下川文化

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下川文化

篇1:下川文化

下川位于山西南部沁水县中条山主峰历山的东麓,这里峰峦起伏,山青水绿,以其优美的森林草甸和舜耕历山的人文景观而被列为山西省著名风景旅游区。

目录古环境变化下川遗址石器类型代表遗址收缩展开古环境变化

距今约2.5-1万年,全球气候进入末次冰期的最高峰,冰川扩张,海平面下降到比现在低100多米的位置。亚洲与北美间的白令海峡成为陆桥;日本列岛、朝鲜半岛南端及台湾岛与大陆相连,中国北方经历了第四纪以来最寒冷的时期。面对恶劣的气候和变化了的环境,人类要继续生存繁衍下去,就不得不面对严酷的客观现实,发掘聪明才智,充分调动各种潜能和创造力,主动而勇敢地适应新的生态系统,由此而相应产生了新的文化:典型细石器工业。这个时期,整个旧大陆几乎同时普遍出现了成熟的细石器工艺,使得旧石器时代打制石器的技术达到了顶峰水准,同时也孕育着农业文明,亦即随之而来的“新石器革命”。 中国这一时期的细石器工业主要分布在华北地区,重要遗址有山西沁水下川、蒲县薛关、吉县柿子滩、丁村77:01地点、榆次大发、阳高神泉堡、河北阳原县的`虎头梁和籍箕滩。构成细石器工业的主体是用娴熟的间接打制法和压制法普遍制作形状规整、用途专门化、精美细小的复合工具,刀耕火种的原始拓荒农业也在这时出现。

下川遗址

山脉多以寒武奥陶石灰岩为主,故漏斗、竖井、洞穴等喀斯特地貌发育很好,下川就是一个南北长4.5公里,东西宽2公里的山间盆地,旧石器遗址散布于盆地边缘,因下川附近最为丰富而被命名为“下川文化”。文化遗物埋藏在二级阶地上部的亚粘土层里,70年代初发现并作过多次发掘,收获颇丰,地质时代为晚更新世晚期,绝对年龄距今24000――160。

石器类型

下川文化的石质遗物包括细小石器和粗大石器两大类,但文化的主体是以黑色燧石制造的大批类型复杂的细石器。在初级产品中,虽然直接打击法产生的普通石片仍占绝对多数,但压制法的产物――锥状石核、柱状石核、楔状石核、漏斗状石核以及与之相应的大量细石叶代表了下川文化先进的石器工艺。在加工石器方面,除继承了传统的石锤直接修整方法,还出现了大量压制法产品。工具的类型有琢背小刀、雕刻器、尖状器、锥钻、石镞、石锯、石核式石器和各种式样的刮削器。这里还有不少小石叶和细石叶,完整者很少,大多数截断了一头或两头,其目的是为了作刀片使用,把这些截断的小刀片连续地镶嵌在骨把或木把上,使彼此接口平齐,减少间隙,便成为一件锋利而实用的骨刀、骨匕首或骨矛头。这是出现在旧石器时代末期,盛行于中石器时代和新石器时代的先进的复合工具。1973年,在甘肃省永昌县鸳鸯池新石器时代墓葬中发现了仍然镶嵌着细石叶的骨刀和骨匕首,便是截断的细石叶用于复合工具的实物凿证。结合石镞、扁底三棱尖状器的发现,证明下川文化的主人已经普遍使用复合工具,从而促进了原始生产力的大发展。石镞标志着弓箭应用于狩猎活动,它可以安全地缩短人与猎物之间的距离,大大增加了猎获量,“弓箭对于蒙昧时代,正如铁剑对于野蛮时代和火器对于文明时代一样,乃是决定性的武器”,“由于有了弓箭,猎物便成了日常的食物,而打猎也成了普遍的劳动部门之一”。总之,下川的细石器因材施用,工序明确、制作精细、形制规范。从功能上考察,这些工具可以从事狩猎、采集、收割、加工木器、加工皮革、穿孔、切割、雕刻、制衣等多种形式的生产活动。 粗大石器在下川文化中虽然比例较小,但有两类工具引人注目,一类是研磨盘,粗砂岩制成,表面因长期研磨而下凹,这件石器使我们想起新石器时代的石磨盘,虽然形状有别,而功能应该是一致的,是用来加工植物种籽或谷物的工具。另一类是锛状器,外形呈三角形、舌形和梯形,底面平坦,顶面较隆凸;一端宽厚,陡直单向加工,是锛状器的工作刃;另一端缩窄减薄,用于装柄,其功能与现今木工的锛相同,类似的工具在榆社盆地、河北省虎头梁、籍箕滩、孟家泉等旧石器晚期遗址中均有发现。三角形锛状器在中原新石器时代及以后几乎绝迹,而在欧洲、非洲、日本等新石器文化中屡有发现,令人惊奇的是朝鲜半岛和东北延边至今仍在使用类似的铁质锛,被当地人称为“手锛”。上述现象为探索区域性文化演变、文化传播及中外早期文化交流提供了珍贵资料。同时还表明大量锛状器的出现以及用于劈裂木材的楔形析器的认识,使森林伐和拓荒从此具备了规模化作业,进而预示谷物种植的可能出现以及真正的木器加工业和木结构建筑的诞生。

代表遗址

山西境内与下川文化同时或关系密切的文化遗存还有几个分布区: 汾河流域:已发现地点有古交市石千峰,榆次大发和襄汾丁村77:01地点。细石器文化内涵同下川一致,但77:01地点时代略早于下川,为距今26400±800年。既有下川细石器工具类型,又包容了“丁村文化”特色,含三棱大尖状器、斧状器、双阳面石刀、石球等。 黄河流域:分布于吕梁山西麓和黄河东岸。已知遗址为蒲县薛关、吉县柿子滩和山西西北部若干采集点。这个区域代表性的器物有楔状石核、船底形石核、长型双尖尖状器、卵圆形弧刃刮削器。部分长型石器及软锤、指垫法加工与河套地区水洞沟文化有不少相近之处。 桑干河流域:阳高神泉堡遗址群含丰富的细石器文化,文化内涵与年代与其下游不远的虎头梁文化一致。 上述细石器遗存除丁村77:01地点与下川遗址外,其余时代为旧石器时代晚期之末,或者已进入新石器的时代范围,绝对年龄大致在距今1――1.5万年之前,随着磨制石器和陶器的出现,农业正式崛起之后,细石器工业在中国北方渐渐地走向衰落。

篇2:下川岛

下川岛隶属于广东省(江门市)台山市,位于珠江口西侧,地处台山市的西南部,是个川岛镇,镇内的地形是两头小,中间大,东西宽12多公里,南北长约23公里,总面积98.685平方公里;下川岛位于上川岛南侧6海里处,距山咀码头18海里,山嘴距县城64公里,镇的四周海面有茫洲、坪洲、水壳洲、山猪洲、王府洲、黄S洲、鹰洲、花洲、扫杆洲、琵琶洲、黄埕洲、观鱼洲、笔架洲、牛特洲等14个小岛洲,海岸线长187海里,年平均气温达23~C。下川岛被称为“广东度假海岛四大诱惑”之”美食诱惑”,与“私家诱惑” 之称的三角洲岛(惠东巽寮),“原始诱惑” 之称的三门岛(深圳大鹏),“浪漫诱惑”之称 的荷包岛(珠海高栏)合称为“广东度假海岛四大诱惑”。下川岛属亚热带海洋性季风气候,自然生态资源丰富,风光迷人,被誉为南海明珠;耕地面积9710亩,其中水田7720亩,粮食自给有余,是一个半渔半农的海岛镇;全镇社会总收...

目录基本简介旅游景点美食诱惑旅游贴士收缩展开基本简介

岛上风光迷人,有沙质优良的天然海滩,有风光旖旎的小岛和海湾,有奇特山景石林,有引人入胜的名胜古迹,有茂密的原始次生森林和动植物奇观以及品种齐全的海鲜珍品,并具有有待建设的深水良港。下川岛于1992年定为广东省旅游开发综合试验区。 王府洲旅游中心是省级旅游度假区,年接待国内、港澳台及国外游客10多万人次,旅游业发展方兴未艾,有“中国布吉岛”之美称。 海产资源 下川岛海域广阔,滩涂面积大、海产资源丰富,是广东省高科技水产养殖重点区,创“四沙”生产的深海捕捞船排在全省首位。岛上交通、通信、能源等设施日臻完善。为加快海岛建设步伐及发展海洋经济奠定了良好基础。 旅游业 面对跨世纪发展,下川镇确立了以旅游为带动,以海洋为依托,以科技促发展的指导思想,制订一系列加快海岛建设的优惠政策,营造良好投资环境,努力推进“二次创业”,诚挚邀请国内外客商、财团、企业到岛上投资置业,共同把下川岛建成海洋经济发达,旅游业兴旺的现代化的海滨新城。 沐风浴浪独品海中浪漫 下川岛海水清澈见底,阳光充足,吸引无数型男索女前来戏水晒太阳;海滩平缓开阔,缓缓延伸向海,就算离岸稍远,水深也不过头,游客可以尽情沐浴风浪。 清晨,白鹭飞翔,涛声绕耳。在岸边迎风而立,让点点浪花溅到身上,任海风掠过,吹起袅娜云裳;或躺在舒适的浮床上,看靓人靓景,心情无比舒畅;或策马沿海奔驰,在自然的天地间任意闯荡,只身纵横;亦悠游于水中,独品海里的浪漫世界。 午间,或卧沙浴日,或击浪浴海,投进大海戏水搏浪,或乘架快艇畅游岛屿,出没于风浪之中,任欢笑声、海浪声一浪高过一浪。 傍晚,备帐篷于沙滩露营,一睹海上落日的壮观,或驻礁垂钓,或刨沙捉蟹,或戏水拾贝,然后烧烤、野餐、卧滩而憩,倾听涛声,对月抒怀。 海风椰韵中共享林中清幽 下川岛上植物丛生,台湾竹、芭蕉和木瓜树等一处处一丛丛,满眼的苍翠,从海到岸、从岸到山都覆盖着袭人的绿意,使整个下川岛如同一片自然天成的绿色织锦,荡漾在绿波中。 下川岛给人最初的印象虽是“绿意盎然”,但给人最美好的感觉却是“一片恋爱的水域”。 在海滨那一片椰林幽径,处处有情人漫步。婆娑的椰叶像一把把撑开的绿伞,为情侣们遮阳盖光;阳光斑斑点点,透过椰林,像给情侣披上了一件辉煌的盛装。乏了,找一条掩映于椰林中的石栏依顺坐下,枕着爱人的臂弯,听椰林私语;渴了,伸手从低矮的椰树上摘一只青椰,劈开,吸一口清纯甘美的.鲜椰汁……一切烦忧都在其中消失殆尽了。

旅游景点

动感浪漫王府洲

旅游作为下川岛的主要产业,王府洲旅游中心,自1985年初筹建,成为省级旅游度假区。王府洲三面翠绿,奇峰环抱,又有大海湖相伴。海边有一个1600米长的洁白沙滩被椰林绿树环抱,是一得天独厚的海浴旅游胜地。半月型的海湾,蓝蓝的海洋,柔软的沙滩,海风椰林,碧海渔村,使王府洲保持了大自然的美丽。早晨漫步沙滩观海,倾听涛声,令人心旷神怡。午间,或投进大海戏水搏浪,或乘架快艇畅游岛屿,红男绿女出没在风浪之中,欢笑声、海浪声此起彼伏,十足的动感时尚令人留连忘返,久久不愿离去。傍晚,备帐篷于沙滩露营,一睹海上落日的壮观,在礁石上垂钓,然后烧烤、野餐、卧滩沙浴、休闲拾贝,更是其趣无穷。到了夜晚,王府洲旅游中心人来人往,比白天更加热闹起来。

下川椰林

椰林是下川岛的一大特色,由于下川的气温、光照、盐度与海南相仿,所以这里种的椰树特别容易生长,果实多汁肉厚。海边有一个1600米长的椰林,漫步在椰林下,肯定会强烈地感受到海岛如诗如画的椰风海韵。那一片椰林幽径,处处有情人漫步。婆娑的椰叶像一把把撑开的绿伞,为情侣们遮阳盖光;阳光斑斑点点,透过椰林,像给情侣披上了一件辉煌的盛装。乏了,找一条掩映于椰林中的石栏依顺坐下,枕着爱人的臂弯,听椰林私语;渴了,伸手从低矮的椰树上摘一只青椰,劈开,吸一口清纯甘美的鲜椰汁。

王府洲景区玉女乘龙

王府洲景区玉女乘龙位于王府洲旅游度假区东面海滩,在王府洲旅游度假区内,可步行前往。充满神话色彩的民间故事,玉皇大帝三公主变成了礁石上的雕像,犹如守护神般保护着出海的渔民和下海沐浴的游客,渔民称她为“玉女”;游客称她为“浴神”。

登高石、音响石

在王府洲东面山麓上,王府洲别墅度假村侧石阶可登上;攀越99级台阶,横卧其顶的有两块巨石,其一为登高石,宽大的石壁上有国画大师关山月先生的题词;往南眺,可欣赏到下川岛最负盛名的“七星伴月”小岛屿景观;另一巨石为音响石,敲击不同部位,会产生不同的音响效果。

牛塘湾

牛塘湾位于王府洲往牛塘方向4.7公里,由王府洲旅游度假区乘摩托车或包车,十五分钟左右可到达。从王府洲海浴场沿东行,穿过海滨砾石公路,沿途可见林荫密布的生态林,在距王府洲4.7公里处,有长400米的天然优质沙滩,海水碧绿,清澈见底。因耕牛成群被称为牛塘湾。海边礁石林立,干奇百怪。牛塘湾有一块奇石,突出于地面,兀立于山崖之下,延伸到海滩,这就是龙脉石。距龙脉石不远处,有一座巍峨的龙王庙,传说极为灵验,有求必应。

川东大湾

川东大湾位于下川岛东部,由王府洲旅游度假区乘摩托车或包车,30分钟左右到达。由独湾码头乘摩托车或包车,15分钟左右到达。天然沙滩全长3公里,海边松树成林,自然风光,海景奇观,引人入胜,沙滩露营,乐趣无穷,是理想的旅游度假圣地。

美食诱惑

下川岛渔场广阔,海产资源十分丰富,盛产龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马等90多种海产品;这里的咸鱼,没有防腐剂,味道正,是台山最好吃的咸鱼之一。 渔家海中宝 盛菜钵盆为特制渔船,体积超大,长达1.3米、宽0.5米、高0.2米,堪称粤菜一大奇观。 主要材料:野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、生蚝、富贵虾、娃娃菜、魔芋丝。 杂锦海鲜锅 精制餐桌,每位食客单独自用小火锅,高雅时尚。 独立锅底:高汤、麻辣、沙爹,风味自选 主要材料:野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、青菜、面条 阿疤涝 川岛传统农家菜、手磨烹饪而成,集传统与现代饮食文化于一体之精心杰作。 主要材料:海虾、沙白、青口、萝卜丝、香芋 川岛文头螺 材料:川岛特有文头螺 特色:味道特别、入口甘香。

旅游贴士

交通:从广州来这里只需要两小时的高速公路车程。每天早上八九点钟到下午四五点钟都有快艇来往台山山咀码头与下川岛之间。 住宿:下川岛上有宾馆、酒店,价格二、三百元/天。 美食:下川岛山珍海味应有尽有,当地海鲜平、靓、鲜。 开放时间:全天 最佳旅游时间:一年四季均可,每年的11月至次年4月最佳。

篇3: 绝壁临巨川下

连峰势相向

是出自《姑熟杂咏·牛渚矶》的名句

全诗:

《姑熟杂咏·牛渚矶》

作者:李赤【唐代】

绝壁临巨川,连峰势相向。乱石流间,回波自成浪。

但惊群木秀,莫测精灵状。更听猿夜啼,忧心醉江上。

篇4:下川岛导游词优秀

下川岛岛上风光迷人,有沙质优良的天然海滩,有风光旖旎的小岛和海湾,有奇特山景石林,有引人入胜的名胜古迹,有茂密的原始次生森林和动植物奇观以及品种齐全的海鲜珍品,并具有有待建设的深水良港。下川岛于1992年定为广东省旅游开发综合试验区。

王府洲旅游中心是省级旅游度假区,年接待国内、港澳台及国外游客10多万人次,旅游业发展方兴未艾,有“中国布吉岛”之美称。

下川岛海域广阔,滩涂面积大、海产资源丰富,是广东省高科技水产养殖重点区,创“四沙”生产的深海捕捞船排在全省首位。岛上交通、通信、能源等设施日臻完善。为加快海岛建设步伐及发展海洋经济奠定了良好基础。

面对跨世纪发展,下川镇确立了以旅游为带动,以海洋为依托,以科技促发展的指导思想,制订一系列加快海岛建设的优惠政策,营造良好投资环境,努力推进“二次创业”,诚挚邀请国内外客商、财团、企业到岛上投资置业,共同把下川岛建成海洋经济发达,旅游业兴旺的现代化的海滨新城。

下川岛海水清澈见底,阳光充足,吸引无数型男索女前来戏水晒太阳;海滩平缓开阔,缓缓延伸向海,就算离岸稍远,水深也不过头,游客可以尽情沐浴风浪。

清晨,白鹭飞翔,涛声绕耳。在岸边迎风而立,让点点浪花溅到身上,任海风掠过,吹起袅娜云裳;或躺在舒适的浮床上,看靓人靓景,心情无比舒畅;或策马沿海奔驰,在自然的天地间任意闯荡,只身纵横;亦悠游于水中,独品海里的浪漫世界。

午间,或卧沙浴日,或击浪浴海,投进大海戏水搏浪,或乘架快艇畅游岛屿,出没于风浪之中,任欢笑声、海浪声一浪高过一浪。

傍晚,备帐篷于沙滩露营,一睹海上落日的壮观,或驻礁垂钓,或刨沙捉蟹,或戏水拾贝,然后烧烤、野餐、卧滩而憩,倾听涛声,对月抒怀。

篇5:下川岛导游词优秀

旅游作为下川岛的主要产业,王府洲旅游中心,自1985年初筹建,成为省级旅游度假区。王府洲三面翠绿,奇峰环抱,又有大海湖相伴。海边有一个1600米长的洁白沙滩被椰林绿树环抱,是一得天独厚的海浴旅游胜地。半月型的海湾,蓝蓝的海洋,柔软的沙滩,海风椰林,碧海渔村,使王府洲保持了大自然的美丽。早晨漫步沙滩观海,倾听涛声,令人心旷神怡。午间,或投进大海戏水搏浪,或乘架快艇畅游岛屿,红男绿女出没在风浪之中,欢笑声、海浪声此起彼伏,十足的动感时尚令人留连忘返,久久不愿离去。傍晚,备帐篷于沙滩露营,一睹海上落日的壮观,在礁石上垂钓,然后烧烤、野餐、卧滩沙浴、休闲拾贝,更是其趣无穷。到了夜晚,王府洲旅游中心人来人往,比白天更加热闹起来。

椰林是下川岛的一大特色,由于下川的气温、光照、盐度与海南相仿,所以这里种的椰树特别容易生长,果实多汁肉厚。海边有一个1600米长的椰林,漫步在椰林下,肯定会强烈地感受到海岛如诗如画的椰风海韵。那一片椰林幽径,处处有情人漫步。婆娑的椰叶像一把把撑开的绿伞,为情侣们遮阳盖光;阳光斑斑点点,透过椰林,像给情侣披上了一件辉煌的盛装。乏了,找一条掩映于椰林中的石栏依顺坐下,枕着爱人的臂弯,听椰林私语;渴了,伸手从低矮的椰树上摘一只青椰,劈开,吸一口清纯甘美的鲜椰汁。

王府洲景区玉女乘龙位于王府洲旅游度假区东面海滩,在王府洲旅游度假区内,可步行前往。充满神话色彩的民间故事,玉皇大帝三公主变成了礁石上的雕像,犹如守护神般保护着出海的渔民和下海沐浴的游客,渔民称她为“玉女”;游客称她为“浴神”。

篇6:下川岛导游词优秀

今天,空气清新,我们坐船来到了下川岛,在船上,我看见了美丽的波浪,我看见了了宽阔的海洋,船只很大,能容下130多人,厉害吧!速度适中,在船上睡觉很舒服!

我听导游说:“下川岛的水很干净,不过比上川岛的水咸很多。

我想下川岛的任何东西都会比上川岛好!

导游班我们订好了酒店,我一上楼看:“哇!下川岛的酒店又大又漂亮呀,不像上川岛那样小,下川岛的酒店有衣柜啦,保险柜啦,阳台啦,台灯啦,连钥匙也高科技。

我们睡过了午觉,就和亲戚一起去游泳了。我们玩得很开心,表弟和表妹已经游到很远去了,而我还在沙滩上玩沙。玩着玩着,连表弟们也来凑热闹了。表弟们在画画,我在堆沙,表妹在写字,我们都玩得很开心!

下川岛的沙比上川岛的沙粗。我肯定今天晚上这顿又是海鲜了!现在呀,海鲜我已经吃厌了,想吃回家乡菜!

游泳完了,我们就回酒店了,表弟却还不想走,还在沙堆里翻天覆地翻得裤子都掉了,小屁股也露了出来了,可真是笑掉大牙哈哈~

吃完了饭,我们又去海滩散步,在路上,我们都很开心地享受着。享受完了,我们要回酒店追备好行李,明天回家了!

第二天早上我们还有早泳,由于天气很冷,所以我们很快就回酒店了。我们还去租自行车呢,这很不容易才求得姨丈啊!这自行车好特别,有三人的,两人的。我们走过了整个下川岛,很少路,差不多走来走去都是那条路,不过很晒,我晒得身子都烫死了,想回酒店凉空调,想着去享受空调的凉快!……我的白日梦被太阳公公晒醒了,气死我啦!骑累了,我们去小卖部买喝的,拿了的东西贵得很,最少最的矿泉水也要5元。比我们广州贵好几倍!这里的东西不知道是什么新鲜萝卜皮!出高高的价钱,连5毛钱也不便宜,我想他们出那么高价,都是以为我们是有钱人吧!我买了水之后,好像不舍得喝的样子。我一点一点的喝,别人喝完了,我还剩一大半没有喝。

骑着骑着,突然姨丈不见了,不知道他骑到哪去了!让我们在那傻等!“咦?那不就是姨丈吗?哦!原来他在那!”……时间差不多了,自行车应该要还给别人了。10元一个人,可贵啦!!

到了明天早上,我真不舍得离开台山,虽然我只在这里住了几天,我却好像对泰山很有感情。台山:上川岛,下川岛再见了,我们下次会再来玩的!

这几天,我玩得很开心,我不舍得这里的海滩啊!!

篇7:江门上、下川岛

江门上、下川岛

上、下川岛拥有清澈的海水和幼细的海沙。

上川岛是广东省沿海最大的岛屿。岛上有广东四大渔港之一的沙堤渔港,还有田园风光,在其北端还分布着2万多亩原始森林。旅游中心在岛东部的'飞沙滩,这里海水清,海沙细,有5公里长。沙滩平缓地向海里伸去,水深不过头顶,是非常理想的天然海滨浴场。

下川岛环境宁静,特别是王府洲海滩的纯净,直教人顿觉一身清爽。这里最令人回味的是“情人路”。依着海滨,宽阔的幽径,蜿蜒于浓阻碍的椰林中,婆娑的椰叶像一把把撑开的绿伞,为情侣们遮阳盖光。

■旅游贴士

交通 省汽车站每30分钟开出一趟往江门的豪华大巴,车程约3小时。

住宿 有各式高中低档宾馆酒店,标准双人房标价180元~250元/间/天。

美食 来到江门,陈皮宴、菜宴和古井烧鹅不可不尝。

篇8:潮汕文化与川蜀文化论文

摘 要:本文从潮汕民俗“功夫茶”和川蜀“茶馆龙门阵”的不同出发,探究出背后的影响因素地理环境对于这两种茶文化的作用,进行阐述了在这不同文化环境下的潮汕人和川蜀人的特点,最后总结出不管是潮汕文化,还是川蜀文化,它们都是中华文化的瑰宝。

关键词:民俗;功夫茶;龙门阵;特点;文化

茶在我国有着举足轻重的地位,中国有句俗语,那就是开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。

中国人素来爱喝茶,但是在这个区域辽阔的国度上,不同区域也有着关于茶的不同民俗,俗话说得好,十里不同风,八里不同俗。

但是究竟何为民俗?虽然不同学者有不同的看法,但是我们可以看到比较一致的看法就是民俗一般指的是广泛流传于民间的各种风俗和习惯,是老百姓日常生活中眼见可及、耳闻有声、触之有形的文化形式。

【1】由此可见,民俗是一种文化沉淀,透过这种文化积淀,我们能够了解到其中蕴藏的文化底蕴,而在我国,有着许多关于茶的民俗,在众多有关茶的民俗中,笔者选取了潮汕“功夫茶”和川蜀“茶馆龙门阵”两个典型代表,从中去体会出两个区域文化的不同风采。

“功夫茶”是潮汕地区的民俗,在潮那儿流传着这么一首歌谣《韩江花月夜》,其中有这么几句经典歌词:“好茶好水知心话,聚散总是难忘的家,潮曲潮乐听不厌,夜夜功夫茶”、“这杯茶装满了多少深情,多少厚爱,落肚暖意生”。

【2】几句歌词娓娓道来功夫茶在潮汕人心中的地位,是的,说起潮汕,人们不禁会想起这一种闲情逸致的习俗――“功夫茶”。

而在千里之外的川蜀,有个“茶馆龙门阵”,这里的茶也是大有来头,四川人爱喝茶(尤其是成都人),而且更爱到茶馆喝茶,所以四川的茶馆更是数不胜数,怪不得有人这么称赞到,天下茶馆数中国,中国茶馆数成都。

既然两个不同区域都有着关于茶的民俗,那么首先就让我们来静观这两道茶之间的不同。

其一,侧重点的不同。

在笔者看来,“功夫茶”文化中十分讲究茶具与泡茶的程序,茶具以紫砂泥壶为上选,而泡茶的程序按先后排序为备器、净器、温壶、投茶、注水、刮沫、淋壶、关公巡城、韩信点兵。

【3】其中最能体现茶艺术的当数“关公巡城”和“韩信点兵”,“关公巡城”则要求泡茶者要斟茶者在各茶杯间来回斟茶,要求每个茶杯均是样多,一样不仅指茶水一样多,更指色泽均匀,而“韩信点兵”而是到了最后一滴精华时,要在巡滴在每个茶杯。

每一道程序可谓是应征了功夫茶的名称,有些学者经常为“功夫茶”与“工夫茶”的称呼在争论,在笔者看来“功夫茶”与“工夫茶”(工夫在潮汕方言中有着用尽心思之意)有着异曲同工之妙,都道出了用尽心思去泡的茶最能沁人心脾,是的,这么匠心独运的泡茶程序怎一个词儿能概括得了,只有用心才能体会这一系列的精致,其次,这个喝茶的顺序也是大有讲究的,一般而言,这冲出来的第一巡茶应该让长者先喝。

而在四川有名的“茶馆龙门阵”中,所侧重的可与“功夫茶”大有所不同,那里的茶客是醉翁之意在于“聊”而不在“茶”,聊的是什么,上至国家大事,下至街坊趣闻,尽收耳边,从古扯到今,又从今扯到古,但是这又大不同于我们一般的讲故事,在他们看来讲故事是流水线生产,而成都人天性就不喜平板,向来就反感说教,他们喜欢的是闹热,是味重。

【4】他们喜爱天马行空,一件平凡不过的小事到了他们那里就可以变得十分的生动有趣,再者,摆龙门阵不在意用多豪华的茶杯,也不需有多贵气的桌椅,而在于说摆的事有多精彩。

其二,斟茶方式的不同。

潮汕功夫茶,小如柑橘,白似玉,薄如蝉翼的白底瓷杯通常成弧形或者方形,杯口相接,斟茶一般只需一只手即可,拇指按住茶壶盖,其它四指扶住茶杯,斟茶第一步“关公巡城”,第二步才是“韩信点兵”。

而摆龙门阵的“茶博士”来倒茶,一手叠了一摞碗盏,一手拿着一把滚烫长嘴铜壶,手势一挥,碗哗啦滑到桌子上,排成队形散开,水呼噜就从长嘴铜壶口高高往下流,飞流直下,散在了每个茶杯中。

这个斟茶方式,在笔者看来,用快、准这两个字来形容恰当不过了,对比起“龙门阵”的斟茶方式,笔者认为“功夫茶”这可谓是精而巧。

其三,茶客数量的不同。

在潮汕地区,每家每户里都设有一套茶具待客,这个茶杯的数量有多有少,一般的茶壶上都会摆三个。

潮人认为引功夫茶以三人为佳,少于三人则较寂静,多于三人则较喧闹。

从某种意义上说,三小杯茶刚好是一茶壶的水量,这可能也是潮汕人认为三个为最佳的另外一个原因吧【5】。

而摆龙门阵则不然,龙门阵讲究热闹,况且龙门阵不是用说的,更不是用讲的,而是用“摆”的,我们一般用“摆”这个词的时候是要说明阵容的强大,在当地,龙门阵就是用“摆”字来修饰的,从这个“摆”字和“阵”字,我们就可以猜出这样的场面是何其壮观,就是我们摆酒席一样,3或4个人不算摆酒席,3或4个人也不成方阵,因此摆龙门阵要多茶客才算地道的龙门阵【6】。

综上的对比,我们可以知道同样一道茶,不同地区的人品出了不同的茶韵味,那么为什么会出现这样的现象呢,就让我们带着这样的疑问,沿着文化这一条溯源去探究其中的茶滋味。

俗话说得好,一方水土养一方人,地理环境在文化发展和传播中起着非常重要的作用,功夫茶和龙门阵作为一种民俗文化,是中华文化中的一部分,而对于自身来说,他们更是一种区域民俗文化,带有浓厚的区域色彩。

潮汕地区位于广东省的最东端,人多地少,面对着人口压力与土地资源不足的压力,潮汕人只有不断向外发展,有着濒临海洋的优势,我们知道海洋是贸易的有利条件,因此,就出现了驰名海内外的“潮商”,在世人眼中,潮汕人擅长于做生意,而生意人就是具有务实、精明的特点,没有务实,怎能诚信,没有精明,有怎能在激烈的生意场上处于不败之地,所以谈起潮汕人,人们会总结出这样的特点:精明、务实。

笔者十分同意这样的观点,潮汕文化在于“精”字,这可以在潮汕人喜爱的“功夫茶”中看出,精细的泡茶程序,这可不是一般的人就能够想到原来泡茶可以有这么多的细节要做到的。

接着,让我们分析一下“茶馆龙门阵”的所在地四川,川蜀的茶馆龙门阵以成都的最有名,笔者这里以成都为例,成都位于中国的内陆地区,在四川盆地的中央,具有山多的特点,山不仅是山,更是险山,自古就有蜀道之难难于上青天之称的川蜀。

但是成都绝不是个荒凉之地,恰恰相反,成都被誉为“天府之国”,这与地处黑土平原有关,得天独厚的地理环境使得成都的老百姓有着物美价廉的瓜果蔬菜,鱼肉粮食,温饱之余就要追求精神生活的充实,于是茶馆龙门阵就为他们提供了一个学文化,说知识的地方,虽然摆龙门阵什么都聊,但最主要的还是新闻时事。

以上对于潮汕和川蜀两个不同地域对于各自茶民俗的影响, 以及各自差民俗与其土地上所居住的人们的特点之间的密切联系,笔者可以举出一系列的证据说明,比如,对于文学等方面的研究,川蜀地区还真是略胜一筹,有李白、杜甫、苏东坡,更有被誉为当代文坛第一泰斗的巴金老先生,而对于经商方面,潮汕地区就显得赫赫有名,我们可以以那驰名海内外的李嘉诚为例,他就是地道的潮汕人。

并且我们还可以从中这样的不同的泡茶方式和茶杯数量窥探出这样不同的文化,潮汕的一整套井井有序的泡茶工具,虽然比自在散漫的龙门阵来得有模有样,但是事物总是带有两面性,小心谨慎的特点跟川蜀人对比起来,就显得带有一些拘谨,而川蜀人就显得自在,活泼一些(当然这个判断只适用于普遍性,不排除有个别例外的)。

不信,你可以从湖南卫视举办的“超男”或者“超女”中比赛中看出,“超男”张杰,“超女”中冠军李宇春、季军靓颖、何洁,这些都是土生土长的四川人,他们天性活泼,个性十足,这不就跟龙门阵一模一样,他们就是喜欢自在,他们就是反对刻板。

但是我们也不能就说哪一种民俗好一些,因为民俗文化从来就没有优劣之分,他们都是中华文化的瑰宝,喜爱注重细节的“功夫茶”人们有着难能可贵的品质,他们勤劳,务实,精明能干,并且中华传统美德中的长幼有序在他们身上体现得十分明显,而爱“摆龙门阵”的四川人,他们善于言辞,他们爱好自在,注重文化修养,关心天下时事。

同样是茶,但是“功夫茶”和“茶馆龙门阵”却品出了不一样的茶香,同样是民俗,但是潮汕人和川蜀人却酿造了不同的文化底蕴,但是虽然是不一样的茶,不一样的民俗,却都是中华文化不可或缺的一部分,中华文化因他们而绚丽多彩。

对于这么宝贵的文化财富,我们应该不断地去传承,在继承的继承上发展,在发展的过程中继承。

注释:

【1】佘志超:《细说中国民俗彩图版》,光明日报出版社,2006年1月第1版,第5页。

【2】选自“潮汕博阁”,网址:blog.省略/。

【3】佘志超:《细说中国民俗彩图版》,光明日报出版社,2006年1月第1版,第112页。

【4】林文询:《成都人》,四川文艺出版社,第163页。

【5】陈卓坤,王伟深:《潮汕民间礼仪》,公元出版有限公司,第191页。

【6】该观点引用自林文询:《成都人》,四川文艺出版社,第164页。

参考文献:

[1]、佘志超:《细说中国民俗彩图版》,光明日报出版社,2006年1月第1版。

[2]、林文询:《成都人》,四川文艺出版社。

[3]、陈卓坤,王伟深:《潮汕民间礼仪》,公元出版有限公司,2006年6月第1版。

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