这里给大家分享一些ktv服务员工作职责(共含14篇),供大家参考。同时,但愿您也能像本文投稿人“小浣熊熊燃烧”一样,积极向本站投稿分享好文章。
1、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
2、具有较好的`音乐素质和修养,动作熟练、规范,能满足客人点歌和音响控制需要。
3、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作,坚持站立服务和微笑服务。
4、熟练掌握音响控制技术,善于调动和掌握客人情绪,具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
5、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
6、负责检查音响设施的正常使用与否,如有问题,及时报修。
7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务,安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
1.按时上班,穿着整齐,保持良好的仪容、仪表。
2.准时参加每日例会,听取DJ经理工作安排。
3.做好营业前的准备工作,做?
4.负责检查本厅房的灯光、音响、麦克风、功放等设备是否完好,如有损坏,立即通知工程部维修。
5.与厅房服务员密切配合并相互监督,为客人提供优质服务。
6.与客人有良好的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
7.认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的 服务质量。
8.工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。
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1、运用礼貌语言,负责为客人按标准提供服务,接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;
3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;
4、负责客人意见的反馈,关注客人的人身安全;
5、配合领班工作,服从领班或以上领导安排,按照领班安排认真做好包厢卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用;
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
任职要求:
1、男女不限18-26岁,女身高160cm以上,男身高170cm以上;
2、中专/高中以上学历,品行端正,普通话流利,能吃苦耐劳;
3、有良好团队协作精神,工作细致认真,责任心强,适应倒班制;
4、有相关星级酒店服务工作经验者优先,(欢迎应届毕业生应聘);
工作职责:
1、熟悉本岗位职责和日常工作情况,
2、了解KTV等知识,能够为顾客提供规范化,标准化服务。
3、乐于学习,积极参加各项培训,不断提高服务技能,
任职资格:
1、 年龄18-25岁,身体健康,男女不限,形象气质佳;
2、熟练掌握本岗位工作流程,具备本岗位所需的专业技术能力;
3、热爱本职工作、工作勤恳、有责任心
4、具有服务员工作经验优先,
5、能适应轮班制度
工作职责:
1.负责包间里客人酒水、饮料的销售、点歌等服务!
2、对待客人:态度端正,服务热情,能做好其负责区域的一切相关工作事宜!
3、服从管理,和谐相处,高兴挣钱
任职要求:
1.年龄18-32岁,身高不限
2.有无工作经验均可,我们有专业的带薪培训,保证你快速上岗。
3.身体健康,五官端正,形象气质良好。
4.亲和力强,有良好的沟通能力,做事灵活。
5.热爱本职工作、工作勤恳、有责任心。
(1)KTV服务员岗位职责
a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、准时开例会,接受KTV 主管的分房安排。
c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房DJ 密切配合,按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的'工作分工,做到先服从后上诉。
i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
(2)KTV服务员工作流程图
(3)KTV服务员工作流程图注解分析
1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一致;
2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座;
3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台);
5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。双手呈给客人说;“请慢用。”(应在女士优先)
6、点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。
7、出品:当出品由传送员送来时,少爷或DJ 员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。
8、点歌:主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶、空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么?烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合,多为公司推销酒水。
13、结帐:当包房客人要求结帐时,DJ 员先问客人还要些什么,并说:“先生/小姐,请稍等。”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷,由少爷交到收银台,通知主管买单,主管拿到帐单后,应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房,到了包房门口时,应先敲门(一轻二重)之后才可进入包房并向客人问好:“先生/小姐,晚上好,打扰一下!请问哪位买单?”并用眼光巡视包房客人,将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量不要讲出金额,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用,并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步,后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台,找赎零钱给客人时,进房后应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎的零钱了,应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中,并做好登记。如果客人需要发票,应如实到收银台开取,买单完毕后,退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎下次光临。
14、送客:当客人准备起身离开时,少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门,并提醒客人带好随身物品,并说:“请慢走,欢迎下次光临。”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。
15、恢复迎客状态:当客人离开房间,立即清理好台面,摆放好台面上的一切必备品,以便迎接下一批客人的到来。
16、班后会:下班后由主管主持召开班后会,针对营业中的情况进行讲评,少爷必须将营业中的情况记录好,会后上交工作报告。
1、 熟记操作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。
2、 与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心 中有数。
3、 负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、 保养和申请维修。
4、 负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。
5、 负责对出品的质量监督。
6、 负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关 注客人的人身安全。
7、 了解常客的姓名及饮食爱好。
8、 负责结账工作。
1、对客人所需酒水等应提醒客人确定,并加以适应推销;
2、对客人所付现金应认真仔细清点清楚,并提醒客人确定;
3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况;
4、具有良好的沟通协调能力及服务意识;
5、有积极饱满的工作热情和责任心。
职责描述:
1,做好来宾的迎送服务
2、接待顾客应主动、礼貌、热情
3、配合领班工作,团结及善于帮助同事
任职要求:
1、年龄18-32岁,身高不限
2、有无工作经验均可,我们在有专业的带薪培训,保证你快速上岗
3、身体健康,五官端正,形象气质良好。
4、亲和力强。有良好的沟通能力,做事灵活
5、热爱本职工作,工作勤恳,有责任心
接收和处理各类消费单据,及时完成收款工作
负责保管收银备用金
负责保管收银单据,保证与账单、报表一致并完整移交财务
保管好发票,按规定使用发票,不准开具与消费无关的发票
做好各种统计工作
保持收银工作台面的整洁
做好每天的交接班工作,保证钱款准确
按时完成领导交办的其他工作
1、遵守公司各项管理制度及部门规章制度;
2、认真执行公司上下班考勤制度;
3、仪容仪表按部门要求,准时参加班前例会;
4、工作期间,必须使用普通话及礼貌用语微笑服务;
5、班前例会前,在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作;
6、及时认真了解当晚的工作安排,销售物品的价格及促销活动,以便对顾客的宣传,避免工作中出错;
7、以上5、6条做好后,按当晚领班工作安排站岗,迎接顾客的来临;
8、对客人所需酒水等应及时提供,并加以适应推销;
9、对客人所付现金应认真仔细清点清楚,并提醒客人确定;
10、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况;
11、及时的收杯理台,清理房间及洗手间卫生。
12、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定;
13、了解客人的消费期间情况,做好卫生清理工作,进行第二次、三次推销工作;
14、客人消费完毕后,应确认客人是否买单,做好送客准备,认真检查设施、设备是否完好;
15、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防情况,有情况应自已能处理的,应立即处理,不能处理应马上通知上级或相关工作人员(如保安等);
16、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况,并做好迎接下一批客人的到来。
17、营业期间,对遇到的客人应主动问好,客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足;
18、对上级和同事应主动问好,加强团结;
19、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成;
20、对上级安排的工作任务,如有不恰当之处,应“先服从、后上诉”,保证工作效率;
21、做好下班前的交接、清理、检查工作
1、服务生由主管统一进行管理,与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关系,互相配合,共同做好服务工作;
2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作,在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看,做好相应记录,指导客人按照正确方法操作,发现问题及时上报;到达指定工作岗位,清点房间和楼道设备设施是否完好无缺,发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录,紧急情况可直接先通知维修工后报登记。
内容包括:房间门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、沙发、话筒(话筒接口、话筒套)、镜面玻璃、灯光、楼道地毯、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。
3、礼貌迎接宾客,热情引领客人至包厢、超市。
迎宾待岗:服务生轮流负责大厅迎宾,迎宾时保持跨立姿势,为客人指引方向时身体前倾四指并拢,仪态端庄大方,无多余动作,见客人必须微笑鞠躬,热情致欢迎辞,客人离开时热情道别。在各楼层待岗的服务生,在指定区域站立,楼面组长持对讲机;
4、向客人介绍公司的主打营销产品及消费信息,提供酒水和饮料的传送服务,并确认开单程序与前台保持一致;
5、帮助刚进包厢的客人完成标准服务;
包厢服务:
(1)楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络,前台通知服务生有客到,服务生需提前为开房做好准备,热情迎接客人,询问房间号,引领至包厢,打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调,观察或询问客人是否对房间满意以通知前台确认开房,特殊时段需询问客人是否需要买断。
(2)推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食(此时在客人未点歌唱歌的情况下,可将点歌器“暂停”),介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种优惠活动。客人在包厢内直接点酒水,可代收客人现金转至超市开单子取酒水,若客人自己去超市服务生应做出指引,跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需注意的是,任何客人购买酒水都是先付现金后出货,服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。
(3)进包厢服务。进房前必须敲门3下,进房后如有客人注意到,应向客人点头致意,在茶几一侧或主宾一侧采取蹲姿服务,递开房条、笔或零钱时,应双手送至主宾,等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒,将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放,袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作,需耐心向其讲解示范直至客人满意方可退出包厢。
(4)客人如需其他服务需及时通知营运经理。音响问题及时通知音控师。客人要求换房时应首先礼貌的询问原因后通知前台。对持本店金卡的客人,如果消费酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。
(5)楼道服务生在客人呼唤时,应及时出现予以解决,无服务需要时应在指定位臵跨立待岗,不时通过观察孔向包厢内巡视,发现有客人自带酒水时应及时制止,劝其存放在前台。发现屋内太乱时,应及时敲门进入,询问客人是否开启剩余的酒水,清理茶几杂物,将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出,发现客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时及时制止,如遇安全问题及时通知保安或经理出面解决。
(6)遇到客人有让酒、让烟时,服务生应婉言谢绝,推脱不掉则大方接受并说谢谢,双手接烟或酒,主动为客人点烟或敬酒,在包厢内与某个客人单独对话时,应侧身用耳朵靠近对方,讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道,应主动侧身避让并伸手作出“请”的姿势,正面遇到客人时,必须主动点头微笑问好。
(7)如有包厢客人集体去慢摇吧时,服务生应及时询问客人是否退房,客人可退也可不退,前台收银员、领班、服务生都应注意客人是否会从慢摇吧直接离开本店,防止跑单。
(8)客人消费结束离开房间时,应及时通知前台,迅速进房检查设施设备是否完好,客人东西是或否有遗忘。如发现设施被客人损坏及时通知保安和经理对其协调赔偿,如发现客人东西遗忘及时报领班交前台保管,如发现有未启用的酒水、饮料等,不得私藏和私自饮用,主动交超市人员保管登记。
(9)客人走后,关掉正在运行的设备,开排风扇,打扫包厢卫生,地面,茶几,沙发。按卫生标准清理干净,烟灰缸、酒杯必须保持干净,话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理干净后继续待岗。
(10)服务生巡视至洗手间时,发现有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影响的情况下,及时进行清理。洗手间设施故障及时报修。
6、在客人无服务呼唤时,保持对所负责区域的巡视,时刻注意服务铃与客人呼唤,及时进入包厢内清理杂物;
7、客人从面前走过时,不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人,应主动点头微笑并轻声问候;与客人相向而行时,不得抢道,应主动避让,身体前倾做出“请”的动作。
8、确认客人消费情况,协助收银员完成客人的结账工作;
9、热心听取顾客建议,对客人提出的合理投诉应给予协助解决,暂不能解决时应耐心解释,不与客人争论,及时向上级反馈顾客意见。
10、打扫卫生,确保楼道、房间干净整洁无异味,无任何死角,茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等,必须有序摆放,空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。
卫生范围:楼道地毯,垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、所有玻璃和不锈钢表面。
11、下班前,配合领班检查卫生,交接设施设备数量和运行情况。直至领班检查合格后方可下班。
12、根据通宵场的开房情况轮流值夜班。保安在1楼大厅待岗,负责全店的安全工作,不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层安全出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间,服务生应继续为客人做好服务。客人在1楼超市消费,通宵场超市仍然要做好服务。
13、清晨在买断的客人走后,打扫卫生,清点设备,关掉房间所有用电设施,包括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班,上午留保安员值守至中午班人员交接。
1、将客人指定的酒水传送到KTV包房内进行服务,这类服务被称为KTV服务员,同时这个KTV岗位也是对整个KTV包房服务品质非常关键的人员。
2、要对各种酒水和套餐的价格和优势非常了解。
3、上岗后需要马上对所管的区域进行环境卫生打扫工作,按照KTV发布的卫生规章制度进行打扫操作。
4、进行打扫完后,采用轮班式的20分钟休息,同时在休息的时候进行整理衣服和心情。
5、当店内上客时.需注意三迎原则.鞠躬问好.时段礼貌用语.屈身引导.
6、当客人走进KTV包房时,KTV服务员应该马上将免费或赠送的酒水送进KTV包房,并且告知客人此食品为KTV赠送,然后根据客人要求引导客人至超市区域点单.并详细顾客介绍酒水和套餐价格及优势.有针对性的推荐.
7、当客人点单结束.第一时间将客人所选择商品分类送入包厢.并及时将KTV包厢内所需的设备送入包厢.
8、在进行KTV包厢服务时,如果客人爱好抽烟应随时观察烟灰缸,如发现烟灰缸里面出现2~3个烟头时应及时倒掉,并且清洗。
9、在进行服务过程中.及时清理包厢内空置酒瓶及其他杂物.保证桌面和地面清洁.做好及时应对客人呼叫的准备.
10.如包厢内发生发生打架、争吵、无理取闹等突发事件时。应及时通知相关管理人员.紧急情况下可根据现场情况做特殊处理.
11. 当客人准备离开KTV包厢时应问候,并且欢迎下次光临。做好三送原则.鞠躬问好.礼貌用语.屈身引导至出口处.
12 .当客人离开KTV包厢后,应该马上关闭KTV点歌台、电视、音响、功放等!清理好茶几沙发,做好KTV包厢的卫生。做到无死角.无灰尘.物品配置齐全.沙发.桌面无污渍.做好再次迎客准备.
13. KTV服务人员严格执行店内上下班制度.不得无故迟到早退.不接受电话请假.他人代请.如有事假.必须提前一天上交请假条.
14. KTV服务人员在岗期间不得无故脱岗.不得在公共区域大声喧哗.追逐打闹.不得与其他员工扎堆聊天.不得在公共区域吸烟.
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时间匆匆,飞快流逝,我已在“xxxx”愉快的度过了一个年龄。工作着并快乐着--是我的一向准则,我希看在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何弄好优良服务,必须把握七大要素:
1、微笑在ktv平常经营过程当中,要求每位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每一个方面都要精通,并尽量地做到完善。员工应熟习自己的业务工作和各项制度,进步服务技能和技能。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操纵中不断地总结经验,扬长避短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对进步ktv的服务质量和工作效力、下降本钱、增强竞争力都具有重要作用。
3、预备即要随时预备好为客人服务。也就是说,唯一服务意识是不够的,必须要有事前的预备。预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的必须提早做好。如在客人到达之前,把所有预备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时轻易忽视这一环节,乃至产生消极服务现象。这是由于员工看他们穿着随意,消费较低,感觉没有甚么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,常常越有钱的人,对穿着方面都特别随意,这是由于他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而疏忽细微服务,要重视和善待每个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,猜测客人需要,并及时提供服务,乃至在客人未提出要求之前我们就可以替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营建“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀宴客人再次光临,以给客人留下深入的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤其剧烈。服务的重要性是不问可知的,我们必须应用各种优良服务,构成本身的服务上风,以期其在剧烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!每一个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能相互体谅并齐心分担碰到的麻烦。平时也有碰到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上往调理纷争,使情形不再卑劣。每一个职员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而回。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友进步了消费率。以后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。作为一位服务职员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一位后勤职员是微不足道的,有些人以为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务他人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我以为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
工作内容:
1、负责包厢清洁卫生,准备包厢所需用品,确保正常营业使用;
2、运用礼貌语言,为顾客提供规范化、标准化服务;
3、善于向顾客介绍和推销本场所饮品及特色餐点。
职位要求:
1、18周岁以上,身体健康,男女不限;
2、有无工作经验均可。
★ 服务员职责