下面就是小编给大家带来的朱元璋与毛豆腐的历史典故(共含6篇），希望大家喜欢阅读!同时，但愿您也能像本文投稿人“盐碱地”一样，积极向本站投稿分享好文章。
相传，明太祖朱元璋幼年时，因家贫困，曾给财主家放牛帮工，每在白天放牛后，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，他年纪虽小，但做事很勤快，颇得长工们喜欢，因此，长工们尽量照顾不让他干重活。后被财主知道很不满意，便将他辞退回家了。朱元璋没办法，只得和附近一座庙跟前的'小乞丐们混在一起。长工们可怜他，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，藏在庙的干扰草堆里，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。不久，父母兄相继亡故，朱元璋更是孤无所依，便入寺当了和尚。
因朱元璋最喜食豆腐，初时，长工们仍照样送来藏放草堆里。一次寺里一连几天忙着做庙会，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，当庙会结束，朱元璋记起去取豆腐，发现豆腐上已长满了一层白毛，他就拿回庙中，偷偷地弄来油煎食之，觉得味道更香鲜无比。以后，他就常用此法做豆腐吃。
后来朱元璋做了皇帝，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。现今油煎毛豆腐已成为享誉世界的中外名菜。
历史典故：朱元璋盖房
明洪武年间的一天,京城突降大雪,气温骤降。几天后的早朝上,明太祖朱元璋铁青着脸对着一干文武官员吼了起来。
原来,突降大雪后的第二天,朱元璋就微服私访,在京城内转了大半天,是越看心越沉。京城应天府本属江南,气候温暖,可突然间一场百年难遇的大雪降临,冻死了许多无家可归的百姓。朱元璋忍着怒气,等官员们向自己汇报。可谁料一连几天过去了,文武百官上朝还是国泰民安的那一套。朱元璋忍不住了,因此这天的早朝上,从丞相开始挨个儿大骂了一通。
百官战战兢兢地听着,其实,有些官员想禀告的但不敢。怎么禀报?说万岁啊,突降大雪冻死了许多乞丐。别忘了朱元璋就当过乞丐的,依朱元璋那多疑刻薄的脾气,搞不好就要被杀头,所以这次百官不约而同:装不知道骂死不吭声。
朱元璋骂够了,脸色这才缓和了些,说:“朕自登基的.那天起,就发下过誓言,天下百姓皆朕骨肉。却没想到一场大雪就平白冻死这么多人。来人,传朕旨意:选一空地为无家可归的百姓修建房屋。”
皇帝在盛怒下降旨,哪个敢拖延。从工部尚书到应天府尹,忙得恨不得劈成两人用。也就半年多点儿时间,房子盖好了,总共有二百六十套。朱元璋亲率百官前来参观,非常满意。下旨重奖工部尚书等人。跟着就昭告那些在应天府无家可归的人,都来这里居住,一分房租不收,能干活的国家负责安排活儿干,虽管饭但没有工资。老弱病残的国家养活起来。
顿时,应天府的老百姓们都欢呼雀跃,纷纷颂扬朱元璋的仁德,百官也跟着喊“千古第一仁君”。一片颂扬中,唯有刘伯温不言不语。
这天,刘伯温求见朱元璋,先把朱元璋捧了一通后,跟着话锋一转,说道:“万岁仁德,古今第一。只是有句话臣不知当说不当说。”
朱元璋点了点头,说:“有话就直说,不必拐弯抹角。说吧,是不是想劝朕,仁德不宜滥用?不然恐怕以后会难以治理啊?”
刘伯温说:“正是。老子曾言‘天地不仁,以万物为刍狗,圣人不仁,以百姓为刍狗’,如今我大明初建不久,根基尚浅,国库空虚,正应无为而治,与民休养。此仁德事,不可多为。”
朱元璋听完,嘿嘿一阵冷笑,说:“果然高论。无为而治,说得好。现在朕就告诉你,朕要做有为君主,让天下百姓都安居乐业,而我大明官员,也需有为奋进,想做无为官?在朕这里是行不通的。”说到这儿,哼了一声,又道,“你退下吧,不必再说了。”
又是几天过去了,这天早朝上,朱元璋突然又下建房令,让刘伯温亲赴华亭县,为那里无家可归的百姓修建房屋。刘伯温只得接旨。
也就仅仅过了四个多月,刘伯温修建完房屋后,回到应天府。哪料当晚,就被朱元璋叫到了御书房内,朱元璋问道:“刘爱卿此去华亭县,那里民生如何?”
刘伯温摇头说道:“华亭民生艰辛,多有贩儿卖女,乃至饿死者,臣痛心不已。”
朱元璋点了点头,说:“那你还坚持无为而治吗?”
刘伯温偷看了眼朱元璋,低声说:“是!无为,并非是不作为。而是为官者不要乱发号令,让百姓自己想办法自己养命。虽看似残忍,其实是最大的仁慈。”
“一派胡言!”朱元璋气得差点没给刘伯温一个嘴巴,“百姓都已卖儿卖女了,你却还要不作为。”
“万岁!”刘伯温也有点急了,“臣是说该救济的必须要救济,但不能事事都要由官府督办。仁德不可滥施,不然必会国虚民懒。到那时一旦有变,国将不国。”
朱元璋怒不可遏,咆哮起来:“仁德惠民,严苛责官。你跟朕多年,没想到朕为百姓盖房屋,你却认为是朕在滥施仁政!”
刘伯温一愣,有点儿异样地看了眼朱元璋,莫名地一股寒意涌上心头——万岁这是话里有话,莫非……
朱元璋停止了咆哮,喘了半天气才说道:“好了,你退下吧,明日正式复命时还是少说话为好。”
就这样,转过天的早朝上,刘伯温向朱元璋复命,果真是简单扼要。朱元璋听完,下旨重赏刘伯温和华亭县令。赏赐完毕后,朱元璋扫视着百官说:“朕年少时,孤苦无依,深知百姓生活艰难。如今虽当上了皇帝,但年少时的情景却常入梦中。”说到这儿,突然声调提高了许多,“传旨下去,我大明各地各县,都要为无家可归的百姓建造房屋,让他们有栖身之所。”跟着一指工部尚书和刘伯温说,“此事由你俩全权负责。”
就这样,一场大规模建房运动,在全国开展起来了。可还没俩月,各地消息就纷至沓来。工部尚书和刘伯温顿时就咧了嘴。行动起来的还真不多,不是“我们府条件不符合”,就是“俺们县有困难,没法解决”,总结起来,其实就是俩字——没钱!
工部尚书和刘伯温慌忙向朱元璋禀告。朱元璋说:“依爱卿的意思,该如何解决呢?”
工部尚书小心翼翼地说:“依臣愚见,这无非是各地官员的借口,令其自行解决便可。”
朱元璋不置可否地笑了笑,说:“爱卿在应天府建造房屋时,可曾遇到这情况?”
工部尚书突然一哆嗦,说:“应天府建造房屋时,款项皆由应天府尹负责,臣不太清楚。”
朱元璋点了点头说:“既然如此,不如爱卿好好想想,看看能否想得起来。”说到这儿,看着刘伯温说:“刘爱卿可有什么办法?说来无妨。”
刘伯温把头一低,突然撩衣服跪倒在地说:“臣罪该万死。华亭县民生艰难,官库空虚,没办法建造房屋,臣便自作主张,虚报说已盖完房屋,其实根本就没盖。”
朱元璋看着刘伯温,说:“所以你回来后,才给朕说什么无为而治,仁政不可滥施。”
刘伯温点了点头,说:“是,不入民间不知百姓苦,臣不想再扰民、害民。故欺君罔上,臣死罪!”
朱元璋叹了口气说:“这些事朕早已知道了。而且你和华亭县令,还把朕的赏银都分给了华亭县的百姓,你们既然心有百姓,朕就不责罚你们了。”说完,朱元璋转向了工部尚书,问,“你想起来了吗,还要想多久啊?”
如今的工部尚书,已吓得浑身颤抖,面如白纸,扑通也跪下了,号哭道:“臣死罪,臣死罪!”
朱元璋脸色铁青地喝道:“你和应天府尹,借为百姓建房之名贪赃枉法,中饱私囊,以为朕不知道是吗?如今撞了南墙才知是死罪。好,朕成全你们,来人!将工部尚书、应天府尹俩人打入死牢,待秋后问斩。”
第二天,早朝上朱元璋下旨停止“盖房运动”,令刘伯温代替自己巡查全国。倘若发现有借盖房之名贪污、扰民的官员,一律拿下。
最后,朱元璋声色俱厉地喝道:“朕最忧者,就是怕我大明百姓,无衣、无食、无住所,尔等既然当上我大明的官员,就应替朕分忧,不可成为贪官。如若不然,朕宁肯背负暴君骂名,也定要尔等性命,杀尽天下贪官!”
就这样,本是一场“盖房运动”,最终却演变成了一场整饬吏治、打击贪污的长期斗争。但不论怎样,逼着官员为穷苦百姓盖房子的皇帝,在中国历史上,也仅有朱元璋这一位。
朱元璋对对子的历史典故
元末，天下大乱，民不聊生。朱元璋当时刚想举事。在一个大雪纷飞的途中，他遇到了好友葛恩，于是口占下联曰：“天寒地冻，水无一点不成冰”。葛恩沉思片刻，便以诘问句对出上联：“国乱民愁，王不出头谁作主”。朱元璋听后，暗自高兴。
朱元璋率军于集庆大胜元军后，在驿站小憩，见到有一名7岁儿童居住其间，乃是代父服役，便问童子：“你会不会对句?”童子答道：“会。”朱元璋便出上联曰：“7岁儿童当马驿”，儿童上下打量朱元璋一番，心想，此人不凡，随口以“万年天子坐龙庭”相对。朱元璋大喜，下令免其劳役。
朱元璋在率军攻打姑苏城时。为了鼓舞士气，便以拆字法出了下联：“天下口，天上口，志在吞吴”。军师刘伯温随即以同样方法对出上联：“人中王，人边王，意图全任”。联意是说，您的“吞吴”意图，我一定会把它作为最重要的任务来完成。朱元璋闻之大喜道：“军师知我也。”
朱元璋定都南京后，曾传旨曰：不论文武百官，还是平民百姓，都要张贴春联。一日，他微服上街察访，忽见一户人家门口没有贴春联，便上前询问。原来此人家以阉苗猪为业，家里并无人会写字，一时又未请到秀才来写，正在为此事犯愁哩。弄清原委后，朱元璋自荐说：“我来替你写一副吧!”他根据户主的职业特点，展纸挥毫：“双手劈开生死路，一刀割断是非根”。朱元璋视察完返回时，发现这家仍未把他亲自撰写的春联贴到门上，不禁大怒。户主连呼：“皇上走后，我们才知道这是千古难得的御赐墨宝，已经把它悬挂在中堂，正在焚香祝圣呢!”朱元璋听罢，转怒为喜、命侍从赐户主白银30两，以彰其一片忠心。
一日，朱元璋在四子朱棣和孙子朱允的陪同下，观看赛马。他见骏马飞驰，四蹄生风，偶得上联：“风吹马尾千条线”，并让一子一孙分别对出下联。朱允抢先对道：“雨打羊毛一片毡”。太祖听后，认为对句太软弱，无气势，不悦。又让儿子对，朱棣对道：“日照龙鳞万点金”。太祖欣喜，频频点头称赞。
一日，朱元璋微服出访，途中遇到担藕叫卖的农夫，便触景生情，口占五言上联曰：“一弯西子臂”，并让农夫对下联。农夫看看藕孔，应声对出下联：“七窍比干心”。农夫对得如此快速、工整，大出朱元璋所料，他非常高兴，即封其为“祭酒”(官职名)。
某日，朱元璋又微服来到一茶馆，与一正在品茶的读书人攀谈起来。他得知书生祖籍在重庆，便以地名出上联曰：“千里为重，重水重山重庆府”。书生知道这是嵌地名上联。便应声对出下联曰：“一人是大，大邦大国大明君。”朱元璋听后十分赞赏。
还有一次，朱元璋微服来到一个小镇的酒店饮酒。他见店面狭小，又没有可口的下酒菜。便口占下联曰：“小酒店三杯五盏，无有东西”。店主随口对出上联曰：“大明国一统万方，不分南北。”朱元璋听后大喜，欲赐其官职，店主人婉言谢绝。
朱元璋和丞相刘伯温对弈时，兴致所至，偶得下联曰：“天作棋盘星作子，日月争光”，并让刘伯温对上联。刘略加思索，对“雷为战鼓电为旗，风云际会”。朱元璋听后，感到君臣二人以对抒发胸臆，倍觉畅快。
朱元璋生就一长瓢把子驴脸，双眼深陷，脸长嘴阔，且脸上长满了麻子，望上去杀气腾腾。但这幅真实的画像一直被密藏着。另一副则是仪表堂堂，脸上一团和气，但跟他本人没有一点相象。现在朱元璋就有这两张形态各异的画像流传至今。如今这两张画像一张保存在北京故宫博物院;一张悬挂在南京明孝陵的享殿内。
朱元璋的两张画像为何形态各异?在民间有个故事。相传朱元璋登基后，诏传天下丹青妙手，为自己画像。第一位被召进宫的画师，对坐在龙椅上威风凛凛的朱元璋，悉心描摹，画得惟妙惟肖，不但形似而且神似：黑黑的大脸，额头和太阳穴高高隆起，颧骨突出，宽阔的下巴要比上颚长出好几分。大鼻子，粗眉毛，一对眼晴鼓鼓的，放射出冷酷凶狠的光芒。朱元璋看后，龙颜大怒，双手将腰间的玉带直往下按，据说这是朱皇帝要杀人的习惯性动作。画师吓得魂不附体，也不知出了什么差错，跪倒在地不停地磕头，口中连声说：“皇上圣明，皇上圣明!”只听得朱元璋大吼一声：“来人，给我拖出去!”就这样，画师被砍掉了脑袋。第二位画师被召进了宫里，画得更加用心，将朱元璋的像画得惟妙惟肖，但同样被拖出去斩首了。
第三位画师很聪明，他悟出了其中道理，于是，对朱元璋的脸型加以较大规模的修饰，着力于眉目传神，侧重于理想表达，便有了这幅据称是不怒自威的皇帝像。据说，朱元璋见了这幅与自己本来面目没有太大关系的画像后，龙颜大悦，重赏了画师，并诏谕将这幅画像摹写了许多本子，用来赐给臣子和留给后世子孙。于是，这位经过呕心沥血、苦心加工，几乎凭空创作出来的慈眉善目的富贵老人，就成了朱元璋的标准像。而那位善解人意的聪明人也受到了奖赏与表彰。这种荒唐可笑的事情只有朱元璋才能做得出来。
有一种说法，说是刘伯温第一次见到朱元璋时，曾在心中大吃一惊，深深为朱元璋那怪异的相貌所震撼：高额细眼，凹鼻阔唇，耳虽小廓却厚，颊虽突而颏硕;身长而背弓，腿长而膝弓，腰粗而肩窄，手阔而指细;行动如虾在水，声音则鹰鸣而猿啼。据说，刘伯温一见之下，便据相术得出结论：此人之相，兼具大贤之厚朴与大奸之残暴。结果，后来的朱元璋，果然以自己的'行为，准确地证明了刘伯温之所言不虚。对这段说辞，我们不必追究其真假。事实上，它是后人附会发挥的可能性很大。不过，它至少在刻画朱元璋其人的容貌与作为上，相当传神。这里对相貌的描述，显然更接近未经艺术加工的那幅标准像。
弄得谁都过不好
在朱元璋统治时期，朝中人人自危，每时每刻都担心飞来横祸，官员们每天早上入朝，即跟妻子诀别，到晚上平安归来，合家才有笑容。结果官员害怕白天，夜晚不上朝，皇帝也不处理公务，生存概率要大一些。
朱元璋晚年身为帝王，号令天下，不可一世。但他并不幸福，其情绪状态一直是郁郁寡欢。朱元璋的个人悲剧在于：当他充满自卑的时候，他尚有几分自信，而当他应感到充满自信时，他却尤感自卑。换言之，当朱元璋还叫朱重八时，他表现得相当的顽强、自信、礼贤下士、恢宏大度，纵然只是红巾军的一方将领，却已是众望所归;但自打朱重八改名为朱元璋后，他便越来越敏感、脆弱、刚愎自用、残忍凶暴。由此，朱重八与朱元璋可谓两个截然不同的人格，是仁君与暴君的鲜明对比。
明朝自开国皇帝朱元璋开始，十六个皇帝中没有一个皇帝是有胸襟、有气度的。这大概是有遗传的因素在里面。
对联天子朱元璋历史典故
明朝开国皇帝朱元璋，在未登基前就酷爱对联，故有“对联天子”的雅称。
元末，天下大乱，民不聊生。朱元璋当时刚想举事。在一个大雪纷飞的途中，他遇到了好友葛恩，于是口占下联曰：“天寒地冻，水无一点不成冰”。葛恩沉思片刻，便以诘问句对出上联：“国乱民愁，王不出头谁作主”。朱元璋听后，暗自高兴。
朱元璋率军于集庆大胜元军后，在驿站小憩，见到有一名7岁儿童居住其间，乃是代父服役，便问童子：“你会不会对句?”童子答道：“会。”朱元璋便出上联曰：“7岁儿童当马驿”，儿童上下打量朱元璋一番，心想，此人不凡，随口以“万年天子坐龙庭”相对。朱元璋大喜，下令免其劳役。
朱元璋在率军攻打姑苏城时。为了鼓舞士气，便以拆字法出了下联：“天下口，天上口，志在吞吴”。军师刘伯温随即以同样方法对出上联：“人中王，人边王，意图全任”。联意是说，您的'“吞吴”意图，我一定会把它作为最重要的任务来完成。朱元璋闻之大喜道：“军师知我也。”
朱元璋定都南京后，曾传旨曰：不论文武百官，还是平民百姓，都要张贴春联。一日，他微服上街察访，忽见一户人家门口没有贴春联，便上前询问。原来此人家以阉苗猪为业，家里并无人会写字，一时又未请到秀才来写，正在为此事犯愁哩。弄清原委后，朱元璋自荐说：“我来替你写一副吧!”他根据户主的职业特点，展纸挥毫：“双手劈开生死路，一刀割断是非根”。朱元璋视察完返回时，发现这家仍未把他亲自撰写的春联贴到门上，不禁大怒。户主连呼：“皇上走后，我们才知道这是千古难得的御赐墨宝，已经把它悬挂在中堂，正在焚香祝圣呢!”朱元璋听罢，转怒为喜、命侍从赐户主白银30两，以彰其一片忠心。
一日，朱元璋在四子朱棣和孙子朱允的陪同下，观看赛马。他见骏马飞驰，四蹄生风，偶得上联：“风吹马尾千条线”，并让一子一孙分别对出下联。朱允抢先对道：“雨打羊毛一片毡”。太祖听后，认为对句太软弱，无气势，不悦。又让儿子对，朱棣对道：“日照龙鳞万点金”。太祖欣喜，频频点头称赞。
一日，朱元璋微服出访，途中遇到担藕叫卖的农夫，便触景生情，口占五言上联曰：“一弯西子臂”，并让农夫对下联。农夫看看藕孔，应声对出下联：“七窍比干心”。农夫对得如此快速、工整，大出朱元璋所料，他非常高兴，即封其为“祭酒”(官职名)。
某日，朱元璋又微服来到一茶馆，与一正在品茶的读书人攀谈起来。他得知书生祖籍在重庆，便以地名出上联曰：“千里为重，重水重山重庆府”。书生知道这是嵌地名上联。便应声对出下联曰：“一人是大，大邦大国大明君。”朱元璋听后十分赞赏
还有一次，朱元璋微服来到一个小镇的酒店饮酒。他见店面狭小，又没有可口的下酒菜。便口占下联曰：“小酒店三杯五盏，无有东西”。店主随口对出上联曰：“大明国一统万方，不分南北。”朱元璋听后大喜，欲赐其官职，店主人婉言谢绝。
朱元璋和丞相刘伯温对弈时，兴致所至，偶得下联曰：“天作棋盘星作子，日月争光”，并让刘伯温对上联。刘略加思索，对“雷为战鼓电为旗，风云际会”。朱元璋听后，感到君臣二人以对抒发胸臆，倍觉畅快。
毛豆腐的美食典故散文
毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。系屯溪、休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料，用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香诱人，并且有开胃作用，为徽州地区特殊风味菜。
相传，明太祖朱元璋幼年时，因家贫困，曾给财主家放牛帮工，每在白天放牛后，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐，他年纪虽小，但做事很勤快，颇得长工们喜欢，因此，长工们尽量照顾不让他干重活。后被财主知道很不满意，便将他辞退回家了。朱元璋没办法，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。长工们可怜他，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，藏在庙的干扰草堆里，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。不久，父母兄相继亡故，朱元璋更是孤无所依，便入寺当了和尚。因朱元璋最喜食豆腐，初时，长工们仍照样送来藏放草堆里。一次寺里一连几天忙着做庙会，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，当庙会结束，朱元璋记起去取豆腐，发现豆腐上已长满了一层白毛，他就拿回庙中，偷偷地弄来油煎食之，觉得味道更香鲜无比。以后，他就常用此法做豆腐吃。后来朱元璋做了皇帝，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。现今油煎毛豆腐已成为享誉世界的中外名菜。
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