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中式面点主厨简历

2022-11-27 09:18:55| 收藏本文下载本文作者：一个热水袋

下面就是小编给大家整理的中式面点主厨简历（共含11篇），希望您能喜欢！同时，但愿您也能像本文投稿人“一个热水袋”一样，积极向本站投稿分享好文章。

中式面点主厨简历

篇1：中式面点主厨简历

个人信息

姓名：

性别：男

出生年月：1985年9月

身高：165cm

籍贯：龙岩市

居住地：厦门市

民族：汉

政治面貌：团员

求职类型：应届毕业生

毕业院校：厦门慈龙职业培训学校

专业：厨师

移动电话：

家庭电话：

E_Mail：

QQ/MSN：

教育经历

9月至6月在厦门世科技术学校就读机电专业8月至月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业

工作实践经历

206月至于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修

204月于**鞋行做销售工作

技能水平

熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀

自我评价

我的理念是：在年轻的季节我甘愿吃苦受累，只愿通过自己富有激情、积极主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献：作为初学者，我具备出色的学习能力并且乐于学习、敢于创新，不断追求卓越;作为参与者，我具备诚实可信的品格、富有团队合作精神;作为领导者，我具备做事干练、果断的风格，良好的沟通和人际协调能力。受过系统的经济相关专业知识训练，有在多家单位和公司的实习和兼职经历;有很强的忍耐力、意志力和吃苦耐劳的品质，对工作认真负责，积极进取，个性乐观执着，敢于面对困难与挑战。

篇2：中式面点简历

中式面点简历模板

个人基本简历

简历编号：		更新日期：		无照片
姓名：	大学生个人简历	国籍：	中国
目前所在地：	广州	民族：	汉族
户口所在地：	韶关	身材：	165 cm?70 kg
婚姻状况：	已婚	年龄：	42 岁
培训认证：		诚信徽章：

求职意向及工作经历

人才类型：

普通求职?

应聘职位：

餐饮/娱乐类：中式面点、炒菜、

工作年限：

职称：

无职称

求职类型：

全职

可到职日期：

随时

月薪要求：

1500--

希望工作地区：

广东省

个人工作经历：

公司名称：	南雄迎宾馆起止年月：-01 ～ -05
公司性质：	所属行业：
担任职务：	部长
工作描述：
离职原因：

公司名称：	京珠高速公路三角收费站起止年月：-01 ～ 2000-12
公司性质：	所属行业：
担任职务：	厨师
工作描述：
离职原因：

公司名称：	皇家大酒楼起止年月：1993-01 ～ -12
公司性质：	所属行业：
担任职务：	煎炸厨师
工作描述：
离职原因：

教育背景

毕业院校：

广州职业培训机构

最高学历：

中专

毕业日期：

-03-01

所学专业一：

中式面点，厨师

所学专业二：

受教育培训经历：

起始年月	终止年月	学校（机构）	专业	获得证书	证书编号
1998-03	1999-03	广州职业培训机构	中式面点、厨师	中专
-05	2004-05	南雄市劳动局	中式面点	中式面点老师

语言能力

外语：	英语一般
国语水平：	良好	粤语水平：	良好

工作能力及其他专长

	我擅长中式面点各个岗位；厨房：擅长炒锅。

详细个人自传

月薪要求：1500元以上

工作地区：不限

个人联系方式

通讯地址：
联系电话：	136XXXXXXXXX	家庭电话：
手机：		QQ号码：
电子邮件：		个人主页：

篇3：中式面点炸丸子做法

材料：

猪肉馅750克，馒头2个，淀粉2汤勺，鸡蛋一个，葱姜末适量，生抽一汤勺，料酒一汤勺、盐，五香粉适量。

做法：

1、三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会。

2、将馒头去皮，搓成馍屑备用。

3、淀粉加清水制成淀粉水备用。

4、腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀。

5、放入淀粉水和馍屑。（加馍屑会让肉丸口感比较松软，加淀粉水会让肉丸比较嫩滑）

6、用筷子沿一个方向搅拌至上劲。

7、锅中放油，七成热。

8、锅边放上一碗清水，将手沾湿，(这样挤出的丸子比较光滑）左手抓上一把肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中。

9、入锅炸至金黄熟透即可。

干炸丸子

食材准备

主料：猪肉(瘦) 200克辅料：猪肉(肥) 50克鸡蛋 200克

调料：大葱30克姜10克料酒10克植物油50克淀粉(豌豆)50克盐3克味精2克胡椒粉2克各适量

制作步骤

1、猪肉末加入葱姜末，料酒，鸡蛋液，盐，酱油，黄酱，水淀粉搅拌均匀，花椒稍炒擀末，制成椒盐。

2、锅放油烧六成热，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出.

3、用勺将丸子拍松，再入锅炸，反复炸几次，至焦脆捞出装盘,上桌时，随带椒盐味碟供蘸食。

1.炸丸子的家常做法

2.炸丸子的做法详解

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篇4：中式面点餐厅创业计划书

采购选料标准：

加工配料标准：

烹调标准：

保管要求：

餐厅服务工作内容及要求：

1、待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎：

(1) 客人进入或者离开餐厅，要致以“欢迎光临”的问候

(2) 说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。

(3) 看见客人有麻烦时，要及时上前帮助，先问候“你好”再询问“请问需要什么……”。

(4) 给客人带来不方便时，如服务员借道、扫地、拖地或给客人挪位时应致歉：“对不起，得到客人的帮助后必须致谢麻烦您……”

(5) 当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生 (小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”

(6) 不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦躁”等等;不讲讽刺、挖苦的话;不讲夸大、失实的话。;不讲催促、埋怨的话;

(7) 不得和客人发生争执、争吵;

(8) 对待客人要一视同仁，不分贵贱，老少、美丑等。

2、站台要求：

(1) 面带微笑，挺胸收腹，肩平。

(2) 两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。

(3) 两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速做出反应。

(4) 不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。

(5) 不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。

3、行走要求：

(1) 面带微笑，精神抖擞，动作敏捷、利落。

(2) 空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。

(3) 手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。

4、做好清洁卫生工作，保持营业期间总体环境卫生的整洁干净，营业结束后要彻底清扫容易产生积垢的地方，详见各项卫生工作检查表格;

5、做好安全工作，详见安全工作要求

个人卫生检查表

责任人姓名：检查人姓名：

范围及内容备注积分

仪容仪表整体面貌清洁自然、大方得体、精神饱满

整体表面干净清洁，衣服合身、烫平、清洁、无油污，无皱褶

帽檐、帽内面无积垢管无积垢，不能卷起

头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起，整齐扎于头巾内。

员工标识醒目配戴于左胸，无积垢

围兜清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。

鞋保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。

佩戴项链，饰物不得露出制服外

袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜

行为举止不随地吐痰

不乱扔杂物

不浓妆艳抹，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品

不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰

勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水

厨房设备和工具卫生检查表

责任人姓名：检查人姓名：

范围及内容备注积分

灶台表面、台底、边角、站脚、下水滤网，无污渍、油渍、积垢。

篇5：行政主厨简历

行政主厨简历模板

行政主厨简历模板，本文由大学生个人简历网提供，以下为办求职者推荐一篇行政主厨专业简历相关文章参考，在求职时很多求职者都不知道简历是怎样写的那么大学生个人简历网提供一份行政主厨个人简历表格为模板。

基本信息

行政主厨简历模板

个人相片

姓名：

大学生个人简历网

性别：

男

民族：

汉族

出生年月：

1980年10月30日

证件号码：

婚姻状况：

已婚

身高：

179cm

体重：

73kg

户籍：

广东湛江

现所在地：

广东湛江

毕业学校：

雷州市第三中学

学历：

高中

专业名称：

篮球

毕业年份：

工作年限：

十年以上

职称：

高级职称

求职意向
职位性质：	全职
职位类别：	餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长
职位名称：	厨师长 ; 主管 ;
工作地区：	湛江市 ; 其他 ;
待遇要求：	5000元/月需要提供住房
到职时间：	一个月内

技能专长
语言能力：	其他语言 ; 英语一般 ; 普通话标准
计算机能力：	差 ;
综合技能：	西餐创新烹饪

教育培训

教育经历：

时间	所在学校	学历
9月 - 6月	湛江市商校	中专

培训经历：

时间	培训机构	证书
4月 - 207月	海南省海航新天地酒店

工作经历

所在公司：	海南省儋州市海航新天地花园酒店(五星级）
时间范围：	年4月 - 4月
公司性质：	合资企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	热菜主管
工作描述：	主要是管理厨房,对厨师们分配分工,并检查和审核菜品及菜式,并对食品成本进行控制,根据客人的评价和喜爱来调整菜色及菜式,并经常推出促销方案及策划．参加过海南国际自行车环岛赛五百人的接待工作，把自助餐方面的出品做好.
离职原因：	另有发展

所在公司：	东莞市长安镇天地无限会馆（四星级）
时间范围：	7月 - 2009年4月
公司性质：	私营企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	副主管
工作描述：	主要是管理厨房 ,对厨师们分配分工,并检查和审核菜品及菜式,并对食品成本进行控制．
离职原因：	家庭有事

所在公司：	广东省东莞市名典咖啡厅
时间范围：	6月 - 205月
公司性质：	私营企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	领班
工作描述：	服从主管安排的工作
离职原因：	另有发展

所在公司：	广东省东莞市东莞宾馆（五星级）
时间范围：	8月 - 204月
公司性质：	国有企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	西厨房冷，热菜厨师
工作描述：	主要负责各类西餐的菜式的制作和出品 ,．
离职原因：	另有发展

所在公司：	湛江市君豪酒店（铂金五星级）
时间范围：	205月 - 年10月
公司性质：	私营企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	热菜厨师长
工作描述：	工作范围主要是后厨管理，检查督导员工的日常学习与工作，保证出品菜肴的质量与标准，在保证出品质量的前提下对食材进行节约采购以控制成本，与餐厅预定服务部门协商根据客人的评价与喜好及当期餐饮时尚改良研发新款招牌菜式及时应季推出促销方案，以增加餐厅效益及美誉度。
离职原因：	至今还在职

其他信息
自我介绍：	本人从事酒店餐饮业多年,热爱本职工作,所以在工作之余也努力博采众家之长.注重研发改良一些特色菜式,深得领导与客人的赏识与称道.在十多年工作积累中积累了丰富的工作管理经验.熟悉后厨的.营运管理,成本控制.能够灵活的处理工作中的一些突发事件.在工作中重视团队及人性化管理,使员工上下一心的敬岗爱业,能与采购,餐厅预定等相关部门真诚合作,有效沟通,注意控制成本,根据客人喜好,评价改良研发菜式推出各种促销手段. 曾在广州，东莞，深圳，海南等地方工作，到过不同酒店参加过酒店的前期筹备工作．现在在广东省湛江市君豪酒店酒店任热菜厨师长，想通过不同环境的锻炼，接受更多的挑战．希望能成为贵公司的一员，为贵公司运作添砖加瓦！
发展方向：	目标职能:西餐厨师长及相关职位 .
其他要求：

联系方式

篇6：行政主厨专业简历

行政主厨专业简历

行政主厨专业简历,为了让求职者了解到更专业的求职简历本站推荐一份厨师求职简历模板参考资料。在阅读本文时相关阅读这篇熟食加工求职简历模板仅供模板。

基本信息

行政主厨专业简历

个人相片

姓名：

大学生个人简历网

性别：

男

民族：

汉族

出生年月：

1980年10月30日

证件号码：

婚姻状况：

已婚

身高：

179cm

体重：

73kg

户籍：

广东湛江

现所在地：

海南其他

毕业学校：

雷州市第三中学

学历：

高中

专业名称：

文科

毕业年份：

工作年限：

五年以上

职称：

其他

求职意向
职位性质：	全职
职位类别：	餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长
职位名称：	主管 ;
工作地区：	湛江市 ;
待遇要求：	3500元/月不需要提供住房
到职时间：	一个月内

技能专长
语言能力：	其他语言 ; 英语一般 ; 普通话标准
计算机能力：	差 ;
综合技能：

教育培训

教育经历：

时间

所在学校

学历

培训经历：

时间

培训机构

证书

工作经历

所在公司：	海南省儋州市海航新天地花园酒店
时间范围：	2009年4月 - 2011年4月
公司性质：	合资企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	高级领班
工作描述：	曾经参加过海南国际自行车环岛赛的接待工作
离职原因：	另有发展

所在公司：	东莞市长安镇天地无限会馆
时间范围：	年7月 - 2009年4月
公司性质：	私营企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	副主管
工作描述：	接待过五百人的.自助餐
离职原因：	家庭有事

所在公司：	广东省东莞市名典咖啡厅
时间范围：	年6月 - 2007年5月
公司性质：	私营企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	领班
工作描述：	服从主管安排的工作
离职原因：	另有发展

所在公司：	广东省东莞市东莞宾馆
时间范围：	208月 - 2006年4月
公司性质：	国有企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	C级厨师
工作描述：	担任热菜的出品
离职原因：	另有发展

所在公司：	湛江市君豪酒店
时间范围：	2011年5月 - 2011年10月
公司性质：	私营企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	高级领班
工作描述：	协助总厨，厨师长的厨房管理工作；带领下属把上级领导安排工作做好。
离职原因：	至今还在职

(信息来源于大学生个人简历网(hTtp://WwW.yJsJl.oRg）请注明)

其他信息
自我介绍：	本人从事餐饮行业十年，性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心。具有亲和力，平易近人，善于与人沟通。曾在广州，东莞，深圳，海南等地方工作。现在在广东省湛江市君豪酒店酒店任高级领班，因为想通过不同环境的锻炼，接受更多的挑战．希望能成为贵公司的员工！
发展方向：	希望当主管职位
其他要求：

联系方式

篇7：中式烹调简历

基本信息

中式烹调简历模板

个人相片

姓名：

性别：

男

民族：

汉族

出生年月：

1984年4月5日

证件号码：

婚姻状况：

未婚

身高：

181cm

体重：

85kg

户籍：

广东湛江

现所在地：

广东湛江

毕业学校：

湛江市商业技工学校

学历：

中专

专业名称：

中式烹调

毕业年份：

工作年限：

五年以上

职称：

中级职称

求职意向
职位性质：	全职
职位类别：
职位名称：
工作地区：
待遇要求：	可面议 ; 不需要提供住房
到职时间：	可随时到岗

技能专长
语言能力：	普通话标准
计算机能力：

教育培训

教育经历：

时间	所在学校	学历
9月 - 207月	湛江市商业技工学校	中专

培训经历：

时间

培训机构

证书

工作经历

所在公司：	南海舰队司令部首长餐厅
时间范围：	年5月 - 5月
公司性质：	行政机关
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	营养配餐员
工作描述：	1.负责首长的日常用餐营养安排 2.协调采购与供应商之间的关系 3.负责餐厅各项卫生指标的检查
离职原因：	部队人员轮换

所在公司：	中企动力有限公司广州分公司
时间范围：	年6月 - 2月
公司性质：	股份制企业
所属行业：	互联网、电子商务
担任职位：	客户专员
工作描述：	1.维护公司与客户的关系 2.处理客各种投诉
离职原因：	身体不适

所在公司：	湛江福景餐饮管理有限公司福景加工场
时间范围：	208月 - 9月
公司性质：	民营企业
所属行业：	餐饮、娱乐、酒店
担任职位：	研发、品控
工作描述：	1.负责推出每季度的新产品 2.负责对产品品质的控制 . 3.负责每天的生产计划的`制定 4.参与对基层员工的各项管理
离职原因：	工场结业

其他信息
自我介绍：	对工作严谨务实，适应能力强，有很好的团队精神，有一定的管理经验，在所从事的工作中得到历任领导的好评。
发展方向：
其他要求：

联系方式

篇8：中式餐饮专业简历

姓名：国籍：中国

目前所在地：广州民族：汉族

户口所在地：广西身材： 165 cm?60 kg

婚姻状况：未婚年龄： 27 岁

培训认证：诚信徽章：

求职意向及工作经历

人才类型：普通求职?

应聘职位：厨师/面点师：厨师、

工作年限： 4 职称：无职称

求职类型：全职可到职日期：随时

月薪要求： --3500 希望工作地区：广州

个人工作经历：公司名称：起止年月：-06 ～ -06深圳市万濠城酒店

公司性质：所属行业：

担任职务：炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称：起止年月：-05 ～ 2006-04广州新世界酒家

公司性质：所属行业：

担任职务：砧板、炒锅

工作描述：

离职原因：

教育背景

毕业院校：白云工商学院

最高学历：大专毕业日期： 2003-07-01

所学专业一：中式餐饮所学专业二：

受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号

2000-09 2003-07 白云工商学院中式餐饮大专

语言能力

外语：英语一般

国语水平：良好粤语水平：良好

工作能力及其他专长

厨房内部工作认识已到达中级水平以上，厨房的.操作与运作在于某个场合（客户消费，来去控制成本与利润）

详细个人自传

如有承包中小餐饮，本人已拥有管理中小间场合的规划，还请贵单位，企业给予我个人考核机会（即面试与操作）

月薪要求：2000元以上

篇9：中式英文简历：自动化专业求职简历

中式英文简历：自动化专业求职简历

RESUME OF Junjun Du

Personal Information:

Name：Junjun Du

Date of Birth：July 12, 19xx

Birth Place：Beijing

Sex： Male

Marital Status：Unmarried

Telephone：(8610) 6200-1234

E-mail：editor@jxue.com

Address：No.29, Beisanhuan Road, Xicheng District, Beijing 100029, China

Work Experience:

Nov. - present CCIDE Inc

－as a director of software development and web publishing . Organized and attended trade shows (Comdex 99) .

Summer of BIT Company

－as a technican , designed various web sites . Designed and maintained the web site of our division independently from s electing suitable materials, content editing to designing web page by FrontPage, Photoshop and Java as well.

Education:

Aug. 1991－Sept. of Automation, Hainan University, B.E.

Achievements & Activities:

President and Founder of the Costumer Committee

Established the organization as a member of BIT

President of Communications for the Marketing Association

Representative in the Student Association

Computer Abilities:

Skilled in use of MS Frontpage, Win 95/NT, Sun, Javabeans, HTML, CGI, JavaScript, Perl, Visual Interdev, Distributed Objects, CORBA, C, C++, Project 98, Office 97, Rational RequisitePro, Process, Pascal, PL/I and SQL software

English Skills :

Have a good command of both spoken and written English .Past CET-6, TOEFL:623;GRE: 2213

Others :

Aggressive, independent and be able to work under a dynamic environment . Have coordination skills, teamwork spirit. Studious na ture and dedication are my greatest strengths.

篇10：中式英文简历：自动化专业求职简历

中式英文简历：自动化专业求职简历

RESUME OF Junjun Du

Personal Information:

Name：Junjun Du

Date of Birth：July 12, 19xx

Birth Place：Beijing

Sex： Male

Marital Status：Unmarried

Telephone：(8610) 6200-1234

E-mail：editor@yahoo.com

Address：No.29, Beisanhuan Road, Xicheng District, Beijing 100029, China

Work Experience:

Nov. 1998- present CCIDE Inc

－as a director of software development and web publishing . Organized and attended trade shows (Comdex 99) .

Summer of 1997 BIT Company

Education:

Aug. 1991－Sept. 1996 of Automation, Hainan University, B.E.

Achievements & Activities:

President and Founder of the Costumer Committee

Established the organization as a member of BIT

President of Communications for the Marketing Association

Representative in the Student Association

Computer Abilities:

Skilled in use of MS Frontpage, Win 95/NT, Sun, Javabeans, HTML, CGI, Java, Perl, Visual Interdev, Distributed Objects, CORBA, C, C++, Project 98, Office 97, Rational RequisitePro, Process, Pascal, PL/I and SQL software

English Skills :

Have a good command of both spoken and written English .Past CET-6, TOEFL:623;GRE: 2213

Others :

Aggressive, independent and be able to work under a dynamic environment . Have coordination skills, teamwork spi

篇11：自动化专业中式英文求职简历

自动化专业中式英文求职简历

Personal Information:

Name：Junjun Du

Date of Birth：July 12, 19xx

Birth Place：Beijing

Sex： Male

Marital Status：Unmarried

Telephone：(8610) 6200-1234

E-mail：root@jian-li.com.cn

Address：No.29, Beisanhuan Road, Xicheng District, Beijing 100029, China

Work Experience:

Nov. 1998- present CCIDE Inc

－as a director of software development and web publishing . Organized and attended trade shows (Comdex 99) .

Summer of 1997 BIT Company

Education:

Aug. 1991－Sept. 1996 of Automation, Hainan University, B.E.

Achievements & Activities:

President and Founder of the Costumer Committee

Established the organization as a member of BIT

President of Communications for the Marketing Association

Representative in the Student Association

Computer Abilities:

English Skills :

Have a good command of both spoken and written English .Past CET-6, TOEFL:623;GRE: 2213

Others :

Aggressive, independent and be able to work under a dynamic environment . Have coordination skills, teamwork spirit. Studious na ture and dedication are my greatest strengths.

★ 面点求职信