及培养人才;
③培养目标与实际需要脱节,成人教育基本照搬学校教育培养模式,基本上是普通高职院校教育的“翻版”;
④教师队伍不稳定,教学质量难以得到保证。
为了适应成人教育跨越式发展的新形势,必须以创新的观念来思考成人教育,来探索成人教育教学模式改革。本文结合学院近几年餐饮管理与服务专业大类成人继续教育工作实际,探讨并总结出高职院校餐饮管理与服务专业大类成人继续教育工作途径和方法,以促进餐饮业健康发展。
二、餐饮服务类专业成人教育实践创新
1.丰富成人教育培养形式,拓展生源渠道
发挥政府在成人教育中的主导作用,引导社会积极参与成人教育建设,融合社会资源;加强与行业部门联系,对酒店、宾馆等服务行业人员进行培训,以提升服务水平和就业竞争力;在餐饮服务业人员转移就业培训和返乡人员培训方面,采取“集中培训”“半工半读”“边工边读”和“就地培训”等方式,以职业技能培训和实用技术培训为重点,以就业和创业为目标,拓宽职业资格证书的获得渠道,提高餐饮服务业人员的就业能力和创业能力;实施联合办学战略,开展与本科教育对接工作,满足学生提高学历的需要,给毕业生提供继续深造的机会。
2.分层分类构建人才培养方案,明确培养目标
由于成人教育招生方式的多样化以及不同企业和人员对培养的要求不同,江苏食品药品职业技术学院总结出“培养形式多样、分层分类教学、培养目标明确”的成人教育人才培养模式,并制订出不同的培养方案,以适应不同层次学生的要求。人才培养体系不仅注重提高学生的`技能水平,而且应关注成人的综合素质培养。学院专业团队对行业、企业以及毕业生等进行了广泛调研,充分采纳餐饮行业协会及无锡艾迪花园酒店等深度合作行业、企业的建议,根据人才培养规格及职业岗位能力要求,科学定位成人教育人才培养目标。
3.加强校企合作,合理化利用资源
依托江苏食品职教集团搭建的校企合作平台,牵头苏州金陵观园国际酒店、昆山格林菲尔华美达酒店、上海榕港餐饮有限公司等30多家省内外餐饮企业,建立了校企合作部,加强与餐饮业企业合作,开展成人教育项目。首先,对合作企业中较低层次岗位的餐饮业从业人员开展培训;其次,邀请企业烹饪大师参与校内成人教育工作,发挥双方优势,充分利用学校和企业资源,坚持“平等互利、确保质量、共同发展”的原则,积极推行校企合作模式。并且依托“校中店”“店中校”两大平台,结合专业人才培养特点,以契合行业需求为导向,以校企紧密合作为基础,提高成人教育人才培养质量。
4.构建现代化教学平台,改革教育教学方式
远程教育是成人教育过程中比较成熟的教育教学方法和手段。学院近年来大力注重网络课程建设,以课件、视频、图片及试题库等形式展示课程内容,便于各类学生随时随地网上学习浏览;尤其对成人教育学生具有独特的意义,已建成的专业课程教学资源呈现出开放性、系统性、实践性、创新性、服务性等特点。已建成的远程视频教学系统能将企业生产场景直接呈现在学生课堂,通过教师与学生实时互动,解决了名贵菜肴制作过程在校内教学成本过高、大师难请的问题。
本文针对高职院校餐饮管理与服务类专业成人教育工作进行了初步探索,结合江苏食品药品职业技术学院酒店学院烹饪工艺与营养专业成人教育工作,构建了“培养形式多样、分层分类教学、培养目标明确”人才培养模式和体系,提出了针对不同类别、层次的成人制定不同的人才培养规格,分类分层进行成人教育方法的实践探索,分析与总结了当前餐饮管理与服务类专业成人教育的教育教学方法应实现一体化目标,应结合社会各类资源,使学校、企业、学生三方受益。
论文关键词:中国旅游业 旅游管理专业 应用型人才 改革教学 中职院校旅游
论文摘要:随着中国旅游业的发展,市场对旅游管理人才的需求在逐渐扩大,这对于中职学校旅游管理专业是一次巨大的挑战。虽然近几年旅游管理专业有了长足的发展,但是传统的课堂教学方式单一,难以调动学生的积极性,因此无法培养出高素质的应用型人才。为了能够为市场输送更多的创新型人才,我们必须突破传统的教学方法,根据市场需求改革教学。针对我国中职院校旅游教育存在的问题,提出了一些教学改革的思考,如有不足之处请给予斧正。
1新背景下课题的提出
随着中国旅游业的迅猛发展,对旅游管理人才的需求在逐渐加大,中等职业学校为旅游行业培养输送了大量人才,为旅游业提供了足够的人力资源保障。据有关部门统计,到,中国共有旅游院校2045所,其中高等院校666所,中等职业院校1379所,其中高等院校在校生人数297931人,中等职业学校在校生359573人。随着旅游业的不断发展,总体人数呈现上升的趋势,尤其作为中职学校来说,更是培养旅游管理人才的摇篮。虽然这几年旅游管理专业得到了各个学校的重视,但是自身在发展中也呈现出了一些问题,比如课程与实际联系不紧密,教学方式单一等,教师所传授的理论与学生的兴趣相矛盾。面对当前教学状况,我们必须要针对应用型人才的培养目标来进行教学改革,通过转变教学方式,使学生能在思想上把握旅游管理的思想与方法,进而投入到未来的事业当中。
2当前旅游管理专业教学现状
首先,实践教学与市场需求相脱节。中职院校旅游管理专业在教学中与市场需求存在着较大差距,部分教师依然按照原有的教材进行知识灌输,却无法与实际市场相联系,进行实践活动,导致学生专业技能较差,毕业之后无法直接投入到工作岗位中。
其次,教学方式单一。旅游管理专业是一门应用性较强的专业,但是部分中职院校教学方式依然采用传统的应试教育的方式,以“填鸭式”教学为主。学生在课堂中一直处于被动听讲的状态,参与到教学中的学生少之又少。整个课堂气氛死气沉沉,学生的技能得不到锻炼,因此对专业的兴趣也越来越缺乏。
首先,构建科学合理的旅游实践教学体系。传统的教学体系与现代旅游人才的培养目标相悖,因此中职院校应当转变人才的培养目标,根据实际教学需求与当地旅游特色来建立独立的实践教学体系。在原有理论教学内容基础上,重新制定相关的各实践环节的内容与方法,比如以1∶1的课程比例带领学生到当地旅游景点进行实践,再回到课堂中由教师补充学生的不足,通过开放性、科学性、多元化的教育方式来培养旅游人才,除了保证他们的理论知识素养,也要兼备专业技能,成为全能的应用型人才。
其次,合理运用多媒体设备教学。旅游业是综合性产业,我们在教学中需要运用多种教学方式来让学生对课程有着多角度的了解。由于一些理论性知识较为枯燥,内容相对概念化,许多学生感到十分吃力。因此我们可以利用多媒体,合理辅助我们的教学,不但弥补了传统板书的.效率低的问题,也能够调动起学生的积极性。我们可以多在课堂中放一些旅游方面的视频,让学生能够对专业知识了解,并且通过视听合一、图文并茂的方式让学生更容易去认识与解决问题。 第三,通过多种渠道开展就业指导活动。职业学校作为一个教育机构,需要根据市场来对人才进行培养。学校应将就业引导融入到教学中,将不断变化的行业需求对学生进行普及,学校可以请一些在职的专业人员来开展讲座,并与学生进行互动,让学生能够及时解开困惑。在另一方面,我们需要注重学生个性化的培养,旅游管理需要不同风格的人才,而在平时的教学中往往都是理论灌输,忽视学生的个性化培养。我们在教学改革中,首先我们可以针对每个学生的特点来制定不同的发展方案,通过了解每个学生的个性来挖掘他们不同的特色,然后与他们进行不同的互动,再加上多方面的引导,进而让学生能够对自身有着良好的认知,找准自己的工作方向。
4结语
中职学校旅游管理专业培养了大量的应用型旅游管理人才,但是传统的教育方式已经与市场对人才的需求相悖,这种以理论知识为主导的教学方式在当今部分教育工作者的思想中根深蒂固,因此我们应当改革旅游管理教学,形成以培养学生实践能力为目标的“实践引导型”教学模式。在实际教学中,以贴近实际工作为导向,坚持以学生为本,让学生在活动中培养学习能力,进而为我国旅游业输送大量优质的旅游管理人才。
参考文献
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建设智能预判平台全面提升精准快捷服务能力研究论文
摘要:对于联通公司而言,提升新老客户对企业的满意度、忠诚度,已经成为企业经营发展的重要课题,树立企业的良好的品牌形象,提供快捷高效的客户服务,已成为大多数企业的战略手段之一。 本文分析了联通公司在客户需求研究和快捷精准服务维系方面存在的主要问题,并针对联通公司如何依托体系化、IT化的智能支撑手段,在客户致电前就智能预判客户需求,快速找出客户问题的真正原因并高效解决客户问题,提升客户满意度这一课题,在智能快捷服务创新方面提出了具体的措施。
关键词:客户维度;智能预判;精准快捷;协同服务;研究
前言
近年来,广东联通热线在客户需求研究、快捷服务和精准维系面临巨大压力,“系统割接频繁经常影响用户”、“用户精准画像难,无法进行服务预判”、“渠道信息不共享,不能有效落实来话维系”等问题凸显,如何通过客服中心的客户问题牵引,依托体系化、IT化的智能支撑手段,快速响应并有效解决客户问题呢?广东联通在集团公司服务领先工程指引下,探索创建基于客户统一维度的智能预判平台,研究把需派发多个部门事后处理的问题通过IT集成变为系统的自动化预处理,并建立以客户为统一维度的数据库,支持将用户的关键信息推送到前台界面,即重点在突破提前发现和解决问题的瓶颈、突破渠道间信息无法共享的瓶颈,在智能预判用户需求,提前发现和解决问题的能力方面进行了一些研究。
一、广东联通公司在客户需求研究和快捷服务方面存在的不足
中国联通客服中心由于系统支撑不足、渠道间信息不能共享等原因,无法及时获取足够的资讯、无法协同高效地解决客户问题,主要表现在:
(一)由于系统整合割接和升级频繁、业务规则复杂等原因,导致网元之间数据信息同步存在差异,产生各类影响用户使用的问题,往往需要多部门协作核查原因,解决用户问题耗时长、成本高。
(二)由于保障服务能力的系统支撑不足,客服一线对客户咨询投诉无法快速判断、快速响应,更多的是解释、记录与派单,没有很好地解决客户问题。
(三)由于客服中心与维系团队的维系任务信息无法同步展现,无法在热线来话时有效落实精准维系。
(四)由于客服中心与互联网+中心的服务接触信息无法共享,用户往往需要重复反应之前的问题,影响用户感知和服务营销协同。
如何通过客服中心的客户问题牵引,依托体系化、IT化的智能支撑手段,快速响应并有效解决客户问题呢?广东联通在集团公司服务领先工程指引下,结合推动从问题解释到问题解决的大服务机制要求,探索创建基于客户统一维度的智能预判平台实施精准快捷、一体化协同服务,是近年来服务工作研究的重点。
二、智能预判客户需求、实现快捷服务的相关措施
智能预判平台需要建设四大功能模块,分别为稽核预处理预判断、一键综合查询、来话同步维系和服务渠道协同,主要实现四大方面的服务创新:
1.实现问题解决能力前移:依系统设定的网元信息稽核点自动发现问题、自动预先处理,将问题消灭在萌芽状态,避免对用户产生影响引起投诉。
2.实现服务需求预先判断:通过预判平台的信息推送功能,在来话时弹窗显示单个用户的关键信息和服务机会,同时应用新建的一键综合查询界面辅助客服代表快速判断、快速处理用户问题。
3.实现热线来话同步维系:以客户为统一维度,在用户来电提示窗中,同步展现维挽系统的维系产品、任务要求,提高精准来话维系的针对性。
4.实现渠道服务信息共享:建立互联网服务与客服系统互通接口,将互联网服务接触记录信息同步给客服热线,辅助网上商城营销和协同服务。
(一)建设稽核预处理系统,实现问题解决能力前移
1、稽核预处理系统的运作机制
智能预判平台上建立稽核预处理系统,该系统主要根据用户行为变化、用户状态变更来触发开展各生产系统间网元信息的稽查和分析,并用短信预警方式提示技术人员关注异常和修复数据差异,同时推送异常信息到客服系统(“用户服务提醒”模块),客服前台根据解释口径和处理指引快速回复解决用户的问题。
下图是智能预处理运作机制示意图
2、各稽核模块及时发现问题预先处理
智能预判平台设立稽核模块,由系统自动对开户、激活、扣费、赠送、业务订购、SACP网别签约、通话、网络接通率、短信到达率等状态是否正常进行稽核,并发送预警信息给技术人员,同时在智能预判平台的界面流程图中高亮颜色告知风险并关联显示技术处理指引。
预计智能预判平台实现稽核预处理功能后,有关数据信息错误类的工单量能实现大幅下降,达到高效解决用户问题的目的。
3、稽核发现问题向客服界面进行主动推送
稽核预处理系统侦测到影响用户使用的问题,通过接口把问题原因、解释口径、解决进度等关键内容推送到客服系统,在客户致电热线时,客服系统“用户服务提醒”模块突显,客服代表点击按其提示的处理指引回复客户,快速解决客户问题。
4、利用稽核预处理系统接口表扩展服务推送
稽核预处理系统和客服系统之间建立信息推送的“接口表”,可倒入各类需要关注的.号码,并添加服务指引实施用户精准服务。如春节期间国际漫游话单影响的用户、即将停机的用户、已停机/半停机用户、余额不足抵扣下月月租的用户、新入网且第一次致电10010的用户、新入网尚未修改服务密码的用户,以及拨打人工频率较高的用户的等等,均可成为每月固定“服务推送对象”,只要这部分用户来电,系统自动提醒,客服人员针对用户的问题其首问解决率可达100%。
(二)建设一键综合查询系统,辅助前台精准快捷服务
自全国统一的BSS上线后,从系统提供的功能来看,不能较好满足客服一线的使用需求。如有些信息分布在不同的窗口,往往需要多次切换系统甚至需要手工计算话费,影响客服代表服务效率和工作心情。为更好地支撑一线,需重新搭建适应客服中心的“一键综合查询系统”,内容有客户基本资料、客户消费行为、服务行为、HLR状态、充值支付查询以及投诉过滤定位等信息模块,解决服务人员“多界面查询”和“难以准确判断”两大难点问题。
(三)搭建维挽同步系统,实现来话精准维系协同
为充分打造广东联通客服中心作为最大服务窗口的能力价值,需研究在智能预判平台上搭建来话同步维系功能模块,打通维挽系统与客服系统双向接口,一方面将维挽系统的维系名单及任务要求传送到客服系统,一方面将热线实施维系后的完成情况回写到维挽系统,实现热线与维系的任务同步、接触信息共享,并避免服务经理与客服代表重复维系。。
来话维系应用场景:名单制定向维系用户拔打10010时,客服系统来电弹窗推送维系任务政策、营销脚本等提示信息,客服代表对用户推荐营销产品或维系服务,并记录“在线维系接触内容、用户意向、服务维系结果、其他补充说明等”,该信息同步到维挽模块展示给服务经理。
(四)打通服务渠道接口,实现互联网渠道与热线渠道服务接触信息共享
前期由于呼叫中心与互联网渠道服务信息缺乏联动,往往出现用户咨询客服热线了解网上商城订单进度而热线“一无所知”的被动情况。为强化渠道协同提升客户体验,必须打造“一点接触、全网服务”的渠道协同体系,如实现QQ、微信客服的服务信息向客服热线同步传递、网上商城订单信息与客服热线共享,打破热线与互联网服务“信息孤岛”现象。
三、总结与思考
智能预判平台以快速解决用户问题、提升客户满意度价值为宗旨的,并且在服务维系领域工作中占据着一个至关重要的地位。通过智能预判平台和保障机制的双管齐下,促进“事先预防-事中预警―事后监督考核―分析改进”的大服务体系机制的良性循环,彻底改变广东联通大服务运营管理的格局,促进联通大服务协同效果更加显著,深层次的问题得到全面而有效的推进解决,从而为客户带来更便捷、更高效的一流服务。
参考文献
[1]韩顺平.服务企业竞争战略研究[M].南京大学出版社,.9
[2]杨玲玲.建立全业务服务标准体系.人民邮电 年2 月19日第001版.
[3]院振强,曾佑新.对企业流程再造的再认识[J].中国市场.2008(06)
关于在学校人事管理中提升管理服务效益的应对策略论文
思想政治工作是一切工作的龙头,人事干部要充分认识思想政治工作的重要意义,积极探索学校思政工作的新思路、新特点、新方法和新规律,不断改进工作方式方法,提高工作水平,切实做好学校的人事工作。
一、概述
人事管理的根本对象就是人,从学校而言,人事管理的对象是教职工。思想政治工作的主要对象也是教职工,思政工作在人事管理中有着十分重要的作用和意义。人事管理与每个教职工的工资、福利等有着密切的关系,而人事管理涉及的内容多,影响的因素也多,难免有做得不到位的地方,这就需要通过思想政治工作来解决教职工中的疑惑。故此,加强对教职工的思政工作,是做好人事管理的重要保障。要充分尊重教职工,不断激发他们的工作积极性和主动性,通过挖潜增效来稳固教职工队伍。加上与思政工作的结合,能充分发挥教职工的特长,增强教职工队伍的凝聚力和战斗力。
二、在学校人事管理中思政工作的重要性
在学校人事管理的思政工作中,应坚持以将教职工为本,切实做好人事关系的协调,使人尽其才,才尽其用,从而达到人事相宜的根本目的。从人事工作实际特点来看,思想政治工作具有十分重要的作用。通过思政工作,就是要准确了解教职工的心理需求,帮助教职工化解心中的困惑,助推学校人事改革的实施。
1.有利于做好人事管理
思想指导行动。思想政治工作是学校人事管理的引领,对于学校人事工作具有思想导向的作用。特别是学校人事改革过程中,必然会触动相当一部分既得利益者,一部分教职工思想认识不到位,抵触情绪较大。故此,只有通过行之有效的思政工作,才能使教职工转变观念,提高认识,从而更加支持和理解学校的人事管理工作。
2.有利于稳固教师队伍
在学校人事管理中,通过思政工作乘增强教职工的大局意识、责任意识、担当意识和奉献意识,引导教师正确看待个人利益与学校集体利益的关系,能够坚持兼顾学校利益和个人利益。此外,通过思政工作,进一步明确教职工的主体地位,为他们创设宽松和谐的工作,不断增强教职工的积极性和创造潜能,为教职工更加安心地工作解除后顾之忧,增强教职工队伍的稳定性,尽可能减少人才流失的问题。
3.有利于改进师德师风
师德师风是影响教师队伍建设的核心内容,而思政工作是做好师德师风建设的重要途径。在学校人事工作中,通过思政教育,可以将国家的相关政策法规、社会主义核心价值观、教师职业道德等渗透给教职工,提升教职工思想政治素质,从而形成优良的师德师风。同时,通过思政工作,可以调动教职工的思想政治热情,增强其集体意识,使其牢固树立教书育人、为人师表的意识,树立良好的'教师队伍形象。
三、在学校人事管理中做好思想政治工作的对策与建议
1.在思政思路创新上下功夫
为了更好地做好学校人事管理,必须转变思政工作的思想,改变传统的做法,从思维定式中解脱出来,打破条条框框的束缚,这就需要将思政工作与学校教育教学、人事管理等工作直接联系起来。首先,加强思想政治理论教育。要加强对教职工思想政治、党的理论、师德师风等内容的教育,用先进的思想政治武装头脑,从而促使教职工转变思想观念,提高思想政治素质,达到统一思想、提高认识的目的。其次,创新思政教育思路。坚持以教职工需求为导向,人事管理者应改变过去那种重以理服人、轻以情感人的做法,采用灵活多样的方式方法,从而使思政教育取得实实在在的效果。如有的教职工对自己的工资结构、职称晋升等情况不清楚,人事管理者就要做好解释工作。有的教职工对保险福利政策不够了解,就要通过会议、宣传栏、电视、网络等途径,加强这方面的宣传、教育和引导。
2.在人事与思政结合上下功夫
首先,认识二者的统一性。人事管理是科学运用一定的原则与方法负责做好教职工的选用、岗位分配、职称晋升、奖励任免、退休退职等工作。思政工作则是采用说服教育、引导鼓励等方式,使教职工保持正确的思想认识,从而规范自身言行。因此,要认识到工作对象的统一性,切实注重人与事的结合,通过灵活处理好人与事的关系,达到工作成效最优化的目的。其次,注重工作目的一致性。加强人事管理的最优化处理,实现最佳的人力资源配置,调动教职工的积极性,构建宽松和谐的良好环境。其次,增强针对性。开展积极的思想宣传工作,建立健全系列制度体系,让广大群众更加乐于接受,着力完善管理责任体系。
3.在思政教育方法改进上下功夫
一是搞好调查摸底。为了切实有效地做好人事管理中的思政工作,首先必须全面准确地掌握是情况,这是前提条件。只有全面了解实际情况,掌握教职工的实际思想动态,这样才能有的放矢,确保思政工作的针对性。故此,在人事管理学校建设的思政工作中,必须注重调查研究,多深入教职工实际,收巢和掌握第一手资料,这样才能为制订出科学有效的措施提供正确的依据。二是坚持贯穿全程。思政教育是一个系统化、动态化的工作,应该贯穿到人事管理的全过程。因此,在学校人事管理中,要充分发挥思想政治工作的思想引领作用。坚持预防为主、防控结合的原则,增强对问题的预见性,从源头上建设思想方面的不稳定因素,将思想认识隐患消灭在萌芽状态。同时,要抓住重要时间节点。在学期开学之初,要做好开学的思想政治教育,使教职工尽快地收心,快速从休假模式转换到工作模式。在职称评定、岗位调整时,要加强思想政治工作,鼓励活动职称晋升的教职工珍惜机会,再接再厉,再创佳绩。要注重引导教职工正确看待进退留转问题,淡泊名利,服从大局,做到思想不乱、队伍不散、工作不断、节奏不减,及时纠正消极的思想认识。在期末放假时,要加强对教职工的思政教育,开展法律法规、安全、道德等方面的教育,使其在假期中遵纪守法,时时处处做到为人师表,不因为假期而放纵自己。
4.在提升管理服务效益上下功夫
学校人事部门直接参与教师晋升、工资、调动、提拔、福利、奖惩等具体事务,与教职工的利益息息相关。政策制定得好,就能够提升教职工的积极性和主动性。当然,有的政策虽然制定到位,但是在具体执行过程中不到位,也可能使教职工的积极性受到挫伤。故此,人事管理部门要切实强化主动服务意识。准确掌_有关政策,研究新形势下出现的新情况、新问题,更新思想观念,转变作风,改进管理服务理念,深入细致地做好思想解释工作,减少教职工人员的思想波动,为广大教职工服务,增强人事工作制度的执行力。学校人事管理部门要切实发挥桥梁和纽带作用,既要确保国家政策法规在学校得到落实,也要维护群众的正当合法权益。故此,学校人事部门要切实关心教职工,为教职工搞好服务,并注重收集一手资料,将学校基层情况及时反馈上级部门。注重人事管理与思想工作的有效结合,提高管理效益。要加大对学校人事干部的培训力度,通过以会代训、岗位培训、老中青传帮带等方式,提高其专业素质和综合素质,从而适应新形势下的新要求。
综上所述,学校人事管理具有很强的政策性、系统性、思想性,而思想政治工作是做好人事管理的重要导向,是解决教职工思想动态问题的核心所在。因此,学校人事管理部门要高度重视思政工作的重要作用,在思政思路创新上下功夫,在人事与思政结合上下功夫,在思政教育方法改进上下功夫,在提升管理服务效益上下功夫,在管理与服务中增强思政工作的有效性。
一、前言
根据《广西农业生态旅游产业优先发展规划大纲(-)》,到20,广西休闲农业园将发展到500个,农家乐旅游点发展到1300个,实现休闲农业景点景区接待游客3000万人次,休闲农业产业总产值100亿元,累计带动旅游点农户人均增收超1万元。以《广西农业生态旅游产业优先发展规划大纲(2011-年)》提供的数据,到2015年,广西需要观光农业经营人才约12万人,其中绝大部分为一线导游人员和管理人员。玉林有着丰富的观光农业旅游资源。玉林市是位居广西第三的“中国优秀旅游城市”,是全国闻名的渔米之乡、荔枝之乡、桂圆之乡、沙田柚之乡、兰花之乡、三黄鸡之乡,农业观光园、农业科技生态园、农产品展览不断丰富。可见,全广西以及玉林本地区对具备旅游和观光农业知识与技能的复合型人才的需求非常大。
旅游业是实践性很强的行业,传统的以课堂讲授为主的教育模式不能适应旅游业对人才的需求。目前,面对广西以及玉林对旅游专业的人才需求以及旅游专业实践性强的特点,加强校企合作,已经成为解决培养大量高技能旅游专业人才这一问题的关键措施之一。国务院国发[]35号《关于大力发展职业教育的决定》的第三大点“坚持以就业为导向,深化职业教育教学改革”中的第十点也明确提出了“大力推行工学结合、校企合作的培养模式”。
我校经过反复的研究和探索,提出和实践了校企“四双”合作,共育旅游技能型人才的新模式。
二、明确校企合作主要目标
校企“四双”合作模式是指学校与合作的企业进行双授课、双指导、双监控、双评估。
“双授课”是指校内专业教师和企业兼职教师的共同系统授课,校内专业教师主要负责理论和部分实训授课,企业兼职教师主要负责部分实训教学;其目的在于充分发挥企业兼职教师的作用,强化旅游专业实训教学环节,强化培养学生的实践动手能力。
“双指导”是通过校内专业教师和企业兼职教师的共同系统指导学生实习和实训。在实习和实训过程中,本专业除了指派校内专业教师负责学生实习和实训指导外,同时指派企业兼职教师作为本专业的实践教学指导老师,负责学生校内实训和顶岗实习期间的实践课程的指导。通过校企“双指导”,做到了用企业的`眼光审视教学质量,促进教学质量的提高。
“双监控”是校企双方共同参与对课程教学质量的监控。每学期召开一次校企专家会议,请校企专家对常规课程教学实行检查,并实施质量监控。该项合作使旅游专业课程设置更贴近职业需求,做到培养内容与就业的统一。
“双评估”是指学生的实训和实习的成绩和表现由学校和企业共同评估。通过校企“双评估”,做到用企业的标准评估学生的实训和实习的成绩和表现,做到用企业专家标准衡量人才培养的水平。
三、校企合作工作实施过程
我校旅游专业的校企“四双”合作的实施过程如下:
(一)挑选合作企业
开展校企合作,最关键的第一步是选择合适的企业;进行校企“四双”合作,对合作企业的规模、人力资源和管理等都有一定的要求。首先,企业要有一定的规模,能提供较多的机会和岗位供学生实习和实训;其次,企业要有具有丰富经验的行业专家,能对我校旅游专业的教学和实习进行指导、监控和评估;最后,企业的管理也是很重要的因素,完善的管理体系对于引导学生体验企业文化,以及后期校企合作的有效开展是尤为重要的。在挑选合作企业的过程中,我校在充分了解企业的核心管理、企业规模及发展趋势的基础上,然后针对我校的专业情况,找到与企业的对接口,切入点。
(二)成立组织管理机构
校企“四双”合作是一项长期、复杂且涉及到学校、教师、学生、企业等多方面的工作,要确保合作的长期和有效的进行,需要有专门的机构进行管理、指导和监督。按过去的传统模式,校企合作的组织管理机构通常由校内的领导和教师组成;该种人员构成方式有较大的弊端,就是在组织管理机构中没有企业的人员参与,不能及时了解企业的需求,也很难做到与企业进行及时且有效的沟通。我校挑选了
体验式教学在《餐饮服务与管理》课程中的实践探索论文
《餐饮服务与管理》是酒店服务与管理专业学生必上的一门专业核心课程,该课程突出职业性、强调实践性、体现开放性,提倡“理实一体化,做中教、做中学”,注重知识与技能的融会贯通。但在实际教学中,陈旧、单一的传统教学方法缺乏灵活性,忽视了学生专业能力的提升,使得学生很难准确掌握本课程的各项知识、技能要点,这严重束缚了学生餐饮专业技能和服务能力水平的全面发展,导致输送的学生往往不能被酒店行业直接使用,还要在工作中再培训、再学习,影响了学生今后在酒店餐饮服务业中的发展前途,也使企业对学校的培养能力产生质疑,严重阻碍了校企合作的推进。因此,现行的《餐饮服务与管理》教学必须打破陈旧、呆板的传统教学模式,让学生成为教学的主体,还学生自主学习的空间,给学生亲自动手实践体验的机会,全方位培养学生的综合实践能力,而体验教学法就是能达到这一教学效果的教学模式之一。
一、体验式教学的基本含义
体验式教学是指教师以一定的理论为指导,让学生在真实或虚拟的环境中通过体验去感知、理解、领悟、验证教学内容的一种教学模式。是在教学过程中为了达到既定的教学目的,从教学需要出发,引入、创造或创设与教学内容相适应的具体场景或氛围,以引起学生的情感体验,帮助学生迅速而正确地理解教学内容。这种新型的教学模式不同于以传授知识为主的传统教学模式,通过教师主导、学生为主体的形式,使学生在获取知识的同时做到观念、判断、技能的自主形成与主动掌握。
二、体验式教学的基本特征
体验式教学具有参与性、个体差异性、娱乐性和意会性的基本特征、
1.参与性是体验式教学的本质特征。体验式教学倡导在教学活动中,学生不再是被动的知识接受者,而是主张他们在教学活动中,通过多种形式,如角色扮演、游戏体验、情境模拟、现实体验等,从行为和感情上直接参与到教学活动中,以自身的体验和亲历来建构知识。
2.个体差异性是指学生各个主体间存在种种差异,他们水平不一、兴趣爱好各异,对事物的理解不同,体验也各不相同。正基于此,课堂上的交流探讨和反思总结,往往能够让学生对问题有更深层次的理解。
3.娱乐性是指体验式教学模式通过情境的创设和再现,强化学生感知的真切性,在趣味娱乐中进一步调动学生参与学习的主动性、积极性,是一种寓教于乐的教学模式。
4.意会性在于体验是学生主体的亲历,主体从体验中获得丰富的内心感受,对不在场的另一主体而言,有些成分是可以言说的,有的则只能意会、不可言传、所以,在教学活动中要创造条件尽量使每个学生都参与进来,有所“体验”。
三、体验式教学的实施过程
从教学实践来看,体验式教学的实施过程就是学生体验学习的过程,主要包括以下五个阶段:激发兴趣阶段、实践感受阶段、体验内化阶段、强化反馈阶段和学习迁移阶段。下面以中餐宴会服务为例介绍体验式教学在《餐饮服务与管理》课程中的实践探索。
1.激发兴趣阶段。在体验式教学中,体验学习的主体是学生,但是体验学习的设计者是教师。因此,在学生体验之前,要有一个启动体验学习的阶段,即激发兴趣阶段。此阶段的'教学实施步骤如下:
(1)提前设计任务书。在这个阶段需要教师对所授课题的相关教材内容中的知识点进行整理,提前设计出能解决本次课题知识重难点的任务书。教师在设计的任务书中提供情境材料,此材料必须要围绕学习目标,贴近学生的最近发展区(知识与生活经验),能诱导学生有感有悟,激发学生的学习兴趣和动机。在中餐宴会服务的教学中,我设计了一个题为“书香情浓”的书法界庆功宴会的情境故事,分宴前准备、迎宾就餐、菜肴服务、席间服务、送客服务和结束工作这六大任务,以小组为单位,通过角色扮演的情境演练形式来开展教学。
(2)布置分配任务。教师就任务书内容,向各组学生布置任务,要求学生以表演的形式呈现任务书中的知识技能点)老师布置任务时应对相关课题的理论内容进行讲授,引导学生做好功课。在中餐宴会教学中,老师应提醒学生迎宾员、值台员等角色的主要工作,让学生对自己所要扮演的角色及其工作的职责、工作态度、服务规范、程序等都有较深的理解,同时鼓励学生善于设计角色、进入角色,设身处地的从实际出发,设想在扮演过程中可能遇到的种种障碍,为将来走上工作岗位奠定良好的基础。
(3)创设体验情境。在课前利用多媒体寻找各种与教学课题相关的图、音、视频材料制作课件,利用实训设备创设教学情境,引人入胜,使学生快速进入学习状态。在中餐宴会服务中,课前准备摆设一套中餐宴会的主题摆台以营造中餐宴会场景,课上以国宴的多媒体资料为情境体验点来引入课题的,这种激趣导入法收效甚好。
2.实践感受(主体体验)阶段。每小组学生根据任务书内容接受或自主选择自己的任务,课前认真准备,课上尽情演绎。在这个阶段,个体对亲历过程进行抽象、概括,形成概念或观念。虽然个体的感受往往是不同的,但却是最真实的。在此阶段的教学实践中,可以通过多种方式来指导学生感悟和体验。
(1)竞赛中体验。适当的竞赛活动既能调动学生的积极性,又能培养学生的合作互助意识、在教学实践中,可以让学生以小组为单位就本课内容进行知识和技能的比赛。如在中餐宴会服务课上,老师引入课题后,介绍本次课以小组竞赛方式开展学习。先进行中餐宴会知识抢答,后是各组展示宴会各程序的情境演练评比,再是各组分菜、斟酒技能强化练习成果评比,最后根据每组得到的总分评比出优胜组,给予奖励。这种方法极大地调动了学生的积极性,扩大了学生的参与面,增强了生生之间的合作,提高了课堂效率、学生在活动中也体验到参与、合作、成功的快乐。
(2)在演练中体验。根据各组任务书,学生自主选择角色扮演,遵循学生自愿的原则。因为某些学生可能对某些角色极感兴趣且能认同,感情共鸣很重要。当小组角色选择出现矛盾,也尽量让小组成员间自己协调,这也是对学生人际交往能力的一种锻炼。另外,还要进行场景布置,准备餐具用品等,当这些问题难以解决时,老师在中间起协调分配的作用。例如,中餐宴会服务中一小组接受了“菜肴服务”的情境演练任务,任务书要求演练中能体现出各种菜肴的上菜、分菜方式,如点心、鱼、羹等的菜肴服务方式、这样的情境演练,不管“演员”还是“观众”都有身临其境的体验,使学习更加形象化、趣味化,学生的专业技能实践也达到了很好的动手锻炼机会。
3.体验内化阶段。这个阶段是体验学习的关键阶段,是指通过个体反思、感悟等方式,将亲历中对事物、知识的感知或者对情境、人物的情感体验内化成为自身行为或观念。在这个阶段,教师可以就各组的情境演练情况和学生一起来讨论交流,记录下每位扮演者的优点和不足,让参加表演的同学认识到自身存在的问题,这样就能在交流中积累信息,完善和丰富对应角色的教学内容,有效促进其技能水平的发展。如中餐宴会的“席间服务”情境演练完毕,先请“客人”谈谈被服务的感受体验,再请“服务员”结合“客人”的感受谈谈如何做好席间服务,最后老师总结,得出服务要点和注意事项。学生认真记录,结合演练体验,内化为自己独特的学习心得和服务技巧。
4.强化反馈阶段。体验内化后,就是对本课学习的强化反馈阶段。教师结合情境演练中学生暴露出的专业知识、技能的薄弱点,做进一步的强化练习。为了使体验式教学的效果有一个直观的体现,还可以通过制定学生自我评价表、小组互评表和教师评价表,将学生的学习效果做一个较为定性的评价。如对于中餐宴会服务各组学生的分步演练中,反映出学生上菜、分菜技能的薄弱问题,有待进一步强化练习。教师安排各组进行针对性强化练习,之后各组展示分菜技能,进行评比。接着统计各组中宴知识抢答、中宴各服务程序情境演练和分菜技能强化练习的总得分,宣布优胜组,表扬奖励。最后,教师下发课后评价表,就中餐宴会服务课上的学习态度、新知掌握、新技掌握、协作精神、工作能力、总体成效这六方面进行自评、组评、师评的多元化评价。评价完毕,教师引导学生进行学习反思,书写课后感悟,提炼出课堂学习体验的精华。
5.学习迁移阶段。学习迁移指在一种情境中获得的技能、知识或态度对另一种情境中技能、知识的获得或态度的形成的影响,是一种学习对另一种学习的影响。体验式教学将课堂还给学生,在教师的指导下,学生成为课堂的主人,将有助于培养学生学习的兴趣,帮他们克服自卑、胆小、害羞的心理,提高他们的言语能力和语用能力,对他们今后参加各级各类比赛和社会实践活动产生了积极的促进作用。在中餐宴会服务的课后拓展作业中,根据学生习惯现代网络信息技术的特点,布置了“以‘我的中宴服务’为题材,设计、拍摄一部微电影”的创新作业,鼓励学生挖掘自己在餐厅打工或工学交替中中宴服务的题材,展示宴会服务中的突发事件处理或个性化服务的案例,拍摄完成后,相互交流学习,优秀作品上传系部专业网站展示。这样的举措,一来可以提高学生在课后自觉巩固课堂所学的积极性、主动性,二来可以将学生从痴迷网络游戏等不良嗜好中引导出来,逐步培养学生正当的信息技术兴趣爱好。
四、体验式教学在实践探索中的问题与思考
体验式教学是一种体现“以学生为中心,以任务为基础,让学生通过具体体验来感悟和认知语言”的教学方法,在教学实践的探索中有成功之处,也有不足的反思。
总之,体验式教学的方式多种多样,关键是教师要在教学内容中融入学生的年龄特点和个性需求,设计、选择适当的方法和切入点,创设恰当的体验学习情境,让学生在和谐的学习活动中体验、感悟和认知,既保证体验学习的时效性又保持体验学习的多样性,使每一次体验式教学都成为学生对课堂教学的领悟和对真实社会生活的体验。体验式教学正以其口益凸现的适应素质教育的学习方式受到越来越多的关注,在《餐饮服务与管理》课程中的运用还有待实践中进一步探讨和完善。
休闲产业的兴起和休闲服务业在我国的快速发展,使行业内高素质的专业人才缺口不断加大,对于掌握休闲产业基本知识和休闲服务技能,胜任休闲服务与管理岗位的技能型人才的需求呈现不断上升的趋势。休闲服务与管理专业起步较晚,休闲服务业对专业人才的需求远远超出了职业教育的培养速度。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(一)》提出要大力发展职业教育,着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力,把提高质量作为重点。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中强调要突出实践能力的培养,改革人才培养模式,人才培养模式改革的重点是强化学生职业能力的培养。
在《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的指导下,校企合作培养学生的职业能力,实现教学实施与岗位能力发展无缝对接,使学生毕业即成为符合休闲产业发展需求的技能型人才,对于促进休闲教育以及休闲服务业的发展具有重要意义。
我院休闲服务与管理专业培养热爱休闲服务业,具备良好的职业道德与专业素养,掌握现代休闲服务与管理基础知识和专业技能,熟悉休闲行业基本格局与运行规则,具备职业能力的高素质应用型人才。休闲服务与管理专业的毕业生应具备的职业能力主要是工作岗位要求员工完成其工作必须具备的能力,主要包括以下三个方面:
2.1基本能力
基本能力是从事职业活动所必须的基本的、通用的能力,包括语言表达能力、文字表达能力、计算机操作能力、基本的.辨别和自律能力、人际交往沟通能力、责任与诚信意识等。
2.2专业能力
专业能力是适应就业岗位群的能力,休闲服务与管理专业的就业岗位群主要集中在全民健身活动中心、公共体育运动与竟技场所、运动休闲俱乐部、体育主题公园、温泉度假酒店、星级酒店康乐部、旅游咨询公司的技术培训、技术教练、营销策划、接待服务以及其他管理岗位。休闲运动指导能力、外语应用能力、休闲活动组织策划能力和创新能力是休闲服务与管理专业学生应具备的专业能力。
2.3核心能力
核心能力是适应社会发展、岗位变化必须具备的能力,即休闲产品策划与营销能力和休闲活动服务与管理能力。
★ 能力提升计划书
★ 能力提升计划
★ 提升数学能力