以下是小编为大家准备的日记:包馄饨(共含12篇),希望对大家有帮助。同时,但愿您也能像本文投稿人“zhangjinzu123”一样,积极向本站投稿分享好文章。
日记一则:包馄饨
4月13日 星期日 多云
今天,我们家要吃馄饨。
一大早,妈妈就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些佐料。
九点多一点,妈妈开始动手了。她先把肉洗干净,然后放在菜板上面,把肉切成条,然后切成粒,最后剁成泥。她又从菜篮里拿出香菇、水芹菜、葱等佐料,同样切成丁,和肉一起防在一个大碗里。然后,放一些盐、味精、菜油等调料品,拌均匀。接着,奶奶拿了一个小碗成了一些水放在餐桌上。一切准备就绪了,妈妈就开始包馄饨了。
妈妈包馄饨的动作可熟练了。我看了一会觉得很好玩,就对妈妈说:“妈妈,你教教我包馄饨好不好?”妈妈爽快地答应了,同时对我说:“你得先把手洗干净了。”我立刻去洗了手,一本正经地坐在椅子上等妈妈教我包馄饨。
妈妈一边说一边示范:先把馄饨皮平放在手掌,然后用筷子夹一点肉,接着把肉卷进皮儿里,裹住;再用手把皮子的两端卷到中间用一点水把它们粘住。这样,一只馄饨就包好了。我照着妈妈的`样子包馄饨了。我也把馄饨皮放在手掌上,拿着筷子夹了一团肉放到皮儿准备“封口”。我两只手拿住皮儿的两端用力一捏。“哎呀!”我叫了起来。原来是皮破了。馄饨露馅儿了。妈妈见了说:“你放的肉太多了。”我剥开皮儿取出肉,把肉防到碗里,换一张馄饨皮儿再做。这一次,我更加小心了。我夹了一点点肉,放在馄饨皮儿上像刚才那样继续做。不一会儿,一个馄饨做好了。我高兴地捧起馄饨对妈妈说:“妈妈,我也做好了一个,你看,好不好?”我满以为会受到表扬。不料,妈妈却说:“肉放得太少了,样子不好看!”“好,第二个我一定要包得更好看!”说着,我又拿起一张馄饨皮儿包了起来。这回放肉前我特地看了妈妈放的肉,照样放,所以这次做出来的要好看多了,妈妈终于夸奖我了。就这样,我包馄饨的动作越来越熟炼了,馄饨也越来越好看了。
包好馄饨,妈妈特地从我包的馄饨中拿了二十只放到锅中煮。过了一会儿,就煮好了,妈妈盛了一碗出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴:因为肉香四溢,味道鲜美。我一下子就吃了两碗,要不是妈妈限制我不让我吃,我还想再吃两碗呢!
今天,我享受到了老妈的又一项新技能――馄饨。嘻嘻!想知道这是怎么回事吗?那就听我细细道来:
今天早上,老妈如往常一样端了一盘饺子让我享用,可是我早没有了刚开始吃饺子时的食欲,老妈看着我靡靡不振的.样子,发誓一定要将我肚子里的馋虫勾出来。于是在老爸和老妈的密谋下,老妈宣布:“今天中午吃馄饨!”“哦耶!”我欢呼道。可是老妈却又犯了愁。这材料该咋办呢?这时老爸自告奋勇的说:“我去!”今天老爸特别的勤快,二话不说立刻把材料全部买回来了,而且主动的当了老妈的助手,帮老妈将肉和生姜剁成末,然后将酱油、盐、小葱、蛋黄一并放到肉末中搅拌均匀,我扑了过去,一股香气扑鼻而来,我顿时胃口大开,这时老妈正望着那正方形的馄饨皮发呆呢!老妈就像一只老虎碰到了一只刺猬正无从下手呢!
只见老妈大胆地拿起一张馄饨皮,像包饺子一样将内馅放到中间,老妈没办法,将馄饨皮胡乱的卷了起来,就像一个小包子一样,哈哈哈哈!笑的我肚子疼。这时,只见我捋捋袖子,随意的拿起一张馄饨皮,将肉放了进去,咦?这该怎么包呢?我也无从下手。这时,我和老妈异口同声向老爸发出了求救信号:SOS。只见老爸大手一挥,拿起一张馄饨皮将肉馅放在最边上,向前卷了两圈,将上面的两个角用手捏在一起,当当当当!一个“金元宝”馄饨。就横空出世了。我和老妈也如法炮制,终于完成了。我们带着激动的心情,不知疲倦地包了下去。终于,400多个馄饨包好啦。这时,我肚子了的馋虫早就跃跃欲试了。咕噜!肚子正在想我抗议呢!老妈晓得我的心思。于是便下了50个馄饨。
馄饨一好,我就毫不犹豫地拿了一个塞进嘴里,啊!真烫、真香把我的眼泪都烫出来了。但是这馄饨太好吃了,于是,我泪流满面地又吃了好几个。啊!真馄饨真好吃啊!老爸老妈害怕我把馄饨全吃完,于是,我们一家就上演了一幕“馄饨争夺战”。虽然,我吃得最多,但也付出了惨痛的代价――舌头都烫肿了。“呢混图真高吃!”(这馄饨真好吃!)我说。
老妈的新技能再一次让我大饱口福。老妈的众多成果当中又添加了一项――馄饨!老妈老妈的新技能――包馄饨
今年春节的前一天,也就是除夕,我和爸爸妈妈一早就来到了爷爷奶奶家。一进家门,大家就忙开了。有打扫房间的、有贴春联的、有忙着做饭的,一般浓浓的年味飘然而至。我和姐姐呢,或看书聊天、或燃放鞭炮,急切盼望着春节的到来。
下午,我和姐姐从外面回来,看见桌上摆着一盆肉馅、几叠x。我正纳闷:这是干嘛呢?这时,爷爷走来,对我说:“晨辰,我教你包馄饨吧”我这才明白原来是要准备包馄饨,做年夜饭呢。闲着无聊,我便打算学一学。
拿起x,我不知所措:这馄饨怎么包啊!看着我焦急的神情,爷爷仿佛猜到了什么,就坐到我身边,耐心地指导我:“我来教你,先用筷子夹一点儿馅放在x正中央,再把x对折,再对折,然后把包着肉馅的那一份的两角叠在一起用力一捏,看,一个馄饨做好了。”
在爷爷的指导下,我费了好大的劲,弄坏了好几张x才做好了一个。可与爷爷做的馄饨相比,我包的馄饨简直不叫馄饨,倒有点象煮破皮的饺子。这边破了个口子,那边又漏了馅。尽管不好看,但我依然很开心,因为我也可以包馄饨了。
除夕夜,刚煮熟的馄饨摆上了桌子,一家人围在一起吃起来。我认真地挑选自己包的馄饨,很好找的,因为我包的馄饨和别人包的不一样。吃着自己包的馄饨,我显得格外兴奋,不仅尝出了肉馅的爽口,x的光滑,还尝出了自己辛勤的汗水。
今天,我跟着妈妈早早起来去菜市场,买了馄饨皮和馄饨馅儿,准备回家包馄饨。
妈妈为了让我增加营养,就把青菜剁碎了放入馅里,又加上料酒、姜末、盐等调料,把馅儿搅拌好了,下面开始包馄饨了。妈妈给我做示范,她先拿起一张馄饨皮,然后拿勺子舀了一些馅料放在馄饨皮的中间,再将馄饨皮对折再对折,再蘸了一点清水,把两个小角叠着捏在一起。一个馄饨就包好了。
我在一旁迫不及待地说:“让我来试试吧。”我便按着妈妈的动作做起来,可出乎我的意料,这并没有那么简单。我不是馄饨皮没包紧馅儿露出来,就是包的动作不对。我就像泄了气的皮球一样,不耐烦地朝妈妈喊:“不包了,这也太难了!”
妈妈笑了笑,说:“世上无难事,只怕有心人,你慢慢学就会了。”妈妈手把手教我,更正了我的错误:馅儿放太多、姿势不正确。不一会儿,我的第一个馄饨就出品了,虽然样子有点儿丑,但是我心里却比吃了蜜还甜,接着是第二个、第三个……没过多久,在我和妈妈的共同努力下,一大盘馄饨就完工喽!过了十分钟,馄饨煮好了,我吃着自己亲手做的馄饨,觉得格外香。屋子里充满了一股股馄饨的清香和一阵阵欢声笑语。
通过这次包馄饨,我知道了无论做什么事情都不会特别容易,有些事看似简单,但做好却很难。只要你努力去做,用心去学,什么困难都能被你打倒。
今天第一次包馄饨真难忘啊!
第一次包馄饨暑假日记
今天8月17日,是我和表哥表姐约好在我家包馄饨的日子。
一早,妈妈准备好包馄饨的材料,猪肉馅和馄饨皮。
一会儿,表哥表姐他们来了,我们就开始包馄饨。我和表哥表姐戴上自己的厨师帽(其实是用胶袋套在头上),然后洗了手坐好,妈妈就告诉我们包馄饨的步骤:先拿来一张馄饨皮,在上面放少许猪肉,再把馄饨皮捏紧,一个馄饨就成形了。我和表哥表姐听了,洋洋得意,这有什么难的?!
于是我们学着妈妈的样子包了一个。妈妈一看,笑破了肚皮,“孩子,你们的这个也叫馄饨啊?”我抓抓头看着自己包的.馄饨和表哥表姐包的,再看看妈妈包的,我们的真的很丑啊!馄饨不像馄饨,饺子不像饺子的,总之三不像。我想:肯定是哪里还没过关。我要妈妈再教我一遍,妈妈耐心地讲解了一遍,我认真地听着,这次我可是没打马虎眼了。可表哥表姐只顾自己包不认真听。
终于,我一个馄饨包好了。我把作品递给妈妈:“妈妈,你看这个怎么样?”“嗯,有进步了!继续努力啊!”“哦!”我认真地继续包,慢慢的我感觉自己包的馄饨越来越好看了,速度也快起来了。这时,妈妈拿起我包的馄饨,笑着说:“不错嘛,包的像模像样了!” 妈妈夸到。“那当然,只要我认真学,没有学不会的东西,哈哈!”我自夸道。妈妈听了笑着点点头,竖起大拇指说:“你真棒!” 我得意地去看看表哥和表姐包的馄饨,只见他们包的馄饨还是馄饨不像馄饨饺子不像饺子,我和妈妈都忍不住大笑起来。看来他们俩要像我那样认真学才能包好馄饨。
就这样,我们有说有笑,不一会儿就把馄饨包好了。然后妈妈把馄饨煮好,我们吃着自己包的馄饨特高兴。
今天我们班开展了庆元旦活动,为了让我们更好地了解传统民俗,除了诗词大会,还进行了包馄饨。下面我就来说说包馄饨吧!
诗词大会结束后,有一些心灵手巧的家长们也参加了。活动开始,我们先洗了洗手,接着铺餐布,然后又拿出了馄饨馅和皮子,最后我们兴高采烈地包起来。我先拿起馄饨皮摊在手上,舀上一小勺馅,然后卷到头,在两边蘸一点水,一反过来,再一捏,就完成了。接着我又开始了饺子之旅。包饺子也要一步一步来,在家长和老师的带领下,我们个个都像模像样,非常精彩。我还包了小笼包和三角形的金字塔等。不一会儿,我们就把盆里的花样弄得丰富多彩。
包完后,就该下锅了,正当我们高兴时,就没电了,小朋友们都很失望,但我们相互吃吃东西,聊聊天也很开心。
这次活动我很喜欢,因为我们通过自己的劳动吃到了自己亲手包的饺子、馄饨,心里可美了,我们度过了一个难忘,有意义的一天!
我中午一刻也没有闲着,在干什么呢?让我来告诉你吧!
吃过午饭,我和妈妈准备包馄饨。妈妈先把所需要食材全放在桌上,我和妈妈就开始分工合作起来。我先给芹菜去根去叶,洗净焯水,然后妈妈把切好的瘦肉交给我,我就开始剁肉糜了,我力气大,这可难不倒我!经过我和妈妈的忙碌后,馄饨馅终于完成了。
下面开始包馄饨了。妈妈先示范给我看:先把馄饨皮放在手上,把肉馅放进馄饨皮上,在边缘位置沾点水,然后让馄饨皮打两个滚,再合上捏紧。我听的稀里糊涂,尝试做了一个,可没一会儿,外面的衣服破了个洞,露馅了妈妈又手把手地教了我几遍,经过我的百般尝试,终于成功了。
这次我的收获可不小,我学了像官帽一样的官帽馄饨,像一朵朵小莲花的莲花馄饨,像钱袋子一样的云吞妈妈告诉我,一口气吞下天上的一朵白花花的云就是云吞了,真有想象力。我最喜欢做的是抄手,因为它的形状像一条条小帆船,可爱极了!
看着一个个小馄饨,感觉好有成就感。陆游有诗云:纸上得来终觉浅,觉知此事须躬行。做什么事都没那么简单,处处都是学问。我们要爱惜食物,一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。我们也要感谢为我们做饭的人,他们真的很辛苦!
北方人说“好吃不过饺子”,而作为南方人的我来说“好吃不过馄饨”。在一次综合实践活动课上,我们就举行了包馄饨活动,我心里别提有多高兴了。
那天下午,义工爸爸妈妈们来了。他们把托盘、皮儿和馅放在每个小组的桌上。一切准备工作就绪,开始包馄饨啦!同学们有的不声不响,迅速地包起来,不一会儿一个精巧的“小元宝”就呈现在她的手中;有的一点儿也不会包,向旁边的'同学虚心求救;有的“脑洞大开”创造起了新造型:三角形、正方形……我也按捺不住,动手包起来。我先拿起一张皮儿摊在手心里,再用筷子夹适量的馅放在皮儿中央,接着蘸点水,均匀地涂抹在皮儿四周,然后对折,最后双手向里一弯,两角一捏,形成一个小簸箕,一个精致小巧的馄饨就包好了。再看我们组的姥沈希,他一点儿也不会包,不是馅太多,就是皮开花了。不一会儿,同学们就包好了许多馄饨。
这时,包馄饨这一步骤结束了,义工爸爸妈妈们把托盘里的馄饨端到食堂,不一会儿,热腾腾的馄饨就出锅了!同学们就像一匹匹饿狼,眼睛紧紧地盯着馄饨,口水都快滴下来了。小组长把馄饨领到桌子上,大家就头也不抬地吃了起来。不一会儿,碗里的馄饨就被吃个精光。
通过这个活动,我觉得只有自己付出了辛勤的劳动,才会收获更多的喜悦!
我十分喜欢吃馄饨,今天听说妈妈要包馄饨,我的手就开妈痒痒了,真的很想自己包一些馄饨。
中午过后,妈妈开始包馄饨啦。我就冲到她的面前,十分自信地说:“妈妈,今天看你女儿‘大展身手’来包一些吧!”,妈妈看看我,笑着说:“好的。你先包一个给我看看。”
我迅速拿起皮子,刚要开始做,不知不觉又停住了,心想:糟了,不知道怎么包啊!抬头看到妈妈正充满希望的望着我,我只好硬着头皮包起来,可是做出来的馄饨怎么看也不像,妈妈大笑起来,说:“你这是饺子吧?这样吧,让我先来教你做一遍,你再做。”
我便拿起一块皮子,和妈妈一起做起来。首先,把正方形的皮子一角粘上少量的水;然后挑一块大小适当的肉馅放在皮子的中心,再利用筷子将皮子卷起来,用大姆指轻轻按住皮子上面,用力往上缩,再将筷子抽出来。这样,一个小巧玲珑的馄饨就做好了。
我按照这个方法做了好几个后,就学会包馄饨。我继续认真地包了大约10来个馄饨。看着我第一次包好的馄饨,放入锅中煮熟,我和妈妈都开心的笑了。感谢妈妈,让我体会到了劳动的快乐。
今天,看电视时看到关于馄饨的广告,我忽然感觉馋了,哈哈。于是我对奶奶说:“好奶奶,我想吃馄饨。”奶奶说:“好啊,我们一起来包馄饨。”“一起包,太好了,要包馄饨喽!”我高兴的喊起来。包馄饨
首先,奶奶和面,再切肉馅,用酱油、葱、姜、蒜腌制。我搬来凳子,支上面板,我又拿来擀面杖和面粉,一切准备工作都做好了。奶奶开始揉面,只见她把面擀成薄薄的一层,切成梯形,面皮就做好了。奶奶开始教我包馄饨,只见她把面皮放在左手上,用右手把肉馅放在面皮上,然后用面皮把肉馅卷起来,卷起的两头放在一起用手一捏,一个漂亮又诱人的大馄饨就包好了。我学着奶奶的包馄饨的步骤,笨拙的包起来,虽然我包的不好看,但毕竟是我第一次的大胆尝试,奶奶不停的夸奖我呢。
我终于吃到了我亲手包的馄饨,我心里美滋滋的,因为我学会了包馄饨的技能,今后,我还要学会更多的家务活,我包馄饨要做好奶奶家务小助手。
我今年上小学了,每天早上在家吃早饭,早上我不爱喝牛奶吃点心,因为我平时爱吃面食,特别是带馅的。例如:我爱吃面条、馄饨、包子和饺子。妈妈为了我在学校能认真学习,每天都为我做可口的早餐。由于妈妈上班单位比较忙,所以妈妈每次休息都包一些馄饨放在冰箱了,早上煮给我吃。
这天妈妈又休息了,在家包馄饨。我就和妈妈说:“妈妈让我来试试吧,”妈妈说:“好啊!”所以我就帮妈妈包了起来。首先我学着妈妈的样子,把皮放在左手的手心,右手拿着筷子在碗里夹了一点馅放在馄饨皮里,将三角形的皮的一角向中间对折,再将其他的两边对折,这样一个馄饨就包好了,虽然说起来简单,但是做起来难,我每包一个都想把全身的力气都用上,因为我怕包不上,包了一会儿我觉得胳膊有点酸,我包的有好几个都漏了馅,我很认真地学习但是还是没有妈妈包的好。
通过这次包馄饨,我知道了什么事都不是那么简单,馄饨吃起来容易但是包起来真是不容易,我以后要好好学习,因为妈妈每天为我做可口的早餐,也是要花费很多时间和精力的!
今天,早上我和同学们正忙着自己的事情。突然,沈老师微笑地说:“今天,我们第三节课去包馄饨。”老师的话音刚落,教室就响起来了同学们的欢呼声。这时沈老师又说:“再吵就不能去了”。同学们像接到指命一样乖乖地坐在椅子上听老师讲。过了两节课,终于是第三节课了。我们洗好手直奔食堂。我们来到了食堂。我选了一张桌子,便坐下了。我的好朋友也坐下来和我一起包。我先拿起一张馄饨皮,再在上面放上一些肉,对折再对折,最后转一个圈,一只馄饨就诞生了。我再看看同学们包的“哇!”真是五花八门,有金字塔,有蛋卷型的……有意思的是“汉堡型”的。不知是哪位“人才”包的,还挺有“创意”。经过我的调查,原来是罗佳浩包的。我走过去向他“请教”只见他先在一张皮上放许多肉,再用一张皮盖上两边用水粘上就完事了。大概罗佳浩爱吃肉,所以才放那么多肉。我做完馄饨就等馄饨出炉品尝了。这时徐佳杰眼一亮,用剩余的面粉在脸上一画,活像一位老爷爷,惹得我们大家哭笑不得。一会儿,馄饨出炉了,我盛了一碗不管三七二十一就大口吃起来。“哇,真烫!我的舌头都麻了。”我连忙吐了出来,大口吹气,等不烫我才吃。我对没盛的同学说“哇,真是色香味俱全呀!”这句话使他们更垂涎欲滴了。今天我尝到了自己的劳动成果,感到非常高兴。
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