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做肉糕的第一步，是“备料”。鱼、肉买回来后，家里的长辈就从房间门上取下一扇活动的门板搁在两条长板凳上，把一些原料摆在上面，就开始去鱼皮，砍鱼尾，剁瘦肉，留肥肉，然后把这些东西分别放在两个水桶里，拿到专门加工鱼肉的人家中进行搅拌，有的人更讲究传统，依然用以前的石磨进行碾压。
第二步是做肉糕纤，俗称“打欠”等鱼、肉磨好，有经验的长辈们就把准备好的苕粉倒进一个大木盆里，加适量的水浸泡，再把磨好的鱼肉倒进去，加适量的盐、作料、生姜等配料，然后卷起长袖，用手开始搅拌，直到它均匀为止。
第三步就是蒸肉糕了，家里的女主人在长辈或男主人“打欠”的同时，就已经架好了锅，倒满了开水，准备了最好的木柴，就等着蒸肉糕了。把混合好的肉糕一瓢一瓢地倒进已经在底下铺了一张尼龙纸的专门蒸肉糕的竹制蒸笼里，然后盖上盖子，放在锅上进行蒸。蒸笼在熊熊的大火上蒸烤，冒出的蒸汽弥漫在整个厨房，蒸肉糕的香味也飞出了厨房，飘向了整个村子。据说这是一年中在灶台里烧火烧得最旺、最猛的一次，为的是做出又白又嫩又好吃的肉糕。蒸肉糕的时候，大人们就在旁边聊家常，小孩子们则在堂屋里、院子里玩耍，相互串门，做游戏，打打闹闹，好不热闹。
第四步就是祭祀祖先了。麻城人对于自己的祖先是富有感恩之心的。肉糕这种被认为是“圣物”的东西，做好了以后，不会急于享用。要由家里的长辈，毕恭毕敬的放在自己家里的香案上，点上蜡烛(以前是油灯)和香，请自己的祖先享用。口里还要念念有词，感谢神灵的护佑，请求神灵一如既往，继续关爱。我小时候，看到祖父，在祭祀祖先的肉糕上，总是要插上一根筷子，就问祖父，这是为什么?他告诉我，我们家当年是来自江西筷子巷的。偌大的江西省，筷子巷在哪里?对于年少的我当然是懵懂的。好多年以后，江西南昌筷子巷派出所出了一个英雄民警叫邱娥国，我还真是信了，真有个地方叫筷子巷，那里可能真是我的故乡。
第五步是尝新鲜肉糕。女主人将蒸熟的肉糕放进已经洗干净的竹制大晒箕上，看着晒箕上热气腾腾、白白嫩嫩的肉糕，不禁让人直流口水。这个时候，小孩子们也都凑上来了，叽叽喳喳，指指划划。好客的主人连忙拿来菜刀，将之切成四大块，然后将其中的一两块分成若干小块，放在碗里，分给大人、小孩子们吃，小孩子们根本不用碗，就拿一只筷子戳上一块，边走边吃，还互相嬉戏。大人们则坐在一旁，边品尝肉糕，边聊着这一年来农业生产等方面的事情。
这个时候，还不能说算是大吃肉糕，对于我们小孩子来说，真正能够过吃肉糕瘾的是大年三十日。我家乡的风俗是，大年三十日，清早起来要团年的。祖父祖母父亲母亲都会起个大清早，煮上团年饭，一家人和和乐乐的围坐在在一起，桌子上用土炉子煮上各种材要，香气馥郁，吉祥喜庆，笑语连连，在桌子的正中间是一大碗肉糕，我们兄妹们是可以随意管饱的。
用筷子夹起一块肉糕，张大嘴巴，送到嘴里去，慢慢咀嚼，香香的，绵绵的，腻腻的，嘴角还流出一两滴油水。
哦，这是多么十足的年味哦!
老人说得好：出门三五里，一处一乡风。意思是说，各地的风气民俗差异很大，可能隔几里路，民风民俗就有不同。
精准扶贫了，我来到离家乡百里之外的麻城木子店驻村。冬至过后，我发现，很多人家就忙着杀猪。
问当地人说：杀过年猪。
“这早就杀猪，准备过年?”“当然，我们这里人这时候杀猪，把肉腌制成腊肉，过年的时候，正香!煮腊肉吊锅，才有年味呢!”
哦，年味!也是哈，辛苦了一年的农人，到了冬天，天寒地冻，各种农事都悠闲下来，不忙着过年，又能忙什么呢?正所谓：春种夏长秋收冬藏。冬天就是要“藏”，在他们的理解中，“藏”不仅是收藏东西，也还有人体收藏营养，以备来年有充足的精力和体力投入到紧张的农业生产中去。
我问：“木子店里，最富有年味的东西是什么?”
“能够称得上木子店人最富年味的很多：老米酒、吊锅、腊肉、木子店原产地豆腐!”
“哦!哦!有肉糕吗?”
“当然有，肉糕是我们麻城人都应该有的年味吧!”
是的，肉糕，是我们麻城人最浓的年味，就像怕辣的人难以称为四川人一样，不吃肉糕的人，恐怕也很难被看成麻城人了。
肉糕，我们麻城人最负盛名的美食。有这样一个美丽的传说：相传楚王嗜鱼成性，但又时常因鱼刺卡喉咙而恼火，许多厨师因此而成了刀下鬼。后来，有一麻城厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和鱼肉分离开来，于是把分离出来的鱼肉和猪肉混合，配上佐料剁成泥，蒸成块型。楚王食之，惊喜不已。肉糕从此问世，而且名声大震。从那时起，厨师告老还乡把技艺传流到民间后，人们把肉糕捧为“天子宴席”的佼佼者，在麻城，肉糕是最重要的待客佳肴。人们是把大宴宾客称作“吃肉糕”的，就可以想象到肉糕对于我们的重要性。
儿时的记忆中，那时穷，平常如果不是有红白喜事，需要大宴宾客，是吃不上肉糕的。只有过年的时候，再穷的家庭，也要做上一些肉糕。肉糕对于过去的麻城人来说，是衡量家庭底子好薄，是衡量你为人是否厚道的重要标准。前者很好理解，家里富，肉糕当然做得多些。对于后者，是因为肉糕是我们麻城人待客必备佳肴，质量是否好，煮得是否可口，都能够折射出一个家庭是否热情待客的态度和境界。
我们这里有个习俗，正月里拜年，初一是拜同村或者一般朋友的，可以不煮肉糕吃。可是到了初二初三一直到元宵节，来家里拜年的都是家里客人中的VIP，开年一上门，第一件事就是为客人煮上一碗肉糕。
那个拜年第一碗肉糕的煮法，用料是极考究的。首先是肉糕要切得薄薄的，如果家境不好，肉糕做的质量不高，就切不到那种薄薄的水平。然后是煮肉糕的汤料，那可是上好的鸡汤，炖的厚厚一层黄油的样子。还有就是，肉糕煮熟出锅的时候，还必须在上面搭上梢子。就是选择上好的瘦肉配上黄花、小葱之类做成梢子，盖在肉糕上。待客的主妇用圆盆(新年伊始，待客吃东西，是不能直接用手端碗给别人吃东西的，这是厚道淳朴的麻城人的规矩)掇上桌子，请客人品尝。肉糕香、鸡汤鲜、小葱绿，尝着肉糕，就是和主人一起分享上一年的丰收的快乐，憧憬着来年好收成的希望。
因为肉糕在所有麻城美食中不可颠覆的重要地位，所以在麻城，每到过年时，就有这样的说法：糍粑可以不打，鱼面可以不做，麻花可以不炸，咸菜可以不腌，但是肉糕不可以不做!
每年吃完腊八粥以后，乡亲们就开始忙着准备做肉糕了。做肉糕需要鱼、肉、苕粉、食盐等许多原料，做肉糕的工序也十分讲究，丝毫马虎不得。因为，这是过年的时候慰劳自己、招待客人的一件大事，要把它做得白，做的真，做的好，做的可口。更有甚者是把做肉糕推到了一种圣物的境界，人们认为如果过年的肉糕制作过程顺利，蒸得膨胀喷香，就预示着来年发财顺利，否则，如果肉糕在制作过程中不顺利，发涨不起来，或者表面看是蒸熟了，可是拿出蒸笼却还是夹生的，那主人心里就会忐忑不安，就会担心受怕，是不是来年有什么不顺利。
说明文农具1
农村里农民干活的农具不少，比如石磨、犁铧、木风车、手摇打谷机等，在二十多年前，都还在默默无闻地发挥着它们的作用，它们是农人们做工的好帮手。但随时代的发展，科技的进步，一些旧有的农具逐渐退出了历史舞台，被新兴的或是改良后的农具所替代。而今，在农村很难看到它们的身影。
石磨，由一个硕大的磨盘和两扇大小厚薄基本一致的磨扇组成。磨扇与磨扇相接的之处开有无数整齐排列的磨齿(嚼碎粮食的)，中间有一圆形的磨心用来固定上边磨扇的。上边的磨扇接近边缘的地方有一个直径约两寸的磨窟眼，那是石磨源源不断吃进粮食的部位。过去，农村加工面粉或是过年过节的时候加工豆腐、灰菜之类的东西，就得靠石磨发挥作用。石磨磨出来的东西味道特别地道，现在的电磨磨制的东西找不到那种地道的味儿了。
木风车，木风车是由漏斗、风鼓、出粮口和出风口组成，主要是用来清除粮食里的杂质和糠壳之类的东西的。每当收获时节，木风车就成了农人们的好帮手，没有它粮食就扬不干净。而今，却被轻巧省力的电风车取代了，功不可没的木风车也就备受冷落了。
犁铧，农村用来犁田的农具。不论是水旱庄稼，农民们翻地都离不开它。农忙时节，犁铧成天在地里东奔西走忙忙碌碌德奉献着自己的力量。这种农具相比现在的旋耕机要安全得多，但效率要低得多，加之如今农村少有耕牛，犁铧也就让位给了先进的犁田工了。
还有手摇打谷机，其实就是一架经过改装的脱粒机，虽然也省力，但工作时需要四五个劳力好的人密切配合才能劳作，而且转动打谷机的人一定要是壮劳力才行。如今，农人们多使用汽油机或电动机带动了，一两个人就能工作，方便省力效率高，手摇打谷机也就很难看到它的踪影了。
随着科技的发展，许多农具通过升级换代，以崭新的面貌展现在人们面前，以高效快捷的方式发挥着它们的作用。旧有的农具渐渐退出舞台成为历史遗物，但它们的功绩却是不可磨灭的。
说明文农具2
农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。现阶段的农业分为植物栽培(耕作、种植)和动物饲养(养殖)两大类。
农业生产使用的工具，多指非机械化的，也称农用工具、农业生产工具。农具是农民在从事农业生产过程中用来改变劳动对象的器具。《管子·禁藏》：“缮农具，当器械。”宋
敖陶孙 《改周晋仙赠丁相士之什》诗：“何如
吴淞江上住，门横钓车屋农具。”《明史·太祖纪三》：“八月癸丑，徙泽潞民无业者垦河南、北田，赐钞备农具，复三年。”中国农业历史悠久，地域广阔，民族众多，农具丰富多彩。就各个地域而言、不同的环境而言、相应不同的农业生产而言，使用的农具又有各自的适用范围与局限性。历朝历代农具都不断得到创新、改造，为人类文明进步作出了贡献。
传统农具是历史上发明创制，承袭沿用的农业生产工具的泛称。传统农具具有就地取材，轻巧灵便，一具多用，适用性广等特点。
古代传说最先出现的农具是耒耜。有明确文献记载的播种用农具是西汉的耧犁，耧犁由牲畜牵引，后面有人扶着，可以同时完成开沟和下种两项工作。
农民在耕作中主要使用七类农具：
耕地整地工具
耕地整地工具用于耕翻土地，破碎土垡，平整田地等作业。经历了从耒耜到畜力犁的发展过程。汉代畜力犁成为最重要的耕作农具。魏晋时期北方已经使用犁、耙、耱进行旱地配套耕作;宋代南方形成犁、耙、耖的水田耕作体系。
水田耕整地工具主要有耕、耙、耖等，这套耕作体系在宋代已经形成。晋代发明了耙，用于耕后破碎土块，耖用于打混泥浆。宋代出现了耖、砺礋等水田整地工具用于打混泥浆。秧马，出现于北宋时期，是拔稻秧时乘坐的专用工具。
播种工具
中耕除草工具
灌溉工具
收获工具
加工工具
运输工具
时光荏苒，岁月悠悠。随着社会的发展，传统农具逐渐消逝。对于消逝了的事物，人们往往有一种怀旧情结。尤其当工业文明渗透了城市每个角落，当商业经济大潮席卷了生活每个细节，当我们对五颜六色的视觉轰炸终于感到疲惫，一辆咯吱作响的独轮车，一个笨重的石磨，却能让我们感受到来自乡野的温情。那青天白云笼罩下的田野，那些被摩挲出肌肤光泽的老物什，瞬间将我们的感动尽情泼洒到大地的沟沟坎坎里。
于是，出现了民俗工艺品微型农具(也叫微缩农具、袖珍农具、迷你农具、仿古农具)。微缩农具可以摆放在家中的博古架上或者书房，供家人和客人欣赏，使你仿佛置身农家田园。与此同时，可以成为幼儿家庭教育的道具，使他们从小接受中华文明的熏陶。此外，微型农具工艺品还可以作为馈赠亲朋好友的神秘礼物，给他们带去一份久违的惊喜。作为旅游产品，微型农具工艺品更是各个景点经营者的绝佳选择，为我们的游客送去一份别样的古朴风情，同时提高了旅游景点的文化品位。
当前，各种民俗工艺品微型农具微型农具工艺品出现在风景名胜旅游区、工艺品商店、学校附近、繁华商业区、超市销售。它还可用于单位纪念品，酒店咖啡屋等娱乐场所摆设。最常见有推车、独轮车、鸡公车、平板车、马拉车、土车、翻斗车、人力车、牛车、轿子、风车、水车、纺车、机井、磨、碾子、耩子、砘子、碡碌、蓑衣等。
说明文农具3
爷爷是一名普通的农民，一辈子靠种地为生，不过，近几年，爷爷在党的惠民政策的照顾下，他的农业用具悄悄地发生着变化。
最初爷爷用的农具是镰刀、犁、架子车等一些老式农具，这几年，这些农具一件件开始退休了，新式的农具开始上班了。
最先下岗的犁，用犁播种时，必须三个人才能完成播种任务，一个人犁地，一个人撒种子，一个人撒化肥。而现在用的小型播种机，只要一个人就可以了，不但节省了人力，更重要的是节省了时间，工作效率变为原来的三倍，原来三个人三天能干完的活，现在一个人一天就可以轻松地干完了。
然后下班的是镰刀，用镰刀时，必须一把一把的割，而且人必须蹲下去，割一会儿麦子，蹲的人腰酸背痛腿抽筋，难受极了。工作效率极低，而现在使用的 斜挂式收割机，不但省力省时，而且割得麦子整齐。原来一个人十天的活现在一个半天就可以干完了。
接下来退休的是架子车，以前拉东西时，要先套驴，前面驴拉，中间人拉，后边人推。非常费时费力，有时还得一个在前面牵驴，下坡时人就弯腰钻在车辕下面用力刹车，后面还得一个人用力刹车。而现在使用农用三轮车，不但比架子车拉得多，跑得快，而且省时省力，方便快捷。
还有手摇式玉米脱粒机，用的时候得一个玉米棒一个玉米棒的慢慢往里灌，灌一个人就快速地用力手摇，不但费时费力，而且还脱不干净，还得人用手搓，十分麻烦。而现在用电动玉米脱粒机，只需用铁锹往里加玉米棒就可以快速脱粒了，不但速度快，而且省时省力，脱得干净。
爷爷的农业用具的变化历程和国家的农业现代化进程还相差甚远，但也反映了我国偏僻农村的伟大变迁，是我国国强民富的一个缩影，是在党的惠民政策的引领下的农村的进步!
说明文农具4
车在农村的小路上驶着，车窗外一片绿色，鸟儿在树上开着演唱会，我的心里有点激动，因为我们马上就要到科学张老师家了，因为张老师为我们准备了很多新式的“武器”。
镜头一：帮麦子打“翻身仗”
老师家的院子里，有一大堆麦子，老师让我们俩个用老式农具帮麦子“翻个身”，烈日当空，骄阳似火，我和小伙伴干得汗流浃背，气喘吁吁，好久才总算干完。这时，张老师则跑到屋内，不一会儿，她便拿出了两个奇形怪状的“大家伙”，张老师抄起其中一个怪家伙，拿起它在麦子里推了几下，就帮麦子“翻了身”，我俩看得是目瞪口呆，还以为张老师在变法术呢!通过仔细观察，才发现：原来当麦子被推动时，便会从怪家伙上的一个孔中过去，就翻身了!于是我们去亲身体验了一下，果然比老式农具既轻松又快速。
镜头二：“发明”出马，一个顶俩
张老师又让我们用老方法把这些麦子抄起来，放回到原来的麻袋里。我们两个人，干了半天，干得筋疲力尽，才干了一半都不到，我用手摸摸头，对张老师说：“张老师，这样干下去，今天中饭都不用吃了，怎么办?”张老师听了，只是微微一笑，从一旁拿来两个大架子，把麻袋套在上面，说：“再试试看!”现在，拉袋子的人省去了，一个人就能完成，可以两个人一起干，我们三下两下便把活干完了。果然是：发明出马，一个项俩。
这次在张老师家，我涨了不少的见识，学会了不少的东西，这些农具，钱是张老师智慧的结晶。
说明文农具5
今年暑假，我回到了农村老家，学习农具知识。
到达老家时，舅舅正在挖地，只见他用那双有力的手，熟练地使着挖土工具一下一下地挖着，不一会儿，眼前就出现了一片被翻挖了的又松又软的碎土。我心想，挖土还是很容易的嘛!趁舅舅休息的时候，我连忙握住这个工具，学着舅舅的样子，将它高举过头使劲往下挖，可是它像故意为难我似的，根本不听我指挥。当它落下时，不是朝东，就是向西，不是挖偏了，就是挖浅了……一会儿工夫，我身上出汗了，双手也没劲了，举起它时直打颤。看到我的狼狈相，舅舅笑着接过它不让我挖了。我不服气地问舅舅：“这工具看起来个儿不高，分量也不太重，为什么这样难使用?”
舅舅指着它对我说:“你们城里人很少见到它，它叫锄头，由铁锄和木柄两部分组成。有挖锄、拢锄、薅锄几种。我用的这把锄头是挖锄。挖锄的锄长约2.5米，宽约6.8厘米，它的木柄长约100~120厘米，主要用来挖地翻土。挖地时一定要注意方法，这样人不仅不容易累，而且挖的速度又快。”
“如何使用它呢?”舅舅一边说一边做着动作，“挖地时，人的双腿要前后开立，右腿在前，左腿在后，锄柄放在身体左侧，右手握住柄的中后部，左手握住柄尾部，将锄头髙举过头，双手和腰部一起向下协同用力，铁锄就挖进去了，这时人的腰是弯着的。再右臂向后下方用力，左臂向上方用力，泥土就被挖开了一働。这样一働一锄地向前挖，就能把泥土挖松翻好。如果是左手用力的人，握锄柄手臂和站立前后相反，使锄方法一样。，，“拢锄的锄长约10厘米，宽约24-28厘米，在铁弯颈上，安有长约100-120厘米的木柄。用来拢畦、捞沟。使用时,一般锄头离地面较近，人弯着腰用双手向后用力耙土。再说薅锄吧，它的铁锄长约12厘米，宽约15--20厘米，在铁弯颈上安有长约170厘米的竹柄或木柄。它可以用来松土，除草，培土，间苗等。使用前要把锄头磨锋利，便于除草间苗。”
听完了舅舅的这番话，我懂得了有关锄头的不少知识。
说明文农具
中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。从饮食的角度，能够揭示出中国是个大一统的国家。
俗话说：民以食为天。中华民族自古以来对美食就有一样无法化解的情感，喜欢庖丁解牛，并不远庖厨。
最顶级的美食总是在民间、在乡野，而不是在五星级酒店和私人会所。市井美食与草根生活，市井味与人文味的和谐混搭，让人产生强烈的情感共鸣。
“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。”美食的背后，总是离不开辛勤的劳作。我们口中的美食，无不来自别人的汗水。对美食的尊重，也是对劳动的尊重，对劳动者的尊重。
中华美食蕴含着醇厚的文化底蕴，是中国人民在长期的生产生活实践中创造、总结、流传下来的，具有鲜明的民族特色。“民以食为天”，中国的烹饪文化凝聚了中国人丰富而独特的经验和情感，承载了中华民族深刻的历史记忆。
随着时代的变迁，食物已经不仅仅是裹腹的代名词，人们对食物的追求和要求已经逐步的升华。人们要求的不仅是味觉上的享受，同时还希望嗅觉视觉上的冲击。这些对于有着悠久历史传承的中华美食，其实并不算苛刻。
中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展相和谐统一的，以中国古代饮食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面：
“吃”的繁荣---菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样化。
“吃”的艺术---美食、美味辅以之美器，追求三者的和谐统一，浑然一体。调味之精益肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜。
“吃”的典雅---御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重，礼制和礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。
“吃”的效益---官场之交接人际关系之沟通，食疗之精道，延年益寿之成效，益神健体，却疾疗饥之功能。
“吃”的奇异---边疆塞外，民族众多，风俗奇异。民族食艺、食风、食味，别具情调系少数民族文化之奇葩。
中国历代饮食文化，一方面，正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云，它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”;另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪，食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。
俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”，各地民风民俗大相径庭，有人喜欢北京的烤鸭，有人钟爱武汉的热干面，有人对那陕北的肉夹馍情有独钟，而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。
重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天，我就带着你们一起来瞧一瞧吧!
据传大约在清朝道光年间，重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了着名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。
如今，火锅店遍布重庆的每条大家小巷，无论你身在重庆的哪个角落，都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字，所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒，再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。
说起底料，倒不如亲自尝一尝哩!火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻，一样加一点，那才叫香。几分钟后，你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来，它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺脚。
怎么样?听了我的介绍，你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢?
重庆火锅说明文
我喜欢那出淤泥而不染，濯清涟而不妖的莲花;我喜欢那正直大方的荷花;我喜欢那永不屈服、一直坚强的松树……但我最喜欢的就是那坚韧不拔的竹子。
竹子枝干挺拔，别看那竹子的枝干细但是坚硬而又有力。枝干上面一节一节的，全身绿色，一片片小绿叶子。稳定的扎在了上面。这画面，我想象到了一个个士兵，穿着绿色军装，手握长枪，挺立在上面，笔直坚定地用它的身躯来保卫着我们的祖国。
小竹笋在生长时，它的身体上面压着块大石头，但是经过小竹笋的成百上千次的撞击，石头竟被小竹笋的撞击给撞翻了。小竹笋在阳光的照耀下，抽出了嫩绿嫩绿的枝芽如同在襁褓中探出头来的小孩童露出了美丽的笑脸。
竹子大片大片生长，从几点绿色变成一团绿色，有一首古诗说“咬定青山不放松，立根后在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”。这首诗充分体现了竹子的意志和毅力。
我喜欢竹子，我喜欢竹子坚挺的枝干、翠绿的叶子，但我最喜欢的就是竹子的顽强意志。
竹作文说明文
“咬定青山不放松，立根原在破岩中。”每读到这首诗，我便想到了学校里的竹子。
竹的外形十分普通，但在我眼里却是非常漂亮的。我很欣赏那一个个的竹节，细细长长的竹叶，一年四季常绿，充满了勃勃生机，给人们带来了一种美的享受。所以，古今中外，竹子都是许多诗人的笔下之物。
竹，拥有永不消失的春天。当春风还没有融尽残冬的余寒，竹笋就悄悄的萌发了。幼小的竹子靠意志力在土中生成，准备冲破坚硬的地面。一场春雨过后，竹笋终于破土而出，直指云天。当春风拂过层层笋衣，她便像个活泼的小女孩，亭亭玉立在明媚的春光中，到了盛夏，她舒展长臂，抖起一片浓郁的青纱，临风起舞，婀娜多姿，暑尽寒来，她仍绿茵葱葱，笑迎风霜雨雪。
“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”这千古传诵的佳句，把竹坚强不屈的精神写得淋漓尽致。无论的峰峰岭岭，还是沟沟谷谷，它都能以坚韧不拔的毅力顽强生存。茁壮成长，不用浇水。施肥。除草，尽管长年累月守着无边寂寞与凄凉，一年四季经受风霜雨雪的考验。但它毫不气馁，勇不放气，战胜一切困难。
竹子全身上下都是宝，它与人民生活息息相关。人们喜欢用竹子做家具。有的做筷子，有的做桌子，还有的做毛笔……竹工艺真是多得数不胜数呀!竹子的幼芽竹笋也是个即好吃又有营养的蔬菜。其时，竹子在古代还有特殊的防护作用，人们取竹子做围篱，保护屈民安全。
竹，笑迎风风霜雨雪坚强的品格，更文静。高雅。虚心尽取。乐于奉献的美德给人留下完美的形象。
竹作文说明文
行走在古街小巷，依然可见“以阶级斗争为纲”的红色标语;翻阅图书馆中的书籍，扉页上赫然印着毛主席的语录;与父辈们交谈时，仍然可听到那个时代特有的语言。
40年的风雨已过，留下的只有这颓墙上的标语，书中的印记，老人脑海中中的回忆。它们是那个年代的遗迹，固执地留存到今天。
没有人敢否定文化革命对于新中国的摧残。经济倒退，社会动荡，传统文化被无情地屠杀，刘少奇的呐喊，傅雷的绝笔，陈寅恪的遗憾都被淹没在红卫兵的批斗声中。毛主席万岁的口号响彻大地，大串联的队伍横跨祖国的版图。这条苏醒的东方巨龙又被自己困住脚步，整整十年!
也许是这份伤痛太过剧烈，一系列拨乱反正之后，人们匆忙走上了改革开放的复兴之路，七十年代被匆匆表过，从此淹没在书肆里。正如陈丹青所说：“那十年的癌细胞，早就内化为众人的生理和心理结构，深藏而细腻并抓住每一种理由，对内心说：忘却七十年代。”
但是，历史的遗迹不容我们忘却，它们从我们脑海里挖出那份痛苦，只为让后世今人有所反思，让人们停下自己的脚步，以史为鉴，审视自己前进的道路。它们分明在警醒我们如果法制变为人制，理性化为个人崇拜，少数人的专制伴随着多数人的暴力，社会的车轮成为碾轧人思想的工具，一个国家所面临的只能是无底的深渊。唯有社会平等，政治民主，思想自由，国家机器才能正常运转，不断向前。
或许人们确实放缓了脚步，反思那段历史，但只是对一系列问题、人物的重新定性，只是打出了以史为鉴的口号。蜻蜓点水般的拂过历史的伤痕，缺少的是对国民无知性的分析。文化革命纪念馆的提议被否决：历史书的文化革命章节只留下了几句话的叙述;有关文化革命的书籍被删了又删，减了又减。社会留给后人的只是“文化革命是一场灾难”这简单的定论，更多的细节被无情地隐去。而那些遗迹或被销毁或被遗忘，因为它们被视为针芒、镣铐，阻止了人们向往物质生活的丰富多彩。
鲁迅曾说;人们因为能忘却所以能渐渐脱离了受过的苦难，也因能忘却，所以往往照样再犯前人的错误。文化革命确实没有给新生一代带来多少苦难，但谁又能保证当那些记忆在这一代消失之后，他们不会重蹈七十年代的悲剧?
遗迹不应该被毁灭，历史不应该被遗忘。我们，新生的一代，也应站在这些遗迹旁，重温那段历史，从点滴细节中汲取教训，规划自己的将来。
如果真的有一天，遗迹消灭，记忆消失，那将是另一次文化革命的开始!
长城巍峨，蜿蜒曲折绵绵不绝，从书上看长城是那么雄伟，那么长，就像一条巨龙，中间的山，被长城围着，那条‘中华龙’好像守护着那片绿色的山，不让它有损坏。
在风和日丽，万里无云的一天，我来到了长城。
一道长城脚下，就看到一条盘旋的巨龙，在远处就有几座绿油油的山，后面的几座山若隐若现。在长城脚下我大声呐喊：“长城，我会用汗水爬到顶的，我一定会在顶上和你再次见面的。”
我们登的是八达岭长城，听妈妈说八达岭只是长城的一小部分，要练成什么英雄好汉，先从最简单的练起。
进了长城，先是一个小道，才可以到爬长城的地方。
长城真长啊，望长城内外，惟余莽莽，大河上下顿时滔滔，好像一条巨龙，在守护着北京人民。
不但长城长，它还特别吸引人，怎么说呢，他的身躯上不但有中国人民，还有外国人民，都特地来到中国登一下一望无际的长城，就连和我们当初抢地方的日本人民也被长城屈服了。对面的山被雾包住了，山群穿着白色的连衣裙。
长城长还很宽，据说在秦国时，长城可以使五六匹马齐头并进，向敌国浩浩荡荡飞奔而去。
长城不但宽，还很陡，上上阶梯时必须抓住栏杆。
把长城游玩了，我对长城大声说：“长城再见了。”
长城你是一个不屈的民族，一个伟大的巨人，你是一个崛起的国家，一天举世闻名的“中国龙”
不朽的长城，中国巨龙，我们为你骄傲，为你欢欣。
苏醒吧，不朽的长城，你是中华儿女的信念，腾飞吧，中国龙，你是炎黄子孙的期盼。
遗迹 说明文
说明文书籍1
当你手捧装帧精美的现代图书时，你是否知道它们是如何从古代的书籍一步步演化而来的?
早在3000多年前的殷代后期，就出现了有关占卜吉凶的书。当时纸尚未发明，人们就地取材，以龟甲和兽骨为记录材料，把占卜的内容刻在龟甲或兽骨上，这就是最早的图书——甲骨书。
在古代，石头也用来作书写材料，人们将整篇作品甚至整部著作刻于石上。由于刻石的兴起，后代出现了拓(音tà)印技术。千余年来它一直是一种文献复制技术，拓本成为一种图书类型。后期的主要作用已不再是传播知识，而是书法艺术借以流传的一种特殊类型的图书。
在纸发明以前，简牍是我国书籍的最主要形式，对后世书籍制度产生了深远的影响。直到今日，有关图书的名词术语、书写格式及写作方法，依然承袭了简牍时期形成的传统。
简牍是对我国古代遗存下来的写有文字的竹简与木牍的概称。用竹片写的书称“简策”，用木版(也作“板”)写的叫“版牍”。超过100字的长文，就写在简策上，不到100字的短文，便写在木版上。写在木版上的文字大多数是官方文书、户籍、告示、信札、遣册及图画。由于文字内容有异，其称谓亦有别，如军事的文书叫“檄”，用于告示者称之“榜”，将信写于木版，然后再加一版叫“检”。由于写信的木版，通常只有一尺长，故信函又叫“尺牍”。
简牍虽然廉价、制作方便，但笨重不便携带，而且每简容字有限，编简成册的长篇著作一旦散乱，则发生“错简”，再说编连简牍所用的丝带、麻绳、皮带易被磨断，给阅读带来困难，缣帛就应运而生了。缣(jiān 细绢)帛(bó 丝织品的总称)是丝织物，轻软平滑，面幅宽阔，易于着墨，幅的长短宽窄可以根据文字的多寡来剪裁，而且可随意折叠或卷起，容易收藏，方便携带，可以弥补简牍的不足。因此，帛书与简书并存，共同构成我国古代独具特色的简帛文化。
在纸发明初期，纸书并未完全取代简牍与缣帛图书，而是三者并用，究其原因，或是产量不够，或是人们思想观念尚未转变。《北堂书钞》记载了东汉人崔瑗用不起缣帛，以纸抄书送给朋友，特附言致歉：“今送《许子》十卷，贫不及素，但以纸耳。”这一段话反映了当时人们轻纸重帛的观念。
随着造纸术的不断改进与提高，造纸规模不断扩大，特别是由于社会经济文化的发展，纸书的数量与纸张的优越性被人们充分认识。到两晋南北朝时，纸张已成为主要的书写材料，写本书取代了帛书。古代写本书用纸，多经过了染色处理，这主要是为防止虫蛀和腐朽。敦煌石窟的唐代经卷，保存1000多年以后，尽管有破损，但纸张完好，无虫蛀现象。
我国古代的图书，从简策、卷轴到册页制度形成了固定的版式，它起源于雕版印刷术，活字印本书与写本书，也大多与此相同。
刻书用的木板，一般宽约一尺半，高约7至8寸，上边的空白叫天头，下边的空白叫地脚，一块版所占的面积叫“版面”，版面四周的黑线叫“版框”，也叫“边栏”或“栏线”，简称“线”。版上的字，是经人手写而后摹刻的，所以各具风格。宋时刻书的字体，早年多仿欧阳询体，后逐渐流行颜真卿体和柳公权体。元代赵孟頫书法盛行，刻书又多仿赵体，这些多属于楷书范围。在宋版书中有一种整齐方正的字形，可能是出自当时书工之手，后人称之为“宋匠体”，到后来发展成为一种横轻竖重的字体，称为“宋体”，实际是仿宋体的变形。
说明文书籍2
书是通往智慧的大门，翻开它，你就徜徉在知识的海洋;书，是通往成功的道路，读完它，你就达到了成功的彼岸;书，是通往快乐的秘籍，阅读它，你就理解了仙境的含义……“我扑在书上，就像饥饿的人扑在面包上。”高尔基的这句话早已是我的座右铭，是书授予我的知识，使我一点一滴的进步，书是我课后的良师益友，只有它才能荡涤我的心灵，让我的思维出神入化，我爱书，我愿意进入它的世界。
每天放学回家，我都要拿起书本，细细品读，甚至连上厕所的时间也不放过，妈妈说我对书痴迷，爸爸说我已离不开书，爷爷看到适合我读的书就给我买，姑姑对我读书一百个支持。书，让我的知识面越来越广，写作能力也突飞猛进，可是书也让我的视力直线下降。妈妈开始限制我看书了，和书柜里的朋友们交流少了，它们孤单了，我也寂寞了。我真想再和它们好好聊聊天。
书能让我们懂得什么是美?什么是丑?什么是善?什么是恶?什么样的文章是出色的?什么样的人生是有价值的?在书中，可以找到无穷的乐趣，可以充实自我，开阔视野，所以古人说道：书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。我没有了书，就如同人生没有了方向。书不知何时起早已深深扎根于我的生命。书的世界是五彩缤纷，它会让我看到它那曲折离奇的的情节唏嘘不已，也会让我进入它的角色声泪俱下，它也会设置出悬念让我百思不解，它总是会用自己的魅力将我绑架，让我无法不去阅读它，欣赏它，品鉴它，爱上它。
真想无拘无束的享受书中乐趣，永远和它为伴。
说明文书籍3
在我的“书本世界”里珍藏了许多优秀的书籍，其中《鲁滨孙漂流记》这本书使我印象深刻，难以忘却。
这本书讲的是鲁滨孙在初次航海中遇险，流落在孤岛。他为了消除寂寞与想念之情，独自一人写日记，考察小岛。在这当中，他看见了凶恶的土人，残杀动物，吃死人肉。鲁滨孙设下陷井，引狼入室，用三枝枪加倍地装上弹药，向他们开火，然后用手枪和腰刀向他们冲杀，把他们全部消灭。聪明能干的鲁滨孙保住了自已的生命，建造了房子，适应了生活，他在离群独居中苦中求乐，找到了伙伴，认识了友好的黑人和“星期五”他们。不过一波未平，一波又起，危难总是在鲁滨孙身上发生，在海滩上，他进行了一次别开生面的恶战，险些丢失了性命，当找到救星时，可好景不长，大船又被夺，但鲁滨孙不畏艰难地战斗着。最终，他以智慧和所掌握的知识回到了故乡，回到了阔别35年的故乡。在岛上生活了28年2个月19天。啊，多么长的时间，表明了鲁滨孙不轻言放弃、坚定地克服困难的顽强意志，是多么的不容易啊!
看完这本书，我从中理解了人在逆境中只有依靠自已的智慧和所掌握的知识，不向恶劣的自然环境低头，不轻言放弃，就能克服重重困难，最终到达胜利的彼岸。
朋友们，你们不妨也看看这本书，或许它会使你勇于面对困难，取得成就，也有可能会使你从失败中站起来，重新奋斗!
说明文书籍4
书籍是人类进步的阶梯。
——题记
午后，阳光从窗外照进来，暖暖的。
搬一把小凳子坐下，一本书，一杯奶茶便足以使我消磨这午后悠长的时光。奶茶的醇醇香气在齿间漫延，使人沉醉。书中描述的奇美梦幻景象，跌宕起伏的情节，更使人沉迷其中。
放下书，向窗外看去，思绪，也不由得飞向了远方。回首，原来书籍一直陪伴着我，走过了十三个春夏秋冬。
儿时，经常爱拿一本书，黏在妈妈跟前，请求妈妈给我讲一个故事。小小的我坐在妈妈腿间，听着妈妈甜美的嗓音，我进入了一个书的奇妙境界：我会随着王子踏上征途，披荆斩棘，去拯救美丽的公主;我会因善良的小人鱼化为虚幻的泡沫而伤心;也会因备受攻击的丑小鸭最终变成了美丽的白天鹅而感到由衷的幸福!幼小的心灵里，有一颗纯洁的种子在发芽，它纯真、善良、正直、勇敢，慢慢绽放它的每一片枝丫，发着光，闪着亮。快乐，在我心里的小小角落里蔓延，照亮我蓬勃生长着的生命，甜蜜着我童年时的小时光。
大一些后，我又阅读了《汤姆叔叔的小屋》。这本书，在我的心灵中掀起了一场轩然大波。在遥远的国家，有那么一种黑色人种，他们地位卑微，常常都是作为奴隶，被白种人随意买卖。甚至，他们的生命，都不能掌握在自己的手中。他们被迫与家人分散，亲眼见证自己的孩子被送给他人做为奴隶，却又无能为力!他们每天要做最脏最累的活儿，却还要受到主人的谩骂与鞭打!为什么，为什么这个世界要这样对待他们呢?我小小的心灵发出了呐喊：他们也是有尊严的个体呀!后来，我渐渐地认识到，世界本来就是两面性的，有正义就会有邪恶，有战争就会有和平，有公正也就会有不公……我们没有力量去改变这个世界，却可以做好自己，靠一己之力，影响其他的生命，从而影响到更大更多的周围，我们可以让自己每天活在阳光下，向善良、正义进发!
小说读了很多，感悟良多。如今，我最爱的是散文，与作者一同欣赏蓝天白云，听花开花落，望云卷云舒，体会那种唯美的意境，那种云淡风轻的生活态度，发现生活中蕴含的诗意、哲理之美!
仓央嘉措一句“我转动所有的经纶，不为超度，只为触摸你的指尖”，只此一句啊，便让我喜欢上了韵味流转的诗歌，长长短短，无论是深沉细腻还是情真意切，都那样动人心魄!
书籍，一直陪伴着我，它告诉我这个世界的纯真，又会在适合的时间教给我一些关于生命的启示，使我开始去思考，去感悟这个世界。
时光荏苒，岁月流转，有书籍在身边，甚好。
说明文书籍5
书，深奥又浅薄的东西。放在智者手里深奥;放在愚人手里浅薄。
听父亲说，我从小就喜欢看书，别人家的孩子拿来书就“拆”，我就没“拆”过一本书。母亲说，这是遗传，的确，父亲母亲都爱看书。
书像海洋，什么都有，那里面丰富的世界，值得我们不断探索。今天，我们发现了贝壳里的珍珠，明天，可能又会发现其他珍奇的生物。海无尽，给了我们不断探索的空间。
所以，我愿做一只自在的小鱼，畅游在书的海洋。
书像天空，没有尽头，我们可以前后左右自由驰骋，还可以直直向上飞，高一点，再高一点!天无涯，给了我们向上的动力。
所以，我愿做一只自由的小鸟，翱翔在书的天空。
书像大地，造就了人类，并给人类以智慧，使人类不断取得成就。地广阔，带给我们无穷的智慧。
所以，我愿做一株茁壮的小草，扎根在书的大地。
海无尽，天无涯，地广阔。书是探索，书是向上，书是智慧。
但是，这些定义的前提是把书放在智者手中。如果，把书放在愚人手中呢，等于废纸，毫无作用。
那么，什么是智者?智者就是会读书、读好书的人。做智者其实很简单，不必有超乎常人的头脑，也不一定要接受贵族式的教育，只要用自己平凡的头脑努力学习、开发智慧，就会成为智者。
书海无尽，书天无涯，书地广阔。朋友，还等什么?快走近书籍吧，让我们一起，不断探索，不停向上，开发智慧，成为智者。
说明文书籍
无锡的紫砂壶非常有名。有一次我们去旅游，我们就去了紫砂壶馆，一进大门，我们就看到了几个非常大的紫砂壶。导游把我们带到了一间房子里，大家都坐了下来，我不知道要干什么，原来，是一位老师要给我们讲紫砂壶的特点。我赶快跑到前面去。老师拿出一个紫砂壶说：“这个紫砂壶有三大特点。什么特点呢?第一，它能在水上漂。第二，我给里面装上水，把壶竖直，壶盖都不会掉下来。第三，它还可以换气。在哪换气?壶盖上有个小洞，水在壶里放时间常了也不会坏，等我倒水的时候，我把小洞一按，水就不会流出来，等我放开时，水又流出来了”。老师拿出另外一个壶说：“这个壶有四大特点，前三大特点和刚才的壶一样，最后一个特点是什么呢?我把壶按在水里，壶盖上面的小鱼就吐泡泡了，壶的名字叫什么呢?叫年年有余水上飘。
有一次，有位老奶奶到我家来，她把那个壶看了又看，我便走过去问，您看壶盖上是什么呢?老奶奶说，壶盖上是一只癞蛤蟆”。老奶奶的话惹得我们哈哈大笑。老师又拿出一个壶说：“它有点像宝莲灯，它的杆上有个洞，下面是平的，我把杯子放在洞的下面，壶里的水就流到杯子里了”。这是多么神奇的一个壶啊!真像传说中的宝莲灯。老师又拿出一个壶说：“老年人倒茶的时候手会发抖，有时壶盖会掉下来，我们专门为老年人设计了这种壶，老年人拿起来，手不会发抖，但是有一点不好，前面说的壶倒茶的时候不会流“口水”，但这种壶会流“口水”。老师演示了一下，真的像他所说的那样。老师又拿出了一个壶说：“这个壶有一个特点，我倒茶的时候，有两个孔流水，流的水非常细小，我用手指一摸，它就变成了一条水，而且又粗又壮”。看来这些壶还有这么大的本事，老师讲完了，我们就开始买紫砂壶，我一眼就看上了那个宝莲灯壶，但是，太贵了，我想要，可是爸爸不给我买。紫砂壶就是好，明年旅游我也一定要再来看紫砂壶，顺便买几个吧!
紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。
相传古时候宜兴街头，一日突然有一僧人沿街叫卖：“卖富贵土了!谁买富贵土?买了就可以发家致富。”因此而得名。究竟是紫砂壶使宜兴出了名，还是宜兴使紫砂壶出了名，谁也考证不清楚了。紫砂泥料原深藏于岩石层下，分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米左右，其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。紫泥主要矿物成分为水云母，及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。
紫砂壶的泥料制作过程如下：从矿层中开采出的紫泥，俗称生泥。似块状岩石，经露天摊晒风化，使其松散，然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目，送风筛选。筛选后的泥灰，由搅拌机搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理，再把腐泥进行真空练泥，这样便成为供制坯用的熟泥。在紫砂泥练和制备过程中，所用水的水质十分讲究。水质的优劣会直接影响产品的质量。紫砂泥可塑性好，生坯强度高，坯的干燥、烧成收缩率小。为丰富紫砂隐的外观色泽，满足工艺变化和制作设计的要求，工艺师们大胆地进行技术创新，把几种泥料以不同配比混合，在泥料中加入适度的金属氧化物着色剂，控制好窑内的温度和气氛，产品烧成 后，五光十色，或紫而不姹，或红而不嫣，或绿而不嫩，或黄而不娇，或灰而不暗，或黑而不墨。紫砂器的色泽，犹如染在毛纺织品上的颜色，沉着而没有火气;仔细观察，各种泥色裹又有星星白砂，如银粉闪闪，是光映射，宛若珠玑。有时在泥中和以粗泥砂或钢砂，更为夺目。
近年来，还试制成功了带有自然光泽的红色和青铜色盖面浆，别开泥色装饰的新面目。紫砂壶并不一定就是紫色，高温烧成后呈现各种各样的奇丽的色彩，有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。紫砂壶不上釉，但胜似上釉，色泽变化奇诡，丰富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠红、闪色等等，皆是自然原色，质朴浑厚，古雅可爱。烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想，是沏茶的理想用具，社会上称其“世间茶具称为首”，并非夸张。紫砂陶，简称紫砂，又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂茶具，造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。用其泡茶，使角的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。
树瘿壶树瘿就是树瘤。
这种壶的造型模仿树瘿，壶面凹凸不平，有树皮模样刻纹。整把壶呈暗栗色，是明代制壶大家供春创制的一种壶式。据紫砂壶史记载，供春在明代正德年间只是一名书僮，后向江苏宜兴金沙寺一名和尚学习制壶技术。供春壶价值极高，有“供春之壶，胜于金玉”的赞语。树瘿壶是供春最出名紫砂壶造型，传世极少。现藏中国历史博物馆的树瘿壶，部分专家认为是供春手制，是现在能看到最早的紫砂茶壶实物。
中华龙壶
“中华龙壶”是当代著名民间发明家季汉生创意设计，中国工艺美术大师曹安祥制作的一款同时能泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器，造型构思巧妙，线条舒展，灵动生气、气势磅礴，象征“一国两制”含义，是明代至今壶艺史上的一大艺术杰作。中华龙壶的问世不仅刷新了世界茶文化历史，更对促进祖国和平统一、推动世界和平发展具有重大的历史意义，被全球华侨华人推动中国和平统一系列活动组委会、欧洲中国和平统一促进会指定为馈赠国家或地区领导人的专用礼品。该作品是从十多位大师出样最终审定为馈赠国家领导人的唯一作品，并有王光英题字“心系中华”，连战题“宏扬国粹”，陈大章题“中华龙壶，艺术瑰宝”，鲍志强题“紫砂龙壶，艺术杰作”。此款国宝级茶壶已被赠予多位国家元首和地区领导人，更被称为“现代国宝”。
“冰心道人”壶
这是一把清末民初年间的紫砂壶。壶体颜色似瓷器中的茶叶末釉，壶身正面是一个凹进去的龛，内坐一人，龛外壁装饰有桃树、桃花、桃叶。壶身另外三侧为雕刻的云纹。壶底款为“冰心道人”。“冰心道人”为清末民初年间紫砂大师程寿珍(1858-1939年)的号。程寿珍制作的紫沙壶曾在19和1932年，分别获得巴拿马国际赛会和芝加哥博览会的头等奖和优秀奖。
“二泉”铭壶
这是清末紫砂名家邵二泉铭的壶。邵二泉(约1803-1860年)，擅长镌壶铭。这把壶型质古朴，壶为土黄色，周身竹造型，而一蝙蝠翩然而至，应和古人“祝福”意愿。壶腹一侧，阴刻行书：“天朗气清，惠风和畅”，这句诗源于王羲之《兰亭集序》，署名“二泉”。壶底有“唐冰”款，可能是制壶人，但其人已无法考证。但在香港佳士得拍卖会上，一件清乾隆剔红饕餮夔龙纹紫砂壶以147.7万港币成交。在近期举行的中国工艺美术大师首场拍卖会上，吕尧臣的小石冷泉套壶拍卖成交价为60万元人民币。乐观估计，在两年后，紫砂壶的价格将翻番。
紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，岂如阳羡一丸泥”。紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。古来名壶，从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶、六瓣圆囊壶，到当代同时能泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器--中华龙壶，每一把壶都独具匠心。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
紫砂壶是用紫砂经高温烧制的陶器，烧制温度比用陶土制作的陶器高，更坚实而多微小的气孔，和瓷器一样不会因温度急剧变化而碎裂;由于是用紫砂做原料，所以又不会瓷化。紫砂壶以江苏宜兴出产的最好。茶水在紫砂茶壶中即使过夜也不腐败，在普通瓷茶壶中过夜茶水即不能再喝;紫砂茶壶吸附性能好，使用时间长了颜色变深，光泽油润，很值得欣赏把玩。紫砂壶长期使用，在壶的内壁会结附一块块海绵状物质，俗称“茶山”。有了茶山，即使倒入白开水，倒出的也有茶水的色香味。这样的壶在一些嗜茶人的眼里是把好壶。现代养壶不提倡此种做法，一般每次喝茶后都将壶中茶叶倒掉或者于次日倒掉，将壶用沸水涤净后晾干。紫砂壶大体上属于文人艺术，所追求的古朴雅趣也基本上是以往文人所追求的。就像中国画中的文人画一样，将诗、书、画、印融为一体。如果带着文人艺术的眼光看紫砂壶，则体现了文人画的另一种形态。紫砂壶具有收藏的功能，历史上许多著名制壶匠人，如供春、时大彬、董翰、陈鸿寿的作品已经成为不可多得的珍品，是收藏家争相追逐的宝物。现代也出现许多制作紫砂茶壶的高手工艺大师，其作品更具艺术性。
紫砂茶壶的起源并未有一致说法。明代周高起《阳羡茗壶系》的记载，文章指“创始;金沙寺僧，久而逸其名矣，闻之陶家云，僧闲静有致，习与陶缸、瓮者处，抟其细土加以澄练，附陶穴烧成，人遂传用。”该书是目前已知的第一部专写紫砂茶壶的专论，反映明朝正德年间已有紫砂壶，期后清代吴骞的《阳羡名陶录》、光绪年间日本人奥玄宝《茗壶图录》、1937年出版的李景康、张虹《阳羡砂壶考》，均沿用周高起的说法。不过，1976年，宜兴羊角山紫砂古窑出土，被认为宜兴紫砂源自宋代的依据。宜兴羊角山古窑址调查文稿曾指“上限不早于北宋中期，盛于南宋，下限延至明代早期”，并引用北宋梅尧臣《宛陵集》指“……小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”、苏东坡“松风竹炉，提壶相呼”，为其依据。1982年中国文物出版社出版的《中国陶瓷史》曾断定，“紫砂器”创始于宋代，至明代中期开始盛行。自17世纪晚期，壶的外貌有了新的转变，注重壶表的装饰及创新。
18世纪上旬，此风尚逐渐盛行;工匠不纯粹着重器型，更试用不同技法制作紫砂壶，如用不同泥浆在壶身作画、堆花、贴花、印花或雕玲珑(镂空)等装饰方法。其中明代正德及嘉靖年间龚春所造的茶壶，今天仍奉为上品，被称作“供春壶”，当时茗茶者指它“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正”。吴梅鼎的《阳羡瓷壶赋》记载：“余从祖拳石公读书南山，携一童子名供春，见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶，极古秀可爱，所谓供春壶也。”
不过，现在流传的供春壶多是仿品，但一些仿品价格可达20万港元。
爷爷是裁缝，所以印象中的爷爷与缝纫机有着很大牵连。“吭吱吭吱”的缝纫声能盖过一切喧嚣，麻雀的鸣唱声听不见了，就连一旁宠物小狗脖儿上的铃铛也仿佛隔离了空气中的介质。而此时的我，看向正在帮邻家伙伴缝制衣裳的爷爷，心中油然而生一股骄傲：整个镇子会缝制的只有我爷爷一个人。
盐城在那个不发达地带一个小镇子中的孩子来说买一件新衣服，就是不错了。也就时至节日，不多地买件新衣服，已是不错了。对于那地方的人来说，有新衣服就是不贫穷了。会缝制衣服的人更是了不起。
小的时候，特别调皮，一不小心就会摔个更头把裤子磨上两个洞，爷爷就会在摔破的黑裤子上缝上两个红布丁，整条裤子看上去特别变扭。时间久了就成了“黑的白的红的黄的紫的绿的蓝的灰的各种花色任你选择”。即使这样，爷爷也不会给我做条新的。爷爷总是喜欢穿着破寸衫挺着高大的身子，帮别人缝制短袖，自己的衣服只有等到真的不能穿了才会再缝制一件。曾好几次问过爷爷，爷爷总答道：“我反正是一个老头子，在家里嘛，穿穿破衣服也没什么事。”但不仅如此，就连我身上穿的也是经过缝补补的旧衣服。也曾让爷爷给我做件新的，可爷爷却总是说：“又不是不能穿了，再穿穿又怎么了”虽然这事对于爷爷来说好像并没什么，但这却总是让我很没有面子，小伙伴常会调侃：“你爷爷说是裁缝，怎么也不为你缝制几件新衣服。
秋日余阳，与赤艳的枫树融为一色，每逢爷爷帮别人缝制完衣服时，时不时会先叹口气，任由思思续风从点点白发间刮过，没有“吭吱吭哧”的萧闹，伴随着片片褐枯的秋叶落下，我分明能从爷爷眼中看出对新衣服的渴望，可他却总是不承认。
风一吹，树叶零零散散的从树上飘下，枯褐色的树叶从空中炫舞至地面，地上早已是一片褐色的海洋，又一阵风吹过，地上的叶子像波涛一样，一浪又一浪。看向一旁已经完成收割的田地，带着点丰收，更带着点凄凉。爷爷破天荒地为我缝制了好几件新卫衣。可能是因为缝纫机的闹嚣，也可能是爷爷对这几件衣服的器重，就连我站在了他身边爷爷都不曾发现。“不是还没到过年吗，爷爷?”我打破了沉寂。转视我，爷爷先是一愣，随后面带笑意看向从一旁房间里出来的父母“你要走了，我知道你喜欢新衣服，大城里新衣服多，学习条件也比我们这好多了……”
那天是我最后一次穿缝补的旧衣服，做在去苏城的路上，窗外一片浮光掠那天是我最后一次穿缝补的衣服，做在去苏城的路上，窗外一片浮光掠影。只知道曾经小伙伴口中的笑柄——破洞旧衣服，是我最怀恋，不舍的。
旧衣服说明文
舌尖上的美食
——西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是妈妈的拿手好菜，用色彩缤纷、浓香沁脾、味道鲜美来形容，一点也不为过呀!正因为我最爱吃，这道菜就成为我家餐桌的常客。瞧，今天晚餐的主角又是西红柿炒鸡蛋了!
你可别小看西红柿炒鸡蛋这道菜很平凡，只要你细细一看，哇!黄对红，红配黄，真是一幅富有诗意的油画啊!”我总情不自禁地夸赞它真是太有艺术感的菜式。西红柿被切成三角小块，每块西红柿内里的颜色比外皮的红色要浅一些，籽儿饱满，黏黏的汁水欲流，似乎要酸得让你味蕾大开。鸡蛋被炒成一块块的碎蛋，金子般的颜色，天女散花般直闪眼睛。这藏在碟子中的小金块，似乎在等着喜欢它的“淘金者”呢!
黄澄澄的鸡蛋，青翠的葱花，鲜红的西红柿，十分诱人，令人垂涎欲滴，令人恨不得马上就吞下肚子里。而西红柿炒鸡蛋的诱人之处，岂止它的外形，更因为它的味道。我等不及了，赶紧挽起袖子，吃了起来，夹一块西红柿放入嘴里，顿时酸汁四溢，西红柿一会儿打滚，一会儿翻滚，在我嘴里自由自在的玩耍。我再夹一块鸡蛋放入口中，啊，简直是油而不腻，又香又软，让人有一种想把一整盘子都吞下肚子的冲动。我恨不得把盘底舔了舔，却只怕嘴边长满了红红的“胡子”惹人笑。
这道菜味儿美，营养足，是名副其实的健康菜式。番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，清热解毒之效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。鸡蛋中的营养丰富，含有蛋白质脂肪、卵黄素、维生素等人体所需要的矿物质，对于长身体的我们来说，是最为合适的。
每当家里来客人，妈妈总会端上一盘西红柿炒鸡蛋，客人们都不断称赞菜的美味。小孩子都狼吞虎咽的往嘴里扒;大人们则不顾大鱼大肉，只细细品尝西红柿炒鸡蛋的味道。
西红柿炒鸡蛋不是山珍海味，却是我眼中的“美味”，尽管它只是一道很普通的家常菜!
中国美食说明文
舌尖上的美食——酸菜鱼
中国的美食五花八门，有北京的烤鸭;有湖南长沙的臭豆腐;有西安的肉夹馍……在许许多多的美食中，我偏偏对四川的酸菜鱼情有独钟。
今天，爸爸休息在家，决定做一锅酸菜鱼尝尝。只见他买回来一条又肥又大的鱼，切成一块一块的，在锅里腌10来分钟，然后打开锅舀5碗水烧开，再炒酸菜，鱼好的时候下锅，放各种佐料，烧开后，一锅香喷喷的酸菜鱼就做好了。
酸菜鱼的颜色很美丽，在黄色的汤里，有青色的香菜，黄绿相间的酸菜，在那白白的芝麻下面，是一朵朵要“绽放”的嫩白的鱼花，旁边还有一些红红的辣椒，看起来特别喜庆。红的，绿的，白的，黄的各种色彩交映，卖相好得不得了——多么超凡的视觉享受!真是令人垂涎三尺啊!可是不能光好看，味道好才是真功夫。我迫不及待地拿起筷子，夹了一块，放进嘴里，哇，辣!辣味像一支军队暴风雨般地冲进口腔，以迅雷不及掩耳之势占领了口腔后，接着又跑进了喉咙，在里面肆无忌惮地“蹦迪”。啊，我受不了啦!再吃一口酸菜，这味，比鱼更辣!一口嚼下去，哈，嘴巴似乎要喷火似的。虽然吃得这么起劲，我的形象就惨不忍睹了，我涕泪横流，伸着舌头不停地呼气……哈哈，过瘾呀!我吃得这么不顾形象，引得爸爸妈妈忍不住哈哈大笑。
每次吃酸菜鱼，带给我的不仅仅是味觉上的享受，更是心灵上的放松，因此，酸菜鱼成了我的最爱。
今天是个特别的日子，我跟随着妈妈参加了李渡镇志愿者服务协会组织的“关爱老人，你我同行──走进李渡镇敬老院”的活动，成了一名小小志愿者，我很自豪。
上午，冒着淅沥沥的小雨，我们来到李渡敬镇敬老院。志愿者们迅速忙碌起来。有的为老人理发，有的为老人量血压，还有的为老人包饺子，陪老人聊天……我加入了包饺子的行列，尽管我不太会包，但我很认真的学啊!我看着大人们怎样包，然后有样学样的包起来。我首先拿了一张饺子皮放在手心，再用筷子夹一些肉放在饺子皮中间，然后用手指在饺子皮四周抹点水，这样饺子皮才能粘住不开口子。最后把饺子皮折起来，捏紧中间，一个饺子就包好了。虽然刚开始几个包的有点难看，但慢慢地也有点样子来了，我还得到了叔叔阿姨的表扬呢!心里得意极了!
真是人多力量大啊!一千多只饺子在我们的努力下只用了一个多小时就包好了。叔叔阿姨开始下饺子了，不一会儿，热腾腾的饺子就上桌了，我们把饺子端到老人面前，老人们高兴地吃着，脸上洋溢着幸福的微笑，我看着心里也乐滋滋的。
这次走进敬老院活动，让我受益匪浅。它让我明白了帮助别人，快乐自己的道理。希望大家一起来关爱老人，让老人们不再孤单，用我们的爱来温暖他们的心。
志愿活动说明文
祖国，当我们提起这个词的时候，我们的心中马上会联想到壮丽秀美的山川，历史悠久的文化，会联想到钢铁般的国防，善战的勇士;还有那鲜艳的五星红旗。对于家乡的山水，家乡的声音，语言，人们都会怀有一种特殊的感情，这种最深厚的感情，就是爱国之情最自然的流露。
那莽莽无际的原野，奔腾浩荡的江河，苍茫辽阔的草原，为我们提供了极为生动的情感素材，我们的祖先用勤劳和智慧，创造了中华族灿烂的文明，在哲学，历史，政治，军事，文学艺术等诸方面取得了无与伦比的成就。所有这些都凝聚着一种民族的自信心和自尊心，它激励着人们把自己的智慧，力量以至生命毫无保留地贡献给祖国和人民。
从古至今，祖国就涌现出无数的爱国者，他们把祖国，民族的利益看得高于一切，把个人的命运同祖国民族的命运紧紧地联系在一起。如精忠报国的岳飞，收复台湾的郑成功，中国革命的先驱者孙中山，两弹一星的邓稼先，驾驶神州五号飞向太空的杨利伟，奥运新星刘翔等等……无数仁人志士以铁的事实抒写了一曲曲爱国之歌。他们为祖国生，为祖国死，把爱国之情化作英勇献身的实际行动，把为国捐躯，报国献身视为最崇高，最光荣的事情。
同学们，我们应该为生在这个英雄的国度而自豪，为这些民族之花而骄傲。其实，爱国，不仅仅是对祖国的一种深厚的感情，它更是一种沉甸甸的责任啊。所以，同学们，我们要从小树立爱国精神。例如：在升国旗时，要行注目礼;平时要积极参加校内外开展的一切和谐成长的活动。虽然这些只是日常生活中的小事，但是却充分的体现出了自己的爱国意识。
50多年前，一代伟人毛泽东面对祖国的壮丽河山，写下了不朽的诗句：江山如此多骄，引无数英雄竞折腰。今天，我们更有理由相信：数风流人物，还看今朝!
看五星红旗冉冉升起，唱着庄严的国歌，爱国之情在我们心中激荡。五星红旗在蓝天飘扬，国歌在晴空回荡，民族自尊的血液在千千万万炎黄子孙的血管中沸腾。
国旗呀，国旗，你是中华人民共和国的荣光，为了你，多少先烈甘洒热血换新天;你是中华人民共和国的眼睛，透过你，我们展望未来，壮志满怀。永远那样灿烂，挺拔的旗杆直刺苍穹，犹如人的脊梁刚直矫健;你那火红的旗面迎风招展，恰似祖国的形象红遍全球;耀眼的五星金光闪烁，象征着华夏民族大团结紧密无间。
每周一的清晨当太阳射出第一道金色的光芒，当雄壮的国歌奏起第一个悦耳的音符，鲜红的五星红旗像一团炽热的火焰迎着朝阳，沐浴晨曦冉冉升起，我和老师及同学们都屏住呼吸，昂头挺胸，参加庄严的升旗仪式。看国旗在眼前飘扬，听国歌在耳边回荡，我的眼前总会闪现出毛泽东、周恩来、邓小平等领袖人物的笑脸，还有为国家和人民舍生忘死、前赴后继英雄们的身影，是他们用智慧与汗水，热血与生命，改写了中国人民的命运，谱写了中华民族自强不息、奋勇崛起的崭新篇章，国旗上有他们洒下的热血，国歌中有他们最后的呐喊，他们让我们永远怀念。
各项国际性的体育运动大赛，当中国运动健儿夺得冠军，国旗在体坛上升起，中华儿女为之欢呼，为之跳跃，因为这铁的事实，就是他们改变了“东亚病夫”的历史，我为运动健儿喝彩，我为伟大的祖国喝彩。
迎着朝霞升国旗，华夏大地的56个民族团结如磐，欢欣鼓舞，涌起激情，为祖**亲自豪;我们都会倾吐满腔的心愿，为祖国骄傲。胸前佩戴的红领巾是五星红旗的一角，它激励着我为祖国努力学习，学好本领，报效祖国。让希望和憧憬展翅飞翔，让我们携起手来疾步向前，用智慧的汗水，去浇铸共和国明天的灿烂和辉煌!让五星红旗永远在我们心中升起……
还记得我上幼儿园的时候养过一只小刺猬，那是奶奶在山上捉来的。当我第一次看到小刺猬的模样时惊呆了。
瞧，它的背上满是黑白灰颜色相间的硬刺，简直像个大刺球，胖乎乎的。它的脑袋特别有趣，就像一个横着的圆锥体，两侧长着一双绿豆大的眼睛，闪闪发光。头的尖端顶着一个小黑球，那是它的鼻子。仔细一看，刺猬的鼻子总是湿漉漉的，跟狗鼻子是一样的。我想它的鼻子也是保持灵敏嗅觉的武器吧。小刺猬用它闻出猎物的气味，做好防御和攻击的准备。我观察了半天也没见着小刺猬的嘴在哪里。于是，我蹲在地上仔仔细细地又找了一遍，原来它的嘴藏在头的下面，不容易被人们看见。
小刺猬该吃东西了。给它吃什么好呢?突然，我想到了动画片里的小刺猬，它们个个活泼可爱，机灵顽皮，背上经常插着许许多多的水果，要是饿了就摘一个下来吃，我想：真的小刺猬是不是也喜欢吃水果呢?于是，我把一个洗得干干净净的苹果放到小刺猬的面前。本以为它会津津有味地吃起来，但它却当作没看见，把苹果扔在一边。我生气极了。这时，爸爸走过来告诉我：“其实小刺猬喜欢吃昆虫，你给它吃苹果它当然不要吃啦!”哦，原来是这样。听了爸爸这番话，我心中的怒火一下子全消了。于是，我捉了许多蚊子、苍蝇来喂它吃。这回，小刺猬终于肯吃东西了，看着它那乐滋滋的吃相，我心里别提有多高兴了!
一天，我做完作业就去观察小刺猬，发现它并不喜欢被人关在笼子里，我想：小刺猬会不会很难受呢?不会被憋出病来吧?于是，我试着把笼门打开，想让小刺猬出来玩会儿。可我打开笼门小刺猬出来后，理都不理我，直接向客厅跑去。它在客厅里跑来跑去，我怎么也追不上，可能是因为它太兴奋了!顽皮的它跑了很久一直不肯停下来，最后还是奶奶想了办法才把小刺猬赶进了笼子。
我喜欢我家的小刺猬。
越剧是很脍炙人口的经典剧种之一，发源于浙江，又有绍兴文戏之称，以唱为主，在国内外都享有很高的声誉与广泛的群众基础，是我国流传最广的剧目。本期的越剧文化带你瞧一瞧关于浙江越剧的由来，浙江越剧的特点。
越剧，又名绍兴戏，是中国汉族五大戏曲种类之一，是目前中国第二大剧种。越剧长于抒情，以唱为主，声腔清悠婉丽优美动听，表演真切动人，极具江南灵秀之气;多以“才子佳人”题材的戏为主，艺术流派纷呈。
主要流行于浙江、上海、江苏、福建等江南地区，鼎盛时期除西藏、广东、广西等少数省、自治区外，全国都有专业剧团存在，据初步统计，约有280多个，业余剧团更有成千上万，不胜统计。在海外亦有很高的声誉和广泛的群众基础，当为流传最广之地方剧种。5月20日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
中国汉族五大戏曲剧种之一，亦是“全国第二大剧种”。清末起源于浙江嵊州(即古越国所在地而得名)，由当地民间歌曲发展而成。发祥于上海。发展中汲取了昆曲、话剧、绍剧等特色剧种之大成。经历了由男子越剧到女子越剧为主的演变。曾称小歌班、的笃班、绍兴戏剧、绍兴文戏、髦儿小歌班、绍剧、嵊剧、剡剧。
1925年9月17日上海《申报》演出广告中首次以“越剧”称此剧种。1938年始，多数戏班、剧团称“越剧”。新中国成立后才统一称“越剧”。越剧诞生于19，时称“小歌班”。其前身是浙江嵊县一带流行的说唱艺术——落地唱书。艺人基本上是半农半艺的男性农民，曲调沿用唱书时的〔呤哦调〕，以人声帮腔，无丝弦伴奏，剧目多民间小戏，在浙东乡镇演出。
19小歌班进入杭州，19到达上海，19起，演出用丝弦伴奏，因板胡定弦1—5两音，称〔正宫调〕。20年代初，剧种被称为“绍兴文戏”。1923年7月，在嵊县施家岙开办了第一个女班。1925年坤伶施银花在琴师王春荣的合作下，产生了63定弦的〔四工调〕，成为绍兴文戏时期的主腔。30年代初，女班大批涌现。这时期，除男班、女班外，还有男女混合演出的形式。
1938年名伶姚水娟吸收文化人参与对越剧的变革，称“改良文戏”。这时期，最有名的演员是被称为越剧四大名旦的“三花一娟”，即施银花、赵瑞花、王杏花、姚水娟，小生为竺素娥、屠杏花、李艳芳;青年演员如筱丹桂、马樟花、袁雪芬、尹桂芳、徐玉兰、范瑞娟、傅全香等，都已崭露头角。主要编剧有樊篱、闻钟、胡知非、陶贤、刘涛等。
1942年10月，袁雪芬吸收新文艺工作者参加，对越剧进行比较全面的改革，被称为“新越剧”。编导有于吟、韩义、蓝流、白涛、肖章、吕仲、南薇、徐进等。1944年9月起，尹桂芳、竺水招也在龙门大戏院进行改革。此后，上海的主要越剧团都走上改革之路。
“新越剧”重要标志之一，是编演新剧目，使用完整的剧本，废除幕表制。内容大都是反封建、揭露社会黑暗和宣扬爱国思想。1946年5月，雪声剧团首次将鲁迅小说《祝福》改编为《祥林嫂》搬上戏曲舞台，标志着越剧改革进入一个新的阶段。
1946年9月，周恩来副主席到上海，在看了雪声剧团演出后，指示地下党要做好戏曲界的工作。此后，地下党派了党员钱英郁、刘厚生、李之华及党的外围组织成员吴琛等，到越剧界担任编导。在1946年袁雪芬被流氓抛粪事件中，1947年越剧“十姐妹”联合义演《山河恋》及为筱丹桂申冤的斗争中，进步文艺界、新闻界都给予了支持。
古老的东方有一条龙，
它的名字就叫中国。
古老的东方有一群人，
他们全都是龙的传人。
这首《龙的传人》唱响在大江南北之时，早已在每一个中国人的心里埋下了梦的种子。而时至今日，这一个个梦汇聚在了一起，就变成了一个伟大的中国梦。
中国，一个有着五千年悠久历史的国家，正如一头睡醒的雄狮，仰天长啸，屹立在世界东方。中国，一个有盘古开天、女娲造人、仓颉造字、四大房名的神奇国家，斗转星移间，她经历了奴隶社会和封建社会几千年的洗礼，练就出了一个坚强不屈的民族，练就吃了一个永不服输的国家!
梦想是我们对自己的期许，梦想是我们对未来的承诺。无论是过去、现在还是将来，梦一直都在中国这片土地上生长。自清末，鸦片战争、甲午战争以来，我们的祖国就倍受屈辱。《南京条约》、《辛丑条约》、《马关条约》等一系列不平等条约的签订，更让祖**亲日渐受到压迫。但是，压迫只是暂时的，因为我们看到了一批批热血青年。他们抛头颅洒热血，奔走呼叫，呐喊反抗，终于迎来了辛亥革命的胜利，新中国的成立。
在21世纪的今天，我们对中国的未来发展信心满满。wto的加入，北京申奥的成功……而中共中央总书记把“中国梦”即实现伟大复兴就是中华民族近代以来最伟大的梦想，并“一定会实现”。事实上也的确如此，中国人在各个领域上都大放光彩，尤其是“神州”
号的接连升空，这充分说明党的决策是正确的。
“少年智则国智，少年富则国富;少年强则国强，少年独立则国独立;少年自由则国自由，少年进步则国进步;少年胜于欧洲则国胜于欧洲，少年雄于地球则国雄于地球。”梁启超先生说的很对，我们少年是祖国的花朵，我们肩上担负着未来的重担，所以，让我们共同努力吧!
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