商务宴请座次礼仪

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商务宴请座次礼仪

篇1:商务宴请座次礼仪

商务宴请座次礼仪是商务宴请中一个重要的组成部分,但与其他的部分相比较,商务宴请中的座次礼仪又有着特别之处。商务宴请座次安排是中国传统文化的积淀,是随着人类社会的历史发展而逐渐形成、发展并且不断的完善起来的,是历史沉淀的学问。商务宴请座次礼仪随着社会环境和商务需求而不断得以丰富和发展。

商务宴请座次礼仪主要是针对商务工作人员的,是商务工作人员在商务场合中必须了解和掌握的礼仪。中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。

商务宴请的座次分为:中式宴请座次和西式宴请座次。两种方式不一,但基本原则是相同的。

中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。

商务宴请座次礼仪的原则是:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。

商务宴请主人上座

主人上座,主宾客右座

即主人面对餐厅正门。座次以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。

有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。举行多桌宴请时,每桌都有一位主桌主人的代表在座。

篇2:商务宴请座次礼仪

女主人参加交叉座次

每桌两个主位的排列是同一桌上分为第一主人和第二主人,第一主宾和第二主宾分别在他们右侧就座。

职位高低座次

职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

女士主宾,丈夫随从

如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的.董事长,则必须排在所有部长之后。

中国商务宴请座次礼仪按个人本身职务排列以便于谈话,如夫人出席,常常把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,其夫人

做女主人右上方。两桌以上的宴会,其他各桌的第一主人位置可以与主桌主人位置同向,也可以以面对主桌的位置为主位。

西式座次礼仪

西餐商务宴请座次也是根据餐桌而安排的,西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置。

西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。

篇3:商务宴请座次礼仪

西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。

如果男、女主人并肩坐于一桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;

如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;

如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。

篇4:商务宴请座次礼仪

如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人则坐在主宾的位置,即右侧的座位,第二主人坐在主宾的左侧。

如果夫人跟随,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。

篇5:商务宴请座次礼仪

席次的安排以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。

外宾出席

欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。

主宾交叉座次

篇6:商务宴请座次礼仪

女主人参加交叉座次

每桌两个主位的排列是同一桌上分为第一主人和第二主人,第一主宾和第二主宾分别在他们右侧就座。

职位高低座次

职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

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篇7:商务宴请座次礼仪

中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。

商务宴请座次礼仪的原则是:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。

商务宴请主人上座

主人上座,主宾客右座

即主人面对餐厅正门。座次以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。

有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。举行多桌宴请时,每桌都有一位主桌主人的代表在座。

篇8:商务宴请座次礼仪论文

提要:

座次礼仪,是中华民族的优良传统习俗之一。自古以来,人类社会交往之间,接人待客,参会赴宴,其座次礼仪,尊卑有别,十分讲究。但是,尊者居上位,卑者处下位。古今皆然。而“左” “右” 孰尊,却古今有别,情形各异。尤其是随着对外改革开放不断扩大深化,我国已经全面融入国际社会。在经济全球化时代,我们的经济生活正在逐步与国际接轨。各项社会活动遵从国际惯例,遵守国际规则,是社会发展的必然趋势。座次礼仪习俗亦然。作者从古今中外的座次礼仪的历史及演变,进行归纳整理,以供民俗学者探讨。

关键词:

座次  礼仪  习俗

座次礼仪,是中华民族的优良传统习俗之一。

中国素有“礼仪之邦”之称,“不学礼,无以立”。自古以来,人类社会交往之间,接人待客,参会赴宴,其座次礼仪,尊卑有别,十分讲究。乱坐就有喧宾夺主,以下犯上之嫌。但是,尊者居上位,卑者处下位。古今皆然。而“左” “右” 孰尊,却古今有别,情形各异。考核史籍,历代不尽相同。

夏商周时,朝官尊左,宴饮、凶事、兵事尊右。周代,诸侯朝见天子,其座次以左为尊。成语“虚左以待”,语出《史记·魏公子列传》:“公子从车骑,虚左,自迎夷门侯生。”虚左以待,是个引申词,古时候的马车,右边站的是驭手,也就是赶马的。宾客或者武士,站在左边。所以虚左以待的意思就是,主人亲自赶马车,把左边的客席留给尊贵的客人。这一现象引申出来,就是会宴的时候,主人,或者王,面南背北,左手东向为上位。此为尊左。

战国,以右为尊。如《史记·廉颇蔺相如列传》中说:“既罢归国,以相如功大,拜为上卿,位在廉颇之右。”这里的“位在廉颇之右”就是位在廉颇之上,也就是蔺相如的官职比廉颇高。此为尊右。

秦至西汉仍是右尊左卑。《史记·陈丞相世家》记载:“孝文帝乃以绛侯(周)勃为右丞相,位次第一;(陈)平徙为左丞相,位次第二。”

成语“无出其右”,语出《汉书·高帝纪下》:“贤赵臣田叔、孟舒等十人,召见与语,汉廷臣无能出其右者。” 颜师古注:“古者以右为尊,言材用无能过之者,故云不出其右也。”无出其右,是指的“他的右边没有其他人了”, 即没人比他更高了。

东汉至唐宋,随着官职的以左为大,座次也基本上变为以左为尊。元朝曾一度以右为尊。但到了明初,又恢复了以左为尊的习俗。早在朱元璋即位的前一年(1637年)十月,即“令百官礼仪尚左。”(《明史·太祖本纪》)。

清代仍是尚左,其六部中的左侍郎亦较右侍郎位置为高。此后,这种尚左的习俗便一直延续到近现代。究其源,学者们多认为此乃与中国传统的“男尊女卑”之观念有关。汉文化认为左阳右阴,男左女右。相学上男看左手,女看右手,于是形成“以左为尊”,左为上(大)位。在座次礼仪中,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。

由此可知,我国的座次礼仪习俗于尊位有左右之分,乃随时代之变迁,约定俗成的社会规则发生变化之故。

社会在发展,时代在进步。越数千年,时至当代,中国已经融入国际社会,各类公众场所,座次礼仪基本上是遵从国际惯例“以右为尊”之习俗。

关于国际社会在座次礼仪上为何“以右为尊”,这是由于东西文化存在的差异。西方国家多为信奉基督教,而基督教认为世界上的第一个男女同体人亚当,其右边为男,左边为女。由此右边属白昼和神,左边属黑夜和撒旦。在天上,耶酥坐在天神的右边。在西方的基督教传统里,右具有积极主动的含义,左则是被动消极的;右意味着未来、善,左意味着过去、恶。延伸至社会交往中的座次礼仪,“以右为尊”成为惯例。大到政治磋商、商务往来、文化交流,小到家庭私人接触、社交应酬,凡确定座次者,均遵从“以右为尊” 的总原则,即以右为大、为长、为尊;以左为小、为次、为卑。

因为“右” 的确定需要方位,在一定的场所和空间,究竟如何确定?现今国际社会通用的规则为:“面门定位,以右为尊,以远为上。”

接待宾客, 一般都是宾在西(右)、主人在东(左),即所谓“东家” 、“西宾”。 会见宾客时,进入厅(室)内,面门而坐,右侧为客方,左侧为主方。主宾坐在右侧,主人坐在左侧。中间优于两边,右边优于左边。

在商务活动中举行正式谈判仪式,谈判双方需要分别坐在谈判桌的两侧,确定座次的原则是:如谈判桌竖放在室内,推门而入且面向室内,其右侧为上座,客方人员就座;左侧为下座,主方人员就座。如谈判桌横放在室内,则以面对正门的一侧为上座,以背对正门的一侧为下座。

宴会的桌位、席次,同样应用“面门定位”原则。如果是由两桌组成的小型宴请,则以分为两桌横排和两桌竖排的形式。两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。

如果是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请,在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在同一张宴会桌上确定席次时,一般以面对宴会厅正门的位置为主位,由主人就座。主宾就座在主位的右侧。其他人的位次,一般都是距离主位越近,位次越高。座次设定,约定俗成,首论职务尊卑,次叙年龄,后及性别(先女后男,尊重女性)。当然,这都是首席座位确定之后始循行的模式。

中国文化源远流长,由多民族、各地域的文化汇聚而成。全国各地,“十里不同风,百里不同俗。”在座次礼仪中,凡涉外活动遵从国际惯例“以右为尊”外,在其他的社会活动中,“尊左”、“遵右”,随乡入俗。

在民间,宴席多用方桌(八仙桌),按桌缝摆“直端席”,即桌缝顺堂屋轴线。以桌缝顺堂屋轴线分上、下:长者(或主客)坐上沿,俗称“上横”;晚辈、年轻人和主人坐下沿,俗称“下横”。入席时,互让座位,尊者、长者坐首席。余者根据主客身份,地位,亲疏分坐。

尊左者:面门左上方为首席,右上方为二席,左下方为三席,右下方为四席,其他依次排列。尊右者则反之:面门右一方上首为首席,下首为三席;首席左边为二席,三席对面为四席,其他依次排列。为主人或受主人委托执酒壶者的坐末席,俗谓“腿肚子朝大门”。

若是圆桌,则正对大门的为主客,尊左、尊右者,分别以左(右)手边依次为二、四、六席,右(左)手边依次为三、五、七席,直至汇合。

在民间,不论是“尊左”还是“遵右”,方桌就坐,8人席四方各2人,10人席上下3人,左、右各2人;六人席,“上横”、左、右各两人,切切不可上、下两人,左、右各一人,或上、下一人、左、右各两人。在民间,此座次俗称“乌龟席”。 若只有两人者,宾客(或长者)上座,主人(晚辈)坐左(右)座相陪,不可面对面相坐,此为大不敬。

在国内政务活动中,相关会议主席台上的座次,其原则是前排高于后排,中央高于两则,左座高于右座。如主席台前排就坐,领导人数为奇数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左边,3号首长排右边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号、2号首长同时居中,1号首长排在居中座位的右边,2号首长排在左边,其他依次排列。

但有一点值得注意的是,不论是什么会议,也不论是“尊左”还是“遵右”,如果会议设置发言席,发言者所使用的讲台必须位于主席台的右前方,这是遵从国际惯例,给予发言者的一种礼遇。

综上所述,中国上下几千年,座次礼仪中的左右尊卑问题,随地域的区别、习俗的不同、社会的发展而有所差别。《吕氏春秋·孟夏纪第四·劝学》:“在右则右重,在左则左重。”重即尊,尊者在右则尊右,尊者在左则尊左。故任何人都不可片面、简单地认定尊左、遵右的是与非、错与对。

但是,笔者认为:随着对外改革开放不断扩大深化,我国已经全面融入国际社会。在经济全球化时代,我们的经济生活正在逐步与国际接轨。各项社会活动遵从国际惯例,遵守国际规则,是社会发展的必然趋势。座次礼仪习俗亦然。这,也是我们民俗文化研究工作者值得研究和探讨的一个全新课题。

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