浅谈国外牛奶之危机

2022-05-06 10:58:55| 收藏本文下载本文作者：吃了吗

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浅谈国外牛奶之危机

篇1：浅谈国外牛奶之危机

当媒体日趋务实强化对行业的监督、消费者日趋理性的时候，我们看到了更多的产品质量事故，特别是和每个人生活息息相关的大众食品更是倍加敏感，每次负面信息被曝光和批判的时候，人们总是对外资品牌的好感增添几分，同时增加几许行业专家的担忧。但事实上国外的产品是否也常有质量事故呢，是否也有大规模的产品危机呢？其实早在上世纪50年代到80年代，美国和欧盟都出现过大规模的食品质量事故，甚至美国出现了大规模的儿童中毒的牛奶污染事件。

国外乳品行业质量事故一瞥

欧盟四国出产的奶品可能受到致癌物质“二恶英”污染o6个牌子的乳制产品在港被禁售。日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3种牛奶制品被查出金黄色葡萄球菌毒素，造成1．5万名消费者中毒，所有产品被迫全部召回。

美国惠氏药厂（中国）有限公司生产的爱儿乐妈妈(S-26MAMA)孕产妇配方奶粉、爱儿素(NURSOY)婴儿豆基配方粉因坂肠杆菌超标被限令召回；同年，美国惠氏药厂（中国）有限公司召回一批亚硝酸盐含量超标学儿乐配方奶粉，丹麦产荷兰品牌“多美滋”奶粉受微小金属颗粒和润滑油污染，被全球召回，德国“美乐宝HN25”婴儿特别配方奶粉因被检出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎的“阪崎氏肠杆菌”，而被香港食物环境卫生署要求召回，美国雅培近1100吨婴儿奶粉被怀疑受到含细小铁质微粒的0.50～0.75升润滑油污染，被责令在全球进行查封，并进行销毁，

，美国亨氏奶粉疑与婴儿死亡有关在以色列被召回；同年，比利时、荷兰、法国、德国等西欧四国奶粉、牛奶、黄油、冰淇淋等乳制品内再次被检测出与DDT杀虫剂相当的致癌物质“二恶英”，爆发有史以来最大的食品安全问题。

美国美赞臣奶粉因阪崎氏肠杆菌奶粉超标被判为不合格产品进行销毁，并对消费者进行赔偿。

美国雀巢“金牌成长3＋奶粉”多批次被查出含碘超标，被迫进行大规模产品召回。

共计10万公斤同一美国品牌的3批奶粉被连续检出亚硝酸盐含量超标而被北京市出入境检验检疫局退运处理；同年，美国美赞臣GENTLEASE牌婴幼儿人工配方奶粉检查出含有金属颗粒，被紧急召回。

日本明治FU高蛋白较大婴儿配方奶粉，锌含量不符合标准被判为不合格商品，被要求立即下柜。

因密封不善而导致罐中奶粉被氧化，美国雅培召回两批特殊配方婴儿奶粉；同年，制作上等比萨饼必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被检测出二恶英，目前事件尚在调查中。

篇2：牛奶大调整下的危机

牛奶行业，周期性很强，基本是5年一个周期，这是奶牛的繁育期和产奶期的基本特点和牛奶市场需求增长平衡出的一个潜在的不准确规律，但是这个规律在过去的却又几乎数学般准确印证着中国的牛奶市场和养殖产业。，，，有这个行业记忆的业内人士不妨回忆下。奶价的上涨，引发牛奶饲养产业的扩大，到顶峰，价格最高时，却引发牛奶的相对过剩，于是，价格暴跌，养殖亏损，大规模宰杀奶牛，跌至低谷，于是牛奶绝对供应不足又引发奶价上涨，养殖又红红火火兴起。每次的顶峰调整，基本都伴随着中国牛奶市场的大事件。二恶英、大头娃娃、三聚氰胺、恒天然等大事件。今天，笔者隐隐感觉恒天然事件巧合下的第四次调整将要发生或者已经发生，希望此次只是一次小规模的调整。当然，结果并非能预料的，最终，是什么就是什么。

依据牛奶行业的调整魔咒，此次调整应该发生在8月前后，但是由于恒天然事件，导致进口奶粉的份额必须由鲜奶来补充，加之国家出台纯牛奶不允许使用奶粉复原的规定，反而使此次调整变成了最后的疯狂涨价。原奶价格疯涨，品牌牛奶终端价格直线上调接近20%。这最后的疯狂，加大了今年调整的幅度。这犹如资本市场历史大顶后的最后一次冲顶诱多行情。春节前，原奶价格达到历史新高，但是对于品牌牛奶经销商来说，20春节的销售却大为缩水，导致年未过完，新货的处理工作就开始了，经销商的亏损面很大。新价格在未被消费者完全接受前，终端价格的竞相跳水，陈货库存处理进展艰难，新货无法正常发货等情况，直接导致上游厂价的滞销。降价，是必然的结果！5月初，各大牛奶巨头放出了较大的折让促销力度，同时，把去年8月停产的附加值较低的袋装百利包开始重新上市，终端零售价格直降20%还多。中国经济调整大环境暂不考虑，仅就牛奶行业的周期，笔者认为：牛奶行业的调整来了！

面对牛奶行业的调整，乳企、养殖都面临危险和机会。应对的好，则是一次发展和强大的良好契机，应对不好，则可能步入衰败。危机下，几家欢喜几家愁？

首先养殖行业面对奶源价格的下降，如何应对？建议：

1、迅速以低于行业价格与下游乳企签订较长期供奶合同，始终保持自己牛奶处于售卖优先权。

2、趁奶牛价格处于价格高位，通过售卖交易，降低总体奶牛的存栏数。不要扛到卖肉牛的地步。

3、增加存栏奶牛中牛犊的比重，降低丰产奶牛和育成乳牛的存栏数。

4、降低养殖成本，有计划缩小养殖规模，

5、提前联系能加工奶粉的厂家，提高包材质量，做好牛奶喷粉的准备，保质期达到两年储存期。

6、调整现金流，储备现金流，以应对调整。

7、执行上述措施的底线是盈亏平衡点。一定要在盈亏平衡点之上做完上述工作。在行业总体亏损时，你手中只有现金和非亏损的存栏牛犊和奶粉，那么，此轮调整大底的王者就是你！

其次，作为乳企，如何应对调整？建议：

1、提前以价格下跌趋势签订好原奶收购合同，保证自己的原奶成本始终处于行业较低水平。

2、核算好运营成本，优先调整价格，以扩大市场销售额，提升市场份额。

3、利用原奶价格降价和终端市场价格趋势的时间差，适当扩大盈利。

4、以较远期的价格预期，做好学生奶等特殊渠道的占领。这些合同具有相对的稳定性。

5、促销资源集中在价格促销，适当缩减其他方面的促销。

6、向行业外的其他含乳品类扩张。

7、调整好现金流，随时准备并购。

牛奶市场发展总体呈上升趋势，调整是为了更好的发展和上升，但是，绝对不能死在调整的低谷或者过程中。

上述建议，只是灌输了在调整中的一些基本态度，在调整中，抱有幻想，结果就是以资本的缩水为代价！此次调整利用好，就是企业最大的发展机遇。利用不好，此次调整就是坟墓！

养殖企业的降低存栏数，增加现金流的目的是为了在调整低谷以现金换取更大的存栏数和规模。加快原奶销售的顺畅，是为了在价格下跌中更快的赚取那亏损前的利润。

乳企集中资源，以价格利器扩充市场份额，暂缓其他市场基础建设的目的是以量谋取利润，以速度谋求发展。有了市场份额，就有企业的一切！当然，乳企是不应该亏损的，就看你转嫁的速度了。

关于这个话题，请教了营销行业资深人士，也是笔者多年的导师，“知者”梁金瑞先生，他说：“营销，站在对消费者服务的角度，是要本份经营，做好产品，满足消费者的需求和契合消费者的价值认同；但站在竞争角度，那就是血淋淋的战场，只有胜利和盈利是最根本的目的，没有同情与道德，企业连生存都无法把握，谈何服务与道德，就是有，也是乡愿而已！弱者，永远会被市场遗弃！”

常嵘，字辞庸，号九颂。营销行业资深人士，善于从微观出发，解决宏观营销问题。联系电话>>: 13335473095,电子邮件>>: changrin@sina.com

篇3：中考之国外如何中考

不少国家每年也都有“中考”，关注度也超高。我们来看看日本、韩国、美国的学生，是如何“中考”的。

日本：家长表现也要考核

日本的初中生升高中也需要考试，无论是通过“中考”这样的“一般入学考试”，还是通过“保送”这样的“推荐入学考试”。虽然近年来，初高中6年连读制的中学数量有增加的趋势，但大多数初中生升学一样要面对“中考”。

不管是“中考”还是“保送”，日本考生有一份比准考证更重要的文件要准备：内审书。内审书由初中校方填写，包括了考生在初中三年的综合表现：三年的各科学习成绩(5分制);旷课，迟到次数;是否担任班级干部;是否参加课外活动;基本生活习惯如何;责任感，公共心如何;是否有英语会话能力等级资格等等。高中在录取学生时，内审书占的比重正在逐年增加。现在，内审分与一般入学考试成绩的比值已经达到了四比六左右。

最近几年，大多数学生都选择相对保险的“推荐入学”作为第一选择。在面试的时候，除了日常行为规范、礼仪礼节被考察之外，考生被问得最多的就是 “为什么选择我们学校?”“你来我校最想干些什么?”之类与“志愿”有关的难题。甚至有的高中会在面试时要求考生“全家出动”，连家长的表现、家庭成员间的互动也在考察范围之列。

韩、美：“精英教育”流行

美国的义务教育制是十二年。所以一般来说，在美国初中升高中并不需要像“中考”一样兴师动众。韩国虽然实行九年义务教育制，但也和美国一样，大多数公立高中的招生都根据居住地区“就近原则”，不需要多设一场入学考试。

同时，“精英教育”的观念在美国、韩国十分流行。在美国的私立高中里，有一些名牌大学升学率特别高的“名牌高中”，比如纽约州的“特别公立高中”;在韩国有艺术类、科学类、外语类等等各种目的性明确的“特殊高中”。因为竞争非常激烈，考生要争得一个入学机会，需要面对的挑战或许比中国学生来得更大。

[中考之国外如何中考]

篇4：高考危机：好学生都去国外大学

高考危机：好学生都去国外大学

中国高考危机：好学生都跑去国外大学-06-15 11:24:21 广州日报 “上海两所‘神一样’的高中，大批学生在高考前已被国外大学录取”、“有些班级考前居然只剩下几个人还在上课”……高考刚结束，几条微博却又引发人们对目前国内高考制度的热议，“优质生源早已被预订，国内大学招收到的到底是什么层次的学生？” 数据显示，最近4年来，全国高考人数减少140万，而高考中放弃报名、放弃志愿填报和放弃报考现象也日益突出。“这些数字的背后，是对国内现行教育体制和大学教学的无奈”，教育专家熊丙奇一针见血。高考前夜：玩IPAD读小说 “当进入高中的第一刻，我就抱定了必须走出去的信念。我可不希望人生最黄金的四年在迷茫和蹉跎中度过”，手握康奈尔大学录取通知书的90后男孩徐博仁说着，脸上却透露出一丝与年龄不相称的成熟。高考前一天，当同学们还在为即将到来的“大战”辗转反侧时，徐博仁正拿着他的IPAD躺在床上阅读英语小说。 6月7日，星期四，今天考的第一门是语文。一早，徐博仁便赶到了位于上海市中心的延安中学考场门口，等待着和自己寒窗三年的高中同学。记者发现，除了送考的家长，与徐博仁一样的同龄人也不在少数。仔细一问才明白，原来他们或被国内名校保送，或被国外大学录取，都是同学们眼中的“牛人”。近几年来，越来越多的考生开始不把高考当做升学的唯一通道，以往“千军万马过独木桥”的情形正在悄然发生变化。用上海一所市重点中学资深高三班主任钱斌的话来说，高考的吸引力在“不断减弱”，这些跳过高考的学生在学校里都有一个共同的称谓――“不考族”。 “不考族”：日趋庞大的群体正如钱斌所说的那样，近年来，“不考族”的规模正在不断扩大。以上海为例，当地几所传统意义上的名牌高中，其应届高三毕业班中，近半数的学生都在高考前已经明确了自己的去向。在以外语教学见长的上外附中，学校今年219名即将毕业的学生中，有80多名学生已经获得国外高校的录取通知书，80多人被保送，只剩下不到40人要继续参加高考。记者了解到，上外附中往年毕业生去向，三成出国留学、三成保送直升，剩下接近四成的学生参加高考。而在今年，出国的人数明显增加。而另一所名校复旦附中的情况也非常类似。该校本届毕业生400人，高考前确定出国的有103人，占26%，另有162人被保送，各高校预录取135人。而在近期的微博上，有人甚至将这两所学校称为“神一样的学校”。复旦附中副校长吴坚表示，高三学生选择去读洋大学很早就有，只是原来仅存在于个别学生。直至最近几年，参加洋高考、去国外读本科渐成风气，“这种现象在一些优质高中尤为突出”。专业从事高中生出国培训的业内人士孙敬涛告诉记者，他们公司近几年一直在分析选择出国的高中生，“我们制作了一条曲线，发现前几年的都是比较平稳的，直到，人数突然呈现井喷式增长”。记者调查后发现，高三学生放弃高考选择留洋规模日益扩大并非上海一地。有消息说，武汉一所重点中学一个年级有接近40人拿到美国高校的录取通知，集体放弃高考。在中国教育研究机构日前发布的《高招报告》中，近4年来，全国高考人数下降了140万人，高考呈现出“三放弃”的态势，即放弃报名、放弃填报志愿和放弃录取报到。数据显示，是全国高考人数的峰值，达到创纪录的1050万人，此后开始逐年递减，1020万、946万、933万，直到今年的900万。跟风派：用留学避高考得不偿失不过，有不少普通高中的高三任课老师告诉记者，在浩浩荡荡的高中生留洋大军中，也有是跟风的，或者对通过高考考上好学校没有信心的，才走上留学这条曲线救国的'途径。记者以学生家长的名义到一家上海的留学中介了解详情，该中介负责人称，只要孩子想出国，即便成绩再差也可以保证申请到国外大学，但前提是一切要根据他们的要求来做。记者随后询问具体价格，仅语言预科学习，半年就要花费7万多元。这名负责人也承认，现在都是独生子女，“不要输在起跑线上”的思想从孩子出生起就打在了每个家长的心上，“孩子经历的每个阶段都不能落下。看着身边朋友的孩子都出国了，自然就要不惜代价把孩子送出去”。澳大利亚商贸委员会负责人阎军在接受记者采访时表示，留学是一项系统工程，不能因为高考成绩不理想就草率出国，“如果语言不达标，还得耽搁一年，得不偿失”。阎军说，澳大利亚欢迎中国的优秀学子，但对于那些自身条件不过硬，或者把出国用来逃避高考的学生，澳大利亚高校只会不断提高门槛。 “洋大学”掐尖：国内高校优秀生源的流失而对国内的高校来说，其实真正的威胁还是尖子生越来越多地离开。有些已经被国内名校提前录取的尖子生，一旦收到国外大学的offer，就会放弃国内录取。“这背后折射出中国整个教育体系的危机”，复旦大学招生办主任丁光宏坦承，国外大学“掐尖”成功，也就意味着国内高校优秀生源的隐性流失。在上海某名牌高中，选择出国学生的几乎都有高考一本分数线以上的实力。已收到10余所美国大学录取通知的崔琰接受采访时正在上网查找旅游的信息，过几天，她还要去考个驾照。“高考前已经知道了自己未来的发展方向，所以趁着这段时间多学一点自己感兴趣的东西，或者出去开开眼界”。学生痛陈：“国内教育理念完全颠倒” 随着中学生出国人数的上升，出国的渠道也越来越多。除了出国中介、名牌高中的国际部之外，还有专门从高一入学就开始将学生往洋高考方向培养的办学机构。在上海，上师大附属剑桥国际学院就属于其中一例。高考前，该校总共有200人的高三年级中，有12人同时被牛津大学录取，创下了牛津大学有史以来在中国同一所学校同一届学生中录取人数新纪录。在已有的4届毕业生中，100%被国外正规大学录取，其中有81名毕业生被世界排名前10位的顶尖高校录取，255名毕业生被世界排名前100位的大学录取。已经手握美国莱斯大学录取通知书的90后女孩韩佳颖在接受记者采访时难掩兴奋之情，“与国内传统的教学方式不同，这里不需要重复做题，也不需要经常为考试犯愁。如同朋友一样的外教，让我们自己发现问题，而不是像国内高中那样逼着死记硬背”。利用课余时间，韩佳颖在繁忙的高三阶段还能组织起一个cosplay社团。上师大剑桥国际学院的老师告诉记者，学校里像韩佳颖这样的学生还有很多，“全面发展是我们培养学生的一个大方向，这也是国外高校所青睐的类型”。韩佳颖说，国外高校更看重学生的逻辑思维能力、独立思辨性，以及个人的爱好和特长，特别是高中阶段有没有参加过社会实践活动等，“就比如从报考 SAT，到体检、办理签证，都是我自己完成的”。韩佳颖笑着对记者说，自己从初中起就抱定只要条件允许就一定要出去读大学的愿望，“国内的教育理念是中小学该玩的时候不玩，到大学真正该努力的时候却开始放松了，整个都颠倒了”。专家解析：折射出对国内教育的失望统计显示，目前，在海外的中国留学生仅每年支出的学费、生活费为所在国做出的“贡献”――美国290亿元、澳大利亚900亿元、英国200亿元。高昂的费用，但家长和学生依然乐此不疲，甚至愿意为此拒绝国内名校抛来的橄榄枝。“这是一种理念上的差别”，上海师范大学教育领域教授吴遵民表示，高考过分强调分数对学生的评价，导致中小学校不得不将考试分数视为“最高指标”，有些还与教工的奖惩挂钩，“直接后果便是我们的孩子从小缺失人格教育，不懂得如何培养独立的思想。分数，耗尽了学生所有的精力”。丁光宏则认为，高考的实质就是“各地考试部门把考生按照分数从高到低排序，然后像发牌一样发给学校。必须承认，这种方式可以在目前环境下保证相对公平，但作为录取的双方，考生和学校却都失去了本该属于自己的选择权”。教育专家熊丙奇在接受记者采访时更是预测，只要我国高校的办学质量没有切实提高，教育制度没有真正改革，中学生放弃高考、选择留洋的群体只可能越来越庞大，“虽然目前正在进行一些诸如自主招生等有益的尝试，但收效并不明显”。熊丙奇说，逐年递增的出国人数背后，折射出的是学生和家长对国内教育的失望和不信任，“如果越来越多的孩子放弃高考，这对中国的教育究竟意味着什么？这种现象应当引起教育主管部门的重视”。

篇5：《假如后天来临》之危机观后感

《假如后天来临》之危机观后感

一打开这个连接的时候，感觉非常亲切，仿佛又回到了3年前。那是刚开始接触到传统文化的时候，我有缘到东莞的太学府（一民间传统文化公益组织）做义工，会倒下学校之後老师们就送了我好几张光碟，让我在学校里好好看。其中一个就叫做《假如後天来临》，里面的一个片段就是现在再看的这个视频――《危机》。

时隔三年，内心的那份当初的惊讶和觉醒换来了这三年来的不断反思和进步。我始终相信，三年前接触了传统文化，是我人生的转折点，因为价值观已经走上了正路。而刚开始看到的这些视频，比如《和谐拯救危机》《水知道答案》《假如後天来临》等视频，就是我此生不断努力的`推动力。

一、【当你走出电影院的时候，你有没有想过，这样的场景是否真的会发生呢？】

《後天》这部电影我是在电脑上看的，不是在电影院看的。至於里卖弄的场景我是否想过真的会发生呢？这个我当时没有想过。我是先看了《假如後天来临》才去看《後天》的。不过，既然是这样子的情况下去看的，我的出发点已经不是观摩的心态，不是一个观众，一个局外人的心态来看了。而是一种设想，一种反思，一种推测的心态去看。才会慢慢觉得，这是会发生的，而且不仅仅只有这种灾难，还有很多其他的方式。(范_文_先_生_网)为什麽会有呢？因为人类的自私，人类的自以为是，不保护环境。更让我吃惊的是，罪魁祸害源自於人类的肉食性，源自於这种没有限制性的肉食。

这就是人类的共业。

我，能做什麽呢？三年前，我想着我要改变别人，从改变宿舍的舍友开始。结果，时间一长，我反而被同化了，被打回了原型。三年来，我也慢慢明白一个道理：只有先改变自己，才有可能让别人改变。於是，环保，从我自己做起，素食，从我自己做起。

篇6：HR实战之角色危机

角色危机

任何人上到一个新岗位都面临着角色转变，如果这一转变不是那么顺畅，那么麻烦就来了。角色危机来自于内部和外部的交互作用，从内部而言，主要是指自身对于新角色以及新旧角色差异的认知，还包括对角色转变的态度，是积极的还是消极的，是主动的还是被动接受的;从外部而言，则是所面对的新旧外部环境的差异程度，差异程度越大则角色危机越严重。

角色危机主要包括两个方面，一是由直线业务部门到人力资源管理这一职能部门的角色转变，二是由一般员工向部门经理的转变。很显然，业务部门经理则面临由直线部门向职能部门的转换，而人力资源部一般人员则面临由一般人员向部门经理的转换，企业高层助理人员择面临着双重问题，但两种问题都可能不突出，因为其位置决定了有相当多的机会接触各种业务，也会有总体协调的经验。

能力危机

能力危机则是很显然的。新位置需要新能力，如果不能迅速提升自身能力的话，将很难胜任新岗位。对于业务部门经理和企业高层助理人员而言，急需提高的是人力资源业务知识和思维方法，企业高层助理人员还同人力资源部一般人员一样面临着管理能力的考验。