以下是小编整理的情感美文：妈妈的味道（共含10篇），欢迎阅读与收藏。同时，但愿您也能像本文投稿人“坂田缝纫加工”一样，积极向本站投稿分享好文章。
妈妈的味道，是一股沁入心田的暖流，深深的滋润着孩子的心坎里，犹如甜美清凉的甘泉水，甘甜柔顺，回味悠长，对于干涸的心田注入了一股强烈的清凉之感，整个身体沉浸在妈妈的温暖里，整颗心都陶醉在妈妈的怀里。
从小到现在，妈妈的味道一直陪伴着我长大。小时候，放了学，辛苦了一天的妈妈下班回到家，就嚷着：“妈妈，我饿了。”妈妈毫不犹豫地从米缸里掏出白色大米，在哗哗流水的作用下，将颗颗饱满的白色米粒洗净，放进沉满水的铁锅里，然后把铁锅放在炉灶上。在等待煮饭过程之间，妈妈将今天买好的菜洗净，拿出砧板和菜刀，熟练的刀工在菜与砧板之间操练着。熟悉而悦耳的咚、咚、咚……声，让我百听不厌。
炉灶上铁锅锅盖在蒸汽外力作用下，砰砰的响起，打开锅盖，里面一个个水泡正在噗噗的忽而裂开而又忽而合拢的欢快的进行物理作用，妈妈小心翼翼地将铁锅从炉灶上放到桌上，用抹布将锅盖打开，将浸入白米的水分倒入碗里，水分是粘稠的白色乳汁，这个白色乳汁包含了大米的整个精华，这是妈妈最简单的汤。虽然简单，但是最能体现妈妈的味道。一口喝下，并没有任何味道，也没有其它汤类的鲜，但是平淡之中却是最真实的。
米汤如丝滑般顺着口腔一下流到身体里。水分闭干后，妈妈把铁锅重新放在炉灶上，等待饭粒的成熟。大概过了一段时间，锅盖上方不断冒着水蒸气，妈妈打开锅盖，看着原来坚硬的米粒在物理作用下变成了具有软性的小形的“爆米花”，打开锅盖，香喷喷的米香味扑鼻而来。
我迫不及待，打开锅盖，用竹筷轻轻的一挑，将一颗颗的米饭放进嘴里，在酶的作用下细细咀嚼，在化学作用的效果下，一股淡淡的甜味在口腔里发生作用，慢慢享受大米在口腔中的味道，大米朦胧的香味回荡在整个口腔里，慢慢地消散在口腔里。
妈妈煮好饭以后，将炒菜锅放在炉灶上，将砧板切好的菜，放进锅里，妈妈拿着炒菜勺，熟练地在锅里来回翻动着，放进盐和酱油，等菜熟了，就将菜捞出来盛到盘子里，妈妈煮的菜特别棒，味道那是杠杠的，每次还没到开饭之前，喜欢用手轻轻地在已烧好的菜里一拈，品尝到第一口菜，不过这种习惯不好，妈妈总是在开饭之前教育我。菜已烧好，我们就开饭了。每天的菜，妈妈总是换着，因为这样可以吸收不同的营养，以免营养单一。虽然是这样，但妈妈的味道还是一成不变，始终如一。
初中时候，遇到生病时就为我增加营养。有一次初二下学期的某一天，由于平时不注意身体，感冒引起发烧，当时还晕倒了。妈妈陪着我去医院，打了两天吊针。回到家以后，妈妈看我消瘦了许多，看着很心疼，在生病的这段时间，煮了一些有营养价值的东西给我补身体。
特别是她煮了一只大约重2斤的`肉鸽。她先将肉鸽放在热水里溺死后，拔毛去内脏，将乳鸽洗净，拿出砧板，将瘦肉洗净，放在砧板上，用菜刀将肉剁碎，熟练的刀工技法将碎肉淋漓尽致地将肉变成了肉末，在肉末里加上了盐、姜、白酒，增加肉本身的香味、去腥，然后将处理好的肉末塞进肉鸽的肚子里，将这只肉鸽放进盛满水的砂锅里，放在炉灶上，给它慢慢地炖。整个肉鸽在慢火的熬制下，锅盖的上方水蒸气由少变多，妈妈将锅盖打开，用汤勺在锅里柔和地搅拌，将肉鸽营养素完全融合在水里，形成鲜美的肉鸽汤。肉鸽的肉质由原来的灰色在水和火的强烈调节下，水分子在热力作用一会刨裂，一会合拢，肉鸽缓慢地变成了浆白色。
妈妈把锅盖盖在砂锅上，让肉鸽在砂锅与水、火作用下，完全形成最美味的营养物质。过了大约半个小时，砂锅上的水蒸汽直接往上冲，妈妈打开锅盖，肉鸽鲜汤的味道弥漫在整个厨房，妈妈用小刀把鸽肉切开，小块鸽肉放到我碗里，同时把鲜美鸽汤盛到碗里，妈妈拿给我，亲切地口吻说：“孩子，吃吧。”“妈妈，你也吃吧，还有这么多。”“我不吃，剩余的留着下午吃，你要补身体，需要营养。”
高中时，特别是在高三冲刺考试时，妈妈知道我非常辛苦，就每天为我增加营养，每天想着法的换着营养。每天早上起来煮早餐，牛奶是由她亲自加热，害怕家里订的瓶装牛奶出现细菌，影响到高考的我的肠胃。妈妈经常说：“高考是关键，特别是肠胃疾病是影响考试的杀手锏。”中午时分，妈妈下班，也不忘帮我增加营养。中午休息时间很短，妈妈也不辞辛苦做饭。妈妈做饭动作麻利，对做饭细节把握恰到好处，做饭时都会把大米、食材、厨房用具放到厨房正确的位置。
开始做饭时，妈妈将大米、食材处理好。架起砧板，拿起菜刀，在切工的处理上，会小心翼翼的下刀，因为刀工把握不好，会影响到食材营养流失，也会影响到家人的营养吸收，因为妈妈曾经当过医生，对营养这方面特别讲究。中午做的是鸡腿，妈妈做的鸡腿味道特好。她把一个个鸡腿处理，洗净，切割。妈妈在一个个鸡腿上仔细用刀将腿肉斜切出一条条小缝，为了保留鸡腿原味，促使鸡腿鲜味慢慢流出来。
在鸡腿裹上秘制独家调料汁和盐，腌制大约半小时。等鸡腿腌制好以后，就放到锅里，用温火将鸡腿炸到肉皮出现金黄色，促使肉有外香里嫩，再放少许水，放点调汁，把锅盖盖上，给它慢慢焖制。大概过了十几分钟，水，调汁和鸡腿，在锅里进行了完美的结合，妈妈把锅盖打开，翻动鸡腿，在盖上锅盖，让鸡腿焖制，使味道达到极致。水蒸汽已在锅盖上冒了许久，鸡腿应该可以出锅了。妈妈打开锅盖，把一个个鸡腿夹出来，放到盘里。妈妈把鸡腿和弄好的其他菜放到桌上，大家开动了，鸡腿放到嘴里，味蕾都被激活起来了。
俗话说：“只有瓜连子，没有子连瓜。”大学时，妈妈有时跑到学校来给我送吃的。特别是辣椒酱和辣椒炒牛肉，辣椒酱里放满了各种佐料，豆鼓，鸡肉丁，特质姜和酒、盐。做辣椒酱妈妈是高手。妈妈从市场里买回新鲜的专门用来剁椒的红辣椒，而且是按时令刚出来的，她对辣椒特别有要求，选择辣椒不要太长的把头，肉要厚实，辣椒尾部呈现尖的状态，辣椒籽适中。这样剁出的辣椒酱才够味。剁辣椒是最考验刀工的，而且还费力。妈妈把辣椒放到砧板上，双手剁椒，把整个辣椒剁成碎状，有时不小心，辣椒碎末会溅到眼睛里，眼睛直流泪，妈妈用毛巾把辣椒擦拭掉，继续剁。
妈妈把剁好的辣椒和豆鼓，鸡肉丁，特质姜和酒、盐装到坛子里，给这些食材充分发酵，大约过了一段时间，坛子里的辣椒酱可以使用了。妈妈会从早市选择新鲜牛肉，她对牛肉选择也非常讲究。妈妈从色泽、气味、黏度、弹性这几方面进行鉴别。好牛肉也得需要好师傅才能做出来。
妈妈把新鲜牛肉用特制秘酱、盐、酒、姜，放到一起腌制，把腌制好的牛肉放到锅里爆炒，然后将新鲜绿辣椒放到锅里和牛肉一起翻炒，等牛肉和辣椒炒熟了，将它们起锅，装到饭盒里，把盒盖盖好，和辣椒酱一起送到学校。在学校也能亲口尝到妈妈的味道，同学都赞赏妈妈的手艺特别棒。
现在，我还在享受着妈妈的味道。妈妈不在家时，偶尔也是自己做饭，但做出来的味道根本都比不上妈妈。从小到现在，妈妈的味道一直影响着我。妈妈的味道，就像涓涓溪流，一直滋润我的心田，是大爱无疆，是母亲对孩子的呵护，不求回报，无悔奉献。妈妈的味道，是对家人的理解和包容。
无聊之际，待在宿舍里看电影时，舍友拿来一袋麻辣油炸花生，她说，我记得你喜欢吃这个，我微微一笑，拿了一颗，她说你多拿点，于是满袋子倒了我一大把。
事实上，一直以来，我对吃的东西并不上心，从我不按时吃饭这一点可以看出，至于为什么喜欢吃油炸花生米呢？这倒引起了我的回忆。
记得小学三年级那年的冬天，特别的冷，每日都是大雪飘飞，而我，总是站在家门口与这寒冷的日子等待着母亲的到来，心里细算着母亲回家的日子。是的，那一年，母亲第一次出门去外地打工，也是我们兄妹第一次那么长时间的离开母亲的怀抱，母亲临上车时，年幼的弟弟哭闹着不让母亲走，我看见母亲的眼圈红了，可她还是一遍又一遍地安抚着弟弟，许诺回来时给他带许多好吃好玩的，可那个时候的弟弟，说什么都不听，就想妈妈不要走。最后，时间到了，司机不耐烦了，将弟弟拎起来扔到了路边，然后大嚷着叫母亲快一点上车，母亲就那样含着泪登上了汽车，马路上尘土飞扬，直到车变成了一个小黑点，我们才回家了。终于，春节前夕，母亲回来了，而且带了好多吃的回来，其中就有花生油炸，那是我们第一次吃那么多好吃的，母亲还不停地说着这些零食的价钱，在那以前，我们能每天吃一个一角钱的辣条条都觉得很好了，如果吃五毛钱的.，那就是奢侈了，可今天，我们吃了两块钱的，别提多高兴了。
从此以后，只要我离开家，总是会在商店买一包油炸花生吃，吃着吃着，就仿佛母亲在身边一样，这种现象在我上了大学之后更甚，遇到高兴或不快的事情时，我就去小卖部买一两包麻辣花生，边吃边看书，这时候，内心便渐渐平静下来了。
此刻回想，这些年，我吃着油炸花生的时候，就好像母亲在我的身边一样。不论我身在何方，母亲总会陪伴着我，给我安慰，与我一起品尝人生的酸甜苦辣。
幸福的味道-情感美文
前几日，大嫂从广州回来给我带来一款橘黄色的小西装，她说，这款西装是我的侄女精心给我挑选的，认为我穿起来一定很好看。其实，我一直喜欢黑颜色的服装，无论是夏天还是冬天，黑颜色都是我穿衣的主色调。我家衣柜里黑裙子、黑上衣、黑西装、黑风衣、黑羽绒大衣，每个季节我都喜欢挑一款黑色的服装穿在我的身上，我认为这样能穿出我的气质。
我看看侄女给我买来的上衣，说：我不要，你们的心情我领了，把它送给别人吧。大嫂说：你看看，这款衣服是你侄女的心意，她给你买的，怎么能随便送人呢？况且，这款衣服是按照你的身材去买的，是M号1.60的，也只有你这样的身材能穿。你试一试吧，一定很好看！你要相信你侄女的眼光。
我把小西装拿过来左看看、右看看，是天平鸟牌子的，标价598元，心想：这回我侄女真大方，舍得买这么贵的衣服送给小姑，虽然有点不太喜欢这种颜色的，但心中一直感激着她们。
我把身上的衣服脱掉，换上黑颜色的加长打底褂，在穿上厚一点的丝袜，脚配黑色短靴，哈，还真是好看！之后，我又把黑色打底褂脱掉，再换上短一些的打底褂，下面穿一款黑颜色皮裙子，黑丝袜，再换上黑长靴，我在衣柜镜子前照了又照，感觉整个人都精神了许多。我老公说：还拿劲不要呢，你那幸福的脸已经告诉我们了。
说起幸福，中央电视台在两节期间，举办了一个大型公益问卷：你幸福吗？访者渗透到各个领域，有工人农民、有学生干部，有老人孩子，大部分的回答虽不一样，但幸福的感觉溢于言表。
我认为，幸福，就是赐人玫瑰，手留余香的快乐与满足！
前几年，大哥的儿子外出留学德国需要很多钱，加上大哥在县城开了两个服装店，由于生意不景气，两个服装店的租金每年十多万，一年算下来赚的全都跟房租跑了，在那样艰难的情况下，我家大嫂娘家姊妹八个没有一个出来帮他们的，要知道，大嫂的几个妹妹哪个都很有钱，她的`大姐在县城繁华地段光是门面房就有几处，全部租出去了，一年的租金也有几十万，还有她的五妹子、小妹子，做着生意，县城合肥都有房子。而在我家大哥大嫂最困难的时候，她们看都不看他们一眼，她家大姐还给大哥说：两腿都不随了，还留什么学？在这样的情况下，我与老公商议决定帮大哥的忙，因为我们是工薪阶层，工资也只能够日常花销，于是，我们东拼西凑给大哥借来了十多万。今年，我家侄子毕业了，现在就职于德国一家汽车公司，工资很高，那天，侄子给我打来电话，说谈对象了，是无锡的女孩，也在德国留学，春节回来看我们。看着大嫂那幸福的表情，我欣慰地笑了。
人们常说：在富贵的时候给他酒喝，不如在最困难的时候拉他一把。朋友，是这样；姊妹更要这样！
身穿侄女给我买的小西装，相像着侄子春节回来的情形，此时，幸福的味道溢满我的全身……
母亲的味道情感美文
总有很多瞬间，你对着满桌大餐，食欲却半点提不起来，然后突然思念起小时候母亲随意给你做的一碗面疙瘩，一个糯米团子，一碟小葱豆腐，然后那种叫乡愁的情绪就会一波波如潮袭来，使得你不得不挤出时间，迈开脚步，朝那个叫“故乡”的儿时天堂奔去。
我的故乡在贝江边，河套住大半个村子，河对岸是梯田，村子后山都是竹木，村子都是清一色的吊脚木楼，是个侗族聚居地。
因为是少数民族，母亲的美食就弥漫着乡野的民族的味道，其实母亲不会做菜，每餐的菜大多是父亲和我们弄的。母亲最拿手的应该是小吃。
母亲做得最多的是侗语叫“狗猫”的小吃——扁米。
农历九月的时候，山里的中稻成熟了，用小小的“禾剪”——状似弯弯的牛角，镶嵌着一厘米见方的刀片，可握在手心的专门剪禾线的小巧工具剪下来，成熟饱满的无疑是嗮干了脱粒以备蒸糯饭用，还有半生不熟泛青的禾线，就另扎成一把，一块水田里收割完毕，总有那么四五小把是半青不熟的禾把。这些禾把就是扁米的原料。
白天要干活挣工分，收工了还得做菜园子照顾老人孩子，做扁米一般在晚上母亲忙完所有的家务以后接近子夜的'时分。
母亲一手抓住禾线一手用弯如月牙的镰刀背把青黄的糯稻谷脱粒了，把这些带着清香味的稻粒倒入大铁锅里，加入适量的清水，升火煮干了水，然后用铲子把稻粒翻炒到水分干了，发出一种炒米的特有香味儿来，就倒在大簸箕理晾凉了，然后叫上我们，端着大簸箕来到吊脚楼下层的米碓子房，开始舂扁米了。我和弟弟妹妹自然是踩踏米碓子的，母亲则用干净的竹木片子在碓子坎边匀稻粒的，好让它们能均匀得到舂打，等到把谷壳都舂脱落了，母亲把这些带着谷糠的扁米“呼活，呼活”仔细筛簸了，扁米就现出庐山真面目来：它们扁扁的，有的是翠绿色的，有的是绿黄色的，因为经过水煮翻炒的稻粒有一定的柔韧劲，手感是柔软的，还有一种新稻谷的清香味儿。我们根本等不到母亲把它们端上楼去，就在米碓子房一手一把，攥紧然后迫不及待地往嘴里送，扁米软软的，香香的，嘴巴幸福得很。
炒煮扁米的时间与火候直接关系到谷糠是否能脱粒干净，关系到扁米的柔软度，关系到口感是否清甜，我们是做不来的。而舂扁米的时节是秋季有月光的夜晚，那“哐亢哐亢”的米碓子声和着清香的扁米味儿，缭绕在月光下，深刻在我们童年的记忆里。
扁米的发明很浪漫，母亲说，那是男女青年行歌坐夜到下半夜的时分，心仪的那一对帅哥美女在房前屋后的水田边单独约会然后随手掐下了禾线来到火塘边情歌对唱，不知是谁随意往热火灰里扫扫熟了掰着吃当做瓜子，当发现这种清香美味的米粒比瓜子好上百倍，就用锅子炒做舂制成大批的扁米了。
母亲还很善于舂制各种杂粮糍粑，用现在的养生标准绝对是绿色健康食品。
最早成熟的是金黄色的玉米，那种嫩玉米用手指甲轻轻只是一掐，便渗出乳白色的浆来，母亲掰来不少个这种玉米棒子，小心地把谷粒掰下，用米碓子舂得细腻，然后和着糯米蒸熟了，再次倒入米碓子里舂得软软的，黏黏的，一下子就成了玉米糍粑，这样的玉米糍粑又甜又糯又热，新玉米的味道弥漫在空气中，而捏玉米糍粑的是事先炒香舂制好的白芝麻粉或者黄豆粉、玉米粉，包上黄砂糖心儿，裹上芝麻粉的玉米糍粑，咬上一口，你才知道什么叫美味！
槟榔芋头糍粑、麦产糍粑、小米糍粑、艾蒿糍粑，只要对季节，母亲总要精心地给我们做来品尝，比起现在街上橱窗里油腻的蛋糕，那种母亲的味道真可以说是私家秘制，不可复制。
因为生活在河边，俗话说靠山吃山，靠水吃水，母亲的美食就自然与河流息息相关。
河里有各种各样的野生清水鱼：鲤鱼，锥鱼，角鱼，黄头蹲，鲮鱼，鳅鱼……种类繁多，五彩斑斓，这种鱼腥味很少，肉质细嫩，味道鲜美。有撑船撒网捕鱼的，那是男人的游戏，收获的往往是手掌大的鱼，而女人和孩子，也有自己的捕鱼方式：用竹篾编织锥形虾耙，在河道里逆水流倒扣着用河底的石片掩住耙底，然后移动距离耙子口不远的石块，慢慢地把藏在石块下的小鱼赶到耙子里的石块下，突然抽起耙子，哗啦一声，黄的白的小鱼就在里面跳跃了，有拇指大的，有小指大的，煞是可爱！顺水装耙子，用脚扒拉石块沙子，还会从沙石捞到状如蜈蚣但是黑色的夹夹虫，它们有丰富的蛋白质，把它们的鳌给掐了，和小鱼们一起捡到绑在身侧的小竹篓里。
母亲经常这样捕鱼，收获还是颇丰的。母亲把这些鱼啊夹夹虫啊洗净，坐锅用上好的茶籽油煎到金黄，然后炒软青椒，和着鱼，撒上紫苏和香菜，大火焖一会，给我们盛饭，那个美味，吃得小孩子是美得摇头晃脑地得意。母亲则站在一旁不停地嘱咐：别急，小心鱼刺呀！
故乡沿河有很多沙地，芋头，红薯、玉米相继在沙地上蓬蓬勃勃，沙地是洪水堆积起来的，在泥沙夹层里有河里夹夹虫蜕变成的蛹，到了冬季，大人小孩就会用锄头在沙地里挖沙虫，它们在泥沙层中冬眠，在黑黄的泥沙中白白胖胖耀眼而可爱，捡起来掐掉尾部，把肚子里的泥沙轻轻甩掉，就只剩下白色的蛋白质了。
洗净的沙虫一大盘放在灶头上，半锅水在灶上沸腾，母亲把沙虫轻轻倒进去，用竹编的滤瓢不断搅拌，然后捞出放在竹篮里晾凉控干水滴，接着放盐、少许自制的酱料、少许辣椒粉拌匀，坐锅放上几勺茶油，等油热了，把沙虫放进去炒到稍微脆口的程度就起锅了。这种沙虫蛹有一种特殊的香味，肥而不腻，一两勺可以送两大碗米饭。
有一句俗语叫“侗不离酸”，侗族人很喜欢自制的酸味小菜，母亲是其中高手。
新鲜的芥菜、头菜、芋苗杆最茂盛的时候母亲摘下来洗净，在风中晾至七八成干的时候就切细，用生盐仔细揉搓好了，然后拌上炒香的糯米，放进坛子里压紧。想存放久一点再吃的，就把坛口封严实，想尽快吃的，就放上坛旋水。那样的酸菜没有市场上卖的水味儿，有一种醪糟味道，炒五花肉、炒春笋，打酸菜汤都是上品，那个美味最下饭了！
而我味蕾最为记忆深刻的是母亲腌制的酸魔芋肉。
疏林下的阴凉处生长着这种母亲叫“雷公婆”的植物，叶子绿树形也美，杆子有蛇般的花纹，花朵如红喇叭。母亲说，轩辕黄帝制衣裳，神农皇帝尝百草，炎皇大帝种食粮，有一天，炎皇大帝和夫人乘着白鹤来到老虎垭，却看见漫山遍野倒了很多人，他们口吐
白沫，浑身抽搐，于是叫来土地爷一问，才知道是前几天从西天来一魔鬼撒下新这些麻舌的黑圆果果，这三年饥荒，人们饥不择食，是中了毒了！炎皇大帝和夫人用火烧死了魔鬼，用其灰煮水熬制魔芋去毒，人们就能吃到这种饱肚、养颜、清肠、防癌、解毒的魔芋肉了。
那魔芋头碗口般大，母亲挖了洗净去皮，然后用禾草烧灰滤水，接着用竹刀飞快地削魔芋丝到灰水里，再大火熬制很久，直到魔芋肉变成灰色，起锅后再放到清水里反复漂洗，剩下的就是一块块柔软有韧劲而无毒的魔芋肉了。
魔芋炒酸芋苗，炒西红柿青椒，炒酸豆，炒酸猪肉都是美味。母亲做了很多魔芋豆腐，剩下的就控干水，炒香了糯米舂成糯米粉加上适量生盐放进坛子里腌制成米粉酸魔芋肉。不久从坛子里挖出来，都不用炒煮，吃起来微酸清香。母亲看着我们嘴馋的样子，总是说：“再好吃，也得炒一下再吃，这样才卫生而且味道更好哦！”
我的远房堂姑姑比我大两岁，她家菜园子有一棵橘子树，到了成熟的季节，那些橘子密密麻麻，个个朝天倒立，金黄皮薄，酸甜可口。我家只有很多棵棠梨树，我很羡慕她，可她却特别嘴馋我家的酸魔芋肉，俩人说好交换来品尝，我送她一包米粉魔芋肉，她给我几个橘子，她妈妈也乐意，因为一家子的下饭菜都有了，不亦说乎？
母亲的味道还有很多：洋芋粉，野菜鸭汤粥、五色糯米饭、木薯粉鱼仔酥……看看现在孩子们吃的都是速成、垃圾食品，香精和廉价调味料充斥空气中，回味儿时母亲的给我们做的美食，实在堪比珍馐，无论面对怎样的美食大餐，那种独有的母亲的味道无可替代，母亲的味道将萦绕我的一生。
家的味道情感美文
娘在家在，爹在天在，爹娘拿手的饭菜，正是家的味道……
今天，六一儿童节，有多少人会亲自下厨，为孩子做上最可口的饭菜？或许，年轻父母会带着孩子，去麦当劳、肯德鸡、德克士等西餐店，来一场风扫残云的“快餐”宴？既然孩子喜欢，父母也乐得清闲，不就是多花点吗？再苦不能苦孩子！果真如此，真的无语，说不清孩子是幸福还是不幸福？更无法想象，他们长大后，家的味道会是父母的哪一道拿手菜？……
记忆里，孩提时代，“下馆子”始终是一种奢侈。纵然是办喜事、过大年，也多是在院子里摆上几桌，要么一家人围着火炉、满满地一锅大烩菜，乐呵呵、热腾腾、暖洋洋，自有亲情在流动，那正是家的味道，醇正而浓香！其实，这样的机会并不多，甚至几年难得一次，平日里更多的是娘的“手擀面”、“酸汤面叶”、“甜面片蘸蒜”，爹的“铜勺葱炒鸡蛋”、“家”字牌饺子……
有事没事，娘常唠叨：知道你最馋啥，当娘的不留个一两手，咋能拴住你的心？想家了、嘴馋了，就回来，娘在家等你，娘做给你吃。莫名，每每念及，总会眼含泪花，那是家的味道！喜欢，娘“擀面”的潇洒，和面、晾面、滚面、切面、一会儿功夫、擀面杖上下翻飞之余，细细的、薄薄的、亮晶晶、香喷喷、热乎乎的“手擀面”便出锅了！面，切宽些，倒些老陈醋，滴点小磨香油，撒上绿葱花，便是“酸汤面叶”！蔓菁干、麦仁儿熬汤、放些宽面片，捣些蒜汁，醋、酱油、香油调匀，又是“甜面片蘸蒜”！上述一切，如同变“魔鬼术”般神奇，又似“万花筒”般诱人，令人百吃不烦、回味无穷。
爹是天，自然是“小事”不出手的.。记忆中，爹“出手”的几次，均是“天大”的事：高烧不退、手腕摔断、镰刀砍手指缝七针、蹦乒乓球台磕烂膝盖骨……男孩子淘气，是天注定的，惹出“天大”的事后，自然只有“老子”出面解决了，当娘的早就“泣不成声”，茫然不知所措了！爹，不多言，瞪上几眼，挥手一巴掌，背身转身间眼睛发红，不知是气的，还是心疼？再次发力挥手，却颤抖着落下时，意味着“暴风雨”终于过去了！爹，总会默默地，取下墙上挂着的铜勺，添油加盐、一两个鸡蛋、三五瓣葱花、“滋滋”地爆炒、浓浓香气蒸腾之后，端着铜勺凑到面前、狠声地只说两个字“吃完”！
爹，也有好脾气，过年兄妹二人回家，一家人团聚的日子，是爹最高兴的时候，每年的饺子馅，都是爹亲自剁的。爹不吃姜、不吃蒜，又怕娘偷着放进去，索性将“饺子馅”全包了，娘自然乐得清闲！爹，剁的饺子馅，萝卜多、瘦肉少、肥肉多、清清爽爽、暗香淡淡……这些年，生活好了，没少吃饺子，却始终吃不出爹做的、“家字牌”的饺子的味道！唯有，逢年过节，想家时就迫不及待地回家，只为那一口香喷喷、热乎乎的饺子香！爹，总会亲自下厨，叮叮当当、一阵忙活，熟悉的味道，瞬间就弥漫整个小院，整个心田。
知道你最馋啥！想家了，就回家，爹娘拿手的饭菜，正是家的味道。
幸福的味道情感美文
有一段时间，对门常飘来中药的味道，每次，那边在熬这边的他皱着眉头，六神无主的样子很滑稽。
也不知道怎么回事，对门的中药味道还没断，我的身体也开始出现亚健康症状了。去中医院取药回来的路上，我就开始猜测，他在自家屋子里闻到药罐子飘出的味道，会是什么表情。回到家感觉有点累，躺在沙发不知不觉就睡着了。醒来的时候，暮色四起，厨房里亮着灯。
这么多年来，烧饭像是他的“专利”，每次想要帮忙打下手，他都会说：“快去里边呆着，怎么，你还想偷技啊？”
这不，还没走进厨房，就被发现了，他大声喊着：“咦，你怎么起来了？再躺一会，晚饭很快就好，好了我喊你。”饭菜端上桌后，他拿起一个像是茶壶的东西，把我拿回的中药倒进去，加上水，盖上盖子。他说：“我们先吃晚饭，等晚饭吃好，药也泡得差不多了，正好可以煎。”我问：“那个泡中药的罐子是药罐子吗？我们家里什么时候有这个东西的呀？”他笑笑。告诉我说：“我在网上查过了，这剂药怎么熬我知道。先浸泡半小时，再大火烧开，转小火熬半小时，倒出药水，这是头煎。再加水大火煮开转小火熬半小时，是二煎。两煎的药水混合了，你分早晚两次喝。”
我听傻了，不知道他到底是从哪里学来的，也不知道他什么时候变出了一只药罐子，更惊讶于他对中药过敏的“毛病”一下子不治而愈了。
没过多久，厨房里的药罐子开始咕嘟咕嘟冒热气，满屋子都是草木的味道。我在这草木味里泡脚、看书，手边是他早已准备好的'糖果……电话响起，是姐夫，他说：“中药熬煮很有讲究，你恐怕没有时间去搞，我来煎吧”……姐走了已经超过十年，但姐夫还当我是亲妹。老妈说，那是因为你一直当他是亲哥……这一刻，突然感觉，药罐子飘出的味道居然是甜的，名字就叫幸福。
年少时，我们常常渴望有一段轰轰烈烈的爱情，有一个浪漫多情的男子，一辈子把自己捧在手心里，给我们好多的钱，好多的爱，以为这样才是幸福。也许，终有一天，我们会明白，生命中能有那么一个人，一直陪伴在你身旁，冷的时候给你一件外套，一杯热水，难过的时候给你一个拥抱，一些安慰，我们就是幸福的。
宝马香车，富贵荣华或许能让某些人感到快乐，但竹篱茅舍，小几清茶，粗茶淡饭，相伴走过晨昏，守得儿孙满堂，谁又能说不是人生的幸福和快乐？
这一刻，我感觉日子安静又美好。我，闻到了幸福的味道。
话梅的味道情感美文
再次遇到他是十年之后，一个夏末的黄昏，漫天金色的彩云，扑面而来的暖风中带着一丝丝不易察觉的凉意，她坐在路边灰黄的木椅上，读着一则忧伤的故事。
他背着黑色的背包，戴着青色的鸭舌帽，慢慢靠近她。
小姝，知道杏花村小区怎么走么？
他见她没反应，似乎深陷在了故事中，一时拨不出来。紧接着提髙音量又说了一遍。半，她还是没什么反应，他转身正欲离去时，似乎听到身后传来她的声音。
杏花村么？
他转身，看见她清秀的面旁，一对微肿发红的眼闪着迷离的泪光。
在诗里，她缓缓吐到：所谓清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，问酒家何处是，牧童遥指杏花村。
他开心的笑了。她仔细的端祥他的脸，白净的脸，黑框眼镜，如同阳光般温暖灿烂的笑容。似乎在哪里见过。但在哪里见过呢？
很快她注意到了他笑容里的疲劳，暗自为自己的冒失感到惭愧。不待他又要走，她赶紧说杏花村在她家附近，她正好要回家，顺便带他去。他开心地笑了。
他们默契地并排走着，两个人之间的距离恰好可以挤进另一个人，这样的距离让她可以准确地感受到他身上地散发的汗味。为了赶走两心之间距离感，她自已编一些笑话，他也很配合地笑着，时不时还很感兴趣地注视着她的眼。她觉这个男人有点可爱，至少她喜欢上看他笑，忽然间，他嘴角一些金色的胡喳闯入她的眼，一瞬间，她明白了，身边的这个男人与她遇在十年前。
十年前的她正读小学三年级，那个春天的梅子雨淅淅洒洒连着下了三周，她爸爸因为重病住院了，和她爸爸同一个病房就有他。记忆中他花季少年英俊的脸上总是浮现苍白的颜色，还有不经意间流露出的痛苦。那些日子，她的家里到处都是她和弟弟的脏衣服，空荡荡地房间里里只有电视机的声音。一天二十四小时都在上班和上班途中的妈妈终于晕倒在上班路上。一周后，八十岁的姥姥被妈妈从乡下接过来照顾她们。姥姥给她的早餐是一碗稀饭和半个馒头，节俭的姥姥总是要留下的半个给她中午吃。
她每天中午要给爸爸送饭，所以经常看见他。之所以会把他记住，不是他帅气的外表和戏剧般的命运。而是那包话梅。那时的他，轮廓鲜明，脸却惨白，每天中年，他妈妈会给他带特音很香的饭菜，但他总是有气无力的拒绝。饭后的他，总会被妈妈塞进一颗酸酸的话梅。
她总是看着看着，不停地流口水，又小心翼翼地咽下去。
爸爸，我想吃话梅。她背靠着凉凉的墙壁，低着头，嗫嚅着，声音低到她自已都听不见。
爸爸又问了一些家里的琐碎的事，然后打发她早些回家。
第二天中中午再来的时候，连绵的雨突然停了，金色太阳的光透过玻璃窗，洒在白色的床上。爸爸和他正在热烈地聊着，两个人的脸上被阳光照着，苍白地笑容也变得特别温暖。她跟爸爸说，姥姥特地做了他最爱吃的辣鸭子。一包话梅就那样落在她面前，她看见他笑得很开心。
小妹妹，帮我尝尝好不好吃？
她羞涩，拘谨，不敢触碰。
大大咧咧的爸爸，赶忙笑着拿起一个红的苹果，让她送他。
哥哥，给你。
她妞妞捏捏地捧着苹果，他用双手接住，噙着笑看着这个黄毛丫头。她抬起头，看见他灿烂的笑，立马回报一个灿烂的笑容。速转身，跑出房间。
不知不觉之际，夕阳在眨眼之间已经跌下地平线，桔黄色的`路灯开始变得暧昧起来。
她试图小心地去问，但又害怕他早已忘记，犹豫之际。听到他说，有心事么？
如果有，又怎样？
她调皮的反问他，他无奈又欠意的笑了，饶有意味的看着她。
她见他并不生气，便脱口而出了，十年前，你在康怀医院住过不？
他一愣，笑着问你怎么知道呢？
你不记得我么？我爸爸那时在你的旁边。
噢？
她看着他一如既往噙着笑的睑，早已明白，他己忘记。但她不知道的是，他在医院里度过的岁月之长，认识的人之多是她无法想象的，谁会记得当年那个普普通通的小女孩。
她停止了说笑，只在嘴角留下不易察觉的微笑。他倒觉得是他的错了，想着笑话逗她笑。
半个小时的路，两个人似乎走了一个小时，或许更久。
天在不经意之间变得暗沉了许多，天空上的残阳早已被乘着狂风而至的乌云层层复盖，她催他快些走，但似乎来不及了。
突然的暴雨来临的那一瞬，她正指给他看对面那幢标有杏花村的筑。
他点头，她却突然转身，冲进雨里。
他挥着手叫她回来，她回给他一个笑容，迅速消失在雨里。
你若安好，便是晴天。她想着他那时急急的表情，便情不自禁地笑了，觉得即使淋了也值得，只要他没淋。
第二天的生化课上，她一边预习着课文，一边不停地重复擦鼻涕，扔纸巾动作。唧唧歪歪的同桌突然拽过她的课本。大声嚷道，新来的生化老师很帅噢。
真的么？她漫不经心的说。能有他帅么？
上课铃响了，他着一身帅气的西装，噙着灿烂笑容，款款走向讲台。当他看向台下时，女生不禁一阵阵尖叫。当她们的眼光对视时，她忽然觉得自己回到了十年前那个中午。那包整整吃了一个月的话梅的味道再一次涌向心头。谁说的人生何处不相逢呢？如果还以为昨天是偶然，那么今天就是特别的意外了。
生命的历程很难一帆风顺，如果心里还有爱，就要坚强勇敢的走下去。
xx年5月12日，一个值得纪念的日子。并非因为这一天是“防灾减灾日”，而因为这一天是母亲节，也因为这一天是农历的四月三日---我的50岁生日。防灾减灾的主题是珍爱生命，母亲节和生日都应该满怀感恩，而且，50岁算得是人生的一大节点，这几个具有特殊意义的日子重合在一起，便有了更加值得纪念的意义。还因为早就想答谢请客的几个朋友刚好有时间在一起，又恰逢一个难得清闲的星期天，我便殷勤地炒了几个家常菜，把妻子女儿叫回来，把几个朋友叫过来，还有大叔和弟弟，共有十个人，也算十全十美了。
因为自己不能多喝酒，又怕朋友劝酒，我便刻意隐瞒了生日的事，妻子、女儿和母亲虽然知道，但我在朋友来之前做了交代：不说我过生日的事，他们也便不提起，因为这个缘故，这顿饭倒是让我们四个知情人吃起来更有一番意趣。
席间，我首先给每个人斟好酒，举杯邀饮：“一顿便餐，耽误各位时间了，今天是母亲节，我首先敬妈妈一杯。”听我如此开场白，大家似乎如梦初醒，纷纷端起酒杯和我一道伸向我妈妈。
母亲节是近年引进的，不是中国的传统节日，大家一时不清楚也不习惯，但都很认同。我在敬酒的同时，简单向朋友介绍了我妈妈：一个历经苦难艰辛的人，一个十分勤劳善良的人，一个老当益壮精神矍铄的人。大家于是附和着称赞起来，妈妈满脸笑容，显得特别开心。
年纪稍大的谭老书记在我停杯之后单独向我妈妈敬酒，他说：“婶婶有福气。去年母亲节儿子带你游韶山，崽女有孝心，这是老人的最大幸福，我祝您身体健康，幸福万年！”妈妈愉快地接受他的祝福，并纠正说，去年到韶山是十月份。其他几个朋友也依次向我妈妈敬酒，自然满是赞誉之声。虽然妈妈笑得有些矜持，但却无法掩饰她内心的开怀与惬意。
妈妈一生经历坎坷，出生后第五天就被养母收养，后因养父嫌弃，辗转送养到四个家庭，期间经历的苦难难以想象，挨打挨骂挨饿是家常便饭，超负荷的劳动也给幼小的心灵和稚嫩的身体双重摧残，多次不堪重负而出走，想回到开始带养她的那个家，但养母已改嫁，毫无血亲关系的叔叔伯伯并不接纳她，便只好一个人泪流满面在十数里鸟无人烟的大山里漫无目标的流浪......养母知道后，找到她后又转送给了一个寡妇，12岁那年，带养她的寡妇病逝，妈妈再次沦为孤儿，养母实在不忍心，求得养父同意，再次收养了她。4年后，爸爸以一只母鸡为聘礼娶了妈妈，爸爸虽然一贫如洗，但对妈妈的爱无可挑剔。
结婚后由于大集体的繁重劳动，也可能因为小时候风餐露宿的遗患，妈妈常年病痛缠身。当时的医疗条件太差，半路出家的赤脚医生无法正确诊断病情，自然也无法对症下药，镇痛片强心针就成了妈妈的常用药。xx年冬天，病情恶化到难以控制，无奈之下走进了县人民医院做了胆切除手术，在时隔30年之后的冬天，妈妈再次被送进手术室，从胆总管中取出了大半碗“石头”。结石病很少危及生命，但患过结石病的人都会对痛的感觉发怵，何况病痛了数十年！不过，近些年，妈妈的身体硬朗了许多，无病无灾，还不顾我们反对耕种了一亩多责任田和半亩菜园子，四时节令蔬菜完全自给有余。这一点颇让我欣慰有加。
拜妈妈所赐，细数起来我有七个外婆，除了最初带养妈妈的养母和继母外，其余均未谋面，自然也无印象，那些外婆和与外婆有关的故事倒是听了不少，但那不是妈妈讲的，而是最初带养妈妈的外婆讲的。妈妈很少讲她小时候的事，她说：“那些事情太伤心，不说也罢。值得怀念的只有在被养母重新领回之前的那段日子，带养她的是个寡妇，对她还可以，虽然苦点累点，但从不打她，可惜她命薄早逝。”妈妈的继母是在上世纪80年代初才认识的，听说我的舅舅，也就是妈妈的异母弟弟，知道有个姐姐在附近，曾多次托人寻找，得到外婆确证后，爸爸要我去认亲，这就让我又多了一个外婆。现在，妈妈的`娘家至亲除了这个弟弟，还有一个同胞姐姐，也算是一种至情至性的圆满吧。
酒过数巡，朋友们也从我的零碎的介绍中了解了妈妈，妈妈也因为不时被朋友们的唏嘘慨叹与称赞颇感欣慰。谭老书记更是兴致浓厚，讲起了他的家世渊源，特别是他的奶奶，为支持爷爷干革命（他爷爷曾任湘赣边茶攸两县特委书记），承受了许多不为人知的艰难困苦与委屈，动情处难免哽噎。大家于是感叹：许多时候，女人承担的负重要比男人大得多，男人或许不管不顾意气风发成为豪杰成为英雄成为成功人士，女人则要为男人的成功背负更多隐忍更多付出更多，从这角度来考量，女人比男人更伟大！
在大家各抒己见议论风生的时候，大叔也没有沉默，不时插话称赞：“俗话说长嫂如娘，我嫂子待我还真如此。数十年来，嫂子一直呼唤我的乳名，倍感亲近，我的人生大事，比如结婚建房子也都是哥嫂替我做主操持。来，我再敬嫂子一杯！”也许是真心感激，大叔频频给妈妈敬酒，我和弟弟担心妈妈不胜酒力，极力拦阻，连说算了算了。
几年前，我写了《祝福母亲》和《最浪漫的事》两篇文章，简单介绍了妈妈的苦难艰辛和父母缱绻缠绵浓情恩爱的一生，颇有好评。其中《最浪漫的事》或许还因为主题思想比较特殊，被评为了县首届“东阳文学奖”三等奖。我写这类文字都是随性而为，从不刻意伪饰，所以有人评说：“朴实有加，感动无比！”朴实的说法是中肯的，因为我不善于使用华丽的词章，感动无比则是过誉了，不过，每每回头重读这些文字，自己还是会感动的，有时候甚至止不住热泪盈眶......
俗话说：“人过三十无少年。”今天我是人过半百了，多年以前就已经无欲无求的我自然又添了一份练达与持重。看看差不多了，我再次举杯邀饮：“本来早就应该请各位来小酌，无奈吉时难择，不是这个太忙就是那个没空，今天是机缘天成，我再敬大家一杯。”谭老书记首先响应：“说得好，选日不如撞日，今天是个好日子，母亲节，我们就借花献佛，一起来敬婶婶，祝愿她老人家幸福安康，也祝愿天下的母亲吉祥如意！”大家纷纷站起来，把酒杯伸向了我妈妈。
我则另有小九九，却不知道怎么表达，只好和着大家一起，也把酒杯伸向了妈妈，大声说：“妈妈，干杯！”
总习惯于每年的这个时候，向记忆里搜寻关于我们之间的点滴。想落笔，却又不知从何提起，也许不是我的文笔笨拙，只是因为想说的话，太多太多……
都说，童年是一生中最快乐的时光。蓦然回首，我的童年，是被你牵着走路时的安全感；是依偎在你臂弯中的温暖；是躺在床上，听着你说的故事，缓缓入睡的模样；是……
儿时的家门前，有一个不算太大的篮球场，每天的黄昏，爷爷总会抱着我，站在球场的看台上，陪我一起，向河对岸妈妈下班的路上眺望。而妈妈每次下班的时候，也会在那条路上看着有我的方向。那时，我觉得妈妈很厉害，因为每次我看见她的时候，她都走得比别人快很多很多，尽管我并不知道这是为什么，也不知道，她有没有因此而摔倒过……这一幕场景，就这样，安静地躺在了我的记忆里，就这样，淡淡地斑驳在我童年的时光中。
渐渐地，我开始长大，也开始顽皮。妈妈弯着腰洗衣服的时候，我总喜欢趴在她的`身后，而她总是一边搓洗着衣服，一边笑得灿烂。或许，是当时的我并不重，又或许，她觉得背上趴着的，是她的整个世界。
后来，我上了小学。因为我的顽皮，妈妈成了教师办公室的常客。也许是老师们对顽皮的我失去了耐心，经常在办公室里对我严加训斥，而妈妈就站在一旁静静地听着。那时候的我，怎么也想不明白，为什么老师们训的明明是我，而流泪的，却是妈妈……在那样幼稚的年华里，我读不懂妈妈脸上的泪水，也读不懂她心里的难过……
再后来，我上了中学。那时，我的成绩很一般；那时，我还不会弹钢琴；那时，我的字写得歪歪斜斜；那时，我的文章，大概只有我自己喜欢……偶尔，妈妈也会把我和她同学亦或是邻居家的孩子们放在一起比较，而我，似乎总是战败的那一方。曾经，我也满怀委屈，也会一个人偷偷地难过好久好久。现在回想起来，也许，我从来都不曾是她眼中的第一，但却一直是她心里的唯一……
那一年，我高中毕业，那一年，我即将离家，那一年，我十八……
去武汉上大学以后，每天傍晚时分的一通电话，成了我和妈妈之间的故事的缩影。有时，我会很高兴地在电话里跟她说起我在学校的故事，会很骄傲地告诉她，我又得了奖学金，我又得了校辩论赛最佳辩手，我又被评上校优秀团员……她也会很高兴地送上祝福，然而，她问得更多的，却是食堂的饭菜吃得习不习惯，武汉的天气是不是早晚很凉，问我有没有看第二天的天气预报，有没有注意增添衣裳……那时的我，听到这些，总会嫌她啰嗦，借口等会儿还要上自习，便匆匆地挂掉电话。然而转念之际，又满怀自责，电话里挂断的“嘟嘟”声，好像是妈妈轻声的叹息……
我总是把最美好的文字，写进了文章，却把最伤人的话语，留给了最爱我的你……
翻看着回忆的相册，我很清楚地记得，我们一起，站在西湖边，看过了杭州的夕阳；我们一起，在厦门鼓浪屿的小岛上，吹着咸咸地海风，谈着未来，聊着过往；我们一起，在苏州的周庄，伴着船灯桨影，填写着各自喜欢的词牌；我们一起，在香港的游轮上，面对着万家灯火，静静地握着时光……你说，要陪我去更多的地方，这样，才能在我的人生里，留下更多关于我们的美好回忆。而我，真的只是想多陪陪你……
时间，总是马不停蹄地雕刻着岁月，我，越来越高，你，越来越老，我们之间的故事，也越来越长。如果说人生如书，那么，我们已经翻过了很多页。我不知道，还有多少的页码，可以让我们一起翻阅，但有句话，我想把它写成书签，夹在这里，也许这样，回忆更美，岁月更香。
——“谢谢你，对不起，我爱你”……
妈妈的爱情感美文
是谁赐予我们宝贵的生命？是谁用甘甜的乳汁哺育我们成长？是谁教我们牙牙学语、蹒跚学步？又是谁每天不辞辛劳地为我们操持吃穿？她就是妈妈。
妈妈对我们的爱就像春雨一样润物无声。当我们健康时，妈妈可能不会像其他人那样伴我们奔跑玩耍，但当我们生病时，妈妈会陪在我们身旁，无微不至照顾我们、鼓励我们。也许你早已习惯每天早晨睁开眼睛就看到妈妈如阳光般温暖的笑容；也许你早已习惯，每餐吃到妈妈精心烹调的美味饭菜；也许你早已习惯，妈妈每次风雨无阻的接送。我们在心安理得地享受这一切时，有没有想过：我们拿什么回报您，妈妈？
用一个拥抱告诉您，我们浓浓的感激与爱，或是帮您分担一些力所能及的家务，再或者是一份好成绩，让您为我们少操一点心……
我们能为妈妈做的`实在是太少太少，为了表达对妈妈的爱我写了这首《妈妈的爱》送给全天下的妈妈作为母亲节礼物：
写给妈妈的话：
再美的梦都会醒，
再美的花都会谢，
有一样东西不变，
那就是妈妈的爱，
妈妈是我的靠山，
妈妈是我的蓝天，
有妈妈在的地方，
那是我快乐的家。
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