下面小编为大家带来大学生创业开店的三大技巧（共含9篇），希望大家喜欢!同时，但愿您也能像本文投稿人“风间翼”一样，积极向本站投稿分享好文章。
1.做好充分的心理准备
大学生创业开店初期，良好的心态，充分的心理准备是一个合格创业者的必备素质。要有胆识，善于捕捉新生事物;要有信心，坚信“人定胜天”;要有理想，善于将人力、物力及心血投入到实现远大的目标中去，以求创造奇迹;要有坚强的毅力，从不惧怕失败。创业者既不能被创业过程中取得的种.种荣誉感冲昏头脑，又不能被创业道路中的艰难险阻吓的萎靡不振。“不管风吹浪打，胜似闲庭信步”，做好这样的心理准备，就能迈上成功创业的阶梯。同时，创业一定要赢得家庭的支持，这样就拥有了强大的精神后盾，遇到了困难，有人支持;遇到烦恼，有人分担;获得成绩，有人分享!
2.选择一个适合自己的行业
对创业者而言，选择行业至关重要。创业选择的行业最重要是自己所擅长或了解的。很多创业者只顾着挑选赚钱的行业，却不考虑是否适合自己。其实任何行业也都有赔钱的企业，决定结果的因素是自己是否在所在行业具有核心优势，包括经验、资源、技术等。为了让自己在创业的行业有优势，创业者一方面要在创业前通过实践积累、培训学习等方式进行专业技能的准备，另一方面可以寻找该行业有多年经验的专家咨询了解情况或者与其谋求合作。同时，对创业的行业或项目，创业者一定要做好前期的市场调查，不能想当然的觉得市场前景好，就开始行动。
3.组建好团队
如今的商界不缺少孤胆英雄，创业不再是一个人的事情，要靠大家共同完成，特别是大学生创业，需要组建好一个团队，包括合伙人、员工。选择合伙人或员工，不仅要重视能力，更要重视人品。品行不良的成员会给企业造成难以想象的损失。同时合伙人要优势互补，分工明确。有些年轻人创业大多都是专业技术出身，对管理、市场营销都不擅长。
这时，合伙人中必须有人要勇于担当去做管理或去搞市场营销。这样的合作才能最大限度的减少创业的短板。还有初创企业大多会采用亲情化管理，这样容易调动大家的工作热情，但是必须要依据企业的实际情况，制定简明易行的规章制度作为管理的基础，这样，企业才能得到规范有序的发展。
分工合作，各有专长，然后各有专攻，一个优秀的高效率的配合团队，比雄厚的资金支持拥有更具潜力的发展实力。作为高知识，高素质的人才团体，大学生创业开店更应该好好发挥自己的智能、技能互补优势，把知识转化为财富。
【拓展阅读】
学生创业是潮流，不可阻挡。面对创业大潮，大学生创业要做到“五个要”：
一要自信。
大学生中有创业想法的很多，但实践的却很少。主要原因是有太多大学生有创业失败的经历，造成不少人如今有想法无行动的局面。这样的现象归根结底还在于大学生对自己信心不足，创业是需要激情和信心的，只有建立了自信，才能继续往前走。
二要创新。
从某种意义上讲，创新甚至可以决定创业成功与否，这是创业中必不可少的要素，包括了技术和思维的创新，一些具有知识产权的发明创造，可能为创业者带来广阔的市场。
三要务实。
如今的许多大学生不乏创新精神，但创新一定要建立在务实的基础之上。现在的很多大学生，提到创业想到的就是高科技，开大公司做大买卖。其实，哪怕是摆个地摊，这也是创业。很多成功人士都是从小做起，从实际做起的。
四要积累。
创业是一个系统工程，需要不断地积累。比如行业经验、社会人际关系、管理能力等方面，这就需要一个知识的整合，经验的积累，这也是为何要求大学生要懂得务实、从小做起的原因，因为这些能力要不断地积累才能获得。
五要吃苦。
无论你问哪个创业者，都会无一例外地告诉你创业的艰辛，这种艰辛只有经历过的人才会懂。因此，大学生创业一定要做好吃苦的准备，调整好心态。有了良好的心态，又勇于吃苦，自然就为创业成功打下了良好的基础。
总之，万事开头难，良好的开始是成功的一半。有些人将创业的成功，归于机缘的巧合。不过，没有平日的用心，机缘也不会如此巧合。因此，创业一定要选择自己熟悉的专业，这样成功的概率高，容易在激烈的竞争中脱颖而出。
大学生开店创业需要注意哪些
一、大学生开店创业要选对方向
大学生开店创业最好选择“小本”生意，即投入资金比较少，门槛比较低的行业，比如网上开店、代理加盟、推销商品等等，这样的行业虽然短期内不能“发大财”，但经济压力不大，是一种创业体验。据统计，网上开店店主中，年龄在19-24岁的占35.38%，有相当比例的大学生群体在网上开店。
二、大学生开店创业需要良好心态
开店创业只要经过市场考验达到收支平衡，略有盈余就算成功。开店创业不可能都像比尔·盖茨一样成功，做成小戴那样的也是少数，不要以过高的标准衡量成功，像普通创业者那样能养活自己，能持续经营下去也算创业成功。另外，大学生开店创业者既要客观地分析自身的创业条件，更要冷静地分析开店创业环境，一定要选择自己最熟悉、最擅长、最有经验、资源最丰富的行业来做。
三、大学生开店创业要做足准备工作
大学生开店成功和前期周密的准备、策划密不可分。大学生对网络熟悉，有激情、精力充沛，接受新知识的能力强，这些都是大学生开店的优势，但大学生创业欠缺的是经营能力，这反映了准备工作的重要性，只有准备充分才有成功的前提。
四、大学生开店创业选址很重要
开店创业一定要选好店址，第一次开店就要选择人流大的地方，先把品牌效应做起来，吸引一些品牌忠诚度高的客户，再开加盟店的时候就有了资源和经验，可以选择租金相对便宜的社区、人气不是很旺的商业区等地方。
五、大学生开店创业要强化管理
大学生个性强、后劲差，往往在创业之初热情较高、步子迈的过大，甚至急功近利，常常导致新建企业夭折。所以，大学生创业成功后一定要加强管理、提高效率、稳步发展，逐步将企业做大做好。
大学生开店创业一定要注意以上五点，否则很容易陷入泥潭而不知如何出来，毕竟创业也是有风险的，我们要做到有备而战。
大学生开奶茶店创业计划书
摘要：奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
创业机构设置：
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。
资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯
2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗?珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
奶茶店的详细创业计划书：
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。 设备有：
1、封口机
2、封口膜
3、杯子
4、吸管
5、搅拌机
6、饮水机
7、容器
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，县城的繁华地段每年四五万元的房租、转让费。所以只好找次一点的地方。 现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左右，(最适距离)也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，要花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的。小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。
开母婴用品实体店需要注意哪些
开母婴用品店销售只是小小的开始，这一点，我们的老板与员工一定要牢记。太多的老板与销售人员认为商品销售出去就没他们什么事了，这种想法是要不得的。只要我们店内买一次商品的顾客是少之又少。爱宝乐母婴商城在此提醒准备开母婴用品店的创业者，顾客的潜力是巨大的。老板一定要教育员工，做好每一天的售前、售中、与售后服务工作。顾客更信任关心他们的商家。
开母婴店注意事项一：售前
一个被太多的老板与员工小视的环节。售前工作是为下一步销售做好基础工作。要知道，顾客到店内消费，有几种状态。一是有目的性的购买，她们知道自己需要什么商品，指定购买。二是想来了解一些对自己的宝宝有帮助的商品信息，但不一定本次就购买的。如果亲历过母婴行业发展历程的老板们都知道，在十年前，婴幼儿商品有多少种啊?很少很少。连专业的店都没有几家。为什么会发展到今天这种。就是因为每出来一款产品，我们的销售人员都向顾客不断的介绍，久而久之，顾客的认知面大了，了解的商品也多了，她们也了解了自己的需求是什么了，这样我们的商品就自然而然的销售出去了。我们一定不要想让顾客购买一种她们从来不了解的商品。如果想让她们购买，就要进行售前讲解宣传，并引导需求。根据统计，不放过任何的顾客，进行售前工作的店及店员，销售额比没有进行售前宣传的店及店员要高出近1倍左右。售前工作就如同高楼的地基，没有地基，就没有高楼。所以一定不要判断顾客今天到店内能不能购买某种商品，有购买的希望才介绍，没有就不介绍了。那就大错特错了。不放过任何一个能进行售前宣传的机会，是促进销售工作的最好保障。
开母婴店注意事项二：售中
实现销售的环节。然而会不会销售直接影响到我们店的营业额与利润。这是最重要的。很多的销售人员，都认为销售就是卖东西。其实这是错误的理解。如果这种商品对顾客没有帮助没有用的话，那顾客还会买吗?顾客买什么?其实是在买好处，买利益。销售是一种利益的交换。也是满足顾客的需求。如果从这一点出发，那我们该如何做好销售工作呢?绝大多数的销售人员，是以商品为核心，开展销售的。那只能是针对一种商品，单一品牌的情况下才行得通。而作为母婴店，婴幼儿家长所需的各种商品基本上都能得到满足。在这种情况下，要以什么为核心开展销售呢?当然是顾客的需求了。而顾客的需求是为了宝宝。所以最主要的核心点就是宝宝。我们再想想，如果我们的销售人员连宝宝多大，是男宝宝还是女宝宝，都不知道，如何进行有效的销售呢。千万不要认为顾客是有目的来购物，就不用知道这些。那就大错特错了。现在有多少个家长能了解宝宝的每一样需求呢?那就需要我们根据宝宝的大小来确定宝宝的需求有哪些?再进一步与家长沟通。就算这次不买也没有关系，这也是算做售前工作了。一定要记住销售只是满足顾客的种.种需求。而不是算计我们要卖出多少商品，赚取多少提成。如果是想法出了问题，在销售过程中也会受阻的。想着顾客，我们的销售才会更顺利。顾客更会感谢你。
开母婴店注意事项一：售后
如果你认为，把商品卖给顾客就 完事大吉。那你可就错了。销售是循环消费的。顾客在店里第一次消费完后，售后服务是最重要的。这是决定顾客还会不会第二次，第三次，更多次的到我们店里重复消费的重要原因。在售后服务过程中，要让顾客了解她所购买的每一种产品使用情况，好处，注意事项等等。并提醒顾客一定要坚持使用。并为顾客解答种.种不明白的问题。
定位：每一个销售人员都是顾客的朋友与需求顾问。你们是站在同一战线上的。销售人员一定要多为顾客考虑，才能把销售工作做好。切记!
我将近两年，在各地区母婴店所观察、总结的一些销售技巧及市场推 得写出来，以供大家参考。希望能带来新的启发。
店面商品陈列原则
一般母婴店所售商品按需求人群划分孕妇专区、新生儿至12个月以内宝宝专区、13-----24个月宝宝专区、25个月以上宝宝专区。把每个专区划分为食品类、保健品类、用品类、快消品类、玩具类、车床类与服装类等等。而根据消费者的需求特点与耐心程度以及消费者选购商品的份额来看，食品类、快消品类应该放在店里最里面的地方。总体上按照：“小在里，大在外”的基本原则，还有把食品与保健品分开摆放，把用品与玩具分开摆放。
大多数人可能都看到过，有些店，商品整整齐齐的摆放着。但一问销售情况时，才知道商品的销售却很一般。很多人不解。然而，这种整齐的摆放正进入了让顾客选择的误区。当一种类型的商品，品种达到5种以上时，(配方奶粉等快消品除外，因为是主食，并且是顾客主动选择的商品。)顾客就会不知道如何选择而苦恼。而销售人员再说不出个所以然来，那就会造成顾客的做出最终购买哪种商品的决策障碍。而当顾客不知所从时，她们的更多的做法就是暂时不购买，问问身边的朋友与专家再说。这就是为什么朋友们的推荐比销售人员推荐更重要的原因了。
另外，在销售过程中，商品的摆放也能增加顾客的购买欲望的。很多商家喜欢在店里进行大排面的摆放，以此来吸引顾客的注意。而这只能是吸引顾客的目光，做一个形象广告而已。营销专家们通过多年的观察发现：在大型卖场及专营店当中，缺货的商品往往更受顾客的喜爱，销售得更多。当营销专家们，做了一个试验，把某些不畅销的商品做一个缺货式的摆放时，销售量也不断的增加了。营销专家把这种摆放方式叫“缺货式摆放”。根据心理学发现，当顾客看到一种商品的排面上，出现了很多的空缺时，第一个想到的就是这种商品很畅销，而很畅销的商品往往质量很好。所以也就跟风购买了。但这种缺货时摆放不能同时应用到所有商品。如果全部都是这种摆放的位置，那就说明了是故意行为了。
再者，当一个店内的顾客很多时，销售人员也可以进行对特有商品的不断上架增加摆放
面积来引起顾客的注意。也能增加顾客对这种商品的购买机率。
大学生开店创业
第一，创业者要学会开源节流。
一般人开店创业后面临的问题不外乎是如何开源和节流，以创造更大利润。大致说来，开源就是想办法吸引客人上门，不过在“攘外的同时，也要安内”培训员工，以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。因此，我们提醒忠实的客户是利润的来源，店主应了解客户的种类、掌握新旧客户，同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上，开店创业主应主动、真诚、关怀客户，并与他们建立情谊，商店才能具有魅力。想要赚钱，就必须让商店的卖尝商品、服务魅力四射，搭配促销活动才能成功，遵循以下开店法则，让你旗开得胜。
第二，创业者要学会维护卖场
开店创业前，店主都以针对卖场做了一番规划，尽量呈现出最吸引人的店面装修，不过，开店后，不能对这一方面掉以轻心，应时时维护它，才能使你的卖场永远抓住客户的视线。
第三，创业者要学会追求商品魅力
企管顾问公司总经理谢志明认为，现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品，除非是品牌的支持者，否则同等的商品除了要比价位、性质外，还要比谁的功能多、效果好。因此，我们认为未来不管是谁的天下，有一点是可以确定的DDD“更完美的服务”，也就是重“质”重“量”，再加上适当的“精神服务”。再商品部分，就是质量并重。
第四，创业者要学会提高服务质量
创业开店的卖尝商品的魅力有了，再就是提高服务的质量，也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善，上门消费是种享受。
第五，创业者要学会定期举办促销
促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式，尤其在看似景气、消费却下滑的内冷外热之时，促销更显重要，可增加新鲜感。我们建议，最好依店家的业绩决定促销方式，才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店，促销方式就大异其趣。
第六，创业者要学会如何留住员工的心
员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大，尤其是在开店创业初期，而开店创业中后期则可能面临员工被挖墙角的情况，因此，我们提醒;如何抓住员工的心，就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱，而是在乎有没有成长，如果老板只忙于赚钱，而忽略员工，员工的心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志，让员工觉得满足，他们就会努力工作，力求有所表现，这时老板如果顺势再补句话：“今天辛苦了，要好好爱惜自己的身体，不要太劳累了”。便可以让员工更加卖力。
1.小吃创业开店技巧
2.创业开店做生意，有哪些赚钱的实用技巧？
3.创业者要具备的开店创业技巧
4.新手创业网上开店的步骤有哪些?
5.网上创业开店的经营策略和技巧
6.网上开店创业指南
7.创业开店选址的方法
8.创业指南：开店选址指南
9.创业开店指南：面馆加盟店开店流程
10.小吃开店创业指南
第一，创业者要学会开源节流。
一般人开店创业后面临的问题不外乎是如何开源和节流，以创造更大利润。大致说来，开源就是想办法吸引客人上门，不过在“攘外的同时，也要安内”培训员工，以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。因此，我们提醒忠实的客户是利润的来源，店主应了解客户的种类、掌握新旧客户，同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上，开店创业主应主动、真诚、关怀客户，并与他们建立情谊，商店才能具有魅力。想要赚钱，就必须让商店的卖尝商品、服务魅力四射，搭配促销活动才能成功，遵循以下开店法则，让你旗开得胜。
第二，创业者要学会维护卖场
开店创业前，店主都以针对卖场做了一番规划，尽量呈现出最吸引人的店面装修，不过，开店后，不能对这一方面掉以轻心，应时时维护它，才能使你的卖场永远抓住客户的视线。
第三，创业者要学会追求商品魅力
企管顾问公司总经理谢志明认为，现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品，除非是品牌的支持者，否则同等的商品除了要比价位、性质外，还要比谁的功能多、效果好。因此，我们认为未来不管是谁的天下，有一点是可以确定的DDD“更完美的服务”，也就是重“质”重“量”，再加上适当的“精神服务”。再商品部分，就是质量并重。
第四，创业者要学会提高服务质量
创业开店的卖尝商品的魅力有了，再就是提高服务的质量，也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善，上门消费是种享受。
第五，创业者要学会定期举办促销
促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式，尤其在看似景气、消费却下滑的内冷外热之时，促销更显重要，可增加新鲜感。我们建议，最好依店家的业绩决定促销方式，才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店，促销方式就大异其趣。
第六，创业者要学会如何留住员工的心
员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大，尤其是在开店创业初期，而开店创业中后期则可能面临员工被挖墙角的情况，因此，我们提醒;如何抓住员工的心，就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱，而是在乎有没有成长，如果老板只忙于赚钱，而忽略员工，员工的心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志，让员工觉得满足，他们就会努力工作，力求有所表现，这时老板如果顺势再补句话：“今天辛苦了，要好好爱惜自己的身体，不要太劳累了”。便可以让员工更加卖力。
1.开店创业技巧有哪些？
2.小吃创业开店技巧
3.创业开店做生意，有哪些赚钱的实用技巧？
4.创业者要具备的开店创业技巧
5.新手创业网上开店的步骤有哪些?
6.创业开店选址的方法
7.创业指南：开店选址指南
8.网上创业开店的经营策略和技巧
9.网上开店创业指南
10.创业开店指南：面馆加盟店开店流程
小本创业，餐饮行业是一个很好的选择，其中面食创业更佳，面食创业上手快、成本低、回报高。了解正确的经营技巧，下一个创造奇迹的就是你。
关于选址：
最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的消费能力有目共睹;小吃街也可，不要怕别人抢走你的生意，产品好，服务好，有创意，门前拍着长龙的绝对是你的店。
关于味道：
小吃创业，味道很关键，请个好师傅比什么都重要，也可以打造一款味道特别好的产品，其他的产品相对差些不会有太大影响;即使在味道是不能特别突出，也要打出自己品牌，名声在外，不愁没有顾客。
关于店面：
小吃店不需要太大的面子，最大30-40平方就可，再大也是资源的浪费，一是要承受租金压力，二来店小看上去人多热闹，给人一个这个店生意很好的感受，“客走旺家”。
关于招客：
刚开店的时候可以找5-6个人在店钱排队，做做“托”，人多，造成一种很火爆的感觉，中国人都喜欢凑热闹，看到有人排队，大家都会去排。就像一个人抬头望着天，大家都抬头望着天，其实只是那个人脖子酸而已。等店的人气旺了，品牌也打出来了。
关于速度：
不能一味求快，太快了不能保证产品的味道、质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。
关于推广：
在互联网发达的今天，微博、微信、QQ群……线上线下相结合的活动，店家都可以运用起来，现在社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。
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一招：模仿
既然缺乏经验。那么不妨就去模仿。所谓模仿，就是不管商品内容、空间大小、空间设计、空间内容价格、商圈位置等都模仿竞争对手。
模仿策略看起来简单、有效，但是使用起来优缺点也比较明显。
先说优点。跟随竞争者学习成功模式可以减少市场风险，而且也可以减少摸索的时间。我们都知道者本身的经验缺乏得很厉害，有人说开店的失败率高达90％。所以冒然开一个“新店”风险度很高，驾驭能力也不够。如果能模拟出竞争者成功的基本模式，那也就避免了许多最初阶段很难逃过的风险。
再说缺点。中国人做生意一窝蜂，这和模仿是分不开的。当看到一个成功赚钱的生意，不到一年的时间，市场上绝对会有一批新的竞争者争相进入。所以说，仅仅皮毛的模仿可以积累经验，但是能否就此有长远的发展却很难说。
而且还有另外一个问题。那就是在一个既定的市场中，“竞争者已建立了”，招求不败“一”的印象，后进者只会被认为“第二”或“模仿者”。这些后进者如果迟迟不能确定自己的核心竞争力，那就不但不能打击或抢走“一”的市场与生意，反而更增强竞争者“一”和“老大”的地位。自己的处境可能就会很尴尬。
二招：攻击
商业竞争，有时候单凭守是守不住的，如果看准机会，一定要敢于出招，攻击对方。
攻击策略之运用，就在于正面向敌人攻击。既然正面，就要打击敌人的致命弱点，强调自己的优点。这个策略运用最有名的是温蒂汉堡向麦当劳攻击之“牛肉在哪里”的策略。温蒂攻击对手汉堡里看不到牛肉，只有温蒂汉堡不但看得到牛肉，还有足量的牛肉，输赢立即就出来了。
如果你是开一家儿童补习班，市场中竞争者林立，那么你如何攻击对手呢？举个例子，虽然每个补习班都强调外籍人士教英文，但是却没有几家的外籍人士没有接受过正式及完整的儿童英文教学训练，如果你的儿童补习班的优点强调的正是有完整的教师训练，你就可以大胆的攻击你的竞争对手的外籍教师缺乏儿童英文教学训练，大声说：“谁说会说英文就能教英文。能教英文就能教儿童英文。”
目前市场上有许多的25元吃到饱的麻辣店，因为要节省成本，用的料质量都不太好，如果你拥有高品质低成本的优势，当然就可以大声宣传“20元吃到饱，绝对不用下等料”等等。
一般美发店都希望客人的剪发率高，如此才能提高价格，然而同行想利用便宜的、较差的烫发液赚高的利润。如果你不想和同业一样用低品质的烫发液，你可以强调只用有品牌高品质的烫发液，让客人发又漂亮、又安全。
三招：躲开
对手强弱不同，能战则战，不自择退。要避免和较强的竞争对手相抗衡，这就是“区隔”的策略。
市场区隔，就是选择不同区市场，不和主要竞争对手抗衡。例如竞争对手在市区，你就选择在郊区，竞争对手在上海市，你可选择在南京。
对象区隔，在运作中区分不同的竞争对手。如：童补习班，一般的竞争对手是对一般广泛的儿童，而你针对的是高收入家庭的儿童，当然你所提供高品质的服务和教学，在费用上相对提高。
商品区隔，针对不同的对象供的商品也有所区隔。假如你开的补习班是针对成人的商业英文，然而教材，教学、服务都与儿童大不相同。在传统脚底按摩林立的市场，打出泰式古法按摩，以泰籍受训过按摩师为商品之特点，具有商品的独性和定位。
价格上的区隔，平价牛排、平日本料理、20元吃到饱，都是利用价的区隔策略。另外，在美发市场强调专业设计、高品质服务的高价略等。
[加盟热门创业开店技巧]
1.做好充分的心理准备
大学生创业开店初期，良好的心态，充分的心理准备是一个合格创业者的必备素质。要有胆识，善于捕捉新生事物;要有信心，坚信“人定胜天”;要有理想，善于将人力、物力及心血投入到实现远大的目标中去，以求创造奇迹;要有坚强的毅力，从不惧怕失败。创业者既不能被创业过程中取得的种.种荣誉感冲昏头脑，又不能被创业道路中的艰难险阻吓的萎靡不振。“不管风吹浪打，胜似闲庭信步”，做好这样的心理准备，就能迈上成功创业的阶梯。同时，创业一定要赢得家庭的支持，这样就拥有了强大的精神后盾，遇到了困难，有人支持;遇到烦恼，有人分担;获得成绩，有人分享!
2.选择一个适合自己的行业
对创业者而言，选择行业至关重要。创业选择的行业最重要是自己所擅长或了解的。很多创业者只顾着挑选赚钱的行业，却不考虑是否适合自己。其实任何行业也都有赔钱的企业，决定结果的因素是自己是否在所在行业具有核心优势，包括经验、资源、技术等。为了让自己在创业的行业有优势，创业者一方面要在创业前通过实践积累、培训学习等方式进行专业技能的准备，另一方面可以寻找该行业有多年经验的专家咨询了解情况或者与其谋求合作。同时，对创业的行业或项目，创业者一定要做好前期的市场调查，不能想当然的觉得市场前景好，就开始行动。
3.组建好团队
如今的商界不缺少孤胆英雄，创业不再是一个人的事情，要靠大家共同完成，特别是大学生创业，需要组建好一个团队，包括合伙人、员工。选择合伙人或员工，不仅要重视能力，更要重视人品。品行不良的成员会给企业造成难以想象的损失。同时合伙人要优势互补，分工明确。有些年轻人创业大多都是专业技术出身，对管理、市场营销都不擅长。
这时，合伙人中必须有人要勇于担当去做管理或去搞市场营销。这样的合作才能最大限度的减少创业的短板。还有初创企业大多会采用亲情化管理，这样容易调动大家的工作热情，但是必须要依据企业的实际情况，制定简明易行的规章制度作为管理的基础，这样，企业才能得到规范有序的发展。
分工合作，各有专长，然后各有专攻，一个优秀的高效率的配合团队，比雄厚的资金支持拥有更具潜力的发展实力。作为高知识，高素质的人才团体，大学生创业开店更应该好好发挥自己的智能、技能互补优势，把知识转化为财富。
【拓展阅读】
在我看来，企业家分为截然不同的两种。一种适合经典的定义，而另一种则称为创业家。在后者的范畴中，他们承担金融风险创建企业，试图打破已有的市场现状。
尽管我认同广义的定义，但是我不明白那些人为什么不干脆说自己是企业主或者个体户就好了。随便用“企业家”这样的词形容自己，让我觉得是在自我夸大。如果你都没有试图改变市场现状，那就放下这些美好的标签，回去工作吧。
而另一方面，如果你渴望成为后一种——一名真正的创业家，勇于挑战现状，承担风险，追求成功，那么让我们谈谈。
真正的企业家本质上是商业版的苏格拉底法则。这是一种以希腊哲学家苏格拉底命名的经典法则，用怀疑的方法检验智慧或信仰的有效性，或寻求更好的解决问题的方法。
苏格拉底法则也是批判性思维的代名词，是科学方法的本质，也是法庭案件辩论的依据。换句话说，它是现代文明的基础。没有它，社会会倒退千年。没有它，也就不会有创业家。
真正的企业家具有怀疑精神。他们怀疑普遍的教条，怀疑事物的运行方式，怀疑人们的行为，甚至自己的信仰。他们这样做的理由很简单。因为这是你改变事物的方法，是改变现状的途径。否则，你就是人云亦云了。
这是今天的创业活动中所缺少的。没有人去怀疑任何事物。文化整合前所未有。
不要误会。我对此并未感到丝毫的惊讶。自文明之初，绝大多数人都是现状的跟随者。
而真正让我惊讶的——在当今的创业热潮中——有那么多的跟随者都自认为是领导者。他们当然不是创业家，甚至连企业家都不是，而是“wantrepreneures(想要创业者)”、业余人士、赝品、假冒者、装腔作势之人。
问题是，大量不合逻辑的自私的群体思潮充斥着网络世界，这能让苏格拉底和柏拉图精神走入坟墓。我指的是，每个人都以相同的步伐追随着社交媒体的浪潮和神话。
值得注意的是，这些人当中都没有人怀疑他们所跟随的道路是否有意义。如果他们这样做了，他们会问自己如下一些合理的问题：
· 个人品牌是否真的重要?我如何知道它对我的事业和企业有着重大影响?衡量标准是什么?
· 我所阅读的那些博客和书籍，是否让我产生了点击和购买行为，而不是只让我感觉良好?
· 虚拟角色是人们真实成就的准确反映吗，还是过度膨胀的表面现象?
· 励志名言和演讲对我的行为有持续性影响吗?再说了，不应该是我的工作来激励我吗?
· 情商真的与企业成功或领导绩效相关吗?当情商是唯一标准时，它如何不被自恋狂所操纵?
· 成功人士的习惯也会对我奏效吗?此外，如果像Richard Branson和Steve Jobs这样的人找到了适合自己的做事方法，我不应该也效仿吗?
· 社交媒体能带来投资回报的证据是什么，还是我只是沉溺于被关注和即时的满足?
· 我是否将生命浪费在了屏幕前面，而忘记了从真实世界的工作、学习中得到的经验，忘记去接触新机会，认识成功人士?
途径一：个人存款
个人存款是主要的资金来源，因此，如果有开店的准备，平时就要注意节约，尽量多存一些开店启动资金。
途径二：亲朋借款
如果你有一些先富起来的朋友或亲戚，他们就是最理想的借钱对象了。不过，跟他们借贷时，应该向他们详细的介绍你的开店计划，使他们对你今后的还款能力有信心。最好明确说好偿还借款的期限和利息，写好借据，否则也会出现矛盾，损害感情。
途径三：银行贷款
一般来说，申请银行贷款不是很容易，需要你有房产、地产等作为抵押。之外，选择一些前期投入较少，行业前景较为景气、开店之后能迅速得到资金回笼的项目也非常重要。
【拓展阅读】
如果你只是通过新闻来了解一些事情，你可能会认为风险投资是为你的业务提供资金的唯一途径。然而，事实上大多数公司在创业之初是得不到任何风投的垂青的。
诚然，从财大气粗的风险投资人那里你或许能寻求到创业所必需的资金，但与此同时你很可能要放弃你事业的部分产权和控制权，从此你将很难与其他的企业家平起平坐了。
对于那些希望对自己的创业公司拥有完全掌控权的人，或没有办法得到投资人青睐的企业家们，我们也有其他办法帮他们拿到事业发展所需的资金。在美国，初创公司们还可以通过这三种常见渠道来获得融资，作为风投的替代品。在国内，虽然政策和具体实施步骤不同，但这3种形式也是存在的。希望小编的这个介绍能给你带来一点启发。
小企业贷款
如果你需要大量的资金，小企业贷款可以为你提供几十万美元的贷款，以供你支付创业必须的设备，场地和劳动力的开销。
小企业贷款的主要优势在于，他们可以让你以较低的成本获得较多的资金。比如，美国小企业管理局统计小企业平均贷款额突破30万美元，有小企业管理局担保的贷款，若其期限少于7年则利率不得超过最优惠利率2.25% 。
贷款的道路并不总是一片光明的。营运资本贷款或循环信贷额度，有时可能会更符合你的需要。你可能会发现小企业贷款的资金往往超出你所需要金额，而你又必须要为这部分多余的贷款支付利息。
另外，这些贷款也很难获得，企业往往需要出示至少两年的财务资料，银行才会可能会考虑他们的申请。然而，帮助小企业主与贷款机构建立联系的网站Biz2Credit指出，贷款申请批准率在去年有所提高，今年八月大型银行批准率大约徘徊在18%左右，比20大约提高了11%，该指数是经过每月对来自Biz2Credit的1000份贷款申请分析得来。调查人员同样表示，小型信用社的贷款通过率也有所上升。
提示：如果你想要采取以上途径，你最好有一名与你有良好合作关系的贷款人同行，这会让你的申请有更大的可能获得批准。
商业信用卡
如果你倾向更具灵活性的循环信用额度，那么你可使用商业信用卡以避免大额贷款所带来的额外的利息。比如说，如果你恰好需要支付工人的工资而手头又恰好不宽裕，又或者你恰好要进行小额的市场营销时，你可以考虑采用商业信用贷款。
商务信用卡贷款的好处不仅在于它拥有灵活的信用额度，它在账目记录方面也有很大帮助，因为大多数的信用卡都提供某种形式的账目记录功能。许多信用卡还会在客户进行特定的商务交易时赠送奖品，如办公用品、免费旅游，甚至机场休息室的特殊使用权等。
美中不足的是，几乎所有商业信用卡都需要你亲自担保你的信用额度。这意味着，如果你的公司拖欠其小企业贷款，那么，即使你的公司是责任有限公司，即便你并不承担其中的任何个人责任，即便那家企业已经倒闭，你也必须要还清信用卡的所有债务。此外，由于信用卡债务是无抵押的，其利率也往往高于一般的抵押贷款。
提示：尽量使用拥有较低年利率的信用卡，如果没有达到次要求的信用卡，至少也要选择享有六个月以上较低先期利率的信用卡来使用。
个人担保贷款
如果你不符合小型企业贷款的资格，也不想承担商业信用卡贷款的高额利率，那么你通过有抵押的个人贷款来为你的企业寻求发展的机会，房屋产权证和车辆登记证书都可作为贷款抵押物。但请明白一点，申请个人担保贷款意味着不仅仅你的公司背负债务，你自己也将成为这笔债务的责任人。
实话说，这并不是一个很好的选择，但如果你想为你的事业全力以赴并且已经没有其他的选择的时候，这或许是你唯一的选择。
提示：在考虑个人贷款时，首先要明确正常状况下你每月可以承担的最大还款额度;之后，找到在你还款能力内的最低利率贷款。
检查以确定你的信用卡记录没有任何问题，并在申请贷款前还清上面的欠款。这将尽可能提高你的信用评级，来帮助你获得最佳的贷款利率。
作者：阿尼沙·塞凯尔
是NerdWallet网站信用卡和借记卡产品比较部门的副总裁,NerdWallet是一家提供理财决策建议的财经网站。
大学生创业三大支撑点
全球创业观察报告称，每增加一个机会型创业者，当年带动的就业数量平均为2.77人，未来5年带动的就业数量为5.99人。人社部门近年来组织创业培训的实践证明，一个创业者一般可以带动5个劳动者实现就业。在大学生就业形势严峻的今天，鼓励大学生创业，以创业带动就业具有格外重要的意义。
大学生走进创业时代
大学毕业生自主创业的比例近五年来不断上升，已经从2008届的1％上升到2012届的2％。但大学生创业成功率一直低迷，失败率逾九成。即使在创业环境较好的浙江省，大学生创业成功率也只有5％左右。从总体看，大学生创业比例不高，大学生创业成功率还很低。究其原因，大学生创业面临三大难点：
一是体验少，管理经验缺乏。一个企业要能够正常运行，不仅要有好的项目、一定的资金保证，还必须有高素质的企业管理者。管理的理论知识可以从书本上了解学习，而管理经验，更需要在投身企业管理的实践中获得。
二是资金缺乏。在创业过程中，任何一个好的项目、一项有市场前景的发明创造，如果得不到资金保证，都无法付诸实施。而大学生没有任何财富积累，大多数人也无法从家庭、同学和朋友那里获得资金投入的支持，筹资成为最大现实难题。
三是资源缺乏。人脉资源的拥有和营销渠道的建立对一个企业的`发展至关重要，但学生创业者既没这方面的经验也缺乏这方面的社会关系，建立营销渠道有一定困难。
为大学生创业提供有力支撑
尽管创业被提高到国家战略的高度，但目前大学生创业的宏观环境还不够宽松。需要加快改革，在创业环境、创业教育、创业指导方面予以强力支撑，为大学生创业培育一片沃土。
支撑一：营造创业环境。
创业环境包括创业政策、创业氛围、创业资金等。
第一，让创业政策落地、给力。2008年10月30日，国务院办公厅颁布了十一部委联合发出的 《关于促进以创业带动就业工作的指导意见》。其中特别指出： “发挥社会各方面支持和推动创业工作的积极作用，营造全民创业的社会氛围；加强舆论引导，弘扬创业精神，树立一批创业典型。”近年来，国家又推出了不少鼓励大学生创业的政策，这些政策更加具体也更具针对性。但政策是不是都落了地，是不是到了位，是不是很解渴，都需要制定政策的部门听取创业者的反馈，然后针对问题进行调研、反思，使没有落地的政策尽快落地，没有到位的政策尽快协调落实，不能解渴的政策及时完善。
第二，营造创业氛围。良好的氛围是创业成功的重要条件。江浙一带是企业聚集、老板辈出的地区，这得益于改革开放以来当地形成的良好的创业氛围，而内地的一些省市近年来创业潮涌，如北京、大连、苏州等地，也与当地通过建立创业园、科技园，全方位提供创业条件有直接的关系。在创业园，创业者可以享受工商注册、场地租用、人才招聘、公共管理等一站式服务。享受土地使用、税收方面的优惠政策。另外，社会各界的支持，舆论的正向宣传、引导，也是创业氛围的重要部分。
第三，提供资金支持。据厦门大学的调查，在创业初期，学生迫切希望得到扶持。创业者最希望得到的帮助和扶持首选金融投资部门，这个比例达到了63.5％。在这方面，金融机构、政府部门、社会组织都应当有所作为。
支撑二：重视创业教育与培训。
创业环境固然重要，但通过创业教育和培训造就一批创业型人才更为关键。从目前情况看，许多大学生在创业之前和之初，根本没有接受过正规、有效的创业教育和创业培训，这就大大影响了创业的成功率和企业的生存发展。创业教育和培训的基本目标就是培养学生创业的综合素质，即创业素质。创业素质的基本内容包括：创业意识、创业知识、创业能力、创业心理品质和创业生理五个要素。20世纪80年代，联合国教科文组织在面向21世纪国际教育发展趋势研讨会上，第一次提出了“创业教育”概念。教科文组织要求高校必须将创业技能和创业精神作为高等教育的基本目标，要求将它提升到与学术研究和职业教育同等重要的地位。创业教育在许多国家正逐步形成一个完整的教育教学、研究体系，已成为继学历教育、职业教育之后的 “第三本教育护照”。目前，美国的创业教育已纳入国民教育体系之中，已有1600多所高等院校开设了创业学课程，并且形成一套比较科学和完善的创业教育教学、研究体系。
我国教育部先后确定北京航空航天大学、清华大学、上海交通大学等9所高校为创业教育第一批试点院校。但很多高校的创业教育并没有得到足够重视，不能为大学生创业提供丰富、有效的养料。
支撑三：全程创业指导。
创业过程充满艰辛，大学生创业更需要扶上马，送一程，以提高其创业的成功率。
创业指导可以采取多种形式，而最有效可行的是创业导师的传帮带扶。
国际劳工组织的小微企业项目SYB培养了一批小老板，其成功经验就是指导师的贴身跟踪指导。对大学生的创业指导，也可借鉴创业SYB培训的做法，调动社会各方面的力量，整合成功企业家的资源，建立创业指导师人才库，对创业大学生进行一对一的全程指导 （从创业项目选择到工商注册、资金筹集、团队组建、企业管理等），使年轻的大学生在创业路上，有 “智库”随身，有 “仙人”指点，少走弯路，在最困难的时候也有力量，向着目标前行。
另外，大学生创业有一个过程，即铺垫的过程，就是说不是毕业即创业，有相当一部分人是先就业，进入某个行业，体验、学习、试水、积累人脉，待水到渠成时再挑起创业大旗。但无论何时迈开创业第一步，都需要三大支撑。创业教育的熏染 （创业知识、创业案例的学习，创业成功者的现身说法，创业实战演练）、创业导师的指导 （明晰个人特质与职业方向、进行适合的项目选择、经营管理的方法传授等）、创业大环境的营造 （政策给力、利税优惠、社会风气的形成）。
对那些首次创业失败者要给予鼓励和机会，还要引导创业者把目光投向新兴的有发展前景的行业，如绿色产业、养老产业、实体企业等。
（作者单位：中国劳动社会保障出版社）
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