下面是小编精心整理的中等职业教育课程改革的论文（共含11篇），仅供参考，大家一起来看看吧。同时，但愿您也能像本文投稿人“xris”一样，积极向本站投稿分享好文章。
一、中等职业教育课程改革的意义
近年来，中等职业教育的改革一呼百应。在教育的过程中，课程始终是人才培养的核心。因此，进行课程改革是中等职业教育改革的基本切入点，只有进行课程改革，才能实现培养目标与专业能力的有机结合。在当前的知识经济时代，人才问题是关系党和国家发展的关键问题。科学发展观中的发展，其核心是以人为本。国家要通过发展各级各类教育，把巨大的人口压力转化为丰富的人力资源，才能真正提升国家的核心竞争力。中等职业教育在新形势下亦承担着提高劳动者素质、服务于每位学生成长的重任，成为我国综合国力提升的宽厚基础和坚实支撑。目前，中职学生的生源普遍年龄小、素质参差不齐。中等职业课程必须重视每位学生的潜能挖掘，提高学生的综合素质，培养不同角色的成功者。经济社会要求人才的发展具有可持续性。因此中等职业教育的目标不仅定位于知识和技能的获得，也要重视学生态度的形成、品德的提高和情感的升华。中等职业学校要不断发展壮大，不断满足社会对人才的需求，仅仅依靠扩大招生规模是远远不够的，必须走促进内涵发展的道路，适应知识经济时代的发展，全面审思和改革“传道、授业、解惑”式的教育教学策略。
二、中等职业教育课程改革的方向与策略
中等职业教育课程改革需要政府特别是地方政府的政策倾斜与资金扶持，构建全方位的职业教育质量保障体系。更新观念，贯彻以就业为导向的职教理念。以就业为导向的课程模式应占主导位置。坚持产学全程合作，整合区域经济资源。
2．3中等职业教育课程改革侧重点———课程整合、课程分层
课程整合，就是按照特定的教学目标要求，有选择性地将原来分属于不同学科的教学内容有机地组成一门新的课程，实现特定的教学目标。当然，这种整合不是原有内容的简单拼凑，而是有机、有序、合理的融合。课程分层，是对课程内容尤其是专业课程内容进行横向分割，以满足不同专业对同一课程的不同需求，也能满足不同个体对同一课程的需求。经过课程整合后的课程分层，可针对不同学生进行分层教育，以满足社会的用工需要。
三、中等职业教育课程改革的初步成果
当前我国中等职业教育课程改革主要从四个方面开展。
3．1课程结构的重新调整
课程结构是课程目标转化成为教育成果的纽带。以就业为导向而设计的中职课程目标，既有中等职业教育共性目标要求，又有清晰的职业基本能力要求以及具体职业岗位的工作标准，有明确的职业岗位人才规格、知识结构、能力结构的目标定位。这种一般素质、职业能力、岗位技术“三位一体”的课程目标模式，直接与就业目标挂钩，可以大大缩短学校教育与就业需求之间的距离。教育过程中把学生思想品德、文化知识以及审美、体质、心理等素质教育同专业技术能力的培养以及职业岗位技术训练紧密地结合在一起，贯穿其中。基于此，有学者提出中等职业教育课程的开发结构应由文化基础课程、专业理论课程、综合活动课程“三大板块”组成。新的课程体系应重视专业技术能力、计算机能力、外语能力、与人交往能力、团队协作能力、学习能力、创新能力等培养。
3．2课程内容从知识本位转向职业能力本位
以就业为导向设计中职课程内容，要求从知识本位转向能力本位，其具体做法是:首先，以职业所需的能力为主线，包括胜任职业所需的专业知识、工作技能和工作态度的培养，直接反映职业角色对从业者的能力要求;其次强调教学内容实际、实用、实践，基础理论以应用为目的，以“必需、够用”为度;再次，把职业资格标准引入课程体系，促进学校课程与职业资格证书在教学内涵上的统一。以职业能力为本位的课程内容设计思路，不仅有技术能力要求，而且包括具有广泛适应性的一般职业能力的培养，使学生既有较高的`职业技能，又有一定的职业岗位转换的适应能力，从而获得较强的就业能力和可持续发展能力。课程综合化与建立技能训练体系将成为一个重要的研究领域，这将是今后课程改革的主要内容。针对岗位技能要求的变化，要不断创新教材，在现有教材基础上多渠道开发补充性、更新性和延伸性的教辅资料，依托企业研发适应新兴产业、新职业和新岗位的校本教材。
3．3课程实施过程的多元化
以就业为导向的课程实施过程，应是一种开放的教学过程。师资、教材、教学模式是课程实施的三个基本要素。目前绝大多数中职院校的做法是:在年龄、学历、职称、和专业技能结构方面优化教师队伍;精选、精编、精改现有教材;在教学模式上普遍推行仿真实训教学和模拟教学、项目教学、案例教学、技能打包教学等适合职业教育的教学方法。在教学方式上强调因材施教，“尊重并承认学生在学习速度、学习能力的个别差异。为了满足学生的要求，教师可创造出使学生感到友好的学习环境”。
3．4课程评价的开放性
目前普遍被接受的课程评价新标准遵循三个原则:a)课程效果以学生为主体。b)突出“能力目标”。c)能否用恰当的任务进行训练。在学生评价方面，更注重在实际工作情境中评价学生的实际操作能力。把对学生学习能力的培养和实际工作能力的训练放在重要位置，充分利用社会教育资源和教育评价机制来推动学校教学质量的提高，对于学生持久就业能力的养成具有现实意义。
四、中等职业教育课程改革展望
由于对课程认识的角度不同，对课程概念的理解存在很大差异。课程改革没有统一的样式，理论体系并不完善。因此，尽管中等职业教育发展面临着良好机遇，却也在课程改革实施过程中面临着不断出现的困难甚至弊端。中职教育存在重规模高于重质量问题，因此在课程实施过程中因各种条件限制，课程目标难以真正实现;在课程开发与教材编写方面缺乏有效机制，校本课程开发有限;校企合作的范围有待扩大，合作运行机制有待完善;专业知识面宽，专业能力强，有从事生产实践的经历和经验，教学经验丰富的师资队伍建设任重道远。中等职业教育课程改革是一个摸索前进的过程，尽管有国外的先进经验可以借鉴，但具有中国特色的中等职业教育的发展之路仍然崎岖。这是一个系统工程，需要群策群力才能共同建设并不断完善。
中等职业教育课程改革与实践探索论文
随着社会的不断发展，在各领域、各行业都提升了对人才素质及数量的需求，这就要求各教育学院要适应社会的需求，进行课程改革，尤其针对中等教育职业学校，更是要重视课程的改革，站在社会的需求角度上，对课程进行革新，培养出各方面都适应社会需求的专业人才。本文就从中等职业教育课程改革的现状出发进行分析，对中等职业教育课程改革的重要性及改革的实践策略进行了详细的探讨，以期为改革提供更加适合的思路。
我国的教育体制改革在不断的推行，中等职业教育也相应的得到了很大程度的提升。但从目前来看，职业教育课程改革中，还存在一定的困难，改革还需要在源头上进行分析，制定适应社会的改革措施，才能整体提升教学质量，提高学生的整体素养。本文对中等职业教育课程改革的现状做了简单分析，并对课改的重要性及改革实践策略进行了详细的探讨。
一、中等职业教育的课程体系现状
国家教育部近几年不断推出新政策，对中等职业教育的发展给予强有力的`鼓励与支持，中等职业教育面临着前所未有的良好发展局面。中职生凭借着全面系统的职业知识和职业技能赢得了广泛的就业市场。但中等职业教育也面临着自身危机，其中涉及到课程的问题主要体现于以下几方面：①以理论知识为课程内容主体的“三段式”课程模式，优点是“逻辑性、系统性、简约性”强，但专业科目教材大多注重理论知识的讲解，对实践操作、实际应用缺乏应有的重视，不能有效地培养学生的动手能力[1]。②缺乏校本教材的开发，课程结构与行业、产业对人才的需求结构不协调，忽视知识与具体工作的联系。③以课堂学习为主要学习形式，以书面形式评价学生学习结果，没有真正体现出评价对于应用的指导作用[2]。
二、中等职业教育课程改革的重要性
1.进行课程改革是我国提升综合实力、落实人才工程的重要举措
职业教育是提升国家竞争力最坚实的支撑和基础，它承担着提高劳动者素质、直接服务于国家经济建设和学生成长的重任。
2.进行课程改革是现代知识经济社会的必然要求
知识经济就是以知识为基础的经济，这种经济直接依赖于知识和信息的生产、分配和使用，它最大的特点是使人才的需求发生了质的飞跃。在知识经济时代里，知识是支撑经济形态的重要方面，而支撑知识的关键因素是教育。中职教育作为国民教育的重要组成部分，应该在知识经济时代里发挥其应有的功能。通过课程改革，使中职教育的人才培养由轻基础、单一型向厚基础、复合型发生转变。
3.进行课程改革是现代市场经济发展的重要条件
随着经济的市场化，定向培养为基础的教育模式已经不能与之适应，学生学习的内容完全与市场脱节，课程设置与企业的岗位需求相距较远等问题，都非常突出地摆在各级各类职业学校面前。因此，在新的市场经济形势下，重视培养和开发中职学校学生的劳动素质、智能素质、独立自主素质就显得尤为重要，这要求中职学校的课程教育需要以培养学生的职业素质为核心，要积极、灵活地适应市场需求，根据市场变化进行调整和改革，主动为市场服务，运用市场机制调整专业设置、课程结构和教学内容，促进学生的全面发展。
4.进行课程改革是提升生源素质的重要途径
随着我国产业结构的大幅调整，学生由过去的统分统包变为现在的自主择业。低学历、低水平的中职学生在竞争激烈的就业市场上，成为弱势群体;加上高等教育大众化和普高扩招等因素的影响，中等职业教育生源素质下滑、个体差异增大。因此，应通过课程改革，创建适合学生不同需求的教育模式，挖掘学生的潜能。
三、课程改革的实践策略
1.要坚持把就业作为课改的导向
随着中职学校课程理念的提升，在课程目标设置上，要坚持以就业为导向，从实际市场的需求出发，帮助学生建立良好的就业思想、积极的劳动态度与健康的职业道德。在课程的结构上体现以学生能力培养为第一要素，通过课程改革，建立就业市场需求什么就传授给学生什么知识的理念。在教学内容上，根据企业对技能人才知识的实际需求去调整文化基础课程及课时数。在课程实施上，实现活动化的教学过程，努力为学生提供体验工作过程的学习机会。
2.加强专业教师在课程改革中的重要作用
要注重专业教师在实践过程中的作用，要让专业教师真正参与到改革中来，多听取并采纳他们的意见。课程内容要完成以知识为中心向以任务为中心转变，课程实施以过去的单纯知识灌输向以项目驱动为转变。此外，课程改革还要实行专家论证，完善课改体系并切合实际。
3.坚持产学合作的教学模式
要坚持产学合作的原则，把学校和企业之间建立起来的一种互惠互利的合作教学。企业、学校及学生都能从这种合作教学模式中受益。具体而言，企业得到了需要的技能人才，通过学校与学生的无形宣传提升了企业知名度;学校方面，解决了教学设备、办学场所及专业教学教师等资源缺乏的问题，促进了专业建设与教学改革;学生获得了一个锻炼自己的真实职业环境，职业素质与能力得到了发展，并获得了就业机会[3]。
4.打造一支高水平的课程改革队伍
课程改革设计到众多方面，因此，实现课程改革需要既有基础理论又有教学实践经验的人员，包含教育行政部门、校长、专家、教师及企业等。行政部门要提供宏观上的指导和专项资金的落实。校长和教师是将课程改革真正落到实处的实施者。专家能提供高水平的课程改革理论指导。企业的参与便于使课程内容与学生以后的就业相结合，体现就业导向。
5.课程评价的开放性
在课程的评价上，一定要遵循：课程效果以学生为主体、突出“能力目标”、能否用恰当的任务进行训练着三个原则。对学生的评价要注重学生的实际操作能力，在培养上也要注重学习能力和实际工作能力的训练，充分利用社会教育资源和教育评价机制来推动学校教学质量的提高，对于学生持久就业能力的养成具有现实意义[4]。
中等职业教育改革是一项教育上的重大任务，虽然艰巨但需要教育工作者持之以恒的探索，坚持正确的指导思想，构建科学的课程体系，采取可行的改革方案，借鉴先进的教学经验，在共同努力下，一定可以尽快探索出具有中国特色的中等职业教育的发展道路。
工学结合模式下中等职业教育课程改革论文
工学结合模式下的中等职业教育课程改革作为21世纪我国职业教育改革的重要组成部分，是职业教育发展的必然趋势，是我国社会经济的发展和国家产业结构的调整的必然结果。笔者从目前中职教育发展现状与当前社会发展及学校自身发展对中职的要求入手，对工学结合模式下的中等职业教育课程改革进行了积极探讨。
一、课程建设研究的背景
上世纪80年代，我国中等职业教育开始走上快速发展道路，大多数职业学校是从普通教育中分离出来的职业高中或是由培训学校升格的职业中专，受普通(义务)教育教学方法的影响较大。教学模式以知识传授为主，教师是教学和实验实习活动的主导者，学生是知识和技能的被动接受者，形成了以让学生掌握系统的专业理论知识为目标的认知主义职业教育教学模式和课程体系。90年代后，随着德国“双元制”等西方先进教学模式的引入，人们认识到职业教育是培养学生的职业能力，学生必须学会一门专业技能，在教学实践中加强了专业技能的培训，加强了实训基地建设和校办企业的建设，教学过程中专业理论知识与实际动手能力并重，促进学生的专业技能的培养，形成以操作技能为目标的训练主义职业教育教学模式和课程体系。进入21世纪，人们对职业能力的认识逐步深入，职业教育不仅培养学生的职业技能，而且培养可迁移的关键能力;不仅要培养学生的专业能力，而且要培养学生的方法能力和社会能力，要求加强校企合作，改革人才培养模式，开始逐步学习和探索融理论与实践于一体、视学习者为主动的工作者的情境建构主义职业教育教学模式，并积极探索与之相适应的课程体系建设。
工学结合、校企合作办学模式是世界先进国家普遍采用的职业教育人才培养模式。教育部《进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》中指出：工学结合、校企合作、顶岗实习，是具有中国特色的职业教育人才培养模式和中等职业学校基本的教学制度。因此有必要探讨工学结合条件下教学模式和课程改革。
二、工学结合模式下中职课程建设调查
为探索工学结合模式下中职课程建设问题，我们从开始深入洛阳市及周边县市机电类企业、工厂和各类职业学校进行调研，调研内容包括行业、企业发展情况、人才需求状况及专业人才教育和职业学校课程设置等方面的情况。调查发现，中职教育课程建设中存在以下问题：一是学生对中职课程评价不高，学生对学习的兴致不是很高，对课程的认识模糊，对实践课程的重要性认识不是很明确，30%的学生认为实践课程只是一般重要。二是工学结合的要求不是很强烈，从学校方面讲，学校开展工学结合的.程度还不是很高，方式方法也比较单一，从学生的认识上来看，学生对工学结合的要求不高，35.9%的学生选择假期顶岗实习，36.7%的学生选择某一学期半工半读。三是课程内容重理论轻实践，我国的职业教育课程建设始终是以教育界为主，与企业和职业比较，注重的是学科的系统化，单单是校内实践课程满足不了学生对生产实践的需要。四是学习方法重讲授，轻操作，许多校内实训是“电脑+网络”的机房不符合当前生产实际，同时，校外实习基地还未完全建立，提供实践的机会并不多。五是课程评价重分数轻能力，40%的学生认为书面考试最能反映个人能力，32%的学生认为实际工作过程是最能反映个人能力，整体上讲课程评价体系单一重分数轻能力。六是课程建设没有实质性突破，在调查的几所学校里，课程设置上基本采用文化课、专业基础课和专业课主要构成的“三段论”式课程模式。七是课程内容更新较慢，课程改革的内容仅限于增加专业课课时，压缩文化课课时比例，定向班的课程与普通班的课程没有什么差别。八是企业参与课程建设不热心，他们认为教育教学是学校的事，如果需要企业合作，企业可以从行业的角度提出意见。九是企业对“职业资格证书”看法是中看不中用，很多企业认为获得职业资格证书只能说明具备了一定的理论知识，中看不中用，职业技能只能在工作过程中才能掌握。十是校企双方合作的意向比较强烈，但双方的沟通不是很顺畅，还存在一些障碍。
三、工学结合模式下中职课程建设分析
工学结合模式下中职课程建设存在上述问题的原因有三个方面：
1.社会原因
长期以来人们对职业教育的轻视和不认同是职业教育多年发展动力不足的主要原因，传统观念上中职教育就是考不上高中，文化程度较低、学习积极性较低、学习能力较弱的学生，经过一段时间的学习培训，掌握一技之长后就业，所以说职业教育是一种弱势教育，我国的教育一直以来是重知识轻技术，重理论轻应用，以单一标准单一模式培养单一型人才。
2.政府原因
国家对工学结合的培养模式制定了相应的指导方针和原则，但缺乏配套可操作的实施细则。工学结合是系统工程，涉及到教育行政主管部门和各类职业学校，还涉及到行业、企业及相关主管部门，职业学校和行业企业及其主管部门的参与及作用的发挥对工学结合的顺利实施至关重要。目前，各方参与的运行机制还没有完全构建。
3.企业原因
首先，企业对学校工学结合的需求不强。工学结合需要企业提供一定数量的岗位。而现在劳动力市场出现构性过剩，企业的很多岗位被没有经过职业学校培训，不具备职业技能的低素质劳动者所占据，就业岗位相对紧缺。目前，人力资源市场的总体状况上供大于求，用人单位获得适用人才相对容易。
其次，企业一般要求工作岗位上人员相对稳定，企业担心参与工学结合的学生频繁轮换，刚刚成为熟练工的学生换成生手，还需重新培训实习，影响企业的正常生产秩序，降低企业的经济效益。
再次，企业担心工学结合会影响企业的利润。企业参与工学结合，需要抽调专门的技术人员参与工学结合管理，工学结合实习学生所占机器设备，企业支付学生的劳务报酬等都会增加企业管理成本，降低企业的利润。
四、创新构建中职教育课程体系
1.确定中职教育人才培养目标
根据调研结果，我们以中等职业学校电子技术应用专业为例，确定人才培养目标为：本专业培养在电子整机生产、服务和管理第一线工作的一般电子设备的装配、调试与维修人员，具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。
2.召开企业能工巧匠、职教专家座谈会，研究建构电子技术应用专业课程体系
在调研的基础上，我们邀请企业能工巧匠、行业专家、职教专家和骨干教师一起研究分析电子技术应用专业电子设备装配调试中级工国家职业标准中的知识点和技能点，并根据本专业培养目标、学生的认知规律和学习能力，构建以工作过程为导向，以职业能力为目标的课程体系结构，包括公共基础课程、专业基础课程、专业核心课程、素质拓展课程。同时，经过反复的研讨，以工作过程为导向、以典型工作任务为载体，进一步确定完成每个任务所必备的知识、技能，然后将典型工作任务转化成课程，得到26门专业课程，其中，8门为专业基础课程，5门为专业核心课程，4门素质拓展课程。
重构后的课程体系进一步优化了课程的组合，建构了“以就业为导向、以能力为本位”职教理念的课程模式，注重了学生综合职业能力的形成和个性的发展，学生可以根据自己的发展方向选择不同的专业核心课程。
3.构建学习领域的课程，组织、设计课程内容
学习领域课程，是以一个典型工作任务为基础的专业教学单元，表现为理论与实践一体化的综合性学习任务。它是以工作过程系统化为教学原则，以工作任务为导向，以职业能力为目标的教学方法，以完整的工作过程为内在逻辑。学习领域课程的特点：第一，课程目标是职业能力和职业素质培养;第二，学习的主体是学生，注重学生职业生涯发展潜力的培养;第三，学习内容的基础是来源于典型工作任务;第四，学习过程与工作过程对接，学生在接近工作实景的过程中思考和学习。
4.采用项目化的教学模式，以行动为导向开展课堂教学实验
在教学中主要采用项目化的教学模式，构建接近真实工作环境的教学情境，以行动导向、任务驱动组织教学过程。教学过程的基本程序是：提出任务要求→学生进行任务分析和必要的学习准备→制定完成任务的计划→计划的实施过程→学习的评价反馈(评价反馈贯穿在学习的全过程)。从而达到知识的内化和掌握学习方法的目的，实现学校教育的功能。
通过工学结合人才培养模式的改革与实践，将有助于改革中职教育的课程结构、课程内容和教学方法，加强双师型师资队伍建设，强化顶岗实习、工作实践等环节的管理，从而进一步提升中职教育的教育教学水平。
课程改革职业教育论文
1教学目标的改革
可操作性课程改革的内容是，在财会专业教学过程中，要确保教学过程的任何一环都可以实现预期的目标，而且还要充分体现出这种教学目标所带来的效果。可操作性作为实现教学目标的前提，在职业教育教学中也具有重要作用，是衡量教学目标是否达到实际效果的重要指标，同时也是使人才培养适应社会发展需求的基础保障。
2教学内容的改革
目前，我国的市场经济得到了高速的发展和变迁，财会制度为满足这种发展也随之进行了改革，因此财会制度的完善程度是保证市场经济稳定发展的重要前提。在这种变革的影响下，财会专业教学内容的改革不得不紧紧跟随着制度的变化，要把握住财会制度变化的动向，真正提高教学内容的实时性。
2.1更新教学大纲
财会专业的教学大纲是教学内容的主体，因此更新教学大纲是教学内容改革工作的重要前提。这就需要职业教育学校在授课之前结合财会制度的具体情况对教学大纲进行合理的更新，还需要各位财会专业的教师进行评价，从而进一步地进行调整，以此建成一个健全的新型教学大纲。
2.2重视基础教材的讲授
财会专业的基础教材包含着财会教学的基本理论知识，是教学内容的主要表现形式，虽然财会制度的变革会为基础材料带来一些新的内容和实例，但其理论知识结构并不会发生太大的变化，所以无论何时都不允许忽视基础教材的讲授环节。另外，在教学过程中可以选择规律性较强的内容作为讲授重点，以此激发学生的学习兴趣。
2.3重点提出新知识
财会专业教学内容的改革应该以结合财会制度的变化为基础，准确把握或预测财会制度变革的方向，教学内容主要体现在重视制度发生变化原因的讲授上，使得学生更深层次地了解制度变化的根本和作用，这不仅可以提高学生的专业素质，还可以增强学生的自主理解、研究的能力。当然，提出新的教学内容知识点不管对学生还是教师而言都是比较有难度的，因此要注重理解过程，这些对于学生日后走向社会都会有帮助。
2.4强调科学的融会贯通
财会专业中含有较多的专业课程，其中不仅包括基础理论知识还包括具体的实践操作，因此如何将这两方面内容进行融会贯通成为培养专业人才的工作重点。这就需要不同专业课程的授课教师结合自己的课程特点进行相互交流，以此进行教学内容的科学性更新，并在专业课程的教学中强调新内容。
3教学方法的改革
随着信息化理念在教育机构中的不断深入，出现了越来越多的先进教学方法，并得到了广泛的应用，因此实际的教学效果得到了显著的提高。虽然先进的信息科技手段与职业教育的.融合还处在起步的阶段，但取得的成绩是非常令人满意的。财会专业本身虽然有着鲜明的特点，但相对来说，在基本理论知识上的内容会比较枯燥乏味，加之大量的统计计算和复杂的图表，但这些又是教学中不可分割的重要组成部分，是提升学生实际应用能力的关键内容。因此，财会专业的部分教学方法正面临着需要迫切进行改革的局面，运用信息化的先进科技手段逐渐成为提高教学质量的有效方式。
3.1运用多媒体技术
多媒体辅助教学手段受到广泛推崇，运用多媒体技术这一新兴的教学方法对于会计专业而言，是具有划时代意义的，它不仅将抽象的统计学计算和图表更直观生动地展现给学生，还大大减少了教师的工作量和课堂时间，能够将更多的时间交给学生自己，真正创建出一个生动多彩且学习氛围强的课堂。
3.2运用网络技术
随着网络技术的普及，在财会专业的教学中也得到了广泛的应用，它可以为学生提供更多先进的专业技能学习的平台，比如：电子商务、网上结算等。另外，还可以创建第二课堂，为学生开辟了更为广阔的学习空间。教师可以通过相关培训搭建局域网，为学生提供探索专业知识的渠道，还可以增进师生之间的沟通和互动。
3.3创建虚拟财务分析室
在条件允许的情况下，运用多媒体、网络等技术创建一个虚拟的财务实例分析室，且功能齐全，可以对财务业务往来进行模拟，还可以对财务报表的审核过程进行模拟。这不仅可以激发起学生动手操作的兴趣，还为学生提供了一个更加专业和先进的实践平台，从而大幅提高学生的动手操作能力。
4提高教师教学水平和综合素质
财会专业教师的综合素质和教学水平是影响教学质量的直接性因素，而且对于学生的综合素质发展来说，也是极其重要的。因此，提高教师教学水平和综合素质逐渐成为职业教育发展的重要组成环节。高素质、高水平的教师团队是为社会提供高质量专业人才的关键。
4.1组织教师进行学习
不能忽视对教师的定期培训，在职业教育学校中此环节应该落实到明文规定，学习的内容可以结合学校的实际情况，但必须包括财会方面的最新信息，比如国内外的新型研究成果、先进财会管理团队的经验等。并且在学习之后教师应根据自己的理解进行总结，然后展开集中探讨，交流心得，便于将此内容在日后的教学中融会贯通，以此不断提高教师的教学水平。
4.2注重培养教师综合素质
教师的综合素质不仅会影响到教学效果，还会对学生产生潜移默化的影响，这关乎学生后天价值观的形成。因此培养教师综合素质工作应得到高度的重视。另外由于财会专业的学生以后大多会从事资金、经济方面的工作，因此对他们的个人素质和道德提出了更高的要求。如果不能做到严于律己，以此引发的错误往往是致命的。因此，财会专业教师在教学过程中不能只注重专业知识的讲授，还要渗透职业道德的教育，真正做到言传身教。这就要求教师不断提高自身的综合素质，以此来赢得学生的敬佩和仰慕。
5优化教学硬件
财会专业的课程改革需要硬、软两件的双动力支持，在教学硬件设备上应该紧紧跟随教学制度的脚步，真正做到为学生和教学服务。另外教学硬件的优化不仅可以充分配合财会专业课程的改革，还可以促进职业教育学校校园文化活动的开展和实施，具有很强的实际作用。因此，在教学硬件的优化上，职业教育学校应注入足够的人力、财力。例如在会计电算化课程的教学过程中，为达到理想的教学效果，需要高水平的硬件支持，这就要求职业教育学校为学生提供完备的计算机，尽量做到每人一台计算机，使每一位学生都得到实际操作的机会，以此提高教学的质量。
6总结
总之，职业教育学校财会专业课程改革工作还需要学校及教师的共同努力，真正做到以学生为主体，以教学目标、教学内容、教学方法为根本对会计专业进行改革，从而为社会源源不断地提供适应经济发展的高素质会计人才。
关于职业教育的课程改革论文
一、职业教育课程改革的多层面影响因素
一直以来，职业教育课程改革从多个方面综合入手，在课程改革的同时，强调师资建设、实训基地建设及相应的专业内涵及管理机制建设。只改革课程，不改革教师，不改革管理，课程改革不能成功。改革是进步，不改革则职业教育缺少发展的动力和活力。但改革的步子不能太大或太小，稳中求成效才是根本。课程改革是一个动态过程，既涉及老师和学生，也涉及改革中的情境状态及相关措施是否合理有效，值得深入探讨和研究。某些课程改革项目或许有所成效，或许会成为某种“需求合理性”，得到领导的认可，为决策者所接受。但是否为社会所接受或师生所接受，依然值得探讨和长期观察。例如为了取得职业学校技能大赛好成绩，职业学校普遍组织部分学生技能集训，有些学校技能集训的学生占据学校大量实习设备资源，导致其他学生实习不能正常进行，直接导致课程改革不能正常实施。所以由于学校内部独特的组织结构形式、习惯性工作流程方式、教育教学评价标准等的存在，直接导致课程改革在实施的具体过程中，被重新设计和包装。
从宏观的制度层面上，国家支持职业教育改革发展，也支持各职业学校的课程改革发展。学生层面上看，学生在职业课程改革中既可能是受益者，也可能是受害者，成功的课程改革无疑为他们的'人生发展提供空间，失败的课程改革则可能让他们对专业更为迷惘，但他们只有顺应学校的课程改革，不能选择，也无法左右课程的方式方法。职业学校在积极响应课程改革的同时，也应改革学校内部的机制建设，以配合课程改革的环境需求。当课程变革的设想进入学校之后，会遭遇到学校之既有组织架构、工作任务、内部关系、活动规则、评判标准等构成的学校组织的核心事项的“过滤”或“整合”，也就是重新设计包装，课程变革的某些设想会被舍弃或曲解，也自然而然地增添其他元素。在整个的课程改革中，教师层面才是课程改革成败的决定因素。教师的敬业精神，对改革创新的态度，及个人教学经验、教学方法等直接影响着职业教育课程的成败。教师的对课程改革的态度直接影响了课程改革的质量，学校应关注教师课程改革积极性的提升及课程改革平台的创建，教师们则应关注教学的细节之处，两者的结合才能实现宏观到微观，系统到个别的全面改革。“教师”也并非个体，教研组的成功实施有助于课程改革质量的提升。
二、结语
课堂层面则是教师进行课程改革实施的主阵地，是课程改革实现理论指导实践的关键。教师将进行理想化的课堂设计情境，又会在实施面临新的困惑，实现新的选择。这个时候，即使是先前存在于教师头脑中的较为完整的对变革的“理解”，也有可能因为流动而多变的现实因素发生解体。例如当原先设想的学生兴趣大增，面临学生不愿意学习时怎么办?原有设想的教学效果显著面临教学效率依旧低下时怎么办?
浅谈中等职业教育德育课课程建设论文
中等教育职业学校德育课是中等职业学校学生德育的主渠道和主阵地，针对中职学校的德育教学现状，加强我省中等职业学校德育课程建设显得尤为必要，从德育课教学内容、教学模式、教学方法、评价模式等方面进行了探讨，并对德育实践活动作了详尽的阐述。
中等职业学校德育不仅是学校的需要，而且也是社会的需要、企业的需要，更是学生自身发展的需要。中等职业学校德育课是中等职业学校学生德育的主渠道和主阵地，应进一步加强我省中等职业学校德育课程建设，以不断增强德育课教育教学的针对性、实效性、时代性和吸引力。根据《教育部关于中等职业学校德育课课程设置与教学安排的意见》要求，结合我校实际，就加强中等职业学校德育课程建设谈谈个人的几点见解。
一、加强中等职业学校德育课程建设的必要性
随着经济社会的快速发展，企业对中职毕业生的要求已不限于工作技能，对学生的专业基础知识水平、职业道德、职业综合素养等提出了新的要求。反观中职学校的德育教学现状，德育课的教学还是切实有效的，而且总体情况相对良好。在肯定成绩的同时，我们还看到了存在的问题，如对德育课程定位不清、重视程度不够;校本课程匮乏、课堂教学吸引力不足;德育课教学存在僵化呆板、实用模块少;理论教学普遍偏重、实践教学普遍较轻;理实分离，德育课效果不理想等问题仍然存在。
为适应我省中职教育发展新形势，切合中职学生的新特点，迫切需要落实国家中等职业学校德育新课改任务，需进一步加强和改进中等职业学校德育课程建设，对于充分发挥德育课的育人功能，培养中国特色社会主义事业合格建设者和可靠接班人，促进中等职业教育和经济社会又好又快发展具有重要的意义。
二、积极推进中等职业学校德育课程建设的措施
针对学生中存在的问题，结合企业对人才的需求，德育课堂教学要坚持课程改革，坚持以生为本，提高学生的综合职业能力，服务终身发展为目标，尊重每个学生的个人意愿与特长，承认每个学生都具有自主性与创造性，从而最大限度地开发学生的各种才能，因材施教。
(一)加强第一课堂的课程建设
1.重新整合德育教材
目前中职学校“2+1”教学模式下，中职德育课一般安排在一、二年级共四个学期进行。为进一步提升中职德育教学的'实效性，本校尝试重新整合德育教材，编写校本教材，总体框架以教育部大纲为标准，重构教学内容，结合专业特色分模块，实现分学期、分模块的教学。将目前德育课程重新打散、重新组合，重构一个德育课程实施结构，四个学期四层推进，每个学期都有职业生涯规划、职业道德与法律、经济与政治社会和哲学与人生，使得课程更加符合学生的成长规律和教育教学规律。校本教材编写具有结构灵活、内容丰富、重视学生操作、案例接地气等特色，实践证明，教学效果具有针对性和实效性。
2.创新德育教学模式
认真研究教材，结合新时期、新形势变化积极探讨，整合教材，改革德育内容，创新德育教学模式，主要是分小队教学并尝试推行四层推进的德育课程教学模式。
在组织形式上，我们把每个班分成若干小队，每小队4～8个学生，分小队时兼顾到学习层次和男女学生的比例，每个小队自定队名和队服，并作一个队形展示，大大增强了小队的凝聚力。在教学中，教师采用分队设问、分队讨论、分队做答、分队表演等形式，对小队和个人实行加减分的新的教学方法，把原来教师的以讲为主转变成以学生自学和小队活动为主。这样既培养了学生自主学习的能力，又培养了学生的团队意识，同时提高了学生自我管理的能力，有效杜绝了学生上课睡觉、玩手机的不良习惯，大大提升了教学效果。
在分小队教学的基础上，同时尝试进行知识引入—知识探究—实操项目—拓展实践的四层推进的教学模式。比如，哲学与人生四层推进的课堂教学模式，就是以教材中每一课所涉及的哲学原理和人生问题为基本单元，按照逻辑严密、简约高效的要求，把每一课的教学进程设定为四个依次推进的基本环节，即巧用案例情景，引发探究欲望—利用探究欲望，弄懂哲学原理—运用哲学原理，解决人生问题—应用人生哲理，从而改变人生行动。这种四层推进的教学模式，逻辑严密，思路清晰，理论讲解精要，结合实际具体，既符合哲学学科的内在逻辑，又注重满足学生的内在需求，既重视知识传授、观念树立，又重视情感体验和社会实践，体现了贴近实际、贴近生活、贴近学生的教学原则，达成了知、信、行的统一，实现了三维教学目标。
3.创新教学方法
教学大纲要求结合职业教育的特点，适应中职学生的学习方式和职业教育培养模式的变化，突出职业教育特色，充分发挥学生的主体性，积极探索形式新颖、灵活多样的教学方法。比如问题导入法、案例分析法、活动体验法、项目教学法、实践教学法等，这些方法都加大了学生参与课堂、参与实践的程度，大大调动了学生的学习积极性，能取得较好的教学效果，在此以项目教学法为例。
项目教学法是一种主要以行为引导为主的教育教学方式。在实施中应由明确项目任务、制订项目计划、落实项目实施计划、检查评估、归档和应用等要素组成。在德育课教学中应用项目教学法，是德育课教学改革的尝试，以哲学与人生课程中“客观实际与人生选择”课为例，首先确定本课项目主题就是自己应该选择一个怎样的人生道路;然后确定项目实施应具备的条件，即要实现自己人生正确的选择，必须有哪些条件作为支撑，引导学生在教材中寻找出实现人生选择所必需的客观条件，即客观实际。完成项目等环节的分析，对比传统的教学法，应用项目教学法能取得更加积极的教学效果。
4.多元化的考核评价模式
探索适合课程特点的多样化考核评价办法，将理论知识考核、实践考核与日常行为表现的考核结合起来，力求全面客观地反映学生的思想道德素质状况。课程考核评价重视过程中，要通过学生自主评价、小组或班级的集体评价、教师的导向性评价等方式，充分发挥学生主体在评价中的作用。我校对学生德育课的评价从过程性考核(60%)和终结性考核(40%)进行综合评定，过程性考核(60%)可分为五个方面：学习态度和学习行为(10%)、上课出勤率(10%)、作业完成(15%)、实训活动(10%)、形成性考核(10%);总结性考核(40%)可分为三个方面：学生自主评(10%)、小组或班级的集体评价(10%)、教师的导向性评价(20%)，最终评定等级优秀、良好、中等、合格、不及格。这种考核评价模式能全面、客观、合理地评价学生，有效调动学生的学习积极性，真正达到德育课教书育人的目的。
(二)探索第一课堂与第二课堂的联动
德育教学涉及大量的实际问题，仅靠课堂教学不可能完全解决，只有通过实践的体验，才能使学生对课堂上学到的理论知识进一步消化，使课堂教学得到延伸和扩展，也才能弥补课堂教学的不足，真正实现德育课教学的高效率。因此，探索第一课堂与第二课堂的联动，主题活动与德育课的深度融合，推动学校的德育工作。具体形式主要有三种：
1.开展对应德育课程的技能比赛活动
设置基于课程涵盖德育内容的技能比赛，结合全国文明风采大赛，举行相关项目的选拔赛，通过丰富多彩的技能比赛项目，加强德育的实效性。结合本校实际，我校德育课第二课堂技能比赛项目有：第一学期职业生涯规划课程开展全国文明风采职业生涯规划设计大赛、我是职场之星模拟应聘比赛、放飞梦想演讲比赛;第二学期职业道德与法律课程举办法律知识竞赛、职业礼仪大赛;第三学期经济政治与社会课程开展模拟公司企业沙盘比赛，创意LOGO设计大赛;第四学期哲学与人生课程举办人生哲理情景剧大赛、智慧人生手抄报大赛。技能大赛的开展，让学生学习的知识充分发挥，推动学生在做中学，在学中做，提高了学生的综合能力和思想道德水平，同时也促进了教师的教学工作，提高教师课堂教学的能力。
2.定期开展团日活动，主题德育系列化
主题德育活动做到“三贴近”原则，让学生从“学校人”到“社会人”的角色转变。结合本校实际，精心设计主题教育，制定具体实施方案，力求围绕主题、体现特色、形式多样、生动活泼、体现育人的科学性。如中职第一学期修身树德、遵纪守法为主线，开展认识自我、文明礼貌、习惯养成教育，加强职业道德、职业理想教育;中职第二学期以人际交往和谐相处为主线，加强职业素养、职业伦理教育;中职第三学期职业理想、学业进取、心怀感恩为主线，热爱所学专业主题活动，加强职业特征、职业技能教育;中职第四学期开展社会责任、企业的用人原则主线，加强职业意识、职业态度的教育;中职第五、六学期以社会实践、重在体验为主线，开展职业困惑、职业发展、职业规划，突出爱岗、敬业的主题活动，加强敬业意识、公民意识的教育。
3.举办学生社团活动，社团活动校本化、课程化
针对中职学生精力充沛，有强烈的自我发展意识、自我展示的欲望，引导学生加入学生社团。学生社团的课程化，可以提高社团的活力和知识体系的学习，使社团真正成为学生发展的良好载体，拓展了社团的教育功能。
除此以外，加强中职德育课程建设还要建设、运用教材资源库，开发教学资源，深化教学研究;加大教师培训力度，组织听课评课，提高德育教师队伍素质等;还要从上到下，加强领导，方能保障中等职业学校德育课程建设的实施。
中等职业教育德育课课程建设涉及面广，以上只是对课程建设的粗浅认识，在实际工作中还有许多需要研究、探讨和改进的地方。只要我们充分认识中职生德育的特点，与时俱进，不断改革教学内容，创新教育方法，就能促进学生综合素质的不断提高，以适应社会和企业的需要，适应学生自身发展的需要。
职业教育机械制图课程改革研究论文
摘要：在职业教育教学中，《机械制图》在机械零件的设计、加工和应用中都起到至关重要的作用，这门课可以说是昌黎县职业技术教育中心机械类汽修专业的一门基础课。其难度对于相对基础差、底子薄的职业中学的学生来是非常大的，需要学生具有很强的空间想象能力、绘图、读图的能力。
关键词：机械制图；空间想象能力；教学改革；立体感
一、引言
《机械制图》是机械类汽修专业的重要专业基础课，与《汽车发动机构造与维修》、《汽车底盘构造与维修》、《汽车电器设备构造与维修》等专业课具有同等重要的作用。需要掌握《机械制图》的国家标准规范，熟练绘制汽车零件的零件图，准确的画出装配图，并能正确的对零件图和装配图进行准确读图，是一门理论与实践结合性非常强的课程。因此，根据学科特点和学生现状，对教学模式进行改革已势在必行，探索新的教学模式已是职业学校面临的主要任务。针对当前社会需求及教育模式的调查和研究，结合职业教学特点，通过笔者多年在《机械制图》课程的教学经验积累，对该课程的教学模式提出改革意见。
二、提高学生对《机械制图》课的重视程度
《机械制图》是昌黎县职业技术教育中心机械类汽修专业的一门专业基础课程,但学生始终认为，只有《汽车发动机构造与维修》、《汽车底盘构造与维修》等课程才是他们的专业课。殊不知，《机械制图》对其他专业课程起到至关重要的作用。没有《机械制图》就无法对各个零件进行全面了解，无法直观了解其内部结构，也无法对汽车的`整体结构进行全面了解，也无法准确对各部分零件进行装配。为了能够让学生了解《机械制图》课程的重要性，就要充分展示《机械制图》课程的重要性，增强学生的重视程度。对于职业学校学生现状来讲，不少学生很快就会丧失对该学科的学习兴趣。因此提高学生对《机械制图》这门课的兴趣，也是每位教师要特别关注的。引导学生重视《机械制图》课程，激发兴趣是学好这门课的前提，有兴趣才有动力。但要想提高学习兴趣，必须将《机械制图》与学生今后的职业生涯相结合，激发起学生对学习《机械制图》课学习的能动性。只有做到这一点，才能改变学生被动的学习状态，对提高教学质量，起到事半功倍的效果。在课程设计中，可以让学生走出课堂，真正体会到知识的应用本质，比如：在学生上《机械制图》课之前，先带他们去汽车生产厂家去参观，了解整个汽车的生产工艺流程，了解每个汽车零件的加工过程，了解这些过程都离不开图纸，甚至于汽车零件的装配也必须在会看零件图和装配图的前提下来完成，让他们看到各种机械零件，包括活塞、连杆、曲轴、螺栓、螺母等零部件，让他们真正感知实物，才有利于提高他们的立体感和空间想象力。这样不仅有利于教学，更让他们明白《机械制图》与他们以后的工作息息相关，从而提高了他们对《机械制图》课的重视程度。
三、和谐的课堂氛围是讲好《机械制图》课的前提
职业学校的学生都是来自各中学的基础相对薄弱的学生，缺乏足够的自信心。因此，要想让学生学好各专业课，平等和谐的课堂环境非常重要。要让学生明白，自己能够做到最好。而且，和谐的课堂氛围有助于创造性思维能力的发展，有助于学生对知识准确的掌握，有助于师生之间的交流，有利于知识的传递与理解。在这个和谐的课堂氛围中，教师不再是知识的灌输者和课堂的执行者，而是教学中的引导者和课堂的参与者，知识的传递是在一种和谐的氛围中进行，这样有助于教师对知识的传授和学生对知识的掌握。
四、通过各方面培训，提升教师的专业素养
把《机械制图》知识讲述的生动形象，也是教师专业素养的体现，学生是否喜欢这门课，除了相关教师的良好的口才和表达能力外，最核心的是把知识的精华传递给学生，将课堂知识拓展出去，将知识与应用结合。例如，《机械制图》的教学中，还要结合着《汽车发动机构造与维修》、《汽车底盘构造与维修》、《汽车电器设备构造与维修》、《金属工艺学》、《公差配合》等知识辅助讲解，融会贯通。《机械制图》课画汽车发动机上的连杆时，假如制图教师懂车和连杆的结构，就能把结构说的更明白、透彻，学生也能和所学的汽车发动机知识联系到一起，兴趣会大大提升，教学效果也会更佳。目前，随着计算机技术的飞速发展，计算机绘图已经逐渐取代了传统的手工绘图，因此《机械制图》教师除了要具有扎实的绘图、读图的功底外，还必须有较强的计算机操作技能。计算机绘图已在职业中学机械类专业中广泛采用。因此，对于《机械制图》的专业课教师必须具有较强的理论和计算机绘图知识。
五、好的教学方法，更有利于提高教学质量
《机械制图》课程教学一定要结合专业课的特点及教学对象的实际情况，通过一些直观可见的教学模型，以提高他们的空间想象能力。并在教学的过程中，总结知识点、重点，探索出一些形象化、通俗化的口诀。这样的话，不但便于学生记忆，更有利于将枯燥的内容简单化。例如，再讲三视图的投影规律时，三视图的画图规律是很难记忆的，因此，教师必须总结出其投影规律，即三视图的画图要领“高平齐、宽相等、长对正”。这样不仅提高了学生的学习兴趣，还提高了绘图质量。
六、结束语
总之，《机械制图》是机械类汽修专业的一门重要的专业基础课，也是一门需要学生具有很强的空间想象力和立体感的学科。对于职业学校的教师而言，难度大，难于讲解。因此，教师必须不断提高自身的专业水平，掌握更多课本外的专业知识，利用好的教学方法和教学手段，不断的进行教学改革，才能培育出符合社会需求的高素质人才来。
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高等职业教育课程改革思路论文
［摘要］本文梳理了我国高等职业教育课程体系改革的历史，简析了我国高等职业教育课程体系改革的现状，并提出了发展方向。
［关键词］高等职业教育；课程体系；改革；历史；现状；方向
一、高等职业教育课程体系改革概览
我国高等职业教育课程体系改革是从以就业为导向，对某一专业或整个课程体系建设的原则、改革等不同角度进行的。纵览已有的研究成果，高等职业教育课程体系改革研究大多是对高职课程体系的某一点或某一层面的内容进行研究，缺乏从历史视角的系统分析。只有充分把握职业教育课程体系建设的发展轨迹，才能为教育实践提供符合高职教育培养目标的课程体系理念和原则。高等职业教育课程体系改革实践与社会经济发展水平密切相关，美国、德国、澳大利亚等发达国家的职业教育起步早、水平高、层次多，在职业教育课程体系的开发、研究方面已经积累了丰富的经验，建立了较为成熟且各具特色的课程体系，例如德国的双元制、美国的社区学院、澳大利亚的技术与继续教育等均是课程体系理念和实践的表现。任何教育类型的培养目标都是通过课程体系实现的，课程体系决定教育质量的高低。为了实现高职教育的培养目标，达到高职教育的人才培养质量标准，建设合理的高职课程体系已经成为高职教育研究领域的热点问题。发达国家的高职教育起步较早，在高等职业教育课程体系改革等方面取得了显著成就。我国高等职业教育发展时间较短，在课程体系建设上一直处于在摸索中实践，在实践中优化的状态。在高等职业教育课程体系改革的过程中，国内和国外都在克服学科体系中理论与实践分离的弊端，尝试以工作过程为载体，以工作过程知识为核心，将课程内容与工作进行高度整合建立适合时代发展需要的课程体系。我国现代高职教育始于20世纪80年代初，高等职业教育课程体系改革考察的起点也定位于此。从教育社会学、教育哲学的视角考察，现代高等职业教育课程体系建设随着政治时局、宏观经济变化呈现出阶段性特征。总体上，高等职业教育在建立之初时的课程体系借用普通高等教育的学科式课程体系；到20世纪90年代初，随着改革开放的深入，受市场经济体制和经济的快速发展的影响，社会对从业者的能力提出了更高的要求，此前强调的以“知识”为基础的高等职业教育课程体系很难适应社会发展的.需求，为满足社会和经济发展的要求，开始引进和借鉴国外以能力本位、职业分析导向式课程体系，突出以职业能力培养为目标，但由于制度、文化等差异，国外的课程体系并不完全适合我国的国情。我国职业教育界的专家学者，在借鉴国外课程体系改革理念的基础上探索出了适合中国国情的课程体系———“宽基础、活模块”、项目化课程体系、学习理论导向课程体系。到21世纪，国际流行的工作过程导向课程体系被广泛地应用于现代高等职业教育的实践中，该课程体系的建设理念和实践由德国教育者最先提出，目前已被我国引进并在一些示范性院校践行。
二、高等职业教育课程体系改革的现状
根据“高等职业教育课程体系改革的历史、现实与发展方向研究”课题组的调查结果和相关的理论研究，对我国高等职业教育课程体系改革现状可以做如下简析。
（一）高等职业教育课程体系改革的校间差异
受教育管理者、教师的职业教育价值观和社会经济发展状况等因素的多重影响，我国当代高等职业教育课程体系改革的校间差异明显。示范性高等职业院校建设工程及相继的骨干高职建设院校工作对我国当代高等职业教育课程体系改革产生极大的促进作用，大多高职院校均在实践本位、能力本位课程体系的基础上寻求改进和变革。工作过程系统化课程模式在近年来广泛地应用于多类高职专业，工作过程系统化课程逐渐成为当代职业教育课程体系建设的主要模式，该模式的应用已经由制造类专业扩散到了服务类、管理类、农业类等其他专业类别，多所职业院校（包括重庆城市管理职业学院、淄博职业学院、四川交通职业技术学院等）在国家精品课程、示范（骨干）院校建设、职业院校名师评选等活动中明确地提出并践行了工作过程系统化课程模式。
（二）高等职业教育课程体系改革的理念
在培养人才的社会教育实践中，高等职业教育作为一种教育类型，与其他类别教育实践比较，有着许多不同的表征，这些表征是由高职教育本身的职业性、生产性和社会教育特点性决定的。我国现有的高职教育课程体系实际存在着两种课程价值取向：一种是学科知识本位的课程价值取向，另一种是以能力为中心的课程价值取向。这两种价值取向相互缠绕，“现代职业教育课程的发展史，就是一个学问化与职业化的竞争史”。我国高职教育对这种课程体系改革的实践还停留在概念层面，课程体系实际上仍旧是学科体系的变形，没有真正根据职业能力的要求构建高职教育课程体系、设计课程结构和选择内容。职业教育课程体系建设经历了实践本位对学科本位的改良，基于能力本位的课程体系模式改革仍旧不够彻底，课程建设也没能深入进行。
（三）高等职业教育课程体系改革的实践
人才培养目标与课程体系具有极大的相关性。受到我国教育管理的影响，高等职业院校人才培养目标的指导思想较为统一，只有少数院校在公开的文档、网页、文件等资料中没有及时更改人才培养的相关说明。在人才培养内容表述上与时俱进的多数院校，课程体系的认识和实践也需要一个长期的过程。基于工作过程理论的课程体系改革成为当代高等职业教育课程体系改革的重点，但在教育教学实践中仍旧未能领会其真意，受课时、师资、师生价值观、社会经济发展状况等因素的影响，以工作过程为依据的课程体系改革出现了口号化、形式化的现象。高等职业教育课程体系改革的实践最终落实在具体的课程中，而课程内容的选取与授课教师的专业、行业经验直接相关，课程体系改革既需要宏观管理的介入，又需要教育教学工作者以课程为单位具体落实。
三、高等职业教育课程体系改革的发展方向
在高职教育课程体系构建的过程中，国内和国外都在克服学科体系中理论与实践分离的弊端，试图以工作任务为参照，以工作过程知识为核心，将课程内容与工作进行高度融合，建立适合时代发展需要的课程体系。其开发路线经历了“学科系统化———职业分析导向———学习理论导向———工作过程导向”的课程发展模式过程。高职教育课程体系是一个开放、复杂的系统，受到职业教育内外各种因素的影响和制约，只有运用教育系统论、教育哲学等学科的理论从职业教育发展性上考察，才能准确判断高等职业教育课程体系改革的发展方向，才能构建符合高职教育培养目标的课程体系。传统的职业教育，注重书本知识的教授与讲解，忽视了学生在教学过程中的主体地位、忽视了与相关工作的联系，使学生不能很快地适应工作岗位，我国高等职业教育在进行课程体系改革时，应该兼顾高等职业教育的高等性和职业性，对培养目标指向的高素质、高技能型人才的知识、能力、素质进行全面分析，实施素质教育，促进学生的全面发展。高职院校将对传统的职业教育观进行新的学习、认识及提升，应该把素质教育作为教育的一个重要组成部分来对待。以就业为导向的高职教育要为学生的生存和发展打下坚实基础，现实需要的能力及迁移性的发展能力、职业精神、团队精神的培养显得至关重要。为了突出学生能力培养和全面发展，应将课程体系改革与实际工作联系起来，让学生参与完成工作任务，建构自己的知识体系。构建具有中国特色的高职教育课程体系及课程开发方法，形成新的专业人才培养方案。课程体系与课程内容的排序（结构）应该契合工作过程的完整性，课程内容应该贴近学生的实际，激发学生的学习兴趣。新的课程体系要充分体现“做中学、学中做”的原则，在实践中取得较好的学习效果。公共基础课与专业课应该并列开设，专业核心课与综合实践课可以交替开设，专业课中先开设综合实践课，再切入到理论、原则性的课程内容。总之，构建工作过程导向的课程体系仍是现代高等职业教育课程体系改革的近中期发展方向，目前工作过程导向的教育模式已经成为我国职业教育的主要教育形态，这为职业精神发展从潜在的多种可能状态向现实发展的转化提供了条件。
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烹饪职业教育一体化课程改革论文
1.一体化教学的背景和意义
1.1背景
自从改革开放以来，我国职业技术变化的速度非常快，但是职业教育训练发展的速度却较为缓慢，职业院校在人才培养方面不能及时地根据我国经济产业结构的变化做出合理的调整，培养出的职业技术型人才往往不能满足市场对于人才的需求，这种反差对于我国经济的可持续发展是不利的，造成这种状况的原因之一就是职业教育教学思维、教学方法、教学方式不能及时做出合理的调整，学校培养出的学生不能够满足市场对于人才的需求。因此对职业教育进行深化的改革是非常迫切的，其改革核心就是要根据市场对于人才的需求，在人才培养的时候开展一体化教学，培养理论能力和实践能力都全面发展的专业性人才。
1.2意义
职业院校对于人才培养目标就是培养出满足市场需求的复合型人才，但是传统的教学模式已经不能够满足这一目标，尤其是对于学生实践能力的培养完全不能够满足市场对于人才的需求，所以职业院校将就业作为导向，以培养复合型人才为目标，构建一体化教学体系。职业院校通过开展一体化教学，可以实现以下几个方面的改变，教学由“知识的传递”转变为“知识的处理和转换”，学生由“被动接受的模仿型”转变为“主动实践、手脑并用的创新型”；教师从“单一型”转变为“行为引导型”等。
2.职业院校烹饪教学的现状
2.1教学模式不合理
中国烹饪是一门博大精深的技术，中国古人用智慧创造出了种类繁多的烹饪方法和食物，是一门集多种学科为一体的具有很强实用性的科学技术，烹饪的理论工艺体系独特且完整。当前职业院校在烹饪专业教学上，存在着在一些不足之处，普遍都采用“注入式”的教学模式，这种模式下老师成为了课堂的主体，而使得真正的学习主体——学生的创新意识被抑制，所以必须加快烹饪职业教育的创新步伐，以一体化课程教学为基础，尊重学生的主体地位为核心，加强理论和实践教学的结合，创造出全新的高效的烹饪人才培养教学模式。
2.2课程设置不合理
职业院校在对烹饪专业人才进行培养的时候，往往会受到各种因素的制约，导致课程设置不合理，比如招生规模、实习条件、实习经费、师资素质等，在进行烹饪专业课程设置的时候，理论课和实践课的比例设置不合理，理论课比例占到80%左右，实践课只能占到20%左右，这就使得学生学习到的理论不能够在实践中去验证，这必然会造成学习效果不佳。这种理论和实践教学相脱节的现象是当前很多职业院校在培养烹饪人才时候的首要问题，这样也就导致职业院校很难培养出全面优秀的烹饪人才，所以创新教学路径，设置合理的课程教学方案，是职业院校非常重要的任务。3.3职业院校教师素质亟待提升当前很多职业院校的烹饪教师的综合素质都不强，有的是理论知识能力很强，但是实际操作技能却较低，有的是实际操作技能很强，但是没有一定的教育教学方法，所以实践课的教学效果也不是很好。职业院校缺少“双师型”的烹饪专业教师，这使得职业院校烹饪专业的教学水平很难得到提升。
3.一体化课程改革的烹饪职业教育创新路径
3.1对教学方法进行改革，加强对实践能力的培养职业院校在开展烹饪专业课教学的时候，应该先了解烹饪行业需要什么类型的人才，然后根据烹饪行业的需求对学生的知识和技能进行培养。在教学过程中，应该根据实际岗位的.需要出发，烹饪岗位需要什么就在教学中教什么，在岗位上如何操作，在实践教学中就要如何培养学生，这样才可以使得学生在院校所学能够在实际岗位中得到运用。在进行实践教学的时候，要先根据实践教学要教的内容教授相关的理论知识，在实践教学中用多少就教授多少理论知识，要将“必须、够用”作为教学的原则，使学生可以一边实践一边学习理论知识，这样不仅可以强化学生的操作技能，还能够调动学生的学习兴趣，对于提高学生的综合能力和实践能力是非常有效的。
3.1.1对课程结构进行优化，确认新的培养目标
职业院校在进行烹饪专业人才培养的时候，应该对课程结构进行优化，确认新的培养目标，应该将培养素质高、文化好、理论强、操作能力高的综合型技能人才作为目标，还应该注重对学生管理能力的培养，这样才可以使学生能够满足烹饪行业对人才的需求。烹饪专业在进行课程设置的时候，首要的就是可以体现技能型，同时还应该体现理论性和知识性。在对烹饪专业学生进行培养的时候，应该将提高学生的综合素质，提升学生的专业技能以及创新能力作为重中之重，这样才可以培养出更多全面优秀的学生。
3.1.2运用“一体化”教学模式
职业院校在培养烹饪专业人才的时候，要注重学生理论能力和实践能力的双重提高，而“一体化”教学模式就恰恰可以实现这一点。“一体化”教学指的是对各个教学环节进行整理和融会，将培养学生的理论能力和实践能力作为一个整体考虑，并制定科学合理的教学计划，构建完善的人才培养体系，“一体化”教学对于提升学生的综合素质效果显著。烹饪专业“一体化”教学应该将培养学生的烹饪技能作为教学主线，加强实践教学，可以借鉴餐饮企业对员工的培养模式来实现对烹饪专业学生的培养，并借鉴经验设计更为科学合理的教学流程，可以选用“菜品主体、任务驱动”、“角色转化、自主培训”等“一体化”教学模式，可以按照“菜品开发准备-任务分析-菜品设计-菜品试做-成品质量评价-任务小结-菜品岗位试用-顾客意见反馈-总结改进-市场推广应用”作为培养学生的核心技能课，这样不仅可以让学生学习实际的工作流程，还可以感受到职业化的训练氛围，这样对于学生以后步入工作岗位是非常有帮助的。
3.2对于烹饪实训基地的建设要不断强化
烹饪专业教学体系要想能够发挥出最优的效果，需要良好的实训条件作保证，完备的实训条件对于提升学生的专业技能、提高学生的职业素质是非常有效的，因此职业院校应该对烹饪实训基地的建设进行强化，可以通过校企合作的模式来进行实训基地的建设，实训基地不仅可以满足对烹饪专业人才进行基本功训练的要求，还应该有热菜制作实训、凉菜制作实训、面点制作实训等场所，除此之外还应该创建“模拟厨房”，让学生能够在真实的工作环境中进行实训学习。职业院校还可以利用校企合作的优势，发展校外实训基地，可以让学生去合作酒店通过顶岗实习等方式锻炼实践能力，这对于培养综合素质强的学生是非常有帮助的。运用现代厨房一体化模拟训练教学，具体分析如下：①基本理念。依据现代餐饮经营的需要，并和厨房管理理念结合，对厨房进行设置、布局以及设备分配，以厨房生产的过程和环节为主导，对原料，加工、烹调、冷菜、点心进行研究，还应该能够体现出人力资源、卫生和安全管理等方面。②教学方法。可以实行一些科学合理的教学方法，例如“一课多教师法”、“项目活动教学法”和“实际情形模拟”，也就是在教学中通过模拟实际工作环境，建立酒店和厨房的类环境，同时模拟工作项目或情境，探究对实际问题的解决方案。③组织教学方面。提供给学生扮演主动角色的机会，例如，模拟学生担当“餐饮部经理”、“厨师长”、“食品雕刻师”等角色，使学生在学习过程中合理分工，协同完成。相反的，教师转变角色，只作组织协调的工作。④教学效果。采用以上方法可以充分调动学生学习和参与的主动性与积极性，有利于学生创造性思维的发挥，还可以在实际操作过程中锻炼学生自主解决问题的能力，培养学生的合作意识和团队精神，在提升学生综合能力方面有重要的影响作用。⑤教学思考。在教学设计过程中实际考量现代厨房的情况，并对学生的菜单设计、制作情况报告、菜肴品质等方面进行综合测评，发现实际效果突出。此外，教学内容根据实际情况进行合理的设计，并且在必要时进行合理的分项教学，可以有效地控制教学成本。
3.3建设“双师型”的师资队伍
职业院校在进行烹饪专业人才培养的时候，综合素质高的师资队伍是非常重要的环节，因为烹饪专业对于学生理论能力和实践能力的培养都非常注重，这就需要广大的职业教育院校自身拥有数量众多的，具备“双师”素质的老师。学校方面也要加强对专业授课教师的培训力度，努力打造一支素质高、能力强的“双师型”师资队伍。正是因为有了校企合作的有利条件，职业院校在建设实训基地的初期，可以根据自身条件，聘请酒店有丰富工作经验并且烹饪水平较高的厨师上课，同时，派遣校内理论知识较强的教师深入酒店进行实践学习，在充实理论知识的同时努力提高实践能力。通过“走出去，引进来”的策略来实现这一教学目标。“走出去”就是让校内授课教师到酒店企业进行顶岗学习，校内授课教师一般具备扎实的理论知识功底，通过在酒店的实践学习，充实实践知识提高实践水平，成为具备“双师素质”的教师也指日可待。“引进来”政策，就是指学校聘请酒店精英人才参与到学校的课程教学之中，特别是实践教学课一定要请酒店企业后厨人才来参与，他们是长期工作在烹饪行业一线的精英人才，精确掌握着烹饪行业需求的动态变化，精英人才的加入在一定程度上优化了学校的教学结构，将教学内容和市场需求紧密的联系在一起，极大地提高了学生的就业率。
4.总结
综上，职业院校应该基于一体化课程改革，做好烹饪职业教育路径的创新工作。本文对基于一体化课程改革的烹饪职业教育创新路径进行了探析，首先介绍了一体化教学的背景和意义，然后论述了职业院校烹饪教学的现状，包括教学模式不合理、课程设置不合理、职业院校教师素质亟待提升等，然后论述了一体化课程改革的烹饪职业教育创新路径，包括对改革教学技术和方法，努力提升学生的实践能力并加强对于烹饪实训基地的建设，建设“双师型”的师资队伍等，这样职业院校就能够培养出更多综合素质高的烹饪专业人才。
中等职业教育课程及教学模式改革的反思及对策
近年来,我们中等职业教育改革的重心更多放在专业设置、课程编排和配套教材的更新上,而忽视了人才培养模式和教学模式的改革.因此应创新人才培养模式,注重培养学生职业能力,立足学生实际和企业对人才需要的'实际,因材施教,按市场的需求进行办学.
作 者：梁捷 作者单位：南宁五菱桂花车辆有限公司,广西南宁,530001 刊 名：湖南中学物理・教育前沿 英文刊名：CUTTING EDGE EDUCATION 年，卷(期)：2009 “”(12) 分类号：G632.0 关键词：职业教育 课程 教学模式★ 职业教育论文
