以下是小编为大家准备的童年时大酱的味道美文（共含7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。同时，但愿您也能像本文投稿人“完美溏心蛋”一样，积极向本站投稿分享好文章。
童年时大酱的味道美文
大酱，在东北，尤其在农村基本上是家家都是要“下”的，因为加工大酱的最后一道工序是“下”，所以就叫下大酱。
那么前边的工作也是万万不可少的，首先在头一年的'秋天，把黄豆称出了多少斤，要心中有数。把黄豆用水浸泡几个小时，之后是烀几个小时，连煮带焖为烀。把黄豆煮到颜色越红越好，这是闷的诀窍。当然，这时黄豆已经熟得发面了；下一个工序就是粉碎。
以前都是用石磨拉，现在已经没有石磨了，就用绞刀子绞，手头没有铰刀的就用菜刀剁，反正现在加工的量都不大。之后就是把粉碎后的“黄豆”打成一尺左右长，半尺见方的六面体“酱快”，放在通风干燥的地方发酵；早年的酱块子到了第二年春天“下大酱”的时候已经是很不成样子了，外边的灰尘就不用说了。
还要长很多的绿毛，掰开了还有很多的蛆虫，老人们管这叫“隔”我理解就是发酵，老人们都说只有这样的酱块下酱才能好吃。当然现在的人聪明了，打完酱快就把它用纸包严，这样就干净多了。 （也有当年春天烀大酱的）
下大酱是讲究日子的，一般选在次年的阴历四月初八或者是十八，否则被认为大酱就不好吃了。这时就要根据黄豆的多少准备相应比例的水和盐，（十斤黄豆5斤盐）搅成盐水，再把发酵好的酱快子洗干净，掰成小块，扔进盐水中再发酵。
童年时的梦高考作文
童年时的梦可以来自于任何一种向往，老糕点房里飘来的香也算上一种，那是种香甜的酥，酥的杏仁，甜的三刀，香的芝麻。
要说糕点，那么山楂糕算得上是一绝了，那油亮的糕块上泛了琥珀的光，吃一口，舌尖上是满满的甜，舌下却铺着一排排的酸，再吃一口，便再也停不住嘴了。
老运河的古朴风情是让人迷恋的，夕阳照铜樽，满城牧笛声，伊人倚门望君踏归程，当地顶有名的也要数糕点房兰芳斋了。老祖母干枯的手拉了小孙子白净的小胖手一路走进兰芳斋，一进大门，台前的伙计便笑了，老太太也笑了，小孙子则是不停地笑，“来块山楂糕！”“好咧！”只见伙计取下一块糕，拿出一张暗黄的油纸，三下两下就包好了，然后祖母的一分钱便从衣襟里滚出了出来。“口当”的一声落入盘中。然后笑吟吟地走了，风吹在老人花白干燥的头发上和孙子娇嫩的面颊，祖母哼起了小曲，声音穿过青石板，穿过无人问津的贞女牌，穿过了标有字样的老宅。
祖母和孙子穿过大门，进了堂屋又进了院子，来到槐树下，孙子口水不自觉地流了下来，也不去想饭后食用适宜，待老祖母拿着祖传的银菜刀“喀喀”几下，小孙子便迫不及待地捏了一片在嘴里，满脸满足的神情。祖母见状，不禁笑成了一朵菊花。
“好吃吗？”
“好吃。”
“好吃再买。”
“好吃再买！”
然后，河也倒映看清水，水中的绿波，波中的倒影，青石板变成了臭柏油，三轮车变成了小汽车，小屋土屋变成了高楼，贞女牌的消失，这条河竟也不见底了。
在超市，他拿着一个棕红色的'山楂糕，上面被打了黑白的条形码，服务员堆出一脸笑容：“先生，不如买这种促销的吧，它比兰芳斋牌的好卖多了。”他停了一下，却依然将手中的山楂糕放在篮中。
回到家，儿子正在看电视，从袋中翻出个红棕色的块状物体，却被仍在一边。“我买了山楂糕，这是你太奶奶原本最爱买给我吃的……”“别说了，我又不爱吃，我不知太奶奶是谁！”说着，便翻出一包薯片，咔嚓。
他叹了一口气，拿着它来到窗前，风很大，吹过他干枯的手和白发。
他咬了一口，清甜的味道一点都没变，或许早已都变了……
“哎！”他重重地叹了一口气。
童年时的夏日作文
童年，就像昙花一样。因为昙花开的时间很短暂，所以，它使人觉得十分珍贵和美好，让人久久不能忘怀。童年也是一样的。时光流逝，童年时的夏日留在脑海中的记忆却还是没有抹去。
小时候，每到夏天，我都会去外婆家。外婆家的院子很大，我和妹妹总爱在院子里吃晚饭。那样，我们可以边吃饭边欣赏黄昏时的'美景：晚霞映红了整个天空，红色、黄色、橘红色、金黄色，也都争着为黄昏点缀色彩，而夕阳边的云朵，这时也换上了灿烂的金装……我和妹妹看着天空，我说：“航羽，我们来对对联怎样？”“好！”我胡乱出了一个上联：“天上有黄有红。”“地上有……”，妹妹看着草和小野花，也胡乱对了一个“地上有粉有绿！”我又说：“金灿灿的半边天。”“唔……”，妹妹对不出了。我也绞尽脑汁想了一会儿，说：“红彤彤的一坛花！”我们边说边笑，其乐融融。
天空渐渐暗下来了，太阳下了班，轮到月亮站岗了。月亮一出来，星星们也眨巴眨巴眼睛，和我们玩起了捉迷藏。星星越来越多，闪着金光。这时，我和妹妹就数起了星星：“一、二、三、四、五……三十、三十一、三十二……”，星星那么多，我们怎么数得完？数着数着，我们就变得迷迷糊糊了：“五十、五十二……”，“不是！是五十一！”，“对！五十一！”我们变数边笑，数到最后，像在做梦一样，恍恍惚惚地了……
童年虽已离我远去，但我却仍记忆犹新、历历在目。童年时的夏日更是令我难以忘怀。我真想回到童年啊！
一周又一周，童年时的白桦林……
童年寂寞的歌，童年孤独的弦，童年的快乐，童年的忧伤，童年时的白桦林……
我的童年是寂寞的。
窗外下着雪，让窗外的白桦林显得更加白，更加寂寞，更加忧伤，就像我的稚嫩心灵也下着雪，冰凉凉的，冰雹在我的心上划了一道道伤疤，雪覆盖在我的伤疤上。
又来到白桦林，我唯一快乐的地方，我愿意来到这里，因为它和我一样寂寞，几年来，就这剩下这一片白桦林，孤独吹走了樱花，寂寞赶走了松柏，残忍的人们把所有生灵都赶走了。
我靠着冰凉的树干坐下来，坐在冰凉的雪上，跟着白桦林一起歌唱，歌唱着寂寞，歌唱着忧伤，也许，白桦林比我更孤独，每唱到一半，我都会停下来，听寂寞歌唱，听它歌唱，做寂寞的聆听着，它的聆听者。
眼前的'银白色模糊了，我双眼朦胧，可那歌唱的声音依然响着，树叶飘落的旋律，雪坠落的歌词，仿佛一切都唱着悲伤，一切都唱着分离，仿佛一切都唱着死亡，雪是云的尸体，埋葬人间，埋葬在白桦林，树叶是白桦树的尸体，与雪合葬。
寂寞依旧唱着，我依旧听着，在旋律停止的一刹那……
白桦林的尽头，寂寞唱着歌，歌词很模糊，旋律很熟悉，这寂寞的尽头，何时等来温暖的光？那，我选择，等待……
童年时的幻想作文
童年时的幻想作文我有一个执著的幻想，象梦一般美丽绚烂。
小时候，作为家中唯一的千斤小姐，是很受宠惯的。但是父辈们决计不让我成为一个游手好闲的寄生虫。
父亲是位军人，在生活中，他常以他的思想引导我，他希望我是位国防女兵。而母亲是搞政治工作的，总显得过于严酷，她希望我成为一名外科医生。
有一次放学回家，我带着不安的心绪告诉母亲：“老师要我们做作文，题目是―我的理想。还说要让家长知道我们的理想，便于从小培养!”母亲放下正在誊抄的材料，沉吟片刻，问：“你讲讲你的理想!”望着母亲严肃审视的.目光，我不敢说。因为我的理想不是爸所希望的。我嗫嚅地说：“我讲出来，你不要发火!”母亲点点头，努努嘴，伏到材料堆上回答：“只要有理!”我高兴起来，“那我讲了。”“讲吧。”我神气活现地说开了：“我不想学开飞机大炮，我也不想当女兵了。我也不想当外科医生，拿把小刀子在人的肚皮上划来划去，血糊糊的，我会恶心的。但是，我喜欢讲故事，看小说。你说过，这些故事小说都是作家写出来的。所以，我想当作家。”母亲恨恨地说：“当作家，你懂什么?你还幼稚得很呐!”“不是你要我说的嘛，现在发你又要发脾气!”我非常委屈，几乎要哭了。母亲不理会我，放缓语调说：“你以为作家只是编故事哄小孩睡觉的吗?作家要对祖国，对人民，对我们社会主义建设负有很大的责任!你行嘛?”我干脆哭起来，强辨道：“老师说我行。你怎么官僚，不调查研究我一下呢?”母亲眯缝着眼睛笑了。在与我的班主任老师作了长时间交谈后，母亲随了我的心愿，她和爸爸给我借来很多书，老师让我写日记。我读呀，写呀，写下心愿，写下梦幻，认识了简・奥斯汀，夏洛蒂・勃朗特。老师说：就这样努力写下去，也许会成为安徒生，也许是巴尔扎克，也许是丁玲，也或是冰心……
记叙文：童年时的我
童年时的我，对四季的概念比较模糊。只知道春天是暖和的，夏天是炎热的，秋天是凉爽的，冬天是寒冷的。随着岁月的流淌，人渐渐地长大，；爱慢慢地我爱上了春天的鸟语花香上了夏天在水池里的嬉欢，冰淇淋的刺激；爱上了冬天堆雪人、打雪仗、看雪景……唯独秋天，让我觉得枯燥无味。尤其是家乡的秋天，整天只看到叶子发枯发黄并一片片地凋落。无聊之余，最多也不过是几丝忧愁。
自从学习了英语，我便给一年中的四季起了名。春天叫“warm”，夏天叫“hot”，秋天叫“cool”，冬天叫“cold”。也许是秋天的名比较酷吧，我对它有了少许好感。
上了高中，语文老师说，家乡的秋天是一年中最美丽的季节。当时我并不完全相信，总有些怀疑。但从那时起，我便开始观察秋天，感受秋天。
秋雨往往是飘落着的，细细的，密密的。风夹杂着雨，雨跟随着风，飘零着。雨轻轻地洗刷着大地上的一切，地面被洗得油亮，树叶上不断地渗出颗粒饱满的雨滴。到了黄昏时，风和雨都放慢了节奏。太阳又从云层里爬出来，将她的余辉送给大地。黄叶在柔和的阳光的映射下，透露出淡淡的微红，就像害羞的少女那美丽的脸颊。
秋风飘过的地方，树叶会发出“沙沙“的响声，很好听，风大时，黄叶就会挣脱树的束缚，随着风一起翩翩起舞，好像一只只美丽的黄蝴蝶，在风的伴奏下，载歌载舞。此时，恰好有三两个人从飘落着的黄叶中走过，这不是绝美的画面吗？可又是那样的转瞬即逝，尤如昙花一现。让我还没来得及仔细欣赏，便消失了。
我惋惜这短暂的美，更惋惜秋叶的刚烈。它如此奋力地挣扎，是为了摆脱大树的约束，但是，难道它不知道叶落终要归根吗？为了如此短暂的自由却将自己永远地埋在深深的树根下，值得吗？可我又想，这也许正是秋叶的精神吧。它们挣脱大树束缚的真正目的，也许并不在那刹那间的自由，它们是为了将自己最后的注入树根，好让大树在寒冷的冬天能有充足的养分。在来年的春天，树枝上又会长出新的、更茁壮的新叶，那些新叶子不正是它们当年的身影吗？想到这里，我又为秋叶感到骄傲，没想到它们竟会有”可持续发展“的思想，太不可思议了。或许是神秘的大自然赐予的吧。
春天的风让人昏昏欲睡；夏天的风让人感到闷热难受；冬天的'风让人感到寒冷刺骨。唯有秋天的风让人感到神清气爽，既不闷热，又不寒冷，还能让人清醒不少。我简直怀疑秋风具有提神醒脑的功效，再加上凉丝丝的秋雨，这再好不过的药引子，一副名贵”天然药草"恐怕就形成了吧。
秋风与秋雨可能是这世上最完美的一对搭档。秋风吹着秋雨，秋雨伴着秋风。它们能让世上的一切反射出晶莹的光泽，反射出秋的高雅。也许它们能修剪出一幅美丽的秋的图画，看着它们的身影，我忍不住感慨到：秋风吹吹，秋雨飞飞；秋风爽爽，秋雨凉凉。
秋天的风，秋天的雨，秋天的叶。它们任何一着都不能独自显示出美丽。它们表达出的，是一种整体的美，一种和谐的美。没有风，雨不会飞，叶不会舞；没有雨，风不会湿润，叶不会害羞；没有叶，风显得单调，雨显得乏味。只有它们巧妙地结合起来，才会构成一幅美丽的画，一首精美的诗--秋。
大自然赐予了春天鸟语花香，赐予了夏天欣欣向荣，赐予了冬天美丽雪景，当然不会忘记赐予秋天。于是，她赐予了秋天神秘和美丽。看来，大自然是不会偏爱谁的。
我也从中明白了一个道理：人的天分是差不多的，要想超越别人，取得非凡的成就，恐怕非得吃得非凡的苦不可。
秋，让我领略到了它的美丽，又让我领悟了一些道理。
秋，果真是硕果累累。
清晨，一丝微风徐徐吹来，沁人心脾！鸟儿站在枝头欢快的歌唱，赞美着美丽的清晨；荷叶上莹的露珠嬉戏地滚动着；花儿绽放出笑脸，向我点头打招呼。
我站在绿茵茵的田野间，眺望远方。你看，山涧里，岩石下，两三束桃花，四五支杏花，想点燃的火炬。不正引逗着你，召唤着你，是你不愿收住脚步，继续去寻找吗？再往前走，还能看见那欢笑着的涓涓流水，我愿意在溪边停留，静听溪水那热烈的悄悄的絮语，这是我觉得，春天正从我脚下升起！你看，那是什么，哦！原来是一群飞燕正从天边飞过，发出阵阵欢韵！我静静地坐在绿油油的草地上，五彩缤纷的花儿为我伴奏，婀娜多姿的柳树为我伴舞。
一条条活泼欢快的鱼儿蹦出水面，为我表演优美的舞蹈。我用手轻轻地捧了溪水，哇！真甜呀。像棒棒糖一样！哇！溪水真清呀！清得可以看见江底的沙石！溪水真绿呀！绿得像一块无暇的翡翠。
恍恍惚惚的我漫游了一下午，夕阳西下，我怀着愉快的心情踏着矫捷的步子走向外婆家里，晚霞映红了天空，格外的美丽。
童年时的美好散文
上小学的儿子班上办了个班队活动，主题大约是说说自己爸妈的童年，结果普遍的是爸妈的童年都是一个比一个穷苦——从来没买过零食的、没钱买铅笔，光吃白饭没菜配的、冬天只穿一件衣服的、还有没饭吃的……这些几乎就是我们的父母辈曾对我们说过的，也许爷爷们也一样对父亲们说过类似的话。
想想父母一辈的穷苦和辛劳，忆苦思甜一番，小孩们应会有所启发。只是我总感到似乎也稍显片面了点——在小孩的眼里，我们的童年为何会是这般阴暗？——也许因为我们平时无意中总习惯对小孩说穷！
转念想想，若是站在今天我们的'角度，用物质的望远镜往历史的深处望去，除了可怜上辈外，我们几乎可以鄙视任何古圣先贤——他们是如此粗鄙、落后、简陋！……就象我们看到老照片，破旧发黄，斑驳残损，总感到过去阴暗粗俗，而实际也许并非如此，放眼古时，阳光，空气，水，红花绿草并不变旧，生活一样的生动鲜活。“今人不见古时月，今月曾经照古人”——世界本源并未改变，我们只是多了一些并非必需的装饰。
蹲在老房的墙根大半天看蚂蚁搬家，和伙伴到小河里捞几只半指粗的小鱼，和隔壁家的小妹子捡些破瓦片玩过家家，在山坡的空菜畦上跳上跳下，在新鲜的稻草垛上滾来滚去……和如今在都市少年宫的娱乐馆玩着各色游戏，悠雅滑着轮滑，在才艺培训点轻触着琴键，点涂着颜料……从快乐的角度这些并没有区别。
当下我们自认为已经给孩子们很好的生活了，可我们站在当下这么觉得，也许若干年后，文明进步，时过境迁，子孙们回头审视他们的父辈，一样是一副不堪回首的样子——“那时候他们真穷啊！”物质世界永远向前不断颠覆，我们为何非要作这样的悲观比较？——－童年，只需要简单的快乐。
有一回在中学同学的饭局上，一同学深有感触，说某同学能走到今天很不容易，因为他小时候家里特穷，另一同学似乎就很不以为然——我们这一代都不容易啊！似乎觉得人家有倚穷卖穷之嫌。他说的也许不无道理——各有难念的经，不好比较。我常想，我们童年的如何地贫穷和富有在如今都值不了几个钱了，唯一的就是让子孙们感慨一番。老说着自已曾经多穷或多富都是愚蠢而多余的。下辈可以铭记的是上辈的爱、思想与德行，只有它们可以代代延续。没有人纯粹因为钱多或没钱让后人记住，否则史书上只剩银行行长和乞丐了。
人总是有着自负的秉性，总把身后的看成旧社会，永远水深火热，自己永远活在新时代，这样的自信虽未必不好，却有失公正。殊不知“新”都只是瞬间，“旧”才是永恒。时光推移，物质上的贫富区别很快就会摊平，人与人的最终贫富区别是灵魂，纵使现在薪资百万，豪车豪宅，金钱美女，若干年后的子孙眼里，你也许仍是穷人！既使富如盖兹，马云，巴非特，长久留存的应不是他们的金钱财富，而是他的思想光芒，他们的善行或恶念。既便穷困如我辈，但我们仍会有艰苦朴素，自强不息的品格可以留存，就如我们记住了父母无私的爱。所以，相比于让孩子看到父辈的穷，我更倾向于让他们认识父辈丰富的童年精神。
爸妈的童年，其实也挺美。
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