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包春卷350字记叙文
1月28日,我听到了一个消息,这个消息使我欣喜若狂,那就是包春卷。
当天晚上,我兴高采烈地来到了包春卷的桌子旁,看见了雪白的面饼,热气腾腾的馅料。我想:用这些材料包春卷,那还不容易?于是,我把面饼放在面前就开始做了。
我先把面饼扯了一片下来,再在面饼上放上香喷喷的陷,最后,把面饼卷起来,就完成了。我做了一个又一个,春卷都快堆积如山了。正当我准备欣赏自己的“大作”时,一下子愣住了:一个个破了的、散了的春卷印入眼帘。我顿时意识到了自己的'错误:料放的太多、面饼皮扯得不好。我只好去找妈妈。妈妈说:“包春卷,料不能放太多,差不多就好,皮要薄,还要早一点将两边卷起来压进去。”我听了后,恍然大悟,照着妈妈的话做,终于成功了一个。我又按照这个春卷的做法来做,做出了许许多多个成功的春卷。我望着自己的劳动成果,满意的笑了。
通过这次的包春卷,我知道了做什么事都要细心的去做。这样,也许就会有发现哦!
过年啦!过年啦!家家户户都盼着过年,一家人其乐融融,我家也不例外。这不!从厨房里传来一阵阵浓浓的香气,一闻到这香气,嘻嘻~我就知道外婆要包春卷了。外婆每年都要包春卷,寓意是在新的一年里能够吉祥如意,消灾去难。我一溜烟地钻进厨房,“外婆!我来帮你!”外婆笑了笑,摸摸我的头“好!快去洗下手,外婆教你包春卷。”
桌子上的春卷馅是各种各样的好料!有绿油油的蒿菜,淡黄的豆芽,新鲜的肉沫,冬笋豆腐丁,看得我直流口水。外婆教我先把春卷皮一张张撕开,“可不能撕破了哦!再把料铺在春卷皮的中间, 慢点慢点,这馅可不能放多了噢,皮容易破,但放少了也不好吃……”外婆一边说一边加料还不放心地瞧瞧我这里,我学着外婆的样子将春卷皮仔细地卷起,左右两端折拢,生怕春卷馅会漏出来似的,最后还要沾点清水使它粘住,这样炸的时候就不会散开。终于,毛雯睿手工版第一个春卷诞生了,哈哈!看上去好像一个鼓鼓囊囊的胖枕头!外婆包得飞快,不一会儿包了一大盘,我这才包了五个,看样子这手艺活还真是熟能生巧呀!
春卷可以直接吃,油炸吃更香。外婆拿出了新买的空气炸锅,接着在春卷上刷上薄薄的一层油,放进炸锅设置好时间就行了。我记得以前每一年,外婆都是开着油烟机站在油锅前手工炸。“外婆,没想到你还挺与时俱进的么!”外婆呵呵的笑道: “那是!这可是我在电视购物上买的,现在科技先进,空气炸锅更方便更健康……”15分钟后,一盘金灿灿的春卷出炉了,我迫不及待地咬上一口,又香又脆,果真好吃!现在的科技发展真快呀!它给我们的生活带来了极大的方便,当然,还有一个最重要的原因是这可是我亲手包的噢!
活动目标:
1、学唱歌曲,感受十六分音符的节奏,能随着音乐边唱歌曲边有节奏的表演“包春卷”。
2、感受过年“包春卷”的乐趣,体验和同伴合作游戏的快乐。
3、探索、发现生活中的多样性及特征。
4、发展幼儿的动手能力。
5、培养幼儿敏锐的观察能力。
重点难点:
感受十六分音符的节奏,能随着音乐边唱歌曲边有节奏的表演“包春卷”。
活动过程:
1、回忆包春卷的过程
2、欣赏歌曲,熟悉歌曲的旋律。
3、学唱歌曲
4、游戏“给小动物包‘春卷’
5、幼儿合作玩游戏
活动反思:
一、帮助会议,激趣导入。
通过欣赏春卷图片,能及时帮助幼儿回忆起自己过年前吃过。但很少有家庭自己去包春卷,所以幼儿对包春卷的过程充满好奇。
二、注重情绪教学,难而化简。
幼儿融入在过年的'情景之中,情绪愉悦。由于本次活动的难点是感受并学习十六分音符的节奏,通过拍手念节奏的方式幼儿能比较顺利地掌握,但容易出现拍手与念节奏不一致地现象。由于歌曲结构简单,歌词简短,幼儿很快就掌握了歌曲的旋律。因此,我把重点放在幼儿最为感兴趣的包春卷的动作表演上。幼儿两两表演,参与表演兴趣浓厚,连平时不爱上来表演的幼儿也勇敢地上来了!
设计思路:
过年的时候几乎人人都要吃春卷,考虑到孩子虽然吃过,但不见得知道他叫“春卷”,对春卷的制作方法更是缺少经验。因此,我通过设计这一韵律活动,旨在激发幼儿过年吃春卷的快乐回忆,并在愉快的情绪中带领幼儿感受十六分音符的节奏,既迎合了幼儿的兴趣,又是孩子们学到了本领,可谓一举两得。
活动目标:
1、学唱歌曲,感受十六分音符的节奏,能随着音乐边唱歌曲边有节奏的表演“包春卷”。
2、感受过年“包春卷”的乐趣,体验和同伴合作游戏的快乐。
重难点:感受十六分音符的节奏,能随着音乐边唱歌曲边有节奏的表演“包春卷”。
活动过程:
一、回忆包春卷的过程
二、欣赏歌曲,熟悉歌曲的旋律。
三、学唱歌曲
四、游戏“给小动物包‘春卷’
五、幼儿合作玩游戏
活动反思:一、帮助会议,激趣导入。通过欣赏春卷图片,能及时帮助幼儿回忆起自己过年前吃过。但很少有家庭自己去包春卷,所以幼儿对包春卷的过程充满好奇。二、注重情绪教学,难而化简。幼儿融入在过年的情景之中,情绪愉悦。由于本次活动的难点是感受并学习十六分音符的节奏,通过拍手念节奏的方式幼儿能比较顺利地掌握,但容易出现拍手与念节奏不一致地现象。由于歌曲结构简单,歌词简短,幼儿很快就掌握了歌曲的旋律。因此,我把重点放在幼儿最为感兴趣的包春卷的动作表演上。幼儿两两表演,参与表演兴趣浓厚,连平时不爱上来表演的幼儿也勇敢地上来了!
活动目标:
1、学唱歌曲,感受十六分音符的节奏。(重、难点)
2、体验游戏包春卷的快乐。
活动准备:
1、磁带机录音机。2、事先了解幼儿过年包春卷的经验。小纸,小的玩具(人手一份)。
活动过程:
一、出示春卷,回忆过程。
1、小朋友,这是什么啦?你们会包春卷吗?是怎么包的?包春卷还有个好听的歌曲。
二、欣赏歌曲,熟悉歌曲的旋律。
1、教师清唱一遍,示范。提问:这首歌叫什么名字?你听到了什么?
2、再次清唱,学唱十六分音符。边念节奏边拍手“大家快来包春卷”
三、学唱歌曲
1、幼儿跟教师唱两遍
2、分组唱一遍。
四、游戏:给小动物包春卷
介绍游戏规则:给每位小朋友小纸和小玩偶,让幼儿边唱歌边玩游戏包春卷。(幼儿交换玩具后再玩一次)
包春卷
啊!新的一年又开始了,到处张灯结彩,灯火通明,烟花爆竹声响遍祖国的 大江南北,到处都充满了热闹、喜庆的气息,
一大早,我便换上新衣服,穿上新鞋子,来到叔叔阿姨家拜年,而且我还得到了新年的祝福和压岁钱。我想:“我可真
晚饭后,我们一家人在一起谈笑风生,被提有多高兴了!
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今天,妈妈买回来了春卷皮,准备包春卷。“妈妈,我也想包春卷,可是我不会包。”我对妈妈说。妈妈说:“没关系,你可以学呀!”听了妈妈的话,我心里高兴极了。
下面就要包了。妈妈先拿出一张皮儿,平铺在桌面上,然后用筷子夹了一点肉馅,放在皮儿靠下面一点的地方,把肉用筷子夹成圆柱体。接着把春卷卷一卷,把外面多余的部分往里折,最后把春卷卷起来,涂点水在上面,合上,一个漂亮的春卷就包好了。
我学会了包春卷,吃着自己亲手包的春卷,我心里别提有多高兴了。
宁波过年有吃春卷的习俗,春卷的做法简单,营养价值很高,吃起来美味可口,如今已成一道美食。
我来到厨房,把春卷放在锅里炸,一阵阵清香扑鼻而来,我的口水都快流下来了。一会儿春卷全部炸好了,我夹了一只,蘸上醋咬了一口,又香又脆,味道鲜美。嘿!你别说,自己做的春卷就是好吃!
哦!今天是大年三十,同时也是农历20xx年的最后一天。大街上到处是一片喜气洋洋的景象,我们家也弥漫着一份浓浓的年味。
做好的春卷,只要在油锅里炸一炸,炸得外黄里脆,粘一点米醋咬在嘴里酸酸的,脆脆的,香香的可好吃了。
今天下午,我看见妈妈在包春卷,春卷皮子在她的手上卷成一个个小小的“圆柱”,真有趣啊!我嚷着要学,妈妈很乐意教我。于是我就拜妈妈为师,学起了包春卷。
通过这次包春卷我发现很多事情看着容易,做起来难,但是只要你肯学习,肯练习,就没有不会的事情。
今天,我跟妈妈一起包春卷,这可是我第一次学包春卷哦!开始,撕春卷皮子,妈妈说皮子容易撕坏,要慢着点儿。我就学着妈妈的模样,小心翼翼的撕开一张春卷皮子,第一步成功了。然后,把它摊在桌子上,拿出一点妈妈之前已经拌好的馅儿放在皮子上,先把馅儿卷到皮子里,两边一折,再卷起来,嘿嘿!一个怪模怪样的春卷就诞生了。妈妈看着我心不在焉、东张西望的样子说:“这样包春卷可包不好喔!”“那该怎么包呢?”我问。妈妈回答说:“包春卷也是一种细活儿,一定要认认真真、一步一步的学好每一个步骤,可不能三心二意、操之过急呦!”听了妈妈的话,我暗自下决心,一定要认真、仔细的做好每一件事。
后来,我重新很用心的包了一个春卷,这次,终于包地是有模有样的了!妈妈把春卷放到锅里炸熟了给我吃,吃着自己亲手包的春卷,我心里美滋滋的。
过大年了,过大年了!过年时总是会有一些习俗:如吃饺子,吃汤圆,吃春卷;在门上挂对联,贴“福”字,挂灯笼……
在这些过年的习俗里,我最喜欢的就是包春卷了,于是,我便跟外婆说:“外婆,今天我们来包春卷,好不好?”“好啊!好啊!我这就去买春卷皮和豆沙。”外婆笑眯眯地说。
包春卷的材料已经准备好了,立刻开始动手啦!我们把手用洗手液洗了两遍,就可以开始了。外婆先拿出一张春卷皮,平摊在桌面上。然后用筷子夹一点豆沙,放在春卷皮的边缘处向里一点的地方。再把春卷皮裹住豆沙,向对面卷过去。卷到一半时,把两边的皮往中间折,折好后再继续卷春卷皮,直到卷成一个立体圆柱形的样子,一个春卷就完成了。我想:外婆包得真好!于是,我也开始动手了。我一本正经地包着,可是我没有外婆的手艺那么好,我总是会把馅儿漏出来,甚至包出来的已经不知道是什么形状的了。外婆见了,便一点一点地教我。终于,我包出了一个圆柱立体形的,完完整整的春卷。接着,我又包了一个又一个,有满满一盘呢!现在是万事俱备,只欠东风了。
接着,我们就准备炸春卷了。只见外婆打开煤气,往锅里倒上了一点油。等油沸腾了,把包好都春卷一个一个地放进锅里,在沸腾的油中,春卷一个个逐渐变成金黄色。啊!好香的味道啊!春卷炸好了,我拿了一个,咬了一口,啊!又香又甜,可好吃了。
今天,我尝了自己包的春卷,心里想喝了蜜一样甜!
春节到了,家家户户都喜气洋洋,贴春联、放鞭炮、拜年、收红包……还有那必不可少的习俗――吃春卷。只是像我们这些00后的孩子却没有几个是会做春卷的。
今年我和爸爸妈妈去奶奶家拜年,一进门就看见桌子上摆放着各种食材,有:肉丝,猪油,盐,韭菜,湿淀粉,春饼皮子,油。毫无疑问,都是用来做春卷的。我立即起了兴致,嚷嚷着要学做春卷,奶奶一口就答应了。
第一步做馅。我们先将肉丝入锅,在旺火上煸炒,加盐、味精和水,用湿淀粉勾厚芡,视其沸透后起锅,装在盘子里摊凉待用。我们又将韭菜切成一段一段的,撒入炒好的肉丝中均匀搅拌成馅。第二步包春卷。首先将春饼皮子放在案板上,放上肉丝馅,卷拢,两头折拢,最后卷成小长方形,用面粉封口。我看着奶奶做挺容易,便自己动手,眼看就要成功了,可是最后一步却使我乱了阵脚,正如俗话说的好,看人挑担不吃力。我用面粉粘啊粘,可是那些面粉就像一些淘气的娃娃怎么也不肯在上面,我生气了,吼了他们一下,没想到的是他们竟然随风飘舞。我向奶奶请教原来上面是要先涂点水的,知道了实情,我做出的春卷还是不行,按奶奶的话说我做的都是“胖春卷”,谁吃到“有福”了。第三步炸春卷。奶奶先将锅里的油烧热,把春卷轻轻放入,用锅铲不断翻动,约两分钟后呈金黄色,最后捞起装盘。
吃着自己包的美味春卷,爸爸妈妈也直夸我长大了,能干了,我心里别提有多高兴了,不知不觉吃了一个又一个还意犹未尽,真是“吃着嘴里的,看着碗里的,还想着锅里的”。
今年春节我终于学会了做春卷!
包春卷的馅有深绿色的腌菜,一边茶色;一边白色的豆腐丁,乳白色的'笋丝和肉丝。
我先撕一张春饼,用左手托着它,把馅夹住放在春饼的中间。接着用手把馅捏成又细又长的‘‘马路’’,再把春饼左右角往里折,然后滚两圈,最后用面浆把边沿抹上,滚一下。经过我一番努力,终于做成了春卷。做成的春卷像一个可爱的乳白色的小枕头。
开始炸春卷了,老师先把油烧热了,再把春卷放进油锅里,顿时春卷的四面八方冒了许多小气泡,好像在说;‘‘我不喜欢油腻腻金黄色的衣服,我喜欢乳白色的衣服。’’过了一会儿,春卷出锅了。
我拿了一根春卷吃,啊,春卷吃起来又香又美味,而且里面的腌菜很有嚼劲。
今天早上我飞快的做完了所有的作业,因为我要帮妈妈包春卷。
今天我还是第一次包春卷,所以我不禁有些担心包不好怎么办?
开始包了,我先把馅小心翼翼地挖一勺放在春卷皮上,再把它排成一排。然后便开始裹,并把水涂在封口处好不让馅漏出来。
第一个完成啦!它呈长方形,扁扁的。和妈妈包的比,它显得很小。
虽然很小但也挺漂亮的,妈妈也夸我包的好。后来我越包越有兴趣。
只可惜,春卷皮没了。我才包了7个,手还痒痒的呢!
今天是大年初一,我到外婆家拜年,我帮外婆包春卷。
外婆把包好的春卷放在油锅里炸,一会儿我就闻到香喷喷的味道,引得我直流口水。春卷炸好了,我吃着自己包的春卷,味道好极了!
今天我和奶奶包春卷。首先准备红豆和春卷皮,开始了,我把一张春卷皮放桌子上,然后用筷子夹点红豆放在最底下,往上翻,快要到的时候停下来,在左右两边折一下,再翻一次就可以了。我们包了许多春卷,吃到了自己包的春卷感觉好美味啊!
昨天中午,妈妈突然说:“今天下午,一起包春卷吧!”我连声叫好,因为我从来没有包过春卷。
做了几个春卷后我就上楼做作业了。
今天我和妈妈包春卷,先准备馅,馅里有豆腐干、雪菜、肉、冬笋,要将这些料切成丝,然后在锅里炒熟,这样馅就准备好了。春卷皮是菜场买来的,买回来后要分开来。开始包春卷了,先把皮摊开,再用勺子把少量馅放在某一边,然后用手把它卷起来一圈,再把两头折过来,再继续卷起来,最后在边上抹点水将它粘起来,这样一个春卷就完成了。我们一共做了80多个,做完了,煎煎吃味道可好了。
自己动手,吃饱穿暖。
年前买的春卷皮还有两袋一直放在速冻箱里,正好拿出来用上。
给小区里的两只野猫送了些猫粮下去,可怜的东西,昨晚我去倒垃圾时一直冲着我叫,垃圾分类投放以来,它们就断了粮,以前都在垃圾桶里找吃的。
真是不比不知道。
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