下面是小编整理的蔬菜说明文：苦瓜（共含14篇），欢迎大家阅读借鉴，并有积极分享。同时，但愿您也能像本文投稿人“Bigbigeyeees”一样，积极向本站投稿分享好文章。
苦瓜又称做凉瓜，苦瓜喜暖，称耐热不耐寒，喜光而不耐阴，喜湿而不耐渍，苦瓜营养丰富，肉质爽脆，苦瓜带甘，促进饮食，消炎退热，清心.明目.防癌抗癌，防止恶性肿瘤生长，能降血糖是，糖尿人的理想食品，苦瓜里含有一种葫芦素的.物质，所以很苦。
苦瓜的种植时间是春天，每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜，首先是开始播种，把种子撒在地里，然后用塑料，薄膜盖上去，十几天左右，苦瓜长出了一个个小芽，又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了，爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子，过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬，过了十几二十几天，小小的苦瓜长出来了，因为苦瓜的抵抗力很强，所以果子很美丽，很健康，又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍，你看那叶铺得那么均匀，没有重叠起来，也不留一点空隙，一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。
啊!许多人都喜爱，苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜
苦瓜的形状有点像玉米棒子，又有点像丝瓜，淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩，摸上去很粗糙，听它的名字就让人嘴里泛起一种苦涩。
记得小时候，我常去外婆家玩，那时外婆住在乡下，种了很多蔬菜，然而我最讨厌的是苦瓜。听别人说苦瓜很苦，我不敢尝苦瓜，总是缠着外婆把苦瓜地种上我最爱吃的土豆、黄瓜和番茄，可是她每次都不答应。我和哥哥想毁了那几株还没发芽的苦瓜，但又怕外婆生气，只好放弃了这个念头。
阳春三月，苦瓜籽发了芽，芽嫩绿嫩绿的，又过了一个月，小芽顺着地面长，抽出了一米来长的藤蔓，于是，外婆给它搭了个架子，藤像是长了眼睛似的沿着它往上爬，经得住狂风的打击，蕴藏着无限生命力。
到了吃苦瓜的时候，我们全家去外婆家做客。外婆烧了苦瓜炒肉片，爸爸从盘里夹了几块苦瓜，要让好好品尝，我勉强地苦瓜放进嘴里。
爸爸问我：“味道怎么样?”“真苦!” 我如实地说。“ 你再品尝一下!”“这有什么好品尝的……”“不仅清香，还有点甜味，是不是?”经过爸爸的一番提醒，真的，这苦涩中还真有点甜呢。
爸爸幽默地说：“这叫做苦尽甘来!” “苦尽甘来!”我慢慢地体会这句话，似乎一下子懂得了许多道理。
我家楼顶有一块平台，爷爷在上面种了些菜，其中就有苦瓜。
撒下籽后，小籽儿享受着清水，沐浴着阳光，没几天，就发出了小芽。芽是嫩黄的，耷拉着脑袋，一副弱不经风的样子。可过了几天，小芽儿除了颜色变深了一点儿，其他基本还是老样子。
爷爷嫌他长得太慢，便在土里施了点肥。那天刚好下了一场大雨，苦瓜苗如同雨后春笋般“蹭蹭蹭”地往上窜，一夜之间，便长高了十几厘米，还长出了好些浅绿色的叶子。一片片苍翠欲滴，大的像手掌，小的像鸭子的脚丫，风一吹，手掌们挥舞起来，沙沙作响，像一首动听的乐曲。嫩黄色的花儿似羞羞答答的小姑娘从叶丛中探出小小的脑袋，仿佛想见识一下外面的新世界。几丝花蕊从花盘里伸出来，散发着诱人的香味，引诱着小昆虫们前来采蜜。
苦瓜越长越高，越长越粗，它的茎一节一节很健壮，紧紧地缠绕在木棍上，不分昼夜地向上爬。我很奇怪，这样小小的植物，怎么有那么大的力气能一步一步往上爬呢?原来，苦瓜叶柄下有一些小须须，这些不起眼的小须须无论你怎么掰断它，怎么去阻止它……只要过了一夜，它又信心满满地缠在了木桩上，一步，一步继续往上爬。而苦瓜，正是凭着这些毫不起眼的无名英雄才能长高的。
又过了好几天，当茎已经有拇指粗的时候，我发现了一个小绿球被几片大叶子紧紧地拥抱着，就像慈祥的母亲保护着自己的孩子。而这些小球，就是还没长大的苦瓜。
现在的苦瓜又长大了不少，呈月牙形，又有点儿像青青的香蕉，身上虽然不光滑，但疙瘩还不特别明显。长大了得苦瓜脾气有点暴躁，仿佛在生气你怎么不去搭理它。当它火气一涨再涨时，它就会大发雷霆“嘭“地爆开肚皮，里面鲜红的种子便跳进了泥土里，等着来年的春天，就像自己的母亲那样生根，发芽，开花，结果，也像自己的母亲那样，尽自己的最大努力为人类做出一份贡献。
苦瓜虽苦，也登不了大雅之堂，但他浑身都是宝，茎叶可以入药，还能降“三高”。尤其它那种坚持不懈，默默无闻的精神让我为之感动。想想自己，有吃有喝，有住有穿，却一点儿也不知道珍惜。而苦瓜，不需要人们过多的呵护，仅仅需要一点儿泥土和阳光，便勇往直前，不顾一切地生长，这种“苦中作乐”的精神值得我们每一个人学习。
苦瓜，我赞美你，向你致敬!
苦瓜在人们的印象当中想必是苦涩且难以下咽，想一想都觉的.口中有一股苦涩是液体渗出。比起苦瓜的苦涩人们更喜欢蜂蜜的甜润，似乎吃苦瓜是一种让人及不情愿或厌恶的事情。然而比起人一生中所要吃的苦，苦瓜的苦涩不过是嘴上吃的苦。能够吃苦耐劳的人时常是人们敬佩和尊敬的人，相反不愿意吃苦和逃避吃苦的人往往视为胆小懦弱。吃得苦中苦，方能甜上甜，这句话一直流传至今人们耳熟能祥的词汇。然而真的能够做到吃苦且明白其中含义的人又能有多少呢?一个人拿着苦瓜吃在嘴里对别人说：“我在吃苦，你们敢吃吗?”他在吃苦是没错，但他所吃的不过是苦瓜自身的味道，也就是说他实际上只是在品尝苦瓜的味道而已，并不是在真正的吃苦。
有人说人生的苦不过是人们无法将心里的闷气释放出去堆积在心里从而感觉到苦，这种苦只是人们给自己施加的一种压力并不是真实存在的，只要心情舒畅就不会感觉到苦，而苦瓜的苦可以用嘴尝到的最真实的苦。确实苦瓜的苦是可以用嘴尝出来的，心里的苦不过是压力。但这种苦是嘴永远尝不出来的，或许这种苦的味道并不是苦涩的，光靠心情舒畅恐怕也很难让人感觉不到它的存在。难道是人们需要这种苦吗?这不是很傻吗?有谁会愿意吃苦呢?过着锦衣玉食的生活不是很好吗?是呀，谁不愿意吃山珍海味生猛海鲜，谁愿意去吃苦瓜呢?但是如果有一天我们的餐桌上第一道菜就是苦瓜呢?将他倒掉，扔掉。如果它是唯一的一道菜呢?不去吃它的话就会饿死，这时是将它扔掉还是坦然的面对且吃掉它。在人生的餐桌上苦瓜永远是其中一道菜。
在一个人的一生中无论大小所要吃的苦都比苦瓜要苦，所以苦瓜的苦在所有苦中是最普通的。每一个人都要吃苦，在吃苦的过程当中学会坚强，学会上进，学会超越自己。拿一根苦瓜吃在嘴里，吃第一口时强烈的苦涩刺激着大脑好象要让嘴把它吐出去，第一口苦瓜告诉我们万事开头难，我们所要面对的艰难险阻仅仅只是开始。咬下第二口双眼已流出了心酸的泪水，第二口苦瓜告诉我们心酸的痛苦虽然使我们流出了泪水，但它无法冲散我们的希望与梦想。第三口吃掉剩下的苦瓜，此刻苦涩比之前的还要苦，它告诉我们贵在坚持，成在坚持，难在坚持，所吃的苦堆积起来铺成了一条通往成功的道路，当你成功时你会发现你所吃的苦是世上最甘甜的东西。
我家厨房旁边有一个阳台，阳台可以种花。我爸爸就在外面弄了一点土回来，然后把一粒苦瓜籽埋在土里，再浇了一点水，不几天嫩芽就破土而出，长出了几片嫩叶。苦瓜刚长出来的叶子是嫩绿的，不几天叶子长大了，绿的很新鲜，好看得很。
爸爸见苦瓜秧长得太慢，就买了一点化肥，再把化肥埋在了土里，这天刚好下了一场雨，苦瓜秧猛长，一下子就长出金灿灿的小花朵儿来，过了几天长出了一个小苦瓜。小苦瓜前面的小花还没有掉，小苦瓜的全身都有像包一样的东西，就像一个小朋友全身都被可恶的蚊子咬的包。苦瓜慢慢地长大了，逐渐变红，要是不把苦瓜给摘掉，苦瓜就会自动的裂开，里面露出像太阳一样红的苦瓜籽来。
以前我只看着苦瓜爬在防盗网上，但不知道苦瓜为什么不会掉下来。后来我注意了原来苦瓜有工具可以帮助苦瓜爬上防盗网。从苦瓜的叶柄下面长出一两条细丝，那两条细丝缠住防盗网。要是你手指不费一点劲休想拉掉苦瓜的一根细丝。
苦瓜又称做凉瓜，苦瓜喜暖，称耐热不耐寒，喜光而不耐阴，喜湿而不耐渍，苦瓜营养丰富，肉质爽脆，苦瓜带甘，促进饮食，消炎退热，清心。明目。防癌抗癌，防止恶性肿瘤生长，能降血糖是，糖尿人的理想食品，苦瓜里含有一种葫芦素的物质，所以很苦。
苦瓜的种植时间是春天，每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜，首先是开始播种，把种子撒在地里，然后用塑料，薄膜盖上去，十几天左右，苦瓜长出了一个个小芽，又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了，爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子，过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬，过了十几二十几天，小小的苦瓜长出来了，因为苦瓜的抵抗力很强，所以果子很美丽，很健康，又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍，你看那叶铺得那么均匀，没有重叠起来，也不留一点空隙，一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。
啊！许多人都喜爱，苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜
苦瓜是一种标准的绿色食品，它有益于身体健康，对人们的功能不言而喻。苦瓜是腾类植物，它的叶子大多有3个角像枫叶一样，花是金黄的。成熟后苦瓜上长满了疙瘩，非常可爱，让人忍不住要咬一口。这时候你千万不要冲动，因为你这时候咬一口肯定会大叫起来，因为它太苦了顾名思义“苦瓜”。
你知道吗？它虽然很苦，不好吃，但是它很有营养呢！什么不相信？！那就听我细细道来：苦瓜能治疗白血病，癌症，糖尿病……如果它变的像西瓜那样好吃一定是人人都爱的绿色食品。
苦瓜虽然苦但是如果用它烧别的菜，别的菜一定不会沾上一点苦味。例如用它烧鱼，鱼一定不会沾上一点苦味，所以它又名君子菜。
苦瓜还有很多名字如红姑娘，锦荔枝……
苦瓜做成各种菜就可以治很多病：茶水苦瓜可以治糖尿病……
苦瓜的好处太多了，我们要爱吃它。
苦瓜的形状有点像玉米棒子，又有点像丝瓜，淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩，摸上去很粗糙，听它的名字就让人嘴里泛起一种苦涩。
记得小时候，我常去外婆家玩，那时外婆住在乡下，种了很多蔬菜，然而我最讨厌的是苦瓜。听别人说苦瓜很苦，我不敢尝苦瓜，总是缠着外婆把苦瓜地种上我最爱吃的土豆、黄瓜和番茄，可是她每次都不答应。我和哥哥想毁了那几株还没发芽的苦瓜，但又怕外婆生气，只好放弃了这个念头。
阳春三月，苦瓜籽发了芽，芽嫩绿嫩绿的，又过了一个月，小芽顺着地面长，抽出了一米来长的藤蔓，于是，外婆给它搭了个架子，藤像是长了眼睛似的沿着它往上爬，经得住狂风的打击，蕴藏着无限生命力。
到了吃苦瓜的时候，我们全家去外婆家做客。外婆烧了苦瓜炒肉片，爸爸从盘里夹了几块苦瓜，要让好好品尝，我勉强地苦瓜放进嘴里。
爸爸问我：”味道怎么样？“”真苦！“我如实地说。”你再品尝一下！“”这有什么好品尝的……“”不仅清香，还有点甜味，是不是？“经过爸爸的一番提醒，真的，这苦涩中还真有点甜呢。
爸爸幽默地说：”这叫做苦尽甘来！“ ”苦尽甘来！"我慢慢地体会这句话，似乎一下子懂得了许多道理。
说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。它通过对实体事物科学地解说，对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等能有科学的认识，从而获得有关的知识。
来到了一片菜田，绿油油的蔬菜印入眼帘，它们安静的躺着菜地里，或挂在藤条上，安静的，看着我。田里还有两个农民，他们正弯下腰在干什么，我不知道，也学使我忘记了。我走进菜田，小心翼翼的，生怕踩住刚才与我凝视的那些小家伙。
茄子，我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰;“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”
有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊!
丝瓜,接下来是丝瓜，丝瓜是个调皮的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分呢，在《本草纲目》里还说：“熟食除热利肠”。他细长的身形好似一个美人，丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。
番茄,啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么?哦，你一定会说Tomato，那你知道别的说法吗?其实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple”，好听吧!
菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，有绿色的辣椒……丰富多样。
天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好像是要下去摘。仔细一听，是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”，咦?这东西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任务，满载而归了。
到了家，做好了“马蜇菜”，虽然不好看，可味道还不错哦!
这天，我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。
我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜!
来到了一片菜田，绿油油的蔬菜印入眼帘，它们安静的躺着菜地里，或挂在藤条上，安静的，看着我。田里还有两个农民，他们正弯下腰在干什么，我不知道，也学使我忘记了。我走进菜田，小心翼翼的，生怕踩住刚才与我凝视的那些小家伙。
茄子，
我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰;“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”
有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊!
丝瓜
接下来是丝瓜，丝瓜是个调皮的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分呢，在《本草纲目》里还说：“熟食除热利肠”。他细长的身形好似一个美人，丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。
番茄
啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么?哦，你一定会说Tomato，那你知道别的说法吗?其实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple”，好听吧!
菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，有绿色的辣椒……丰富多样。
天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好像是要下去摘。仔细一听，是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”，咦?这东西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任务，满载而归了。
到了家，做好了“马蜇菜”，虽然不好看，可味道还不错哦!
这天，我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的`。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。 大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
苦瓜的说明文
像香蕉，像月牙，可浅绿色的表皮上却隆起许多卵形的小疙瘩。没有香蕉那么甜，也没有月牙美丽，连名字听起来都让人觉得苦涩，这就是苦瓜。
我第一次吃苦瓜时就想：祖先把它们从众多野生植物中选出来，又不管它们有多么苦，一直传种至今所已它们一定有一种品格直得我们来学习。
苦瓜吃起来很苦，但是很有营养，喜欢吃苦瓜的人如果细细咀嚼，可能还会觉得它有一点甜。
苦瓜就好比我们学生。我们现在有这么好的学习环境，可是我们又有几个十分珍惜这宝贵的学习时间?德国的歌德说过这样一句话：最值得高度珍惜的莫过于每一天的价值。那么我们已经浪费了多少时间?所以我们要从自己做起，从现在做起。
人们不是长说，苦中有乐，苦尽甜来吗?这也许就是苦瓜存在的价值吧!学习也不是样吗?居里夫人?牛顿?华罗庚这些人谁不是经历了千辛万苦才获得巨大成就的?
我喜欢苦瓜那绿色的生命，它不正像我们的人生吗。微微的苦涩才最值得回味。
介绍苦瓜
苦瓜又称做凉瓜，苦瓜喜暖，称耐热不耐寒，喜光而不耐阴，喜湿而不耐渍，苦瓜营养丰富，肉质爽脆，苦瓜带甘，促进饮食，消炎退热，清心.明目.防癌抗癌，防止恶性肿瘤生长，能降血糖是，糖尿人的理想食品，苦瓜里含有一种葫芦素的物质，所以很苦。
苦瓜的种植时间是春天，每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜，首先是开始播种，把种子撒在地里，然后用塑料，薄膜盖上去，十几天左右，苦瓜长出了一个个小芽，又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了，爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子，过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬，过了十几二十几天，小小的苦瓜长出来了，因为苦瓜的抵抗力很强，所以果子很美丽，很健康，又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍，你看那叶铺得那么均匀，没有重叠起来，也不留一点空隙，一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。
啊!许多人都喜爱，苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜。
介绍苦瓜
“身子长，个不大，遍体长着小疙瘩，有人见了皱眉头，有人见了乐开花”。大家猜一猜这是什么蔬菜?对了，是苦瓜。提起苦瓜，想必许多小朋友都不喜欢吃它。我以前也不愿意吃苦瓜，可是现在，我想试着尝一些。
苦瓜是一种标准的绿色蔬菜，它有益于人体健康。它的生长过程和黄瓜、丝瓜差不多，都属于藤类植物。种植苦瓜的时候，先把苦瓜籽埋在泥土里面，然后浇上水，施上肥。几天后，稚嫩的芽慢慢地长大，长出藤，顺着架子不停地往上爬。不知不觉地爬满了整个架子，绿色的叶子张开，铺满架子，像绿色的凉棚一样。绿色的树叶中间开出金黄色的小花，不久就长出了小小的苦瓜。再过一段时间，苦瓜就长大了，最小的有10厘米长，最大的有20厘米长。绿色的“外衣”上长满了小疙瘩。这时候就可以摘下来吃了。
苦瓜的做法有很多种：既可以凉拌，又可以炒着吃。苦瓜虽然很苦，不太好吃，但是它的作用却非常大。它能排毒减肥、降低血糖、美容养颜……苦瓜做成各种菜，还能治疗不同的疾病。
苦瓜虽然苦，但是不能忽视了它的“品质”。正所谓“苦口良药”，好药往往味儿苦难吃。
苦瓜因苦而得名，是藤本植物。
苦瓜的叶子有些类似于葫芦的叶子，但“三块头”比较小。苦瓜在_之交开花，花朵是黄色的，比葫芦花小，但花香浓郁。
苦瓜的果实是长椭圆形的，表面有条纹和数不清的不整齐的凸起，就像浑身长满了瘤子，样子甚是丑陋。它的种子藏在肉质果实里，成熟时，瓜变成黄色，裂开，露出里面裹着红瓤的种子，像一颗颗艳丽的红宝石。
苦瓜长得丑，味儿也奇怪，但乡下人非常喜欢在庭院里种植它。春天，那一架碧绿的藤叶把小小的庭院装点得生机勃勃；初夏，星星点点的黄花在绿叶间摇摆，使得整个庭院沉浸在醉人的清香里；盛夏，一条条碧绿的苦瓜从瓜藤上垂下来，整个小院便显出一片丰收的景象来。
“瓜不可貌相，海水不可斗量。”别看苦瓜长得不怎么样，可不要小瞧了它，它的营养价值非常高，可食用部分占81%，每100g中含能量79kj，蛋白质1g，脂肪0。1g，膳食纤维1。4g，碳水化合物3。5g······因此，“心灵美”的苦瓜是深受大众人民喜爱的一种蔬菜。
苦瓜刚入口时，味道确实有些苦，可是越嚼越觉得苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新，苦瓜能做的菜式也数不胜数，可以凉拌，可以清炒，可以炒蛋，还可以炒肉，不信的话，可以自己做一下尝尝“苦尽甘来”味道。
苦瓜还有很高的药用价值。食用苦瓜，可以清热消暑，明目清心，养血滋肝，润脾补肾。南方人经常将它切片，晾晒成干，用来预防感冒。
除此之外，我再告诉那些爱美的女孩们一个小秘密——苦瓜能美容。它具有美白、保湿的作用。在燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的干燥。
苦瓜浑身是宝，叶、花好看，营养价值、药用价值高，还可以美容。经过我的介绍，大家对苦瓜是否有更新的了解了呢？
“身体长，个不大，全身长满了疙瘩，有人见了邹眉头，有人见了乐开花。”嘻嘻，你能猜出这是什么东西吗？没错，它就是苦中之王—苦瓜。
苦瓜通体翠绿，翠绿的，嫩嫩的，仿佛轻轻一掐，就能掐出水来。苦瓜全身布满了小疙瘩，摸起来，就如同你赤着脚踩在那圆溜溜的，光滑的鹅卵石上，感觉是那么的舒服，那么的享受！
我认识苦瓜，大概是在一个烈日炎炎的夏天吧。当时我还小，不知道苦瓜是甜的还是苦的。这时，妈妈从厨房里走了出来，手里托着个盘子，神秘兮兮地对我说：“宝贝儿，吃东子了。”我三步并作两步走到妈妈跟前，一手抓起一片盘中绿绿的东西，想都没想，直接往嘴里塞，可是我刚咀嚼到一半时：“呸呸呸，怎么这么苦啊，这是什么呀，好难吃啊！”我生气地叫着。
对于我的反应，妈妈一点都不觉得惊奇。反而笑着说：“傻孩子，那是苦瓜，在夏天吃苦瓜，能解暑的。”“可是，能解暑，也不要那么苦嘛！冰棍也能解暑啊，它都是甜甜的。”我还是不满地说。
这时候，奶奶走了过来，意味深长地对我说：“你开始吃的时候，可能是苦的，可是等你渐渐熟悉这个味道后，再吃起来怎么都是甘甜的。”“是啊，这就是苦尽甘来啊！”妈妈接茬道。“真的吗？”我睁大眼睛接着问。“当然是真的呀，保证不骗你。”
看着妈妈和奶奶一副认真的样子，我又拿起一片苦瓜，吃了起来，吃着，吃着，苦味慢慢淡了之后，一丝甘甜在我嘴里环绕开来。这时，我才恍然大悟，哦！原来这就是“苦尽甘来”的滋味啊……
哎，苦瓜呀苦瓜，你什么时候才能让我不对你又爱又恨啊？
今天老师布置了一项很奇怪的作业“种一株植物—苦瓜。”我想来想去决定种苦瓜。
先把以前收集的苦瓜籽种入盆中，然后浇了一些水。几天后我发现有嫩芽破土而出，长出了几片嫩叶。之后我每天都去观察，叶子渐渐长大，叶子的颜色变得更绿，很好看。又过了几天瓜腾越来越长，爸爸见了告诉我：“你要搭个小架子。”我听了后连忙找来几根棍子搭了个木架子。最后苦瓜腾爬上架子，慢慢的沿着架子爬上了防盗窗。因为茂盛的原因，从远处看就像一面绿油油的墙。
夏天到了，苦瓜花开了，金灿灿的花开了。金色的花朵镶嵌在绿油油的腾中，显得一派很兴盛的样子。靠近一闻，还有一股淡淡的清香，让人感觉神清气爽。
终于苦瓜长出来了。苦瓜的表面像癞蛤蟆一样，有许多疙瘩，十分难看。可风一吹，苦瓜的叶子就随风摇动，苦瓜也跟着摇摇晃晃。有的苦瓜羞涩的把自己隐藏起来，不敢见人；有的苦瓜大方地把自己展现身姿，仿佛生怕别人看不见；还有的苦瓜因为太重，摇摇欲坠。
有一次妈妈要炒苦瓜吃，让我摘两个递给她，并做她的助手。经过清洗，切片，翻炒很快苦瓜做好了。我急忙吃了一块。“啊！”我大叫一声，立马吐了出来。“太苦了，怎么会有人吃这玩意。”妈妈笑着说：“良药苦口，吃苦瓜有很多好处，它不仅能清热解毒，而且还有丰富的微量元素能提高人体免疫力预防癌症。甚至苦瓜还有减肥效果。”说着妈妈夹起一块苦瓜放入嘴中。看到妈妈津津有味地吃着苦瓜，我心想：“咦？她怎么不苦？”抱着紧张的心情，又吃了一块，居然苦味少了一点。
经过了这一次，我爱上了苦瓜。也懂得了生活和学习中“先苦后甜”的道理。
在日常生活个生活中，大家都知道一种大部分人都不喜欢吃的蔬菜——苦瓜！可是你们不知道，每个事物都有双面性，苦瓜也不例外哦！
苦瓜未成熟是的外表是淡绿色的'，但后渐渐变深，这时采摘食用效果最佳，也是苦瓜本身营养最丰富的时候。苦瓜表面长满小疙瘩，形状像黄瓜，但是没有黄瓜的那种毛毛刺，也没有黄瓜表皮平整。大小也比黄瓜要大一点。当苦瓜变成熟的时候，绿色慢慢变成了红色，很是好看，内部的籽也慢慢的变成红色。
苦瓜原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区，栽培历史久远，中国栽培历史约6。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到不少人的的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称！
苦瓜的营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，每1百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸……苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效果。
虽然苦瓜苦，但是事物都有两面性，它也给我们带来了健康。
爸爸爱吃苦瓜，并要求我也吃苦瓜，但我受不了苦瓜的味道，尝试了两次，都失败了，为此，我还和爸爸闹了别扭。
第一次尝试吃苦瓜时，爸爸给我夹了一点儿苦瓜，爸爸对我说：“吃吧。初吃苦瓜会觉得苦，但是吃多了就觉得甘的。”我半信半疑地咬了一口，觉得那个味道很怪，令我难以下咽，我立刻就把苦瓜吐了出来。
爸爸见我这样，说道：“怎么了？苦瓜对我们的身体有益，还能明目，可以清热解毒。”可是我却无法接受这个味道。
过了一个月左右，爸爸又叫我尝试吃苦瓜了。这是第二次尝试了。这一次，爸爸给我夹的苦瓜比上一次更多了！我心想：这可怎么办？我都不想吃苦瓜了，可是不吃就得挨打呀！
爸爸好像看透我的心思似的，又来一番大道理：“苦瓜不仅是一种食物，更代表了一种精神，能吃苦的人，才能收获成功！有句话说‘吃得苦中苦，方为人上人’哪！”而我还是把苦瓜吐了出来，因为我受不了那种味道，更不屑于爸爸的说法。
第三次吃苦瓜，是在我参加完学校运动会的绕杆接力跑，班级取得了第一名的好成绩。赛后，我倒食堂吃饭，菜里有苦瓜，我尝了一口，觉得甜丝丝的。这时，同学们都说：“这苦瓜好苦啊！”而我却想起了爸爸说的：苦瓜代表了一种精神，能吃苦的人，才能收获成功！想到这里，我不由得说出一句话：“有句话说‘吃得苦中苦，方为人上人’。”
从第一次尝试吃苦瓜，直到运动会结束之后的那一天，我才真正领悟到爸爸所说的两番话是什么意思啊！
三次吃苦瓜，我懂得了“吃得苦中苦，方为人上人”的意思，这句话才是令我最受感触的。
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