下面是小编帮大家整理的医疗服务培训心得(共含10篇),希望对大家带来帮助,欢迎大家分享。同时,但愿您也能像本文投稿人“zfyan”一样,积极向本站投稿分享好文章。
医疗服务培训心得体会
很高兴有这个学习的机会,来巩固自己的知识,使我对医疗服务有了更深的认识。
首先不得不钦佩潘老师非常精彩的讲解,每个内容都分析得很详细。课堂上不时来点小插曲,让我们有个更轻松、快乐的学习心情。这三节课让我明白什么叫做团队?什么是个体?什么是合作?什么叫优质服务?这不一般的三节课,以互动的形式,通过现场交流、情景演练、角色转换、故事讲解、现场提问,使我收益很多。
作为服务行业,我们都知道良好的心态和团体精神是很重要的,在提升服务质量的同时,还得打造我们友好的团队。对于同事,我们得有颗虔诚的心、包容心、谦虚学习的上进心。这才能使我们在工作中达到共识,有一个共同的目标,有句古话说得好,“心往一处想,劲往一处使。”工作质量自然就提高了。在平凡的工作中,我们舍一点平凡,满足了客户的需求,赢得社会效益和经济效益,而我们自身也能得到相应的报酬、实现自我价值。明白了这一点,我们的观念才会转变,态度才会改变,加之行动,习惯也随着改变了。有了好的'习惯,我们的工作才能够更好的发展。自身的价值也会得到提高。
对于客户的投诉,我们得怀踹感恩之心,客户之所以投诉,是因为他认为我们的服务还有挽回的余地,希望我们有提升的空间,还想接着享受我们的服务。我们应该热情耐心排难解疑,让客户愤怒而来,高兴而归。这非同寻常的三节课,我将把学到的东西,运用在今后的工作中、生活中,待人接物,礼貌礼仪,沟通技巧,团队意识。轻松得来这一笔隐形的财富,还得感谢潘老师不惜吝啬的辛苦讲解。
在今后的合作道路上,我们将共同努力,共创美丽玛莉亚,每一天,为明天。
首先感谢酒店领导给予我们这次学习培训的机会。通过这次学习培训,我受益匪浅,学到很多。
作为一名酒店服务人员,首先想到的就是顾客。顾客的需求就是我们的工作,满足并超越顾客的需求就是我们的工作,在我们这行中“客人永远是对的”这句话应时常挂在我们心中,只有位顾客提供优质的服务,才能有更多的回头客,才能为酒店创造更好的效益。再就是我们自己要有积极地心态,把要我做变为我要做,凡事都想在客人前面,这样我们的工作才不会被动,才会让客人得到满意。
作为一名服务人员,要时刻拥护自己的企业,要时刻知道是企业给予了我们发展的平台,给了我们工作的机会,我们的一举一动都代表了企业的形象,也就是企业如同我们的一张脸,我们只有共同微笑、时刻充满笑容,我们的企业才能生机勃勃,才能够得到更多的笑容。
再就是作为一名服务人员,要有责任心。我们的工作意味着责任,岗位意味着义务。我们一定要担当起自己的责任,不管发生什么事情,一定要先从自身找原因,而不是一味的推卸,一味的埋怨。有一家企业的工作标语是:职位成功想办法,不为失败找理由,我觉得这句话说得很对。失败了,不需要任何借口,只有找到好的办法,才有可能成功。
我觉得只有对自己充满信心,调整自己的心态,拿出自己真心热情的服务给客人,不管发生什么事情,要先从自身找原因,而不是一味的推诿。只有这样,我们才能成为一名优秀的服务人员,才能成为服务明星。
服务培训心得5
我经过两天专业的培训受益匪浅,最重要的一点就是,目前我们和先进的客户服还有一定差距,所以我们需要学的还很多,并从老师的讲解中谈谈我的感受。
专业知识,我们在为客解答问题时,在解决问题的专业性和正确性,会使客户感觉到是享受到高端和尊贵的服务,所以在平时的工作中,要多积累和学习专业知识,当被客户问到时,我们会自信的向客户展示__银行服务,这样会取得客户的欣赏和信任,而不是感受到被欺骗,所以,今后的工作,多多学习知识,总结经验教训,把业务做到更精更细,做一个专业的客服人员。
语气,在服务的行业,友善和蔼的语气非常重要,语气其时也就反一个人内心态度的晴雨表,在与客户谈话时,你语气的的轻,重,缓,急等都会直接影响沟通效果,这样的语气都会使客户感觉到你是在敷衍他,不尊重他,这样很容易把客户激怒,受害的不只是个人,最主要是对__银行声誉的影响,所以,恰到好处的语气,使人如坐春风,会使人情不自禁的接受你。在今后的工作中,要时保持自己心情愉快,这样,会也会传递给客户快乐的服务。
沟通技巧,在与客沟通中,方式方法很重要,有的方式可能就会把客户的怒火点燃,有可能就会把客户的心花浇开,所以在与客户沟通中要学会聆听,不急于打断客户,客户打来电话了,就让客户尽情抱怨,耐心的倾听,冷静的回应,绝不和客户发生正面冲突,在倾听中了解缘由,仔细认真斟酌客户需求,以我们的能力,帮助到客户,为客户解决疑难问题,而不是我客户针锋相对的争个谁对谁错,没有必要的,客户打来了抱怨了就安抚,最后的目标就是把客户的问题解决。
我在两天的学习中,深刻理解到,说话可以开天辟地,可以拓展人际关系,说的好听就会让人接受你,真诚待人,学会设身处地为别人着想,学会换位思考,学会在客户的角度想问题,在接听电话中,极积调整情绪,不把不愉快的情绪带给客户,时时保持乐观的态度!抓质检,从质检中提高通话质量,扣分不是目的,目地是更好的服务客户;在每天的报表数据中找突破,分析问题并解决问题,在今后的工作中,我们会更加努力,向先进的客户服务学习,创__银行一流的客户服务!
服务行业培训心得总结的开展有利于服务行业工作质量的提升。
一、写在最前面
朋友,你现在快乐吗?当你看到这个帖子,说明你关心百货行业的工作,你已经身在其中、正在准备加入或有跃跃欲试的想法。
那么,日出东海落西山,苦也一天乐也一天。你快乐吗?
如果你觉得不快乐,请你稍息一下,喝杯随便什么你中意的饮料。让我们聊一聊。
首先,我必须正告你,这样不行啊!你的让自己快乐起来。很简单,从热爱你的生活,你的工作开始。
百货是你此刻或即将的选择,无论它是你的跳板、将来、迷茫或者什么。它至少是你的生活正在或即将上演的重头戏。建议你学会热爱百货,热爱服务,热爱卖场,热爱商品,热爱顾客和热爱和你一般的百货人。不会有人像我一样对你这么好了,我现在告诉你的是一个让你永浴幸福欢乐的最简单的`方法。
不要怀疑,马上去做吧!同时,也欢迎你陪我分享这些小小的心得体会!
二、服务的心态
和其他服务行业一样,百货人的职业生涯在做同一内涵的工作----服务。
我们提供服务给四个对象,他们都是我们的顾客。
第一个,是东家,我们的公司,她是我们的主顾。我们今天的努力都是为了满足她的生存和发展,同时,我们也在满足自己。从这点出发,请您和我一同做个反省,反省一下我们在白天的忙碌和夜的思绪中,是正确地体现了服务主顾的职业道德吗?
第二个,是上帝,我们的顾客,他们是我们的主顾的衣食父母。我们的努力就是为了让他们认可公司的产品和服务。当他们愿意吧口袋里的钱用来交换我们的产品和服务的时候,我们和主顾一起抓住了机会,得到了保障。这是我们在职业中体现价值的最重要的部分。
第三个,是友军,我们的供应商人员,他们是我们公司的忠诚强援。虽然我们来自五花八门的不同公司,为了共同的目标,走到一起来。我们要学会理解和帮助,正如我们从他们那里获得理解和帮助。服务好友军,我们也就是服务好了自己。一定记得,我们有相同的目标,不是敌人,所以千万不要走向敌对,那对彼此都是毁灭。
第四个,是伙伴,我们的同事,他们是我们的兄弟姐妹。无论是否在同一个部门,无论是否能够朝夕相对,你随时都可能受到他们的帮助和关照,所以你一定要给予合适的帮助和关照,这也是公司利益的需要。
明白了这个内容,就请您注意,在日后的工作中,拿出服务的心态给这四类人。把你最完美的服务美感展示给这写对象,在需要的时候。
医疗服务心得体会
读了《每个人只错了一点点》这篇文章,不禁为之深深扼腕叹息。就只因为每个人的一点微小的失误,“环大西洋”号海轮消失了,21位船员宝贵的生命也随之消失了,这一点微小的失误,导致了惨痛的事的发生,付出了血的代价。我们也更加深刻地体会到这样一个浅显而又深奥的道理:千里堤坝,毁于蚁穴。重大事件的起因往往是微小的,甚至是微不足道的,正因为微小,让人防不胜防,毫无察觉,让人麻痹大意,才可能造成意想不到的后果,甚至是非常重大而又悲惨的后果。 联想到我们的实际工作,我们不应该引起高度警惕吗?我们是医务工作者,是白衣天使,负有“悬壶济世,救死扶伤”之重托,我们应该有高度的责任心,和兢兢业业、一丝不苟的工作作风,应该做到以病人为中心,以质量为核心,全心全意地去为病人服务。但是在我们这个队伍里,确实还有一些人,对工作漫不经心,松松散散,业务技术不高、服务态度不好。更有甚至者,因为一时疏忽、工作不负责任或违章操作,给病人带来死亡的危胁或终生的痛苦。我们在报刊杂志上、电视节目上经常看到这种类似的报道。有的引起医疗纠纷或造成医疗事故,给病人及家庭造成痛苦,给个人造成终生遗撼,给医院造成不良影响。以致于一些文艺作品经常利用医护人员的散漫工作行为和现象,作为反面素材或讽刺对象编写一些笑话、小品等等。作为一名医务工作者,每当看到这些,都应该感到非常羞愧,非常痛心。我们在深感痛心之余,应该深刻地反省自己:今天我的工作做的好吗?今天我的工作有没有什么遗忘?有没有什么疏忽?今天我的工作是否给病人减轻或解除了痛苦?还有什么地方需要进一步改善?作为一个负责任的医务人员、一个有强烈事业心的医务人员、一个称职的医务工作人员,就应该这样去做,这样去想,甚至是每时每刻。经过认真学习、热烈讨论,深刻地领悟到:安全工作无小事,病人的事就是我们自己的事。我们痔瘘科自建科以来,至今已有三十余年,治愈病人万余例,不仅形成了自己的技术特色,而且形成了优良的医德传统,在矿区及周边地区享有很高的知名度。我们在这个科里工作,要将高尚的医德、严谨的工作作风、温暖热情的服务态度的优良传统进一步发扬广大,急病人之所急,想病人之所想,真正让病人在感到放心、满意。
为此,在工作中,我们要坚决做到:
一是加强业务基础理论知识的学习。无论是在工作中、在工作之余,都要不断地加强业务学习。采取集体学习讨论、个人学习等多种方式,不断充实自己,不断地提高业务技术素质,使自己在病人面前、在病情面前,能够做出正确诊断,给予合理的治疗方案,尽快解除病人的痛苦。
二是严格遵守无菌技术操作规程和各项规章制度。我们是一个手术科室,严格无菌技术操作规程尤其重要。无论是操作前、操作中、换药时,我们都有应严格遵守无菌技术操作规程和各项规章制度,对工作精益求精,决不能困嫌麻烦而省略操作步骤,以免引起感染、刀口不愈合等严重后果。
三是对病人如亲人。病人带着伤痛来就医,无论在体质上还是在精神上,本身就很痛苦,我们要用亲人般的温暖对待他(她)们,让他(她)们在精神上得到安慰。病人手术后,我们要及时巡视病房,仔细地观察病人的病情发展及变化,发现问题及时解决,决不能因为问题小而不当回事,以免小问题引发大问题,对病人的病情演变、身体健康情况及可能出现的任何状况都要了如指掌,对任何有疑问的情况决不能放松,也决不允许放过,一定要弄清并解决为止,决不掉以轻心。
当前,正是创建 “平安医院”活动的关键时期,在这项活动中,我们每一个人都要从自己做起,从每一个岗位、每一个环节、每一项操作上做起,时时处处抓安全,上安全岗,干安全活。“安全”应牢记在我们每个人的心里,融入血液、融入理念,让我们每个人都行动起来,做一个“生命”的安全保护员。
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很高兴有这个学习的机会,来巩固自己的知识,使我对医疗服务有了更深的认识。
首先不得不钦佩潘老师非常精彩的讲解,每个内容都分析得很详细。课堂上不时来点小插曲,让我们有个更轻松、快乐的学习心情。这三节课让我明白什么叫做团队?什么是个体?什么是合作?什么叫优质服务?这不一般的三节课,以互动的形式,通过现场交流、情景演练、角色转换、故事讲解、现场提问,使我收益很多。
作为服务行业,我们都知道良好的心态和团体精神是很重要的,在提升服务质量的同时,还得打造我们友好的'团队。对于同事,我们得有颗虔诚的心、包容心、谦虚学习的上进心。这才能使我们在工作中达到共识,有一个共同的目标,有句古话说得好,“心往一处想,劲往一处使。”工作质量自然就提高了。在平凡的工作中,我们舍一点平凡,满足了客户的需求,赢得社会效益和经济效益,而我们自身也能得到相应的报酬、实现自我价值。明白了这一点,我们的观念才会转变,态度才会改变,加之行动,习惯也随着改变了。有了好的习惯,我们的工作才能够更好的发展。自身的价值也会得到提高。
对于客户的投诉,我们得怀踹感恩之心,客户之所以投诉,是因为他认为我们的服务还有挽回的余地,希望我们有提升的空间,还想接着享受我们的服务。我们应该热情耐心排难解疑,让客户愤怒而来,高兴而归。这非同寻常的三节课,我将把学到的东西,运用在今后的工作中、生活中,待人接物,礼貌礼仪,沟通技巧,团队意识。轻松得来这一笔隐形的财富,还得感谢潘老师不惜吝啬的辛苦讲解。
在今后的合作道路上,我们将共同努力,共创美丽玛莉亚,每一天,为明天.
从7月5日到7月15日,我们在莲花镇龙洞村进行了为期十天的医疗服务。这十天,有欢声、有笑语、有收获、有反思。所有的问题都让时间给出了答案。
前五天,我们的工作以上村民家走访为主。每到一户人家,当他们了解到我们的来意时,都受到了热烈的欢迎。第一天到达后,我们来到了一个叫李赛金阿姨的商店里买日常的生活用品。从她的口中我们了解到,其实做这样的自愿服务很简单,就是实实在在的给村民们带来切身利益,让他们感受到自愿服务能给他们带来方便。因此,在后面的计划当中,我们以做实在的事,说实在的话为自愿服务的准则。其实这也很明了,你给别人方便,你就会受到别人的尊重和欢迎。假如在他们面前尽说一些不切实际的话,那我们必然会没有立足之处。通过五天的走访,胡家湾周围的一些村民都对我们产生了良好的印象。一些村民也愿意主动为我们付出他们的劳动成果,而且部分村民持续上门寻求治疗。
因此,在后五天,我们的工作重心以在胡家湾服务站的值班为主。连续四五天,我们牺牲了午休的时间以及耽搁吃晚饭的时间给前来寻求理疗、推拿按摩、拔火罐的村民进行周到的服务。在为患者服务的过程中,我体会到付出的快乐和流汗的畅快;我感觉到了学以致用的那种发自内心的欢快。虽然有时会很累,有时会很想休息,但在那种付出中不断的提升自我的干劲把那种浓浓的睡意覆盖得密不透风。我们给村民带来了舒服和健康,同时村民也给我们带来了无尽的欣喜。针对村民的的常见疾病,我们专门为村民制定了《健康知识宣传手册》,并一户一户发放到位。在普遍患者没有意识到病情严重性的情况下,我们想利用这种简单但确实有效的方法唤醒村民那颗爱护自己、远离疾并保持身心健康的沉睡的心。有疾病并不可怕,可怕的是村民没有治疗疾病的那种念头,可怕的是村民即使患有高血压也不能连续吃药,直到有高血压症状出现时才想起自己身上原来还有一直危害自己生命健康的高血压。
十天的医疗服务对病人健康的恢复是远远不够的。但十天的服务足以让我们身上的缺点暴露无遗。有时我们感觉到很迷茫,因为没有以核心组织的领导;有时我很恨自己,因为自己所学的知识没有完全掌握,没有能够给村民进行最恰当的.诊断以及提供最合适的医疗指导。
此次的暑期自愿服务是打着农家学舍心源医疗小组的旗号而展开的。但作为心源医疗小组的一个成员,我们不知道小组的发展目标是什么、不知道宣传口号是什么、我们的宗旨是什么?在为期十天的医疗服务当中我们能够为团队的发展做什么、如何才能够坚实团队的根基?这些问题在我们的脑海中盘旋了十天,但是在今天结束时我们还是没有得到最准确的答案,我们感到很迷茫、很困惑。没有组织的指导,没有目标的指引,让我在面对团队发展时不知所措。在我手上经历的每一件事,在我口中说出的每一句话,在我身上发出的每一动作,都代表心源医疗小组,都是心源医疗组的一个体现。但如今,我不知道我做的事、我说的话是否有利于心源。我的任何一个举动和决定是否有利于心缘的发展。因此再做一些事情、在说一些关键话语、做一些或大或小的的决策时时,只能以最保守的方式展现给村民。但这样一来给我们的工作的站看带来了些许的不便。虽然这十天的医疗服务我们五个人取得了村民的信任,但村民却不知道我们代表的是心源,是心源给他们带来了真正的方便。所以这样一来,为以后将心源医疗小组深入民心设置了一道障碍。
作为一个大二的学生,自己所学的知识是很有限的。在没有全面的知识,没有实习的临床经验,没有老师的指导的“三无”条件下,严重的限制了我们解决问题的范围。在一些关键的问题上,我们没能够给村民提供很切实的答案。有时,在复杂的病情面前我们束手无策,因为我们掌握的仅仅是简单的课本上的知识;在强大的疾病面前,我们显得如此渺校没有老师的指导,是我们对原有病情的了解依然停滞于原地;没有实习的经验,是我们难以抵御突如其来的病情。严重的知识匮乏,是我感觉到知识充实的迫切性。我们是一个团队,因此必须有领头人以及指导者。我们是以学生组成的组织,因此必须得培养出高素质的传承人来为村民服务。我很期待时间能给我们正确的答案。
十天的医疗服务结束了,我心里的感触很深很深。假如条件允许,我愿意再花上三个十天的时间为村民进行服务,为心源壮大贡献力量,为自身素质的提高打下坚实的基础。
医疗行业服务质量和工作作风与人民群众的身体健康和生命安危息息相关。好的作风,是改善医患关系,树立医疗行业良好形象的基本保障。我院作为一座地区性的综合医院,医务工作者的服务质量和作风状况,直接影响到此地区的人民群众对我院乃至整个医疗行业的认识与评价,因此加强医疗服务和作风建设,必然作为我院的一项日常并且长期的重要工作来抓。下面就加强医疗服务和作风建设谈谈自己的心得体会:
一、加强医疗服务和作风,应从转变思想做起。
加强医院行风建设,事关卫生系统整体形象,全体职工都应当认识到行风建设工作的意义重大,从思想上重视这项工作。医疗服务人员,应当普遍树立“以患者为中心”的服务理念,从自我做起,转变工作作风,转变服务态度。
我院坚持不懈的开展了“三好一满意”、“质量万里行”、形势任务教育等一系列作风建设活动,各科室部门均进行了宣传、教育、自查和整改,已经取得一定成效。
二、推进医疗卫生体制改革和机制创新,促进卫生行风建设,从以下几点做起:
1、必须坚持标本兼治,综合治理,深入推进卫生医疗体制改革,从体制、机制、制度、管理等源头上加大预防和治理工作力度。
2、做好院务公开和对社会的服务承诺,通过患者满意度调查,民主访谈等形式,广泛听取社会意见,主动接受社会舆论监督,把事实干到群众心坎中。
3、探索优化门急诊服务流程,落实各项便民措施,切实改善患者看病排队时间长,费用高等现象。通过推行预约诊疗,专家公示,简化门急诊流程,推进数字化,提供快捷检查结果查询服务等措施,使从病人从入院挂号到分诊、检查、化验、交款、取药、入院,体验到全程优质服务。
4、健全完善医德医风制度规范和医疗机构从业人员行为准则,制定考评服务质量硬指标,切实加大对违法违纪行为的惩戒处罚力度。继续认真抓好医德考评制度的落实,进一步细化工作指标和考核标准,建立对医务人员有效的激励和约束机制。坚决查处医药购销和医疗服务中的不正之风案件,严肃行业纪律。
5、改善服务环境,软件硬件双管齐下。提高我院硬件设施条件,加快数字化建设进程。完善院内各项设施和安全标识。在大厅设立便民座椅等便民设施,让患者在整洁、便利、舒适的环境下就医。
短暂而又充实、忙碌而又的五天封闭式培训很快结束了。带着少许疲惫但快乐的心情,回到熟悉的校园,突然感到自己五天里的成长和收获。短短五天,让我从思想上迈出了职业人的第一步,让我从心坎里感受到责任和团队。
拓展训练是乐趣与挑战并存,既有完成背摔的刺激和惊险,跨过断桥的喜悦和成就感;也有初次没能穿越电网的挫败感,以及未能七巧板任务的沮丧。整个过程,都是在教练的悉心引导和队友们的协作和鼓励下完成,无论任务是否顺利完成,我都在心里感谢教练和队友们的陪伴和支持。背摔让我初次体会到了如何把成长转化为责任,教练的话至今还萦绕在我的耳边:“站在背摔台上的就是我们以后工作的客户,我们应该怎样完善自己的服务,才可以让客户放心地投入中信银行的怀抱”;八米断桥的挑战让我再次直接感受到了对待困难的应有的态度:为之,则难者亦易矣;不为,则易者亦难矣;初次穿电网的受挫,生动的让我们知道了“先动脑,后动手”和“预则立,不预则废”的重要性;而七巧板任务的全线失败,则给全组队员提了个大醒:团队协作能力行动起来总比承诺的难倍,相信队友,是合作的基础。
三天讲堂式的培训,为我们在中信开始职业生涯,从里到外做好了准备。曾玉惠老师用生动活泼的案例向我们传达了如何建立正确端正的职业化心态,整整一天时间里,曾老师给我留下了很多印象深刻的语句,其中对我感触最深的是“做比说重要,习比学有效”和“站得高,看得远,才能飞得高”,这两句话很简单朴实,但对于自认为执行力不够的我,第一句话可以成为以后我工作的座右铭,而第二句话提醒我,在日后不应迷失于繁杂重复的工作里,要不断学习充实自己,拓宽自己的眼界,与时俱进。第二天郝瀚老师有关银行营销的课程,帮助我们初步建立起了客户服务和营销的概念。记得在去京城大厦支行实习报道的第一天,郭副行长给我们上了一堂生动的“商业银行学”,其中她就把银行经营中三大重点概括为服务、风险和营销,足见营销在现代商行业务开展中的重要性,而通过郝老师的课程,我对郭副行长的那番话有了更深刻更全面的认识。最后一天,幽雅大方的韩洁老师从着装、言行举止、语言等角度教我们如何培养自己良好的商务礼仪,从而打造自己的职业素养,相信这些方面对于即将步入职场的新人来说,都是必要和有帮助的。
周五晚上的晚会,也是此次培训中不得不提的重要环节之一。短短三天时间,多才多艺的队员们,奉献出了一台精彩、温馨的晚会。我们组的小合唱“爱因为在心中”作为晚会的开场节目,虽然简单低调,但包含着我们每一位组员心中的感动和温暖。其他组的节目也是精彩纷呈,另人印象深刻。尤其是最后全体成员在曹总的带领下,还有人力资源的几位工作负责但待人和善的美女们一起高唱“相亲相爱一家人”,将晚会的温情气氛推向高潮。
总的来说,五天的培训生活,让我更加全面和直接的了解了中信文化和中信人,更加认同中信总营————我们的新家和家里的每一位新成员。感谢辛勤工作的人力资源的同事们,为我们安排这五天朝夕相处、相互了解学习的美好时光。这五天,是我在中信总营里成长迈出的第一步,很顺利很开心,相信以后一定会有更成功的第二步、第三步......
人往往会按自己的主观意识去想事情或处理事情,但也会因为这意识而不能很好的解决问题,子曰:已所不欲,无绝于人,而这句话所揭晓的是处理人际关系的重要原则。
已所不欲,勿施于人是孔子经典妙句之一,而孔子所言是指人应当对待自身的行为为参照物来对待他人,人应该有宽广的胸怀,得人处事之时切勿心胸狭窄,而应宽宏大量,宽恕待人,倘若自所不欲的,硬推给他人,不仅会破坏与他人的关系,将事情弄的僵持而不可收拾,一切以个人利益为中心,只顾及自身的感受,而忽略他人的感受。
今时今日这样的服务态度,或者是处理人际关系已经是行不通的,就如我们汽车美容顾客服务一样,如果你凡事都是单一的,以个人的意愿或主观思想为前提,而忽略顾客的要求、意愿,轻的话会使顾客产生疑虑,严重的是感觉你忽悠或是欺骗他。
举个例子:有个顾客开了一辆白色丰田佳美汽车,过来你店里洗车,你看到客人漆面很脏,而且有很多氧化层和雨迹斑。首先就觉得,哇!有项目可以帮他搞了,漆面那么脏可以帮他做抛光、封釉了吧!如果你完成没有顾及客人的感受和意愿,就对客人说:“哇,先生你的车好脏喔,一般洗车是处理不掉,你车的漆面的氧化层与雨迹斑的要封釉才能解决问题的,还一直介绍抛光封釉有几种价格,那么你是客人你会怎么想呢:车都还没帮我洗就要叫我做其它项目,分明是你只想赚我钱,没真心真意帮我处理解决问题。
处理以上这种情况,我们应该先考虑尊重客人的想法,隐藏目的,不要一味的想要客人做项目,首先应立即帮顾客处理问题,才找适当的时机去建议顾客,说出车的现状是需要保养封釉的项目才能把车搞得漂漂亮亮。
好的服务是促进和保证客观企业使命的一个使者,所以我们应先以真诚、礼让、尊重来对待顾客,不要以自己的主观意识,不考虑顾客的感受来强加或强求顾客,也就是“已所不欲,勿施于人”,这是我们对顾客服务的禁忌。
“135”工作法,是一个主线,三个主体,五个步骤。三个主体包括了客户、市场、品牌。作为一名客户经理,我认为应该用“三心”服务来对待三个主体。“三心”服务是耐心服务、细心服务、恒心服务。
对待客户应该有耐心。客户经理是客户与公司交流的桥梁,是客户了解公司的窗口。与客户交流的过程中,客户接受程度和理解程度存在着差异。在经营中客户也存在着各种不同的顾虑。作为一名客户经理,必须要有耐心。当我们面对客户咨询和疑问时,要有一张笑脸,让自己的心放平静些,说话的口气柔和些,客户才能把经营情况和平时所遇到的问题告诉你。在跟客户交流中,要用耐心来获得客户的信任。
对待市场应该有细心。卷烟市场是变化的,客户在进行客户拜访时,要从客户的存库和市场行情看到卷烟市场的变化。这需要我们的细心观察和分析。
对待品牌应该有恒心。20xx年全行业要继续围绕“卷烟上水平”基本方针和战略任务,以培育品牌为重点。当前全国的各类名优品牌在进行“532”“461”的整合。市场上的各类品牌都在努力的争取市场份额,客户经理应该尊重市场,让市场去选择品牌。各类品牌的新品上市和拆零上柜都需要我们有恒心。我们要持之以恒的态度面对品牌培育工作。
据教学计划的安排,xx年xx月xx日至xx年xx月xx分配到凯瑞餐厅实习餐厅管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照餐厅领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了餐厅的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的`注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的条件:
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
一、管理内容
卫生方面现状描述:目前为止,我们员工餐厅卫生情况还比较理想,这和他们的内部管理及自身专业性有关,不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面,卫生情况均较好。不过,在天气气候影响的情况下,地面潮湿易滑等问题,这个还没有很好的解决。应对措施:在继续保持原有良好卫生情况的条件下,针对天气等自然客观因素出现的问题,我们应预备可行性实施预案,确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。
食品安全现状描述:目前为止,未出现过食品安全问题或事故。但应加强食品原材料采购的检验工作,特别是冷冻食品。应对措施:食品采购需通过正规渠道,有必要可对蔬果类进行农药测试等,冷冻食品材料的采购需注意日期,以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠,才能给顾客带来安全感、归属感。
菜品菜量现状描述:目前为止,客户反映最多的可能就是这方面的问题,当今社会物欲横流,远远摆脱了温饱阶段,人们对菜的要求也大大提高,要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们只是员工餐厅,但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下,若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感,那会在客户之间得到不一样的效果,亦可获得口口相传美誉,同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。
应对措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工样式,荤菜我们餐厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类,若非整只或半只售卖的情况下,还是建议配菜人员将切工运用到位,求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用,不至于看起来没有胃口,导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点,就会发现剩余食物还是比较多的,此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。
服务人员:
现状描述:作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括:餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的,不过在包厢服务方面有待加强、改进。
应对措施:继续保持良好的服务状态,包厢服务一般都是公司宴请客户,所以包厢服务是公司形象的展示,这方面可进行专人专职培训。
成本控制
现状描述:目前为止,从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看,我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入,其中食品成本、人员工资占重头。
应对措施:成本控制是根本。从餐厅运行的角度分析,大致有下列方面需加强改善:厨房所出产的菜品毛利率如何?原材料的利用率?菜品的出成率?对水、煤、气、电的节约程度如何?采购的成本是否合理?厨房的人员结构是否合理?
二、管理方式
不定期巡视、抽查方式。
每周不定期巡查卫生情况、餐厅各项工作,抽样检查食物留样。
参与餐厅人员会议方式有必要时可参加他们的会议,听取各岗位人员的意见或建议。
依据详细考核表中的事项进行评分考核等方式每月考核表根据实际巡查、抽查情况正确反映,并及时督促餐厅管理人员改善、落实。
三、需加强及改善的小建议
菜品的样式,切工等菜肴口味可通过与客户沟通、调查、征询意见等方式改善、创新营造和谐、温馨的就餐环境,提升亲切感、归属感。
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