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生长习性
观赏向日葵原产北美地区，喜温暖、稍干燥和阳光充足环境，耐旱，可盆栽也可露地栽培。露地栽培光照时间长往往开花略早，温差在8～10℃对茎叶生长最为有利。大多是单瓣品种，也有重瓣品种。以盆栽矮生种为例，从播种至开花需50～60天。
繁殖方法
观赏向日葵育苗采用播种繁殖，一般于4月进行播种，发芽的最适温度为15至18℃，可用浅盆或浅箱播，介质要求疏松，保水性良好，无菌等。播种以点播为宜，每穴播2粒，播后需覆盖1至2厘米厚介质，以维持发芽所需的湿度，并增加苗期的稳定性，减少带壳苗的发生。一般播后7至14天发芽，出苗后注意通风降温，控制湿度，并逐步见光。
适时定植
观赏向日葵当幼苗出齐后陆续间苗，每穴留1株，苗高7至8厘米时可定植。盆土以富含腐殖质，排水良好的砂质土壤为好。定植时盆底施足基肥，掘取苗时尽量多带土，少伤根，以使植株较快恢复。
种植管理
1、光照：整个生长发育期均需充足阳光，如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。
2、温度：生长适温白天为21～27℃、夜间为10～16℃。如温度偏低，则生长迟缓，影响开花时间。若温度超过30℃，茎叶容易徒长，花期缩短。
3、水分：观赏向日葵的植株大基质相对少，因此生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜过湿，湿度过大，基部叶片容易发黄。
4、肥料：观赏向日葵在生长期每20天施肥1次，通常用800倍多种复合肥料水释后轮换施用，但开花前应追施2至3次稀薄的磷钾肥以利开花。
5、栽培：盆栽不摘心，以单花为好。高秆品种发芽后20天可用0.25～0.4%B9溶液喷洒叶面控制植株高度。花坛观赏可摘心1次，可产生4～5朵花。
1、温度：向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4～5℃时能发芽生根，地温达8～10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
2、水分：向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、光照：向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒充实饱满。
4、土壤：向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
向日葵“金秋”
向日葵“金秋”是唯一一个花心带有令人惊叹的几何花纹的向日葵品种，株高70厘米，艳丽的金黄色花瓣环绕着清新的绿色花心，十分诱人，为用作向日葵鲜切花束的完美选择。
向日葵“艳阳”
向日葵“艳阳”是一个矮化的重瓣向日葵品种，株高60厘米，花径达15厘米，金黄色大花高度重瓣，开花繁茂。
向日葵“月光”
向日葵“月光”具有绿色花心，这与一般黑色花心的向日葵不同，所以它让人有种清新的感觉。
向日葵“可可”
向日葵“可可”为红色品种，很特别但不太容易栽培，有时还会“红到发黑”。
第一步：选种
选种很重要。向日葵有不同的品种，有食用型的，就是产瓜子的那种，据说可以长高到3米，当然，那种花盆也非常大，花也是硕大无比。家里一般都是阳台种植，还是用小花盆比较好，所以要选择矮化过的观赏性向日葵的种子。
第二步：播种
(1)时间—建议在4月初以后，气温能够稳定在20度上下再进行播种，这个时候播种不需要事先浸种，扔进土里，3天就能发芽，5天就能移植，长的特别快。
(2)育苗土—气温低的时候种子久久不能发芽，这个时候如果用来育苗的土是去年种过其他植物的陈土，很可能土层里有小虫子的虫卵，然后种子还没发芽，虫卵先孵化了，这时向日葵的瓜子肉就成了虫子幼虫最好的食物啦!
(3)育苗盆—可以去买育苗专用盆，就是上面有个透明盖子的那种，这样一来阻止水分蒸发，二来可以看清种子发芽的情况。当然，也可以直接种在大盆里，不过记得浇透水以后，表面最后铺一层保鲜膜，这样保温的同时阻止水分过快蒸发，在出苗期间都不需要另外补水了。
综上所述：如果用普通土，那就天热点播种，以免被小虫吃掉;如果用高级育苗土，早点播种没关系，不过，还是要等很久才发芽。所以啦，不要心急，还是迟点播种吧!
第三步：移植
等发芽了的小苗挺出土面，张开两瓣可爱的子叶(不知道是不是叫子叶?反正是最开始长的那两片)的时候，就可以移植到大盆里啦!盆不用太大，一盆一棵小苗，不要贪心种太多哦，这样营养不够，地方太小，最后叶子也张不开。
移植以后，浇足定根水，一定要浇透。然后就放在那里吧。建议放在室内有阳光的地方，如果有阳光房，那就放在阳光房里，不要马上放露天，因为早春气温还不够稳定，早晚温差还是比较大的。放在阳光房里多晒晒太阳，哪怕那几天突然气温升高到30度，也不要担心小苗会被热死，向日葵天生不怕热。
因为是小苗，需要的水分其实不多，所以你会发现，移植以后，只要不放露天，盆土很久都是湿润状态的，不要浇水哦，至少可以1个星期不用浇水，就让它安静的慢慢开始长真叶，两片两片的长真叶，速度会很快。
第四步：日常养护
等到长出3、4对真叶，看上去比较强壮了以后，可以放到露天啦!如果天气炎热，每天晚上太阳下山以后浇点水。如果有条件，可以3、4天一次对叶面喷洒磷酸二氢钾，促进枝叶和花蕾的生长。然后，你就慢慢等待吧，等待那朵属于你自己的小惊喜在某个阳光灿烂的早晨悄然到来。
向日葵的种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。品种可分为“普通观赏用”品种或“食用”种类，个别观赏用品种特点为植株较矮小，通常不超过半公尺。观赏向日葵因而适合栽种于盆栽中;食用品种则植株较为高大，种于正常露天苗圃泥土中，可长至2公尺以上。向日葵成长相称敏捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。
温度
向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是喜温又耐寒的作物。其种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动;4～5℃时，种子能发芽生根;地温达8～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。发芽的最适温度为31～37℃，最高温度为38～44℃。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。
水分
向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出。向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。此期缺水，对产量影响很大。此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要。如过于干旱，需灌水补充。开花到成熟需水量也较多，约占总水量38%。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。
光照
向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。比如在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长;生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率;生育后期日照充足，子粒充实饱满。
土壤
向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力，这与是因为向日葵习具有以下习性：
(1)耐盐性
向日葵有较强的耐盐性，土壤含盐量在0.4%能出全苗。现蕾期，0～5cm和5～10cm土层含盐量分别为0.42%和0.445%时，向日葵仍能生长正常。向日葵不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。据化验，向日葵茎秆含氯化钠高达0.5%左右，因此，它是盐碱地生物治碱作物之一。
(2)耐旱性
向日葵具有较强的抗旱性。据测试，开花前后近40天的干旱，0～20厘米、20～40厘米和40～60厘米土壤含水量分别为8.8%、15.12%和19.6%，向日葵仍生育正常。
耐旱原因：
①根系发达入土深，能吸收利用深层土壤中的水分;
②茎秆内充满海棉状的髓，能贮存较多的水分;
③茎上密生刚毛，叶面有腊质层，能减少水分的蒸腾。
(3)耐涝性
据验证，从现蕾期开始，在水淹状态下(地面积水50厘米)生长40天，90%以上植株不死，仍有收成。这是因为向日葵根和茎通气组织发达，遇水后增生新根能力相当强，5天新根增量相当于总根量的21%。
繁栽要点
以种子方式繁衍后代，播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种，能驱避地下害虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。向日葵对光线要求度较高，对温度则忍受范围大，适合温度15～30℃，但仍以夏季生长较为迅速。由于光线需求度高，新陈代谢快，因此水份需求度高，宜经常灌溉浇水，保持土壤之潮湿，夏天可每天浇水。以有机肥拌入培养土中为最佳之方式;除此之外亦可视植株状况追加化学肥料。
向日葵的播种时间：3～4月
播种的适宜温度：18～25℃
出芽时间：5～7天
播种方法：点播，覆土约1cm，播后50～80天左右花，因品种不同各项略有差异。
播种
1、播期
当125px土层温度5℃即可播种。播期选择的基本原则是：第一，根据盐碱发生规律，适当早播或晚播，使幼苗避开盐碱为害;第二，根据品种生育期进行春播或夏播;第三，根据发病规律调整播期，使其避开病害多发季节;第四，根据生长特性调整播期，使开花灌浆期避开28℃以上高温天气。
2、葵的发芽率和出苗率低于油葵，顶土能力也不如油葵。为保证出苗株数，实际播量比计算播量应加大10—20%。食葵的自我调节能力很强，种植密度大则花盘小籽粒小;密度小则花盘大籽粒也大。在既保证产量、又保证商品性的前提下，667平方米保苗株数应保持在3000株左右为宜，行距60—1750px，株距30—875px。播量根据品种特性和栽培要求确定播量。一般人工点播每667平方米需种600克，机播需种700克。
3、带种肥
食葵生育期较长，而且植株高大。种肥用量每667平方米穴施或条施磷酸二铵5—8公斤，或三料磷肥10公斤。
4、播种方式
播种时墒情要好，深度3—100px为宜。播种方式采用：
①人工或机力作畦，点播或开沟条播;
②精量点播，每穴1—2粒。干旱地区可采取深开沟浅覆地的方法，将种子播在墒情较好的湿土上。
5、播种条件
向日葵的播种时间：3～4月
播种的适宜温度：18～25℃
出芽时间：5～7天
播种方法：点播，覆土约25px，播后50～80天左右开花，因品种不同各项略有差异。
观赏向日葵又名美丽向日葵，为菊科向日葵属植物。观赏向日葵花朵硕大，鲜艳夺目，枝叶茂密，是新颖的盆栽观赏植物。
观赏向日葵栽培历史不长，但发展很快。从单瓣的向日葵，很快选育出矮生种、橙色重瓣种和分枝性强的小花类向日葵，使观赏向日葵挤进了广阔的切花市场，成为新颖的切花材料。如今，株高30厘米的大笑、重瓣的玩具熊、褐红色的红普拉多和米黄色舌状花具黑心盘的情人节均相继上市，使观赏向日葵向盆栽观赏推进了一大步。
1、生物学特性。观赏向日葵原产北美。喜温暖、稍干燥和阳光充足环境。
观赏向日葵的生长适温，白天为21―27℃，夜间为10―16℃。温差在8―10℃时对茎叶生长最为有利。如早春温度偏低，植株生长迟缓，直接影响开花时间。生长期若温度超过30℃，温差过小，茎叶容易徒长，花期缩短。
露地栽培时，根系比较发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时，才需补充浇水。而盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜过湿，湿度过大，基部叶片容易发黄。
观赏向日葵为喜光性花卉，整个生长发育期均需充足阳光。茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽。如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。
土壤以疏松、肥沃的`壤土为宜，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土。
2、繁殖方法。
主要用播种繁殖。根据应用需要全年均可播种。若5月用花，2―3月播种；10月用花，8月播种。观赏向日葵种子大，每克种子25―50粒，发芽适温为21―24℃。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7―10天发芽。发芽率为80％―90％。以盆栽矮生种为例。从播种至开花需50―60天。
3、栽培管理。
观赏向日葵根据地上部冠幅的大小选用10―15厘米盆。生长期每旬施肥1次，或用“卉友”15-15-30盆花专用肥。若花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生4―5朵花。盆栽不分枝，以单花为好。高秆品种发芽后20天可用0.25％―0.4％比久溶液喷洒叶面来控制植株高度。观赏向日葵在露地栽培，光照时间长，往往开花略早；而冬季在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。重瓣品种不易结实，在开花时需进行人工授粉，可提高结实率。
4、病虫害防治。
主要有白粉病和黑斑病危害观赏向日葵叶片，除用等量式波尔多液喷洒预防外，发病初期可用50％托布津可湿性粉剂500倍液喷洒防治。虫害有盲蝽和红蜘蛛危害，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。
5、产后处理。
观赏向日葵大花种显得傲慢自大，小花种典雅动人，重瓣种活泼可爱。盆栽点缀家庭小庭园、窗台，呈现欣欣向荣的气氛。用它成片摆放公共场所和配置景点，圆圆的盘花，展现出喜气洋洋的景象。切花观赏在花朵几乎完全开放时采切，在水中或保鲜剂中瓶插寿命可达7―10天，切花在2―5℃下可贮藏7天左右。
向日葵栽培技术要点
一、合理轮作，选好茬口。向日葵不宜连作，也不宜在低洼易涝地块种植，对前茬选择并不严格，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为向日葵的前茬，向日葵的适应性较强，最适宜土层深厚、腐殖质含量高PH值6―8的砂壤土或壤质土壤种植为好。
二、选优良种，进行处理。选择产量高、质量好、品质佳、商品性好、抗叶部斑病、耐菌核病、空瘪率低、发芽率高、发芽势强的优良品种，并进行种子处理，充分发挥“种尽其用，地尽其力”的作用。
三、施足底肥，夯实基础。向日葵是需肥较多作物，据调查，每形成100千克子实，需从土壤中吸收氮6千克，磷26千克，钾86千克，播种前施足底肥，并做到有机和无机结合，每公顷施入腐熟、发酵的有机肥30至40立方米（最好是灰土粪），施磷酸二铵150―200千克和尿素100―150千克。施足底肥是夯实向日葵生长发育的基础。
四、抢前抓早，适时早播。适时早播，可防止或减轻叶部斑病和菌核病的发生，对向日葵的产量和质量影响很大。向日葵生育期比较短，播期选择余地比较宽，在5月上、中旬播种，因此油料型品种应适当晚播；食用型品种应适当早播，以防止贪青晚熟而减产。
五、合理密植，有利通风。向日葵秆高、茎粗，要合理密植，有利于通风透光，提高光合作用。原则是高秆大粒品种，宜稀；矮秆及小粒品种，宜密；油料型品种每公顷保苗25000―30000株，食用型品种18000―0株为宜。
六、加强中耕，适时追肥。早疏苗、早定苗，当幼苗长到二对直叶时，进行定苗，出苗到现蕾期，进行2―3次中耕除草，最后一次应深耕培土，防止倒状，但应该注意的是不能伤根。追肥既要适时，又要合理，向日葵现蕾至开花期，每公顷追尿素150千克，沟施或穴施，盛花期喷施0.2%―0.4%的磷酸二氢钾，看长势而定，追一次或二次。
七、根据长势，及时打杈。在现蕾至开花期，向日葵常有分杈发生，一旦发现，立即除杈，减少水分和养分的消耗，保证主茎花盘对养分和水分的需要。
八、因地制宜，科学灌溉。在向日葵花盘形成阶段，开花期和灌浆期，应适时、适量的科学灌水，尤其遇到干旱，应及时灌溉，满足向日葵在生长发育阶段对水分的需要。
九、预测预报，防病灭虫。要搞好病虫害的预测预报，一旦发生，立即防治，力争做到治早治小治了。当气温达到18―20℃时，每公顷用五氯硝基苯30―45千克，加湿润的细沙土150―230千克，拌匀后撒在向日葵的地面上，抑制菌核病的萌发，15天后再撒一次药，8月上旬，向日葵螟幼虫发生期，可喷洒90%敌百虫500倍液，防治2―3次。
十、辅助授粉，提高结实。向日葵是异花授粉作物，靠昆虫、蜜蜂传粉结实，尽管如此，还要进行人工辅助授粉，授粉时间每天上午10时左右（上午9时至11时），一般可授粉2―3次。
向日葵是异花授粉作物，自花结实率高，人工辅助授粉可以提高结实率，显著增加产量。
(1)授粉时间：应在向日葵进入开花期(全田70%植株开花)后2～3天，进行第一次人工辅助授粉，以后每隔3天授一次，共授粉2～3次，授粉时间最好在上午露水落下去之后进行，到午前11时结束。若上午进行不完，可在下午3时以后进行。
(2)人工授粉具体方法有两种：一是粉扑子授粉。用一只手握住向日葵的花盘颈，另一只手用粉扑(软布和棉花制成的授粉工具)的正面轻轻接触花盘，使花粉粒粘在粉扑上，接触时不要用力过大，以免损伤雌蕊柱头。然后将粉扑用同样的方法轻轻接触另一花盘，依次擦下去。因油葵开花是从外向内，授粉时，要把新鲜的花粉授在正在开花的小花上，这样授粉的株数越多，粉扑子沾的混合花粉粒就越多，授粉选择的机会就越多，授粉效果就越好。二是花盘接触授粉，即在相邻的两行，在开花期间用手逐对相互轻按几下即起到授粉作用。使用这种方法时动作要轻，以免扭伤折断花盘颈。
品种选择
推荐选择矮向日葵中的大微笑品种，该品种株高30至40厘米，花径10至17厘米，单花瓣明亮金黄，花心黑色，一般插种后50至55天可开花，适于盆栽和花坛种植。
播种
育苗采用播种繁殖，一般于4月进行播种，发芽的最适温度为15至18℃，可用浅盆或浅箱播，介质要求疏松，保水性良好，无菌等。播种以点播为宜，每穴播2粒，播后需覆盖1至2厘米厚介质，以维持发芽所需的湿度，并增加苗期的稳定性，减少带壳苗的发生。一般播后7至14天发芽，出苗后注意通风降温，控制湿度，并逐步见光。( 种子不用浸泡，种子种下去时小头朝下，在直径20cm左右的小花盆放两粒种子就行啦!如果害怕种子发芽率低的话，一开始多放几粒种子也行!)
栽培
刚种下去时要保持泥土湿润。出苗后，只要叶子不焉就不算缺水!水不要多浇，否则会烂根。浇水时注意，天气热时，早上浇，要早一点，晚上浇，要晚一点。出苗后，留二到三棵苗，多了不利于生长。矮向日葵喜阳，记得保持足够的光照，每天8小时以上为佳!注意着重施足底肥，肥料以磷、钾肥为主，氮肥轻施。
定植及养护当幼苗出齐后陆续间苗，每穴留1株，苗高7至8厘米时可定植。盆土以富含腐殖质，排水良好的砂质土壤为好。定植时盆底施足基肥，掘取苗时尽量多带土，少伤根，以使植株较快恢复。
生长期每20天施肥1次，但开花前应追施2至3次稀薄的磷钾肥。经常保持土壤的湿润状态，尤其夏季高温、干旱时需及时浇水。为使主枝顶芽健壮生长发育，可摘除侧(腋)芽。对于茎杆稍高的应设立支柱，防止风吹倒伏。开花时进行人工授粉，可提高结实率。
病虫害防治
常见的病虫害有白粉病和黑斑病。白粉病发病时叶片开始生白色圆形粉状斑，扩大后连成一片，以后白粉层上又生褐色小点，植株生长停止。黑斑病发病时，叶片生大小不一的深褐色或浅黄色病斑，后发展成褐色斑，病斑相连成大斑块，使叶片变黑枯死。发病时可以清除残株同时喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行防治。虫害主要有盲蝽和红蜘蛛危害，可用40%氧化乐果乳油800倍液或73%克螨特乳油1500倍液进行喷雾防治。
1、选地整地：向日葵栽培应选择土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相对较小的地块，不宜重茬。以种子方式繁衍后代，播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种，能驱避地下害虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。
2、适时播种：向日葵的播种时间一般为3～4月，播种的适宜温度为18～25℃，通常播种后5～7天左右出芽。播期选择的基本原则是根据盐碱发生规律，适当早播或晚播，使幼苗避开盐碱为害。根据品种生育期进行春播或夏播。
3、查田补苗：向日葵是双子叶作物，顶土出苗较费劲，再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结，或病、虫、鼠、雀等为害，都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗，必须在出苗期逐田逐行检查，成片成行缺苗要及时补种。
4、间苗定苗：向日葵栽培要及早间苗，防止苗挤苗，影响培育壮苗，乃至以后的产量，至于盐碱地和虫害重的地块，定苗时间可适当推迟。同时，向日葵还要及早定苗，有利于培育壮苗，也有利于花盘发育，定苗应在2对真叶时进行。
5、中耕除草：向日葵一般中耕2～3次起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用，第1次中耕在1～2对真叶时结合间苗定苗进行，第2次中耕在定苗后1周进行，第3次中耕在封垄前结合开沟、培土、施肥完成。
6、开沟追肥：向日葵较喜肥，开沟追肥通常在第3次中耕时进行，以氮磷肥为主，每亩磷酸二铵5公斤、尿素10公斤，混合均匀后施入土壤。通过开沟培土能有效的保证次生根生长发育，防止倒伏，减少子叶节以下基部分枝。
7、适时灌水：向日葵灌水采用沟灌方式，一般株高1.5米的品种，头水应在花蕾期进行，二水在初花期，三水在灌浆期。株高2米左右的品种，头水在开花前4～5天进行(旱情严重，灌水提前)，二水在头水后6～7天，三水在灌浆期。
8、授粉管理：向日葵自花授粉结实率低，异花授粉结实率高，栽培的时候要及时进行人工辅助授粉，用对花盘、粉扑子、棉线手套等方式进行传粉，或收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上，授粉在盛花期进行3～4次。
1、温度：向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4～5℃时能发芽生根，地温达8～10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
2、水分：向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、光照：向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒充实饱满。
4、土壤：向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
向日葵“芭奇多”
向日葵“芭奇多”球状、自然矮化的植株形态非常适合于容器种植，株高仅为50厘米，具有矮生性，株形紧凑，能产生大量的分枝，这些侧生花头可确保植株形成一个饱满的圆球。从播种到开花只需要60天，有金黄黑心、金黄黄心、柠檬黄、红色、红黄双色五种花色。
向日葵“哇噢”
向日葵“哇噢”是一个有大量华美金黄色花朵及绿色装饰性叶片的向日葵品种，株高90厘米，繁茂的花朵绽放于植株顶端，黑色的花心将金黄色的花瓣衬托得更加明艳，其极富装饰性的深绿色革质叶片同样非常迷人。寿命较长，通常开花时间会晚于其他品种的向日葵，所以是给夏末带来缤纷色彩的理想植物材料。
向日葵“秋日时光”
向日葵“秋日时光”是一个极具突破性的向日葵品种，株高120厘米，为第一个中高型的向日葵混色品种，花色有金黄色、红色、棕色。主干能产生大量的分枝，非常适合用作切花。
向日葵“金辉”
向日葵“金辉”是一个非常引人注目的向日葵品种，能长出大量的金黄色的花头，形成一个金黄色的隔离带。株高160厘米，冠幅90厘米，具有很强的分枝性，植株非常紧凑。开花极其繁茂，明艳的金黄色大花，花径达15厘米。从播种到开花只需60天时间，是一个理想的切花品种。
★ 夜来香种植方法
