下面是小编为大家整理的红烧鲳鱼五年级作文（共含16篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。同时，但愿您也能像本文投稿人“不熬夜了”一样，积极向本站投稿分享好文章。
红烧鲳鱼五年级作文
平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。
今天，我烧的`鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。
首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！
这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。
今天傍晚，爸爸在厨房煎鲳鱼，我在一旁看。
爸爸把锅烧得热热的，再倒上油，油在锅里发出“刺啦”的声音，像在唱歌。不一会儿，锅里的油冒烟了，爸爸拎起鱼尾巴轻轻一放，鱼就像坐滑梯一样溜进锅里。这时锅里可热闹了，小油滴在鱼的四周围成一圈，像手拉手的好朋友，吹起了泡泡，似乎在热烈欢迎小鱼的到来，小鱼也高兴地抖动美丽的裙摆。过了一会儿，小鱼觉得应该换一条裙子了，就把刚才灰白的裙子换成了一条金裙子。这会儿，整个厨房发出了诱人的香味，直钻入我的鼻孔。爸爸放入酱油等调料，让鱼儿在锅里洗上一个澡。鱼在锅里不停地抖动着，香气越来越浓，我像一只贪吃的`小猫，在一旁直咽口水。爸爸放上调料，哈哈，一盘美味的煎鲳鱼就新鲜出炉了！
我连忙拿起筷子夹了一块鱼肉放进嘴里，啊，味道好极了！
红烧鸡翅小学五年级作文
我常常吃妈妈做的红烧鸡翅，红烧鸡翅很好吃，可以说是我的最爱，一见到它，我就食欲大增。我不知道它的做法，有一天我心血来潮：为何不自己烧一次我的最爱呢？
那天，妈妈正准备烧晚饭，我匆匆跑进厨房，申请掌一次勺，妈妈批准了。恰好那天妈妈要准备烧鸡翅，我的积极性就更高了。
我是第一次做这道菜，所以每一步都必须听妈妈的指导，急不来。我先把鸡翅从冰箱的冷藏室里取出来，一大包的鸡翅整整齐齐地“躺”在保鲜袋里，就像一个个可爱的宝宝躺在舒适的床上。我迫不及待地解开包装袋，看着那白白的又裹着一层面粉的.生鸡翅，虽然还没有闻到香味，但口水却已不受我的控制，直在我的嘴里回旋。我把油倒到锅里，等到油冒烟了我把鸡翅一个一个往锅里放。谁知一放进去，锅里的油就像遇到了天敌似的纷纷往上跳，有些还溅了出来。我害怕极了，怕油溅到我的脸上毁了我的容，我连忙用手抱住头，躲到角落不敢看。妈妈见状告诉我水碰到热油就是这样的，不用怕。于是我把手伸直，拿着锅铲，尽可能远的操纵着锅里的食物。
过了一会儿，锅里慢慢变得安静了，我小心翼翼的靠近锅，把鸡翅翻了个面，油立刻又沸腾了起来。有了第一次的经验，我就不那么害怕了，耐心地等着锅安静下来。
渐渐地，红烧鸡翅的香味飘起来了，我心里窃喜：也许我烧出来的鸡翅味道会比妈妈烧的好吃呢！为了跟妈妈一比高下，我接下去的每一步都很谨慎。要加调料了，嗯，先放老酒，我担心一下子会放太多，于是先倒了一点点，只听“唰”的一声，锅里有许多气泡，一股烟从锅里冒出来。妈妈说不够，我又加了一些。还是不够，我不耐烦了，一下子倒出了很多，这个-----好像有点太多了。没事，反正我们家都重口味。接下来放酱油，我一鼓作气把蒜姜糖醋全放了上去。香味在整个屋子里弥漫，我真想拿一双筷子，盛一碗饭，大口开吃。最后，加了一点儿香葱，美味的红烧鸡翅就出锅了。
家人品尝了我烧的红烧鸡翅，都赞不绝口。但我这个“老手”吃了之后，还是觉得远远比不上妈妈烧的味道，看来，姜还是老的辣，我要多多操练了。
解剖白鲳鱼四百字作文
令人期待的寒假又到来了，这次，老师给我们出了一个挺有趣的题目——解剖一种动物。一听到这个题目，大家都感到好玩，我想：解剖一种动物，恶心！要把动物肚子里的东西拿出来，想起来都觉得想吐，更不用说实际操作了，想来想去，还是鱼比较好一点。
一天中午，我让外公那一条鱼来解剖，本来要拿一条大的，我急忙让外公换了一条小一点的白鲳鱼。大的还得了！
现在，剖鱼行动开始！我一手操刀，一手抓着鱼，准备开工。外婆一旁教导我：“先刮鱼鳞，这个白鲳鱼没什么鱼鳞，刮一下就好了。”我照着做，拿着刀认真地刮，我觉得这鱼有鳞，反反复复地刮了好几遍，又冲了一遍水。“用刀把肚子剖开。”外婆在一旁教着，把肚子的位置指给我看。我便用刀慢慢的把肚子切开，不一会，肚子里，便流出了有点绿的'血，我感到有点恶心，之后，我一点一点的，把鱼肚子里的东西拿了出来，我不敢看那些东西，外婆见状，对我说：“没什么恶心的啦，弄干净以后，扔掉，冲干净，然后把鳃拿出来。”我只好强忍着，把东西扔掉，进行最后工作——拿掉鱼鳃。将鱼鳃剪掉以后，又冲了一遍。终于完成了，我松了一口气。还好这个白鲳鱼肚子里东西比较小，看不太清楚，不然，我会更受不了！
煎鲳鱼三年级作文
今天傍晚，爸爸在厨房煎（jiān）鲳鱼，我在一旁看。
爸爸把锅烧得热热的，再倒上油，油在锅里发出“刺啦”的声音，像在唱歌。不一会儿，锅里的油冒烟了，爸爸拎起鱼尾巴轻轻一放，鱼就像坐滑梯一样溜进锅里。这时锅里可热闹了，小油滴在鱼的'四周围成一圈，像手拉手的好朋友，吹起了泡泡，似乎在热烈欢迎小鱼的到来，小鱼也高兴地抖动美丽的裙（qún）摆。过了一会儿，小鱼觉得应该换一条裙子了，就把刚才灰白的裙子换成了一条金裙子。这会儿，整个厨房发出了诱人的香味，直钻入我的鼻孔。爸爸放入酱油等调料，让鱼儿在锅里洗上一个澡。鱼在锅里不停地抖动着，香气越来越浓，我像一只贪吃的小猫，在一旁直咽口水。爸爸放上调料，哈哈，一盘美味的煎鲳鱼就新鲜出炉了！
我连忙拿起筷子夹了一块鱼肉放进嘴里，啊，味道好极了！
评：
小作者将普普通通的一次煎鲳鱼描写得富有趣味，作为三年级的小学生来说值得肯定。
文中巧妙、恰当地运用了拟人、比喻等修辞手法，如把鱼放在油锅里时说成“小油滴在鱼的四周围成一圈，像手拉手的好朋友，吹起了泡泡，似乎在热烈欢迎小鱼的到来，小鱼也高兴地抖动美丽的裙摆”、当鱼煎熟变颜色时说成“换成了一条金裙子”， 等等，这样写使文章读来更有趣味性。另外，层次清晰、结构完整也是优点。
香喷喷的红烧鲈鱼五年级作文
今天，我们家来了好多客人，吃了一次美味的全家宴！我格外开心，因为可以在大家面前露一手了－－今天我要给大家做一道红烧鲈鱼。
妈妈先从菜场买来鲈鱼（已去除了内脏），我看着死去的鲈鱼瞪着眼睛，心里害怕极了。但我努力克服心中的恐惧，把鲈鱼洗干净放在盘中，然后依次把青椒，大蒜，生姜洗净，切片，放到盘中备用。接着，我把锅架上，点起火，放入3－4勺油，打开油烟机，让油先烧开，妈妈在边上提醒我先放点油，防止鱼放上去时会溅起。我小心地放入鱼，煎几分钟后就翻个身，再过几分钟就可以倒点老抽，生抽，还有大蒜，生姜，然后再加水，慢火煮，等水差不干了就可以熄火出锅了。还没出锅，厨房里就弥漫着鱼的香味，我撒上葱花，端着香喷喷的鱼，得意地走出厨房。“嗯，真美味”爸爸尝了一口，赞叹道“这鱼肉不仅看着香，闻着香，味道也很赞！鱼肉极软，恰到好处，不咸不淡，也很入味！”我听着爸爸的表扬，看着家宴的菜只有我的最受欢迎，我满意地笑了！
通过这次做菜，我发现妈妈真得很辛苦，每天要工作，还要买菜，洗菜，做菜，我要多学习做菜，帮妈妈多干点。
红烧鲫鱼作文
大家肯定都有一个难忘的味道吧，当然，我也不例外，从小，我就对红烧鲫鱼情有独钟，特别是那爽口滑润的鱼肉，让我垂涎三尺，那鲜美的鱼汁，让我神往，让我陶醉......
这个周末，我又想吃鲫鱼了，就缠着爸爸一起去菜市场卖鱼，我们俩买了一条体形肥硕的大鲫鱼等一些食材就回家烧鱼了。
回到家，爸爸开始刮鱼鳞，清理内脏，又认认真真的把鱼洗了一遍，一切准备就绪。我们家的红烧鲫鱼，可不是一般的，材料有豆腐，蘑菇，青菜等。开始做鱼了，我在一旁看着爸爸，爸爸先放了一些油，又放入了几片大蒜，我便疑惑，问爸爸为什么，爸爸说这能让鱼更鲜，爸爸编蒜后，把清理好的鲫鱼放入了锅中，先把鱼煎到两面金黄，然后放入料酒，文火煮几分钟，接着放入一些水，放入生姜，煮一会儿，放入蘑菇与“白胖子”豆腐，再放入糖盐和少许的味精，起锅前再放入我最喜爱的青菜，煮一小会儿，就可出锅啦，爸爸把鱼放入大碗中，在桌上放上碗垫，我赶紧洗干净，拿双筷子，然后跑到碗前打开盖子一股白雾扑了过来，啊，颜色真丰富，黑红的鱼，白的豆腐，绿的青菜，棕的蘑菇，我的'鼻子闻了闻，真的太香了，我迫不及待的拿起筷子，吃一口鱼肉，爽口滑嫩，喝了一口鱼汁，鲜而不腥，简直一个字，绝！我不停地吃着鱼肉，不一会儿，一条鱼就被我干光了，只剩下一堆鱼刺。我家的红烧鲫鱼，荤素搭配，蛋白质高，肉质鲜美，对人体的好处多，我从小就觉得它是一道绝世美味。
我的绝世美味是红烧鲫鱼，相信你们一定也有。
老妈的厨艺真是一流，比厨师还专业，没过不一会儿，一盘盘山珍海味就出锅了。其中，我对妈妈烧的红烧鳊鱼是情有独钟!
红烧鳊鱼不仅味儿鲜美，看相也很好。一条金黄色的鳊鱼趟入盘中，美味的汤汁轻浇如上，葱、蒜等调料散落其间，周围再围几瓣红绿辣椒。放眼一看，色泽怡人，味道鲜美，不禁令人垂涎三尺!
这么一盘美味的佳肴，当然也少不了精细的做工了!首先准备一条洗净的新鲜鳊鱼，和洗净切好的佐料，一切就绪，只欠开锅啦!只见妈妈娴熟的将油倒入锅中，等油熬热后，将洗净的鳊鱼贴着油锅两面煎，剪成金黄色即可。然后，放一小碗水在锅里，随后，锅便会发出了“滋滋，滋滋”的声音，
水烧热后，又见妈妈放入黄酒、盐、酱油、白糖各一小勺。最后，把刚刚洗净切好的辣椒、葱花，蒜瓣洒落锅中。再用锅盖把锅盖好，用小火慢煮，约煮30分钟后，放入能提鲜的味精，色香味俱全的红烧鱼便可以出锅啦!
其实，吃红烧鳊鱼时也挺有意思的。我一般吃红烧鳊鱼时喜欢先把汤汁浇入鱼的上方，然后，再用筷子轻轻地将浇在鱼上方的佐料剥开，夹一块鱼肉蘸蘸汤汁，嗯，肉嫩味香，别为爽口犹如那世外桃源的美味，甚是好吃呢!若是看到有一个鱼卡刺浸在汤汁中，拿起来舔舔，然后丢了，也别有一番情趣呢!不一会儿，那一盆红烧鳊鱼就被清了个空。
我的最爱——红烧鳊鱼! 【作者:王艳婷】
红烧鸡爪作文
小时候的我吃饭很挑，总是这个不吃那个不尝的。妈妈有些担心我营养不良，总是在手机上寻找各色美食，千方百计地去尝试，想迎合我的胃口，直到有一天——
那是个艳阳高照的下午，姑姑打电话来喊我们去饭店吃饭。在去的路上，妈妈特意叮嘱我吃东西不许挑三拣四。姑姑点了很多菜，我就只吃虾仁和鸡爪。尤其是鸡爪，我看见那水灵灵的鸡爪在汤汁里滚动的样子，馋得流出了口水。那一天，原本不想吃饭的我，一下子吃了两大碗米饭，桌上的骨头堆了一大堆，我还心满意足地提了提裤子。
我喜欢吃鸡爪的举动被妈妈看在眼里。这不，那天一回家，妈妈就在手机里琢磨鸡爪的烧法。听爸爸说，那天晚上妈妈在抖音里看了好半天呢。第二天中午，妈妈果然端出了一盘红烧鸡爪。可是我刚咬了一口，便觉得味道不对，怎么和人家饭店的相差这么大。妈妈夹起一只鸡爪放进嘴里，拍了下脑袋，大声说：“哎呀，忘放盐了！”就这样，妈妈的第一次试验以失败告终。
过了几天，妈妈又想起要做红烧鸡爪，又在厨房手忙脚乱开始了。终于，在她的不懈努力下，一盘全新的红烧鸡爪出炉了。在妈妈期待的眼神下，我不慌不忙地把鸡爪送进嘴里，她连忙问味道怎么样。我皱着眉头，摇了摇头说：“不咋样。”妈妈听了，失望极了。我学着老师的'口吻鼓励她说：“没关系，失败是成功的妈，下次努力吧！”爸爸却说：“算了吧，别糟践食材了，想吃去熟食店买点吧？”但是不服输的妈妈并没有因此放弃。
后来，妈妈打电话问了几个饭做得好的阿姨，终于找到了烧鸡爪的窍门。这次的鸡爪，颜色看起来虽然不起眼，味道却不错。鸡爪中心的肉垫是我的最爱，咬起来很有弹性，而且肉味十足，深深地咬一口，一股肉的香味飘入嘴里，立马占领了我的味蕾。我问妈妈：“这次的鸡爪，你是怎么烧出来的？”妈妈笑了笑说：“先把鸡爪放在水里煮一下，然后把鸡爪捞出来，在锅里倒少许的油，再倒入鸡爪，加调料，翻炒一下，再加点水，先大火后小火，水差不多烧干后，鸡爪大概已经入味了。”
正当我吃得津津有味时，我无意间看到妈妈的手臂上有许多的红点点。我好奇地问妈妈。妈妈说：“烧鸡爪时，油溅出来烧的。”“烧鸡爪原来这么危险啊，妈妈，看来以后烧鸡爪，得穿上防弹衣喽。”我打趣道。
如今，这道红烧鸡爪已经成了妈妈的拿手绝活，我仿佛永远也吃不腻。因为鸡爪里浓缩着妈妈对我的爱，香喷喷的爱。我想等我大点了，我将亲自动手，做大家喜欢吃的饭菜，让辛苦的妈妈也歇歇。
这个寒假，我终于学会了做红烧荷包蛋，非常难的！既然大家都想知道我是怎么做红烧荷包蛋的话，那我就告诉大家好了。
首先，我拿了一个鸡蛋，把它洗干净，接着把平底锅放在架子上，要放平。把排气扇打开，开大火，开火的时候要注意安全。把锅里的水烧干，然后把油倒进锅里，把手放在锅的上面感觉到有些热了，就把蛋打进有油的地方，用小火煎，这时要看着锅，不要让蛋烧焦了。把一面蛋白煎熟，用木铲子把蛋翻到另一面去煎，也煎到差不多时，把生抽倒进锅里，然后加水。这时要煮一会儿。同时，也把盘子准备好。水开了后尝一下味道，觉得差不多熟了就关掉火，先把蛋铲进盘子里，然后把汤汁也倒进去，就“OK”了。然后，关掉排气扇，香喷喷的红烧荷包蛋就大功告成啦！
我以前觉得妈妈做荷包蛋是天下第一的，可是，我尝了下自己做的荷包蛋觉得比妈妈做得还好吃，因为这盘红烧荷包蛋里包含着我辛苦劳动的汗水。
这道红烧荷包蛋是某天一个人在家的午饭。
烧好的荷包蛋夹到热米饭上，和着一起吃，突然一股小时候的味道就那么浓烈的出现了，因为用的不是常用的生抽老抽，而是新得的一瓶纯粮食酿造的老酱油，比一般生抽味道略淡，颜色也深一些，又比老抽咸，却多了鲜美和回甘。用它烧出来的荷包蛋有小时候常吃的荷包蛋蘸酱油的香味。两个荷包蛋吃完，剩下的一点红烧汤汁也被我用来拌了米饭吃，又找出点小时候吃酱油拌饭的感觉。
人有时候很奇怪，在有越来越多好吃的.选择的时候，每每尝到一口让人觉得回到童年的味道，仍然不免感动得想要和所有的人分享，细细想来，小时候的味道之所以那么让人怀念，有很多情感的因素，更重要是那个时候，酱油就是酱油的味道，酱油里有黄豆的香，鸡蛋也有鸡蛋的味道。在这个食品安全让人如此不安的年代，尝到一口小时候的纯正的饭菜香，是多么的难得和可贵啊！
长这么大，我从来没有做过菜，今天，妈妈叫我做红烧荷包蛋。
我来到了厨房，妈妈帮我系好围裙，带上袖套后，我还特地跑到镜子那去照了照，这模样，就是一个小厨师呢！
妈妈教我开煤气灶，先用手按下开关，等听到有“吱吱”的响声时，再往左一转，冷不防火嗖地窜了出来，我的手仿佛有种被火烧到的感觉。虽然我知道妈妈在我身旁，火是不可能烧到我的手的，可我的心还是咚咚跳得厉害，十分害怕。真是杞人忧天啊！我小心翼翼的往锅里倒了一点油，等油热了，我轻轻把去掉蛋壳的蛋放入锅中。“哧”的一声蛋在油锅里跳起舞来，在蛋白上还吹出了一个个小泡泡，可爱极了！闪闪发亮的蛋黄像晶莹的眼睛笑眯眯地看着我，那眼神有鼓励也有赞扬，使我信心十足了。看见蛋白结成了一块饼似的了，我赶紧把蛋翻了个身，荷包蛋的样子就出来了，我心里一阵开心。妈妈叫我倒上酱油，荷包蛋立刻变成红色的了，然后我放了几颗鸡精，倒了一点水，红烧荷包蛋就完工了。看着自己的劳动成果，我不禁咽了一下口水，心里美滋滋的。
今天我学会了红烧荷包蛋，心里别提有多自豪了。吃着自己烧的荷包蛋，那真是我从来没有品尝过的美味呢！
红烧土豆作文
红烧土豆如果你问我最喜欢吃什么菜，我不会回答你什么鱼什么肉，而会毫不犹豫地告诉你：我外婆做的红烧土豆。这一道菜，你在高级的酒店都无法尝到，只有到我家来才能吃到！原来金黄的'生土豆，到了我外婆的锅里，翻来覆去的抄几下，就穿上了一件土黄色的大风衣，神气极了！夹一块放入口中，哇！甜甜的，又酸酸的，是一种说不出的美味！朋友们，如果心动了，就来我家尝尝吧！红烧土豆作文150字小学生作文（中国大学网）
俗话说得好“民以食为天”，中国的美食有很多，如红烧肉、刀削面、北京烤鸭、过桥米线……每一道菜都有吸引人之处，但我最爱吃妈妈做的红烧排骨。
红烧排骨吃起来很好吃，但工序复杂。妈妈做红烧排骨是早上把排骨放在电饭煲里炖着，到了中午再取出来，加上酱油腌一会儿，放入锅里，撒上葱花、生姜，倒入生抽和老抽，再来一些白糖，小火炖上一个半小时，一盘香喷喷的红烧排骨就好了。还可以根据个人口味加上回香、桂皮、八角和花椒，出锅的红烧排骨，看起来绿、黑、灰完美地结合了在一起。吃排骨也有讲究，一般是先盛一小勺汤浇在排骨上，再吃排骨，吃起来肉香味浓。凡是吃过我妈做的红烧排骨的人，都肯定赞不绝口，一直夸这个排骨好吃。
有一次，我吃排骨太急，一口咬下去只听“嘣”的一声，牙崩了，可把我痛了好一会儿，逗的爸爸妈妈哈哈大笑。虽然我的牙掉了一颗，但我还是很高兴能吃到妈妈做的红烧排骨。
红烧排骨的精华在于汤汁，一口咬下去，软烂的肉粒夹杂着浓香的汤汁，让人回味无穷，简直像吃了仙丹一样。每天中午到家，我就迫不及待地想看今天做什么菜，只要有红烧排骨我就笑开了花。
红烧排骨不仅好吃，里面还包含着妈妈对我的爱，我这辈子也不会忘的！
曾经有一盘香美的红烧排骨摆在我的面前，我没有好好珍惜，如今后悔莫及。人生最大的痛苦莫过于如此！如果老妈再给我一次机会，我一定对她说：“我要吃红烧排骨！”如果要一个分量，那将是撑死为止！
吃早饭的时候，老妈“拉拢”我吃红烧排骨，我特别讨厌吃肉！因为这东西油油腻腻＋令人反胃，所以我二话不说只喝了一口粥，便乘老妈不注意――开溜。哇，真舒服，还有一种轻飘飘的感觉。
上学的路上，我感觉一切非常正常。可是好景不长啊，等到第一节早读课，我的肚子竟然无赖地造起了反，而且是分为了“三部曲”。
“跳舞”第一部
班长刚刚开始带读课文，我的肚子就开始一扭一扭的“跳”起了“迪斯科”。一会儿在这边跳了跳，一会儿又溜到那边摆了摆。我一个劲儿的掩饰自己――把一只手用力按住了肚子，可毫无用处，我同桌的目光还是渐渐移到我的身上，我赶忙装出一副若无其事的样子，还好没被揭穿，要不我可就要露出“洋相”了，呼呼……
“高歌”第二部
我越来越感到早上那盘红烧排骨是那么可爱，我要是早上听老妈的话，吃了红烧排骨，那该有多幸福！正当我陶醉在幻想中的排骨香气，我的肚子又开始办起了“个人演唱会”――咕咕噜噜，呱呱啦啦……那优美的“音乐”节奏，惹来了不少“听众”：先是同桌，接着又是老师对我投来了异样的目光，我假装一扭头，趴在了课桌上。
“打架”第三部
终于熬到了第三节课，我已经摇摇欲到了，脑海里只有早上那盘红烧排骨，我的口水快“飞流直下三千尺”了。哎，又感觉有点难受，真无奈！突然见，我的肚子开始了“拳击对抗赛”，一会儿这边扭动了一下，那边又“回击”了一下。哎呦，成心要我在同学面前“露马脚”是不是？！我赶忙开始了“调节”过程……
“调节”开始！
我两手按住了肚子，每次有同学的眼光投过来，我都立即装出一副平静的表情，我同桌那怀疑的眼光已经让我受够了！我又为了保住自己的形象，所以在同桌面前，我是表现的非常好。哎，突然间我又想起了红烧排骨，哇！我的口水忍不住越过“边界”，那香味仿佛已经迎面扑来……
“铃铃铃――”
啊，终于放学了，哇！亲爱的红烧排骨！我来了――我三下五除二收拾好了书包，疯疯癫癫直往家跑，呜呜……我已经忍很久了……
每一个地方都有自已独特的风土人情，地方的特色食物，其家乡菜历史悠久，丰富多彩。尤其值得一提的是家乡菜。在这“色、香、味”俱全的菜肴中，也蕴含了人们生活的真谛。
所以今天，我决定学习一道家乡菜――红烧排骨，红烧排骨味特别好，闻一闻就让人口水直流，可见红烧排骨是多么美味，红烧排骨这道菜味道香咸。排骨酥烂，色泽金红，男女老少都可以吃，但是肥胖或血脂较高者不宜多食。红烧排骨不但味香，而且颜色十分漂亮，把一块块红通通的排骨放入锅中，当然，也不能忘了放绿油油的香菜，姜片也是不可缺放的.配料。如果我们真正明日红烧排骨的做法了，就很简单，先把一块大排骨切成几块，再往锅里倒水，等水烧开之后，再把切好的排骨倒进去，煮上15～30分钟就可以了，再把红烧排骨放入锅中炒一炒，接着再放入酱油、盐、味精、糖和香菜，还有三片姜片，然后反复炒一炒，如果你是一位十分喜欢吃辣的朋友，就可以往里面放一些干椒，这样一盘红烧排骨就大功告成了。
吃红烧排骨时，我们会闻到一股扑面而来的香气。吃了红烧排骨之后会让我们体会到神奇气爽的感觉。当时的你一定会沉寂在享受之中的。
学会这一道菜后，我十分骄傲，因为我学会了自己家乡的菜，我们要努力发扬自己家乡的家乡菜。
★ 红烧鲫鱼作文
★ 红烧排骨
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