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营养师：给孩子加餐学问大
加餐是补充能量的重要来源，可以满足宝宝生长的需要。因而加餐很有必要。对于小孩加餐问题，目前记者采访了广州市儿童医院营养师万卫红。
何时加餐最适宜
很多胖宝宝都是过量喂养或喂养过于频繁造成的。那么，怎样安排加餐比较合适呢？万卫红营养师认为，“一般来说，可以在三次正餐之外加两次点心，时间可以安排在两餐之间或晚上，具体可视情况而定。比如早上10点钟，下午3点钟加餐比较适宜，同时加餐要遵循适量原则，这样不容易造成肥胖。”2岁以上的宝宝晚饭后除水果和牛奶外，最好逐渐养成不再进食的好习惯，尤其是在睡前应忌吃糖果、糕点等甜食，以保证良好的睡眠，预防蛀牙。
加餐要像吃正餐
个案：雯雯妈妈一直很重视宝宝饮食习惯的培养。一日三餐，雯雯都会和家人一起坐到桌前进餐。但是，在给雯雯加餐的时候，不但开着电视机，而且有时候小家伙连手都没洗就抓饼干吃。雯雯妈妈的观点是：加餐就是应该像零食一样，随便吃。
剖析：而对于宝宝来说，这可是他“一日五餐”或“一日六餐”中的一餐，加餐应该像吃正餐一样，要养成先洗手，坐下来专心吃的习惯，不要让宝宝边玩边吃，这样既不卫生，又分散注意力，影响消化液的分泌。
加餐别影响正餐
个案：亮亮已经是幼儿园中班的.小朋友了。每次亮亮从幼儿园回来，奶奶都会直接把孙子接回家，给小家伙再补充一顿“营养餐”。丰富程度绝不亚于幼儿园的晚餐。
剖析：虽然经常提到一定要像对待正餐一样对待加餐，但是，千万不要因此而把加餐和正餐混为一谈。另外，还要注意加餐和正餐的时间间隔，如果时间间隔得太近，看到再好吃的饭菜，宝宝也会没有胃口；或者聪明的宝宝可能会在幼儿园不好好用餐，等着回家吃。实际上，这一定程度上破坏了宝宝的饮食规律，而且也没有起到加餐的作用。所以，若要给孩子加餐，可选择面包、饼干等一些便于消化的食物。这样既能补充孩子的营养需求，又不至于让宝宝吃得太多。
首选谷物坚果
加餐究竟选择什么食物呢？其实，加餐可以加全麦饼干、奶酪、牛奶、酸奶、水果(草莓、橘子、苹果、龙眼、荔枝、香蕉、大枣、葡萄、猕猴桃等)、“稀饭、包子都是不错的选择。”万营养师说道。
2岁以上的宝宝还可以选择具有健脑作用的坚果类食品，如核桃、花生、黑芝麻、瓜子仁、松子、杏仁、莲子等。但需注意的是，这类食物最好炒熟、碾碎，调成糊状或者煮熟后给宝宝吃，也可做成各种小点心或加到粥里。夏天可以给宝宝煮些具有消暑解渴作用的绿豆汤、酸梅汤等。
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少选4类食物
加餐中最好少吃或不吃哪些食物?
1.彩色食品。这类食品通常加入了人工合成色素，由于宝宝肝脏解毒功能和肾脏排泄功能较差，有害物质易在体内蓄积，对宝宝健康和智力发育不利。
2.果冻类食品。这类食品是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量香精、色素、甜味剂、酸味剂等配制而成，经常食用无益于宝宝健康。
3.冰镇类食品。进食过多冰镇类食品，易影响正常的'胃液分泌，引起消化不良、厌食、腹痛、腹泻等，还易使宝宝咽喉部抵抗力降低，从而使细菌乘虚而入，引起感冒、喉炎等。
4.碳酸饮料。早有报道，过量饮用可乐型饮料致儿童性早熟。其实孩子最好的饮料是白开水，也可以在白开水中加入少量鲜榨的果汁，但切勿过多，更不可用它代替白开水。
上一页 1 2 下一页前几天跟几个朋友去餐厅吃饭，刚点完餐，一个朋友就说了一句：不好。
我问怎么了，朋友指了指旁边的餐桌。那一桌的人在聚餐，看得出来，他们可能快吃完了，正在喝着小酒闲聊。朋友忌惮的应该是那桌的三个孩子，看起来最大的不过6、7岁的样子，围着餐桌疯跑。
果然，那顿饭我们就在孩子的追逐打闹声中度过。期间有服务人员提醒过孩子的父母，建议孩子不要乱跑，以免在服务员上菜时烫伤孩子，孩子的父母也会叫孩子到身边，说上一句：“你们几个老实一会”。但显然，对孩子的震慑力远远不够。
后来那桌人终于埋单走人，我们才落得个清静。朋友说：看看现在的孩子，我小时候哪敢这样，长辈不坐下我都不敢坐，更何况这么大庭广众下吵吵闹闹，东奔西跑的呢。
孩子天真可爱，调皮是肯定的。但是家长也要适当给孩子立下规矩，教会孩子什么是规矩。比如在公共场合不要吵闹。
给孩子立规矩的重要性
第一、孩子的行为、心理发展规律
孩子一天天长大，逐渐的`开始有自我意识、越来越以自我为中心。孩子好奇心强、爱模仿的年龄特点，使她们愿意去尝试探索新鲜事物、好动、好模仿成人做事。因此要抓住时机科学引导。
第二、立规矩好处多
立规矩的好处在于为幼儿打下人生的基础：长大成为身心健康、有教养、善于与人交往、做事条理性强、独立性强等。没有规矩的孩子往往任性、以自我为中心、不关注别人的感受、成人以后缺乏社会责任感、没有抗挫折能力。
孩子必须要立的规矩有哪些
第一、行为表现上
规矩，体现在日常行为表现上。如建立科学的作息、良好的行为习惯等。按时起床、睡觉等等。
第二、礼貌礼仪上
我们生活在社会中，是社会人，尤其是生活在当今这样多元的世界，与人沟通与交往就显得十分重要。那么儿童在与同伴交往过程中良好的语言能力、热情开朗、礼貌待人都是重要交往因素。
第三、时间观念上
如果没有规矩，孩子做什么都会拖拖拉拉、浪费时间。比如早睡早起身体好，而我们的孩子非要晚上玩的很晚，早晨懒在床上不起。还有的吃顿饭要1个小时等等，常常还要家长追着喂饭。试想这样的孩子长大后做事会显得懒惰、效率极低。
第一、强调规矩的重要性
作为父母，在给孩子强调规则重要的同时，也要提醒自己遵守规则，只有养成习惯，才能成为榜样。
第二、管理自己的情绪
每个人都有情绪，但家长是成年人了，如果总是一时情急言行冲动，又怎么要求自己的孩子遇事不急处变不惊呢？
第三、宽容孩子
宽容不是溺爱，更不是撒手不管，放任自流。而是在道德和安全的底线之上，几乎可以允许孩子去做一切他想做的事。
第四、尊重孩子
给孩子立规矩需要表达出你的尊重。孩子做客的时候没规矩、见到别人家的主人不打招呼、喜欢乱动别人家的东西、看到自己喜欢的东西就理所当然的索要、在餐厅追逐打闹、在图书馆大声喧哗等等。我们要尊重孩子探索世界的好奇心和这个年龄段爱玩爱闹的特点，也要教会孩子尊重他人的感受，尊重他人的劳动成果，尊重约定俗成的礼仪。
第五、明确期望
明确地告诉孩子你希望他怎么表现，比如在去公园的路上就告诉他，进公园之前必须和妈妈手拉手，不能乱跑，特别是不能在停车场里乱跑。告诉他可以玩滑梯，但是不能头朝下滑，更不能踩着滑梯往上爬。在没有发生任何事情的时候，就跟孩子约法三章，比发生情况再惩罚效果要好。
第六、坚持原则
确定哪些事情是永远不能够在你家发生的，比如给父母起外号、说谎等，以及一旦越界需要承担的后果。把这些公示给孩子和所有家庭成员，达成一致之后就开始严格执行。
知道规矩、懂得把握和遵从规矩的人，更容易被社会接纳、认可。而我们在为为孩子立规矩的同时，千万不要以成年人的行为准则来规范约束孩子，不要把孩子的一些淘气行为统统斥责为"犯错误”，要多从孩子的角度出发，正确教育孩子！
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