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典型地区有机农业发展分析论文
1河北有机农业发展概况
河北作为我国主要农产品产区，又毗邻北京这一国际化大都市，有着良好的地理位置和市场条件。其农业生产历史悠久，特别是蛋鸡养殖在全国占有重要地位，全国首个有机鸡蛋认证企业即位于河北省。河北在有机肥发展方面也积累了一定经验，有许多不同规模的有机肥企业。但就目前来看，据一则报道表明，河北有机农业总体发展存在较大问题。
2辛集市有机鸡蛋模式研究
历史上辛集是河北省蛋鸡存栏大县，曾经达到1600～1700万的存栏数量。目前50%左右农户养鸡存栏量维持在3000～5000只，30%农户达到5000～10000只蛋鸡。养殖数量过万的农户占20%左右，极少数农户的鸡场能达到10万只蛋鸡存量。通过对辛集市新绿科技发展有限公司有机鸡蛋生产的访谈调研，了解了其公司运营的基本情况。辛集市新绿科技发展有限公司下设马庄养殖基地，该基地目前有存栏蛋鸡3万只左右，笼养蛋鸡产蛋率在90%以上。公司鸡场配有6个饲养人员和6个产品处理分装人员，鸡场防疫和消毒工作由产品分装人员一并完成。与公司有联系的养鸡农业协会(合作社)目前主要负责与农户的对接工作，公司也通过农业协会收集农户生产的有机鸡蛋。随着近几年有机产品被纳入国家农业体系并得到相当的重视，公司生产的“康钛益”牌鸡蛋于5月11日通过中国有机食品认证机构之一的北京五岳华夏管理技术中心的(CHC)技术委员会审定，符合《中华人民共和国国家标准(有机产品)》中有机畜禽养殖的要求，成为我国首家通过有机产品认证的鸡蛋［3］。新绿科技公司、当地农业协会、农户组成一个有机生产网络。有机产品市场的开拓和有机鸡蛋的畅销得益于社会分工的完善。该网络的生产、加工、销售各环节在逐步细化和明确。对这一案例进行剖析总结为以下几点:
1)从组织形式看，该网络以公司为核心主体，合作社、农户处于客体地位，它们依靠价值增值为纽带联系在一起。该有机生产网络的有机生产模式属于“公司+合作社+农户+基地”。公司作为网络中的主导者，负责资源的合理配置以实现降低成本、贴近市场、谋取利润。合作社和农户的竞争优势在于专业化程度高，反映速度快，灵活程度高。公司与合作社农户之间以互补性分工为基础，以互惠互利为原则，产品价值历经农户、合作社、公司逐步得到提升。公司经过改革创新促使一个持续运作的有机生产网络形成，这是成功的关键因素。该公司通过对生产活动的垂直整合，将原来公司内部的许多功能外包给专业化的工作团队，包括对饲料、养殖、培训等工作的外包;更加专注于自己所擅长的部分，即销售工作，产业组织呈现垂直解体的趋势，形成了网络化的组织形式。创新机制为公司发展注入活力。有机网络形成的基础:市场和公司的相互作用。公司本身虽然有着一定的生产能力，但这并不是该网络形成的根本原因，公司仅因扩大生产是不足导致其进行生产活动整合的;导致公司进行生产活动垂直整合的动力来源于销售方面的不足，市场阻塞推动了公司的改革创新。市场和公司一经产生就相互依存，市场中各个公司的激烈竞争使得公司分工细化，必然推动市场发展，市场发展之后反过来又推动公司分工的进一步细化。
2)从驱动力来看，该有机生产网络主要由企业驱动。公司已不再以自行生产产品为主，他们将生产、原材料筹供、物流等环节外包出去，然后在既有商标或商品形象的.基础上，致力于培养金融、研发和市场销售等环节的竞争力。因此，在组建生产网络时，公司对产品进行采购，然后贴上自己的品牌，利用自己的营销渠道进行销售。他们必须向农民提供比较先进的技术，要求它们按照规格生产出合适的产品，这种关系可以促使农民养殖技术的提高和娴熟。
3藁城市有机肥模式研究
对藁城市石家庄大众肥业有限公司的访谈调研，了解到该公司是河北最早生产复合肥的大型现代化生产企业。企业领导经营鸡场起家，20世纪八九十年代鸡场效益良好，随后效益欠佳，企业领导在考虑鸡粪处理情况，遵循环保、可持续原则基础上，通过自己的努力，兼顾经济和社会效益，开办有机肥厂。每年有机肥生产量达到23000t，销售价格在50元/m3左右。有机肥厂的鸡粪原料来源中只有1/10为自家鸡场，9/10从周围10km以内的养鸡农业户中收购，干、湿粪均收，收购过程有专门负责运输的农户，公司通过一定价格从农户手中将鸡粪收集起来，然后以一定价格卖给有机肥厂以赚取差价。该厂所产有机肥种类有商务肥、有机肥、有机无机复合肥，每年销往全国各地，有一定的规模效益。基于有机肥生产自身特色，有机肥厂主要进行加工和包装工作，其生产网络的组织形式为“公司+基地”。有机肥生产周期短，在原料供给充分的前提下即可进行生产销售。生产过程机械化、工程化程度高，产品质量容易保证，公司雇佣附近农户进行有机肥生产加工，公司主要进行产品销售。这种模式带动了周围农户的积极性并为其提供了经济来源，公司在整个生产网络中扮演区域带动者的角色。通过发放给农户工资的形式进行合理的价值分配。这种模式的形成有其内在原因:公司资金、技术、设备充足，缺少劳动力;农户有劳动力而缺乏资金、技术和设备，农户没有余力进行生产加工，在这个生产网络中只能作为被雇佣者的角色。通过调研发现在该有机肥厂工作的农户大都为40岁以上中老年劳力，究其原因:年轻劳力渴望更好的工作环境和工资待遇，而中老年劳力大都继承了勤奋吃苦的精神，在收入合理的前提下他们更愿进行生产和工作，这是这些农户们转向有机的内在原因。
4存在的问题
1)企业应成为有机生产网络主体力量的趋势不明显。目前河北农民数量众多，有机龙头企业、合作社数量较少，大量农民散户经营难以形成规模。这种状况是由中国农业人口基数大、人均耕地少的现状决定的。有机农业是资本技术密集型产业，中国广大农民尤其是西部地区农民经济收入微薄，不能承担有机生产的种种风险。即使部分地区农户进行有机生产，规模也较小，品种单一，加工能力弱，有机农产品市场化程度不高。而企业有充足的资金和丰富的销售经验，这决定了该网络中企业应成为核心力量，必须依靠企业整合带动整个网络的发展。
2)营销网络体系不健全，销售渠道不畅。在企业专业化分工日益细致的过程中，企业间更应建立良好合作关系。生产企业、供应企业和销售企业之间应注重利润的合理分配，高效、快速地为消费者提供优质的产品，协调和组织各部门、各行业、各地区间相互合作，相互制约、相互带动，建立快速、高效的有机农业的技术服务、信息服务、市场服务、质量监控与认证服务的网络服务体系［4］。
3)企业在监督农户生产、提高加工技术、产品检测方面问题突出。目前，我国企业农产品加工技术落后，特别是有机食品在保鲜、储运、精深加工等方面的研发相对滞后，造成我国销售和出口的有机产品大都是初级产品，附加值低，利润空间小。同时，有机种植农户缺少有机肥料制作、有效防止病虫害、轮作等有机技术相关知识的指导和培训［5］。此外，有机产品认证费用较高，检测设备昂贵，企业缺少快速、简便的检测手段。
4)部分农户对有机生产认识有误，有机生产热情不高。目前辛集市农民对有机鸡蛋的认识较浅薄，部分农民认为有机鸡蛋是生产方式的倒退。河北蛋鸡养殖农户在认证方面缺乏规划标准的认证公司和机构，市场混乱度高。有机认证标准比绿色和无公害标准更加严格，河北省无公害鸡蛋多，但获有机认证的鸡蛋屈指可数。
5建议
1)吸取国内外有机农业模式的优秀经验，加快有机农业发展。新绿公司意识超前，较早获得了无公害认证和有机认证。大众肥业有限公司早期与美国、德国等进行合作，成功经营了有机肥厂，吸取我国乃至世界的优秀经验，将加快有机农业发展步伐。
2)加快有机产品的科技研发，加强企业与科研机构的合作交流。虽然有机产品环保性高、品质好，但产量低，在销售上仍有阻碍。目前，全国笼养蛋鸡产蛋率约为90%，散养蛋鸡产蛋率仅30%左右。散养和笼养有机蛋鸡的产蛋率相差较大，进一步提高有机鸡蛋产量的技术亟待开发。在有机肥生产中，买者更加看重有机肥中营养物质含量，企业经营者应积极探寻良好的腐熟、发酵、成分添加比例等技术，提高有机肥质量。
3)拓宽市场销售渠道，建立良好的信用体制。公司可以适当开拓直销市场，生产的有机产品越过超市和销售商直接向消费者销售，可借鉴日本有机生产网络销售渠道模式［6］。有机产品直接从生产者到消费者手中，有机产品流通环节少、利润高，有利于建立消费者和生产者的相互信任。
4)河北有机产品生产的专业化程度较高，需在继承优点的基础上扩大规模，形成规模效益。通过调研，新绿公司模式中部分农户进行蛋鸡养殖，部分农户进行饲料加工，部分农户进行鸡蛋收集，公司负责销售，合作社进行培训和沟通工作。通过农户、公司、合作社间相互协作，分工明确，使有机网络专业化程度提高，有利于规范生产和经营，在此基础上做大做强产业规模。
5)政府规范有机市场，加快有机认证公司机构建设。规范的市场能够保证有机产品质量的提高。鉴于目前河北有机认证机构数量几乎为零的现状，政府有必要扶持重点大型企业成为有机模范单位，由其指定统一的有机生产标准，便于其它企业效仿，形成统一模式，有利于市场向健康方向发展。
6结论
中国有着自己的特殊国情，一方面生产力水平仍需进一步提高，农业基础设施差，生产个体多，生产规模小，农民普遍文化水平不高［7］，生产技术和科技意识薄弱，经济上并不富裕;另一方面中国农业地域性尤其突出，这是由不同地区的自然条件和经济发展水平决定的［8］，因此发展有机农业需要因地制宜。
1)国家层面上:充分利用我国发展有机农业的优势条件，建立健全有序的产品流通渠道，形成有机农业发展的产业规模;政府给予法规、制度、政策、技术、认证、组织管理、资金、宣传上的支持;同时，借鉴发达国家的成功经验并因地制宜的应用于国内。
2)地方层面上:我国农业生产历史悠久，很多传统农业技术可以直接运用于有机农业生产。特别是西南部山区和边远、贫困地区农民，很少使用化肥和农药，比较容易向有机农业转换［9］。有机农业是典型的劳动密集型产业［10］，农村劳动力资源丰富，发展有机农业能部分解决中国农村劳动力就业问题。地区要利用优越的交通和地理条件，同中国贸易出口对接，提高有机产品质量和出口标准，打造有中国特色的有机产品品牌。大城市要充分利用强大的消费群体和流通效率，在城市郊区大规模发展有机农业，形成地区辐射中心，带动周围有机产品消费市场。
3)个人层面上:农民自觉加强、掌握有机农业相关知识，如农业产业化理论、产业生态学理论、现代育种技术、土壤培肥技术、病虫害防治技术等高新技术，进行技术创新;有机农业科研机构人员要自觉提高科研水平，结合实际生产进行研究，更好地为广大农民提供咨询服务;消费者要提高环保意识和食品安全意识，在购买力允许的条件下尽量加大有机产品消费，对有机产品认证机构进行监督、举报，协同政府规范有机产品市场。
岳西县发展有机农业浅议
上世纪90年代中期,中德技术合作有机农业发展项目选择岳西作为有机农业试验示范基地,全县广大干群得以较早地接触有机农业,了解到国内外有机农业、有机食品发展的新态势.
作 者：刘和明 作者单位：安徽省岳西县环境保护局,246600 刊 名：现代农业科技 英文刊名：XIANDAI NONGYE KEJI 年，卷(期)： “”(19) 分类号：F3 关键词：1有机农业
1.1有机农业的涵义
我国有机产品国家标准中对有机农业的定义是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。而有机食品是指来自有机生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工的,且获得了独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品和调料等。因此,有机农业符合环境友好型农业的标准。
1.2有机农业的特征
以自然资源特别是可再生资源为基础;有效利用太阳能和生物系统的生产潜力;维持土壤肥力;最大限度实现植物养分和有机物质的循环;不使用自然资源以外的物质;维持生态系统和农业景观的基因多样性;向畜禽提供适应其行为本性的生活条件等。
1.3有机农业的生产原理
以生物学、生态学为理论指导,以实现生态环境、经济、社会的功能完美结合及可持续发展为目标,其基本内容可概括为相对封闭的生物营养循环体系原理、土壤是一种活的生命系统原理、应用生态学防治作物病虫害原理和保持养殖业的适载量及遵循动物自然习性饲养管理原理四个方面。
1.4有机农业的基本原则
依靠传统农业技术(时空多样性和连续性、空间和资源的最佳利用、养分循环、作物系统自我调控和作物保护)和现代农业技术。实现耕作与自然的.结合,培育健康的土壤,保护不可再生性自然资源,充分利用农业生态系统内的自然调节机制,生产高品质的食品。
1.5有机农业的理念
有机农业的生产观、价值观、消费观、环保观。是把生产视为人类为了提高物质生活和精神生活水平,在保护生态环境和自然环境的前提下,保持人类社会健康发展,通过合理改造自然、利用自然创造物质财富的过程。有机农业生产注重在生态良性循环的前提下,给农民带来经济效益。有机农业生产不仅规定了生产的实质内容,而且强调污染人类生产环境和破坏资源的活动不是有机农业。
2我国发展有机农业的优势
在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。
首先我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。
其次中国有其地域优势，农业生态景观多样，生产条件各不相同，尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品，但仍有许多地方，多集中在偏远山区或贫困地区，农民很少或完全不用化肥农药，这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。
第三，有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，我国农村劳动力众多，这有利于有机食品发展，同时也可以解决大批农村剩余劳动力。
第四，随着中国加入世贸组织脚步的临近，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。国内也出现了一批具有中国自主知识产权的有机食品生产资料，比如武夷菌素（山东潍坊万胜生物农药有限公司生产）供应奥运会代表团的食品安全。
我国有机食品生产基地建设不断扩大。据OFDC的统计，1995年我国通过认证的有机食品生产基地有67万多亩，更达到100万亩。通过认证的有机产品主要有粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料、中药材等100多个品种。中国有机食品出口贸易逐年增长。国际市场上对我国有机产品的需求逐年增加，需求的品种包括我国的有机大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、果品、蜂蜜、药材、有机丝绸、有机棉花等产品。据OFDC的统计资料显示，我国有机食品出口额约为1000万美元，19达1500万美元。国内有机食品消费也呈迅速上升趋势。由于人们对粮食、蔬菜、水果及其它食品中残留农药对人体健康影响的担忧程度日益增加，消费理念也在变革，一个从生产到餐桌的革命正悄然兴起，消费者对有机食品的潜在需求越来越大。目前在国内市场上销售的有机食品有茶叶、蜂蜜、蔬菜、粮食、奶粉等几十个品种。然而，目前我国有机食品生产实际上还远远不能满足国内外市场的需求，这就要求我们要抓住加入WTO的机遇，迎接挑战，充分发挥我们的优势，不断增大我国有机食品的国际市场份额，积极开拓和发展有机食品的国内市场，为消费者提供安全的有机食品做贡献。
4结论
有机农业的优势充分表现在无污染,保持及促进土壤肥力,营养全面、健康,遵循可持续发展原则,能促进生态环境的平衡、丰富生物的多样性。通过多样性种植、降低作物营养水平、机械除草及有目的地建立天敌栖息地和群落环境等,充分发挥农业生态系统的内在自然调节机制,建立稳定的农业生态系统,保持系统内物种的多样性。有机农业是保护生态、维持环境与经济持续发展的途径,是产业结构调整的需要,是实现环境友好型农业的必由之路。有机农业向社会提供无污染、美味、营养丰富的安全食品,以满足人们的生活需要和社会需求,对减轻环境污染、提高产品的市场竞争力、提高农业生产可持续发展具有重要的现实意义。因此,大力发展环境友好型有机农业,我国的农业水平必将有一个更高层次的提升。
农业食用菌发展分析论文
一、主要经验和做法
(一)成立临淄区食用菌协会其工作重点是抓好宣传发动工作，整顿、规范食用菌市场，保护企业、菇农合法权益，创造一个良好的食用菌发展环境，提高农民发展食用菌生产的积极性。并协调好企业和菇农的关系，使其共同发展。
(二)立足本地资源优势，发挥特色经济临淄区在“九五”期间就提出了“瓜菜西移”和“南菌北菜”的战略格局。充分利用作物秸秆资源丰富和山地沟崖多的优势，各乡镇根据自己的实际都制定了切实可行的计划，如:召口、边河等乡镇，认真分析了自己的实际，利用自己当地的自然优势发展双泡菇的土洞栽培。齐都镇利用自己的传统优势，重点发展香菇生产到底全镇年产鲜菇1300万公斤，产值达到3900万元，成为全镇的支柱产业。临淄区已形成齐都香菇、召口土洞双袍菇、齐陵花菇、边河珍稀菇的'食用菌生产新格局。
(三)加快科技兴菌步伐，提高食用菌的种植水平积极组织实施以建设科技示范园为龙头的带头工程，规划和建设了一批规模大、技术先进、效益好、带动能力强的食用菌科技示范园。临淄区召口乡投资181.2万元，在东召南宅子沟挖掘土洞170多条，合理安排茬口，科学管理，一年可养三茬20生产以双袍菇为主的食用菌产品41.5万公斤，每公斤按5.00元计，经济收人可达207.5万元，全村村民每人增收近800元。同时，聘请山东省食用菌顾问团团长蔡德华教授、副团长宫志远研究员等有关专家，采用办培训班、现场指导、技术讲座、编印技术材料、经验交流座谈会等多种形式，狠抓技术培训，培训人数达多人，印刷发放技术材料2000多份，培育起一批科技示范户、带头户，充分发挥其示范、带头的辐射作用。
(四)制定优惠政策，加大资金投入，促进食用菌生产的发展为鼓励和支持全区食用菌生产的持续快速发展，区政府按照“重点扶持，重点突破，集中发展”的原则，制定了一系列鼓励和扶持食用菌发展的优惠政策和措施。一是区里分别在召口、边河、齐陵等重点乡镇规定每挖一条土洞区里补助500元，共i一卜扶持资金120万元，同时列入年终目标责任制考。二是凡在区“2万亩项目”中，按区里统一规划，成方成片，统一建设标准，建高档食用菌棚房补助2万元.共计扶持资金130万元‘三是积极吸引外地企业在“2万亩项目”中投资，一次无偿扶持资金30万元。先后成立了临淄双华食用菌发展中心、临淄维克食品有限公司等一批高新技术企业。从优惠政策的制定和措施的实施，有效促进临淄区食用菌生产的发展。
(五)加大新品种引进试验力度“九五”以来，临淄区食用菌品种结构向多样性、珍稀品种发展。根据国内外市场需求，先后引进了鸡腿菇、花香菇、鲍鱼菇、姬菇等珍稀品种，取得了较高的经济效益。试种的杏鲍菇、白珍菇、偷黄菇等市场紧俏产品，获得了成功，为今后的推广积累了经验。并承担了山东省农业事业单位重点农业科技成果推广“秸秆种菇技术”和山东省农业厅“食用菌综合技术推广”等项目，这对今后临淄生态农业再上新台阶，实现生态农业良性循环和食用菌产业的可持续发展，有着巨大的推动作用。
(六)积极开展横向联合，促进食用菌产业的健康发展为发展食用菌产业化生产，临淄区首先与山东省食用菌专家顾问团、省食用菌工作站和省食用菌协会建立密切的合作关系，把临淄作为其试验、示范、推广基地，借助其人才、科研优势定期进行技术指导，策划和定位食用菌产业发展的规模、重点和方向，指导和改进生产技术、市场运销、产品加工等工作，与临淄食用菌产业的全面发展与振兴提供了可靠的人才、科技保证。
(七)深化各项改革，注入发展活力，优化发展环境条件积极建立和完善土地流转制度，按照“明晰所有权，放活使用权、强化管理权”的原则，加快土地流转，落实和处理好食用菌产业发展用地的转包、联营、人股等项工作，以利集中生产和规模经营。截止目前，在齐城高科技农业开发区共调出土地500余亩用于食用菌产业的发展，创造良好的环境条件，吸引多项技术项目，靠宽松的政策引进高科技成果，并改革资金投入机制，制定引进外资优惠政策，本着“谁投资，谁受益”的原则，实行合作制、股份制等多种形式，全面实施食用菌各项建设项目的开发。
(八)加大市场开拓力度，创造良好的销售环境一是注册商标，以名优品牌为载体，通过展示会、洽谈会，网上发布信息、等，加大舆论宣传，进行自我推销，形成强大的促销氛围。二是在临淄的主销地区设立办事处，实行政府运作、企业经营，为产销两地牵线搭桥、传递信息、搞好服务，建立了上海、牡丹江、太原等办事处。三是加强地区间、企业间的交流与合作，定期召开销售洽谈会、新闻发布会、订货会，积极发展预约销售和订单生产，拓展市场销售空间，建立直销绿色通道。
二、今后食用菌产业发展的指导思想和主要措施
(一)指导思想按照加快农业现代化建设步伐，大力发展效益农业的总体要求，面对全国农业和农村经济结构战略性调整的新形势、新机遇，坚持以市场为导向，科技为动力，效益为目标的原则，积极推进区域化布局，规模化生产，企业化经营，专业化发展，立足国内外市场和产销并举的方针，大力发展秸秆栽培食用菌，促进临淄生态农业实现良性循环，实现一流的生产技术，一流的管理水平、一流的产品质量、一流的经济效益。
(二)主要措施
1、继续发挥临淄区食用菌协会的作用
完善临淄区食用菌规模生产、加工与营销网络建设。协调好菇农和企业的产销衔接与利益分配。全方位多层次的搞活流通，加强与外地、外商的交流与合作，推动全区食用菌产业不断上水平、上档次，推进临淄区食用菌产业持续、快速、健康发展。
2、抓好生产基地建设，提高产品质量
积极与省农业厅、省食用菌工作站及省食用菌专家顾问团的合作，以其主要技术为依托，落实组织措施和实施企业经营。按照国际标准和惯例，提高食用菌生产、加工、包装、储存等各个环节的技术和管理水平，搞好仓储、保鲜设施建设。选择重点乡镇和企业作为品种试验示范单位，搞好品种的选育，取得经验后在全区推广。
3、改革生产经营体制，积极推进企业化
经营教育引导农民转变小农生产观念，鼓励相关企业或有经济实力的私营企业积极参与食用菌企业化经营，围绕产供销、贮加运创办各种类型的企业经营组织。创建一批有一定规模和影响力的创汇、创税企业。
4、扩大生产规模、树立品牌优势利用
南部山区乡镇及有山丘、沟崖资源优势，充分挖掘生产潜力，大力发展土洞生产食用菌。力争今后3年内挖山洞4000条，5年内达到5000条的生产规模。齐都、敬仲等乡镇利用食用菌发展基础好的优势，重点发展香菇、鸡腿菇、草菇等品种，抓好“一村一品”专业品种小区建设。
5、加大销售市场的开发力度面向全国各大中城市建立直销市场，进一步拓宽国内市场的销售空间和市场占有份额。在国际市场开拓上，主攻以俄罗斯、日本、韩国等周边国家和地区。随着生产技术创新和产品质量提高，逐步打人美国及欧洲等发达国家市场。
农业发展思路分析论文
摘要：推动农业现代化是我国社会发展的必然选择，而设施农业则是现代化农业的重要形态。在设施农业建设中引入物联网技术，可以利用各类传感装置，实时获取农业生产环境信息，为设施农作物生产提供依据，切实优化农作物成长环境，为实现高质、高量目标提供技术支撑。在认知物联网与设施农业内涵的基础上，思考物联网技术与设施农业兼容思路，构建完善、高效的农业物联网。
关键词：物联网技术；设施农业；传感器
在社会发展进程中，需要不断推动与实现农业现代化，切实提高农业生产质量。随着物联网技术的发展，在设施农业中引入物联网技术，可以借助传感器感知与捕获农业生产环境信息，通过物联网技术监控环境参数的动态变化，为农作物生产提供科学依据，为农作物生产营造最佳条件，以实现农业精准化管理。这种生产模式整体效益突出，是现代化农业发展的重要方向。
1物联网技术与设施农业内涵认知
物联网是以激光扫描器、射频识别、全球定位系统与红外感应器等一系列信息传感设备为基础，可以实现任何物品与互联网间的联系构建，从而开展信息通信与交换，达到识别、定位、监控、跟踪与管理物品目标的一种网络形式。物联网在属性上表现出高度开放性、独立性、互动性与可扩展性。设施农业则是在人为可控环境保护下开展农业生产。基于此，在设施农业发展中引入物联网技术，可以实时捕获农作物生产信息，为农作物生长营造最佳条件，实现精准化农业管理，切实增强设施农业产出。
2设施农业中引入物联网技术的制约性因素分析
在设施农业发展中应用物联网技术，构建农业物联网，其工程实现较为复杂，在我国仍处于探索与试验阶段，农业物联网实现仍存在着一定制约性因素，具体为：①缺乏高水平的农业专用传感器。从国内传感器市场来分析，传感器种类较少，国产化程度低，且适用性与覆盖广度有待进一步提升。农业专用传感器质量整体不高，运行性能无法保障，一些监测数据准确性与可靠性程度低，无法达到互联网应用目标；②投资大。构建农业物联网需要进行基础设施建设，所需要的资金投入较大，且在应用过程中需要做好维护工作。我国农业以分散经营为主，农村经济水平偏低，多无法承担较高的物联网设备价格；③缺乏相配套的软件产品。在农业物联网建设中，其工作的重心仍为网络接入与设备采购，互联网作用以监测与初步分析为主。缺乏配套软件产品，无法整合与挖掘数据信息，无法面向智能控制与决策提供可靠依据。基于此，需要关注数据分析与应用软件研究。
3设施农业中引入物联网技术的思路与应用分析
综合农业互联网建设中存在的制约性因素，需要明确物联网技术与设施农业兼容发展的'具体思路，具体表现如下。
3.1依托科技创新、提高设备性价比
加大互联网相关设备研发力度，特别是互联网农业传感器，应提高其整体性能，保障其长期运行的可靠性与稳定性，降低传感器功耗，形成规模效应，降低设备成本。物联网设备研发需要结合设施农业实际，面向不同作物栽培，提供差异化的设备，做好设施农业网络节点布控工作，提高物联网监控效果。如借助高性价比传感器，可以构建温室环境测控系统，可以对环境信息、农作物叶片温湿度等进行监控。
3.2政府引导与投资多元化、降低兼容成本
考虑到我国农业分散经营的客观实际，推动设施农业物联网建设，需要坚持政府引导。政府可以出台相关优惠与扶持政策，如建立农业信息化补贴机制，将物联网产品纳入补贴范围之中。同时调动社会力量，如科研单位、电信运营商、相关企业等，构成多元化投资格局，切实降低农业物联网构建成本，有序推进设施农业物联网建设，实现农业物联网效益。
3.3关注应用顶层设计
在设施农业中引入物联网技术，其核心是借助物联网技术服务于设施农业，切实提高设施农业效益与质量。然而当前农业物联网建设普遍局限于数据监测与初级分析上，缺乏深度应用研究。关注应用顶层设计，开发容易操作、具备扩展性的物联网软件，为农业物联网数据分析提供支持。此外，还应关注农业物联网标准制定问题，如针对不同设施蔬菜种植，应构建物联网管理标准，为具体工作的开展提供依据。如开发远程专家系统，通过远程功能可以观察设施农业作物环境数据，获取视频图像信息，专家依据这些现场传来的数据信息，诊断农作物生长状态，分析病虫害问题，并将结果反馈给种植人员，及时采取管控措施，保障设施农业生产质量。
4结束语
在设施农业中引入物联网技术，可以发挥物联网技术优势，为设施农业提供最佳条件，为设施农业决策与管理提供科学依据，对于实现设施农业效益存在着显著作用。然而设施农业与互联网兼容仍存在着一些制约性问题，需要切实关注现实中存在的客观问题，采取针对性可操作策略，推动设施农业与物联网兼容，构建高效的、可持续的农业物联网，为设施农业发展提供技术支撑。
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有机农业产业链应用与发展论文
摘要：实施有机农业产业链工程，提高经济效益，节约资源，减少环境污染，走可持续发展之路。
关键词：有机农业；有机食品；生态建设
1概述
清原满族自治县地处辽宁东部山区，位于大伙房水库饮用水源地的上游，是重要的水源地和特殊的生态功能区。县委、县政府提出了以“建设辽宁生态大县，发展山区特色经济，振兴清原”为总纲的发展思想，经过几年的努力，生态建设取得了丰硕的成果，生态环境得到了明显改善，被国家环保总局命名为国家级生态示范区，为有机农业的发展奠定了基础，目前清原县已发展绿色食品基地31.35万亩，无公害食品基地46.28万亩。有机农业是按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机农业的特点是可持续型、效益型、环保型，为可持续发展所倡导。有机食品是健康型、安全型、富营养型的一类食品，符合当代国际食品发展的潮流，为国际市场所青睐。
2发展模式
2.1有机农业产业链工程模式图：2.2有机农业产业链工程流程说明：2.2.1以清原镇长山堡村创新生物有机肥厂为例，饲养户将畜禽粪便收集到存储池，有机肥厂用专用运输车封闭运输到有机肥加工厂，该厂利用日本先进的GALLUS设备，加工生产优质有机肥料。目前该厂年消耗鲜鸡粪3万吨，年产康态牌优质有机肥1万吨，产品具有营养成分全、有机质含量高等优点，是生产有机食品的首选肥料。2.2.2以辽宁鑫源生物科技发展有限公司为例，企业引进沈阳天野健品有限责任公司的专利技术，利用中草药（主要原料银杏叶、桦树皮、人参叶）生产植物源农药，年设计生产能力200t，该植物源农药对农作物，人体自身、自然环境毒害和副作用极小，病虫害也不易对其产生抗药性，是绿色食品、有机食品发展所需的农药资源。2.2.3种植户使用优质有机肥，植物源农药，按照有机产品标准进行种植。2.2.4有机粮食深加工企业向种植户收购有机粮食，并应用先进的技术进行粮食深加工，然后以品牌推向有机食品市场销售。近年来清原县大力扶持和培育了农业产业化龙头企业，一批有较强牵动作用的农产品绿色食品深加工企业陆续筹建，目前清原县东源米业有限公司、元雪米业有限公司、抚顺陆源工贸有限公司、丰利粮油有限公司与农户签定购销合同，面积达到11万亩。
3效益分析
3.1经济效益3.1.1转换期内收入下降：以种植玉米为例：在常规农业种植模式下，至出售每亩平均成本约为275元：其中化肥90元，农药15元，人工费120元，农机费50元；玉米平均亩产1100斤，按玉米平均价格0.4元，每亩产值440元，则每亩收入为165元；在有机农业种植转换期内，至出售每亩平均成本约为360元：其中有机肥110元，生物农药20元，人工费180元，农机费50元；玉米亩产1000斤，按玉米平均价格0.5元，每亩产值500元，每亩收入为140元；可见，在有机种植模式下，每亩出产的产品价值要高于常规农业，但成本也要高于常规农业，因此收入下降。3.1.2转换期后收入增加：还以种植玉米为例，连续两至三年的.有机肥施入，耕地的性状已经发生了根本的转变，所以，有机肥的施入可缩减到90元/亩，比转换期节省20元；随着生物链的恢复，生物农药的投入也可降到10元/亩，比转换期节省10元；获得有机认证后，有机玉米的价格为0.7元/斤,亩产仍为1000斤,则每亩产值700元；每亩有机玉米的收入为370元，比常规农业收入高出205元。3.1.3上述数据可以明显看出，产业链中种植户的经济效益呈先降后升的发展趋势，农户可以在有机农业产业链工程中获得可观的经济效益。3.2环境效益有机农产品种植过程中，不使用化肥和化学农药，因而也不存在空气、土壤、水源的污染；自然界的生物链也得以迅速恢复，有利于保护自然界的物种资源；生物防草、防虫措施的应用，可以促进耕地周边植被的生长，可以防止水土流失；同时，所产的产品中不存在农药的残留，可以减少某些疾病的发生率，有益消费者的身体健康。畜禽饲养所产生的粪便，对环境的污染是比较严重的，首先，畜禽粪便产生的臭气主要成份是氨、硫化氢、甲基硫醇等，这些有害气体使人易患支气管炎、喉头水肿和结膜炎，影响人民健康，同时也影响畜禽养殖业的安全；其次，水污染是畜禽养殖业普遍存在的问题，养殖户为了保持畜禽饲养场所的环境卫生，一般采用水冲式处理方法，粪便不加处理就一起排放，粪水中含有大量的病原微生物和寄生虫卵等多种传染病因子，会使环境病原菌种类增多，造成人畜传染病和寄生虫病的蔓延，给农村的人畜造成灾难性危害；另外，这些污水直接污染地下水，使地下水失去利用价值；在有机农业产业链中，有机肥厂应用切实可行的收集、运输、处理的系统化治理措施，加工有机肥，变废为宝，长山堡村鸡粪污染综合治理工程就是一个非常成功的范例，同时还可以为种植业生产提供优质的有机肥，则是对环境保护的更深层次的贡献。3.3社会效益推进农村经济结构战略性调整，增加农民收入，全面建设小康社会，是农业发展进入新阶段的中心任务。有机农业产业链工程关联度高，拓展性强，可以充分利用我县农业的实际资源优势，实现农产品的增值；可以充分保护和利用耕地资源，更多地吸纳农村富余劳动力，增加农民就业机会；可以更合理，更有效地配置农业资源，实现农村经济的协调健康发展。有机农业产业链启动和运行，可以使人们认识到保护环境同样可以增加收入，增强人们对环境保护工作的理解和支持，从而在意识上真正树立环境保护观念。
4存在问题及采取措施
清原地区畜禽主要是庭院式养殖，畜禽粪便难以得到收集和有效利用；转换期内有机产品种植户收入下降，产品得不到认可，同时农户对有机产业认识不够，不了解有机农业的概念，发展的重要性，导致农户种植积极性不高；“公司”+“农户”模式中，农户缺乏有效的组织，公司面对一户户农民操作环节太多，管理监督复杂，承担的质量风险太大。因此，我县应当进一步加大有机农业宣传力度，提高农民自身素质；转换期内政府及相关部门应积极争取资金，对转换期内的农户进行补助，当首批通过认证后，就会起到带动作用；同时加强畜禽粪便治理，实现畜禽粪便有效利用。
5结论
有机农业产业在清原县已初见成效，开发有机农业，发展有机产业是提高人民生活质量、保护生态环境的需要，是加快农业结构调整和产业升级、有效防治水源污染的有效途径，是清原建设生态大县、实现跨越式发展的重要举措，具有广阔的发展空间，因此应继续推进有机农业及相关产业在我县的发展。
有机农业发展现状及前景目标探讨论文
摘要：有机农业是按照一定的有机农业生产标准，在生产中不使用化学合成的农药、兽药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。
关键词：有机农业；有机产业；生产
有机农业是按照一定的有机农业生产标准，在生产中不使用化学合成的农药、兽药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，采用一系列可持续发展农业技术进行的一种农业生产方式。随着经济社会的发展，生活水平的提高，人们对农产品质量，特别是对有机农产品生产特别关注，期待更多的绿色、生态、环保、健康、安全的农产品满足物质的需求。
1唐河有机农业现状
目前，唐河有机农业刚刚起步，生产有机农产品的企业和合作组织少，生产基地面积小，普遍处于自发的生产阶段，存在着生产标准不统一、生产技术不规范、认证机构不一致、基地管理不落实、监督管理不到位、市场准入不严格、产品质量难保障等问题。
2远景目标
（1）指导思想。以科学发展观为指导，以转变农业经济发展方式为主线，进一步完善推进有机农业体系建设，科学规划、合理布局、强化管理、打造品牌，全面提升农产品生产质量。（2）基本要求。着眼市场需求，开发天然、健康、安全、无污染的农产品；要突出特色，培育品牌，发展瓜、菜、果、粮、食用菌等优势农产品；重视建设基地，推广有机种植技术；严格标准，严把生产、加工、贮运、销售各环节，确保质量安全。（3）建设目标。到，全县建立健全有机农业生产技术服务体系和产品质量管理体系，有机农产品知识得到基本普及，规划建设10个面积在66.67公顷以上、达到国家标准示范园区，发展有机农产品生产基地公顷，重点发展蔬菜、粮油、食用菌、小杂粮、干鲜果品等有机农产品，新增认证有机（转换）农产品20个。
3推进措施
（1）规划有机产业。蔬菜、瓜果板块，重点发展“西瓜”、“大葱”、“小辣椒”、“草莓”等蔬菜、瓜果产业；发展中药材产业栀子；发展有机桃葡萄等林果产业；还有有机红薯、大米、面粉、花生、杂粮等特色粮油产业。（2）支持建设基地。一是支持企业建基地。鼓励农业企业自建基地，或非农企业以工商资本投资基地建设，鼓励企业强强联合建设基地，以多种形式为农民提供种子（苗）、有机肥料、生物农药和技术服务，统一订单、统一标准、统一管理、统一服务、统一收购。二是支持专业村、专业合作组织建基地。乡镇走“一乡一业、一村一品”的路子，鼓励农民采用土地承包、租赁、入股等形式流转土地，发展适度规模经营。三是支持批发市场、集贸市场、超市、社会团体等通过签订采购协议、直接投资等形式，通过投资、参股、补贴等方式，建设基地。实现产销对接、农超对接。四是注重发挥大户能人的示范作用，鼓励种植大户、科技能人带头建设基地，形成一人带一村、一村带一片的能人效应。（3）加强技术指导。完善技术推广体系，培训技术骨干，建立技术网站，搞好技术服务，确保新技术的推广应用。根据国家标准编制本行业的有机农产品生产标准及操作规程。选择国家认可的、有资质、信誉好的认证机构，积极鼓励企业、合作组织和个人申请基地或产品认证。（4）落实监管责任。对管理规范、质量达标、认证有效的基地鼓励其保证质量、提高效益，对生产基地产品、产地环境、农业投入品、生产技术规程和农产品质量安全的监督检查实行例行检查制度。
4工作保障
（1）加强组织领导。政府各相关职能部门共同成立推进有机农业发展领导小组，并设立办公室，负责组织协调全县有机农业发展的.各项工作。（2）严格工作责任。有机农业是一项复杂的系统工程，需要相关部门密切配合。科技部门要将有机农业综合技术研究与示范列入重点科技计划项目；财政部门要积极筹措资金，支持有机农业发展，对基地建设成效大、带动农民增收致富能力强的优先给予扶持；农业、林业部门负责本行业有机农产品相关标准制定、有机农产品生产基地规划、建设与技术指导，以及有机农产品品牌的审核申报。（3）加大财政扶持力度。认真打造有机农产品生产基地和示范园区,积极争取和筹集各级财政、社会资金，加大政府资金投入力度。一是加大支农资金整合力度。积极整合财政、发改、土地、水利等支农资金，实现有机农业示范基地农田水利化、生产机械化、经营规模化，全面提高基地生产能力。二是鼓励龙头企业参与发展有机农业。通过龙头企业+基地+农户的管理模式，实现有机农业园区生产专业化、标准化、品牌化和规模化经营。三是积极争取上级支农资金。争取支农项目资金，不断加大对有机农业基地的资金投入，加强对农民的培训力度，进一步提升农民科技种田水平。四是加大对有机农产品生产基地扶持力度。对获得具有国家认证资格或国际认可的有机机构认证的有机农产品生产基地，在项目安排、资金投入上优先扶持。对品牌农产品认证（即“三品一标”认证）实行资金奖励政策。（4）加强督导考核。将有机农业工作列入目标任务，明确责任，强化考核评价。县推进有机农业办公室加大督导考核力度，定期组织对有机农业工作开展情况进行跟踪督查，确保有机农业健康发展。
【参考文献】
[1]李润根.江西省有机农业发展现状、问题及对策[D].南京：南京农业大学，.
[2]丁俊杰.河南省有机农业发展现状、问题及对策[D].郑州：河南农业大学，.
生态农业论文有机农业论文
建设社会主义新农村是党中央为破解“三农”难题而出台的一项重大决策。湖北省谷城县科协驻檀树湾新农村建设工作队在县委新农村建设工作队办公室的指导帮助下，认真履行职责，坚持紧紧依靠县委、县政府，依靠村“两委”班子和群众，按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，以“制定总体规划、发展主导产业、整治村庄环境、完善管理制度”为工作目标，调整新农村建设工作思路，从农民最直接、最迫切的工作入手，使檀树湾村面貌发生了明显的变化，起到了较好的示范和带动作用，初步探索了一条党委政府引导，农民积极参与，社会大力支持，加快推进社会主义新农村建设的新路子。
际制定发展规划
在新农村建设工作中，县科协坚持科学制定发展规划，因地制宜改造村组，制定规划立足实际，始终坚持“长远不落后、眼前要领先”的原则，从改善基础设施入手，制定中长期发展规划，特别是制定好产业发展规划，做到了“远有目标，近有计划”。工作队驻村后还积极走村
串户，宣传党的农村政策、法规，熟悉村情民意，帮助农民答疑解惑。到各组检查指导工作，了解掌握全村自然概况，认真做好驻村工作，制定工作计划。定期召开工作例会，组织学习、讨论工作。配合庙滩镇党委、政府搞好指导工作，与村组干部群众进行交流，共同研究新农村建设相关事项，取得了相互间的信任与支持，使工作队更好的开展工作，掌握第一资料，使村组干部充分发挥各自职能，了解急需解决的问题。积极向县委、县政府汇报工作，争取县领导支持，协调县委、县政府各有关部门，依据县规划局对驻点村的规划设计，开展全面的、详细的调查，并根据主要设想和工作重点与村民、村民委员会及镇
干部多次交流看法和意见，进行反复论证的前提下，确定该村今后的发展模式及经济增长的新方式，制定了檀树湾村3年发展规划。
根据檀树湾村自然资源优势，工作队与村委会一起确定发展“两个产业”为主导，打造一个品牌为重点（现代生态农业品牌）的发展思路，推动当地经济发展，即：以种植优质有机水稻为主，实行规模化生产，建立600亩有机水稻示范基地，大力发展“贡品农业”。以养牛、养鸡为主，大力发展“生态养殖业”，建立30头肉牛养殖场和3000只生态蛋鸡养殖场，逐步形成“一村一品”的'现代生态农业产业格局，成为农民持久增收的支柱产业。通过示范，打造品牌，为生产发展打基础，让农民群众见效益，实行规模化、标准化、市场化的生产方式，走现代生态农业发展品牌之路，逐步向全县、全省辐射，形成了
比较清晰的发展思路。
实行订单农业，开展招商
引资，拓宽农产品销售渠道
工作队驻村后，为了能让农民感受到现代农业带来的实惠，经邀请农业专家实地考
察，与村组干部协商，从农业长远发展入手，走打造“贡品农业”之路，决定选购优质高产稻种，进行规模化种植，确保农民增产增收。一是积极动员村委会干部，做好村民宣传工作，打消村民的顾虑，采取自愿的原则，对农民所需种子挨家挨户进行登记统计，确保不漏一户不掉一两，使村民都能及时播种优质种子。二是稻种数量统计准确后，又积极协调省农业厅中香米业公司及各米业集团，从外地调运优质稻种，确保在播种前将1500余斤种子调运到农民手中，并保证不增加农民的费用。三是在将种子落实到户后，为打消农民卖粮难的顾虑，提高农民种粮积极
性，大力推广“优质有机水稻规模化种植模式”，又与襄樊赛亚米业集团进行联系，引进企业到檀树湾村进行考察，促使其将该村作为赛亚米业集团的试验点，并与该村签订了粮食购销合同，实行订单农业，确定保底收购价为1．1元，比国家公布的收购价格高出20％以上，另外，还可根据国家收购价格调整，再上调20％。四是邀请农业专家及种子专家在播种前对农民进行培训与全程技术指导，规范有机水稻操作规程，探索规模化生产经营模式。五是为了保障水稻的品质，县科协还为檀树湾村联系了有机生物肥料公司，根据当地土壤土质及气候特点，为稻田合理配置有机生物肥，既确保水稻生长所需营养，又有效改良土壤，提高土地综合利用率，为水稻的增产增收打下了良好的基础。
县科协新农村建设工作队驻村前邀请了省畜牧局首席专家李朝国到驻村实地考察，经过咨询专家和驻村考察，了解到该村所在地是平原和丘陵交界处，前有良田，后有山场，有天然的地理优势，适合发展生态养殖业，是一条提高农民收入，促进经济发展的产业。为了确保养殖业的良性发展，县科协多次到县畜牧局与专家一起论证项目可行性，研究畜禽的预防和防疫，并取得了县畜牧局的大力支持，做到了有的放矢。经充分论证与村委会协商后确定：一是推广种草养牛技术。谷城有喂养肉牛的传统习惯，且收益较为理想，荒山、坡地面积大，种草有一定优势，决定先扶持一户有养肉牛经验，且热心钻研、肯动脑筋的致富能人，指导购买种牛和建牛舍，帮助其搞好种草养肉牛示范，目前该户已发展到了30头的规模，带动农户发展养牛。二是推广生态养鸡技术。养鸡是庙滩镇的一个优势产业，有一定规模，但大都是笼养蛋鸡，投入大，饲养技术条件要求高，不适合大面积推广。为了推广生态养鸡，县科协在省科协的帮助下，先后到武汉吴家山家禽养殖场和潜江家禽养殖场调查，并组织村干部和有养殖经验的年青人一行6人到潜江家禽养殖场实地考察，联系家禽养殖场对饲养户进行免费培训，打消养殖户的顾虑，为发展养殖业扫清障碍，为农民增收打下了良好的基础。
为了能加快该村新农村建设，县科协决心从环境整治和改变村干部的不良习惯入手，分段实施，逐步推进。檀树湾村地处偏远地区，比较闭塞，村周边乱堆乱放、乱搭乱盖、乱丢乱扔“三乱”现象还很普遍。我们首先请村组干部一起绕村一周，边看边讨论，绕完后回到村委会召开
村组干部会，学习新农村建设的有关文件精神，摆出事实，请村组干部谈想法，发表意见。通过现场的学习和讨论，使大家充分认识到环境整治的重要性和必要性，统一了大家的思想。最后，村支书表示将从自己做起，从身边做起，发挥党员干模范带头作用，加大对村民的宣传教育，实行包干到组、包干到人的办法，彻底破除传统陋习，为新农村建设创造一个良好氛围。规定村委会干部都要随时将办公场所打扫干净，在群众中树立新形象。为了改变烟头乱扔的现象，还为村办公室和会议室配备烟灰缸，为村委会购置了垃圾桶等卫生设施。在村干部的动员和带动下，该村对周边环境进行了综合治理，对乱堆的草堆进行了移除，对乱搭的棚子进行了拆除，对房前屋后卫生进行了清扫，对村道路进行了养护。通过综合治理，使村庄的面貌焕然一新，收到了良好的效果。
为了推动檀树湾村的新农村建设工作，我们从公共设施建设入手，加大宣传教育，全面提高村民素质。一是提高农民科技水平，推广普及科技知识。按照新型农民的要求，利用“农家书屋，科技培训，科技下乡”等形式，对村民开展了4次培训，使村民成为“有文化、有技术”的新型农民。二是通过开展文明村、文明户评选，树立典型，带动村邻，促进邻里和睦，形成“比、学、赶、帮”的新农村建设氛围。三是加快文体健身场所的建设。结合村委会和小学同在一个院内的实际情况，为了能给村民创造一个娱乐健身场所，给学生一个体育活动场所。使村民在闲暇之余能有一个健身娱乐场所，使学生体育课能有活动器材。我们积极与县文体局联系，为该村争取了1副篮球架、1副乒乓球台，体育健身器材也正在积极协调中。四是新建了2个科普橱窗。为了能使村民足不出户就能及时了解科技知识和国家政策法规，综合考察全村地形情况后，选定了一个视野开阔、人口密集、交通便利的地方新建了2个10米长的科普橱窗，张贴了最新的科普知识挂图，并做到定期更换，受到干部群众的一致好评。五是利用文化活动中心、农家书屋、法制宣传专栏，引导村民学习文化、学习科技、学习法律、督促村民遵守村规，遵守公德，遵守法纪。六是加快公共设施建设步伐。我们与县委、县政府领导汇报了相关情况，得到县领导的大力支持，在今年县公路交通没有计划安排的情况下，表示将协调交通及公路部门到现场进行测量，并进行充分论证，采取多种渠道和途径筹集资金，将道路问题解决好，真正解决群众的切实利
（作者单位：谷城县科协）
可持续发展有机农业论文
1有机农业生产的必要性
如何实现农业的可持续发展呢？回到文章的开头，看看中国传统农业长盛不衰的秘密———培养地力，即可得到答案。一是要求在农业生产过程中，注重有机肥的施用以培肥土壤；二是采用土地可以承受的方式进行耕作，这就是实现农业可持续发展的秘诀。然而石油农业却渐渐的打破了这种可持续性，带来了诸多的环境问题、食品安全问题等等。要如何应对这些问题，一是逐渐转变农业的生产方式，要从石油农业向有机农业转变；二是利用生态、环保、经济理论来指导农业生产，注重土壤培肥，保护生物多样性，注重作物自身的调节作用，注重作物与环境的相互作用，特别是与土壤微生物的相互作用，利用综合的植物病害生态防治措施，以保证农业生产的顺利进行，并创造可观的经济价值，实现农业的可持续发展，这就是有机农业。有机农业与中国的传统农业都强调有机肥的利用，都强调土壤肥力的培养等，所以有人会简单地认为有机农业就是传统农业。其实有机农业是人们在科学技术高度发展的基础上重新审视人与自然关系的结果，这与传统农业具有质的区别。有机农业注重农业生态的平衡，有利于农业环境的可持续发展，并将生态学与经济学的观点引入到农业生产体系中，有利于现实的可操作性。单从有机农业的病虫害的生态防治而言，有机农业拒绝施用化学农药（化学农药往往具有“铲除”的作用），但有机农业却更多的是利用物理、生物、农事等操作方法，将植物病虫害控制在可以接受的范围，保持农业生态的动态平衡，实现农作物病害的综合生态防治。
2发展有机农业的可行性分析
正如上面提到的有机农业是“将植物病虫害控制在可以接受的范围，保持农业生态的动态平衡”，这就要求有机农业在现实的操作上更具可操作性，建立一个相对平衡的动态农业生产体系，并通过一定的农事措施来维持该体系。
2.1有机农业的病虫害防治问题
对于有机农业的生产，农业工作者最担心的是在生产过程中如果缺少化学药品对农作物的保护，农业生产是否能够顺利进行。从三个方面分析，即使不施用化学药品的有机农业生产也是可行的，①在有机农业生产过程中，允许使用植物源杀虫剂、杀菌剂、趋避剂和增效剂；允许使用矿物源乳剂和植物油乳剂；允许使用寄生性和捕食性天敌动物；允许有限度的使用活体微生物农药；②当一些病害，特别是土传病害（比如茄科植物枯萎病）发生时，即使采用化学方法也很难进行有效的防治。此时采用综合的生态防治方法似乎更有效，比如：轮作、阳光晒土、施用有机菌肥、嫁接苗等措施的单独使用或者结合使用；③当有机农业生产体系建立后，这个体系自身具有一定的调节功能。该体系能更好的发挥作物自身调节作用，特别是作物与环境的作用，提高作物自身的抗性。
2.2有机农业生产成本高问题
对于有机农业的生产，农业工作者担心的第二个问题是有机农业生产劳动力投入多，生产成本高如何对待？有机农业投入成本的确较高，但往往有机农产品的价格也比普通的农产品贵很多，比如在大型超市中1kg有机大米100元左右并不是稀奇的事（特别是“北上广”等一线城市，当然现在有机农产品主要还是用于出口）。随着集约化农场和公司加农户的生产经营模式的发展，以及在人们生活水平的提高，很多消费者已经不再单单满足于吃饱的社会背景下，大量的资金投向农业，特别是有机农业生产中，这也促进了有机农业的发展。较高的有机农产品价格能抵消较高的有机农产品生产投入，并能获取可观的经济效益。此外有机农业生产过程中会大量的使用农业有机废弃物（秸秆、厩肥、人畜粪便等等），这些都大大减少其对环境的污染和治理这些污染所需的费用。因此，有机农业的生产具有很好的经济效益、社会效益与环境效益，其发展是现代农业发展的必然趋势。
2.3有机农业生产体系的维持与发展问题
随着科学技术的进步，当前非化学制品的农药和肥料生产已相当丰富，基本可以满足当今有机农业生产的需要。有机农业生产过程中所使用的相关农事操作措施，能够有效保证有机农业生产体系的维持与发展。①常用的一些生态防治措施一般包括：轮作，特别是水旱轮作与绿肥轮作；施用生石灰或者硫磺对栽培土壤的pH值进行调节；注意田园卫生的整理；抗病品种的使用以及使用嫁接苗来对土传病害进行有效的防治；有机堆肥与有机菌肥的施用；天敌的使用；昆虫性外激素诱捕器、色彩诱器、灭虫灯、防虫网等的使用；②有机农业适用的药剂包括：植物源杀虫剂，如：除虫菊素、印楝素、鱼藤酮、苦参碱，等等；微生物源杀虫剂，如：苏云金杆菌、白僵菌，等等；植物源杀菌剂，如：儿茶素、乙蒜素、等等；微生物源杀菌剂，如：井岗霉于未涂膜组，同时涂膜液中所含的不同体积分数的'乙醇对番茄的硬度变化没有显著影响。
3多糖类可食性包装纸的应用
多糖类可食性包装纸富含大量膳食纤维、维生素和矿物质等，其中膳食纤维在加工生产中含量稳定，加工后的成品营养损失较小。现代生产加工还将豆腐渣、水果渣、酒糟等纤维素含量高的食品加工下角料高压压制成型，既节约生产资源、减少对环境的污染，同时具备一定营养价值。
3.1可食性纸型食品
可食性纸型食品原料取自绿色食物，外观薄又轻，营养成分配比科学。其中“糯米纸”以番薯、小麦或玉米淀粉等原料打浆成型后制得，在食品外层包裹后有效防止食品碎屑飞扬、黏手或黏嘴等，而且入口即化，增添了不少趣味性。生物胶涂层包装纸选用特制的淀粉胶及骨胶，配以一定量的添加剂，用于香肠、烟熏肉制品及要求耐一定温度和水分的食品包装。另外，以蔬菜、野菜、食用菌、水果等制得包装纸，可直接包在点心或者饭团外，也可切碎后加入中西餐或汤内食用，部分蔬菜纸还兼有降糖、降血脂作用。
3.2可食性降解抗菌保鲜膜
可食性降解抗菌保鲜膜是在可食性包装基材的基础上添加一定浓度的抗菌剂。通过抗菌剂的缓释作用和光催化作用等达到抗菌、保鲜目的的一种薄膜。作为阻隔层抗菌保鲜膜可有效控制水分迁移、脂肪氧化及营养物质损失，同时保持食品性状，隔离有害微生物，从而延长货架期。在可食性降解抗菌保鲜膜中常用抗菌剂主要包括有天然类抗菌剂和无机抗菌剂两种。天然抗菌剂，如:溶菌酶、精油类（牛至油、大蒜素油等）、多酚类（茶多酚、石榴多酚、香芹酚等）；无机抗菌剂包括有纳米氧化锌、TiO2、AgNO3等。杜会云等报道在大豆分离蛋白中添加壳聚糖、溶菌酶和牛至油制得复合膜，该产品对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酿酒酵母和黑曲霉都有一定的抑菌效果。其中，添加牛至油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用大于壳聚糖和溶菌酶；壳聚糖对酿酒酵母的抑制作用大于牛至油和溶菌酶。
3.3可直接食用的多功能食品薄膜
多功能可食性膜主要是利用天然高分子膜材料，添加适量成型剂、防腐剂，甚至配加酶制剂等生物活性物，浸涂于大田产品或采摘后食品表面，干燥后形成一层几乎看不见有阻氧、阻水、防虫、防腐、抗氧化、抗褐变等不同性质的薄膜，该膜可直接食用。例如，薄皮水果及大叶蔬菜的保鲜膜常常可随果蔬一起被送入口中；糕点、糖果的内包装及一些畜产品的内包装中也以入口即化、美味透明等功能而更为实用。同时制药领域可降解人造肠衣，如尼龙肠衣、聚氯亚乙烯肠衣等也己经得到广泛应用。其中目前已通过食品、药品安全认证的人造肠衣为胶原纤维蛋白肠衣，该产品为胶原纤维蛋白质变性成浆，然后加压挤压制成，目前尚不可直接食用，但其为天然植物材料制得，生物可降解性、食用安全性及产品韧性、伸展性等优点，将使其进一步为市场认可。进一步还可根据原料成分及功能，研制具有各种保健功能的果蔬纤维素包装纸，为肥胖症者提供减肥纸，为糖尿病人提供无糖果蔬纸，为预防各种文明病提供高膳食纤维纸等。
4小结
多糖类可食性包装材料来源丰富，且性能优良，具有较好的利用价值和开发前景。但目前我国多糖类可食性包装材料大多数只局限于实验室小规模生产，缺乏大型自动化生产规模。随着人们对绿色环保型可食性包装材料的需求量不断增大，可食性包装材料的大规模自动化生产将是未来的发展趋势。
欧盟重视发展有机农业
欧盟国家重视有机农业 1.有机农业引起全社会的重视 人类进入21世纪的第一个春天,欧洲农业经历了一场空前的`危机:疯牛病、口蹄疫在欧洲大陆肆虐,给欧洲农业带来巨大的经济损失和社会对食品安全的恐慌.
作 者：刘飞 作者单位： 刊 名：全球科技经济t望 英文刊名：QUANQIU KEJI JINGJI LIAOWANG 年，卷(期)： “”(8) 分类号：F3 关键词：有机农业发展的调查报告
××是全国有名的“花爆之乡”、“百合故里”。这里山清水秀，气候宜人，生态环境优越。过去因花爆产业而闻名的××，如今以发展有机农业，出口有机食品而出名!
，××县的有识之士，利有自身的生态优势，依托国家农业综合开发项目，在××乡开发建设有机农业示范园区，拉开了发展有机农业的序幕。20xx年，县委、县政府审时度势，抢抓先机，作出“生态立县、有机富民”的战略决策，制定了《××县有机农业产业化总体规划》，提出了以茭湖为中心、以山区乡镇为基础，于20xx年在全县建设10万亩有机农产品生产基地的目标。到目前，有机农产品基地已由茭湖发展到高村、仙源、赤兴、岭东、三兴等6个乡镇，有机认证耕地面积达到4.5万亩，野生采集认证面积达到14.5万亩，有3个从事食品加工的企业通过有机加工资质认证，水稻、百合、木姜、小葱、草莓、竹笋、蜂蜜等22个产品通过有机认证，产品全部出口到欧盟、美国、日本等国家和地区。××已建成江南最大的有机农产品基地，有机食品产业已成为××继花爆产业之后又一出口创汇产业。
尽管××有机农业发展多年，在外名声很大，但是由于受观念约束、资金约束、技术约束等多种因素影响，总体规模仍然偏小，单位产量偏低，产品档次不高，农民在有机农业开发中受益面不大，在进一步发展中面临诸多困难。有的同志认为，××抓有机农业是名声在外，农民受益不多;有的同志认为，现在发展县域经济的中心工作应放在工业化和城市化上，抓农业抓不出多大名堂，花太多精力、财力去抓有机农业，得不偿失。有机农业开发面临着严峻挑战!有机农业要不要抓?怎样抓才更有效益?发展有机农业如何突破旧的观念、方法、体制的约束?这是摆在××各级领导面前的重大课题!这是一张没有试卷的考试，也是没有补考机会的考试。机遇稍纵即逝，抓住机遇，用好机遇，迎难而上，加快发展，是历史赋予我们的神圣职责。
思考之一：××发展有机农业的意义何在?
××在历史上曾经是车水马龙、经济繁荣之地，素有“富××”之称，但后来落伍了。尽管我们奋力追赶，但由于现代工业起步较晚，工业化水平偏低，与先进县市相比仍有较大的差距。虽然××是传统的农业县，但与丰城、高安、樟树、袁州等大市(区)相比，农业资源与农业总量不大，特色也不明显。到本世纪初，××人均gdp、人均财政收入、人均工业增加值、人均农业增加值、人均农民纯收入等主要经济指标均排在全市5名之后。如何变劣势为优势、变落后为先进，需要创新思路，巧抓先机。××县新一届党委、政府按照统筹城乡经济社会发展的思路，提出了“生态立县、有机富民”的理念，提出了发展有机农业和推进食品工业互动发展的战略决策，这是先人一步、巧抓先机的创新举措，无论是从理论上还是从实践中看，对于再造××新优势，推动××实现跨越式发展，起到了“点金术”作用。
一、发展有机农业，让××抢占了农业发展制高点。随着经济全球一体化进程的加快，一个国家和地区要获得竞争优势，必须站在全球的高度，充分利用两种资源和两个市场，找准自己的位置，发展自己优势产业。中国以其劳动力价格优势，将日益成为世界工厂和制造基地，在农业领域一些劳动密集型的产业将具有较强的竞争力，中国将成为世界蔬菜等园艺产品的出口基地。从上个世纪70年代以来，以生态环境保护和安全农产品生产为主要目的的有机农业在欧、美、日以及部分发展中国家得到快速发展，但欧美日等发达国家由于受土地、劳动力价格的影响，其日益成为世界主要的有机农产品消费国，使得发展中国家出口拉动型的有机农业增长迅速，中国也日益成为有机农产品的生产国和出口国。根据itc(国际贸易委员会)的测算，20xx年全球有机农产品零售额将达到300亿美元，到20xx将达到800亿美元，每年以30%以上的速度增长，不断拓展的国际有机农产品消费市场为我国发展有机农产品生产提供了一个巨大的发展空间。世界有机农产品价值是国内普通农产品价格的10-15倍，而我国劳动力价格只有西方发达国家的1/15-1/30，发展有机农产品生产，对于生态环境好、工业污染轻、劳动力价格低廉的欠发达地区正是改造传统农业、发展创汇农业的一条捷径。××县委、县政府审时度势，利用自身优势，抢抓先机，作出了这一明智的选择，化劣势为优势，使××抢占了农业发展的制高点，有机农业成为××经济的新亮点。
二、发展有机农业，使××外向型经济格局得到进一步拓展。思路决定出路，观念就是财富。一个地方能否快速发展，关键看其经济开放度，看其获得资源和市场的能力。××经济近几年进入到历史上的一个最好发展期，gdp、财政收入、社会零售总额、居民可支配收入、农民人均收入、就业等各项主要经济指标增幅较快，其中外贸出口居全市县市之首。××的发展有这么好的形势，总体上是贯彻了省委、省政府提出的以工业化为核心、以大开 放为主战略的发展思路，同时与其在具体战术上提出的××由“花爆大县”向“经济强县”转变，做大食品工业、橡胶化工、机械制造、建材工业四大支柱产业以及举全县之力把有机农业作为支柱产业来抓的这一重大举措是密不可分的。花爆产业在××历史上不仅是财政税收和安排劳动力就业的一个重要渠道，同时也为××积累了雄厚的民间资本，培育了一支外向型经营队伍。在县域经济结构面对重大调整的时候，县委、县政府因势利导，提出了大力发展具有强烈外向型经济特征的有机农业和与之相呼应的外向型食品工业的战略决策，一方面适时引导了花爆产业转移出来的富余资金、人才，向有机农业生产、有机食品加工转移，避免了可贵发展资源的闲置和流失。同时，长期以来从事花爆外贸加工出口的××，凭借其开放的思想观念和对国际市场的敏锐洞察力，为××有机农业的兴起提供了强有力的观念、信息和适应力等方面的支撑，于是在不到几年时间，4.5万亩有机农产品基地、6家大型骨干食品加工企业以及50多家下线企业便应运而生，20xx年××有机食品出口创汇210万美元。有机农业开发承接了××花爆产业转移的资源，同时架起了××与外部世界相通的另一座桥梁，有机农业让××进一步融入国际市场，使××进一步拓展了外向型经济的发展空间。
三、发展有机农业，给××带来的不仅仅是农业上的活力，还给××带来了推动经济社会发展的原动力。首先，不抓有机农业，要在××发展食品工业谈何容易!当前食品工业已进入后成熟期，广东、福建、上海、山东乃至河南的食品工业已进入规模化经营、集团化发展阶段，我们要在食品工业上争得一席之地，谈何容易!但有机农业的开发，为我们另辟蹊径，发展有机食品工业使我县食品工业领到了进军国际市场的通行证。二是发展有机农业的过程既是更新广大干部群众思想、理念，更新知识的过程，也是推动××农业从传统农业向现代农业转变的过程。发展有机农业对于进一步解放××广大干部的思想，提高干部队伍素质，培育新型农民具有十分重要的意义。同时，××有机农业一开始就是按照订单加农户、公司加农户等市场农业的方式组织生产，对于××农业组织机制的创新具有重要的现实意义。××的有机农产品生产是一头连着农户、一头连着国际市场，通过发展有机农业，××的农产品走向了世界，××人进一步认识了外面的世界，××经济进一步走向开放。在每年举办的国际有机农产品生产加工高级培训班上，每期都有××的干部参加，一期100多人参加的高级培训班，××竟有10多人参加，我们一些乡镇乃至村里的干部讲有机农业规程是头头是道，讲有机农产品生产的国际状况是清清楚楚，这种现代理念、市场意识的渗入、现代农业知识的传播，对××的发展产生的影响将是深远的。三是有机农业属于可持续农业的发展范畴，对环境有很高的要求，实施有机农业有利于保护生态环境和改善生态条件，从而有效地促进人与自然的和谐发展。同时可以把发展有机农业与开发生态旅游、建设生态园林县城以及建设社会主义新农村有机结合起来，以创有机品牌为灵魂，打造绿色家园，构建和谐美好新××。
思考之二：如何进一步提高××有机农业的开发效益?
尽管××的有机农业已发展多年，但规模仍然不大;尽管××的有机农产品已闯进国际市场，但农民受益面并不广;尽管××的有机农业起步早，但是如果我们不加快发展步伐，我们有可能醒得早，而由于走得慢，而错失发展良机!现在关键的问题是要提高××有机农业的开发效益，只有效益提高了，农民得实惠了，企业得到了更多的回报，才能获得更多的资源流入，才能加快发展步伐。要提高××有机农业的效益，必须进一步拓展发展思路，着眼国际市场，立足本地资源优势，走出具有××特色的有机农业新路子。
一、要用系统论的理念指导有机农业的发展，实行多品种推进、多层次发展，走综合开发之路。
一是要实行多品种推进。从农业自然资源的构成来看，它包括水、土、光、热、气以及附着在内的植物、动物、微生物资源，这是一个生态系统，从土地资源构成来看，它包括耕地、水面、山林，这是一个内生陆地生态系统。××有160多万亩山林、4万亩可养水面、35万亩耕地，森林覆盖率在63%以上，其中仙源、高村等乡镇森林覆盖率达70%以上，自然生态环境优美、工业污染轻，是一个相对封闭的空间系统。有机农业生产的本质，是要在一个相对封闭的空间内，在土壤、水质、空气没有受到污染的情况下或经过转换的前提下，按照有机农业的操作规程来组织生产。因此，有机农业的生产过程是对这一区域空间农业资源合理利用开发的过程。当前我们要根据国际市场的需要，一方面在经过有机认证的耕地上进一步调整种植结构，实行多品种推广，发展具有地方特色、群众基础好、抗逆性强的优良品种，同时要大力开发有机笋用竹、蜂蜜、食用菌、茶油等森林产品以及有机畜禽水产品，实行农业资源整体利用、有机农产品的综合开发。
二是要实行多层次发展。现代产业形成的理论和实践告诉我们，一个产业迅速成长，要依靠大量的相似相关企业聚集发展，而一个食品工业产业集群的形成，需要大量的达到无公害以上标准的农产品原材料供应为基础，有机农业由于受环境、技术等各种因素的制约，其规模的扩张有其自身的必然规律。从目前来看，金源公司、锦江食品公司、万华科技都面临着原料不足的问题，而我们县城周边乡镇由于蔬菜等经济作物水平较高，既具有发展无公害农产品的条件，又具有较高的发展能力;在一些西线乡镇，由于其工业化水平较高，非农产业就业的比重较高，土地容易流转，有利于实行土地的集中规模经营，这为食品工业企业建立无公害生产基地创造了条件。只有实行多层次推进××农业的标准化生产，××外向型食品工业才有迅速壮大的可能!同时，抓住发展有机农业的发展契机，整体推进全县的农业标准化生产，也是××农产品入市的客观要求。
二、要用发展循环经济的理念指导有机农业的发展，大力推进“稻-草-畜(禽)”以及“畜-沼-菜”等生态立体开发模式，走生物能循环利用的可持续发展之路。
循环经济是实现可持续发展的理想经济模式。当前我县发展有机农业要按照发展循环经济的这一理念，大力推行“稻-草-畜(禽)”以及“畜-沼-菜”等生态立体开发模式，以进一步提高开发效益。推行“稻-草-畜(禽)”开发模式，即在经过转换的有机生产基地，种一季高效、优质的二系杂交稻，再种一季黑麦草或籽粒苋等优质饲草，同时配合养猪、养羊、养兔等畜禽进行综合开发。现在的一季两系杂交稻一般亩产可达1200斤，可基本稳定粮食产量，同时利用冬季种一亩黑麦草可配套养羊10头或养兔80只，种一亩籽粒苋可配套养猪5头，这样就把种养业有机结合起来了。在推行“稻-草-畜(禽)”开发模式的同时，大力建设“畜-沼-菜”工程。按照一户人家5头猪、一个8立方米沼气池、一亩菜的要求组织生产，可以有效地解决菜地的有机肥问题。在有条件的村庄可以考虑把建设生态畜牧小区与建设沼气村以及有机农业基地三位一体、整体推进。当前××县开发出木姜、草莓、德国小葱等蔬菜产品，但是由于缺少有机农家肥，一些基地产量不高，品质难以达到要求。通过大力推行“稻-草-畜(禽)”模式，在项目区内养殖业发展起来了，通过建沼气池，畜禽粪便入池，产生沼液、沼气。沼液是最好的有机肥料，沼气是环保的燃料。有了沼液，蔬菜等园艺作物生长便有了肥料保障，有了沼气可以更好地保护区内的生态资源。××的生猪有比较好的基础，但近几年一直徘徊不前，××的兔、羊在全省占很大的比重，兔出笼占全省的28%，羊出栏占全省的7%，但近几年发展速度不快。推行这两种生态立体开发模式，一方面可以大力促进我县有机稻、有机蔬菜的发展，同时也可以进一步有效地开展有机畜禽产品的开发，把××畜牧业的档次和效益提高到一个新水平。
三、要用建设现代科技农业的理念指导有机农业的发展，加大科技投入，加强农民技术培训，走产学研结合的集约化发展道路。
有机农业不是原始农业。中国是一个人均农业资源特别是人均耕地资源短缺的国家，中国人均耕地资源只有世界平均水平的43%，××人均耕地不到8分田。因此，在××抓有机农业，我们不可能象澳大利亚那些地广人稀的国家一样搞粗放经营，必须精耕细作、集约投入，把××有机农业生产基地建设成为现代科技农业示范基地。一是要加大对有机农业科技方面的财力投入，在各类支农项目资金中、在本级财政预算中加大对有机农业科技方面的投入。二是要培育××的有机农业科技示范园，使之成为××有机农业生产示范基地、种苗繁育基地、技术培训和研发基地。要建立为有机农业服务的有机农产品质量安全检验检测体系、病虫害防疫防控体系、技术推广示范体系。要加强对基地农民的有机农业生产技术培训，我们不仅要请教授、专家来指导，还要请有机农业的种养能手来手把手教农民。要尽快总结出各类有机农产品生产的操作规程和综合技术应用模式图交给农民，只有这样才能使有机农业的理念、知识、技术转化为现实的生产力。
四、要用工业化的理念来指导有机农业的发展，加大有机农业招商引资力度，鼓励社会各界从事有机农业开发，走开放型贸工农一体化的发展道路。
××有机农业一开始就是按照工业化的思路来谋划的，通过抓有机农业生产，实现工业、农业联动发展。现在的关键是要把工业化的理念渗透到每一个环节。一是要以大开放促大发展。要把××有机农业及有机食品加工业作为全县招商引资的一个重点向外推介，实现产业招商，特别是要把一些有实力、有市场开拓能力的企业招进来。××有机农业要获得快速发展，必须“借鸡生蛋”、“借船出海”，只有在农业之外、县域之外获得更多的投入，××有机农业才能获得超常规的发展。二是要按照建设工业园区的思路，搞好规划，在××建设若干个有机农业基地园区，通过龙头企业的`带动、政府全程服务的介入，把有机农业基地园区迅速建设成为龙头企业服务的高产优质的有机农产品生产基地、农民增收的样板园区。三是要大力推进品牌战略，做大做强××有机品牌。首先要着手考虑制定统一的××有机农产品地方标准以及××有机农业操作规程，组建××县有机农业产业行业协会，申请××有机农产品原产地标识，在此基础上，注册统一的××有机农产品地方品牌，最终形成具有地域特色的地方品牌优势。其次要通过建设××有机农产品专业市场，举办××有机农业国际高层论坛，参加国际、国内有机农产品会展等多种形式，最终使××有机农产品名牌成为全国知名品牌乃至世界知名品牌。
思考之三：××有机农业的发展，如何
突破旧观念、旧体制的束缚?
发展有机农业，是一项开放性、知识性、原创性很强的工作，如何在相对封闭的县域内植入有机农业的理念，让长期从事传统农业生产的农民接受最具现代理念和现代科技的有机农业，在工业化水平不高、区域优势并不十分明显的××实现外向型食品工业的快速崛起?这就需要突破旧的观念、体制、机制等方面的束缚，需要我们开拓创新，创造性地开展工作。只有这样，才能实现××有机农业的快速发展。
一、突破经验束缚，创新工作方式。长期以来，我们在经济建设领域特别是在农业经济领域，往往搞“三边”工程，边设计、边施工、边使用，靠经验管理，凭经验办事。要推动有机农业的健康有序发展，一开始就要高起点、高标准进行总体规划。首先要搞好资源调查，把土壤资源、水面资源、山林资源以及动植物种质资源等纳入调查内容，系统研究，为科学规划做好基础性工作。二是要结合“十一五”规划，把有机农产品基地布局、食品工业发展目标、扶持有机农业产业政策的制订、有机农业技术推广、农民培训以及采取的相应配套措施等内容统筹考虑，以规划为龙头，围绕几个重点有机农业生产基地和几个重点龙头企业，实行资源整合，重点投入。尽快在××形成几个具有现代农业特色的有机农业生产基地，达到农田生态化、设施现代化、种田科学化、操作规程化、产品有机化，不仅要使这几个基地成为××县的有机农产品示范基地，而且要积极争取使之成为全市、全省乃至国家的有机农业的样板工程、上级政府的示范挂点基地，以争取上级政府和部门对××有机农业更多的支持。同时，要利用农业综合开发、老建扶贫、退耕还林、农田水利建设、节水农业、科技创新等方面项目和资金积极帮助食品龙头企业做强做大基地，尽快形成××有机产业的领军企业，加快××有机产业集群的形成。
二、突破制度束缚，创新法制环境。过去我们抓工作向来是人治而不是法治。张书记来了种李，李书记来了种桃，各唱各的调。在推进有机农业开发中，要积极倡导依法行政的理念，为有机农业健康发展提供法律保障，创造良好的法制环境。首先《“十一五”有机农业发展规划》要通过县人民代表大会，形成决定，使之形成法律效应，并把它作为人大监督政府工作的一项重要内容。《规划》一旦确定，不因领导人改变而改变，要形成一任接着一任干的法制机制。二是要象茭湖乡一样，通过乡镇人民代表大会制定颁布《有机农业生产乡规民约》，对有机农业生产区内的森林资源、水资源，禁止使用化肥、农药等内容作出具体规定，营造发展氛围，提供法制保障。三是要将有机农产品生产基地生态资源保护、加工企业的治安环境等作为县公安、森林公安等职能部门的工作重要内容，为有机农业生产提供一个良好的法制环境。
三、突破体制束缚，创新管理方式。要实现有机农业的快速发展，必须打破现有的条块分割的行政体制，实行体制创新。首先要建立一个由县委、政府主要领导任组长的有机农业领导小组，形成一个权威性的决策、协调机构，以解决有机农业发展中需要解决的发展规划、资源整合等重大问题。二是要按照工业园区的工作思路和方法，组建有机农业行政审批和服务中心，实行行政审批一站式服务，有机农业的动植物防疫、农技推广、安全检测、质量监督、出口报关等一条龙服务。三是要在有机农业重点乡镇实行特派员制度，由相关职能部门派出动植物防疫、农技推广、安全检测、质量监督等特派员，为有机农业基地提供全程服务。
四、突破经营束缚，创新组织机制。对于山林特别是国营、集体的山林资源，鼓励、引导向龙头企业流转，以推动有机农业的适度规模经营。对于耕地中的有机农业生产基地，按照核心区向龙头企业流转、辐射区采取“公司+协会+农户”的方式进行组织机制创新，以迅速提高有机农业基地的管理水平和经营水平。三是要抓住林业产权制度改革这一契机，鼓励能人利用山林资源流转创办生态山庄，进行生态创业。当前，××作出了大力发展油茶产业的战略决策，这是立足市场需求，依托本地资源优势作出的正确决策，但要使油茶种出效益，一定要把山当作田来管，把树当作菜来种，才能实现高产高效的目标。在鼓励社会各界创办生态山庄的同时，要引导他们实行立体生态开发，要出台有关政策，对于创办生态山庄的个人或企业，兴修小型水利设施和建造沼气池的，在本级财政和利用有关支农项目资金给予一定的补贴，引导他们按照“畜(禽)-沼-果”的模式进行生态立体开发。同时要把油茶产业作为××有机农业的一个重要品种来抓，从而实现××有机农业山上山下共同开发，形成茶油、蔬菜、畜禽等有机农产品同步发展的格局。
五、突破技术约束，创新增长方式。科技是第一生产力，突破技术约束，是加快××有机农业发展的一个关键。一是要按照产学研相结合的思路，依托龙头企业，组建有机农业研发中心，承担有机农业技术攻关、新品种引进示范、学术研讨、技术培训任务，不仅要使其成为××的有机农业研发中心，而且要努力使之成为全省乃至全国的有机农业研发、学术交流中心，使××的有机农业在全省乃至全国占有重要地位。二是要尽快建设××有机农业科技园。依托科技园这个平台，把××建设成为全省乃至全国的有机农业示范基地。三是要十分注重对有机农业种养大户和技术能手的培育工作，采取请进来和本土培育相结合的方式，加大培训力度，尽快培育一支留得住、能发展、带动一方群众组织有机农业生产的技术能手、经营能人，只有这样，有机农业才能真正植根于××的土壤之中。
设施农业发展研究进展分析论文
摘要：作为现代农业进程中的关键，设施农业是体现社会经济发展的代表之一，本文通过对我国设施农业在改进中遇到的困难与挫折进行分析，指出阻碍发展的重要因素并进行完善，推进农业的现代化进程，实现设施农业现代化的长远目标。
关键词：设施农业；发展研究；现代化
设施农业是指通过人工操作建造适宜的种植环境，帮助农作物正常生长，同时兼顾养殖产业的发展，将农作物的培养演变为整个农业的生产量化，实现成本的最低化与产量的最高价值，加快农业现代化的速度，培育出优质农产品。作为改善原始环境创造种植条件的农业发展方式，设施农业能够保证农作物的地表与地下环境都能促进健康生长，对空气流动及化合物的供应相对充足，并且时刻调节氧含量与湿度，增强农作物与牲畜的抵抗力，即便是不能种植农产品的偏远地区也能在设施农业的环境中投入生产。
1设施农业的发展现状
我国是农业大国，相比与国外的农产品种植来讲，种类相对丰富且历史悠久，但不可否认的是，我国设施农业的水平一直处于中低层，进步速度慢且基础差，结构较为单一化，虽然也有复杂功能的设施，但管理起来比较麻烦，并未从根本上解决我国农业发展面临的难题。在近些年的研究中，设施农业制造出比较适合我国气候的农业设施，在农村中得到了小范围普及，能够节省水资源，实现无土化种植，借助器械的作用实现自动化农业种植，丰硕的成果为设施农业建设增强了信心。设施农业普及程度最广的便是塑料棚和温室，小批量的智能温室在地势较为平缓的地区也有使用，另外，采用日光吸取能量的模式备受种植户喜爱，无论是大棚还是温室，种植最多的便是蔬菜瓜果，按面积来算，我国的设施农业已经占据全球第一位。温室中的产品大都是跨季节生长，对环境的要求较高，充足的日光与湿润的环境是必备的，我国上海曾建造了一处智能化的温室，室内的温度与湿度都经过计算机监控，配置了专业化设备，技术的高效性已经达到了世界顶尖水准。总得来说，我国的设施农业已经获得了初步进展，但仍不能与发达国家相比，因此要不断提升设施农业的专业水平[1]。
2设施农业发展面临的挑战
2.1管理方式跟不上
传统的农业运作大多依赖人工，劳动力的重要性不言而喻，直至今日，农村依旧没能改变传统僵化的管理方式，过于追求眼前的利益，没有从长远的角度考虑设施农业的作用，产品种植者的文化程度普遍偏低，导致对农产品的盲目认知，经济利益至上的错误观念一直围绕在心中，设施农业的开展在错误的领导下受到阻碍，更别提建设资源节约型农村。除此之外，当地政府部门的管理方式也有待提升，正是由于带头人没有起到引领作用，缺乏对农业种植户的监督管理，再加上规章制度没有在恰当的`时间范围内实施到个人，才导致如今的落后局面，制约着当地农业的健康发展。
2.2土地污染恶化快
我国的工业化进展速度远远赶超农业生产，由于国家政策的支持，工厂的大规模建设能够促进整个社会的经济发展，但与此同时，土地受到工厂污水的侵蚀造成寸土不生的情况也时常发生。在种植花生等农作物时，传统的种植模式多采取覆盖塑料薄膜的方法，薄膜在土地中遗留后，不断侵害农作物后期的生长，从中可看出时下的种植户只注重眼前的发展，丝毫不关注行为发生后导致的后果。土质的下降影响着种植物的产量，在除草时节，种植人员喷洒大量的农药试剂，即便除去杂草，也影响了土壤的结构，久而久之必定大幅度减产[2]。
2.3病虫毒虫危害大
大棚、温室等设施农业均采用密闭形式，室内温度较高通常使农产品的抗毒害能力降低，对病虫毒虫丝毫没有抵抗力，温室中的作物一般实行长期种植，即在长时间内都连续培养某种作物，不进行交叉转换，这种模式下的病虫害更为猖狂，且已经熟悉了作物的培养时间，攻击型更加强烈，严重影响产品的生产量。
3我国设施农业的发展方向
长期以来，我国的工序一直处于不平衡状态，主要因为人口基数大但可用土地资源紧缺，致使自然条件下的种植已经远不能满足群众需要，设施发展的普及为农业生产到来了福音，为以后的发展开辟了道路。首先，将设施农业的发展向国家靠拢。我国的土地资源充足，但可用的土地领域并不多，因此人均土地拥有量不能实现需要的产量，另外，气候条件的不同影响着设施农业的发展，向国家靠拢无疑是健全设施农业的最佳方案，根据本地情况研发恰当政策；其次，设施农业向统一化发展。设施农业长期未得到广泛使用的原因在于这是一种需要大规模运转的方式，只有种植户团结一心，才能将设施农业形成强劲的竞争力；再就是全自动设备的研发。农业生产工业化是必经之路，现在的种植业已经不能局限于手工操作，机械化的种植能够确保产品的质量与产量，销售出无公害的健康食品.
4结语
总之，设施工业的推广不能单凭政府或企业的宣传，要不断到农村探索设施农业的认可度，获取群众的信赖才能大规模调整产业结构，逐步实现农业生产的现代化。
【参考文献】
[1]杜艳艳.国内外设施农业技术研究进展与发展趋势[J].广东农业科学,(04):346-349+368.
[2]周莹,王双喜.设施农业发展研究进展[J].现代农业科技,2010(01):257-258+261.
[3]郜庆炉.设施型农作制度研究[D].杨凌：西北农林科技大学,.
有机农业发展助推有机产业发展的研究论文
一、有机产业发展的现实意义
1.有利于向社会提供高品质健康食品
随着人们生活水平的提高，对生活质量要求也越来越高，无污染、品质好的有机食品无疑越来越受到人们的青睐。科学研究表明，食物中的农药残留对人体的影响不仅表现为直接的毒害，间接危害也很严重。有报道说，农药在降解过程中将形成各种各样的中间体，其中某些中间体的分子结构与动物体内的雌性激素十分相似，这可能是导致整个生物界包括人类雄性退化的重要原因。人们对基因工程食物的潜在影响普遍比较担忧，而有机食品绝对禁止引入基因工程技术。
2.有助于增加农民收入和推进有机产业化
通江农业最大的优势和潜力是“绿色、生态、有机”，要瞄准有机消费市场，充分利用良好的生态环境，推进有机农业产业化，以助推农民增收，加快转变经济发展方式、培育自身优势产业是新时期通江跨越发展的有力措施。我国有机食品产业及其所依托的有机农业，正是以市场为导向逐步发展起来的，并已显示出强劲的增长势头。从事有机生产的农民虽然投入了较多的劳动力，但可省去购买农药、化肥的支出。从而可以从较低的现金投入和较高的产品价格之间获得较大的利益空间。
3.有利于保护通江独特的生态环境
通江独特的生态条件是通江人民的一笔宝贵财富。现代农业的发展势必会打破生态系统原有的平衡，农药在杀死害虫的同时，也使有益生物特别是鸟类、鱼类等遭受灭顶之灾，这也是全球范围的生物多样性退化的重要原因。有机农业有比较完备的理论体系，有利于维持农业可持续发展。有机农业的基本要求是不施用农药、化肥等化学合成物质，这使农业废弃物得到了充分的利用。
二、做大做强通江有机产业
1.更加注重统筹规划和科技投入。
做好通江有机产业既要结合市场规律，也要符合地方实际，既要有利企业发展，又要有利农民致富；既要有利示范建设，又要能够学习推广。所以，需统筹规划、系统规划。同时，要充分利用专家效应，努力做到利用专家包装项目，专家包装园区，专家包装企业，真正达到专家包装通江有机产业的目的。2.更加注重机制完善。有机产业发展还需要对建设机制、投入机制、管理机制、利益联结机制进一步完善，把市场、业主（企业）、农户的利益有机结合起来，发挥政府的行政推动作用，利用好有限的建设资金，建立好良好的环境保障，更多地吸引社会闲散资金，调动多方面建设的积极性。
3.更加注重综合价值。在目前有机产品市场上，虽然有的`产品具有价格竞争优势，但是受到技术等方面因素的影响，有机农产品的产量很难得到大幅度提高，相应的经济效益也不会很高。因此，要根据通江实际情况，不断开发和利用有机农业的综合价值，把农产品的价值与旅游、科研等价值有效结合在一起，才能从根本上增加农民收入。
4.更加注重营销推广。有机产品的销售在很大程度上影响着有机农业的可持续发展。就目前而言，对有机农产品推广的方式主要采用展览会和媒体、网络等手段，但是往往缺乏专业性。根据当前的市场特点和反馈来看，有机产品专营店是一种比较理想的营销方式，同时还要大力宣传有机农业产品知识，确定当地农业产品的定位和发展战略，促进专营店的结构升级。
三、总结
做大做强有机产业是落实科学发展观，有效缩小区域经济发展差距，构建和谐通江的现实选择，力争把通江建成特色有机农产品供应基地，同时也为通江创建国家有机产品认证示范区打下坚实的基础。
太湖地区发展有机农业治理农业面源污染探析
摘要：氮、磷的过量输入导致太湖水体富营养化程度加剧,而农业面源污染是其主要来源.阐述了太湖地区农业面源污染现状及主要原因,提出了以发展有机农业来治理农业面源污染导致的太湖水污染问题,旨在为相关领域的科学工作者和政府决策部门提供参考.作 者：朱筱婧 杨沅瑷 周慧 ZHU Xiao-jing YANG Yuan-yuan ZHOU hui 作者单位：朱筱婧,ZHU Xiao-jing(南京农业大学资源与环境科学学院,江苏南京,210095)杨沅瑷,周慧,YANG Yuan-yuan,ZHOU hui(南京农业大学信息科技学院)
期 刊：现代农业科技 Journal：MODERN AGRICULTURAL SCIENCES AND TECHNOLOGY 年，卷(期)：2010, “”(13) 分类号：X592 关键词：农业面源污染 有机农业 污染治理 太湖地区★ 农业发展工作计划
