下面小编给大家整理的盘点六种伤身的家常菜(共含5篇），欢迎阅读与借鉴!同时，但愿您也能像本文投稿人“酒鬼收容所”一样，积极向本站投稿分享好文章。
盘点六种伤身的家常菜
1、辣椒凉拌黄瓜
黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
2、香蕉酸奶
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
3、小葱拌豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的`缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
4、茶叶蛋
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
5、黄豆炖猪蹄
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
6、菠菜豆腐羹
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
盘点最不健康的家常菜
1、地三鲜：这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。
2、干煸豆角：干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。
3、炸藕盒：藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。
4、葱菇鸡块：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
5、麻辣四季豆：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
6、香蕉酸奶：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益！
7、红枣带鱼粥：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
8、五香茶叶蛋：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
9、黄豆炖猪蹄：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
10、田螺酿肉：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
11、西红柿烩平鱼：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
12、糯米鸡：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
13、红黄沙拉：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
14、酸辣黄瓜拌凉粉：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
15、菠菜豆腐羹：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
盘点常见的伤身饮食误区
误区一：脱水蔬菜远比薯片好
脱水蔬菜越来越受到人们欢迎，从脱水胡萝卜，到香菇、洋葱应有尽有。但这些看起来健康的小零食，营养还是有损失。况且，一包120克的胡萝卜干含有约600卡热量，与乐事薯片相当，是不是很吃惊？当你想要吃点小零食时，不妨选择一小把坚果，它富含纤维素、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，还能满足你咀嚼的欲望。如果你想选择绝对健康的产品，原汁原味的蔬菜才是最好的：胡萝卜丝、芹菜条、黄瓜都不错。
误区二：维生素饮料很健康
现在的瓶装水也成了“营养概念股”，宣称富含各种维生素，以及中草药“精华”，这足以看出人们对健康的关注程度有多高。不过，这些瓶装水中含有大量热量。以某知名品牌的饮品为例，一整瓶水含有125卡的热量，而其中的维生素C含量还不如两个草莓多。因此，当你口渴时，选择不含热量的纯净水就可以。如果有必要，每天吃一片复合维生素也不错。
误区三：蔬菜生吃更健康
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
误区四：含水果的零食更健康
包装上面精美的水果照片，声称所有产品均来自新鲜水果――即便如此，你也绝对不能用它们当作补充每天所需营养的来源。浓缩的葡萄汁或梨汁听起来非常健康，其实它们的原料只是果糖和水。这些小食品几乎不含任何纤维素，有些甚至含有会造成动脉栓塞的饱和脂肪。“它们往往含有很多热量――几乎全部来自添加的糖。”如果把这样的小零食直接当成水果，还是少吃为妙。如果你想寻找一些简单快捷的方法，也许袋装葡萄干或者其他一些水果干是不错的选择。
误区五：沙拉对人体健康极为有益
大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80百分号，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。
误区六：黄油面包片比炸薯条更健康
曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
想要在职场中，混出自己的一片天地，得到升职加薪的机会，那么除了需要，比较强的工作能力之外，为人处事以及各种细节问题，也应该重视。而心理健康专家认为，想升职不能做下面这些类型的人。因为，这些人都是最不容易升职的职场人士。
第一、总是小心翼翼的人
这类人虽然能力很强，从不喧宾夺主，但心理上害怕承担责任，害怕出错，总是怕自己会犯错误，认为只要做好本职工作就行了，往往畏缩不前，遇到工作上难搞的事，往往没有做决定的魄力。这类人可以请教职场前辈，试着承担一些小的工作，慢慢跨越焦虑、恐惧的障碍。
第二、总爱抱怨的人
有人工作努力，却爱抱怨，让上司反感，让同事敬而远之。任何事物都有多面性，没有绝对的好与坏，尝试换个角度客观地看问题。总是抱怨的人，往往负能量爆棚，并且会把这种情绪带给其他人，而且自己也常常因为负能量和情绪无法正常工作，所以这类人在职场上也很难升职。
第三、总是逃避责任的人
有的人很怕承担责任，遇到大事就往往会退缩。即使是自己的错，他们也会找理由，逃避责任。这种人可能是跟从小家庭影响有关，习惯逃避责任，不靠谱，很难在职场上赢得老板和同事的信任。人在社会上总是扮演多种角色，活着就有责任，一昧逃避责任，始终是不现实的。
第四、不善沟通的人
对同事、上司的要求总是笑脸相迎，即便再忙，宁愿自己加班，也会先帮他人，却往往出力不讨好。他们内心深处害怕被排斥，于是用有求必应缓解恐惧感。要学会告诉对方自己的真实感受，合理拒绝别人。
第五、容易偏激的人
这类人往往看事情比较偏激，容易激动，在职场上跟同事有争执时，往往会反映得很激烈，从而与同事发生矛盾，与同事相处不和。他们对许多东西抱以仇视态度，矛盾冲突多，可能与幼时家教不当有关。其实他们不妨冷静下来好好审视自己的看法，将视角转向好的方向，多看到生活好的一面，多做点温和的事，用温和之心待人待事。
第六、总是默默吃苦的人
这种人兢兢业业、默默无闻，成绩被别人拿去邀功请赏。要让上司知道自己是个有能力、有想法的人，不要一味当老好人，被人当“软柿子”捏，掩盖了自己的才华。虽然默默努力，默默付出，是种好的品质，但是这个时代是一个个性张扬的时代，你不表现的话，别人很难发现你。
盘点办公室最不受欢迎的6种人，来看看吧1
The Psst-er 喜欢说闲话者:
Gossipers were the number one pet peeve in the survey. While some people like to hear juicy tidbits about the boss or their colleagues, too much gossip can undermine thespirit of the workplace. Plus you're always wondering when the Psst-erwill make you the topic du jour.
调查中显示喜欢说闲言碎语的人是最让人讨厌的。虽然有些人喜欢听一听老板或同事的花边新闻，但是太多的闲言碎语会破坏职场的精神。另外，你还要一直提防着他们什么时候会说你的闲话。
The Broken Clock 慢条斯理者:
These coworkers stink at time management.They're routinely late for everything, including work. They tend tospend too much time on emails, take long lunches, and then scramble to get others to help them meet their deadlines, which, for some reason, they keep missing.
这些同事在时间管理方面特别烂。他们做什么事情都迟到，也包括工作。他们比一般人花在邮件上的时间要多，吃午饭的时间要长，然后匆匆忙忙的向他人寻求帮助来赶在期限之前完成工作，但是因为某些原因，他们总是会赶不上工作期限。
Mold Guy 制造臭味者:
Coworkers who mess up communal spaces were third on the list ofworkplace pet peeves. Their month-old leftovers sport a thick layer offur in the company fridge. Every office seems to have at least one who stinks up shared spaces.
弄脏办公场所环境的同事排名第三位。他们每个月的剩果皮都堆满了公司的冰箱。每个办公室似乎都会有一个以上的会弄臭公共环境的人存在。
The Whiffy Wonder 发出刺鼻气味者:
You can smell these coworkers wafting about from the other end of the office. They just wear too much perfume or cologne. Some have an obsession with Obsession. Others feel the need to douse themselves with Old Spice. And hiding in your cubicle won't make the over powering smell go away.
你在办公室的另一端都可以闻到这些同事身上发出的刺鼻的气味。他们打了太多的香水或香膏。有些人对香水痴迷，有些人则认为应该让香水把自己包围起来。而且，即使躲在你的小空间也无法赶走这些刺鼻的气味。
The Cracker 吱吱作响者:
Crackers are loud. They crack loud jokes, they crack their knuckles,they crackle their chewing gum, they clank spoons in coffee cups likethey're calling the cows to come in from the fields. People who worknear crackers can find themselves ready to crack.
吱吱作响者是很吵的。他们大声地说笑话、大声地弄得关节吱吱作响、大声地嚼口香糖、大声地搅拌杯子里的咖啡，就好像他们想换来田野里的牛一样弄出很大的响声。在这些不停制造噪音的人身旁工作，会发现自己的脑袋马上就要炸裂了。
The Tapper 轻声敲键盘者:
Tappers are generally quieter than Crackers. Butthat doesn't make them any less annoying when they're tap-tap-tappingon their personal communication devices during meetings. It's distracting, rude, and yes, just plain annoying!
轻声敲键盘的人要比吱吱作响者安静，但是这也不会让他们更讨人喜欢，因为他们在开会期间不停地敲自己的通讯设备，不停地发出噪音。这些噪音让人分心、烦躁、还有，是的，就是让人很烦。
The one positive aspect of these annoying coworkers is that theytend to unite the rest of us who can bond over the latest outrageousoffense.
这些讨人厌的同事唯一的好处就是能让我们这些能够忍受这些无耻的冒犯的人团结起来。
Besides laughing at the insanity, here are some other ways to cope:
除了嘲笑这些同事的愚蠢之外，以下是一些应对的措施：
1. Even the most annoying types may annoy you less if you loveeverything else about your job. Take the free career test to find a jobyou absolutely love.
如果你对工作中的其他事情有热情的话，即使是最让人讨厌的同事也不会让你那么讨厌了。做一些免费的职业测试，找一份你绝对会热爱的工作。
2. If you find yourself subject to one or more of theseannoying types and they're driving you batty, it may be time to find anew job that offers greater job satisfaction, with fewer obnoxiouscoworkers.
如果你发现自己身边有一个甚至更多个这些让人讨厌的同事，他们的行为让你快疯了，那么可能就是时机重新找一份能给你带来更多的满足感，也没有那么多让人厌烦的怪同事的新工作了。
3. If you find that all of your coworkers get under your skin,you may be better off working for yourself with the power to selectyour own co-workers.
如果你发现所有的同事都让你不满意，那么最好的可能就是自己创业，这样你就有权利选择自己的同事了。
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