下面是小编为大家整理的泡发绿豆芽优秀观察日记(共含19篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助您。同时，但愿您也能像本文投稿人“Seven”一样，积极向本站投稿分享好文章。
今天老师让我们观察豆芽生长记。
一开始我们要选豆子，把好豆子挑出来，坏豆子就是不能用了。我们把选好的豆子用水淘一下，然后再加上水，水过豆子三寸以上在泡上七八个小时。等豆子泡醒了以后，才能让他长出芽子。
第二天，豆芽泡醒了以后，上面有一点小小的芽，这就说明豆芽可以生出豆芽了，我们就可以把水倒掉，然后用毛巾盖在上面，再压上重物。这样豆芽才会慢慢的生出来。
第3天，我要给豆芽烧水的时候，发现豆芽的小牙又长长了，小牙特别的白，真好看呀！
第4天，我兴奋地跑回家中，第一时间打开豆芽，想看看他又长长了多少，一看豆芽苗，长得又粗又长了，就像每天有人给它拔苗助长似的，这可太神奇了？
第5天，我更兴奋了，我想呀今天又会长吗？是不是又长得白白胖胖长长的了呢？回来一看豆芽就是又长长了，豆芽的生命力太强了，天天都有变化，就像天上的月亮。我非常高兴，我看到豆芽是这么长出来的。
这就是我的豆芽生长记。
九月二十五日，我看着爷爷在浇花，我的脑子里冒出了一个大胆的想法：我去要些种子，我要种绿豆芽!之后我要来了一些绿豆，把它们泡在清水里，一切都准备好了，等过几天再来看看吧!
过了两天，我回去看的时候大吃一惊，有的绿豆觉得天气太热了，不经意的脱下了厚厚的绿色“毛衣”，露出了自己圆鼓鼓的白肚皮，感觉它吃的很饱，肚子都塞不下了一样。还有一些体质弱的绿豆死活不肯脱外衣，我都拿它没办法了，哎，谁叫它怕自己着凉呢!
又过了两天，我急急忙忙地跑到了豆芽前，已经迫不急待地想看看它长什么样子了呢!我跑到豆芽前左看看，右看看，发现之前没脱衣服的也感觉到了热，于是也把上衣给脱了下来。然而，另一群体质强的“小朋友”们，已经探出了大约五毫米的小脖子，真令人喜欢!
今天，这些绿豆芽都探出了小脑袋，有的像大象的脖子，有的像天鹅又长又细的脖子，还有的像人们又粗又短的腿。它的叶子像一把刀一样，像个刚睡醒的孩子，到处乱跑。
通过这几天的观察，让我看到了种子的顽强生命力，我要向种子学习，不被困难吓倒，要勇往直前。
10月1日 阴转雨雨转晴
这个星期三，老师给我们布置了一个特别的作业，那就是亲手种一盆豆芽，并完成一篇观察日记。回家后，爸爸给我找来了一些黄豆。然后，我又去请教奶奶，奶奶告诉我，要先把用温水将黄豆泡胀，然后让它们在杯子里生长几天，最后再将它们移植到土里。
听完奶奶的介绍，我迫不及待地开始行动了，我先是往杯子里倒入了一些水，然后又将豆子们放进了水里。当一粒粒黄豆跳进水里的时候，我仿佛听到了它们在欢呼：”这水好清澈啊，我要喝水，我要将自己的肚子喝得胀鼓鼓的！“
我好期待明天早上，黄豆们会变成什么模样。
10月2日 阴
早上，当我一睁开眼，我甚至没来得及洗漱，就急匆匆地跑到了阳台上，我要去看看我的黄豆宝宝们，不知道它们变成了什么样？
我拿起杯子一看，发现昨天杯子里的水都被它们”喝“光了，黄豆们都长胖了，胖嘟嘟的，就像小婴儿的圆脸。我轻轻地晃动了一下杯子，又仔细地观察起来，和昨天不一样，有些黄豆已经脱下了一层透明的外衣，在它们的肚子上，还多出了一条细细的白线，我高兴得一蹦三尺高。
我想对我的黄豆宝宝们说，你们一定要快点发芽哦！
10月3日 晴
早上，我一起床，又像昨天一样，急急忙忙地来到阳台，可是，我却被眼前的景象吓了一跳。因为，我的豆芽们不见了。我问妈妈，原来是她将黄豆们放到了一个可以晒太阳的窗台上了。哎，真是虚惊叹一场。
不过，让我开心的是，我发现我的黄豆们又有了巨大的变化，它们肚皮上的那条白线又长长了一厘米。这时，我找来了一个爷爷不要的花盆，然后将它们轻轻地种在了泥土里，当我用细细地泥土将它们全都覆盖好后，我开心地笑了，就让我们一起敬候佳音吧！
10月7日 阴
今天是个大喜的日子，一早起床，我就看到了几株豆芽已经破土而出，它们神采奕奕地站立着，头顶上顶着两片嫩黄的小叶子，就像几个亭亭玉立的小姑娘。
我赶紧叫来了奶奶，奶奶看了看，对我竖起了大拇指，她直夸我：”你真棒，没想到你居然成功了！“
这次特别的作业，真是太有趣了。
10月10日星期六晴
今天，妈妈从超市买回一袋绿豆并对我说：“儿子，我们来学习一下如何泡豆芽，这几天就由你来观察并记录豆芽的生长过程吧。”我高兴地答应了。
说干就干，我和妈妈先把绿豆清洗干净，再泡在一个小盆里，只见这些小豆子绿绿的、硬硬的，就像一颗颗绿宝石似的。五个小时后，我们把绿豆捞出来装进一个筐子里，盖上纱布，再盖上一个盖子。妈妈把筐子放进橱柜里，说明天早上绿豆就会发芽了，我半信半疑，真期待明天快点到来呀！
10月11日星期天阴
今天早上我一起床，就迫不及待地跑去看豆芽。我揭开纱布，发现绿豆都长胖了，颜色也比昨天淡了，有的绿豆把皮都撑破了，露出了白色的肚皮，冒出了一个小芽；有的变化不大，还裹着绿衣服睡大觉，我给它们浇了点水，看着这些小豆子，我心里美滋滋的，盼望它们快快长大！
10月12日星期一阴
今天豆芽的变化是最大的，每颗绿豆都挣脱掉了绿色的衣服，均匀地冒出了白芽。我用尺子量了一下，竟然有两厘米长了。这些小豆芽，有的像一个音符，有的像一个小蝌蚪，有的像一个小逗号，还有的像一个弯弯的鱼钩。看着它们，我觉得好神奇，不由得感叹生命力的顽强。
10月13日星期二雨
今天是第四天，豆芽宝宝们变得更粗了，更壮了，白色的小尾巴已经长达4厘米了。豆芽宝宝们几乎都脱掉了绿色的衣服，露出了白色的脑袋，它们你挤着我，我挤着你，好奇地张望着，打探着眼前这个新世界。
10月14日星期三雨
今天，豆芽们已经成熟了，我们把豆芽带到奶奶家，奶奶给我们做了清炒豆芽。一口吃下去，清脆爽口，美味极了！吃着自己种的豆芽，我心里特别开心，有股成就感！
通过这次观察，我了解到了绿豆是怎么变成豆芽的，我觉得只要耐心地观察每个事物，就会有意想不到的收获。
10月1日
今天是发豆芽的第一天，我和妈妈早上起来开始去用温水泡绿豆，妈妈说把绿豆放温水里泡四到五个小时可以让绿豆醒一醒，后面发的时候会更快，发的更好，我很奇怪，真的是这样吗?
为了满足我的好奇心，我把泡了4个小时的绿豆放进豆芽机里，期待着明天的到来。
10月2日
早上我迫不急待的赶紧去看看绿豆芽变什么样了，拿尺子去量了它的长度，3・5厘米哦，不错，准备做下了标记，不过，在这之前，我得给它换一次水，因为豆芽机是每小时从上到下自动循环一次水，24小时就要换一次干净的水，所以，我赶紧把水给换了，之后检查了有没有发出来的坏豆芽，捡出来扔掉，豆芽机可以发两层绿豆芽，我又检查了下面的一层，长得不错，不知道到晚上能不能8厘米，好兴奋啊!
晚上，豆芽虽然没作文有长到8厘米，但是绿豆芽的身体就是喝饱了水一样，鼓鼓的，滑溜溜的，这也说明它每天都在生长。
10月3日
今天早上天还没亮我就起来了，因为头天妈妈说：“明天豆芽差不多就可以成熟了，”我掀开盖子一看：“哇，”果然整整齐齐白白嫩嫩的绿豆芽发好了，拿尺子量了下，有15厘米长哦，只是有的豆芽头部是黄色的，有的泛红色，妈妈说，因为我们要写观察日记，打开的'次数比较多，而豆芽见光多了就会头部变成红色的，下面的一层就会好很多，基本上就是浅黄色的，这种浅黄色的豆芽口感也会好吃多了，泛红色的豆芽会有点儿苦，还真是小小的绿豆芽学问却很大呀!
“妈妈，绿豆芽炒的好香啊，吃起来脆脆的，很好吃”。我开心冲妈妈笑着做鬼脸，妈妈也开心冲我笑，自己培育的绿豆芽就是好吃，努力总算没有白费哦!
9月17日星期六晴
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇!经过一个晚上的浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢?让我们拭目以待吧!|||9月18日
9月18日星期日晴
“老爸，你快来看呀!豆芽高了那么多!豆衣也掉了呢!”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了!两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个平平的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”
20xx年10月10日星期日阴
今天，老师布置了一个作业，一起和我来看一看是什么吧。
“这个星期天我们一起来写一个作文，大家每个人都要在家里种一个东西，并每天观察，写一个日记，100字左右。”老师心平气和的说。当天晚上回到家，我就拿出了几颗黄豆，然后把它放到水里，一直观察。
我发现，黄豆泡在水里几分钟后表面的皮就会皱起来，慢慢的那层皮就不见了，那圆圆的黄豆也慢慢的变成了长条形。
20xx年10月12日星期二阴
那个白白的杆是长大以后的样子。今天，那个杆要比昨天高了一点，大约高了3毫米，但是，还是没有长全，杆是嫩黄色的，我以前以为他会长的很快，所以我都快怀疑它完全长出来之后才会变成白色。爸爸说：“如果豆芽长大了，那长的就像是一个杆。”随着豆芽一天天长大，我和爸爸那原本提心吊胆的心情也随着豆芽的长大而开心。
20xx年10月16日星期六阴
今天，我才发现我以前的怀疑是不对的.，因为我刚刚发现豆芽虽然是嫩黄色的，但是它长着长着就变成白色。我还有一个疑问，我其中有一棵豆芽长着长着它的根就变成紫色的了，我以为是豆芽生病了，于是就马上拿着那些黄豆去找爸爸，并说道：“爸爸，我的黄豆芽的根怎么变成紫色了？是不是生病了？”爸爸笑着对我说：“那是因为黄豆芽要长大了，但是没有见到阳光。”“哦，我明白了。”我开心的说。
20xx年10月18日星期一晴
随着豆芽的生长，它的根也跟着长大，最后太高了，都弯了。于是爸爸对我说：“要不我们把它埋土里吧，要不然它的根就没处放了。”“可以呀”我随声附和。于是就找来了一个空瓶子，往里面倒了一些土，然后盖住，浇点水，然后静静的等着，看会有什么变化。随后我又把它移到了有阳光的地方，它很快就长大了。
就这样，我的黄豆芽成功的养活了，这几天，感觉到我也像这几颗黄豆芽一样在慢慢的长大，好有趣，好开心！
10月15日星期五晴
今天，上课的时候，老师布置任务让我们回家种植物，让我们来写观察日记。话音刚落，就放学了。
我拼命的往家里跑去。边跑边想：我要种什么呢？回到家后，我左翻翻右翻翻，看看能种什么植物。最终我发现了妈妈刚从超市买回来的黄豆。这袋黄豆黄黄的，就像童话故事里的金豆一样。首先我拿起黄豆，往家里多余的花盆里倒去。然后，我就把倒进去的那几粒黄豆用土轻轻的铺上去，并往土上洒了一些水，因为这样可以让黄豆长得更好。最后，我把这个花盆放在了家里的阳台上。种上种子的那一刻，我十分的开心。我心想：你可要好好的长大呀，长得好了，我就可以吃了。
10月16日星期六晴
今天，黄豆的体积大了一些，也长长了一些。我十分开心，因为妈妈说他很快就要发芽了。我在想：我得给它们买些营养液和肥料，这样可以让它们长得更快更好。我还得学习一些关于豆类的资料。我拿了20元钱去买营养液和肥料。买完后，我把所有的营养液都洒在了种子上面。我洒了很多，因为我觉得这样黄豆会长得更好。
10月17日星期日阴
今天早上起来的时候，我发现有一颗黄豆居然因为长得大从土里钻了出来，躺在土上并发了芽。虽然这粒黄豆发了芽，我本应该开心才对，但我并不开心，因为其它的黄豆还没有发芽，还在土里，所以我打算把这一粒已经发芽的黄豆放在一个单独的花盆里，这样可以更方便于观察。我在花店拿了一个花盆，这个花盆是圆形的，还是棕色的。然后按照老办法种了进去。
10月18日星期一小雨
今天是星期一，就要上学了。所以我得早早起来，才能有观察黄豆的时间。我从老盆子里又拿出了一粒发了芽的黄豆，放进新的盆子里，因为我要把发了芽和没有发芽的种子分开单独放。
下午放学的时候，我飞快的跑回家里。到家后，我就开始观察黄豆看看有什么变化。我去阳台上一看，土竟然被太阳晒干了。我快速拿起喷壶往盆子里面喷水，瞬间土变得湿润起来，但是我也不敢喷的太多，因为妈妈说喷的太多，会被水淹死。我发现发芽的那粒黄豆长高了许多。我量了量，一看竟然长高5厘米。我觉得应该搭架子了，让黄豆芽顺着架子往上爬。这时妈妈开口了：“离黄豆搭架子的时候还远着呢。”
【泡豆芽观察日记（通用8篇）】
一天，为了写好观察日记，我尝试着泡一回豆芽。
我先准备了一些黄豆，先把黄豆放进碗里，接一碗水，把黄豆泡一晚上。
第二天，我起床去看，黄豆的肚子变松了，变大了，像一个胖娃娃的圆脸。这时，妈妈让把黄豆从水里捞出来，盖上一层毛巾，我问妈妈为什么要铺一层毛巾，妈妈说：“豆芽泡大了，如果不盖上毛巾，豆芽就会发绿，最后不能发芽。
第三天，豆芽冒出来了，我担心豆芽会倒掉，不停的把棉絮往豆芽里塞，妈妈看到了说：“不要塞了，没有空气豆芽会腐烂。”这时，我说：“豆芽长大了会倒掉，该怎么办？妈妈说：“别担心，豆芽的根会牢牢抓住毛巾的。”这下我才放心了。
第四天，我发现豆芽的茎也长长了，豆芽黄黄的，还有一个乳白色的茎，像一个个小音符在空中飘荡。近看，如同一把把小镰刀。现在我可高兴了，找来一张卡片，上面写着：“小豆芽，我真希望你快点长大呀！”
第五天，小豆芽生根了，样子也变了，我们可以炒豆芽吃了，真好吃。
今天老师给我们了一个特别的作业——泡豆芽。
我回到家就开始泡豆芽了，刚拿出的绿豆又小又硬，我赶紧把它们放进了水盆里。
第二天我去看了我的绿豆，又发现这个绿豆变得胖胖的。
第三天，我的绿豆长出了小芽芽，有的小芽长得像牛角，还有的小芽，长得像铅笔尖儿，只不过还是白色的。
今天下午，我们都把豆芽带到了教室，我看见李明宇的豆芽惊呆了，说到：“李明宇的豆芽长的怎么这么大啊！”我心想：要是我的豆芽也能长得这么大那该多好啊！但愿两天后我的豆芽也能长长。
通过这个泡豆芽这个经历我明白了做什么事都要有耐心！
上周，老师布置了一个特殊的作业——泡豆芽。可是我忘了泡啦，只好看别人泡豆芽的图片了。
我仔细观察，发现豆子，每一天都在变化。第一天，豆芽放在水里，几乎一点儿变化也没有，就是大了一些。第二天，豆芽长出了牛角般的小芽。第三天豆芽的皮就全破开啦。第五天，它就和超市卖的豆芽一样啦，就可以炒炒吃了。第七天，豆芽可能因为泡的时间就太长了，两个豆瓣之间还长出了小叶子，有的被紧紧地包在里面，有的小叶子都展开了。
同学们有的人用袋子装豆芽，有的用小盆子，还有的用纸杯。老师说，装的水太多不行，泡的时间久了也不行，豆芽没有氧气也不行。
看来，我们要善于观察，善于思考，才能了解世界万物的生长规律。
10月10日星期日阴
今天老师给我们布置了一个任务，就是种植物，我决定种豆芽。
回到家，我拿了一个纸杯添上水，再洒了一把绿豆，让水刚刚没过绿豆，我小心翼翼地放好纸杯。
10月11日星期一阴
我又拿了一个纸杯，杯底用牙签扎出几个小洞，我把昨天泡好的绿豆放进扎有小洞的纸杯里，又把昨天纸杯里的水倒掉，又加上一点新水，把那个纸杯套到有洞的纸杯上。
今天回到家，我迫不及待地想知道绿豆发芽了吗？于是我赶紧把绿豆拿来观察。我看见有的豆芽已经发芽了，有的快要发芽了，快发芽的绿豆中间鼓起来了一条线。
我希望明天它们都能出芽，这样我就有豆芽吃了。
10月12日星期二阴
两天后的今天，我又迫不及待地要看我的绿豆芽。两天前我说过，我希望我的豆芽能长好，所以今天我来看看怎么样了。
今天一看，豆芽已经长了大约有三、四厘米高了，有的'豆芽绿色的皮已经掉了，有的就裂开了一点点，有的快要脱完皮了，有的已经脱了一半，有的脱了三分之一。
我真希望明天它们这些豆芽都能吃了。
10月17日星期日晴
昨天我回到家又给豆芽浇了点水，希望明天就能上锅炒菜了。
今天我再次观察绿豆，发现有一半都已经脱皮了，另一端长出细细的嫩芽，我闻到了一点清香，于是我拿了一根豆芽放进嘴里尝了一下，脆脆的。突然，我发现有一些豆芽已经长毛了，我就马上把嘴里的吐掉，又去卫生间漱口，漱完口我又仔细观察了一下，这毛真想一棵小树，组成了一片一片的小树林，这毛灰灰的，好像秋天落了叶的小树林，只剩下树枝、树干。闻一闻有些臭，我马上离它很远，不想闻到那股臭味了。看来这次豆芽生的不成功，不过第一次生豆芽已经不错了，希望下次能成功。
10月18日星期一晴
今天回到家，我发现豆芽已经长了五六厘米了，但是已经全部都长毛了，我又闻了闻，还是臭的，一闻到就想吐，我拿上查了查书，想知道是什么原因。
一、每天都要换一次水，浇一次水。
二、泡豆芽之前要先把坏的、烂的绿豆扔掉。而我抓了两三把，没有捡出不能用的豆子。还有我只浇水不换水，所以烂了，还容易长毛。
这就是豆芽长毛的根本原因，以后我要吸取这次教训，下次不再犯这样低级的错误了，都只怪我懒，我对不起我的绿豆。
10月15日星期五晴
今天，上课的时候，老师布置任务让我们回家种植物，让我们来写观察日记。话音刚落，就放学了。
我拼命的往家里跑去。边跑边想：我要种什么呢？回到家后，我左翻翻右翻翻，看看能种什么植物。最终我发现了妈妈刚从超市买回来的黄豆。这袋黄豆黄黄的，就像童话故事里的金豆一样。首先我拿起黄豆，往家里多余的花盆里倒去。然后，我就把倒进去的那几粒黄豆用土轻轻的铺上去，并往土上洒了一些水，因为这样可以让黄豆长得更好。最后，我把这个花盆放在了家里的阳台上。种上种子的那一刻，我十分的开心。我心想：你可要好好的长大呀，长得好了，我就可以吃了。
10月16日星期六晴
今天，黄豆的体积大了一些，也长长了一些。我十分开心，因为妈妈说他很快就要发芽了。我在想：我得给它们买些营养液和肥料，这样可以让它们长得更快更好。我还得学习一些关于豆类的资料。我拿了20元钱去买营养液和肥料。买完后，我把所有的营养液都洒在了种子上面。我洒了很多，因为我觉得这样黄豆会长得更好。
10月17日星期日阴
今天早上起来的时候，我发现有一颗黄豆居然因为长得大从土里钻了出来，躺在土上并发了芽。虽然这粒黄豆发了芽，我本应该开心才对，但我并不开心，因为其它的黄豆还没有发芽，还在土里，所以我打算把这一粒已经发芽的黄豆放在一个单独的花盆里，这样可以更方便于观察。我在花店拿了一个花盆，这个花盆是圆形的，还是棕色的。然后按照老办法种了进去。
10月18日星期一小雨
今天是星期一，就要上学了。所以我得早早起来，才能有观察黄豆的时间。我从老盆子里又拿出了一粒发了芽的黄豆，放进新的盆子里，因为我要把发了芽和没有发芽的种子分开单独放。
下午放学的时候，我飞快的跑回家里。到家后，我就开始观察黄豆看看有什么变化。我去阳台上一看，土竟然被太阳晒干了。我快速拿起喷壶往盆子里面喷水，瞬间土变得湿润起来，但是我也不敢喷的太多，因为妈妈说喷的太多，会被水淹死。我发现发芽的那粒黄豆长高了许多。我量了量，一看竟然长高5厘米。我觉得应该搭架子了，让黄豆芽顺着架子往上爬。这时妈妈开口了：“离黄豆搭架子的时候还远着呢。”
上周，老师布置了一个特别的作业——泡豆芽。
回到家里，我先准备了黄豆、小碗和水。我把黄豆泡在小碗里。妈妈就把黄豆拿到了暖气片上。过了两天发现，它们一点儿动静没有，我想是因为温度太高，它们被烫死了。然后我们又泡了一次。刚开始，豆子的皮有些皱巴，第二天就长出牛角一样的小芽。第三天就长出了很长的芽。第四天，芽长得更长了。老师说：“这样就可以吃了，泡太久了，它就不好吃了。”
在这节课我知道了，心急吃不了热豆腐，泡豆芽也需要慢慢等待。
【泡豆芽观察日记（6篇）】
20xx年10月11日星期日雨
今天我和妈妈一起泡绿豆和黄豆，我想让绿豆和黄豆比一比，看谁最先发芽。我迫不及待地要大干一场，但是我也希望绿豆和黄豆能快快发芽，所以我上网查了资料，了解了泡绿豆芽和黄豆芽的方法。
我取了一些豆子放入小碗里，把它们用凉水冲干净后又倒了一点60℃的温水，水面的高度刚好没过豆子。刚拿出的豆子还是硬邦邦的，大概泡了25分钟左右，它们就变软了，摸起来像一个个胖胖的小娃娃。
泡了一夜的黄豆已经是刚泡时的两倍，一夜之间它们就增肥了许多。我上前闻了闻，感觉有一股淡淡的豆腐的清香。
我轻轻地给这些胖娃娃盖上一块湿漉漉的“被子”，希望它们能好好睡一觉，养足精神快快长大。
20xx年10月14日星期三雨
我轻轻地揭开绿豆和黄豆湿漉漉的“被子”。哇！让我欣喜若狂的是绿豆芽一夜之间就发出芽来了。绿豆芽最高长到了2厘米5毫米，最低长到了1厘米。可是让人遗憾的是黄豆只有一颗发芽了，它才长了5毫米。它们长出了细细的小白线，就像他们的小尾巴一样，又犹如一只只小蝌蚪。
绿豆们慢慢脱掉了绿色的外衣，黄豆们也在费力地往出钻。我真希望它们能快快长大。
20xx年10月16日星期五晴
我每天放学回家都兴冲冲地奔向厨房，看我可爱的绿豆宝宝和黄豆宝宝有没有长大一点。
今天我拿来尺子量了量它们的大小，绿豆芽最长有3厘米，黄豆也不甘示弱，已经有好几个黄豆宝宝伸出了它们的小胖腿。我一直提心吊胆，害怕黄豆宝宝不能健康成长，还好它们不负所望，都在慢慢成长。
我发现我的绿豆芽有的变成了紫色，于是，我赶忙去问妈妈。妈妈说：“因为绿豆芽长大了，见到了光就变成了紫色的。我们今天就把绿豆芽吃掉吧！”我不想吃掉我的绿豆宝宝，但是没有办法，它们已经长大了。妈妈用绿豆芽给我做了凉拌豆芽，我觉得这是我吃过最好吃的豆芽。毕竟，这是我亲手泡的豆芽，它们可是我的劳动成果啊！
泡过豆芽以后，我发现，绿豆芽比黄豆芽长得快，也明白了做事情要认真，不能急于求成。
今天开始，我要做一件很有意义的试验，那就是：“种豆芽”。这可是老师交给我们全班同学的新任务，目的在于培养我们写观察日记。因为班上还有不少同学总是搞不清观察日记怎么写,结果写成了“我喜欢的***”,没有注意老师交待的重点是要写观察的全部过程呢.这次我们全班就要重新写观察日记了,全班都进行豆子试验.
我找来一个水杯，满怀信心地向妈妈要来一些绿豆，一粒粒的绿豆长的圆圆的、墨绿色的皮肤、像一颗颗绿色的小钻石，它的肚子中间还有一道白白的线呢。
我将绿豆放入杯中，倒入适当的清水，心里想：“豆豆啊!你一定要茁壮成长啊!可别让同学们笑话我哦。”
【泡豆芽观察日记(10篇)】
张老师让我们在家里学习泡豆芽。我想：嘿！真有趣！吃了这么多年豆芽，还从来没见过绿豆咋变成了豆芽？也不知道我能不能做成功？
回到家，我把这事告诉妈妈。
“咱家的绿豆在哪里？我要赶紧泡。”
听到我的话，奶奶一边从厨柜给我拿豆子，一边逗我说：“奶奶指导你好好泡豆子，争取让大家吃一顿你亲自泡的豆芽菜。”我信誓旦旦地说：“没问题，你们就等着吧！”
我把豆子放进一个玻璃小碗里。豆子们骨碌碌碰到碗壁，发出清脆悦耳的声音。小绿豆们一个一个紧挨着，就像一个个墨绿的小珠子。它们安静地躺在碗底，享受着水的滋润。
哪颗豆子会最先发芽？
早上一起床，我就冲进厨房，掀开盖在豆芽上的小被子。豆豆们果然很给力，有几个已经冒出了白白的嫩芽，像极了五线谱上的音符。虽然芽很细，但一个个长得很精神。
爸爸开玩笑说：“儿子，中午吃米饭，把它们炒了吧？”
我赶紧说：“那可不行，我要等它们全发芽了，拍一张照片，让我外婆看看我的劳动成果。”
今天心情爽爽爽！
早上起来，我迫不及待跑进厨房。
隔了一夜，绿豆的肚子变大了不少，滚圆滚圆的'，一个个胖嘟嘟的可爱极了。有几个绿豆外衣裂了个小口，羞答答地露出了白白的肚皮。
妈妈说：“儿子，你看今天的绿豆像什么？”我看了看，还没来得及说，妈妈就反问我：“你看这绿豆，像不像你爸爸的大肚子？”我听了哈哈大笑。
奶奶说：“今天要把水倒掉，把绿豆放到盘子里。盘子底部铺上一层纱布，豆子上边再盖上一层笼布。每天隔着布多冲几次水，就可以了！”
我就按照奶奶说的一步一步做。
可是，在没见到豆芽之前，我还是有点忐忑不安。小豆芽，拜托你快点出来吧！
★ 发绿豆芽观察日记
★ 泡豆芽观察日记
★ 泡豆芽观察日记
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★ 观察日记——豆芽
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★ 观察日记泡豆子
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