这次小编给大家整理了鸡蛋400字说明文（共含16篇），供大家阅读参考，也相信能帮助到您。同时，但愿您也能像本文投稿人“这瓜保熟”一样，积极向本站投稿分享好文章。
今天，我要向大家介绍一种大家都熟悉的食品—鸡蛋。鸡蛋不是笨笨的方形，也不是不安分的圆形，更不是奇形怪状的多边形，它是精致小巧的椭圆形。它的颜色是漂亮的红棕色或白色的，美丽极了。
鸡蛋的结构非常科学，你知道这样有什么好处吗?哈!不知道吧!让我来告诉你吧!这样结构的好处就是让它蛋的受力能够均匀的分散到蛋壳的每个部位，从而使蛋不易碎。鸡为了使自己的蛋不容易碎裂造成数量损伤，才进化出这种薄壳结构。建筑学家受到鸡蛋薄壳结构的启示，模仿发明了薄壳结构屋顶;现在北京大会堂等建筑采用的就是这种薄壳结构。
用力敲碎蛋壳，把蛋放进碗里，蛋黄和蛋清就露了出来，蛋黄是蛋黄，蛋清是蛋清，美轮美奂，就像一个金色的小太阳。
鸡蛋的营养价值极高，一个鸡蛋相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还有维生素A、维生素D、维生素B、维生素B2.6、维生素B4、磷、铁等人体必不可少的物质，可以健脑、预防骨质疏松、修复肝脏损伤、除烦安神、补脾和胃等功效。
鸡蛋可以做成很多种美味的菜肴：香香的荷包蛋令你吃了一个还想再吃一个;清香的茶叶蛋令你回味无穷;美味的鸡蛋面令你吃了一碗还想再吃一碗;如果你胃口不好，滑嫩的鸡蛋羹令你胃口大开;蛋糕是老少皆宜的美味食品……
我爱鸡蛋，更爱吃鸡蛋。
鸡蛋，是我们必不可少的食物之一，它们不仅便宜又好吃，还可以为我们补充丰富的营养。
鸡蛋，它们的形状一般是椭圆形的，里面分别有蛋黄和蛋清，蛋黄和蛋清的营养价值都非常的高，它们可以帮助你长高变壮。
鸡蛋在超市里是非常常见的，可以做出很多种美味佳肴，如炒鸡蛋、煎鸡蛋、番茄炒鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋灌饼……鸡蛋可以做的东西实在是太多太多了，而且它们的味道也都是不同的。
鸡蛋，它们的外壳非常的坚硬，哪怕你有再大的力气，不信你可以做一个实验，也不会把它给捏碎，这是一种原理，鸡蛋的外层有一股力量，可以保持着它不会轻易的碎掉，有一个办法，就是你只要集中力量向一个地方砸去，鸡蛋就会立马碎掉
鸡蛋，是我们必不可少的食物之一，它们不仅便宜又好吃，还可以为我们补充丰富的营养。
鸡蛋，它们的形状一般是椭圆形的，里面分别有蛋黄和蛋清，蛋黄和蛋清的营养价值都非常的高，它们可以帮助你长高变壮。
鸡蛋在超市里是非常常见的，可以做出很多种美味佳肴，如炒鸡蛋、煎鸡蛋、番茄炒鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋灌饼……鸡蛋可以做的东西实在是太多太多了，而且它们的味道也都是不同的。
鸡蛋，它们的外壳非常的坚硬，哪怕你有再大的力气，不信你可以做一个实验，也不会把它给捏碎，这是一种原理，鸡蛋的外层有一股力量，可以保持着它不会轻易的碎掉，有一个办法，就是你只要集中力量向一个地方砸去，鸡蛋就会立马碎掉。
【鸡蛋说明文精选五篇】
鸡下的蛋叫鸡蛋,是营养品的一种典型壳类食物,主要分为蛋白和蛋黄.
鸡蛋的形成
壳膜(shell membrane) 为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网.壳膜分为两层,外壳膜较厚,内壳膜约为前者厚度的1/3.内壳膜与外壳膜大多紧密接合,仅在蛋的钝端二者分离构成气室(air sac).气室是待蛋产出之后才出现的.是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;待受精卵孵化时,随胚胎的发育而增大.
输卵管分为5部分：伞部、蛋白分泌部(壶腹部)、峡部、子宫、阴道.家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时.伞部呈漏斗状,边缘薄形成皱褶.鸡卵细胞在此停留15-18分钟并完成受精作用.蛋白分泌部管壁厚,粘膜形成纵褶,有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边,卵旋转下行在两端形成由浓蛋白扭成的系带(卵带).鸡卵细胞在此停留3小时.峡部管腔较窄,腺细胞分泌物形成内外壳膜.鸡卵在此停留75分钟.子宫为输卵管膨大部分,粘膜形成深褶,肌肉层发达.卵细胞在此吸收水分形成稀蛋白,壳腺分泌含钙化合物形成硬壳.产蛋前4-5h子宫壁色素细胞分泌色素涂于壳表面,形成各种色斑.鸡蛋在此停留18-20h.阴道为输卵管末端,开口泄殖腔左侧.至此,鸡蛋总是以较细的一端在前移动,但是在其产出之前半小时,它会急速翻转,所以在产蛋时,鸡蛋是粗端先产出来的.
会想:“鸡蛋有什么好说的，谁不知道啊!”这你们可就说错了，下边就让我们来一起认识认识鸡蛋吧。
鸡蛋又名“鸡卵”、“鸡子”，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内侧由气室、卵白和卵黄三部分组成。一个鸡蛋重约50克，里面富含胆固醇，营养丰富。
上边我说到鸡蛋营养丰富，那鸡蛋里边究竟有什么营养物质呢?告诉你吧，蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等都在鸡蛋里含有。这里我重点向大家介绍3个营养物质，磷脂、蛋白质还有铁。鸡蛋中有一定量的磷脂，进入人体中会分离出胆碱，胆碱具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中含有比较丰富的铁，100克鸡蛋黄中含铁150毫克。铁元素在人体中起造血和运输氧等营养物质的作用，如果铁元素摄入不足，人的脸色萎黄，皮肤也会失去美丽的光泽，严重了可以导致缺铁性贫血。鸡蛋中的蛋白质有7克，鸡蛋中的蛋白质富含的氨基酸比较适 合人体生理需要，利用率高达98%以上。了解了鸡蛋里的营养物质，你是不是有特别想吃鸡蛋的想法了呢?不过，鸡蛋虽好，也不能多吃，所有好东西食用过量也会适得其反。
下面我们来研究研究鸡蛋的受力。鸡蛋在受力时，可以承受多少千克呢?告诉你，它可以承受34·1千克的力!为什么鸡蛋有如此大的承受力?这与它特有的形状和科学结构分不开。蛋非常奇怪，看着很小很小，拥有很薄很薄的外壳，里边却创造出最大的空间装下蛋黄和蛋白。这个特有的外形称为蛋形曲线，至今都是建筑学上用料少空间大的典范。蛋的结构有三层，外层为表皮层，又称闪光层;中层为海绵层;内层为乳头层。蛋壳的成分一直是个迷，多了少了都影响蛋承受力，至今科学家仍在研究它。不过，薄薄的蛋壳之所以能承受真么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部位。
鸡蛋是我们常见的熟悉的，可是它的营养价值和可以承受的力是多么惊人啊，这就是大自然的神奇。
完整的蛋壳呈椭圆形，一头大，一头小，主要成分为碳酸钙，约占全蛋体积的11. 1%~11. 5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网。壳膜分为两层：外壳膜较厚，紧贴着蛋壳，是一层不透明、无结构的膜，作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发;内壳膜约为前者厚度的1/3，附着在外壳膜的内层，空气能自由通过此膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合，仅在蛋的钝端二者分离构成气室(air sac)。气室是待蛋产出之后才出现的，是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;若蛋内水分遗失，气室会不断地增大;待受精卵孵化时，随胚胎的发育而增大。折叠蛋白蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。 稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
起床的时候，只见桌上放着一个热乎乎的鸡蛋。闲着没事，于是我拿起那个煮熟的鸡蛋玩起了“陀螺”。那真是不转不知道，一转吓一跳，这鸡蛋居然真的被我转起来了！天哪！目瞪口呆的我又一次地把它拿来转，居然还能转！我紧锁眉头，努力思考，可是就是找不到它能转动的原因，但是我暗暗下定决心，放学之后我一定要找出鸡蛋的奥秘。
一放学，我就冲进家里，跑进厨房，在冰箱里拿了两个生鸡蛋，放在桌子上转。诶，怎么回事，怎么转不起来了？我又换了一个鸡蛋在那里转了起来，可是也失败了。我又拿去煮，只见鸡蛋浮在水上，这又是什么回事呢？我又问起了妈妈：“老妈，为什么鸡蛋会浮在水上？”“看你就没有生活常识了，新鲜的鸡蛋是不会浮在水上的，只有时间久的鸡蛋才会浮在水上。”“哦……原来如此。”我又增长了一些知识。我在那等了好久，终于，鸡蛋出炉了，我赶紧拿了一个在桌子上转，诶？怎么又可以了？为了确保实验的偶然性，我又再转了一次，结果还是一样。这又是为什么呢？为了探清这复杂的谜题，我上网搜索了一下。原来，生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体，旋转时，蛋壳旋转了，蛋黄和蛋白由于惯性的作用，仍要保持原来的静止状态，所以，这种不协调使得鸡蛋晃动起来。而熟鸡蛋里面的蛋黄、蛋白都凝成了固体，能和蛋壳一起旋转，因此它能转得又稳又快。事实上其实就是熟鸡蛋的部分旋转能量在蛋壳与桌面之间的摩擦力作用下转换成了一个水平方向的推力，使熟鸡蛋的长轴方向改变，在一系列的摇晃震荡中由水平变为垂直。而生鸡蛋的内核是液态，会吸收旋转能量，使它不能转化为推力，因此生鸡蛋在旋转时不会竖立起来。
随后，我又把生鸡蛋放在桌上，它不能很好的站立住。而我又不断地摇鸡蛋，听见蛋黄和蛋清碰撞的声音，我不忍心看见鸡蛋被我白白糟蹋，于是放下了这个可怜的鸡蛋。可就在那一瞬间，鸡蛋奇迹般地立起来了，这又是为什么呢？原理很简单，其实就是因为把蛋黄摇散了，然后蛋黄沉下来就像不倒翁的那个底一样，所以就可以立起来了。
我把那个鸡蛋也煮了进去，可剥开居然比别的鸡蛋长了一截！我百思不得其解，仔细一想，原来是摇晃的原因。咦？那如果我全部摇晃很久会怎么样呢？于是我使劲的摇啊摇，摇啊摇，摇了5分钟，就下锅煮了，摇出一只金黄色的鸡蛋，口感是蛋白，味道是蛋黄，我觉得很有必要煮给不爱吃蛋黄的同学！至于网上说的每分钟甩200下，觉得真是多此一举，还有什么丝袜甩之类的。为什么？我就像一个十万个为什么一样，疯狂地提着问题，后来我仔细一琢磨，是蛋黄和蛋白融为一体了。（我再透露一点，发现这个鸡蛋的底部很像鸡蛋糕那样松软的东西，连气泡都一样，真像一只小蛋糕，起初我还认为我做了蛋糕）
好了，鸡蛋的小常识就分享这么多给你们，更多的发现还要靠我们的眼睛，我们的双手，以及一个爱思考、聪明的脑袋瓜子呢！希望下次你们能够和我一起分享你们的发现，我等着你们哦！
今天，老师留了一个特别的作业，那就是立鸡蛋。
我一回到家，就从冰箱里拿出一个鸡蛋，想：立鸡蛋有什么难的，不就是把鸡蛋立在桌子上嘛。我把鸡蛋在桌子上一立，咦，鸡蛋怎么倒了?我又重新立，它又像一个横着的不倒翁一样倒下了。我问妈妈：“为什么鸡蛋立不起来呢?”妈妈说：“因为鸡蛋黄在里面，两头轻、中间重，所以立不起来。”说着说着，我的鸡蛋竟然骨碌碌地从桌子上滚到了地上，鸡蛋破了个口，妈妈急忙把鸡蛋放在碗里。
我又从冰箱里拿出一个鸡蛋，妈妈说：“这次可不能弄碎了。”我满口答应，赶紧继续立鸡蛋，可是怎么立都立不起来。这时妈妈给我看了看班级群里同学发的立鸡蛋的照片，原来垫着东西也可以呀!我从厨房拿来一把小米放在桌子上，然后把鸡蛋放上去，竟然立住了。耶!我不禁欢呼起来，妈妈把鸡蛋照下来，然后发进班级群。
第二天，邓老师说不可以借助任何东西立鸡蛋，我们才知道立错了。
通过这次活动，让我体会到了做一件事情要坚持，只要坚持，就会成功。这次只是一个小小的考验，以后会有更大的事情等着我去解决。就像龙星宇一样，他尝试了一百多次，最后才成功，我要学习他这种执着的精神，做一个有毅力的人。
鸡蛋
会想:“鸡蛋有什么好说的，谁不知道啊!”这你们可就说错了，下边就让我们来一起认识认识鸡蛋吧。
鸡蛋又名“鸡卵”、“鸡子”，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内侧由气室、卵白和卵黄三部分组成。一个鸡蛋重约50克，里面富含胆固醇，营养丰富。
上边我说到鸡蛋营养丰富，那鸡蛋里边究竟有什么营养物质呢?告诉你吧，蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等都在鸡蛋里含有。这里我重点向大家介绍3个营养物质，磷脂、蛋白质还有铁。鸡蛋中有一定量的磷脂，进入人体中会分离出胆碱，胆碱具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中含有比较丰富的铁，100克鸡蛋黄中含铁150毫克。铁元素在人体中起造血和运输氧等营养物质的作用，如果铁元素摄入不足，人的脸色萎黄，皮肤也会失去美丽的光泽，严重了可以导致缺铁性贫血。鸡蛋中的蛋白质有7克，鸡蛋中的蛋白质富含的氨基酸比较适 合人体生理需要，利用率高达98%以上。了解了鸡蛋里的营养物质，你是不是有特别想吃鸡蛋的想法了呢?不过，鸡蛋虽好，也不能多吃，所有好东西食用过量也会适得其反。
下面我们来研究研究鸡蛋的受力。鸡蛋在受力时，可以承受多少千克呢?告诉你，它可以承受34·1千克的力!为什么鸡蛋有如此大的承受力?这与它特有的形状和科学结构分不开。蛋非常奇怪，看着很小很小，拥有很薄很薄的外壳，里边却创造出最大的空间装下蛋黄和蛋白。这个特有的外形称为蛋形曲线，至今都是建筑学上用料少空间大的典范。蛋的结构有三层，外层为表皮层，又称闪光层;中层为海绵层;内层为乳头层。蛋壳的成分一直是个迷，多了少了都影响蛋承受力，至今科学家仍在研究它。不过，薄薄的蛋壳之所以能承受真么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部位。
鸡蛋是我们常见的熟悉的，可是它的营养价值和可以承受的力是多么惊人啊，这就是大自然的神奇。
主要结构
完整的蛋壳呈椭圆形，一头大，一头小，主要成分为碳酸钙，约占全蛋体积的11. 1%~11. 5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无壳鸡蛋，只剩下一层薄膜。壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网。壳膜分为两层：外壳膜较厚，紧贴着蛋壳，是一层不透明、无结构的膜，作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发;内壳膜约为前者厚度的1/3，附着在外壳膜的内层，空气能自由通过此膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合，仅在蛋的钝端二者分离构成气室(air sac)。气室是待蛋产出之后才出现的，是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;若蛋内水分遗失，气室会不断地增大;待受精卵孵化时，随胚胎的发育而增大。折叠蛋白蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。 稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
今天，老师要带我们做个实验，题目是“鸡蛋浮起来了”老师的桌子上摆着一些东西——一杯装满水的杯子，一个勺子、一根筷子、一个生鸡蛋。
首先，老师把一个生鸡蛋放进杯子中，鸡蛋像一块石头一样沉了下去。老师用勺子舀了一勺盐，放进了杯子里，用筷子小心翼翼地搅拌着，生怕把鸡蛋碰碎了。搅拌好了，鸡蛋丝毫没有动静，还在杯底“睡”它的“大懒觉”。
老师又加了一勺盐，鸡蛋也跟着筷子转动，鸡蛋忽然抬起头来，同学们认真地看着。老师又加了一勺盐，鸡蛋又整个身体立了起来，同学都惊叫起来，有的同学一拥而上，争着看鸡蛋立起来。
老师继续加盐，鸡蛋又立到了水中央。同学们兴奋极了、一拥而上地拥上来。鸡蛋又慢慢地浮了上来，露出了半个脑袋，像一座小岛。
我知道生活中有许多奥秘，都需要让我们去发现。
星期六的中午，我们小区的一位阿姨生了个大胖小子，她的家人给我们送来了报喜的礼物——鸡蛋。我数了一数，一共11枚鸡蛋。哇，鸡蛋，我的最爱!在众多食品中，我最爱吃的就是鸡蛋。
我知道的鸡蛋有两种，一种是草鸡蛋，另一种是洋鸡蛋。鸡蛋呈椭圆形，一头大一头小。一般鸡蛋的颜色都是米黄色，也有一些是黄褐色和灰绿色。鸡蛋有着丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、锌等人体所需要的微量元素，它营养丰富。价格也不算太贵，是我们家日常必备食材之一。
我奶奶做的鸡蛋花样可多了，煎、煮、蒸、炒样样拿手，其中我最喜欢的是奶奶做的煎鸡蛋。
每天早上奶奶都会很早起床，为我煎上一两个鸡蛋，奶奶煎鸡蛋非常有技巧。她先拿出鸡蛋，再往锅里倒上适量的油，又将鸡蛋在锅边上轻轻的一磕，蛋清和蛋黄便滑入锅中，然后奶奶拿起锅铲，把鸡蛋翻了个面，煎到金黄色为止。
奶奶将鸡蛋盛入盘中，端上桌来。耶!黄黄的嫩嫩的，一股清香扑鼻而来。当我把煎鸡蛋放入口中，蛋黄的汁液喷涌而出，在我的舌间上流淌。然后再用牙齿轻轻一咬，蛋白软软的糯滑可可，感觉一股清香又在嘴里回荡。我细细品尝鸡蛋的美味，真是味道好极了。
我告诉你一个秘密吧，我自己也会做鸡蛋美食。平时大人不在家，肚子饿的时候，自己拿上两个鸡蛋，取出一个瓷盘，在盘子里倒上少许油，再将鸡蛋打入盘中，撒上几许盐，放了微波炉中，盖上盖子，加热一分钟，香喷喷的蛋就出炉了，我就有滋有味的吃了起来。
我以前吃的鸡蛋，全是乡下外公提供的，但现在我再也吃不上了。因为不久前外公养的好几只鸡，全被人偷走了，更让人伤感的是外公也驾鹤西去了，我好怀念他哦。
在这里，我要感谢大自然的造物主，给我们人类提供这么好的食材，我喜欢吃鸡蛋。
星期天上午，幸运星作文教室传来了一阵喧闹声，原来是王老师在给同学们做分辨生鸡蛋和熟鸡蛋的实验!
王老师来到教室，左手拿个鸡蛋，右手也拿了个鸡蛋，同学们都以为是打算给我们吃的呢!后来才知道，原来是用来做实验的。老师提出了一个问题：“你们能分辨出哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋吗?”大家听了这句话，愣住了!突然，吴冠宇眼晴一亮，像发现了新大陆一样，一跃而起说道：“把鸡蛋放在耳边摇晃一下，有声音的是生鸡蛋，没声音的是熟鸡蛋。”老师试了一下说：“非常正确!”大家都对他竖起了大拇指，在同学们的掌声中，吴冠宇回到了自己的座位。
老师又说：“还有什么办法呢?”大家都开始冥思苦想起来!过了一会儿，一个同学胸有成竹地举起了手，原来是徐博雅，她说：“把鸡蛋放在地上转动，转得快的是熟鸡蛋，转得慢的是生鸡蛋。”老师半信半疑地蹲下身，把鸡蛋放在地板上转，只见熟鸡蛋转起来像身上抹了“润肤露”一样，转得又快又久!但是，生鸡蛋身上像是背了石头似的转得又慢又不稳!老师站起来请徐博雅说明原因。徐博雅说：“因为生鸡蛋里面是液体，所以转得慢，而熟鸡蛋里面是固体，所以转得快，转得稳。”同学们都鼓起了掌!
老师又说：“那还有没有其它办法呢?”大家都沉默了，但是，刘一然灵机一动，想出了一个办法，立刻举起手说：“把蛋放到水里，生鸡蛋会沉到水底，熟鸡蛋则会立在水中。”老师试一下，果然成功了!我心想：“刘一然算聪明啊!”
老师告诉我们说：还有一种方法，就是放在阳光下，用一只眼睛去看，生鸡蛋是透明带红色的，而熟鸡蛋全是黑色的，我试了一下，发现这真是一个辩别生熟鸡蛋的好办法!
这节实验课真有趣!既增加了我们的知识，又提高了我们对作文的兴趣，真希望以后多上这样的作文课!
一个星期六的晚上，我突然想吃美味的蒸蛋，正好妈妈从老家拿回来一些土鸡蛋，咦!这些土鸡蛋好奇怪，有黄色、有白色、还有绿色的。嗯?绿色的怎么有点儿像鸭蛋呢?我想绿色的鸡蛋一定很好吃吧!
先拿两个鸡蛋和一个碗准备好，我拿着两个鸡蛋不敢敲，妈妈鼓励我说：“敲吧!”。我就眯着眼睛，小心翼翼地把两个鸡蛋面对面轻轻地碰一下，一个鸡蛋就碎了一点，我用手掰开，蛋黄和蛋清一下就跳到碗里去了，还溅起了小小的水花呢!
我拿起一双筷子，朝一个方向搅拌，直到鸡蛋和水完全溶在一起，加上少量的盐和油，最后放入锅里蒸上十来分钟就可以了。
过了十来分钟以后，我打开锅盖香味四溢，扑鼻而来，我迫不及待的尝了一口，真是太好吃了，我学会了蒸蛋，心里有说不出的高兴，鸡蛋的营养丰富，吃了鸡蛋身体健康，我真想多学一些鸡蛋的做法，妈妈告诉我鸡蛋有很多做法，可以煮白水蛋、煎蛋、炒蛋、其中番茄炒蛋和韭菜炒蛋是四川的名菜呢!还可以做成茶叶蛋、包盐蛋、泡盐蛋……都非常好吃!
今天晚上，奶奶告诉我：“孙子，你今天和我一起煎鸡蛋好不好?”“好!”我连连点头。
一开始，我很好奇，为什么别人煎的蛋那么好呢?要赶快去体验一下!我迫不及待地照着奶奶那样，往锅里倒一点儿油，然后再从冰箱里拿出几个鸡蛋，等油熟了，我又装模作样的把鸡蛋用力的把鸡蛋打在锅上，“刷——刷——”几声油声突然响起，那声音像炸雷似的，吓得我屁滚尿流立马转过头撒腿就跑。真是让人提心吊胆啊!然后我又屁颠屁颠的回来了。我问奶奶：“为什么那些油会像跳舞家那样不停的在锅里跳来跳去呢?”奶奶回答道：“因为煮熟的油很烫，一有水或者一点东西放进去的话，就会不停的跳来跳去，直到你把火关了。”“原来是这样呀!”半晌，黄黄的煎鸡蛋就出炉了。大家先品尝奶奶做的煎鸡蛋，蛋黄汁你推我挤争着要流出来。吃完后个个都赞口不绝，连连点头。当大家品尝到我做的煎鸡蛋的时候，大家都笑了笑，摇头。我奇怪的问：“你们怎么了?”大家都让我来品尝。我品尝后我才知道，原来我煎的鸡蛋的味道一点都不好，还有点焦味，就连鸡蛋中间的蛋黄太熟了。妈妈对我说：“儿子不要放弃，虽然你的鸡蛋比奶奶的差，再虚心向奶奶学习，掌握技巧，多多练习，就会有进步!”
这我才明白，炒鸡蛋虽然看起来很简单，但真正做但适合还是需要很多技巧的。我也明白了做人做事，不要只能看外表，要亲身经历后才知道当中的难易，就像陆游说的：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
老师又拿了几个鸡蛋，我疑惑不解，不知道教师要做什么。原来，老师要做一个科学实验。
这个实验是摔不破的鸡蛋，老师叫我们讨论怎样让鸡蛋掉下来不破碎，我们七嘴八舌，议论纷纷。有的说用橡胶给它做一件“保护服”，有的说给鸡蛋做一个降落伞，还有的说把它放在一个安全屋里。
老师拿出一张A4纸和一些双面胶，把纸卷成一个冰淇淋一样的筒，用双面胶把筒固定住，把一个鸡蛋放进去。我不知道能不能成功，老师把筒放下去，咔嚓一声，破了一个洞。第二次也不算成功，鸡蛋的壳凹了一个洞;第三次，老师有些紧张，我们说：“三二一。”只见鸡蛋像调皮的孩子一样从里面滚出来，一检查，发现一点都没破。
实验成功了。我们也发现生活中的奥秘真不少!
昨天作文课结束时，老师和蔼可亲地说：“你们回家后要做一个摔不破的鸡蛋，明天比赛扔鸡蛋。”我想：鸡蛋碰石头，不可思议。但一想到是活动课，我心理别提心有多激动呀!一路上蹦蹦跳跳，想着该如何包裹鸡蛋。
回到家，我飞快地跑到妈妈旁边，兴奋地说：“老师要我们做一个摔不破的鸡蛋，然后从楼上扔下来，要不会破哦!”妈妈听了，挠挠头，想了想说：“我先查查资料，找找办法。”
于是，我和妈妈急急忙忙坐电脑前，看到既可以用盒子装鸡蛋，也可以利用降落伞保护鸡蛋。妈妈眼珠子一转，愉快地说：“我们还是利用降落伞吧!因为降落伞可以用一层薄薄的塑料袋代替，比盒子装鸡蛋的重量更轻;也可以减缓鸡蛋下降速度，保护鸡蛋不容易摔碎。”
然后，我蹭蹭地跑去买来制作降落伞和包鸡蛋的材料，有：剪刀、透明胶、塑料袋、泡沫、毛线、布……
我先用泡沫小心翼翼地把鸡蛋一圈又一圈地绕起来，接着，把透明胶撕开一小半，用剪刀剪下，用透明胶把泡沫缠得毫无缝隙。不一会儿，一个小球球就出来了。最后，我拿了一个粉色的小塑料袋把小球球装了起来，一个包装完美的鸡蛋就展现在我眼前，我高兴得一蹦三尺高。
接着妈妈拿来五颜六色的布、毛线和剪刀，将布放平稳，再用剪刀戳了四个洞，把四条紫红色的毛线将四个洞分别绑起来，降落伞就大功告成了，我开心极了。
晚上，我和妈妈迫不及待地跑到四楼，爸爸在楼下看，只见，一声“三、二、一。”我踮起脚尖，头探出窗外，手拿降落伞，激动地往下扔，此时，我的心也跟着下坠，目光紧紧跟随鸡蛋下降。可是，一不小心降落伞挂在架子上，我吓了一跳，心里十分失落：难道白做了?
我眉头紧皱，大家鸦雀无声，过了三秒，就在我们急得像热锅上的蚂蚁时，降落伞像一阵龙卷风一样顺滑而下，在空中不停地旋转，最后缓缓地侧面落地。我的心扑通直跳，默默祈祷：鸡蛋啊鸡蛋，千万别破啊!
爸爸连忙跑了上来，我手忙脚乱地拆开包裹鸡蛋的部分，一看，鸡蛋没碎，我拍着巴掌跳了起来，心里像喝了蜜一样甜，心想：明天一定能胜利!
第二天早晨，我一进教室，呀!好多各种各样的包装不一样形状的鸡蛋：有的表层用绿色的塑料袋包成长方体，有用塑料桶的外壳包裹成的圆柱体，还有纸盒子上盖了一层厚厚的泡沫像是一栋小房子……
我们拿着自己的鸡蛋，在老师的带领下，来到三楼。乐剑手拿圆柱体外形的鸡蛋，嘻嘻哈哈的，十分兴奋，在楼道上左摇右晃，把鸡蛋当作杂耍，一脸自信，他先伸 头看看窗外有没有人，晃着鸡蛋，似乎在说：“鸡蛋，你要争气啊!”顺手一扔，鸡蛋下降速度非常快，一不小心掉到了空调外挂机箱上，大家异口同声地“啊!” 乐剑急得直跺脚，老师用一根长长的棍子在二楼一撬，“砰!”鸡蛋在地上小皮球一样弹了几下，最后不乐意似地滚到一楼墙角。同学们迅速冲下楼，围成一团，好 奇地想知道鸡蛋有没有摔破。乐剑一脸严肃，神情显得十分紧张，抢先跑过去捡起鸡蛋，放在心口，生怕鸡蛋摔破了。
大家扔完鸡蛋后，一起跑到教室里，用剪刀小心翼翼地把鸡蛋拆开，还没拆到底，就见乐剑的鸡蛋流出了透明带粘粘的液体，呀!鸡蛋真的破了!我的心提到了嗓子眼，手有些颤抖。幸好我和雨晨的鸡蛋完好无损，我们高兴极了!
老师安慰道：“乐剑，还有机会，不要气馁哦。你看，老师不小心还把雨晨拆开的鸡蛋摔破了，大家都乐了呢!”乐剑听完，又恢复了猴子般的快乐天性，在教室里上蹿下跳。
这个游戏让我明白了，遇到困难要冷静思考，不要因为失败而气馁，否则会很伤心哦。
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