下面是小编为大家准备的罗宋汤的作用有哪些(共含6篇），欢迎阅读借鉴。同时，但愿您也能像本文投稿人“Viruses”一样，积极向本站投稿分享好文章。
罗宋汤是一种非常美味的汤，很多家庭都有经常喝汤的好习惯，喝汤可以有效地帮助我们促进肠道消化能力，还可以帮助我们缓解自身出现的肠胃疾病，对于改善我们之间出现的血管堵塞的问题也会有很大的好处，详细的为大家普及一下罗宋汤的功效作用吧。
罗宋汤
，主料是牛肉，配料是西红柿、胡萝卜、土豆、芹菜和葱头。仅从颜色上看，这道汤就已经够赏心悦目的了。提起罗宋汤的营养，索教授简直如数家珍：牛肉是高蛋白肉类，冬天吃暖身子，而且能补充足够的优质蛋白质;西红柿不仅能增加汤的酸味，而且能补充番茄红素等提供心脏的营养。胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力，还能防癌;葱头能增强人体抵抗力、芹菜能补充叶绿素等。
在家炖罗宋汤，可以照顾家庭各成员的营养需求。孩子们爱吃肉的，喝这道汤也能补充蔬菜的营养。老伴牙不好，他就以喝汤、吃配菜为主。罗宋汤的做法如下：
原料：芹菜，土豆，牛肉，洋葱，胡萝卜，番茄酱，面粉。
做法：将整块牛肉放在水中煮一个小时左右，然后将牛肉取出切片，汤备用;洋葱切片、土豆、芹菜和胡萝卜滚刀切，分别油炒后放入牛肉汤中，并在汤中加入番茄酱(最好油炒新鲜的番茄，加糖、面粉加水调的面汤炖煮成酱)，大火烧开后，加盐，加牛肉片，小火慢半个小时后调味即可。
罗宋汤的功效作用最主要的就是可以帮助我们提高自身骨骼的韧性与强度，尤其是一些正在生长发育的年轻人，喝一些罗宋汤可以帮助我们改善自身骨骼的韧性与强度，还可以帮助我们一些女性朋友达到美白护肤延缓皮肤衰老的进程的效果。
罗宋汤是特别常见的一道家常，其主要原料就是胡萝卜，土豆等，将其混合在一起，然后熬制成汤，味道浓郁，营养价值高，还有维生素蛋白质等多种营养成分。男女老幼均可饮用，而且罗宋汤的做法也比较简单，罗宋汤的作用有哪些呢？适宜经常饮用吗？一起看看下面的内容吧！
首先，罗宋汤材料中的胡萝卜，又称黄萝卜，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A 有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、 参与视紫质的形成等重要生理作用。
其次，罗宋汤材料中的土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
再者，罗宋汤材料中的洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜，具有“蔬菜皇后”之称。洋葱具有发散风寒的作用。洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
以上内容就是关于罗宋汤的作用有哪些的介绍，因为罗宋汤中含有胡萝卜，西红柿，以及大白菜等，这些食物都具有极高的营养价值，含有多种维生素，所以营养价值特别高，可以增强身体抵抗力，还能有效地预防各种疾病，具有预防癌症的功效。
素罗宋汤
原料
大土豆2只，卷心菜500克，洋葱75克，番茄200克，胡萝卜100克，精盐和油少许。
制法
1．土豆去皮，胡萝卜切块，卷心菜切碎，洋葱切成丝备用。
2．锅烧热，加油，放入切成丝的`洋葱煸炒至软熟。
3．在锅内加适量水，放入两个完整的土豆和胡萝卜块，大火烧开再用小火焖煮20分钟后，加卷心菜焖酥。
4．锅烧热，加油，放入番茄煸炒成番茄酱，用筷子将番茄皮捞出，并放入汤锅内，加适量盐。
特点:此汤材料丰富，营养全面，诱人食欲，尤其适合夏令食用。
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越苛刻，罗宋汤是特别常见的一道食材，一般东欧国家较为常见，因为罗宋汤的营养价值高富含多种营养成分，所以很多人都想尝试着做罗宋汤，其实只要准备好食材和送汤的做法也是比较简单的，一起看看罗宋汤作法大全有哪些吧！
夏日开胃汤--罗宋汤是在俄国等东欧国家很常见的汤羹，主要成份是甜菜，还加圆白菜和土豆等其他新鲜蔬菜，此汤味道浓郁，蔬菜的混合香气与牛肉融合在一起，加之番茄的微酸口感，这次又搭配了提前烤好的全麦吐司，在这夏日饮用，绝对是恢复食欲的好汤哟！
教您罗宋汤的家庭做法，如何做家庭版罗宋汤才好吃？宋汤功效 大部分人经常用胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿作为材料来制作罗宋汤
一、 买回的牛肉切小块，沸水后重新加清水煮炖2小时左右，直至熟软
二、 土豆、洋葱、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、牛肉卷切同样大小的丁
三、 锅内放适量黄油与橄榄油，先加洋葱煸炒出香味
四、 再加入土豆、胡萝卜、圆白菜，番茄稍加翻炒
五、 将4倒入炖牛肉的汤锅中，继续小火煮炖半小时以上，土豆胡萝卜变软即可
六、 另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄
关于罗宋汤作法大全就介绍到这里，从其配料中就可以看出，罗宋汤是由多种食物搭配而成，富含丰富的维生素，而且炖汤之后营养价值更高。罗宋汤味道浓郁，香气迷人，是实实在在的一道美味佳肴，如果你也想尝试的话，就按照上面的方法制作吧！
吃货们的幸福就是有美味的食物摆在自己面前，饭店里很多的美味的食物其实都是可以自己动手做的，不仅比较实惠，而且干净好吃，还可以锻炼自己的厨艺，最好的就是随时想吃都可以吃到了，好处很多的。吃货们应该不陌生罗宋汤这种食物，那么罗宋汤怎么做好吃呢，做法很简单，但是过程需要注意。
1.牛腩切块(稍大一点儿);冷水下锅，中火煮开约两分钟;捞出牛肉，用不烫手的热水冲洗干净
2.重新入锅，加入足量开水和香叶;大火煮开，小火慢炖，中间撇去浮沫，加盖慢炖至牛肉熟烂，大约2小时;牛肉快煮好时，准备蔬菜：西芹切丁
3.土豆切丁;胡萝卜切丁;洋葱切丁
4.卷心菜切丁;西红柿切丁;红菜头切丁
5.牛肉煮烂后，捞出香叶不要(我多煮了一些牛肉，只需一半牛肉和大部分牛肉汤，其他的留作他用，所以换锅了);下入芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁，转小火慢炖至土豆熟烂;另起一小炒锅，小火加热，下入10克黄油
6.待黄油即将完全融化时，下入面粉，小火慢炒至面粉微微发黄;将炒好的面粉下入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮;小炒锅中加入剩下的黄油和番茄酱，小火慢慢煸炒，至番茄酱呈深棕红色
7.将炒好的番茄酱加入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮;感觉汤汁浓稠后，下入卷心菜丁;同时下入西红柿丁和红菜头丁，搅拌均匀，继续小火慢煮煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠，加入适量盐;加入适量白糖;加入适量现磨黑胡椒粉。
对于罗宋汤怎么做好吃，只要用心去学习的话，做出来美味的罗宋汤是不难的。罗宋汤，其实是在俄国等东欧国家比较常见的一种食物，传入中国之后，上海人把俄罗斯语言语言的此汤的音翻译为罗宋之音，所以才有了今天我们见到的罗宋汤。
我们在吃西餐的时候，最喜欢点的一道汤类就是罗宋汤，原本这个汤类是中欧和东欧国家最为喜欢的主食，汤中大多以甜类的食物为主，并且冷热均可食用，汤类一般是为紫红色，改良之后就成了西餐中的一道美味佳肴，罗宋汤油面是在罗宋汤的基础上改良而有的，那么罗宋汤油面怎么做呢，一起看下。
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根(最好是红肠)。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
其实罗宋汤油面并不是这一种做法，有俄罗斯的做法和懒人做法，还有正常的饭店经常食用的做法等等，自己喜欢哪种口味就可以学会哪种口味的做法，当然都学会之后换着样的吃还是比较好吃的。但是，罗宋汤的配料比较复杂，如果有身体疾病需要忌口的就一定要注意了。
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