下面是小编帮大家整理的家乡的建筑特色作文（共含22篇），希望对大家有所帮助。同时，但愿您也能像本文投稿人“冰淇淋苏打”一样，积极向本站投稿分享好文章。
惠山油酥是无锡的特产，它素、香、肥、酥，而且咸甜适中，所以特别好吃。
惠山油酥分圆形和椭圆形两种。圆形的个儿比较小巧，黄澄澄、圆鼓鼓的，像一个乒乓球，洁白的芝麻包裹其上；而椭圆形的是巴掌大小的一个饼，浑身金黄金黄的，也沾满了白芝麻。椭圆形的油酥饼中部有点鼓，看上去像极了一只蟹壳。只是这只“蟹壳”又薄又脆，似乎一碰就会粉身碎骨。
惠山油酥不仅样子好看，做法也很讲究。先选用新鲜原料，把面粉和成团，再把面团摊平切成一个个的小团，将馅料塞入其中做成球状，然后把白芝麻撒在面团上，最后将沾满芝麻的面团装在铁盘里，放入炉温240℃左右的烘炉内烘烤。8分钟后，一盘新鲜出炉、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我买了一个椭圆形的油酥饼，凑近鼻子使劲闻了闻，啊！一股葱香和芝麻香扑鼻而来，沁人心脾，让人直流口水。
油酥饼外皮酥脆，吃饼的时候必须得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便会纷纷扬扬地掉落下来，弄得满手都是。我轻轻地用双手抓起油酥饼，慢慢咬下去，只听“咔嚓”一声，饼被我咬下一块，再看手里的油酥饼，面皮儿一层一层的，数也数不清，碧绿碧绿的葱点缀其间，十分好看。刚刚入口的油酥饼，酥软香脆，咸甜适中，素油肥而不腻。再一嚼，饼里居然溢出了香油，满嘴都是面皮儿的香味和馅儿的椒盐味，真是回味无穷，叫人吃了还想吃！
惠山油酥以它那与众不同的味道，深深地吸引了大家，赢得了大家的喜欢。如果你也喜欢，就快来尝一尝吧！
我的家乡位于金东区，位于浙江中部金曲盆地附近。
义乌南连中国科技五金城永康西接金华城。我的家乡特产丰富，以佛手、水果、蔬菜、花卉、苗木、牛、畜禽为主。它是中国草莓之乡，中国草莓之乡，中国草莓之乡，中国佛手之乡，中国番鸭之乡，中国元东白桃之乡，中国南方乳业之乡，中国南方乳业之乡。金华火腿寿生酒在国内外享有盛誉，但我想介绍我们家乡的苗木。每次你走进金东，你都能感受到一棵厚厚的树和一片绿色，让你非常高兴。我家还种了很多树苗。有乐昌微笑，马，灰，头发，微笑，金叶，微笑，云山，白兰，大叶，云山，白兰，香港，美丽的四朵花，木莲，黄新夜，等等。我家周围都是树木。春天的细雨滋润着这片土地，树木茁壮成长，充满活力，雨停了，树木在风中飘荡。就像听免费音乐一样优雅。炎热的太阳在夏天照耀着树木，仍然站在那里。炎热的夏天的树木充满了活力。其他人羡慕它。秋天，一些叶子变黄了，有些叶子仍然表现出他们的绿色一面。他们比以往任何时候都更加努力地生长树枝。他们保护落叶树木免受风雨之害。在秋天，他们互相帮助。冬天的寒冷和干燥接近他们，但他们并不害怕站在那里，不管风多么猛烈。我不得不从他们身边溜走。雨和雪不能破坏他们的头发，直到春天。我的家乡是苗族的故乡，有成千上万的幼苗，这样住在里面的居民就能有更好的空气和更好的环境。
我希望世界上所有的地方都像我的家乡一样美丽。
大抵想起家乡时，只有那一片模糊的记忆，而这份记忆中，只有那家乡的特色。我把特色归为了两个字：景与馐。
首先介绍景：我的家乡位于福建省福安的财洪村，从远处看，通往财洪之路，像似蟒蛇横冲直撞。左邻河流据听村中传闻说：这河吃人。自此不敢在河旁久留。从近处看，像极了一副五颜六色的壁画，满山的茶林中，又有错落的松树，时常有几只松鼠，把松树当作游乐园，上蹿下跳，“飞檐走壁”，没一会儿“松树”生气了就“抓耳挠腮”把树上无辜的松果“挠”了下来。每次去采完茶回家时，总会捡几个回去做装饰品，玩具等等。通往茶林回家路上有许多杨梅树、茉莉花，等到了雨后，杨梅从树上“逃脱”与大地融为一体，形成天然的红毯，天上的太阳像似闪光灯，一旁又有茉莉花香的加持，让人身临其境，仿佛在时装周走秀似的，一整天沉迷在景中无法自拔，其乐无穷。
其次介绍为馐：机械面。制作过程极其繁琐不已，先从脚丝面粉开始，搅完湿面粉之后放入面斗，经过我机器加工，一条条湿面就出来后，通过半自助的流水线上架后之后取下把湿面对折，再对折，还要螺旋几下，之后成了一匾匾面条，放在太阳底下暴晒一天就干了，然后烧水起锅等水开的时间可以先准备在碗中放入两勺生抽，一勺醋，一勺香油，适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱花。等水开后下入面条等三分钟出锅，出锅前先在碗中加入两勺面汤最后，再将面条放入碗中，即可食用。面条食用起来，唇齿留香，回味无穷。因制作过程中无任何添加，让人吃得放心安全。
每次想起家乡特色时，总会即熟悉又陌生，在梦里又会难忘家乡的味道。
我国幅员辽阔，在北京，有人人皆知的北京烤鸭，在西安，有烹饪精细的羊肉泡馍，且说省内，广州的白切鸡也令人赞不绝口，而在我的家乡，独数卤鹅最为有名。
虽说是卤鹅但这卤水也不简单，须用水、酱油、鱼露、半袋盐、几条糖块儿、还要把生姜切成片、八角、桂皮、胡椒等材料。 用条锅铲在卤水中搅和，直至那颜色变为深褐，富有光泽。而最讲究的是火候，不用电磁炉，不用煤气炉，而是用干柴起火的。
接着，姥姥叫我把那浇过许些酱油的鹅放入锅中，鹅浇得白里放褐，褐里泛白，入锅后就全褐了。卤水溅起滴到了我的手，我舔了一下，“啊！那卤真香！”我感叹道。再加上那肥美的鹅肉，我禁不住口水直流三千尺。
姥姥的手法可真不错。一手拿锅铲，一手拿火钳拨弄着柴火，还不断地添柴，好使火烧得更匀些。坐着小木板凳，嘴中哼着一些我与妹妹听，也听着要笑的潮剧，只是我们不懂，普通话译过来有点怪而已。火烧旺了，卤水也浸足了整只鹅，姥姥就把锅盖盖上，让它焖上，我要看，可姥姥不许。姥姥说：“别看了，下次来才准吃。”
过了几天，我们全家来姥姥家吃午饭，切了一大盘卤鹅，只见那鹅肉色泽鲜艳，皮薄有韧性，再蘸上那青白酸爽的，飘着蒜泥的醋，令人不能不爱这色味双美的卤鹅。我一见，便狼吞虎咽起来，外婆给我红包，我说：“不，外婆，我不要，我用一个红包换三块鹅肉，好吗？”大人们一听都哄堂大笑，外婆笑着说：“要吃多少就多少，但红包一定要拿。”我拿了红包。
不一会儿，肚子就变成小鼓了，靠着椅背的我，还不停地打着嗝，就连平时最爱吃蚌的妹妹，也饱得一颗也下不了肚。
暑假到了，暑假作业里有一项作业要我们寻找宁波的特色美食。我知道一些宁波的特色美食，如：大油包、灰汁团、年糕……妈妈告诉我，在南塘老街能把这些都买齐，于是我们就去了南塘老街。
到了南塘老街，妈妈带我去了一家卖喜饼的店，给我买了一个大喜饼，这个大喜饼又大又圆，是棕色的，上面有许多白芝麻。正中间有一个大大的红色“福“字。我忍不住打开了包装，闻了闻，真香啊！我咬了一口，软软的，味道甜甜的，太好吃了。我低头看了看被我咬过的地方，里面夹着一根根红色和绿色的小条子。我又咬了一口，这个小条子有点硬不甜，但有了这些颜色的小条子，整个大喜饼看上去更诱人了。我问妈妈这些小条子是什么，妈妈说她也不知道，我觉得可能是她很年轻，这些老底子的东西她也不知道吧。没办法只好回去问问奶奶，她肯定知道。
当我吃的正香时，妈妈考我说：“你知道宁波人什么时候吃大喜饼吗？”我摇摇头，妈妈告诉我：一般宁波人喜欢在结婚时将印着红双喜的喜饼送给亲友，表达着传播和分享喜气。在祝寿时将印着“福”字或“寿”字的喜饼送给亲人，代表着美好的祝福。
吃一个大喜饼，学到这么多知识，真是开心。除了大喜饼还有很多宁波的特色美食等着我们去品尝呢！
这周的星期一，是我们住校生在家过周末返校的一天。母亲骑着电动车拉着我。在返校的路上，我感受到了一个不一样的家乡，一个令人感受很深的家乡，令人叹息。
母亲给我做好早饭，我吃完香喷喷的饭后准备跟母亲去学校，打开家门，不要说放眼望去了，连眼前四五米远的地方你都看不到，仿佛置身人间仙境，我可得跟紧母亲，不然会找不到了。母亲喊着我，对我说：“要迟到了，快走吧！”如果不在是母亲叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了车子，在路上不断的嘱咐母亲：“骑车子小心点，”在路上我问母亲：“为什么这几天老是有这么大的雾啊？我好喜欢大雾天”，母亲却一声长叹的对我说：“孩子，这不是雾，应该叫做霾。”我追问她说：“这不是空气中的小液滴吗？雾跟霾又有什么区别？”母亲扭着头语重心长的对我说：“雾，是大自然的正常现象，属于季节性质的，跟雨和雪的性质是差不多的。但是霾就不同了，霾是由于空气中的硫酸，硝酸等物质增多了导致的，最主要的原因是人类的不合理生产和汽车尾气排放导致的。”我听到这里，终于恍然大悟。听母亲说这些霾时间长了还能对人们引发各种呼吸疾病，并最终引发癌症。我想到这些，就觉得毛骨悚然，原来，我们一直生活在一个如此的高危区域啊！
你们的家乡是山清水秀，一望无垠。还是像我的家乡这样“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的家乡特色呢？想想这些危害，我觉得作为地球上的一份子，人类难道不应该好好地保护和美化我们这个唯一的自然家园吗！不要再只顾自己眼前的利益，而破坏整个大自然的生态平衡，人类，需要反思……
时逢夏日，天气炎热，我们的嘴巴也越发得挑剔，面条和米饭早就吃腻了，现在我来给你推荐一下我们家乡的特色小吃——北陈凉皮。
提起北陈凉皮，已是家喻户晓，十里八村没有人不知道的，你只要吃过一次，保准你下次还想吃。
下面就让我带你到北陈村口品尝一下，凉皮店就设在村口，地理位置优越，来往行人接连不断。北陈凉皮的独到之处就是手工制作，味道纯正，以其独特的调制秘方吸引着顾客。北陈凉皮的主要特色：清爽可口，香而不腻。
咱们先来报上两碗，你瞧，老板真是忙的不亦乐乎，我在旁边细心观察，希望能借此机会学习一下，只见老板掀起一张凉皮放在案板上，“嗒、嗒，嗒”几下，凉皮就切好了，刀工真不错。这时我看见调料板上整整齐齐放着两排调料，足有十余种之多。老板把切好的凉皮盛在瓢里，顺手抓起一些面筋和黄瓜丝放进去，再把每种调料适量的放一勺或两勺，接着加上芝麻酱和辣椒油（辣椒可以依照个人口味，不吃辣的可以不放），搅拌均匀，最后盛盘上桌，整个流程一气呵成，这老板真叫能干，实在令人佩服。
看着美味可口的凉皮放在面前，真叫人垂涎三尺，绿绿的黄瓜丝，红红的辣椒油，再加上又白又薄的凉皮，真是色香味俱全，好好闻一下，“嗯，真香啊！”我赶紧吃了一口凉皮，入口柔滑，嚼起来又软又筋，口感特别爽，我等不及了，就大口大口的吃起来，一会功夫，一大碗凉皮就被我消灭光了。千万别慌着走开，盘里的汁也要喝掉，“哦”，真是一爽到底，回味无穷。周围的顾客都赞不绝口：“北陈凉皮，确实不错。”
怎么样，是不是动心了？赶紧来品尝吧！
在我的家乡——三门县，这里的美食千千万万。有鲜甜鲜甜的小海鲜。软软糯糯的松花饼。各种口味的麦饼……不过我最爱吃的就是传统美食麦焦了。这道美食一直出现在传统节日里的家乡人们的餐桌上。这不，今年的元宵节，外婆外公又开始忙活起来了。
外婆负责做麦焦皮，我则在一旁学习打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘气的面粉宝宝们按捺不住还上蹿下跳着，差点没把我呛个半死。接着，外婆一只手往着面粉里慢慢倒入加了少量盐的凉水，另一只手则快速地搅动起来。不一会儿，面粉和水相互融合在一起，变成了有点湿湿的面粉团。然后，热上平底锅，刷上一层薄油，外婆在盆子里摘一小团面团，由平底锅的中间向外面快速摊开，不到半分钟，一张又薄又圆又Q弹的麦焦皮就成功完成了。
外婆凭着熟练的经验把面团变成了一张张薄薄的麦焦皮，外公在另一边忙着炒菜。不一会儿餐桌上排满了菜，有米面、豆面、胡萝卜丝、土豆丝、鸡蛋丝、红烧肉、鱿鱼丝……这些可都是我最爱的菜呀！
终于可以开吃了，卷麦焦也要讲究技巧，取一张麦焦皮平铺在桌上，把各种各样的菜铺在麦焦皮的一端，先上下铺软软的东西，中间铺上硬点的菜，这样才能使麦焦皮不容易破，然后轻轻地卷起来就可以了，对了卷的时候要把麦焦的下端皮也要包起来，否则拿起来吃的时候菜可要漏了哦。因为都是我最爱的菜，所以这张麦焦可真像个大胖子，咬上一口，露出各种菜，五颜六色，好像彩虹的颜色，真是色香味俱全。
麦焦的口味有很多，大家都可以根据自己喜欢的菜来配。就比如一百户家庭就有至少有一百种口味。有了麦焦的万千包容，才会有大家对这道传统美食的无限喜爱，这也就是麦焦的魅力所在。
我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春节我的大姑都会给我寄来很多家乡特色美食，有豆面、碗托、麻花等。
我最爱吃是豆面。豆面的宽度与普通面条差不多，但薄如蝉翼，它是用豌豆面和白面混合起来做成的。其制作过程并不复杂，但耗时费力，将一小块面放在大面板上擀，擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉，以防擀的时候面片粘在一起，当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。擀好后将面片折叠起来，然后切成细条，面就做好了。
吃豆面的臊子也是非常讲究的，要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料，然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。
因为豆面很吸水，所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中，水再烧开豆面就煮好了。吃的时候还需要放一点山西的老陈醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗托，碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。吃的时候可擦丝可切块，一般都是擦丝，因为这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较均匀，味道也会更好。拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成，不咸、不油、不腻。
当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。老家的麻花与天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起来的时候特别酥。而老家的麻花又细又长，吃起来的时候特别脆。老家的麻花有独特的吃法，那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃，那种香味很特别，是老家独有的味道。
老家的美食别具一格，与众不同，得到了山西美食文化的传承！
我的家乡临海古镇有一种世界上绝无仅有的美食炒麻糍。
在老家的街头巷尾，炒麻糍却是一种人人皆知的食物。炒好的麻糍上面洒了一大把配料，香气扑鼻。配料之王鸡蛋更是让它变得金灿灿的，为每一块麻糍戴上了皇冠。这么诱人的麻糍怎么能不让人们馋涎欲滴呢？
作为小吃货的我，当然要看看厨师大神们是怎么做出如此美味的炒麻糍的。厨师们首先拿出了几件炒麻糍神器平底锅、菜刀、饭铲。他们把一整块16K书本大小的麻糍“抛”到了平底锅里，同时将各种美味的配菜也一起下了锅，然后一手拿饭铲一手操起一把菜刀，迅速地翻炒起来。“麻糍那么重，厨师们炒起来不累吗？”我正纳闷着，却看见厨师们手起刀落，把麻糍切成一个个小方块，接着熟练地翻炒起来。我非常好奇，为什么他们不切好再下锅呢？只见锅里的一块块麻糍又粘在一起了，厨师们又再一次边切麻糍边炒起来，切和炒两个动作的切换干脆利落，一点儿都不拖泥带水。不到一刻钟的时间，炒麻糍就做好了。那一块块麻糍上裹满了散发着清香的配菜，与糯米的米香融合在一起，再加上麻糍粘稠的口感，让每一位顾客都津津有味地品尝起来。没有娴熟的工艺，自然做不出好吃的炒麻糍，制作炒麻糍的厨师们是应该得到感谢的。
炒麻糍不仅色香味俱全，还带着家乡的味道，因此，回上海时我们总要带一些麻糍。“请你们比一比谁做的好。”这不，家里就开展了一场“炒麻糍比赛”，作为评委的我滔滔不绝地评论起来：“爸爸的那碗需要改进，奶奶的还不错”一通评论后我就狼吞虎咽地吃了起来。
炒麻糍非常美味，还寄托着我浓浓的思乡之情。如果炒麻糍在我的美食榜上是第二，那就没有其它菜敢称第一了。欢迎您来临海品尝炒麻糍哦！
人们常说：“家乡永远是最美的地方。”这句话说得很对，因为家乡有我年少的无知，成长的欢乐，还有那些令人回味的家乡特色，它们在我心里永不退色。
我的家乡位于河西走廊上，它是丝绸之路的要道，它想一颗明珠一样散发夺目的光芒。这里有古老的西汉胜迹，有神州发射的地方，还有那晶莹剔透的夜光杯，令古今中外赞赏。
夜光杯是酒泉的特色。它是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。当把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，夜光杯由此得名。在唐代时，夜光杯就已被天下人皆知，自古就有“酒泛夜光杯”的佳传，唐代著名诗人王翰在《凉州词》中就有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的赞誉。从古至今，由于王翰的佳作，夜光杯更负盛名。
夜光杯质地细腻，纹理天然光滑透明，杯壁薄如蛋壳，好像一碰就碎。它的色泽有许多：翠绿、墨绿、鹅黄、羊脂白等。因为它的玲珑剔透，因为它的造型多样，所以人们对它赞赏有加、爱不释手。
美丽的夜光杯使我的家乡美名远扬，它是我家乡的特产，更是我家乡的骄傲。
无论你离乡多久，无论你贫穷还是富有。最难割舍的是故乡的情怀；最难忘却的是故乡的山水；最想吃到的是故乡的饭菜；最想听到的是乡音乡韵；家乡永远是你最牵挂的地方。
我的家乡云南有许多特色美食，云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食，还要数道口烧鸡。
道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一，出自河南省滑县的道口镇，是我国著名的美食特产。
记得有一次，妈妈带我来到一家餐馆，看见了“道口烧鸡”几个字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饥饿的狼，贪婪地看着开放式厨房，厨师们正在做道口烧鸡。他们先放入一些油，把鸡放进去，然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。在烤炉上旋转着烤，半小时后，一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。我眼睛一眨不眨地看着，心里默默的记着做法。厨师将道口烧鸡取下来，我立马央求妈妈上前买了一个，那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口烧鸡，但是可以自己尝试着做。我和妈妈按百度上查到的方法，先将一只童子鸡放进一个盆子里，用60到70度的热水烫五分钟左右，洗好后斩掉鸡爪，并在鸡颈上放一根木棒支架，那样，鸡就立体起来了。
把抹好佐料的鸡放进烤箱，眼巴巴地望着鸡的变化，看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡，好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样，皮慢慢变得金黄金黄，十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。那味道起初是飘着的，后来就径直往我的鼻孔里钻，香得我直流口水，恨不得立马就抓起来啃个精光。
终于，美味的烧鸡新鲜出炉了，整个房间都充溢着烧鸡的香味，我忍不住惊叹：“真是此味只应天上有，人间哪得几回尝啊！”
冰糖葫芦是中国人喜爱的一种小零食，尤其受到北方人的钟爱。记得去年暑假和爸爸在北京旅游时，沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景。
冰糖葫芦不仅味儿好，而且看相好。一个个火红火红的“小球”外面裹着一层厚厚的糖衣，好像一位穿着红缕衣的害羞的小姑娘，看起来是那么晶莹、那么剔透，那么诱人。现在市场上不止是用山楂做冰糖葫芦了，花样翻新，用了各种各样的水果串起来，再裹上糖衣。有金黄的橘子、碧绿的猕猴桃、大红的圣女果、紫红的葡萄……每次我只要看见糖葫芦，我都会忍不住买上一串，闻一闻，那香甜的气味儿里掺杂着水果的酸味，咬上一口，又酸又甜的味道立刻在口中弥漫开来。
我吃糖葫芦时，就有着独特的吃法。第一颗糖球先把糖衣一点一点地添完，再一口吞掉山楂，品尝一下先甜后酸的感觉。第二颗，糖衣、山楂各咬一半，让甜味融入到酸味里，让酸味也融入到甜味里。第三颗，一小口糖衣，一小口山楂，一点一点地吃，细细地品味。
有一次，我在公交车上吃糖葫芦，我拿在手里，驾驶员的一个急刹车，我手中的糖球和我的衣服来了个“亲密接触”。“啊！我的衣服！”我惊叫道，可已经来不及了，糖衣完完全全的`粘在了衣服上。Oh！my god！
“冰糖葫芦甜又甜，缤纷水果圆又圆……”好吃的冰糖葫芦真让我回味无穷啊！
我的家乡在涡阳，我最爱家乡的干扣面。
涡阳县是历史文化名城，有“老子故里，道德之乡”之称。干扣面是涡阳县独具风味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面馆里的人都非常多。吃的时候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的灵魂。闻起来香味扑鼻，如果再配上一碗酸汤鸡蛋，那简直是美味佳肴，生活也变得有情调了起来呢！吃酸汤鸡蛋的时候，不要夹，哦！因为鸡蛋很软，夹会破掉，要轻轻地把它吸进嘴里，香喷喷的鸡蛋黄就会占据你整个味蕾，让你回味无穷，吃了直夸好。
干扣面的做法很简单：葱花、香油、鸡精、酱油、醋、蒜汁，把这些调料放在碗里，把生豆芽煮三到四分钟，盛出，放在配料上。再把面条放在锅里煮五分钟左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香喷喷的辣子油，用筷子搅拌几下，就这样，色香味俱全的干扣面就完成了。
长时间在外打工的游子都特别怀念家乡的味道——干扣面，每到年末，常年没回家的人，回到家的第一顿饭，往往都是干扣面，这干扣面也包含着游子对家乡的思念。
它不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化。
瞧，你们听得是不是都想尝一尝了，如果想吃的话，就来我的家乡涡阳，尝一尝这美味可口的特色美食干扣面吧！
谁不夸俺家乡好！今天就夸夸家乡的美食，许昌烩面是许昌最著名、最有特色的一道美食。
烩面不仅味道好吃，形象也好看。只要一碗烩面放在你面前，扑鼻的香味立刻弥漫整个房间。瞧！米黄色的骨头汤中浸着雪白滑润的宽面条，还有一片片褐色的羊肉伴着翠绿的青菜、香菜，墨绿色的海带丝，黄色的豆腐皮，黑色的木耳和鲜红的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。
烩面的做法可不是一般的难：首先要和好面，和面时要在面里加入盐，然后用力捶打，这样做出的面才能更加筋道。接着用清水煮羊骨头，骨头汤用来下面条。面和好饧好后，就要拉烩面，拉烩面要有手法和技巧，先把面拉开，然后向两边一边拉一边用力甩，等到甩均匀了，再从中间撕成两条，要是不拉开撕开的话，面条就会太宽太厚，煮出来像牛皮带一样，不好吃。有些火锅店拉烩面是边舞边拉，把舞蹈音乐揉合在拉面里，让顾客边欣赏边享用。面条拉好后，下到骨头汤里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海带、豆腐皮和羊肉（再加点枸杞和鹌鹑蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鲜美无比的羊肉烩面就做好了。
我在吃烩面时，喜欢先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面条。吃面条时我喜欢一次只吃一根，就着汤水一齐吸进嘴里，特别好吃。
这就是我们的许昌名吃--烩面，它色香味俱全，是我们许昌人的最爱。
“来，来，来，干杯。”这可不是在庆功，不是在聚餐，也不是在参加婚礼。在我的老家棠里坞，这声音只有可能在除夕吃团圆饭的时候才会发出的。
开饭了，打头阵的是一条被烧得红艳艳的大鲤鱼，这条鲤鱼是河里野生的，是爷爷花了一个下午才抓来的。这条鱼全身晶莹剔透，这正是因为酱油由内而外的洋溢着，闪出诱人的光泽。在我们老家更讲究的是上菜的顺序，只有这一道菜吃完才上第二道菜。这条红烧鲤鱼在大家伙儿的蚕食鲸吞下一扫而光。正在我拿起筷子想给鲤鱼翻身的时候，奶奶用筷子挡住了我，我很诧异地望着奶奶，奶奶说：“席儿，这鱼味虽美，可万不得翻身，只要翻了身被吃得精光，那来年就没有鱼吃了，这就叫‘年年有余（鱼）’’’。哦，原来是这样，我恍然大悟。
第二道菜是芝麻桂花炒年糕。亮晶晶的年糕夹一块在口中慢慢地嚼，糯糯的，甜甜的，伴着淡淡的桂花香和芝麻香。奶奶看我吃得津津有味，一边给我夹年糕，一边说：“席儿，芝麻开花节节高，吃块年糕，祝你学习步步高，年年高。”我连连点头，都顾不上说谢谢。
丰盛的菜肴按着老一辈的规矩，经过奶奶的精心烹调，一一端上了桌，压轴菜终于上了，这盘菜在棠里坞可是小有名气的——八宝菜。八宝菜里有寓意为“豆豆顺心”的黄豆芽和豆干，寓意为“团团圆圆”的荸荠，寓意为“路路通”的藕片和寓意为“红红火火”的红辣椒丁。这八宝菜为什么只有五宝呢？我可就懵了。但是，经过我的一番探索，功夫不负有心人。通过我味蕾的帮助和我的调查，我知道了这第六宝是糖，这第七宝和第八宝分别是自家炸出的猪油和山上的清泉水。
这一道菜后，噼噼啪啪的鞭炮声响起，我又长大了一岁……
我的
家乡有特色的名胜古迹也不少呢！“三日尽览侨乡秀，四季共享岭南色”，玉林秀丽的山水，奇异的古迹，繁荣的商贸，锦绣的田园，侨乡的风情，总会令你依依难舍，玉林有“岭南美玉，胜景如林”之誉，旅游资源丰富，类型多样，以名胜古迹、侨乡风情、宗教文化、商贸旅游为特色，丹霞地貌和岩溶地貌景观遍布各县（市）区，农业生态资源丰富多彩，目前已经形成玉东、玉西、玉南三大旅游区。
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铜石岭是汉代冶铜遗址，属省级文物保护单位。铜石岭山岭奇特。集众多的深洞、石岩、石景奇观于一体，风光离奇，气势雄伟、壮观，具有较好的旅游开发价值。铜石岭开发后，将集名胜古迹与奇丽风光于一体，自然景观、文物古迹极具新意，有肖形神似的铜石奇景100多个，有七洞、十岩、三池，遍山长满各种名花，具有较高的的旅游开发价值，真武阁DD被列为全国重点文物保护单位。它位于容县文化公园内，建于明代万历元年（公元1573年）。真武阁为木质结构，三层殿阁没有墙，也没有墙基，全靠八根木柱支撑。全阁三千多条大小格木构件，不用一颗铁钉，全靠凿榫相吻。第二层楼上另置四根柱子，柱脚悬空。这是我国古代建筑学上独具一格的“杠杆结构”，是罕见的艺术珍品。
我的家乡还有许多有特色的景观呢！我就不一一向大家介绍了，请大家到我的家乡来吧，来观赏这美丽的山水风光吧！
上幼儿园的小孩子，背着书包上学的少年，梳着长辫子的姑娘，满头银白发的爷爷奶奶，一提到红桃粿，谁不是是立刻伸生出一种幸福的感觉呢！
在潮汕地区，每当逢年过节，家家户户都会做红桃粿，用于祭拜祖先神明。它的外表犹如樱花那般美丽，红桃粿的形状代表着长寿，而粉红色则代表着吉祥如意。因此，人们用它来祈祷长寿平安，家人能够幸福。同时它也是潮汕地区人尽皆知的一种传统小吃，它的味道也是绝无仅有的。
红桃粿是美味的，它的做法是不简单的。煮熟的粘米粉和上红曲粉，然后用手使劲搓，就像搓洗衣服一样，要不停的搓、揉捏、力度越大，劲度越大，吃起来的粿皮才更有韧性。搅拌馅料时，那我这“大馋猫”最忍不住了。煮熟的糯米饭拌上猪肉、虾米、香菇等材料，那香味把我诱惑得直咽口水，每次我都忍不住捏上一块往嘴里送，那叫一个香啊！
“做红桃粿啰”外婆捏出少许粉团，捏成一个薄碗状，往里装上馅料，捏合拢，往里装上馅料，捏合拢，我帮忙印上桃粿印，桃粿印常用的是桃型的，还有一种是圆形的，里面印有“福、寿、桃花、石榴”等圆形图案。成型的红桃粿真漂亮！蒸熟的红桃粿更美得让人垂延三尺，颜色比蒸前油亮多了，一个个弯着尖尖的小嘴，小脸蛋红扑扑的，像足了一个个成熟的仙桃。蒸熟的红桃粿，软软的，很美味，它还可以煎着吃，略微用油煎过的红桃粿皮香里带酥，那真叫一个香啊！
家乡的红桃粿，味道香甜，外表美观，花样繁多，使人忍不住要咬一口。如果你有机会也到我的家乡来尝尝，那令人难忘的桃粿吧！
我的家乡临安是一个美丽而又富饶的神奇宝地，它拥有“国家级生态市”，“中国优秀旅游城市”、“中国竹子之乡”、“中国山核桃之乡”、“中国书画艺术之乡”、“中国山核桃之都”、“全国绿化造林先进县”“杭州后花园”，“绿色硅谷”“生态。科技市”等称号。那里的特产特别多像山核桃·无核方柿·白果·猕猴桃·竹笋……不过最有名的还是山核桃了，它不但味道好而且果肉中有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙，镁，锌及磷，铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防心病之功效。听说长期食用，还对癌症有一定的预防效果。它还是无任何公害污染的天然绿色食品呢！
在我们那里你绝对不会为没有地方玩或玩的地方太远而烦恼，只要你愿意出去走走，一定会看见许多景区的牌子像龙塘山、大明山、瑞晶溶洞、湍口温泉、西天目山、东天目山、越王坪、玲珑山、钱王陵、功臣塔、洞霄宫、青山湖、彭祖遗迹等旅游景点都会让你耳目一新，可惜我还有许多地方没有玩过。其中有中国家级自然保护区二处，省级自然保护区一处，国家级重点文物保护单位2处，省级重点文物保护单位2处，市级15处。这些生态旅游景点都呈现出独特的临安魅力。不过我最喜欢柳溪江漂流，尤其是在这么风光迷人地方这里的水非常清就连水底的沙子也能看的一清二楚，水底的鱼数也数不清而且河滩很宽阔，总之在这里你不但可以欣赏风景，还可以做上竹筏痛痛快快的玩一场。
这就是我的家乡，一个可以让你一次性玩的够，吃的够的美丽而又富饶的神奇宝地。
今天，我坐车回老家，在一直通往英德的公路上，我看见了学多“绿色的刺猬”。 绿色的刺猬？怎么可能呀！ 其实，那“绿色的刺猬”，是老家的山。 老家的山，绿色的刺猬？这更没有可能了！ 大家也许会觉得奇怪，我却一点儿也不觉得奇怪，瞧！那山上翠绿的松树，长得可真可爱，像一个挺着小肚子的高娃娃，一棵挨着一棵，一个“肚子”顶着一个“肚子”，不正像刺猬背上那一根根的“刺”吗？ 那是一只只没有头，伏在地上的刺猬，这“刺猬”也够奇怪了吧！一座座山并肩挨着，真像一个个刺猬在嬉笑，打闹。瞧！那边的山光秃秃的，可真像背上没有刺的刺猬，站在“绿色的刺猬”对面。这时，一阵风吹过，在长满松树的山头，松树的叶子摇摇摆摆的，似乎在嘲笑那没有刺的刺猬：“你怎么没有刺呀！”“哦！你不是刺猬，哈哈！”在没有树，只有黄土的山头，黄土被风吹得到处都是，似乎在哭泣，泪流满面：“我真的是刺猬，是人类把我的刺拔走了。” 以前，我多次走这条公路，都没有听到松树——那可爱的小娃娃的嘲笑，也没有听到山在呐喊，呼唤，是我从前没有留心去听，还是，这几年来，为了开发建设，而让山在偏僻的地方哭泣。在几年后，十几年后，是不是在这条公路上，再也看不到“绿色的刺猬”了呢？
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，要说我的家乡——独山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就会让你回味无穷。
相传这蒿子粑粑已有几百年的历史了，至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品，它是独山县的风味食点。
蒿子粑粑的制作方法非常讲究，初春时节，小草刚刚露头，便可上山去摘一点蒿子草，去其根。接着给蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，将蒿草放入开水中，抓住其一端在水里左右摆动，目的是让它变软，并涮掉附在叶片上的脏东西；搓，把蒿草夹在手掌来回的搓，如搓衣服一般，让其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉面团一样揉，揉碎后用清水淘净。经过此番加工后，蒿草变得软绵绵的、热乎乎的，一股清香扑鼻而来。再是，将其切碎，加入盐、蒜末、姜末、腊肉丁放入大锅里翻炒，待其佐料溢出香味后把白花花的米面洒入锅，用手把它们揉搓在一起。顿时，白花花的米面因吸收了蒿子草的汤汁，变成了翠绿色，如果不仔细看的话还以为是一块带有杂色的大翡翠原石呢！最后把面捏成面饼放入锅里煎。
煎好后的蒿子粑粑个个圆滚滚的，像个圆形的绿月饼。蒿子的清香，腊肉的腊香掺杂在一起，一股股的直钻你的鼻子，让你垂涎三尺，欲罢不能。当你一口咬下去时先是酥脆的外壳，再是软嫩的内瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到个大大的腊肉丁，更是平添了一份惊喜与乐趣。
我爱家乡的小吃——蒿子粑粑！虽然它比不上那些山珍海味名贵，但它朴实、地道，显现了家乡人民的品质，也牵连着无数离乡人的思乡之情。
说到我家乡的特色小吃，那可真是数不胜数啊！有鱼丸、光饼、油饼、马耳朵……其中，我最喜欢的还是光饼。
光饼的样子像一座比较扁的小山丘，中间像一个小湖一样的形状，光饼上撒满了白芝麻，全身金黄金黄的，特别像一块“金子”，因为光饼是我的最爱，所以称它为“金子”。光饼的中间有一个小洞，关于这个小洞还有一定的原因呢！据说在戚继光打击倭寇时，为了方便士兵在战场上充饥，他便想出了一个办法：在光饼上打个洞，然后用绳子将饼穿在一起，挂在脖子上，这样，就可以在打仗时也能吃到食物。
光饼的做法十分简单，我们需要先把面粉揉成面团，然后用面团做出饼胚后，就要把捆好的松枝放在缸内，点起冲天大火，把缸壁烧“白”，等缸底只剩余烬时，就要把做好的饼胚由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡沫。等光饼全部贴完后，就再用炭火慢慢地把饼烤熟，令人大开眼界。在等的时候，一股香扑鼻而来去，因为在这种大缸里烤出的饼，块块金黄，十分香脆。
我吃光饼时，会直接一口咬下去，把光饼含在嘴中几秒，然后再吞下去，这样更能吃出光饼的美味。光饼不仅可以单吃，还可以在光饼旁边切一个口子，在里面放上其它吃的东西，如油饼、紫菜、虾米等等。夹在一起吃，味道也是是棒极了，能让人感觉飞起来一样。记得有一次在外婆家里吃光饼，我的表哥一下子就吃掉了三个，而且是分分钟消灭掉，我们所有人看见了都笑了起来。
这就是我家乡的特色小吃──光饼。
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