2023大暑节气是什么意思
大暑是什么意思
一般来说，在最高气温高于35℃的炎热日子里，中暑的人明显较多;而在最高气温达37℃以上的酷热日子里，中暑的人数会急剧增加，特别是在副热带高压控制下的长江中下游地区，骄阳似火，风小湿度大，更叫人感到闷热难当。虽然让人感到不适，但是对农作物来说，却十分有利，就有了一句农事谚语：稻在田里热了笑，人在屋里热了跳。
大暑吃什么风俗食物最好
1.吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
2.吃凉拌素菜
南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。
3.吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。
4.喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
5.煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。
6.喝姜茶
晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。
7.吃鸡
南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。
8.喝老鸭汤
南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
9.饮伏茶
暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。
10.吃凤梨
大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
11.喝暑羊
山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
夏至下雨预示着什么
1、夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴
如果夏至节气这天是下雨天，那么到了三伏天就会很闷热，到时候就会酷热难耐。相反，如果夏至节气这天是大晴天，一滴雨也没有下，到了三伏天就可能较往年要凉爽一些。
2、夏至有雨十八落，夏至无雨干断河
这是古人总结出来的用夏至节气这天来预测后面雨水多少的一句经典谚语，它的字面意思是说夏至节气这天下雨了，那么后面接下来十八天都会是阴雨天气为主。
但如果夏至节气这天没有下雨，那就预示着后面的雨水偏少，整个夏季可能都会以晴天为主，极有可能还会出现大旱——干断河。
这句谚语在南方很多地方流传很广，大部分地区都有类似的说法，即夏至节气这天下雨了，预示着夏季雨水较为充足。但如果夏至这天是滴雨未下，就意味着雨水偏少。
3、夏至有雨，米仓有米
这句谚语的意思是说夏至节气这天如果下雨了，那就是一件好事，这样预示着粮食会迎来丰收，自然家家户户的米仓里面都有足够多的大米。
其实这也是有一定道理的，以前很多地方还有“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”。在农历五月份的时候，正是麦收的时候，出现持续的晴天对麦收有利。
4、夏至响雷三伏冷，夏至无雨晒死人
字面的意思是说夏至节气这天如果电闪雷鸣，那么到了三伏天的时候就会比较凉快。说三伏“冷”当然是夸张了，这个时候怎么会冷呢?只是相比于往年而言没有那么热而已。
而如果夏至节气这天一滴雨也没有下，也没有打雷闪电，那么夏至后面的很长一段时间都会以大晴天为主，而没有了阴雨天，自然太阳狠毒辣，会晒得人很难受。
虽然有太多人都不喜欢闷热的夏季，可是如果夏季不热，那对农民来说就要倒霉了，因为“该热不热，不成年景”，这样对农作物的生长和产量都会产生很大的影响。
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